Restaurant Ancien grand Séminaire Restaurant

Excellent restaurant et service très professionnel.

Tout ce qu’on attend d’un hôtel restaurant avec un chef de renommée. Tout est bon et tout est bien. Rien à rajouter.

Lieu sympathique (bien qu’un tantinet austère ) ancien séminaire Accueil parfait , service parfait et surtout des plats excellents ! Nous reviendrons sûrement et nous espérons que cet avis donneras envie à tous de tester !!

Restaurant très bon, très bien présenté et le menu du midi à 16 € excellent

Bon rapport qualité prix. Bons vins, carte avec du choix et des produits de saison. Service agréable et efficace. Nous avons apprécié un bon restaurant dans l’hôtel où nous sommes descendus.

Bon accueil,beau, très propre,un lieu rempli d'histoire.

Ravie de découvrir ce restaurant, le repas est excellent avec un service professionnel. La table est très bonne. Je recommande vivement.

Exquis, cadre magnifique et excellent rapport qualité/prix, merci !

Bonne table découverte par hasard. accueil très agréable, cuisine fraiche et délicieuse, ... bon vin, le tout pour un prix très correct. nous recommandons cette adresse a St Flour.

Très bon menu, cuisine soignée! Une bonne table.

C'est un trésor caché inattendu. Qui s’attend à un repas étoilé Michelin pour seulement 26 euros ? Un repas parfait dans un environnement majestueux. On ne pouvait pas demander plus de surprises après une journée bien remplie avec une voiture en panne.

Cadre remarquable, historique. Excellents mets très savoureux et très bien présentes Recommandé.

Excellent rapport qualité-prix. Produits frais de grande qualité. Service excellent et chaleureux dans une très jolie salle. Je recommande cet endroit

Un dîner qu’il eut mieux valu éviter ! INSIPIDE et SANS SAVEUR… Une ballottine de poulet blanchâtre sans aucun goût… Une viande très dure sous la dent et difficile à couper… Un dessert austère à l’exception de la glace citron fort commune… Le vin « pic saint lou » était correcte ! Une note à hauteur d’une étoile est très largement surévaluée, le zéro pointé serait plus approprié 😡 François R de LORCIÈRES

Dans un cadre semi austère de réfectoire lambrissé et décoré de fresques modernes illustrant l'histoire sainte, un menu de midi à moins de 16 euros nous est proposé, composé de produits frais cuisinés avec finesse et simplicité. Les hautes fenêtres orientées à l'est éclairent bien cette salle à manger où craque le parquet sous les pas des serveurs discrets et attentionnés. Nous avons dégusté un amuse bouche (verrine d'houmous de betterave rouge) puis une salade de lentilles très bien assaisonnée et joliment présentée, une pièce de bœuf sauce marchand de vin et sa garniture d'écrasée de pomme de terre et brocoli, et un cornet de Murat fourré de glace et de Chantilly. Le tout arrosé de vin d'Auvergne très honnête servi en bouteille de 50cl. Le café est agrémenté d'un cannelé. Le service est souriant et impeccable. Dans ce grand bâtiment austère, un repas très goûteux pour un prix très serré. A noter, des plats plus luxueux à la carte, et un chariot de fromages à la hauteur de l'élevage auvergnat !