Maison Bournissac Hôtel

Les mots manquent, fantastique expérience. L’accueil au téléphone d’abord, puis l’accueil ensuite, plein de douceur, d’empathie, de service et d’efficacité. L’humain en somme, qu’est ce que ça fait du bien. Puis le lieu, absolument authentique et ou on se sent mieux que dans un palace. Les oiseaux et leurs chants nous accompagnent. Les papillons, la végétation et les lapins sur le chemin qui mène à ce lieu doux donne une sensation «  wonderland ». Les nombreux services, la disponibilité, la piscine ( qui n’est pas juste une piscine mais un endroit où on se sent à la maison aussi) participent à cette sensation s’enchantement. Au calme absolu et pourtant stratégiquement placé. Quelle découverte ! ( forcément à renouveler)

Bel endroit et bonne bouillabaisse

Que dire.... petit voyage en Provence... trouvé l'endroit par hasard. La propriétaire et le personnel font tout leur possible pour que vous puissiez profiter et vous sentir à l'aise. Un vrai souci pour leurs invités. Nous avons emmené notre ami à quatre pattes avec nous pour le voyage et tout le monde était très accueillant envers lui. Cela nous a beaucoup aidés à nous détendre... alors merci pour cela. La maison au charme indéniable a écrit la Provence partout. Fidèle à la région. La piscine est chauffée ce qui permet de bénéficier même début mai d'une piscine chauffée à 29 (!) degrés. Merveilleux. La région située au sud-est d'Avignon et à environ 10 km de St Rémy de Provenc n'a plus besoin d'être présentée. En résumé... c'est un de ces endroits où l'on aime revenir et se sentir plus à l'aise à chaque fois et connaître encore mieux les résidents permanents... cela a fonctionné pour nous et sera certainement une répétition emplacement pour nous et notre chien noir peu sûr :)))) Sur la note de la chambre.. oui je suis d'accord... un petit frigo dans la chambre serait bien pratique la nuit 😉 À bientôt

Un petit paradis. Une maison magnifiquement décorée. Un cadre calme, paisible. Une piscine parfaite. Et une équipe au petit soin. Un grand merci pour ces quelques jours. Nous reviendrons.

Très bon accueil pour l'achat d'une huile d'olive extra. Je recommande.

C'est un bon camp de base pour visiter la Provence et se reposer à nouveau.

J'ai passé un excellent séjour dans votre hôtel ! nous reviendrons sans aucune hésitation. Un petit plus pour le restaurant qui propose une carte simple et très raffiné... Merci a Madame Fischer pour son accueil si chaleureux ! à très vite, soyez en sûr.

Quel séjour incroyable ! Dépaysant, propre, luxueux, un véritable havre de paix 😍

Séjour incroyable !! Un si bel endroit avec un service incroyable et dévoué ! J'y retournerai certainement je recommande !

Nous avons testé le restaurant uniquement. Cuisine simple mais très raffinée et très beau cadre tranquille

Nous sommes ravis d'avoir fait votre connaissance Madame Fischer. Le changement - votre touche personnelle - nous convient, alors nous reviendrons. Ce qui nous a aussi interpellé, c'est votre humilité. Vous reprenez une grandiose histoire locale avec une simplicité humaine qui nous convient. Continuez le traitement.

Beau séjour

Magnifique restauration . Chambre moyenne et petit déjeuner bon mais sans buffet et peu de choix. A recommander dans tous les cas pour le restaurant et la cuisine excellente. Belle carte des vins

Très beau domaine, très bien arboré avec un agréable air de mas provençal. Chambre magnifique, rien à redire, sauf le chemin bosselé pour y arriver !

Invités par un ami , dégustation d'une bouillabaisse exceptionnelle un superbe moment dans un cadre parfait !

Une petit parenthèse dans le temps, un calme et un cadre authentique qui n'a pas de prix... Le personnel est aux petits oignons , les gérants sont d'une gentillesse qu'on ne trouve plus dans les grandes maisons. Le repas exceptionnel, le chef égal a lui même vous régale comme toujours, pour un prix plus que correct !! A faire absolumen

Une belle halte dans un domaine très calme. Chambre de charme provençal confortable. Très belle table et service impeccable. Notre deuxième visite nous y reviendrons. Notre

Je vous recommande grandement ce restaurant. Les plats sont excellents.

Lieu exceptionnellement paisible .... Table d'exception... bravo à toute l'équipe

Perdue dans les chemin de terre entre verquiere et eyrague l'accès est long mais sa vaut le coup Restauration qualitative super atmosphère Recommandations +++

L'hôtel est très moyen sanitaire mal entretenu Restaurant moyen 3 heures à table pour 2 repas et pas super Piscine trs sale pas entretenu 780 € pour 2 jours je pensais avoir mieux Je vous le déconseille

Bonne cuisine et cadre idyllique

Gastronomie raffinée. Service sans reproche, bravo à vous deux. Bon rapport qualité prix. Seul petit problème le chemin de terre qu' il faudrait restaurer.

Cadre magnifique, Maison très soignée et pleine de charmes Excellent restaurant

Très déçue ! nous avons pris le menu à 59€ mais refus de nous donner du pain grillé supplémentaire pour le foie gras , le homard canadien : une ridicule 1/2 queue + qq morceaux cèpes dans l'assiette (aucun légume n'est dressé dans aucun plat !) et quand nous sommes arrivés au plateau de fromage , nous n'avons pas eu la chance de déguster le fromage de chèvre , il n'en restait plus !! Heureusement nous avons fini sur une bonne note avec le dessert : un soufflé à la mandarine . Je ne recommande pas ce restaurant : très mauvais rapport qualité prix.

Haut.

Très bonne bouillabaisse, un cadre bien cool

L hôtel est correct si l on s adapte au rythme du personnel. Le petit déjeuner est servi à 8h30 et l on ne peut pas partir avant 9h30 car personne n est la pour le règlement Le repas est bien mais l attente entre les plats est beaucoup trop long. Ce lieu est à éviter si vous avez un emploi du temps chargé

Repas d anniversaire en famille nous avons pris le menu homards. Un délices.Le cadre est magnifique. Le services de qualité ,discret mais efficace.

Déjeuner succulent à l'ombre du figuier et au son de la fontaine. Produits frais , menu retour du marché plus que correct🌿 tomates de pays émincées, rascasse, Paris Brest et son sorbet au yaourt...divin 👌 cadre sublime🌿

Menu du midi, excellent, rapport qualité-prix très bien, personnel sympa.

Même 1 étoile n’est pas ce que j’utiliserais pour décrire mon séjour. Tout d'abord, la pièce était poussiéreuse et pleine de toiles d'araignées. Lorsque nous avons dit cela à la réceptionniste, la réponse a été vide : « c’est une maison ancienne ». Pour voir s'ils nettoyaient la chambre, j'ai laissé une petite carte sur le sol. Au cours des 9 JOURS où nous sommes restés ici, la carte n’a pas bougé. La chambre n'avait pas non plus de réfrigérateur et la climatisation était extrêmement bruyante. Le matelas était dur comme du parquet et lorsque nous nous sommes adressés à la propriétaire, elle l'a simplement nié. À côté de cela, le petit-déjeuner était très très basique et lorsque nous demandions des « extras » comme du miel, la réponse était simple : « nous l'avons déjà donné à un autre client ». Heureusement, il y a une piscine, parfaitement adaptée aux personnes qui aiment nager dans un marécage, car elle abrite des colonies d'insectes. Le seul point positif est le restaurant, mais le rapport qualité-prix du restaurant n'en vaut pas la peine. Dans l’ensemble, cette expérience a été terrible et je ne la recommanderais pas du tout.

Midi bouillabaisse

Excellente bouillabaisse

Grands moments pour nos palais... la bonne humeur des maîtres de maison et quelle vue! splendide...

Bouillabaisse génialissime

Cadre idyllique Personnel super sympa Et prix très abordable

Absolument excellent...

Merci de nous régaler les wé, Avec des menus très bien sélectionnés et tjrs aussi excellents.

Bouillabaisse fabuleuse !!

Tres bon repas pour prix très attractif

J'ai adorée ,👍👍👍

Tout aurait été parfait si nous n'avions pas été obligé de tous les 6 manger le même menu !

Un grand moment tant pour les yeux que pour le palais ! Une superbe adresse pour les amateurs de grande cuisine.

Extraordinaire, lieu magnifique personnel super sympa

Très bon accueil, plats d excellence Il manque la cinquième étoile du fait des tarifs un peu élevés (1 expresso :5€...)

Super rien a dire , un goût de provence d’entan, le service est génial et les prix corrects, la nourriture est succulente.

Nous y avons déjeuner samedi midi Cuisine décevante pour un menu à 95 €.

Excellent !! Que du bonheur, beaucoup plus que de la cuisine !!! Allez y ! MR Christian Peyre est incontournable !!! Et... Régalez vous !

On est essentiellement dans l apparence du lieu Mais vite on en revient à la réalité qui est toute autre - bouillabaisse en filets de supermarché - soupe de poissons en conserve! -quant au service , il serait bon de faire un stage de correction ; on fait comprendre à sa clientèle qu' il est temps de partir en desservant les tables En quelques mots : HONTEUX NE PAS AVALISER CE RESTAURANT QUI N EST MÊME PAS AU NIVEAU D UNE CANTINE Vendredi 27 septembre 2019

Cadre super accueil rien à dire et leurs cuisine excellente

Parfait

Le menu retour du marché..Excellent rapport qualité prix

Maison unique. Au calme. Tout y a été conçu pour renforcer le charme de cette maison. Nous n'y avons pas déjeuner ni dîner mais c'eût été tentant dans le partio ou sous un grand chêne du jardin.

Petite auberge de campagne super sympa au charme bien particulier. Plus comme être chez un ami que dans un hôtel - nous aimons beaucoup ça !! Il y a un moulin à huile d'olive biologique à quelques pas.

Très belle maison. Menu Homard super Belle présentation et délicieux Les bouchées apéritives excellentes Un super cadre

Vin trop cher

Excellent menu, cadre magnifique. Ça vaut vraiment le détour.

Exceptionnel !

Suite à notre 2 ème visite dans leur restaurant je change mon avis concernant la cuisine rien à dire au top.....mes alors le service......nous avons eu affaire à un serveur plus que désagréable...pas souriant....un humour qui laisse franchement rêver......la terrasse extérieur et atroces spot qui vous arrange les yeux ....au final une note de près de 800 euros avec les vins en meme pas un merci ou bonne soirée en partant il ne nous reverrons pas si une certitude. A fuir........vous trouverez autant bien sans forcé et avec le sourire.......

Nous avons passé 2 nuits dans cet établissement. Très beau lieu, à l'écart de la ville. Les chambres sont bien décorées, le bâtiment principal également. Néanmoins, beaucoup de points négatifs : petit déjeuner honteux. Deux morceaux de pain, un croissant industriel, confiture sans gout, un jus d'orange que l'on nous indique frais mais non pressé ! faudrait pas exagérer... pour 15 euros, deux tranches de jambon se battent sur une assiette, nos voisins ont même apporté leur propre boite de céréales... si nous avions su, nous aurions aussi prévu notre panier ? A part cela, nous avons malheureusement eu des chambres voisines très bruyantes... jusqu'à minuit des vas et viens des cris des portes qui claquent... ce n'est pas leur faute mais l'insonorisation est pas trop quoi.... on pourrait aussi prévoir un petit frigo dans la chambre ? En plein été ça peut être pas mal... Cerise sur le gâteau : pour notre premier matin, nous voulions faire un petit plongeon dans la piscine, à 10h. problème : le jardinier tond la pelouse, il n'y a plus aucune chaise longue, bref bon timing pour un hôtel !! De manière générale très déçue pour ce prix...j'habite la région mais je ne suis pas un pigeon. je n'y retournerai pas.

Accueil très chaleureux et cadre merveilleux. On ne peut qu'y revenir

J'adore ce restaurant ainsi que la cuisine gastronomique qu'on peut y trouver ici

Une maison sérieuse Des produits de qualité Je vous conseille l'huile d'olive d'une qualité exceptionnelle

Restaurant extraordinaire et très bon hôtel

Étoile Michelin 2019

Uitstekend eten mooie wijnen en Christian peyre élève du robuchon est cuisinier formidable et Éric maître d hôtel est une des meilleurs Sommelier cuisinier.

Restaurant de grande qualité

Vendredi bouillabaisse excellente prix très raisonnable

Lieu absolument magique, hors du temps. Que ce soit l'accueil ou le restaurant tout est excellent. En espérant pouvoir revenir bientôt.

Un cadre superbe. Une cuisine inventive et savoureuse , un service top: que demander de plus ?

Service excellent, ambiance apaisante et plats exquis pour le menu du marché. Excellent rapport qualité prix

Très beau lieu

Très bon rapport qualité prix

Excellent

Top, comme d habitude ! Bouillabaisse excellente.

Tout est parfait, le cadre, le service et la bouillabaisse. Merci pour ce moment de plaisir

Comme toujours.... Formidable. On ne s'en lasse pas

Nourriture divine

Très bel endroit, cuisine très raffinée, cadre merveilleux très agréable

Super

Nous sommes allés manger plusieurs fois a Bournissac Je recommande cet établissement. La qualité des produits, le rapport qualité prix. Tout y est.

Un cadre une intimité certaine même si l'accès à ce domaine est rendu difficile par un chemin très accidenté. Un bon moment même si le désir du client n'est pas toujours entendu. Une étoile précaire

Un we très agréable non loin des Baux de Provence et ses alentours qui sentent bon le Sud . Un accueil très stylé dans un hôtel de charme et un restaurant qui met en valeur les produits locaux . La petite fiole d'huile d'olive du coin nous a ouvert les papilles . A recommander

Endroit agréable, calme et reposant. Chambres spacieuses et lits confortables. Cuisine excellente et inventive concoctée par Mr. Peyre chef étoilé. Belle carte de vins. Service souriant et efficace. Nous adorons y retourner !

Très bon accueil, très bon repas.

Le déjeuner au homard était merveilleux. C'est très agréable de dîner en terrasse.

Pur piège à touristes, beaucoup trop cher pour ce que c'est et service de mauvaise qualité. Ce restaurant a une étoile au guide Michelin ou l'inspecteur Michelin était ivre lorsqu'il a noté ce restaurant ou leur note ne vaut rien. La nourriture était médiocre, le dessert carrément décevant, un soufflé à la maderine est un soufflé sucré sans goût accompagné d'un verre de liqueur. On ne nous a pas demandé une seule fois si tout allait bien ? C'était bon ? Ils n'ont probablement pas osé... Plus jamais ça !!!

Joli domaine, très bien arboré avec un agréable air de mas provençal. Chambre sympathique, cuisine raffinée mais sans trop de chichis... rien à redire, sauf le chemin bosselé pour y arriver !

🙁. Bonne cuisine !

Sympathique un poil trop couteux vs rapport qualite prix

Très calme et petit déjeuner succulent

Une étoile Michelin, l'agneau rôti est délicieux, les desserts sont créatifs, un froid et un chaud, sucré mais pas gras, je l'aime aussi même si je n'aime pas la cuisine occidentale

Restaurant dans un cadre convivial avec vu sur les collines environnantes. Plats recherchés et originaux.

Excellent et parfait tout simplement..

Au milieu des vignes un mas de toute beauté, accueil chaleureux et repas exquis.

Les Portions du menu homard sont ridiculement petites. Un repas pour 9 personnes entre noël et nouvel an décevant. Même pas un chocolat avec le café .... Pingre ! Une adresse à éviter !

Bonne cuisine et bon service dans un cadre hors du temps

Vraiment très bien !!!

Très belle endroit particulièrement adapté aux mariage. ...