Château & Village Castigno - Sustainable Wine Resort Hôtel

Un endroit hors du temps, où nous avons passé deux jours absolument exceptionnels ! L'hôtel est super, les restaurants délicieux, le spa est génial (meilleur massage de ma vie). Toute l'équipe est aux petits soins. Je ne peux que recommander de venir découvrir ce petit village qui mérite clairement le détour. Merci pour tout ❤️

Très bien

Quelle place aux clients dans cet établissement? Comment se faire annuler un déjeuner d’anniversaire 4 jours avant? La raison invoquée? Un groupe plus important « dixit » le chef de cuisine qui nous a appelé directement. Aucune excuse, aucun plan B proposé et aucune empathie. Étions des clients locaux et fidèles: c’est terminé … Merci pour tout.

La chambre de 12m2 est vraiment trop petite et la deco prend trop de place. Nous aurions apprécié de prendre une douche chaude ( et pas très tiède!) , d’avoir une salle de bain «  normalement «  Grande …et de mettre des chaussons non cassés et de mauvaises qualités, sans oublier les pompes à distributeur de gel douche qui ne fonctionnaient pas ! Malgré cela l’accueil réception est correct . Le restaurant 1* est exceptionnel avec une équipe extraordinaire, sympathique, professionnelle, passionnée à l’image de leurs Chefs Cuisiniers ! Félicitations à Tous pour ce merveilleux moment

Superbe endroit. Cadre charmant et chaleureux. À revoir ❤️

Un cadre exceptionnel, chambre très confortable et décorée avec goût. Les trois restaurants sont délicieux. Le personnel est agréable et souriant. La cave est absolument incroyable et le vin est vraiment bon. Déconnexion assurée.

Charmant petit village presque entièrement transformé en hôtel, comprenant un domaine viticole (ils font plusieurs vins) et 3 restaurants dont un 1 étoile Michelin. Pas de télévision ni de téléphone dans les chambres, c'est une invitation à s'asseoir et à se détendre, pour se détoxifier de tous les gadgets.

Super village, tout est bien organisé !

Petit séjour à Castigno, que dire, si ce n'est, AU TOP, Un régal culinaire dans les différents restaurants, Des chambres au top, Le personnel est tout simplement adorable, Aucune fausse note, Merci à tous, et aux différentes petites attentions qui vous nous avez faites, A très bientôt, Et pour ceux qui se reconnaitront dans ces dernières lignes, nous reviendrons à 3 pour partager avec vous, une fois de plus, de très bons moments

Un cadre fabuleux. Une table merveilleuse. Une cave très bien et un design original. Des balades pour la randonnée autour. Un village propre, rénové avec goût et qui invite à la flânerie. Je recommande

Ce fut une belle découverte Pour un week-end ou un déjeuner à la table du castigno Cuisine inventive et pleine de saveur Faites le détour

Notre troisième séjour au Village Castigno. Nous venons principalement pour le restaurant étoilé Michelin mais chacun de nos séjours a aussi été une belle expérience d'hébergement. Tout est raffiné et a cette touche personnelle apportée par les propriétaires. Ils vivent clairement une passion et ça se voit. De plus, cette passion semble être partagée par le personnel sympathique et professionnel à tous égards. Quand je lis les critiques négatives, je sais quel genre de personnes je ne veux absolument pas rencontrer au Village Castigno. Nous vivons dans la région et connaissons la magie des lieux. Il faut être ouvert à l’expérience de l’authenticité locale. Sinon, il y a Dubaï pour vous. Un merci tout particulier au Sommelier de La Table pour ses suggestions créatives et sa façon de partager sa passion. Nous reviendrons à coup sûr.

Nous avons découvert le restaurant thaï ! Une merveille ! Une cuisine raffinée avec de nombreuses saveurs. Un service impeccable. Un accueil chaleureux ! Nous reviendrons

Originalité, dépaysement, acceuil chaleureux et bienveillant.

Un endroit fantastique pour vraiment profiter de la vie ! Un cadre magnifique, les meilleurs restaurants, les meilleurs vins, les vignobles, les piscines... un rêve !

Cet établissement n’est pas un hôtel malgré cette mention écrite partout : livre les Collectionneurs, panneau à l’entrée pour indiqué la réception de l’hôtel !, site internet, … Donc pas de Room service, pas de petit déjeuner en chambre : il faut se lever, se préparer et aller petit déjeuner entre 8 et 10 heures sur la place du village. Rude pour un week-end de repos. Nous pensions aller dans un hôtel 5 étoiles mais en fait c’est un village vacances noté 5 étoiles. C’est trompeur. La publicité est mensongère. Prix du petit déjeuner élevé ! Malheureusement pour nous, le cumulus est tombé en panne donc la douche d’une chambre voisine a été proposée. Points positifs : la qualité des tables et l’accueil dans les deux restaurants étaient au top.

Superbe endroit Le temps y est suspendu, profitez des vélos pour vous balader dans le village et la campagne environnante. Tout est prétexte à ne pas repartir !!!! Le concept est génial mais ce qui fait encore plus ,c'est l'accueil,la gentillesse et le professionnalisme de tous le personnel 💪🫶

Très beau village

Tous les aspects sont mémorables.

Superbe

L'hôtel dans le village où l'inverse est un univers original. Le restaurant la petite table, parfait. Point négatif, une tête de mouflon empaillé dans notre chambre, juste insupportable

Très bel hôtel, un accueil chaleureux et un village hors du commun avec des restaurants de qualité ! What else ! :)

Fabuleux Chambres, Cuisine des restaurants Gentillesse du personnel A découvrir absolument

Incroyable Bon vin, belle ville, hospitalité incroyable. J'ai fait la visite des vins que je recommande vivement et dîner à la petite table et à la table où tous deux ont été une expérience formidable.

Belles chambres, cadre très calme, mais quel petit déjeuner décevant et médiocre pour un hôtel 5 étoiles ! Cela semblait si bon marché. Dommage. Un bémol pour le sentiment de vacances.

Concept original, détente et déconnection à côté de la maison... À refaire absolument

Super concept, maisons à louer décorées avec soin, personnel professionnel et agréable, nourriture excellente, piscine grande et calme. Nous avons organisé un séminaire pour une vingtaine de personnes et avons apprécié.

Lamentable personnels prétentieux pas à la hauteur de ses ambitions hors de prix compte tenu du service on ne peut pas tout se permettre parce que le cadre est agréable surtout compte tenu des prix pratiqués

Il existe une sélection de restaurants allant d'un fabuleux restaurant étoilé Michelin à un bistro en passant par un restaurant thaïlandais. Le personnel est sans exception, poli, compétent et efficace. Le menu dégustation de La Table est vraiment superbe et le sommelier est de premier ordre, à égalité avec le centre de Londres.

Je suis ravie de pouvoir être utile, et de partager mes voyages grâce à cette application, j'espère que cela rend service à d'autres utilisateurs

Nourriture délicieuse dans un cadre agréable

Cadre super sympa. Serveuse accueillante et souriante Tarif un peu élevé tout de même.

Village pittoresque et animé dans les collines. Ça vaut vraiment le détour si à proximité.

Exceptionnel

Hôtel fantastique dans un village fantastique

Brasserie avec. Possibilité de manger et boire une bière 🍻🍺 locale produite sur place.

Premium à tous les étages

Dans un cadre absolument magnifique et dépaysant, au cœur d’un village typique de l’arrière-pays, Castigno est une véritable parenthèse enchantée où le temps s’arrête pour votre séjour. Un personnel aux petits soins et très attentifs à ses clients. 3 restaurants différents et très bons ! Venez vivre des instants magiques !!!

Concept original et dépaysant. Très bon vin et gastronomie au top. Endroit idéal pour faire un break dans le quotidien.

Très beau mais vite fait le tour, à moins que l on ait pas tout vu! Nous sommes allés à la cavé pas pu la visiter dommage.

Il s'agit d'une reconstitution fantastique de la campagne française, réellement réalisée dans la France profonde. Tout ce que vous pouvez imaginer dans un village français est là. C'est ainsi toute une partie du paysage français qui a été sauvée de la destruction. Le domaine viticole est vraiment génial et l'architecture est très particulière. Cependant: C'est une récréation, pas la vraie chose...

Excellent restaurant au milieu du village.

L'hôtel très beau , la decoration faite avec beaucoup de goût, les chambres wahooo 😍😍😍😍🤩 . le calme au rendez-vous, la nature, les oiseaux ...l hotel vous berce dans un havre de paix 🧘‍♀️🧘 . Le petit-déjeuner copieux et délicieux

Lieu agréable et je le conseille

Une parenthèse de volupté dans un cadre enchanteur. Le village est magnifique, l'accueil extraordinaire. Nous avons eu le plaisir de dîner à la table, tout était parfait, de belles surprises culinaires. Nous avons pris un autre repas à la petite table, c'était très bon également. Les petits déjeuners excellents également. Nous avons eu l'immense surprise d'être surclassé, nous avons vraiment passé un week-end somptueux. Un seul regret : ne pas avoir eu le temps de goûter la cuisine thaï !! Nous sommes venus en automne, je pense qu'au printemps c'est encore mieux pour profiter des piscines et des vélos !!

Endroit vraiment atypique, si on aime le dépaysement et le savoir vivre.... restaurant à découvrir, il ne faut surtout pas passer à côté..

Beau petit village agréable, pittoresque avec ses couleur rouges et roses

Quel endroit génial. Le rosé est fortement recommandé

Service très sympathique et compétent

Belle initiative d'un particulier qui relance une activité dans un village abandonné

Petit village très sympathique, belle rénovation et détour obligatoire par la cave du château. Malheureusement n ayant pas réservé nous n avons pas pu profiter des restaurants. Ce sera avec plaisir que nous reviendrons en réservant à l avance cette fois ci

Luxe et authenticité. Accueil parfait.

Joli village

Chic et bon

Je remercie une équipe extraordinaire, agréable, à l’écoute . Un village à découvrir restaurations de qualités.Vins délicieux. Merci encore à très vite pour une nouvelle aventure

Dîner d’anniversaire au bistro grill , Des tapas délicieux et des plats parfaitement réalisés Un grand merci à Jessica de la réception qui nous as trouvé une table malgré l’affluence Et Arthur qui nous a offert un service des plus agréable ! Je recommande !!

Magnifique à voir

Un véritable paradis rien à dire de plus sauf l'envie de revenir très vite et souvent.

Une parenthèse ressourçante en amoureux !! Au village Castigno, tout est pensé pour vous permettre de déconnecter et clairement, on n'a même pas envie d'utiliser son téléphone. Un concept original en pleine nature et des prestations haut de gamme, le combo gagnant pour un séjour réussi. Merci !!

Une très jolie escapade locale pour fêter un anniversaire avec un peu d'avance. Nous avons séjourné dans une des chambres vigneron, très agréable (la literie est de qualité) avec son petit patio à l'arrière. On peut regretter le manque de baignoire peut-être à ce prix, mais les deux piscines de la maison des amis sont une belle consolation. Petit plus apprécié: les vélos mis à disposition, et le cadre enchanteur, qui va bien au-delà du village lui-même.

Très joli endroit

Magnifique Ambiance sereine Personnels aux petits soins Chambres joliment décorées et spacieuses Coin piscine super agréable Restaurants exquis

Superbe visite et dégustation de très bons vins.

Nous avons diné dans le restaurant Thai, menu unique à 37 euros (sans le café) qui manquait un peu de saveur. Le 1er plat est arrivé avant d'avoir fini l'aperitif et il n'y avait pas de petite douceur servie avec le café...ce qui peut etre regrettable pour un restaurant de cette categorie.

Merite une visite bon vin bonne table accueil chaleureux

Site oeno touristique de belle qualite Cave moderne et originale Dégustation et visite de cave très précise et instructive 3 restaurants asiatiques bistrot et gastro à proximité, dans un charmant petit village du Languedoc À découvrir d'urgence

Un concept original, une très belle surprise, j'ai adoré.

Laissez déambuler dans les rues de ce magnifique petit village à la palette de couleurs du rose au rouge. Pensez à réserver pour la visite du château

Exceptionnel

Le bien être, le sens du détail, la gentillesse et un luxe tout en discrétion. Une expérience unique et ressourçante. A faire et à refaire

Emplacement parfait pour un délicieux dîner avec mon partenaire. L'équipage était très sympathique et proposait un menu de bon goût

Endroit magnifique !! Beau village ! Bon et bon vin, restaurant !!

Lieu atypique dépaysant nous avons mangé à la Petite Table dont la spécialité est la cuisson au feu de bois, très bien, tapas et entrées parfaites, agneau également, porc un peu sec, dessert délicieux, accueil chaleureux.

Endroit magique.... 🥰🤩☺ merci....

Village pittoresque vaudrait 4 étoiles si pas déserté. Covid le 3 mai 3021.

L endroit est un peu artificiel, l insonorisation des chambres est à revoir mais on se doit de reconnaître que c est beau. Je suis obligée de mettre 5 étoiles pour la qualité de l accueil et la sympathie de tout le personnel qui font de l expérience un moment à renouveler !

Durant le confirment l'établissement est fermé, dommage. Propre, caractère comme la pierre du village, un endroit où il faut s'arrêter...

Pour mon anniversaire nous nous sommes offert deux jours au village de casting avec deux nuits d'hôtel, un repas gastronomique et un massage. Le repas gastro était fabuleux avec des accords mets vins inégalés( j'allais dire malgré) avec une équipe entièrement belge du jeune sommelier au jeune chef. Bravo. Le massage était également divin, un des meilleurs que je connaisse. Le lieu est magique, le petit déjeuner sur la place du village un régal; l'espace jardin autour des piscines incroyable. j'ai moins aimé la chambre, relativement petite avec une douche peu pratique. J'ai parcoure vu une des suites quand les femmes de ménage la préparait, ça c'est autre chose mais il faut y mettre le prix.

Accueil très sympathique, très bon vin bio, panier de pique nique pas mal, mais attention ! S'ils ne changent pas l'emballage de la salade, elle risque de finir dans le panier. Veillez en plus à ce que apéro (olives, cornichons) soit emballé séparément de la salade.

Un rêve!

Le village Castigno est une découverte tant par sa situation, son originalité structurelle villageoise, un écrin onirique au milieux de verger vert bouteille et aussi par le décors de ses extérieurs comme intérieur au camaïeu du rose flamant au rouge rubis nacre de pétillante refflets émeraudes. Les terrasses, les piscines, les intérieurs communs mais aussi le village, les restaurants et notre suite prestige nous ont ravis, enchanté et fait de notre séjour un moment de ravissement et d'ivresse précieuse en ces temps a l'atmosphère bien étrange. La table du Chef et son menu surprise est une invitation à 8 paysages aux saveurs gourmandes, surprenantes, magiques, enchanteresses et aux teintes passent-telles de fraîcheurs du marcher par un matin plein de fraicheurs bonnes-heures. Le choix des vins proposés est un mariage qui lie l'esprits vagabond de l'âme à la communion de la richesse des goûts. Le voyage culinaire à La Table du Chef, dans soncadre velours soyeux aux déclinaisons rouge passion pourpre par un soir d'été indien, fut merveilleux. Merci à tous pour votre complicité et votre engagement à ce délicieux et délicat voyage.

Village reposant on y va pour ce déconnecter, découvrir la nature, superbes balades à faire parmi les vignes et ce régaler dans le restaurant gastro quel régal et le bistrot très bon.

Ce restaurant mérite amplement son étoile. Très beau cadre, service impeccable et repas divin. Mention spéciale pour les desserts, une explosion en bouche.

Exceptionnel! Nous sommes restés une semaine sur place, tout était absolument PARFAIT. D'abord le village, est charmant, tout a été pensé, travaillé, c'est splendide. Le personnel est au petit soin, gentil, prévenant, sympathique, attentionné. Les installations sont top: 2 piscines, un spa, 3 restaurants, des espaces de détente au calme et des chambres très confortables. Nous nous sommes régalés avec les petits déjeuners gargentuesques; les repas à la petite table simples et gourmands et le dîner au restaurant étoilé La Table tout simplement délicieux. Les activités aussi sont super: des vélos à disposition (classique ou électriques), scooter, visite de la cave (à faire absolument!), safari dans les vignes génial! Allez-y pour vous détendre, déconnecter, se retrouver en amoureux au calme: Amoureux de la nature, des bons moments, de la bonne nourriture et du bon vin, ce lieux est fait pour vous! Enfin, un grand MERCI à toute l'équipe qui a organisé pour nous la plus belle demande en mariage possible, ce moment féérique et votre gentillesse seront dans nos coeurs pour toujours :)

En dehors des sentiers battus, un petit paradis villageois. Des chambres d'hôtels clairsemées des oeuvres d'art, des couleurs, de la gastronomie, du vin...Une cave extraordinaire. Que du Bonheur ! Un vrai coup de coeur !

Nous avons tout aimé : notre charmante chambre Vendangeur où nous avons eu la surprise d'un bouquet de fleurs offert pour notre anniversaire de mariage, le village d'Assignan et sa place du marché où nous avons dégusté un petit dejeuner copieux et de grande qualité, les 2 superbes piscines, et pour notre plus grand bonheur...le restaurant La Table où nous nous sommes régalés. Merci pour tous ces moments inoubliables.

Magnifique petit village coloré au cœur des vignes. Bon vins. Paisible et accueillant. Je recommande !

Un des moments les plus agréable, service impeccable, les Gambas fraiches sauvages un vrai régal, vin top, la viande qualité et cuisson magnifique, un vrai coup de coeur, merci

Lieu vraiment très sympa., les chambres sont très atypiques. Le personnel est très gentil le resto grill est excellent

Très beau village. Bien rénové

Terrible. Induit en erreur par Giles Coren. Ce n'est pas du tout ce à quoi vous vous attendez ou ce que vous voulez. C'est une fausse ville étrange avec un restaurant en dessous de la moyenne se faisant passer pour spécial et authentique. Nous nous sommes assis sur une table grouillant de 20 guêpes, mais avons été informés que c'était normal et qu'aucun membre du personnel ne nous a aidés. Nourriture très moyenne. Une soirée spéciale gâchée.

Un petit village à visité absolument !!!!

Alors comment dire:si vous êtes un simple visiteur venant par vos propre moyens voulant vous arretez dans se beau ville d'assignan passez votre chemin. Cet après midi après une journée à bize minervois, nous nous sommes arrêtez à assignan, installés au bar sur cette belle place accueillante avec ses belles tables colorées et ses beaux parasols , on a attendu 10 minutes, comme des poireaux. Des clients étrangers (anglais) étaient servi donc on a attendu, attendu, attendu, attendu, attendu.... RIEN PERSONNES EST VENUS NOUS VOIR, DONC BIEN SUR NOUS SOMMES PARTIS....

Restaurant se trouvant dans un cadre magnifique

Malgré une panne de clim dans notre chambre (un petit geste commercial aurait été apprécié, mais ça n'a semblé effleuré personne!!!) On a vraiment beaucoup aimé ce lieu ou tout est bien pensé... la déco est top dans le moindre détail, le village qui vit au rythme du domaine donne envie de se poser... le personnel du resto est très à l'écoute et on s'est régalé à La Petite Table. Nous reviendrons avec des Amis pour leurs faire découvrir cet endroit hors du commun....

Chambre spacieuse où rien ne manque. Le service et acceuil sont chaleureux, bienveillant, disponible. Le tout servi dans une bulle de calme , de sérénité qui nous permettent de nous ressourcer le temps d'un week-end.

Cave avec dégustation, lieu et accueil excellent. Les vins bons mais rapport qualité prix à revoir. Le bâtiment vaut le détour.

S'il est un lieu qui mérite ses 5* le concept de ce village/hôtel en est le digne représentant. Tant pour son cadre serein, verdoyant , ses prestations hôtelières d'un goût certain, ses prestations de bouche allant d'un petit déjeuner gargantuesque à un déjeuner tout en couleurs et fraîcheur sur la place du village et un dîner 1* où nos yeux et nos papilles se délectent. Le tout servit par un personnel heureux de nous satisfaire. Encore merci pour tout et évidemment...je recommande 👍

Joli village

Emplacement idéal et vaut vraiment le détour. Certainement le restaurant

Endroit magnifiquement restauré. Du restaurant bistro, au gastro. Des chambres au appartement... rien n'ai laisser au hasard.

Très beaux domaine

Des vues incroyables

Trop cher, luxe et autres

La cave Castigno est magnifique avec une recherche au niveau design, une situation privilégiée. Visite dynamique avec un instant de bonheur lors de la dégustation par le maître des lieux. Le village est bucolique, le restaurant La petite table très sympa et les serveuses très agréables. De plus des échanges avec les autres convives. Que du bonheur, nous reviendrons et nous allons conseiller cette belle cave.

Un moment de detente et de detox

L’établissement est basé sur un concept original de village hotel avec une cour centrale restaurant et réception ! Les chambres sont propre et tres sympa le lit confortable et la nuit est sans bruits. En plus de ca le restaurant et délicieux et le personnel est très agréable ! Je tiens à signaler que la piscine est propre est reposante car calme! Pour moi c’est 5 étoile mérité et la qualité du service correspond au prix payé je recommande fortement!

charmant village hôtellerie de goût c'est vraiment un endroit magique à voir absolument et surtout visitez la cave qui franchement est unique en son genre

Magnifique village très bien aménagé

Un paradis de calme

Assise très confortable. Nourriture super savoureuse et le service est excellent !! Félicitations Ruben et Pieter !!

Pour touristes argenté mais c'est très bien fait

Exceptionnel !!!! Magique ! Rien n’est laissé au hasard. Tout est pensé, c’est la perfection. Le décor, le calme, le dépaysement. On a l’impression d’être dans un autre pays. L’accueil de l’hôtel mais aussi l’accueil des habitants du village. C’est à faire absolument. Même pour manger dans l’un des 3 restaurants ou simplement boire un verre ou flâner dans le village. Seul et unique bémol : il faisait froid dans les parties communes de l’hôtel : salon, couloir etc... on a demandé à ce que sa soit chauffé mais en vain. Aussi le petit déjeuné je le trouve un peu cher. Sinon le reste est parfait. Nous avons mangé le soir à la petite table. C’était excellent ! Le décor est magique. Un mélange du chic français et l’Asie. Les deux piscines sont chauffées. Je recommande fortement.

Endroit paisible où il fait bon s'y arrêter et de se mettre en mode off, le temps d'un bon resto, j'ai adoré ce lieu

Emplacement idéal et beaux vins.

Ce lieu est extraordinaire. Les chambres calmes et confortables, la cuisine fantastique et le personnel très accueillant.

La renaissance d'un rêve, ils n'ont pas choisi cette formule au hasard elle est juste parfaite. un lieu atypique, relaxant, bucolique où l'on peut s'abandonner à une digital détox et à ses rêveries en toute sérénité. Un lieu merveilleux.

J'ai adoré ce village

Pas de monde

Exeptionnel, c'est tout le village qui a été restauré avec goût !!!

Super village super restaurant à allez voir

J'y suis resté deux beaux jours et ce n'était certainement pas suffisant. Le village est tellement charmant et l'hôtel est tellement bien pensé et relaxant. L'hôtel est le village et le village est l'hôtel, chaque fois que vous voyez quelque chose en rouge. Il fait partie de l'hôtel, magnifiquement intégré à tout ce qui l'entoure. Je commencerai par l'enregistrement, un processus qui ne prendra pas moins de 30 minutes. Le personnel vous emmène partout pour tout vous montrer. Restaurants, œuvres d'art, chambres, piscine... etc. puis la chambre, l'art, l'art et rien que l'art. L'endroit sentait le propre et le frais, tout comme partout où nous allions. La place du village était le restaurant principal. Mec, tout est très bien pensé, comme les moindres détails. Inutile de le mentionner, le lit était parfait. Côté restauration, nous avons eu la chance de dîner au restaurant gastronomique, deux jeunes chefs belges cuisinent avec simplicité. La nourriture était simple et pleine de saveurs mono, ce qui vaut au moins une étoile. Nettoyer dans l'assiette et plaisir de déguster. Non seulement nous avons apprécié le repas, mais nous avons eu le plaisir de parler aux chefs, quoi d'autre, tout était question de nourriture. Bref, allez vous détendre, hospitalité, salles artistiques et bonne cuisine vous attendent.

Lieu agréable dans un décor magnifique

Ouah

La cave vaut le détour pour son architecture extérieure et sa déco intérieure. Sa visite guidée par Charlotte était très agréable. Vins corrects le resto Thai également . Village à voir.

Invitation a la méditation

Cet avis concerne la visite de la cave: Lieu d'exception par excellence située aux portes du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc entre vignes et garrigues. Cave dotée d'une architecture à la fois étonnante et intégrée : forme vue du ciel de bouteille bordelaise et structure en liège. La visite de la cave est intéressante, détaillée, il manquerait peut être quelques explications supplémentaires sur l'architecture du bâtiment. Les vins à la dégustation sont riches et variées : rosé pétillant, rouge carignan/mourvedre . Une cave qui vaut le détour.

J'ai eu mangé auparavant mais les quantités étaient petites mais bon. Aujourd'hui on y trouve la quantité la fraîcheur et un très bon accueil vin excellent et le personnel parle le français

Très très bonne table. Un très bon moment.

Lieu magnifique, beau village.

Nous avons manger au restaurant Thaïlandais très bon ,produit frais et très bon vin qui et tout de même très cher comparé a se que lon trouve dans la région a qualifié égale

Hôtel très calme, pas de TV&wifi en chambre mais très bon restaurant

Très beau petit village plein de couleurs plusieurs restaurants

Castigno vous plonge dans une atmosphère qui semble sortir d'un roman français. Tous ceux qui aiment la beauté trouveront de quoi les occuper toute la journée. Ceux qui aiment boire du vin ont trouvé le paradis. Quiconque ne boit pas de vin commencera à en boire. Si vous voulez trouver le bonheur ici, vous n'avez pas besoin de chercher longtemps.

Très accueillants. Concept super intéressant. Hôtel dont les chambres sont éparpillés dans le Village. Immersion calme détente et digital détox.

Un village dans un village. les chambres, restaurant et autres salles sont disséminées dans le village. Le village propose 3 restaurants à tester, une wine school pour des dégustations simples, une épicerie fine...tout un concept autour des vins que proposent le chateau. tout pour passer un beau moment. merci à toute l'équipe

Vin rouge haut de gamme

Nous avons eu un très bon dîner à la Table ! Nous aimons aussi le village... un endroit vraiment agréable et magnifique où aller

conte de fées

Réservé à un certain public aisé, sauf le restaurant thaï mais ce n'est pas trop local!

De beaux logements neufs en formule hôtelière.

Concept total incroyable

Magnifique village réhabilitaté avec goût. Bons vins en biodynamie. Super restos. Génial.

Concept étonnant. Vignobles, village, gastronomie, authenticité, vin, design, tapas, vespas, pique-niques... difficile à battre

Dépaysement garanti, le petit village languedocien le plus cosmopolite.

Assignan revit et ça vaut le détour

J'habite à Assan et j'apprécie vraiment l'ambiance

Simplement génial

Emplacement idéal, restaurant haut de gamme avec un service amical. Classe étendue dans tous les domaines à un très bon rapport qualité/prix.

Quel bon dîner dans un endroit magnifique. Des associations raffinées de plats surprenants avec de délicieux vins de la région. Et quel service sympathique et attentionné. Nous reviendrons certainement !!

Délicieux déjeuner! Très bon service. Ça vaut vraiment le détour !