Restaurant La Fourchette Restaurant

Un repas d'exception dans un cadre sympathique et un accueil chaleureux

Très belle surprise lors de notre passage à Buis. Sur une place au calme, sous les arcades nous avons apprécié la qualité de la cuisine sincère proposée par cet établissement. Un paleron de boeuf fondant dans une sauce au vin gouteuse, une crème caramel comme on n'en fait plus, le tout servi avec sourire et attention. Tout cela à des prix très raisonnables. En bref, de vrais professionnels de la restauration

Très bonne cuisine je recommande ! Service très sympathique :)

Alors que dire ……..tellement exceptionnel moi qui suit une habitué des gastronomiques………. En titre une simplicité juste parfaite dans les saveurs en fait on va à l’essentiel et ça c’est rare juste juste le bon produit mis à l’honneur par une cheffe d’exception. Je vous jure que c’est sincère je ne l’es connais pas on est venus faire un tour de Velo et là …. Bonne pioche !!!! Pourquoi mettre si cher dans certains étoilés avec trop d’intituler et de mélanges de saveurs ??? Chers habitants de buis les baronnies vous avez de la chance !!! Moi je suis à 73 km mais je reviendrai avec grand plaisir !! Bon vous l’aurez compris une adresse incontournable.!!!!!!!!

Toujours un réel plaisir

Je recommande vivement ce restaurant, cuisine délicieuse, tout est fait maison, très jolie présentation, restaurant tranquille dans le centre. Accueil sympa.

Restaurant en cœur de ville très sympa, accueil agréable. les mets sont excellents raffinés et produit frais!!! et très belle présentation des assiettes, le pavlova un délice ! Nous y retournerons avec grand plaisirs !

Un très bon restaurant de type bistronomie de qualité avec une bonne cuisine du jour ,du marché et local, produits ultra frais assurés. Ambiance familiale , service efficace et accueillant ( choix de 2 E , 2 P, 2 D , très bon rapport qualité prix de l’ordre de 21 à 27 E selon 2 ou 3 P. Cuisine créative et moderne ; le jour où nous y étions , un excellent gaspacio délicieux , un déssert panacota original avec fruits rouges délicieux . Un bon moment qui vaut 4,6 à 4,7 / 5 et à recommander

Un restaurant que je recommande. Bon rapports qualité prix. Le menus était parfait. Le personnel très accueillant et souriant.

Probablement la meilleure nourriture de la ville. Astuce secrète, vous pouvez demander un pisco sour qui n'est pas au menu

Magnifique moment passé dans ce restaurant. Le service est de très haute qualité. Je félicite le ou la cuisinière. Bravo!

Au top ! Ne changez rien !

Très bon repas à la fourchette ce midi ! Nous sommes ravie de notre repas et du service qui est irréprochable !

La cuisine est excellente, très savoureuse avec une vraie mise en valeur des produits locaux. Les assiettes sont belles, le service très pro et sympathique. Les prix sont très raisonnables. Superbe adresse à Buis les baronnies.

Restaurant au calme sous les arcades du marché. Le service est irréprochable et la nourriture fraîche et savoureuse. Très agréable surtout en temps de canicule

Très bon. Service à améliorer

Note sanction Deuxième passage dans ce restaurant. Différence frappante à tous niveaux. Cuisine moins bonne, accueil moyen entre le monsieur qui donnait tout et la jeune serveuse qui n'avait pas l'air de savoir pourquoi elle était là. On dit jamais deux sans trois, pour ma part on s'arrête à deux.

La cuisson des viandes est parfaite, les plats sont beaux et bons. Le service est agréable

Service agréable encore que si vous demandez un verre de vin pensez à préciser sans quoi il ne vous sera pas servi le vin le moins cher... De plus les tarifs ne sont pas du tout attractifs si vous ne comptez pas prendre un menu passez votre chemin... Que ce soit au niveau du prix ou du contenu de l'assiette (pour moi petit morceau de viande avec 2 petites patates et demi... Autant dire qu en sortant j'avais faim). Déçue d autant plus en voyant les autres avis car le jour où je m y suis rendue il n' y avait vraiment rien d exceptionnel dans mon assiette... Je ne reviendrai pas et je regrette...

Magnifique terrasse sous les arcades. Des assiettes généreuses, surprenantes et toujours délicieuses ! L’adresse incontournable de Buis !

Un très beau moment, dans un lieu très pittoresque, des mets de qualité, petite carte élaborée avec goût, belles présentations, service soigné... on est enchantés !

Je n'ai jamais vu de si petites portions à des prix aussi élevés. Scandaleux. Une de mes plus mauvaises expériences. La serveuse en revanche nous a bien reçu et était très sympathique, seul point positif de ce repas.

Excellente cuisine et bon timing. Les associations de saveurs sont originales. La présentation est alléchante. Les serveurs sont souriants et efficaces. Merci pour ce bon moment.

Très belle adresse. Nous avons beaucoup apprécié le cadre, la gentillesse du patron, le service simple et surtout les mets de qualité avec une cuisine inventive et classique à la fois. Nous reviendrons sans nul doute.

Repas sous la fraîcheur des arcades, le mimosa pas loin était en fleur. Un délice. Ce pain perdu aux herbes en entrée était divin. Tout, en fait. De la qualité et une vraie recherches du goût et de l'esthétique. J'y retournerai dès que possible.

Bravo à cette cuisine inventive , originale et excellente ... On reviendra 🤩

Tout était parfait, l'accueil des plus sympathique, les plats à base de produits frais et entièrement cuisinés maison, le lieux, calme, reposant. C'était un sans faute, c'est très loin du type de restaurants proposés à quelques pas, juste à côté que je qualifie d'attrape-touristes !

Un excellent moment passé à la fourchette. Carte simple mais surtout très lisible avec 3 entrées, 2 plats et 3 desserts. Tout est dans l'assiette avec des plats réellement aboutis tant dans la fraîcheur des produits que dans l'association des saveurs sans oublier une belle présentation. Tout est.parfaitement maitrisé, un service irréprochable allié à un bon rapport Q/P. Une adresse à recommander sans nul doute.

Une adresse top Nous avons mangé le menu du déjeuner et apprécié la délicieuse cuisine française. Service sympathique et flexible (nous avons également eu une option végétarienne, même si elle n'était pas au menu)

Accueil sans plus, l'œuf parfait manquait de cuisson et le jambon bien trop salé, par contre l'assiette d'espadon était très bien.

Repas excellent mais accueil et service sans plus.

Accueil très sympa, cuisine excellente et raffinée, prix adéquat Pensez à réserver car souvent complet

Très bon restaurant. A recommander

Endroit impressionnant, nourriture exquise et service impeccable! Totalement recommandé si vous êtes à Buis ou quelque part à proximité !

Accueillant, bon service, mets succulents

Une belle découverte dans un lieu méconnu. Les gérants sont très accueillants, souriants, sympathiques avec le sens du service. Les mets sont excellents de l’entrée au dessert avec des produits frais et de qualité. Un grand merci pour ce moment agréable.

Nous sommes allés dans ce restaurant recommandés par la maison d'hôtes qui nous accueillait. Nous n'avons pas été déçu, l'accueil y est chaleureux et très agréable, le repas était excellent avec de très bons produits et le vin était au rendez-vous. Nous y retournerons avec plaisir. Ambiance très conviviale Brigitte et Christian

Très bon restaurant, plats originaux, serveur sympathique, une bonne adresse !

Je suis passé par hasard et très content. Repas et service impeccable pour 27€ !! Une bonne adresse.

Cuisine originale et délicieuse, nous nous sommes régalés. Rapport qualité-prix exceptionnel, accueil très sympathique. Quelle belle découverte, nous reviendrons. Un vrai bonheur, merci à la cheffe .

Accueil super. Nous nous sommes régalés de l entrée au dessert. Bravo à la cheffe. De passage le 7 mai.

Simplement délicieux de la mise en bouche (pana cotta aux olives), en passant par l'agneau (fondant) au dessert (pavlova revisitée)... du goût, du goût, du goût ! Tout était parfait ! Merci

Repas de qualité , mets originaux. Prix contenus. ( 27€ en 3 services )

Excellente soirée Des plats raffinés et goûteux. Nous avons très bien manger. Très bonne adresse, à recommander !

Excellent plats dans une ruelle très agréable, sous des arcades qui doivent être tellement agréables en été ! ça n'est pas hyper copieux mais vraiment super bon et bien suffisant, on avait meme plus de place pour le dessert, vraiment je recommande

Très bonne cuisine avec une très belle présentation.

Nous y avons mangé un midi par hasard, tellement conquis, nous y sommes retournés le lendemain soir. Tout est parfait. Bonhomme MICHELIN devrait aller les voir..

Tout est parfait : le décor autour et dans nos palais.... Merci de cette royale soirée ✨

Excellent de l'entrée au dessert. Merci

Des mets pleins de parfums et de saveurs, nous nous sommes régalés. Nous recommandons vivement ce restaurant.

Un seul mot. Succulent.

Délicieux!!!!

Un vrai regal pour les papilles, la succession est assurée. Une cuisine gastronomique très recherché dont on ne se lasse pas merci beaucoup pour le partage que avons eu à la fin du repas.

Très bon restaurant du service à l'assiette. Menu du Midi à 25 euros. Je recommande.

Excellent, bel emplacement calme

On est sur du très bon et très bien présenté. Personnel aux petits soins. Très bonne adresse.

Très bon accueil,excellente cuisine raffinée.

Grosse déception...nous avions choisi ce restaurant au vu des commentaires élogieux sur la qualité des assiettes. Au final nous n'avons jamais été aussi déçus par un restaurant. L'entrée était correcte mais la quantité à revoir. Le plat principal: seulement un demi-magret de canard, bourré de nerfs, accompagné d'une micro poelee de légumes sans aucun goût, et qui plus est servi plus d'une heure après notre arrivée. Nous pensions nous consoler avec le dessert...mais là encore déception à la vue de l'unique profiterole dans l'assiette. L'addition salée (rapport qualité-prix honteux) nous a laissé un goût bien amer...

Tout simplement excellent !

Nous revenons chaque année toujours avec le même plaisir.

Nous avons été très bien accueilli dans ce restaurant, très bon rapport qualité prix, repas succulent, personnel très agréable, très accueillant,nous reviendrons c'est certain.

Cuisine raffinée, très bon accueil et service professionnel. A ne pas manquer sur Buis-les-Baronnies...

Table agréable sous les arcades de Buis , les mets sont simples et goûteux , les assiettes joliment dressées , l ambiance familiale respire la joie de vivre , et le rapport qualité prix est imbattable… 25 euros pour une telle qualité c est rare dans la région . A visiter et revisiter !

Restaurant élégant et atypique ; le service est très agréable et les assiettes, de l’entrée au dessert, sont excellentes. Je recommande sans hésitation !

Très bonne table, autant par la cuisine et l'accueil.

Vraiment un bon endroit avec un excellent menu. Cuisine super fine et très savoureuse.

Merci à cet excellent restaurant sous les arcades de Buis les Baronnies. Des mets plein de saveurs et un bon service.

Testé le midi et le soir et très satisfaite les deux fois de ce restaurant.Le gaspacho de tomates était un pur délice, l agneau très bien cuisiné. Et je garde un souvenir mémorable de la profiterole pas trop sucrée et son chou craquant.Les serveurs ont un positionnement qui m a plu: pas du tout intrusifs et efficaces et souriants. Bravo à toute l équipe !

Nous avons eu la chance de manger deux jours de suite dans ce restaurant de Buis ! Le menu avait changé et nous nous sommes régalés à chaque fois. L’intitulé du menu peut sembler simple et paraît peu alléchant mais on s’est régalé ! Merci

Repas excellent et pas trop longue attente. La nouvelle serveuse est très sympathique et accueillante ainsi que le patron très souriant. Ce fut un régal !

Serveuse sympathique et efficace. Repas parfait de l’amuse bouche au dessert. Une pavlova absolument divine ! Expérience à renouveler ☺️

Accueil sympathique et repas excellent. Seul petit bémol c'est l'attente. Donc si vous êtes un peu pris par le temps c'est mieux d'éviter les jours d'affluence comme les jours de marché par exemple. La terrasse sous les arcades est agréable car même si il fait chaud sur la place sous ces arcades séculaires il fait toujours bon et c'est plus agréable que n'importe quelle clim. La cuisine de la patronne est vraiment excellente et du très bon pain, ce qui est important pour moi car c'est comme un accompagnement avec des crudités ou certains plats. Bravo.

Magnifique découverte! Cuisine d’exception à prix doux. Accueil, conseil, raffinement… tout y était! Séverine & John

Excellente table

Terrasse cosy sous les Arcades, propriétaire très sympathique, un superbe menu trois plats à 25,00 € préparé avec attention, compliments au chef ! Même le café est classe ! Mercredi 24 mai 2023 : Comme toujours un délicieux repas. .. Un goût bien équilibré ! C'est amusant de manger ici. Acclamations! Faire!

Excellent, du service à l’assiette nous avons passé un délicieux moment ! Encore merci ^^

Dîner parfait, saveurs, accueil... A refaire au prochain passage à Buis-les-Baronnies

Terroir...est le mot qui me vient à l'esprit pour cette gargote ( j'espère que Monsieur le propriétaire si sympathique ne m'en voudra pas de cette expression, utiliser ici dans un sens positif et respectueux) on source ces produits, on a coeur d'expliquer la provenance, l'origine, huîtres au vinaigre de cidre aux échalotes, escargots au truffe, une vraie découverte...et conversation, communication, bonne humeur et sympathie. Et puis tellement différent de toutes les autres propositions culinaires de Buis les Baronnies, à chacun de faire ces choix en fonction des ses envies mais vous passerez un bon moment ici .

Trės belle exprérience. Petite carte (c'est trės bien ainsi) mais plats raffinés et trės joliment présentés. Avec un service rapide et un rapport prix-qualité trės positif. Un sans faute. A recommander absolument.

Restaurant dans le centre ville chaleureux. Bon accueil. Menu abordable avec des produits de saison très bien cuisinés. Service un peu long

Cuisine raffinée, belles associations de goût. L'endroit est charmant sur la place des arcades. Les tables sont dressées au soleil. Excellent rapport qualité prix (menu entrée, plat, dessert à 23€)

Cuisine raffinée avec de beaux produits. Bravo à l'équipe de cuisine pour sa maîtrise dans la préparation des plats. Accueil avenant. Prix plutôt dans la moyenne haute, mais tout-à-fait en lien avec la qualité des plats. Quantité ok, même si probablement un peu juste pour le cycliste qui voudra faire le plein avant la sortie du lendemain, mais le thème de ce restaurant vise la dégustation d'une cuisine goûteuse, des restaurants à la cuisine plus basique existant à Buis pour le sportif en recherche de glucides. Belle découverte, je recommande !

SUPER

Cuisine raffinée. Produits de qualité. Accueil très sympathique…. Une excellente adresse :)

Bon menu pour un bon prix. Service excellent, l'explication de la carte des vins pourrait être meilleure. .

Très bon menu joliment présenté avec un très bon vin. Belle prestation ! Tout était merveilleux. Nous serions ravis de revenir lors de notre passage dans la région !

Nous avons découvert une table très gourmande avec des mets très raffinés en quantité tout à fait respectable. Un service et un accueil très sympathique et chaleureux. Nous reviendrons avec grand plaisir

Des assiettes où vos papilles s’éclatent. Vous méritez d’être référencé dans le guide Michelin, par contre soignez votre service et votre cave de champagne. J’ai passé un bon moment où vous vous êtes adaptés à des adolescents réfractaires aux légumes. Bref une très bonne découverte .

Superbe soirée en famille à partager un repas délicieux. Le baron d'agneau façon Morgane Marchand est un vrai régal. Et que dire de la pavlova pour terminer ... succulente

Délicieux! Doit être répertorié dans les restaurants recommandés par Michelin

Bon mais vraiment exagéré sur les quantités. Nous sommes partis du restaurant en ayant faim, vu le prix du menu, inadmissible. J'ai davantage eu dans mon assiette chez Anne-Sophie Pic.

Repas très bon. Nous nous sommes régalés et c'est vraiment un très bon rapport qualité prix. Les saveurs étaient délicieuses. Le service était parfait aussi.

Cuisine parfaite et de grande qualité, service irréprochable. Vraiment nous reviendrons ! Merci à toute l'équipe pour ce bon moment.

Accueil très chaleureux cuisine de qualité cadre très agréable

Bonne nourriture et bon service.

Nous avons attendu 30 minutes pour la carte et une carafe d'eau, dommage. Les plats étaient bons, avec des produits frais et locaux, on regrette juste la taille des portions. Très bons vins

Cuisine fine. Service au top. Accueil chaleureux. Un pur moment de bonheur. Pensez à réserver car le chef et le service en vaut la chandelle....

Non seulement c'est délicieux mais en plus, ces gens ont un humour charmant... À ne pas rater... Bonne dégustation 😉

Top du début à la fin A découvrir absolument Super produits frais et raffinés

Très bon restaurant nous nous sommes régaler le service est au top et la cuisine superbe Je recommande

Lieu très agréable sous les arcades. Une cuisine raffinée. Malheureusement le service n'est pas à la hauteur de l'équipe en cuisine, avec un manque d'organisation et de professionnalisme. Dommage...

Excellent restaurant et très sympa

Excellent cuisine avec des produits locaux escargots légumes... Un dessert extraordinaire le Pavlova Repas gastronomique pour un prix très correct 🥰

Suis

Une cuisine raffinée et délicate... À l'ombre des arcades dans un cadre aussi agréable que le sont les hôtes de ce beau lieu ! Expérience inoubliable... À tenter absolument !

Dëlicieux......

Cuisine impeccable, service à la hauteur, assaisonnement parfait et vin bio à la hauteur... très belle soirée merci!!

Restaurant type gastro, léger dans les assiettes mais pas au niveau des tarifs... Le service est Un peu juste. Les mises en bouches sont arrivées après l'apéritif et en même temps que l'entrée. Pas eu le temps de choisir les plats. Tarifs non justifiés même si ce qui était servi était bon

Joli restaurant sous les arcades. Un bon repas raffiné.

Très bien manger beaucoup d attente arrive à 8h15 servie à 9h35 trop d attente

Haut

Service un peu désordonné au début Vin rosé pas frais, vin rouge trop chaud, mais repas excellent. Ce qui lui vaut ces 4 étoiles que nous lui attribuons.

Nous avons pris le service Entrée-Plat-Dessert et nous avons été ravis. Très bon service, prend le temps d'expliquer les plats. Nous étions trois, nous avons pris chacun des entrées, des plats et desserts differents, ce qui nous a donné l'occasion de gouter à tout. Et tout etait vraiement excellent et très bien présenté. Allez y les yeux fermés.

J'ai re-craqué, j'y suis retourné... Le veau fondant toujours un régal, l'enchaînement des plats parfaitement équilibré, je suis un grand fan

J'ai été prudent pendant un moment à cause d'une mauvaise critique, mais je suis tellement content de ne pas m'être laissé influencer... Quelle ambiance merveilleuse, nourriture délicieuse, joliment présentée, service charmant avec des conseils honnêtes. Très cordial et sincère. Bref, fortement recommandé. Mon ami avait peur que cela ne suffise pas, car tout est si beau. Mais tout était certainement suffisant et absolument délicieux !!! En alternative, une délicieuse soupe et des olives, une gaufrette de table offerte et bien que vous ne puissiez choisir que parmi 3 recettes pour l'entrée et le plat principal, la qualité de la nourriture compense largement !!!!

Dans une ambiance chaleureuse, bercée par les cigales et la fraîcheur des arcades du centre de Buis-les-Baronnies, vous ne regretterez pas votre étape gastronomique à la Fourchette. Une cuisine variée, de produits locaux préparés avec goût, passion et originalité, la chef régalera vos papilles et étonnera votre curiosité. Le service, souriant et efficace, vous apportera un peu d’exotisme sud américain bienvenu dans nos contrées du sud.

Très bon accueil ! Cadre agréable, bon rapport qualité/prix... Sourire et petit mot de la cheffe appréciable, je recommande

Accueil familial et chaleureux. Repas délicieux. Nous nous sommes régalés dans un cadre magnifique sous les arcades. À renouveler

Très bon restaurant. Un vrai régal de l'entrée jusqu'au dessert. Je recommande fortement.

C'était très bon (y compris le vin) mais hors de prix...Dommage car les tarifs prohibitifs font que je n'y retournerai pas, malgré mon envie de déguster d'autres plats.

Très bonne adresse , un vrai plaisir a chacune de nos visites !

Connaissant le restaurant, nous y retournons de temps à autre pour la finesse et la fraîcheur de ses plats.

la convivialité

Produits frais et bien cuisiné Service et lieu agréable Je vous recommande ce restaurant

Superbe foie gras à la pistache caramélisée et au melon Excellent agneau et veau avec leur jus. Bons desserts. Pas trop à manger, Dieu merci, juste la quantité parfaite et le service était bon et serviable.

Nourriture savoureuse. Vins excellents mais chers. Service debordé.

Tres bonne cuisine, la patronne nous régale de ses spécialités !!!

Ce que j'y ai mangé était bon et copieux, simple et élégant. La table m'avait été recommandée et j'ai été fort content de cette recommandation.

Cuisine simple de qualité. De bons produits et une belle présentation mais quantité un peu juste dans les assiettes. Carte et 1 menu proposés. Mais menu sans choix (et vraiment dommage que le dessert du menu soit imposé et que ce ne soit pas le plus appétissant de ceux proposés dans la carte). Attention de ne pas être pressé en saison car le service prend son temps.

J'y ai été à plusieurs reprises toujours étonnant,bravo continué comme cela !!

Top. Super produits, belle presentation des plats, service discret et efficace (hors saison en tout cas). C'est un poil au-dessus des autres restos de Buis en terme de prix, mais franchement il y a un monde de difference en terme de qualité et expérience. On reviendra.

Petite carte mais superbe cuisine avec des produits frais et bien présenté, un vrai régal. Une vraie surprise, je le conseille vivement

Une merveille de l'entrée au dessert ! Nous avons passé un excellent dîner : une cuisine excellente et un service très agréable et sympathique. De tres bons vins à prix doux. Une pépite, très belle découverte que nous recommandons vivement !

Très bonne table, je conseille.

Manifestement super

Bien qualité prix.

Très bons produits, super rapport qualité prix. Bon accueil et bon vin. Parfait !

Le temps d'attente était un peu long.

Restaurant classique de bonne qualité dans un lieu agréable.

Ambiance très sympa sous les arcades. Le dîner était moyen : le prix était trop élevé par rapport à la quantité et à la qualité. Service un peu cahoteux, maussade et distant.

Personnel sympa, gastronomie moyenne.

Les mets sont raffinés avec une très belle présentation, c'est gustativement irréprochables, cependant le service n'est pas du tout au niveau, c'est très dommage.

Nous avons très bien mangé, nous avons pu nous asseoir dehors sur la terrasse dans la cour, ce qui était très agréable.

Un super restaurant où l'on mange de bon produit du terroir

La formule menu est un bon compromis. Bonne qualité prix. Cependant l'acceuil n'est pas au top. La convivialité n'est pas un atout dans cet établissement. Dommage...

super

Superbe expérience ! Restaurant génial, de la cuisine délicieuse. Les plats sont des vraies merveilles pour la langue. Les saveurs sont présentes, l'équipe est vraiment très agréable, polie, chaleureuse, sympathique. Je suis sortie je n'avais plus faim, c'était un vrai régal. Le petit + : La facture à la fin du repas écrite à la main sur un beau papier, à l'ancienne. Parfait pour en garder un petit souvenir :)

Restaurant cosy sous les Arcades. Nourriture savoureuse et service amical.

Cadre agreable, service parfait, excellent menu.

Le repas du jour est de saison , avec des produits frais. La carte est copieuse plus classique. Bon accueil par Christine la responsable de l établissement. Moi j adore

bon restaurant cuisine traditionnelle, pensez a reserver il n y a pas bcp de tables. l été on peut manger sous la arcardes c 'est très agréable