Umami restaurant Restaurant

Les vacances se terminent avec… le sourire ! Encore une belle adresse qui vaut un petit détour par Millau ( au passage un sympathique village) Service exceptionnel avec un sourire ravageur et de bons conseils, c’est bon, c’est super bon du début à la fin. Bravo à ce jeune chef qui revisite la tomate burratta en dessert, une dinguerie. Putain cela fait du bien 🤘 Ami(e)s Fines Bouches n’hésitez pas de festoyer à l’UMAMI 😍

Excellent restaurant où nous avons déjeuné délicieusement sous la terrasse couverte. Des gens sympathiques et une jolie place où se trouve également le marché.

Très bon restaurant, j'y suis allée il y a déjà un petit moment... Non il n'y vraiment rien à dire, convivial et bon à la fois..

Certainement le meilleur qualité-prix de la ville de Millau

Une si belle surprise ! Nous nous sommes arrêtés à Millau en route vers l'Espagne (nous voulions traverser le viaduc de Norman Forster) et avons dîné à l'Umami : accueil chaleureux, ambiance conviviale avec beaucoup d'habitants, service parfait, plats délicieux - et très jolis (crème brûlée au thym avec des légumes marinés, ça vous dit ?), du vin délicieux, le tout pour une fraction de ce que vous paieriez dans une grande ville. C'est la France à son meilleur. Et je n'ai pas évoqué le Roquefort label noir que j'ai eu la chance de goûter ! Je ne me souviens plus du nom du producteur, mais j'en déguste encore dans mes rêves ;-) Bravo à toute l'équipe, c'était vraiment super !

Tres bien,bonne cuisine équilibrée,service efficace avec le sourire,petit plus en pré entrée et avec le café appréciés...merci

Ni plus ni moins que de mériter une Etoile!!!!!!!!!!

Très bon rapport qualité prix Et le service impeccable 👍

C’est une excellente surprise. Une cuisine que j’ai adorée dans un environnement très agréable.

Que dire de ce restaurant… C’était tout simplement excellent, le service, les plats proposés, le cadre : tout était parfait ! Un très bel avenir se dessine pour cette équipe formidable qui n’a rien à envier à un gastronomique. Amateur de changements, foncez ! Merci encore pour cette parenthèse que nous n’hesiterons pas à renouveler et à recommander.

Le meilleur restaurant de Millau, une étape incontournable. Cuisine qui vaut un semi-gastro avec des saveurs incroyables et avec une très bonne carte des vins. Le rapport qualité prix est excellent. 38€ entrée plat dessert.

Bonne expérience. Cuisine originale. A mon goût la cuisine devrait être plus relevée, ça manque un peu de saveur quand même.

Service attentionné et souriant, Cuisine originale et succulente, Le tout à un prix raisonnable. Bref, un moment suspendu comme on aime

Cuisine de saison et délicieuse, service rapide, très beau cadre et un rapport qualité prix imbattable - je recommande ! Mention spéciale pour le menu enfant très qualitatif

Très bon restaurant je recommande vivement cuisine excellente qualité et ambiance service très organisé avec des serveurs très chaleureux

Extraordinaire. Une expérience culinaire de très très bon niveau, de l entrée au dessert, des saveurs exquises. Un personnel charmant et très professionnel. Merci.

Très bon restaurant.Un bon accueil,serveurs très sympathiques .il y a de la recherche dans la présentation des plats et de plus c’est excellent. Nous reviendrons avec grand plaisir….🌺

Excellent !!!

Une très belle découverte

Très bon restaurant. Des saveurs délicieuses et qui sortent de l'ordinaire. Un service très agréable, avec un appréciable passage du chef en fin de service, ce qui se fait rare de nos jours. Merci pour cette belle soirée. Nous recommandons fortement!

Très belle découverte. Nous reviendrons. Carte originale bon rapport qualité-prix.

Petite halte gourmande en amoureux ce midi! Repas fort apprécié: parfaite cuisson du thon et accompagnement goûteux. Nous reviendrons à coup sûr avec plaisir! Gilles & Isabelle

Super restaurant, cuisine recherchée, belles prestations, accueil chaleureux et souriant, un restaurant qui est dirigé par 2 jeunes pleins de talent a essayer sans attendre

La personne de notre hôtel nous a recommandé cet endroit et c'était un super petit joyau caché. La nourriture était très intéressante et savoureuse, ce à quoi nous ne nous attendions pas dans une si petite ville, et le service était incroyable, très sympathique, heureux et arrangeant. Le prix est très raisonnable pour ce que c'est et les petites attentions sont parfaites. Une véritable expérience gastronomique pour une fraction du prix. Tout est très frais et inventif. Ce serait formidable d'y retourner et d'essayer un autre plat. Intérieur très original et très bien décoré. Je le recommande vivement si vous êtes dans la région.

Un très bon moment passé à Umami ce samedi 10 février midi! Un service attentionné et soigné, une cuisine raffinée et généreuse, tout en appliquant des prix plus que raisonnables. Je vous souhaite beaucoup de réussite, bravo !

Restaurant très agréable, le repas excellent. Prix correct. Serveur super sympa. Réservez avant d y aller.

Le meilleur à Millau !

Repas de réveillon succulent, de la mise en bouche aux mignardises tout était délicieux, recherché et très joliment présenté. Merci pour cette très agréable soirée à côté de la cheminée.

Merci pour cet excellent repas ! Le cadre est très agréable, le service parfait (arrangeant, chaleureux), et les plats étaient vraiment succulents. Tout cela fait que nous reviendrons forcément ! Je recommande vivement ce restaurant !

Excellent restaurant, les plats sont remarquables et surprenants et nous ont fait voyager sans pour autant nous dénaturer. Le service est irréprochable et l'accueil chaleureux. Nous recommandons à 100% !

Super repas en amoureux Un délice Un super accueil et service Une cuisine hyper raffiné Nous reviendrons c'est sûr

Parfait du service à l’assiette !

Joli cadre , bonne cuisine avec une belle présentation.

Merci beaucoup pour ce bon moment gustatif. À demain pour le match retour ^^

Repas 11 Nov 2023 midi. Bonne impression pour ce restaurant . Belle assiette . C est bien preparé . Service très bien Prix en accord. La flaune revisitée superbe .

Bon, je commence par ce qui pourra sembler désagréable à certains : il n'y a aucun réseau GSM dans la salle. Si vous attendez un coup de fil urgent, il faudra choisir la terrasse. Voilà Et j'ai vraiment dû chercher pour trouver une chose un peu négative sur ce restaurant. Equipe réduite, carte menue mais permettant de couvrir son envie du moment car elle couvre un large spectre. La cuisine est excellente et un poil surprenante. Ce qui me permet de glisser un mot sur le nom du restaurant : UMAMI est un mot japonais (j'ai dû Googler) qui désigne la 5ème saveur. Cela explique la touche asiatique sur chaque assiette. Les quantités sont plus que correcte, si vous êtes bonne fourchette, vous ne devriez pas avoir besoin de vous goinfrer de pain. Le service est rapide, la salle chaleureuse et tant que chef que le serveur sont aux petits soins. A la question Google : est ce un lieu romantique, j'ai répondu oui. C'est un restaurant propice au tête à tête. J'ai découvert totalement par hasard, grâce au fiston qui y avait déjà mangé. Si vous ne trouvez pas en étant sur la place Foch : cherchez l'extincteur rouge en façade. Voilà. La carte étant saisonnière, je suis impatient d'y retourner.

Nous avons pris la seiche de très bonnes saveurs très bien cuisinées mais en terme de quantité insuffisant dommage

Bon , pas très copieux, relativement onéreux.

Cuisine insipide. Rien trouvé d'exceptionnel.

Accueil chaleureux et assiette à la hauteur

Accueillis dans beau cadre, une cuisine excellente pour passer une très belle soirée.

Il y avait longtemps que nous n'avions plus déjeuné dans ce restaurant. Quelle surprise agréable de retrouver un très bon accueil, et des produits élaborés avec soin et très bien cuisinés. Le choix est rapide car le nombre de plats proposés est juste suffisant. Les desserts sont originaux et savoureux un vrai régal !!!! Et le petit plus; une mise en bouche accompagnant mon verre de vin, ainsi que des mignardises avec le café. Nous reviendrons, c'est sûr, et plus souvent.

Belle surprise pour ce petit restaurant en centre ville. Une jeune équipe professionnelle. C’est beau, c’est bon et bien servis. Rien à redire c’était top. On y retournera c’est sûr.

Umami a remplacé avantageusement le précédent restaurant... pour moi il est dans le Top 3 des restaurants millavois... un accueil hyper sympathique et professionnel ainsi que le service, cadre agréable, la carte est originale composée de produits de saison et bien cuisinés, la carte des vins est intéressante également avec pas mal de vins du Languedoc bien choisis... les plats que nous avons choisis étaient bons, goûteux, visuellement très réussis également... bref que du positif et une addition très raisonnable pour Millau... où certains restaurateurs y vont un peu fort pour ce qu'ils servent... longue vie à Umami

C’est un sans faute chez Umami. Une ambiance calme et classe, des assiettes exquises, et deux hommes très gentils ainsi qu’accueillants. Merci pour la qualité et le professionnalisme Nous reviendrons avec plaisir

Très bon restaurant prix correct, les plats sont excellent. Mention spéciale au serveur qui est très sympathique et très agréable. Je recommande

Trop bon ! Ne pas hésiter à découvrir !

Très bonne expérience de repas, tout est parfait de l'entrée au dessert avec des plats goûteux et rechercher. Le service est digne d'un grand restaurant avec la gentillesse des patrons en plus. Surtout ne changez rien nous reviendrons avec grand plaisir. Un des meilleurs restaurants de Millau pour pas dire le meilleur mais je pense que oui.

Nous avons passé un excellent moment Tout était parfait l'accueil les plats recherché et copieux Nous reviendrons car belle expérience dans ce restaurant

Nous allons régulièrement dans ce nouveau restaurant situé dans le centre de Millau. La cuisine y est goûteuse, faite avec les produits du jour. Belle présentation dans l'assiette. Les employés sont très sympathiques et professionnels. Nous y passons à chaque fois un très bon moment. Je vous le recommande !

De loin le meilleur restaurant de Millau, du gout du frais et abordable pour la qualité. Ne pas hésiter

Très bons plats, ingrédients de qualités! Service accueillant et professionnel. Délicieux !

Attention au tartare ma femme en a manger un hier soir et elle l’a vomis 2 heure après… On conseille pas dommage bonne ambiance sinon mais déçu pas rapport à ça..:/

Très bonne nourriture, pas un menu très complet, mais ce n'est pas nécessaire si vous pouvez le préparer comme ça, le serveur le plus sympathique que j'ai jamais vu. un conseil, ce n'est pas pour les mangeurs difficiles

Nous avons passé un agréable moment, la cuisine est délicieuse, le service est parfait.

Un restaurant bien placé au centrehistoriquedeMillau, une cuisine raffinée et un service au top. Nous nous sommes régalés. Merci à toute l'équipe.

Excellent et copieux

Super petit restau, excellent et assez copieux. Un mélange entre restaurant gastronomique et convivial très réussi !

Une belle découverte, beaucoup de saveurs, tout était parfait ! Avec un service très bienveillant Et ce restaurant porte bien son nom!!

Ouah! Ce fut un voyage culinaire époustouflant, fantastique, douze points ! Fortement recommandé! Cordialement, Bart&Vivian des Pays-Bas

De passage à Millau en famille, nous avons pris une table pour 5. L'accueil a été au top ! Les plats splendides ! Un terre/mer à tomber ! Le menu enfant confectionné avec soin, les desserts fins et légers… on reviendra à coup sûr !!

Nourriture délicieuse à un prix raisonnable. La clause est extrêmement amicale. De bons conseils en vins qui s'accordent avec les mets. Nous reviendrons certainement ici ! »

Lieu à découvrir. Aucune fausse note coté ambiance et service et une cuisine délicieuse et inventive par un jeune chef passionné.

Repas en famille très gastronomique le serveur vous expliquera ce que vous mangez avec le sourire

Vraiment excellent, accueillis rapidement même avec peu de personnels, des produits frais et très bien cuisinés qui change avec la restauration classique. Le service étaient très présent et aimable. Aucun fausse note pour ce restaurant avec des prix pour le déjeuner qui sont très correct en comparaison de la qualité exceptionnel de ce restaurant. encore merci à vous nous reviendrons et en parlerons autour de nous.

Cuisine inventive. Bons produits. Part belle aux légumes de saison.

De passage à Millau, nous avons déjeuner dans ce petit restaurant : Cuisine excellente avec produits frais, assiettes joliment présentées avec quantité très correcte. Accueil et service très professionnels.

Une excellente expérience, à prix raisonnable ! Le service comme la cuisine ont déjà fait leurs preuves !! À très bientôt !

Une terrasse agréable aux abords du marché. Des produits frais, un équilibre des saveurs qui fait que je n'ai pensé qu'à prendre seulement la photo de l'entrée. Des serveurs au top, très aimables, on n'attendait pas trop longtemps entre les plats. Une belle découverte !

La cuisine est excellente, serveurs très agréable. Enfin un restaurant qui propose un menu enfant dans l esprit gastro , c'est qd même mieux que le steak haché frites. Nous reviendrons.

Excellent cuisine, très très délicieux 👌👏👏

Très bon restaurant. Service de qualité. Nous le recommandons.

Très bonne table, la cuisine est excellente, je suis un bon mangeur mais j’ai peiné à tout finir, le service est rapide, courtois et avec le sourire

Très bonne cuisine, bon et copieux. Des jeunes motivés et très avenant. J'y reviendrai et je le recommande vivement

Une véritable découverte gastronomique ! Des jeunes déjà bien expérimentés qui mettent en valeur les produits locaux en les sublimant dans vos assiettes. Un bonheur partagé en famille . Bravo pour le premier resto des vacances !

Serveurs très agréables, professionnels et aux petits soins, rien à redire Cuisine maitrisé et accords de saveur travaillé comme son nom l’indique « l’umami » est plutôt respecté dans ce menu épuré En entrée le Maki de saumon au lentilles est bon, un peu+ de vinaigre de framboise n’aurait pas fait de mal pour rehausser le plat mais les goûts étaient présents, En plat le tartare de veau à l’huître était parfaitement maîtrisé, l’accord des garnitures était parfait et très goûteux Idem pour la dorade et ses accompagnements. Très bien cuite, Rien à dire Les desserts niquel mis à part la pâte du Finger un peu sec, et le maté dans la poire un poil trop dosé mais ceci n’est que réglage ! Je recommande vivement ce restaurant très bien placé dans Millau

Ici nous avons apprécié les saveurs des plats que l’on ne retrouve pas partout y compris pour le dessert, les quantités ne vous laissent pas le ventre creux et le service est top, pas de chichis !

exceptionnel un potentiel de fou pour millau ! bravo pour l’accueil et n’ayez pas peur de l’audace !

Très bonne table et excellent service pour cette pépite ! Incontournable à Millau

Nous avons découvert une excellente cuisine raffinée, originale et délicieuse. Nous remercions toute la jeune équipe pour leur accueil et service, et nous leur souhaitons une belle réussite !

Délicieux. Un menu différent pour le déjeuner que pour le dîner

Enfin un restaurant avec des produits frais!! Repas excellent, personnel très gentils et très pro N’hésitez plus, prenez rendez-vous et tester 🤩

Super restaurant, ça fait plaisir de voir du nouveau à Millau et surtout de la qualité. Le service est très professionnel et sympathique, les plats sont maîtrisés et très bons. Que demander de plus ;) Continuez comme ça !!

De passage à Millau pour les vacances, nous sommes venus manger hier soir. Magnifique découverte : cuisine raffinée avec des goûts incroyables ! Serveur très sympa et disponible. Nous nous sommes vraiment régalés, de l'entrée jusqu'au dessert. La prochaine fois que nous reviendrons dans la région, nous reviendrons dans ce restau sans hésiter ! :)

Super bon arrêtez vous ça vaut le détour !

Très bel accueil de la part du serveur. Cuisine avec de bons produits. On recommande

Cuisine raffinée avec de nouvelles saveurs. Cadre agréable et service au top. Je recommande

Original, produits frais, du fait maison. Nous sentons bien une cuisine et un service par de nouveaux professionnels motivés, qui travaillent avec envie et plaisir. Nous souhaitons à ces jeunes qui débutent, tous nos vœux de réussite. Nous avons passé un moment agréable.

Une Cuisine raffinée, un rapport qualité prix incroyable. Franchement, je vous le recommande chaudement !!!! Courez y sans hésiter.

Très belle table, sous les arcades multiséculaires de la place Foch. Une toute jeune équipe en cuisine et au service qui fait preuve, avec simplicité, d’un très grand professionnalisme. Des entrées aux desserts des assiettes très travaillées, à base de produits frais, et avec quelques belles surprises sur le chemin de l’umami, cette mystérieuse cinquième saveur ! J’attends la carte d’automne avec impatience.

Plein mais visiblement pas plein. Hostilité envers les touristes ?

Comme son nom le laisse supposer, il y a des influences nippones dans ce restaurant. Ce ne sont que des petites touches de japon sur une cuisine bistronomique parfaitement exécutée mais celles-ci apportent une pointe de délicatesse qui relève encore plus l'expérience. Au top ! Le serveur fut très professionnel et sympathique et ce fut agréable de retrouver une personne qui connaît son métier ! Non, parce que ce n'est plus si courant en 2023... Le cadre vaut surtout pour la terrasse sur une agréable place piétonne.

Une excellente adresse à découvrir à Millau. Une grande attention est portée à la qualité des plats le dressage et le service, et surtout des saveurs différentes

Un grand moment de gastronomie. Le maki de saumon aux lentilles est délicat et le porc ibérique succulent. Bravo au chef qui parvient à transmettre de la poésie dans ses recettes.

Seulement un mois, mais quelle découverte. Jeune chef mais superbes combinaisons savoureuses à des prix très raisonnables. On dirait presque vaut le détour

Un très bon moment en famille. Une belle surprise... On reviendra 😉

Un très bon moment passé. Une cuisine pas copieuse, assiettes travailler avec beaucoup de saveurs que ça soit pour l’entrée, le plat ou le dessert. Le tout pour un prix raisonnable et honnête. Le personnel est agréable et nous avons été très bien accueilli. Nous reviendrons avec plaisir.

Très bon accueil, raffiné, quelques surprises ... Prix modéré malgré le raffinement et la recherche.

Nous sommes allés à 5 une belle expérience que des produits frais des recettes originales et un très bon rapport qualité prix je pense que cet établissement va faire partie de nos sorties regulieres

Quel plaisir de nous arrêter dans ce restaurant le jour du marché ! La terrasse ombragée sous les colonnes fut le parfait endroit pour déguster le menu du marché sous une certaine fraîcheur. Le menu du marché proposé en ce jour était excellent et ce, à un prix plus qu'abordable. En outre, les amuse-gueules offerts sauront vous ouvrir l'appétit. Que du positif, foncez !

Bon accueil, repas excellent avec un service sérieux, prix raisonnable.

Tout est parfait, très bon accueil la cuisine excellente bonne continuation

belle présentation toutefois les goûts sont peu prononcés pour moi Service nickel très bon vin si vous faire le choix d'un terrasse de larzac

Déjà 2 fois que j'y vais depuis l'ouverture. Un service au top, une qualité dans l'assiette vraiment géniale. Un repas gastronomique à prix raisonnable. Un resto à tester si on passe sur Millau.

Un lieu agréable, une cuisine raffinée et un service irréprochable !

Super repas entre amis. On a été bien reçus et on a très bien mangé. Service efficace malgré la terrasse pleine. Merci beaucoup et à bientôt.

Le repas n'est pas fini et je partage déjà.... Excellent ..... un cadre sympa .. Des serveurs au top... et un chef vraisemblablement de la même trempe... un moment délicieux partagé avec ma fille.......bravo à toute l'équipe......

Quel bonheur de trouver une vraie bonne table sur Millau. Enfin ! Le goût des choses, simple, efficace, de saison. Voilà de jeunes professionnels à qui il faut donner de l’envie ! Merci 🙏🏼 Réservez votre table.

Une belle découverte ! Cuisine raffinée, rapport qualité/prix largement correct Terrasse au frais, belle et agréable

Cadre extra en plein centre ville. Des jeunes qui veulent créer un bel endroit où l'on mange super bien. Service impeccable, cuisine travaillée.

Très belle découverte

Vraiment excellent, j'ai adoré le menu, je recommande. Équipe sympathique et accueillante, un cadre agréable.