Hôtel Moderne et Pigeon Hôtel

Mois de mai, petit arrêt d une nuit, Merci pour l accueil 👍, un cadre superbe, ,chambre spacieuse excellente nuit 😴🤗

L'hôtel a été partiellement rénové. Notre chambre n°10 était très agréable. Le restaurant est excellent et il faudra réserver. L'emplacement ne pourrait pas être meilleur. Un pâté de maisons de la place principale et une épicerie en bas de la rue.

Une atmosphère des plus agréables, une décoration chaleureuse et élégante ! Du bon goût ! Un lieu unique situé dans un ancien couvent des Pénitents Blancs ! La cuisine, un délice d'un très tres bon goût ! Le service est le reflet de la cuisine et du lieu ! J' ai tout dit !

Très bon accueil, menu d une excellence de l entrée jusqu'au dessert, je n'en avais aucun doute, je reviendrai avec grand plaisir

Très bon accueil le menu un délice de l entrée au dessert

Intérieur d'hôtel d'une beauté exceptionnelle si vous aimez le style antique authentique. Bien sûr, tous les carreaux ne sont pas à angle droit, mais les pièces dégagent une atmosphère chaleureuse. L'impressionnant escalier avec l'immense fenêtre en verre au plomb est toujours étonnant.

Menu très goûteux, très très bon, un très bon service également

Bon moment passe en famille! On y a été pour le repas de Noel. Menu a six services pour 55 euros par personnes . Tout a été très bien, pour la qualité et le gouts des mets, le vin excellent,le temps entre 2 services,le service très pro,la deco. Je recommande vivement. Bon,il faut bien que je trouve a redire, autrement cela ne ferait pas credible..., il y a un gros bidon orange 🍊 au milieu de la salle!!!.

Évitez cet endroit, croyez-moi. Chaque année je passe entre 30 et 40 nuits dans des hôtels-restaurants. Ce week-end, ici, une de mes plus mauvaises expériences. 1. Restaurant. Service désinvolte et approximatif par deux personnes très contentes d'elles-mêmes surtout le monsieur, table dont le plateau est désolidarisé du pied, je l'ai signalé mais le lendemain rien n'avait changé, coquilles Saint-Jacques minuscules et cuisinées dans une crème/pâte vaguement sucrée pourquoi?, cylindre de guacamole incongru ajouté à un tataki de saumon, de gros doutes sur une cuisine caractérisée par plein de petits ajouts pour donner de l'attrait avec du croquant ou des goûts exotiques parce qu'on ne sait plus cuisiner en respectant le goût des produits... 2. Hôtel. Petit-déjeuner samedi sans pain frais (4 tranche de pain Harry's sous film), attente 3/4 pour payer... mais personne n'est venu mais pas d'excuses, il a fallu reprogrammer le rdv, distributeur de savon qui se détache du mur quand on appuie dessus, j'en passe. Clients, passez votre chemin. Propriétaires du lieu, je sais que votre métier est difficile, mais il est peut-être temps de le quitter?

Bonjour ce n est pas à l hôtel cet sous les halles du marché à Limoux

Ancien couvent rénové avec charme. Le grand escalier avec ses immenses peintures murales et son vitrail. Service agréable avec le sourire. La suite est magnifique. L'hôtel est idéalement situé en centre ville à côté de la grande place.

Parfait. Le cadre, le personnel, le repas. Tout est excellent. N'hésitez pas à prendre le repas confiance, succès garantie. Aucune reserve allez-y.....

Un we à Limoux pour la visite du fabuleux musée du piano. Nous avons passé une nuit dans cet établissement. Le service est impeccable : gentillesse, attention, professionnalisme, sourire. On s'est vraiment sentis accueillis. L'édifice, classé au monuments historique à beaucoup de charme : magnifiques grisailles dans l'escalier, vitrail... Les chambres sont spacieuses ainsi que la salle à manger, petit déjeuner et les dégagements. La jeune femme qui nous a accueilli nous a de plus dépanner de quelques pages à imprimer en urgence. Vraiment très recommandable.

Hôtel de charme. Accueil très chaleureux. Ne pas repartir sans avoir goûter la cuisine du chef, digne d un étoilé.

Il n'y avait personne pour nous accueillir - seulement un code clé via txt avec carte-clé. La chambre était propre mais toutes les fenêtres étaient fermées, donc la chambre était très claustrophobe. La chambre avait besoin d'être rénovée - un peu délabrée.

hôtel avec restaurant servant une cuisine française. le nouveau menu comprend un « menu confiance » dans lequel vous confiez le contrôle au chef pour qu'il vous prépare ce qu'il veut. J'ai eu le menu confiance à 2 plats avec accords mets et vins, et j'ai eu un steak de jambon noir qui était *incroyable*, suivi d'un gâteau au café (ce qui était bien). les accords mets et vins fonctionnaient bien et le service était charmant et arrangeant (nous avions quelques végétariens/pescatariens dans le groupe).

Repas en famille au restaurant. Nous avons fait confiance au chef avec son menu en 4 actes, nous n’avons pas été déçu. Très bon rapport qualité prix , Plat recherché et très bon.

Je n'étais pas à l'hôtel, mais au restaurant ME . Cela fait la quatrième fois que nous appression ce restaurant, nous sommes toujours ravis de ces menus, bien élaboré et d'un excellent raffinement un grand merci au chef, personnel très sympathique toujours à l'écoute du client, merci pour tout et à une prochaine

Hôtel très bien placé en centre ville. Personnel très accueillant et serviable. L’architecture est magnifique et la chambre spacieuse. Je recommande vivement cet hôtel.

Petit séjour en famille à Limoux dans ce charmant hôtel tenu par des personnes adorables et serviables. Idéal pour les familles grâce à leur suite familiale. Réservez en toute tranquillité.

Un très grand et vieil hôtel, au milieu de la vieille ville. superbes chambres élégantes, salle de bains moderne avec une pression d'eau décente. Le petit déjeuner est copieux et vraiment savoureux. Le personnel est très, très sympathique et arrangeant. L'hôtel et la ville de Limoux valent vraiment le détour... Le vendredi c'est jour de marché et ça a été toute une expérience 😉 nous serions ravis de revenir... Merci beaucoup en tout 🙏

Chambres très soignées et propres. Style architectural suranné et intérieur extrêmement beau ! La propreté était définitivement au rendez-vous 👍🏼 il n'y avait aucune anomalie. Très belle prestation !

Décoration décalée et agréable. Les chambres sont confortables. Juste un petit bémol sur la salle de bain qui est toute petite

Que dire de cet établissement où tout est fait pour la satisfaction de ses hôtes. Je dis de ses hôtes car on y est accueillis et traités comme des amis, avec qualité et respect. Le sourire, le dévouement et là gentillesse de ses hôtesses, l’originalité et la beauté atypique des lieux, la qualité et l’originalité des mets servis au restaurant, la propreté et la beauté de la chambre font de cet établissement un lieu incontournable.

Hotel unique par son cadre hors du temps qui nous transporte dans un film de Jacques Demy. Tres bonne literie, terrasse interieur charmante et excellent restaurant. Et pour clore le tout un personnel chaleureux et accueillant.

Les chambres de catégorie supérieure sont confortables, le personnel amical est accueillant. Le meilleur de la région.

Accueil chaleureux, cuisine raffinée succulente, une adresse à découvrir et à re-découvrir sans modération. Félicitations.

Un accueil téléphonique hyper agréable de la part de la réceptionniste qui m'a précisé qu'elle me rappellerait dans 20 minutes pour me confirmer si elle avait encore des chambres de dispo pour ma resa de dernière minute et c'est ce qu'elle a fait. Arrivé sur place elle a su nous trouver une solution pour stationner nos motos. La déco et le cadre de l'hôtel nous font remonté le temps. Je recommande aussi cet hôtel pour sa proximité de la place centrale qui est très animé le soir.

Hôtel superbe dans un decors digne des années d'antan. Le personnels top d'une gentillesse extrême, le petit déjeuner génial. Un escalier majestueux qui vous fera remonter dans le temps.

Surprenant ! Entrée, plat & dessert parfaits. Un goût précis, raffiné et bien présent. Ces moments de restaurations que l'on recherche qui gravent un bon souvenir. Un service professionnel dans un cadre somptueux. Un vrai bon moment qui vaut les kilomètres ppparcourus.

Chambre avec double lit?sol grinçant petit téléviseur client bruyant apparemment une soirée prévu mais non informé pour le client Rapport qualité prix 84 euro c cher surtout pour quelqu'un qui travaille le lendemain Si je l avais su mon choix ne serait pas celui que j'ai fait déçu

Très belle chambre spacieuse. Accueil sympathique.

La nourriture est médiocre et chère. Plusieurs plats n'étaient pas disponibles.

Beau bâtiment ancien. pas de wifi. Poisson congelé. Plus jamais.

On ne peux esperer mieux d'un ***.

Passer une nuit dans ce magnifique hôtel, chambre nickel spacieuse propre. Literie confortable. Je recommande cet hôtel

Restaurant très agréable. Cuisine très raffinée, très belle présentation. Service impeccable. Je recommande vivement ! 😊

Ce restaurant est superbe et propose une cuisine française à son meilleur. Stéphane, le chef a un tel talent à la fois dans les ingrédients et dans la présentation de plats incroyables. Nous parcourons le monde et je peux dire honnêtement que nous avons été très impressionnés par la nourriture et que nous pourrions facilement la comparer à celle de Michel Roux jr dans son restaurant londonien Le Gavroche. L'entrée de truite légèrement fumée avec un sorbet de concombre si délicat avec des petites perles d'œufs de poisson, vient de sauter dans la bouche. Le plat principal, également un poisson blanc parfaitement cuit, avec une très fine tranche de quelque chose de croustillant et de délicat dessus, dans une sauce au vin blanc avec des fines tranches de poireaux et d'oignons nouveaux, juste fondu dans la bouche. Le dessert, wow ! Soufflé à la meringue, croustillant à l'extérieur et quand on craque dedans, une explosion de meringue moelleuse et parfaitement cuite avec une surprise de sorbet fraise à l'intérieur. Vins locaux et exquis. Service génial avec Eva, très compétente en matière de nourriture et de vin et chaleureuse, pleine de service amusant avec un immense sourire. Quelle meilleure façon de célébrer notre 7e anniversaire de mariage. Un immense merci à toute la famille. Nous reviendrons dès que possible

magnifique

Incroyable !! Super endroit où séjourner, service vraiment fantastique, excellent petit déjeuner vraiment super restaurant ! Recommande fortement!

Une superbe découverte ! Cadre classe et cosy, cuisine d'une très grande qualité du cocktail parfait au dessert succulent en passant par le vin conseillé au top ! La truite et les viandes furent cuisinés magistralement ! Des patrons sympathiques, affables et souriants et un personnel très gentil, présents et aux petits soins !! Excellente adresse, nous reviendrons avec un immense plaisir. Bon courage à vous. Faustine et Yann.

Belle cuisine...

Établissement très sympa, une cuisine exceptionnelle à des tarifs très correct je vous recommande de faire faire étape chez des personnes super sympa

Restaurant superbe cuisine inoubliable service irréprochable Merci à l équipe et surtout au chef cuisinier de nous faire découvrir et savourer son monde gustatif extraordinaire.

Cadre magnifique, personnels très agréables.... Que dire de plus. Je recommande très fortement

Fabuleux hôtel rénové. Ancienne église du XVème siècle transformée en hôtel au XIXème siècle. Cuisine typique du sud-est de la France avec un bon chef Il n'y a pas d'ascenseur mais ils ont des escaliers monumentaux Espace extérieur pour se reposer et prendre un verre Petit-déjeuner (2022) buffet gratuit, pas comme celui d'Espagne, mais suffisant et complet pour 10 € Traitement IMBATTABLE par le personnel. Les niveaux les plus basiques et les plus élevés

Grandes chambres propres, dommage pour le restaurant fermé

Un cadre chaleureux et très classe, le must sur Limoux.

Bonjour je fais suite à ma visite pour la cuisine 5 étoiles pour le serveur 3 étoiles on n'a l impressions de le déranger et pour le bonjour et or revoir on repassera

Très bel hôtel avec du personnel accueillant.

Une réservation, de dernière minute, au téléphone, très fluide. Un accueil chaleureux et sympathique. Un établissement atypique, ancien couvent, avec un cachet certain. Une chambre familiale parfaite pour 4, très propre, au calme, donnant sur la cour intérieure. Je recommande ! Un seul reproche : la couleur rose des murs du couloirs... ;-)

La chambre convenable, quant au pdj personne pour nous accueillir, un buffet pas digne d'un hôtel 3 étoiles.

Personnel sympathique et nourriture absolument excellente. Facile à réserver et très propre et sûr. C'était un merveilleux repas et le cadre de la cour est fabuleux.

Un délice 😋

Superbe!

Nous avons réservé une chambre la nuit du 12 juin 2020 En rentrant dans la chambre une chaleur étouffante, la Clim ne fonctionnait pas , le réfrigérateur pas une petite bouteille offerte et qui ne fonctionnait pas non plus Nous appelons la réception : c est normal on ne les as pas mis en route encore et puis rien Le soir nous devons dormir tout ouvert , le personnel riait et parlait très fort sur la terrasse au point qu à minuit j ai du râler après eux . Le matin petit déjeuner insignifiant , il ne restait que 2 minis croissants , deux morceaux de pain qui avaient séchés et un fond de jus d orange , la réceptionniste nous en a ramené un peu. Au moment de payer quelle surprise le petit déjeuner facturé 10 euros par personne alors que sur le site peut déjeuner gratuit, 10 euros le petit chien , aucun geste commercial alors que la réceptionniste savait tous les soucis que nous avions rencontrés Au total 135 euros pour une nuit horrible Plus jamais dans cet hôtel , alors que la veille nous avons dîner dans le restaurant en menu gastronomique Hôtel pigeon , vous êtes vraiment pris pour un pigeon !!!!😡😡😡

Très bon rapport qualité prix. À recommander

Repas fin. Cuisine française mais originale

Parfait.

Pas d'accueil le soir... Chambres vieillottes et sombres...

Établissement dirigé par des professionnels, Cuisine, accueil et service irréprochable !!

Très bon accueil, une nourriture de qualité. Nous avons passé un bon moment !

pour un hôtel *** bien mais sans plus, la chambre est jolie mais la literie est juste pour ce niveau de classification, quant à la douche elle manque de débit et de pression, les robinets sont inversés très difficile d'ajuster la bonne température . le petit déjeuner 10€ est frugal, les fruits au sirop en pleine saison des fruits, les petites viennoiseries en nombre impair pour deux, cherchez l'erreur. En conclusion et sans jeu de mot nous restons sur notre faim.

Cela vous ramène dans le temps

A fuir les jours de marché Pas d’accueil à l’arrivé jeudi a 18 h 30 obligé de téléphoner pour avoir le code d’entre et à la réception juste un enveloppe posée à notre nom Aucun membre du personnel ni le patron ne porte de masque Set de petit déjeuner juste secoué et on remonte pour les clients suivants On vous signale de ne pas garé votre voiture devant la halle du marché face à l’hotel mais pas que la place principale derrière est interdite aussi et il n’y a pas une pancarte résultat ma voiture récupérer en fourrière et 120 € à payer

Deux semaines passées dans cette hôtel sortie tout droit du XIX siècle, en plein centre de Limoux. L'hôtel a son propre restaurant (Tontine et Tonton) où l'été vous êtes servis dans un patio. Le maitre des lieux est cuisinier. Ses plats sont un régal. Les prix sont raisonnables. Je recommande vraiment. L'endroit vaut le détour.

Chambre familiale très spacieuse et bien équipée. Personnel prévenant. Restauration de qualité. A conseiller.

J'y mange assez souvent. Je ne connais pas l'HOtel mais le restaurant est très bien avec des produits frais et de qualité

Parfait... Très bonne cuisine, salle très agréable, service vraiment professionnel et en plus avec le sourire... A refaire

Nous y sommes allés pour le dîner. La nourriture était bonne mais le service est très mauvais.

je vous signale le très mauvais accueil téléphonique du patron qui se permet des réflexions désagréables lorsque l'on s'étonne d'être appelé par le patron le jour même de son séjour pour nous dire qu'il n'y a pas de réception, pas de restaurants place, un code pour rentrer dans l'hôtel car il est fermé. Pourquoi ne pas l'avoir dit lorsque j'ai réserver il y a 15 jours. Je précise que la chambre est à 100 euros et que j'ai une carte d'abonnement Logis de France.

Rapport qualité prix médiocre, chambre difficile à chauffer et repas sans plus, parking gratuit assez éloigné. Seul point positif : l'architecture et les volumes de l'établissement.

Grand espace, chambre magnifique

Immeuble grandiose une fois à l'intérieur. Le temps de la décoration est révolu. Cuisine gastronomique en effet. Service efficace et agréable.

Exclusif

Très bel hôtel. Bon accueil. Restaurant très intéressant et savoureux

Accueil excellent ! Cadre charmant ! Restaurant excellent ! Animal de compagnie ravi ! What else ? Si vous avez une étape sur Limoux, c'est ici qu'il faut aller ! A la prochaine.

Superbe hôtel. Chambre très jolie et propreté irréprochable. Le restaurant un délice, cuisine très raffiné rien à redire.

Très sympas

Repas très raffiné. Produits frais de qualité. Toutes les saveurs sont sublimées. Le cadre est exceptionnel. Tres bon accueil. Je recommande vivemnt

Une table de grande qualité avec au commande un chef mot souvent usurpé ici ce n'est pas le cas... Des saveurs, des produits de qualités sublimés par une grande maitrise dans les préparations Top des entrées aux desserts avec en prime une belle carte des vins régionaux. Bravo

Très chouette hôtel

superbe hôtel

Repas gastronomique de très bonne qualité, je recommande cet établissement, en plus j'ai été très bien servi.

Cuisine très fine ... cadre très calme , chapeau au cuisinier et au service dans son ensemble car l'accueil y est bon et professionnel, service rapide ... bons vins du coin pour ceux qui aiment , les desserts sont plus qu'a la hauteur , n en jetons plus (((((:

Restaurant très agréable. Endroit charmant. Service impeccable et attentionné. Plats fins et raffinés.

Sous-clients. Nous avons réservé avec une Dakotabox et nous avons vraiment eu l'impression d'être des sous-clients : pas de choix, que des produits peu qualitatifs, nous n'avons pas eu les mignardises prévues au menu et cerise sur le gâteau, on essaye de nous faire payer des boissons prévues dans le pack. Pratiques commerciales vraiment détestables. À part cela, ce que nous avons mangé était pas mal !

Nous avons reçu une Smartbox repas de chef en cadeau et en 2 jours nous étions dans ce restaurant à midi. Nous avons été très bien reçu, le repas copieux et délicieux ainsi que les vins qui nous ont été proposés. Merci beaucoup.

Hotel un peu vieillissant, resto top

S'en tenir au menu mais bon

Dame à la réception très agréable. Charmant vieil hôtel, chambre excellente, MAIS l'eau était froide le soir et était encore froide le lendemain matin. Le mentionner à la caisse n’a même pas donné lieu à des excuses. Pas assez bon.

Très belle bâtisse des chambres très spacieuses. Le buffet du petit déjeuner est parfait.

Merveilleux ❤

Endroit agréable et bonne cuisine

Excellent nous avons même eu le droit à l histoire du domaine

Vrai petit château en pleine ville , un bel hôtel particulier confortablement aménagé accueil souriant et prix modérés

Hôtel sympa , accueil irréprochable , un 5 étoiles pour le cuistot .On y reviendra sans hésitation.

Très classe

Repas parfait tout comme le service. Très agréable. Gastro à tester.

Bien personnelle agréable propreté irréprochable et calme

Très bien hôtel propre personnelle accueillant

Toujours au top

Très beau lieu très bien reçu bien mangé à recommander

De belles grandes chambres et une cuisine succulente.

Pas de mot!

Endroit chaleureux et confortable

Très belle hôtel, un dîner parfait qui pique la curiosité, chambre agréable, domage de ne pas pouvoir regarder la télévision du lit. Personnel très agréable et compétent. Nous avons très bien dormi, bonne literie. Le petit déjeuner est à volonté et variés pour tous les goûts.

Très bon accueil et très bonne table

Très bel établissement. Accueil personnalisé et chaleureux. Ambiance feutrée et délicatement parfumée. Je recommande et reviendrai avec plaisir.

Super!!

Très bon hotel , les chambres sont spacieuses et confortables, je recommande le restaurant gastronomique et l'accueil du personnel. Un super endroit pour un super moment.

Parfait. Personnel, nourriture, cadre. Tout était parfait. Un beau bâtiment.

Bien mais besoin de rafraîchissement

Cadre superbe . Idéal avec sa terrasse ombragée

Hôtel ancien en plein centre de Limoux

Mon note ne concerne que du restaurant! venue avec un groupe tout organisé, donc ne connais pas le tarif, mais on a très bien mangé, copieux et délicieux. Le serveur est très sympathique. #LetsGuide

Un endroit pittoresque. Bon service et personnel très attentionné

Superbe

Belle expérience ! Resto de qualité. Repas copieux. Service soigné. A recommander sans hésitation.

Pas mal.

Chambres spacieuses agréables et confortables. Profitez d'une nuit à cet hôtel pour dîner au restaurant qui y est associé, très bonne table, raffiné.

C'est un établissement attrape gogo Attention le prix du menu est hors taxe Le cadre n'est pas du tout en relation avec d'une part les prix demandes et ce que vous aurez dans l'assiete

Correct mais pas de coup de coeur

La meilleure table de Limoux.

Délicieux, bien présenté, service correct

Très bonne cuisine et très belle carte des vins

Chambre grande avec clim, lieu super. Super formule soirée étape. Je suis revenu, toujours bien

Petit déjeuner unpeu tard 7.30 sinon tres bien

Très pro et très bon .. Rien a dire top

Belles chambres. Situé au centre.

Des chambres conviviales et belles

Ancien hôtel français traditionnel. Chambre très confortable et très bon restaurant.

Sympa service moyen cuisine raffinée bons conseils vins régionaux

Convivialité

Utilisation du restaurant : excellent rapport qualité-prix pour des mets de qualité avec une présentation impeccable. Patio très agréable. Maison à l'ancienne à recommander.

N'est plus au niveau de sa renommée

Superbe hôtel. Belle suite

Juste bon! Formule midi 19 € entrée plat dessert. Cadre sympa. Service correcte. Repas moyen mais produits frais de bonne qualité.