Hôtel de France Hôtel

Très bon restaurant, accueil très sympathique. Le menu du jour est très abordable (18,50€ fromage et vin inclus!) Nous avons mangé à la carte: thon mi-cuit et tête de veau, délicieux. Environ 70 € à deux (bouteille de 0,5l de vin incluse).

Nous avons mangé en famille une excellente cuisine et bien présentée. Les serveurs très gentils. Nous n'avons pas dormi à l'hôtel Merci

Nous avons mangé à deux reprises dans ce restaurant le midi, en semaine le menu et le dimanche à la carte. L’onglet de veau était accompagné de petits légumes de saison. C’était un délice. Quant au dessert c’était une crème au pruneau excellente. Le dimanche je me suis régalé d’un pavé de thon mi-cuit aux graines de sésame et à l’aïoli. Ma femme a choisi le filet de truite croûte en tapenade et confit d’oignons, un bonheur. Mon fils avait opté pour le pavé de bœuf rôti sauce Banyuls, une merveille. Choix de desserts très estimable. Café qui valorise un très bon repas. Amis voyageurs : un passage s’impose. Prix très raisonnables : 18 euros du lundi au vendredi et 18 à 22 euros chaque plat à la carte.

Nous avons dîné au restaurant et très très content ! Serveuse très agréable et professionnelle! Le repas un délice... Foie gras maison, salade du pêcheur,cassoulet, pavé de bœuf sauce Banyuls... Dessert dôme de poire chocolat. Je suis dans la restauration gastronomique et certains devrait prendre exemple sur ce chef et sa façon de cuisiner. Prix plus que correct pour la qualité du repas. Bravo à vous Nous reviendrons !

Agréable surprise, cet hôtel fait parti de la réussite. De nos vacances

En général, je n'écris jamais de critique lorsque je séjourne dans un hôtel pour le travail, mais j'ai fait une exception cette fois-ci en raison de la qualité fantastique du personnel de cet endroit. Ils ont été si prompts à m'aider et à me faire sentir le bienvenu et je leur suis très reconnaissant pour tout ce qu'ils ont fait. Je reviendrai certainement pour passer les vacances cette fois-ci. Belle nourriture et lit très confortable. Restez dans cet hôtel !!! Merci Didier et les filles Xxx

C'est surtout une cuisine fine et savoureuse, un accueil aimable dans une ville assez romantique accessible par une route charmante.

Nous y avons déjeuné et c'était très moyen (cassoulet réchauffé).

Lieu calme ce jour-là, agréable, le monsieur qui nous a servi Discret. Parfait pour nous

Un petit moment de détente avec un personnel serviable et souriant...un petit moment plus qu'agréable

De nombreux invités de mon mariage ont dormi à l'hôtel de France en juin 2023. L'hôte est très gentil, a privatisé toutes ses chambres pour nous (sans demande de dépôt de CB etc) et a très bien accueilli mes invités. Les chambres étaient propres et confortables. Les invités n'ont pas dîné sur place mais le café a été servi sur la terrasse le lendemain et quelques lève tôt ont pris leur petit déjeuner sur place, qui a également été très apprécié. Que de très bons retours, nous recommandons!!

Bel hôtel à Chalabre avec un hôte incroyable. Le grand régal c'est le restaurant ! Nous avons eu un repas incroyable servi par l'hôte/chef ! Il y avait un cassoulet traditionnel phénoménal avec une salade extraordinaire. L'île flottante était à tomber par terre !

de passage au camping, nous avons déjeuné au restaurant, l accueil très chaleureux, notre chienne acceptée, et le cassoulet, une vraie tuerie, très copieux à un prix de 18 €, je recommande. bravo

Déjeuner un midi lors d'un déplacement professionnel. L'ambiance est vraiment vieillotte, avec en prime la télé et les jeux de midi dans la salle de restaurant... Mais à Chalabre, ça peut faire partie du décors. En revanche, le service reste le point noir de cet établissement. La jeune serveuse était peut-être dans un mauvais jour, ça arrive, mais c'est dommage quand même : un sourire, une attention, un s'il vous plaît, un merci quand on paye l'addition, ça change beaucoup de chose. La qualité du repas était néanmoins correct, pour un prix tout à fait raisonnable. Au final, on ne s'y arrêtera plus.

Comme d’habitude un accueil très chaleureux. disponibilité et gentillesse toujours au rdv !!! Chambre très propre et très confortable ! Petit déjeuner parfait et copieux 😋 Les dîners pris sont délicieux - Merci aux cuistos🤩 et les les menus du midi sont tout aussi bien… Le service toujours aussi agréable. amabilité et gentillesse toujours au rdv merci à Gladys et Olivier 👏 Et Nous remercions Didier, Responsable de l’hôtel de France car son accueil est toujours aussi agréable et sincère ainsi que sa disponibilité ! et sa cuisine, un ravissement pour nos papilles !

J'ai mange au restaurant tres bon repas service excellent je recommande

De passage, nous cherchions un point de restauration. Sans réservation, cela a été cause de réflexion pour pouvoir nous caser. Le reste a été un excellent moment. Bravo pour le filet de truite. Temps d attente raisonnable malgré une salle remplie. Très bon. Très accueillants. Très attentifs aux attentes du client.

Un très bon moment gustatif. De l'entrée au dessert, tout était parfait. Nos papilles comme nos yeux en ont pris plein les mirettes. Merci au chef ainsi qu'à la serveuse !

Un très bon restaurant 20 sur 20

Éviter. J'ai réservé personnellement 2 chambres l'année dernière, alors que les inscriptions sur le site n'étaient pas encore ouvertes, pour le 15 juillet de cette année afin d'assister au mariage d'un ami au Château de Chalabre. Aujourd'hui, j'ai aussi essayé de les confirmer personnellement et le propriétaire ?, le chef ? Didier Limouzy m'a dit qu'il était désolé, qu'il se souvenait de moi, mais que les 14 chambres étaient déjà réservées pour cette journée. Bien sûr, je pourrais avoir une chambre pour le 14 ! Je pense que tout commentaire est inutile face à une telle audace, plus typique du propriétaire d'un bidonville du tiers-monde que d'un hôtel 3 étoiles. Je n'ai donc pas eu l'occasion de pouvoir évaluer les chambres même si je peux confirmer que la nourriture au restaurant est mauvaise et prétentieuse, je pense qu'au fond cela m'a rendu service.

Médiocre à fuir !!!!!!!!!!!!!!!!! Service lent et peut aimable on a failli s'endormir , repas de piètre qualité on mange mieux ailleurs sans problème, que dire de plus , j ai perdu beaucoup de temp et d argent ,,,, Le dégoût total

Belle découverte.

Qualité et prix, très abordables, bon service et restaurant attrayant.

Repas agréable, mention ++pour le dessert Figue rôti avec sa glace au cassis

La nourriture était délicieuse, mais de nombreuses erreurs ont été commises par la cuisine : - des moules marinées super savoureuses, mais non nettoyées (beaucoup de barbe) et pas assez cuites - du chorizo ​​trop fort dans la sauce du poisson (trop accablant, faisant disparaître le goût du poisson) - le confit de canard était beaucoup trop sec à l'extérieur - les figues au fromage ont perdu toute leur saveur à cause du crumble de noix trop puissant Les saveurs sont bonnes individuellement, mais les associations sont un échec !

Un lieu sympa pour se retrouver. Je recommande!!!!

J'y ai très bien mangé, un menu unique (qu'on ne pouvait pas choisir) et le service un peu lent, mais 4 étoiles c'est sûr. Rapport qualité prix imbattable et vin compris.

Nourriture acceptable. Service et organisation déplorable. Nous nous sommes sentis abandonnés dans ce restaurant. Je n'y reviendrai pas.

Charmant. Service exceptionnel et très bonne cuisine. Excellents vins. Nous serons de retour. 👍

Très bon rapport qualité prix. Accueil sympathique, chambre idyllique, tout est bien .

Belle chambre confortable et climatisé

Bon restaurant

Personnel à la limite de la politesse,nous avions réservé,et malgré cela,au bout de ,25minutes,nous avons osé demander les menus,on s'est fait engueuler,nous sommes partis......à fuir absolument

J'ai eu un bar parfaitement cuit, et les deux autres membres de notre groupe ont eu une grillade de fruits de mer absolument exceptionnelle. Nous sommes des visiteurs réguliers de l'Hôtel de France et n'avons jamais été déçus, mais cette fois-ci, c'était vraiment quelque chose de spécial.

Un accueil parfait et serviable. Propreté irréprochable et petit déjeuner avec beaucoup de choix. Vous pouvez y séjourner sans crainte, et le village est aussi bucolique que charmant.

Très bon restaurant plat super bien présenter très bon sans trop d'attente pour manger gentil est serviable je recommande.

Super repas et bon accueil

De jolis intérieurs, de la bonne nourriture, mais le service n'était pas bon et le personnel ne semble pas sympathique.

Excellent repas de saint Valentin, surprenant et savoureux, avec des produits de qualité. Nous aurions mis les 5 étoiles s'il n'y avait pas eu une légère attente mais ils la mériteraient quand même. Merci pour cette soirée...

La carte de l'Hôtel de France est variée et délicieuse, je recommande vivement ce restaurant.

Établissement bien tenu, et agréable. Le chef est une perle, tout est bon et copieux. A ne pas manquer.

Tres bon hôtel, bien placé, propre, prix abordables. Service impec. Je conseille.

Accueil charmant. Restau délicieux et copieux Serveurs et serveuses charmants et conviviaux

Je n'ai pris du café que récemment, mais je l'ai été plusieurs fois. Toujours déçu de la nourriture et le menu ne semble pas changer. Jamais. Cependant, le plat local du cassolai est fortement recommandé par tous et apparemment délicieux.

Hôtel à éviter ! Une nuit passée pas deux ! Propreté absente cheveux contre les mûres de douche et même dans le lit qui ne sont pas les miens bien sûr. Faux vraiment que les les hôtels à 3 étoiles soit contrôlé même dans des petites petites commune .

Un grand merci au patron ainsi qu'à tout le personnel qui nous ont accueilli avec le plus grand soin dans ce bel hôtel de village. De plus nous avons très bien mangé. Plein de petites intentions notamment pour nos deux filles ! Nous reviendrons c'est sûr !

Petit hôtel, Le personnel et le patron au petits soins ! Cuisine remarquable !

Super bien 👍👍👍

Excellent bonne accueil

Bâtiment ancien, esprit familial. Très bon accueil. Chambre et salle de bain propres. Très bonne literie. Petit déjeuner copieux, produits locaux présents au buffet. Bon restaurant, le cassoulet du chef est excellent !

Je n'ai pas tester les chambres mais uniquement la partie restauration. Les produits sont très bons

Halte déjeuner. Repas à 23€ très correct. personnels sympa.

Cuisine 5 étoiles, on a extrêmement bien mangé, le service était rapide et très sympathique. Nous y avons passé la nuit également, hôtel impeccable. Nous reviendrons!

Hôtel simple dans un jolie petit village, dommage que la bar a proximité ai fait du bruit jusqu'à 1h30 du matin alors que le couvre feu est a 23h.

Très bon accueil Merci !

On s'est arrêté pour une petite pause café, service très sympa. À bientôt!

Une salle qui gagne à être relookée.

Très bonne adresse pour se restaurer avec une cuisine à la fois terroir et gastronomique. Incontournable sur chalabre

Très bon accueil ! Un régal pour les papilles !

Le restaurant est très agréable, excellent service, très bon rapport qualité-prix des menus. Dommage que le vin rouge sorte du frigo.

Magnifique

De l'extérieur ça paraît bien mais le personnel est bourru, stressé et parle fort. Aucun professionnalisme 🤔. Les plats sont trop lourds, pas très bons et trop copieux. A chacun de s'en faire une idée.

Bon service, plat copieux, un très bon rapport qualité prix....

Que dire quel dommage pour un restaurant 3 étoiles 2 erreurs Des moules à la plancha très mal nettoyées assiette de fromage 4 petits morceaux mais seulement 2 variété sinon le plat principal bon

Accord familial Et une cuisine fortement recommandée !!

Accueil pitoyable.

Nous avons seulement testé le restaurant, et n'avons pas dormi sur place. La cuisine est simple et bonne. Le personnel est très agréable et en plus ils sont kids friendly. Le rapport qualité prix nous surpris dans le bon sens du terme. Je recommande ce restaurant

Repas très savoureux. Service très sympathique !

Chambre très propre. Personnel très accueillant. Repas excellent. Et petit-déjeuner copieux

Excellent

Accueil chaleureux et service dynamique. Vous ne serez déçu ni de la serveuse ni du chef. On se sent comme à la maison. Situé idéalement à 2 pas du château et de la borne de recharge électrique 22KVA.

Très bien situé pour visiter la région et cuisine excellente sauf que l'on nous a oubliés pendant presque 1/2 heure avant de prendre les commandes. Le service était franchement long mais la cuisine excellente. Donc 4 étoiles.

Un bon restaurant, des plats locaux. Un service très aimable. Une belle terrasse. Et des prix très raisonnables.

Accueil sympathique. Plats de bonne facture. Rapport qualité prix trop élevé

Bon plan si vous êtes dans le coin. Menu varié de produits du terroir. Belle présentation du tartare de saumon aux agrumes. Bon cassoulet. Service agréable avec les enfants

Je le recommande.

Super moment, cuisine de qualite avec des produits frais et un serveur très sociable et pro !! Je recommande fortement

Super bien qualité prix

Déco viellotte, glaces non artisanales, chantilly en bombe. Service correcte mais pas rapide.

Service agréable, honnête.

Accueil chaleureux, propreté et bon manger.

super cuisine, les nouveaux travaux mettent bien en valeur le restaurant

Ne passez pas à côté du meilleur pour une soirée étape,un repas,un séjour. Une cuisine de qualité, un accueil pro & familial avec le Chef Didier Limouzy et son équipe. Sans oublier les conseils touristiques sur cette belle région qu il vous fera partager.

Manger ou dormir.. Super.. De bon repas..

Superbe dîner de Noël, savoureux et bien présenté par un personnel adorable.

Accueil et personnelle sympas. Repas délicieux. Enfant bienvenue et a l écoute. A recommander pour une visite a chalabre.

Super hotel accueil chaleureux chambre confortable propre seche cheveux en chambre et télé. Literie super bonne ...on peu y manger et on recommande fortement car le chef vous confectionner des menus fin bien décoré et cuisiner avec amour du pur bonheur ...de plus la région est très belle on recommande fortement et on remercie Didier et son équipe pour avoir contribuer à notre bon séjour...Laurence et fred

Restaurant très bien tenu on y mange très bien copieux pas très onéreux personnel à l'écoute

Bon restaurant

Un personnel souriant est un accueil chaleureux, le repas était excellent.

Acceuil disponible et chaleureux, n'hésite pas a conseiller sur le tourisme local Restauration de qualité Nous recommandons vivement

Super accueil, mais déception sur la cuisine

La nourriture est excellente et les chambres sont assez belles !

Très bon accueil et ambiance chaleureuse

En vacances dans la région, nous y sommes allés 2 fois et nous nous sommes régalés !! Plats haut de gamme à des prix très raisonnables. Je recommande !

Excellent.

Excellente cuisine .

Très très bien

Très bonne qualité bien

J'apprécie toujours mon café là-bas. J'adore l'endroit.

Accueil sympa et nourriture extra

Très bonne réception . excellent repas très copieux a un prix raisonnable. A renouveler. 8/10

Super ! Accueil super. La serveuse était super sympa et souriante. Le dîner était succulent. Nous avons des conseils pour visiter les alentours. Et Chalabre est un village charmant

Accueil très sympathique chambre spacieuse petit déjeuner parfait

Bon restaurant convivial

Hotel et restaurant très chaleureux, typiques avec un personnel accueillant. La nourriture est excellente réalisé par un grand chef (le cassoulet en particulier). Les chambres sont de qualité et disposent d'équipements modernes. Seul bémol, le peu de place en terrasse pour l'été

Bons plats resto impec

Hôtel vieillot, peu entretenu, les avis sur le restaurant sont plutôt bons, en arrivant sur place, nous n’avons même pas voulu tenter; pour ce qui est de l’hotel, passez votre chemin.

Toujours le bonne accueil

Bon accueil et bonne cuisine

Très bon

Très bon restaurant très bon accueil

Hôtel simple, mais personnel sympa.

Très bonne nourriture faite par un chef ..le menu du midi n est pas cher par rapport à la prestation

Un couple a repris cet hôtel il y a 18 ans Très courageux ils ont réussis à créer un endroit simple, authentique, coucouné et une table très haut de gamme à un prix plus que raisonnable. Un hôtel incontournable dans l Aude et une fierté de Chalabre.

Super ! Chambre très spacieuse et personnel super !

Restaurant simple, comme à la maison avec de très bon plats un accueille très chaleureux rien à dire

Accueil très chaleureux et en prime des conseils touristiques. Dîner et petit déjeuner très savoureux avec des produits locaux et préparés par un très grand chef cuisinier. Un bémol, le service de restauration est un peu long (du sûrement à un manque de personnel en cette basse saison). Chambre simple mais très propre A conseiller pour des escapades vertes...

Un très bon resto avec un cuisinier au top !! Meilleure tâble du coin sans hésiter !

Délicieux com d'hab

Un menu du jour simple et de bon goût même en saison estivale et pour un prix plus que raisonnable ! cette étape à la mi journée fut agréable !

Pas mauvais mais ne vaut pas les étoiles mises par certains. Les carafes d'eau sont immondes...

Excellent repas en terrasse - et la nouvelle serveuse a assuré un excellent service avec 23 couverts... seule... !! Je suis revenu ce soir, j'ai mangé à l'intérieur et, encore une fois, la nourriture et le service à table étaient excellents, nous reviendrons donc certainement. Merci à tous.

Très bien accueilli et très bien mangé

Très bon accueil simpas et bon repas merci

Cuisine excellente, vaut le détour

Très agréable

Patron très accueillant mais sa femme très désagréable

Tres bon rapport qualité prix. La cuisine est plus que correcte et digne des Guilhem et Fort qui se sont succédés dans cet etablissement.

Très bon restaurant. Valeur sûre

Accueil chaleureux une table du terroir délicieux et copieux

Endroit agréable avec une bonne cuisine locale. À conseiller

Franchement j'ai payé 50 euros pour un apéro une salade kerkorb(le foie gras était très bon) une côte de veau aux morilles (5 tout au plus) et une île flottante maison bon à ce tarif c'est un peu abusé !Mon amie a payé le vin qui était bon mais son fils découvrait un cassoulet au goût de brûlé ! La musique d'ambiance c'est jj Goldman un peu fort !Et la serveuse qui est la patronne n'est vraiment pas avenante!

Super accueil, chambres propres

Sympathique, bonne nourriture, bon rapport qualité-prix

Très bon resto

Très bien reçu par le serveur et mention très bien pour la cuisine du Patron, sans oublié sa gentillesse

Bon ,bien présenté, bien servi, bon rapport qualite prix.A conseiller.

Hôtel et restaurant de qualité. Des plats et petit déjeuner très copieux. Accueil tres sympathique, des propriétaires très charmant. Nous reviendrons sans hésitation.

accueil chaleureux dans un esprit familial, cuisine très fine tout en étant copieuse et servie dans un ambiance amicale. chambre simple mais correcte. nous vous le conseillons et nous y reviendrons sans hésitation.

Voilà un hôtel restaurant comme je les aime. Des hôtelier qui nous accueille comme à la maison. Sympathie convivialité. Nous avons très bien dormi et surtout très bien manger.

Hôtel très sympathique et très propre. Petit déjeuner copieux. À recommander

Restaurant de niveau cher, mais proposant une nourriture de bonne qualité et un personnel poli, il y a un bar dans la pièce voisine du restaurant. Je n'ai pas séjourné en tant qu'invité.

Les chambres sont simples mais tres propres. Le personnel est amical. Les repas sont delicieux, tres au dessus de ce qu'on pourrait attendre a ce niveau de prix. Recommande !

Vaut le détour ! Hotel très bien situé pour visiter les châteaux Cathares et la région . Chambres spacieuses, claires et propres. Bonne literie. Le restaurant mérite vraiment le détour . Un régal pour les papilles. Le chef sait associer les saveurs avec talent et précision. Les produits sont frais et de qualité. Une bonne carte des vins....le bonheur !

Toujours un plaisir de manger à l'hôtel de France à Chalabre. Repas de qualité à des prix très attractifs. Je recommande vivement cette adresse.

Endroit chaleureux où il fait bon se restaurer !

Peu aimable repas quelconque

une bonne halte pour se promener au coeur du Pays Cathare