Le Hameau de mon Père Hôtel

Félicitations à Élise pour avoir magnifiquement repris cette belle demeure, en y apportant sa touche singulière, à la fois jeune, féminine et décontractée, tout en conservant un professionnalisme exemplaire. Aidée de Valentin, cette équipe insuffle une nouvelle vie à cette institution fondée par Marc Veyrat, que j'avais eu le bonheur de découvrir il y a quelques années. Le repas était délicieux, généreux, avec des prix tout à fait raisonnables compte tenu de la qualité proposée. On retrouve évidemment un bel hommage à l'artiste paternel, avec certains plats emblématiques, tout en apportant un zeste de fraicheur et de légèreté. Les chambres sont toujours aussi belles et confortables, l'emplacement et la vue exceptionnels. Le petit plus : un espace détente très agréable avec piscine, jacuzzi, sauna, hammam et salle de massage. Élise Veyrat a réussi à marquer le lieu de son empreinte personnelle, et je lui souhaite tout le succès mérité pour les années à venir.

Très jolie moment passé dans ce jolie cadre et un succulent repas bravo à Élise et son équipe je reviendrai cette été. H.Rochat

Parenthèse enchantée dans ce lieu inédit ! Quel bonheur, Quelle beauté, Quel accueil, On s'est fait dorloter dans un endroit incroyablement charmant, MERCI Elise, Valentin et toute l'équipe,

Décor idyllique, authentique. Chambres cosy, énorme panier du petit déjeuner garni de mets succulents, personnel attentif. La table est excellente, des amuse--bouches aux desserts. Cet univers est une transmission familiale, ce lieu a une âme.

Magnifique lieu dans un cocon enneigé. Nous avons été accueillis par Élise et Valentin et une équipe aux petits soins. Délicieux repas. Un service ++. La neige étant arrivée hier soir par surprise, Valentin est venu nous chercher. Et Élise nous ramener. Bravo Élise pour votre talent, et merci à tous deux pour votre gentillesse, votre sourire et votre simplicité.

Superbe lieux perché à 1500m avec une magnifique vue . Chambre spacieuse , énormément de charme . On s’y sent très bien. Repas avec des mélanges de saveurs surprenantes et pourtant qui ce marie à merveille ! Elise perpétue la cuisine de son père avec les fleurs présent dans ces plats , une vrai belle découverte . Tout le personnel est au petit soin , souriant . C’est très agréable . Quelques bémols tout de même que nous avons fait part lors de notre départ . Pas de savon pour ce laver les mains dans les toilettes , pas de bain douche pour la baignoire , une ampoule de grillé . Des broutilles mais qui a toute son importance au prix du séjour . Quelques petits désagréments qui n’ont en rien entaché le séjour .

L’accueil était très pro et agréable et tout le personnel très sympathique et attentionné. Magnifique « chalet chambre » douillet, Cosy, on s’y sent relaxe mais un petit coup de ménage dans le chalet (poussière partout) serait bien. Gros point d’attention concernant la propreté et l’hygiène du spa! Jacuzzi crasseux et gras, piscine gluante et eau pas terrible. Bémol également concernant le repas du réveillon, en effet les 190 euros étaient à mon goût bien trop élevés au regard des produits proposés.

Mille mercis à toute l’équipe du restaurant. Bloqués dans les bouchons, une arrivée tardive en début d’après-midi avec un peu de neige ne nous ont pas empêché d’être reçus avec professionnalisme et le plaisir de partager une belle expérience. Et quel cadre exceptionnel ! A dire vrai nous avons été transportés par les plats, partis dans les étoiles avec la saint Jacques, le velouté de ma mémé , les œufs à l’oxalis, le chevreuil, le plat végétal, le chocolat au coin du feu (fans de chocolat, ici vous sortirez des sentiers battus), la poire pochée… Je n’ai pas connu la cuisine du père mais sa fille semble perpétuer la tradition avec brio au vu des saveurs si particulières découvertes ce samedi 23 décembre. Saveurs inédites,, choix de vins osés et réussis. Créativité et plaisir des sens… Ne pas hésiter à faire l’expérience, très belle, dans un « nouveau » monde culinaire qui offre l’occasion d’un plaisir des sens rare. On reviendra au printemps… Sylvain et Nathalie - Lyon

Un Enoooooorme MERCI à Elise et sa merveilleuse équipe, en ce début décembre, nous avons passé un weekend de rêve au hameau de mon père à la maison des bois. Weekend de partage avec un couple d'amis, reçu comme des princes, servi comme des rois et dormi comme des anges. Nous avions eu la chance de découvrir le royaume gastronomique de Marc et nous sommes tombés sous le charme de celui d'Elise, différent mais si beau. Tout était parfait du début à la fin. Nous souhaitons plein succès et une suite de rêve pour cette jeune femme, pleine de ressources, accueillante, simple, professionnelle, la tête sur les épaules et remplies d'un esprit novateur et respectueux des belles et des bonnes choses. BRAVO et RESPECT

Nous sommes allés au Hameau de mon père pour l’anniversaire de mon Mari.. Tout y est… le cadre magnifique avec en plus de la neige à ne plus savoir quoi en faire :-), une suite décorée avec goût, cocooning avec vue sur les montagnes ! une atmosphère apaisante et ressourçante, un restaurant excellent où les produits du terroir et de la région sont travaillés et conservés, une équipe au top attentive aux besoins de leurs clients! (Qui se propose d’allumer notre feu de cheminée le temps de notre dîner au restaurant) des petits déjeuners livrés en chambres :-) Nous avons passés deux nuits tous les deux en amoureux, avons pu profité de l’espace bien être totalement privatisé (c’est un plus !). Nous n’avons pas trouvé de point négatif à notre séjour! Le village de Manigod est superbe. Ce séjour a été sublimé par la visite de Marc Veyrat au Hameau! Merci à vous tous ! Mr et Mme SOARES

Une nuit de rêve au Hameau de mon père ! Un lieu ainsi qu'un personnel simple et accueillant qui donne envie de renouveler l'expérience. La gastronomie est fantastique, des plats de l'enfance retravaillés façon herbes sauvages et bien sûre maison. Une privatisation de l'espace spa qui rend l'expérience unique. La transmission Veyrat fonctionne, bravo !

J'aurai voulu séjourner dans une Suite, mais je ne serai finalement pas client d'un établissement qui accueille ses clients au téléphone avec une telle arrogance.

Nous avons passés une nuit au hameau de mon père pour notre anniversaire. Le séjour fut formidable un accueil chaleureux, le chalet décoré avec goût subtil et élégant tout y était la cheminée prête à l’emploi il neigeait dehors c’était magnifique. Ambiance calme et prestigieuse. La privatisation de l’espace bien être était juste formidable. Nous avons eu le dîner livré au coin de la cheminé dans notre chalet par la cheffe. Amateur de bon restaurant je doit dire que nous avons été subjuguer par la qualité du repas. Merci pour ce cocoon si ressourçant. Je recommande l’établissement pour une belle pause et se ressourcer en toute intimité. Merci pour les attentions notamment la brioche perdue et le chocolat chaud incroyable face à la montagne une délicate attention. Nous reviendrons c’est certain

Nous avons réservé sur un coup de tête en se disant que… pourquoi pas! Le repas était exceptionnel avec des saveurs jusque là inconnues! Le service détendu peut surprendre mais la qualité du repas associé à une vue unique sur le Mont Blanc pointant en face du col des aravis sont fabuleux! Nous sommes amateurs d’art culinaire et cette expérience nous a ravis! Nous recommandons sans aucune hésitation!

Élise Veyrat, vient de nous régaler avec sa nouvelle formule : le brunch. Excellents mets, des cocktails de fleurs de montagne servis dans des blocs de granit, un moment magique et une belle ambiance musicale dans ce cadre enchanteur.

Une expérience unique dans un cadre enchanteur. Élise nous régale dans ce lieu magnifique. Produits locaux, service, tout est au top ! Bravo à Élise et à toute son équipe. Défi relevé haut la main pour cette succession de père en fille.

Excellente adresse. Cuisine excellente et très soignée, cadre magnifique, service agréable et efficace, et accueil très chaleureux. Vraiment, rien à redire. Le TOP !

Un lieu tout aussi magique que les plats qui nous ont été servi, encore merci

Une adresse à ne surtout pas manquer ! Une équipe jeune, dynamique et très agréable ; dans un cadre très chaleureux. Une carte originale et des associations de goûts incroyables ! Merci à toute l’équipe, la relève est assurée 😊

Un pur voyage. Élise Veyrat, un petit trésor douée en cuisine, déco … d’une élégance, d’une finesse tout en gardant une belle simplicité.

Magnifique établissement, Élise a vraiment mis une touche personnelle à ce magnifique endroit. Actuellement logé chez elle , les collaborateurs sont adorables et ils sont à l’écoute de la clientèle . Un incontournable de la région. Merci beaucoup :) si je pouvais mettre 10 étoiles je le ferais. Je recommande vivement cet établissement spectaculaire .

Top, ce n'est pas que la fille De. Elle a gardé la mise en valeur des herbes locales dans ses plats, mais en les déclinant sur 3 ou 4 plats copieux plutôt que sur 15 saveurs qui se mélangent. Le rapport qualité prix reste du coup exceptionnel Félicitations

Un cadre exceptionnel , un accueil au top, des chambres et un chalet dans le plus pur style savoyard aménagés avec beaucoup de goût, des cocktails et des mets inoubliables ! Bref une expérience qui restera dans ma mémoire à tout point de vue et une adresse que je recommande chaudement !!

Soirée au restaurant Accueil et service impeccable Le lieu est exceptionnel et le repas a été magnifique

Situation exceptionnelle avec vues imprenables sur les Aravis et le Mont Blanc, chambres magnifiques tout confort dans un savant mélange de modernité et de respect des traditions savoyardes. Et la cuisine? ... à la hauteur de mes attentes, un délice, simple en apparence mais recherchée dans ses saveurs et ses parfums. Quelle bonne idée ces entrées à partager! Bravo à cette jeune entrepreneuse – pas simple de suivre les traces d’un père si iconique et de trouver sa propre place – pari réussi ! Bravo mademoiselle Veyrat... Bravo Elise!

Petit hameau somptueux, perché sur les hauteurs des montagnes, dégageant une grande sérénité, où l'on est très chaleureusement accueilli, en toute simplicité. Les chalets sont magnifiques et très agréables, le restaurant l'est tout autant, la vue est incroyable ! Le dîner était vraiment délicieux, et le petit déjeuner de très loin le meilleur que j'ai pu apprécié. Félicitations et merci à toute l'équipe pour cette expérience inoubliable.

Nous avons déjeuné un midi . Menu à 130 euros . Les produits sont de bonnes qualités., le cadre reste magnifique. Nous avons moins aimé : le service ( la tenue très decontract', le téléphone qui dépasse de la poche, les baskets de couleurs et modeles différents) Le côté très très herbacé pour l ensemble des plats . Le citron omni présent dans les entrées à partager. La cuisson du filet de bœuf à peine saignante. Les desserts étaient bons. Pour une note de 300 euros à 2 avec 2 menus et 2 verres de vins, nous nous attendions à mieux.

Un séjour hors du temps dans un cadre luxueux et conçu avec l’amour des détails. J’ai adoré plonger dans le temps de ce hameau hors du commun. La cuisine est savoureuse, surprenante de saveurs mêlées comme jamais je n’avais goûté. J’aime être surprise, j’ai été servie. J’ai grandement apprécié l’accueil à notre arrivée : chaleureux, familial et attentionné. Mon chien n’a jamais été aussi bien reçu. Un grand merci à Élise et son équipe pour leurs attentions et leur professionnalisme. Nous avons passé un week-end en amoureux, pour notre anniversaire de mariage. Ce fut inoubliable. Je n’ai qu’une hâte c’est de remonter à Manigod, au Hameau de mon Père.

J’ai vraiment adoré le dîner en amoureux que vous avons fait dans votre établissement. Tout à était parfait de l’accueil à l’addition . Continuez comme ça vous êtes au top. Conclusion, un très grand merci à toute l’équipe de cuisine et de salle...

Un endroit juste superbe, authentique sans fioritures, accueil, gastronomie, décoration, tout est vraiment au top !

Magnifique lieu au calme et en pleine nature. Un paradis pour décompresser. Chambre superbes, bien équipées, literie incroyable. Repas succulent, service impeccable et petit déjeuner royal avec panorama. Un rêve... difficile à quitter. Bravo Élise et toute votre équipe !

En quête de bien-être, la bulle Manigod apporte à cette notion une sérieuse et très originale contribution. L'équipe a le don de faire du connu un nouveau territoire. On est à plein dans la nature du lieu. Formidable !

Un lieu unique, très haut perché où chaque vue par delà une fenêtre est un réel cliché. Vous serez y serai acceuilli par Élise et sont équipe d'une façon très spontanée. Le restaurant est agencé avec soin et décorer avec goût. Un menu exceptionnel où vous pourrez déguster les excellents produits régionaux avec en prime les saveurs des plantes sauvages soigneusement cultivées par l'équipe D'Elise Veyrat. Une carte des vins qui fait honneur au terroir des côtes de Rhône. Pour moi c'est un lieu que je recommande et où je reviendrai très certainement.

Top pour cette réouverture. Ambiance sympa et professionnelle dans un cadre magique.

Merci à toute l’équipe pour l’accueil chaleureux. Les produits sont excellents. Le lieu, la vaisselle et le niveau de détail sont difficiles à égaler. Beaucoup de charme est une très belle équipe.

Debut mai, week-end d'immersion yoga au Hameau de mon Père. Très belle expérience, lieu privatisé pour l'occasion, accueil parfait, repas et brunchs au top, chambres exceptionnelles.... Élise a su nous recevoir très chaleureusement dans ce lieu hors du commun et hors du temps! Un grand merci pour ce superbe moment !

Lieu magique, nourriture raffiné, Elise est une belle personne aux petits soins pour ses clients. Les chambres sont magnifiques. On a l’impression de dormir dans un nuage

J’ai offert ce week-end à mon conjoint pour son anniversaire (un dîner + une nuit). Nous souhaitions avant tout connaître la cuisine de la lignée Veyrat. Quelle belle découverte en découvrant le lieu. Le cadre du restaurant est magnifique et les chambres sont divines! Nous nous sommes tout de suite sentis bien et n’avions plus envie de quitter notre chambre. Concernant le dîner, le concept est alléchant, tout autant que la présentation des plats, en revanche les quantités sont trop copieuses et quelques fautes d’accord font que le rapport qualité prix n’y est pas. Nous avons aussi été très déçus pour le spa qui ne marchait pas : piscine froide, jacuzzi pas très entretenu, pour un hôtel aussi prestigieux en terme de gamme et de prix je trouve cela vraiment moyen, d’autant plus que je m’étais renseignée à l’avance sur le fonctionnement du spa, il aurait été agréable que celui-ci soit réparé et entretenu ou qu’on nous prévienne à l’avance qu’il ne serait pas fonctionnel….

Bravo pour la qualité de l'accueil, un vrai sentiment d'être chez soi. Elise et les équipes sont aux petits soins et ont la capacité à rendre votre expérience unique. Les mets sur table sont très bons, la carte des vins présente une profondeur remarquable avec des prix raisonnables même pour les plus belles cuvées. Bravo à tous vous portez haut les couleurs et le nom VEYRAT.

Formidable expérience au hameau de mon père ! Cela fait plaisir de voir notre génération exceller.

Quand je vois tous les 5/5 , même ceux d'il y a plusieurs mois ou années qui n'ont rien a faire ici car nous sommes venus fin novembre soit 8 jours après l'ouverture de l'établissement. Pour ma part je suis plutôt réservé ou alors on a pas eu de bol ce jour là car : Pour une table de famille de 8 personnes , malgré un cadre superbe. Le ramage n'est pas à la hauteur du plumage Cuisine bien, mais pas de quoi tomber par terre > Les oeufs bon mais il en manquait deux > la potée oui copieuse , bien sans plus on a du se partager les saucisses Le service : très très moyen pour une prestation à ce prix L'accueil bien et normal heureusement. Bref pas de quoi revenir en ce qui nous concerne.

Très bel endroit et le personnel s’avère soucieux de la réussite de notre moment Un merci particulier à Élise d’avoir rendu ce moment parfait. Le hameau de mon père restera définitivement un endroit important pour nous

Un nouveau lieu qui mérite d’être découvert. Le cadre est magique, la nourriture succulente et le personnel adorable. Nous avons débuté avec un verre vue montagne pour poursuivre avec des entrées et amuse bouches toutes parfaitement réussies et bien copieuses ! Le poisson est exquis et il est difficile d’avoir encore de la place pour les desserts qui valent pourtant le détour. Un grand merci pour leur attention finale en vue de notre union ! En définitive, un lieu tout en finesse qui honore largement le nom dont il bénéficie. Je ne peux que recommander vivement.

Personnel très sympathique, très bon service, cuisine copieuse de qualité, valorisant les produits locaux. Equipe jeune, dynamique, et la reprise de cet établissement avec à sa tête Madame Elise Veyrat est fort appréciable . Très bon accueil. Grand confort dans un site et un cadre de rêve,

Élise et son équipe nous accueillent avec un grand sourire .De l entrée au dessert nous sommes ravis . Nous reviendrons certainement , pour le décor et pour la table !

Elyse la nouvelle cheffe tient son établissement a la hauteur de son papa super chalet familiale dans un endroit magique avec un personnel remarquable un moment inoubliable passé parmi eux a très bientôt a refaire.....

Un magnifique cadeau de Noël offert par ma fille (ah ça change des colliers de nouilles de son enfance !) … Un lieu magique hors du temps. Le cadre, les locaux, la déco faite avec goût, soin et amour. Je ne savais plus où poser mes yeux tellement il y a de belles choses à voir, chaque objet, mur, meuble, raconte une histoire. Des mets et saveurs concoctés et servis avec tant de panache mais avec la simplicité et la bienveillance dont on ne peut se lasser. L’équipe aux cuisines (pâtissière incluse) ont vraiment été aux petits soins pour nous et nous ont gâtés, autant par la qualité des mets que par les quantités. Je tiens encore ici à présenter toutes nos excuses pour n’avoir réussi à tout finir. Et vraiment ne remettez pas en question notre appréciation de vos plats qui ont absolument tous sans exception été succulents, avec des saveurs exceptionnelles, dont j’en ai découvert de nouvelles, mais nous ne sommes décidément plus habitués à autant manger … (donc les gourmands et gros mangeurs, foncez, ça a beau être un resto gastro, vous ne ressortirez pas de là en ayant encore faim !!) J’y ai passé un moment rempli de délices, de douceur, de chaleur comme nulle part ailleurs. Elise est toujours aux petits soins, avec une gentillesse et bienveillance dont elle est seule capable. La reprise du flambeau de son papa est une merveille, et je lui souhaite de tout mon cœur une réussite longue et flamboyante. Le service est, lui aussi, irréprochable ! Toujours et encore dans la douceur et la bienveillance, à l’image de l’intégralité de cet établissement chaleureux. Je n’avais qu’une envie, ne plus JAMAIS partir … Le seul petit bémol, s’il devait y en avoir un, et en ça personne ne peut rien, c’est la malchance de la météo qui était bien maussade et nous a privés de la vue à couper le souffle sur les Aravis et sur la pointe du mont blanc dont on peut jouir habituellement. Mais ça n’a en rien gâché notre plaisir d’être là, dans cet endroit si cosy que finalement, regarder la pluie tomber au chaud près du feu, quel bonheur ! Une seule hâte : y retourner ! Merci, merci à tous pour ce moment hors du temps, merci à ma fille de nous avoir fait profiter de ce lieu, on a été gâtés !!

L’expérience au Hameau de mon père est unique. Le lieu est incroyable et nous déconnecte de la réalité le temps d’une soirée. La potée à la Truffe est excellente (il faut absolument la goûter). Elise est très chaleureuse et a su être a notre écoute. La chambre était très cosy et le petit déjeuner excellent. Je n’ai rien à redire, c’était juste parfait. Merci pour ce moment.

Nous avons passé un magnifique séjour dans le hameau de Marc Veyrat repris par sa fille Élise. Le cadre est exceptionnel, au calme et loin de tout. Pas de chichis, de la simplicité, du partage et surtout très très gourmand 🤣. Et nous avons tapé pile au bon endroit. Une équipe de jeunes qui œuvrent ensemble à votre confort et bien être. Pour les personnes restant à l hôtel vous avez accès à l espace spa comprenant son jacuzzi, un hammam, sauna et une piscine d intérieur dans une atmosphère agréable et chaleureuse. Il y a un coin près du feu où vous pouvez prendre un apéritif ou simplement apprécier ce cadre magique chargé d histoires. Nous avons pris le petit déjeuner servie dans un panier en osier contenant des produits faits maison et des produits locaux puis dejeuné et dîner au hameau. Les prix sont abordables. Très copieux, riche 🤣 c est savoyard normal mais tellement bon. Le grand chef que j ai suivi depuis tout petit n est jamais vraiment très loin et veille à la transmission. La touche personnelle d Élise vient apporter de la fraîcheur et un concept que nous recherchons de plus en plus. Au plaisir de venir la prochaine fois avec nos enfants, et oui au hameau on s adapte aussi aux plus jeunes 😉.

Super moment hors du temps dans un lieu idyllique ! Élise et son équipe sont aux petits soins pour un séjour formidable ! Je conseille vivement ! :)

Très jolie lieux

Un séjour incroyable au Hameau de mon père! Merci à Elyse et son équipe pour leur accueil, dynamisme, fraicheur et professionnalisme! Nous avons séjourné 2 nuits dans une suite montagnarde pour Noël, la vue est à couper le souffle, tout en haut d’une impasse, on se sent en dehors du monde, comme protégé. Les chambres sont joliment décorées alliant le charme du chalet traditionnel et la touche déco moderne qui représente bien cette jeune nouvelle équipe ! Nous avons eu la chance de tester le menu du restaurant avec très peu de tables, un lieu intimiste et toujours la même équipe charmante pour 130€ par personne (et 160€ le menu de Noël) et les portions sont généreuses, pas de doute on est bien en Haute Savoie! :)) Le petit déjeuner est servit dans un énorme panier en osier, avec du foin, c’était vraiment chouette comme idée! On a adoré: - la vue - l’équipe jeune et aux petits soins - l’impression de se sentir de suite chez soi - le poêle dans la chambre - l’infusion du chef - le sauna - le brunch servi dans un énorme panier en osier Merci encore !!

Une équipe dynamique et décontractée. Une cuisine authentique et racontée. Un lieu majestueux. Un service au delà de nos espérances, nous venant même en aide pour aider à mettre nos chaînes… Bref chapeau et hâte de revenir ;-)

Une expérience comme à la maison, comme souhaitée par Élise qui nous accueille et est (discrètement) présente tout au long le la soirée. La cuisine est créative, ancrée dans la tradition familiale, avec des produits de qualité, nous avons passé une très belle soirée et espérons pouvoir revenir bientôt. Merci Elise !

Le hameau de mon père, un lieu magique avec une équipe de jeunes qui entourent Elise Veyrat, fille de .... Accueil chaleureux comme à la maison. Un lieu de haute gastronomie à des prix abordables, apéritif délicieux dans des canapés devant le feu de bois, entrée, plat principal, plateau de fromages et desserts de haute tenue, servis par un maître de salle avec ses serveurs sans chi-chi, pas guindé ni obséquieux. Trop rare pour ne pas être mentionné. Un restaurant à ne manquer sous aucun prétexte et à recommander de toute urgence. Roger Volkart Genève

Quel beau voyage avec élise et ça troupe.... c'était excellent. On a passer un moment exceptionnel, la cuisine est raffinée..... bravo à très vite

Nous avons passé un très bon moment dans ce magnifique endroit !

Un environnement féérique, avec une équipe jeune et dynamique, du personnel bienveillant, tous les plats sont succulents avec la touche Marc Veyrat présente en bouche - un délice Un beau moment gourmand entre collègues, je recommande sans hésiter.

Une Équipe sous la direction de Mlle VEYRAT, qui n’a pas manqué de prendre du temps pour discuter avec chaque table. Le cadre, le personnel, les mets et les vins sont de qualités et permettent de s’évader durant cette parenthèse de vie…

Patronne et son équipe jeune dynamique, souriant. Au Top. Habitation parfaite, chaleureuse et cocooning. Menu délicieux, excellent vin. Nous souhaitons tout de bon à cette belle et jeune équipe pour la reprise de ce glorieux établissement.

Il fallait du courage à Elyse pour à la fois reprendre cette grande maison et assurer le poids du nom Veyrat. Le hameau est magique et le service reste digne des grands hôtels. Le menu était magique et on peut retrouver les inspirations des grands l’autre de la cuisine (Veyrat et Bocuse en tête). Petit conseil, il fait tenter le panier de petit dej et prévoir 2 bonnes heures pour pouvoir venir à bout. Merci pour ce petit séjour et l’humanité de l’équipe 👏

Meilleure expérience culinaire de l’année ! L’endroit est à couper le souffle. Les plats sont très copieux et raffinés ! Félicitations à toute l’équipe ! A très bientôt !

Un endroit hors du temps, une cuisine incroyable!! à s’en lécher les babines. Le rapport qualité prix est top, et pour ceux qui comme moi sont à la recherche de belles bouteilles de vin, c’est le restaurant où aller !

La transmission de père à fille est incroyable. L’établissement a rajeuni quant à sa décoration mais la cuisine du papa est toujours un régal. Nous conseillons vivement Le Hameau de mon Père

Des tarifs à la limite de la décence. Il faudrait 6 jours et demi de travail à un smicard pour prendre le menu à 395 euros ... sans les boissons et l'apéro. Rien ne justifie un tel prix. Comme le dit un autre commentaire, un peu plus loin, c'est moins cher et bien meilleur. Mais respect à cet homme, Mr VEYRAT car c'est un être humain mais dont les petites lunettes doivent masquer la réalité du monde de la pauvreté.

Incroyable. Chaque plat est un voyage. Marc est un génie et ça ne date pas d’hier! Et oui malgré ce que peut dire un « client » de mauvaise foi, Marc va dans la nature quotidiennement chercher des herbes et autres saveurs pour agrémenter ses plats exceptionnels.

Excellent

Je viens de vous entendre à l'instant sur cnews , Félicitations pour votre prise de parole Dès réouverture avec ma femme, nous viendront Manger chez vous. Courage à toute vôtre équipe 😉😉

Pas grand choses à dire !! Ce mec est imbus de sa personne et se prend pour un chirurgien cardiaque mondialement connu !! Il est à peine capable de faire une omelette !! Il n est pas digne de représenter notre gastronomie national ...

Dans l'attente de pouvoir venir en décembre

Emplacement de dingue....

Un nid d'aigle,un endroit calme et merveilleux, une cuisine qui atteind la 3me dimension. Un Marc Veyrat attachant, sympatique qui a marqué l'histoire de la cuisine et qui a finalement plus rien prouver. Conclusion: chapeau......

Moment inoubliable, dans un lieu d'exception. Merci au personnel pour l'accueil le service et toutes leurs attentions. Que dire du chef qui nous a accueilli et accompagné dans ce voyage culinaire et permis de vivre un moment exceptionnel. Que dire de la séquence musique et digestif en terrasse face au mont blanc. Merci à tous. À revivre !

Le service était parfait, le sommelier a très bien étudier l'alliance des vins avec les différents plats, le boulanger est excellent, ses pains font parties des meilleurs que j'ai put manger, l'explication des différents plats par tous les serveurs étaient parfaites et le botaniste/fromager maîtrisait très bien son domaine et ils sont tous très à l'écoute. Marc Veyrat est, pour sa part, très proche de son personnel, très à l'écoute de ses clients et de bonne compagnie tout au long du repas Parfait, vraiment. Je ne vous mets pas de photos pour vous laisser la surprise des plats d'exceptions ainsi que du cadre hors du commun

Endroit magique, harmonie du restaurant avec son cadre naturel, chef présent et attentionné. Petit déjeuner d exception.

Bravo

Réservation prise et non notée par une personne apparemment incompétente qui pour toute excuse dit l'erreur est humaine#. Inadmissible pour un tel établissement. On ne s'étonne pas de la perte d'une étoile.

Nous avons quitté aujourd'hui avec un immense regret la maison des bois de Marc Veyrat après y avoir passé un week-end idyllique. Nous ne mettrons aucunes photos de plats ou de l'établissement volontairement, nous vous invitons à vous y rendre pour découvrir par vous même les créations du chef. Nous pouvons néanmoins dire que le lieu est fantastique avec une vue à couper le souffle, le personnel est très sympa et toujours aux petits soins, enfin, le chef Marc Veyrat est un véritable magicien....ses créations nous ont bluffés, c'est une personne authentique, toujours disponible, un homme brut que nous avons envie de prendre dans nos bras pour lui dire combien on l'aime, combien des hommes comme lui nous manquent dans la vie quotidienne, la dureté de la vie nous apprend à aimer les vraies personnes et à détester les cons, Marc est une vraie personne, on ne le remerciera jamais assez pour son accueil et sa sincérité, nous reviendrons sans aucun doute, nous avons été séduits.....Enormes mercis à tous !!!!!!!

Accueil parfait...feuilleté aux truffes inoubliable...un cadre de rêve et une visite enchanteresse... A découvrir de toute urgence...remerciement personnel au Grand Chef pour son accueil !! Merci Merci Merci

Commen décrire un lieu magique, où le chef vous emmène dans son univers et le voyage est tout simplement merveilleux. Une de mes plus belle émotion culinaire avec le Louis xv à Monaco. Il faut soutenir ce chef qui est avant tout un très grand artiste..... Merci à vous pour ce pure moment de bonheur.

Comment exprimer en quelques mots ce séjour à la Maison des Bois... Un séjour extraordinaire hors du temps et des contraintes journalières auxquels nous sommes tous les jours confrontées. Merci Mr Veyrat pour ce repas de prestige et que dire de ce petit déjeuner. Tout était parfait, encore un grand merci! Toute vérité n'est pas bonne à dire, mais que faire ! C'est pour moi, le meilleur petit déjeuner du monde ! En espérant pouvoir vous revisiter...

Endroit magnifique!!!

Souvenir inoubliable dans ce lieu magique. Du début à la fin, de l'accueil à la fin du repas, ce fut magnifique. Merci M. Veyrat.

Accueil et qualité repas très moyen. On peut trouver mieux pas très loin......

Sur

je n'ai jaimais mangé chez marc Veyrat mais probablement cela doit être du top

De l'arrivée au départ vous êtes accueillie et accompagné avec toute l'attention qu'il faut mais sans jamais aucune pression. On se sent bien dans cette maison. C'est un spectacle permanent parfaitement organisé pour les yeux d'abord à travers la déco, les tableaux vivant composés par l'étable sous nos pieds et le poulailler dans le mur ainsi que par le sous sol où someille nombre de trésors ; puis pour les papilles bien sûr de l'apéritif très bien accompagné au dessert. Spectacle encore en salle, par la présence du chef disponible et au travail pour un plat à l'azote préparé au milieu des tables accompagné de sa ballade forestière, puis par le défilés de plats tous plus inventif et magnifiques les uns que les autres et servies par une équipe détendue mais hyper pro au milieux desquels participe le boulanger et le botaniste. Une maison exceptionnelle pour un chef exceptionnel parfaitement accompagné qui plus est.

Nous avons séjourné à la maison des bois : dîner, 1 nuit, spa et petit petit-déjeuner. Tout simplement incroyable... Les plats sont plein de surprises, délicats et délicieux. La balade virtuelle dans les bois par le Chef est... un pur plaisir ! Le petit déjeuner est incroyable et tellement gourmand ! L'endroit est douillet et chaleureux... Le service est impeccable et l'équipe est très sympathique. On s'y sent bien ! Il n'y a pas de débat, le Chef Veyrat vaudra toujours plus que 3 étoiles... sa cuisine est tout simplement HORS CATÉGORIE ! Merci à vous Chef et à toute votre équipe pour ce joli moment hors du temps...

Exceptionnel!

À voir

Excellent personnage

Je suppose que c est un bon endroit A essayer.😉

Vulgaire.

Un dîner inoubliable M veyrat nous fait partager son talent. Visuellement , Nos papilles se réveillent et nous emmène en forêt tout en partageant son enfance et sa belle vallée de manigod .... M veyrat chapeau et a toute la gentillesse de votre équipe 👏👏👏👏👏👏

Je ne peux noter que l'endroit : Nous sommes arrivés sous la neige, printemps 2019 et l'auberge était fermée, moi qui voulais tant rencontrer ce si bon cui sinier; il fallut très vite rebrousser chemin car la nuit tombait et nous étions encerclés de neige,là haut, sans âme qui vive et sans pneu neige, nous qui arrivions de Bretagne ! Là haut, c'est une magnifique vue vers le Mont Blanc... Bien sûr, nous y retournerons, mais cette fois, on s'assurera que ce soit la bonne ! Heureusement, nous avons trouvé gîte et couverts,à la Clusaz.

Une merveille de restaurant. Marc Veyrat est un poète paysan. Il cultive, transforme et raconte sa région avec élégance et passion. La beauté de notre patrimoine gastronomique, du savoir faire et de notre art de vivre est sublimé par ce maître cuisinier et ses équipes. Le @guidemichelin, se décrédibilise en n’octroyant pas 3 étoiles à ce génie de la cuisine. Après des dizaines et dizaines de 3 étoiles dans le monde - je peux le dire, le guide Michelin a complètement perdu la raison. Si la 3ieme étoiles devait être associé à un chef, c’est bien à ce chef savoyard d’une grande personnalité culinaire qui aime la prise de risque, la provocation pour toujours rester dans l’excellence. Bravo Monsieur Veyrat, hier soir vous m’avez prouvé que le respect de la terre et le savoir-faire de l’homme étaient l’une des plus belle choses qui existe.

Perfection de la qualité du goût et de la présentation. Difficile de battre et le guide Michelin a tellement tort de contrarier Marc Veyrat avec seulement deux étoiles alors qu'il vaut 4 étoiles depuis des décennies étant exceptionnellement supérieur à tous les autres. Continuez, n'en avez rien à foutre de la bêtise et merci de partager votre art culinaire en super Chef Pro qui sait...

Mon mari et moi avons visité il y a deux ans. Cela fait deux ans et je pense encore à quel point notre repas a été merveilleux.

BOF Drole de déguisement et arrogance pour ce chef...

Ils utilisent du fromage cheddar dans leur soufflé. Absolument dégoûtant!

Merci à toutes l'équipe,

Une expérience magique dans un cadre magnifique, la présence de marc Veyrat de l'accueil au repas...Un spectacle de bout en bout!

Un repas extraordinaire, magique gravé à jamais dans les mémoires : excellence, du grand art, chapeau bas Mr Veyrat !

Lieu agréable, mais tout de même note un peu salée !

Meme pas pu prendre un cafe .on etait pret a le payer tres cher.tant pis.ailleurs on aurait ete bien recu c est sur.

Bonsoir Maître, Je partage votre indignation devant les diktats non justifiés du Guide Michelin, au prétexte de leur ancienneté et de leur expérience. Prétendre que vous remplacer notre légendaire Reblochon par du vulgaire cheddar anglais me semble relever de la pire des affabulations. Je ne peux y croire, même si je n'ai jamais eu l'honneur de connaître votre établissement. Habitant des marches de la Savoie (PNR de Chartreuse), je ne vois pas comment on peut confondre du Reblochon et du cheddar. Bien respectueusement.

Bravo Monsieur Veyrat, et votre équipe, de passage chez vous on s'est régalés avec mon épouse. Cuisine remarquable du terroir authentique et nature .Pas besoin d'étoiles pour exister car votre amour et passion de l'art culinaire a fait votre renommée, pas besoin d'en rajouter. C'est tout et c'est tant mieux, l'art est personnel et ne se partage pas avec des juges scribouillards qui ne savent même pas comment faire cuire un oeuf!❤💕😎🤗😺 cordialement Jacques et Sylvie

Chef extraordinaire 2 visites cette année nous y retournerons avec le plus grand des plaisirs merci MONSIEUR VEYRAT

Nous avons passé un week-end incroyable et j'ai envie de dire avec et chez le chef! Les plats nous ont surpris par leur authenticité et par en même temps leur perfection. Mon meilleur souvenir restera la balade du chef dans les bois et tout ça en une bouchée ! Merci à tous pour votre accueil.

Cadre sympa

Ma première expérience avec un grand chef gastronomique français et franchement je ne suis pas du tout déçu! Tous les plats étaient travaillés et excellents, le personnel toujours présent du début à la fin du repas, y compris Marc Veyrat en personne qui pense à saluer les gens table par table en leur faisant découvrir quelque chose à mettre en bouche qu'il prépare lui-même devant vous en narrant une histoire qui vous fait voyager en pleine forêt. Les pains faits maison excellents, les fromages excellents. Vous allez découvrir plein de nouvelles saveurs. Le repas a été très copieux.

Marc Veyrat au firmament Quel bonheur de retrouver le chef savoyard chez lui. Ses deux menus sont des chefs d oeuvre composés avec amour et produits locaux de son alpage qui lui est si cher. Merci Marc et à très bientôt.

Super

J'espére que c'est bien mieux que le restaurant de la porte Maillot.....

Pas de mot pour ses saveurs exceptionnelles

Un must !

Voilà bien dix ans que nous n’étions pas allés chez Marc Veyrat. Pour en avoir conservé un merveilleux souvenir nous nous étions promis d’y retourner pour notre anniversaire de mariage. C’est fait ! Et encore une fois ce fut un moment unique, dans un lieu magique. Repas donc exceptionnel, aux saveurs époustouflantes dont il a le secret. Cela peut jouer sur le contraste comme la merveilleuse langoustine royale cuite en écorce et ses bonbons à la Reine des Près, ou sur la plus subtile finesse comme la féra au café émulsion de lait. Du grand art, distillé au cours d’un repas où l’on ne s’ennuie jamais, émaillé de présentations souvent ludiques, en présence du chef qui virevoltait de table en table tout au long du service, partageant le bonheur de sa clientèle. Assurément, un grand de bonheur pour tout le monde accompagné par un service impeccable , très professionnel attentionné mais sans cérémonial – le boulanger maison vient vous parler de son pain et le cueilleur de plantes vient vous parler , vous faire sentir et goûter l’herbe fraiche qui entrera dans le prochain plat- en parfaite osmose avec cette ambiance chalet au cœur d’un site d’une beauté dont on ne lasse pas, ni les vaches non plus qui paissent alentour. Comme toutes les plus grandes tables de France, cela à un prix. Mais le bonus que l’on a avec Marc Veyrat, c’est qu’il est hors norme, unique, à l’image de sa cuisine qui a fait bien des émules. Veyrat, c’est Veyrat ! L’original, le pionnier de cette cuisine aux splendides et délicates saveurs d’herbes sauvages, aujourd’hui dupliquée dans le monde avec plus ou moins de bonheur, mais jamais égalée, ayant eu la chance d’aller chez ses plus prestigieux émules. Maintenant, le jour où nous sommes allés chez Marc Veyrat, il venait, paraît-il, de rendre ses deux étoiles, parce que le guide Michelin lui avait retiré en 2019 sa troisième étoile qu’il lui avait été accordée en 2018 ! Une histoire de fou ! Préférez la Maison des bois et la sublime cuisine de son chef à l’obscure et mercantile tambouille des guides. Et vive les réseaux Google, Facebook et Tripadvisor ! Gérard Richardot

Une équipe aux petits soins, un logement authentique, une cuisine raffinée, savoureuse, exceptionnelle, un petit show culinaire en salle très apprécié et très réussi (c est peu dire), une rencontre émouvante avec Monsieur Veyrat... Magnifique! Et merci à toute l équipe!

Juste magique...Merci chef Veyrat

beaucoup d'esbrouffe autour de cette cuisine authentique. Pas d’expérience culinaire orgasmique , je suis déçue, vraiment....

Un accueil formidable pour un repas exceptionnel et delicieusement original dans un cadre enchanteur ! Merci Grand Chef pour ce moment inoubliable. Les étoiles de nos belles montagnes sont votre plus belle recompense ! Continuez à nous régaler de vos merveilleux produits. Michael et Isabelle

Vraiment pas dingue pour ce prix.... on as encore faim en sortant... Sans parler de ce soufflet au cheddar ecoeurant.....

Marc Veyrat, vous êtes un génie de la gastronomie, vous êtes vrai et talentueux. Votre cuisine est sublime! Le guide m est juste bon pour la poubelle, j'espère que d'autres vont suivre votre exemple.

Mr Veyrat enfin un homme vrai Vous savez vous avez vie fait de rendre vos étoiles en s en fout car le guide Michelin c est magouille et compagnie vous avez déjà une renommé mondiale alors avec ou sans étoiles vous êtes un des meilleurs Que le guide Michelin en prenne de la graine et honnêtement J admire votre sortie grandiose c est un beau pied de nez à toutes ces conventions nul de chez nul chapeau à vous grand très grand grand cuisinier que vous êtes MONSIEUR Veyrat

La beauté du site des jardins des chalets ....je n'est pas eu l'occasion de testé le restaurant mais c'est prévu .

Magique

Sejour incroyable!Diner sublime.CHambre magnifique.Quand au petit déjeuner un régal et une profusion inégalés.L’Equipe est très gentille et l’accueil de Marc Veyrat chaleureux.Il n’aurait jamais dû perdre sa troisième étoile!

Accueil execptinnel, cadre magnifique et surtout cuisine d'exception. Le personnel ainsi que Mr Veyrat en personne vois accueille comme si c'était chez eux, les plats sont particulièrement savoureux et originales. Je retoens un foie gras poêlé exceptionnel, une asperge juste croquante à la reine des prés fabuleux, une petite langoustine juste en cuisson , une originale café au lait accompnant le fera et une selle d'agneau au foin avec sa super sauce génialissime.Un moment inpibliable.

Merveilleux!!!!!! Bravo l'artiste....Touchant et tellement généreux....que de travail pour arriver à ce résultat. . Et cette cave où tout est conservé comme des trésors. Ces phrases écrites sur ce mur que chacun devrait apprendre par cœur tellement c'est vrai!.Vraiment je n'attends qu'une chose y retourner. Merci Monsieur Veyrat.🥰

Une expérience unique dans un lieu authentique! Tout était sublime, de la vue depuis le restaurant jusqu'à l’avalanche de dessert qui a clôturé cette expérience culinaire magique. Ayant fait d’autres restaurants deux étoiles, il nous paraît évident que cet établissement mérite bien plus ! Merci au chef et à sa formidable équipe pour ces moments inoubliables. Et ne vous inquiétez pas chef, la 3ème sera bientôt de retour si le guide fait correctement son travail.

Parfait

Ballade en raquettes super parcours

Merci beaucoup pour votre accueil...belle rencontre👍👍

Un lieu enchanteur,une équipe exceptionnelle, un service au top et une cuisine imaginative, créative, originale , de la magie sans duperie ni illusion.Laissez vous vivre dans cet endroit merveilleux plein de surprise au milieu des bois,avec une vue éblouissante, les animaux de la ferme font partis du theme, l'histoire et le vécu du Boss aussi.Marc Veyrat et son équipe vous emmenent au pays des merveilles culinaires dans lieu extraordinaire fantasmagorique. Nous y retournons cet été pour découvrir les nouvelles saveurs.C'est un investissement dans le Bonheur.

Moment unique, suspendu dans le temps ! Tout était vraiment exceptionnel

La tête dans les étoiles encore papillonantes bien après avoir quitté cette maison des bois, de l'hospitalité la plus raffinée et de la cuisine la plus inventive qu'il m'ait été donné de découvrir. Un duo d'artisans du pain comme du fromage accompagne l'imagination d'enfant surdoué du maître des lieux. Monsieur Veyrat racontez-nous encore des histoires de forêt et de champignons...

Exceptionnel et inoubliable. Un grand Monsieur !

Un moment magique! Un endroit intimiste et somptueux à la fois. L esprit de Mr Veyrat se ressent dans son hôtel et restaurant. Et le privilège que Mr Veyrat vienne nous saluer sans aucune prétention, nous avons apprécier que cela ne soit pas réservé à une élite. A la limite le personnel est plus distant que le maître des lieux. Je refaire.

Soyons honnête, le lieux est magique, la nature et son environnement permettent de se ressourcer, avec une qualité de service appréciée et appréciable. Néanmoins, comme dans tous lieux luxe et chic, le tableau vient s'assombrir pour plusieurs raisons dont 2 récurrentes : l'attitude surfaite et artificielle de certains hôtes, au même titre que les tarifs pratiqués, pas forcément justifiés, et rendant ce lieu, finalement, 🤔🤔🤔... Le qualificatif assujetti ne doit pas encore exister...

Mérite son étoile perdu. C était très bien. Un homme a part qui cherche sûrement un successeur. Sa cuisine est chère mais beaucoup de personnes pour servir 25 clients et 6 mois par année et 4 jours par semaine. Le cadre est magnifique et on a bien mangé.

Extraordinaire moment. C'est dans ce lieu que les sens exaltent avec une ambiance réussie mêlant bois et montagne. Les guides devraient songer à arrêter de faire leur buzz avec leur bouquins qu'ils veulent vendre à tout prix et respecter le savoir-faire, la délicatesse, l'authentique et la créativité d'un rare talent comme celui de Monsieur Veyrat. C'est comme au cinéma, on veut tuer un film sans l'avoir vu, mais les vrais amateurs sauront toujours savourer des yeux et des papilles vos mets. Je vous encourage à continuer de nous éblouir de vos créations après la récolte de vos belles montagnes des plantes que vous associez à la perfection. Soyez toujours, je vous prie, l'artisan de nos plaisirs et ne vous inquiétez pas, nous viendrons encore nous laisser choyer dans votre merveilleuse affaire. Transmettez votre don à d'autres comme vous l'avez toujours fait, nous vous le rendrons !

C est le seul mec qui essaye de faire croire qu il tous les matins chercher ses herbes aromatiques dans la nature!!! J' aimerais bien voire ou??

Guide Michelin 2019 : 2 étoiles ⭐⭐(- une ⭐)

Vraiment magnifique !!!! Marc veyrat présent avec ses clients vous êtes chez vous comme indiqué 😉, personnel très professionnel et fort sympathique, moment chaleureux et inoubliable (la cuisine les goûts étaient fabuleux un voyage culinaire!!! ) Je recommande fortement

Extra ordinaire !

Une merveille, une des meilleures tables du monde, certes le prix est élevé, mais l'accueil, la vue, l'ambiance, la nourriture ont fait de la soirée passée il y a près d'un an dans cet établissement une expérience inoubliable : 20/20.

C'est beau il me pique la curiosité de découvrir les œuvres que sont les plats de ce chef dont la renommée n'est certainement plus à prouver !

Tout est digne de Mr veyrat

Magnifique lieux que la Maison des bois (MARC VEYRAT) somptueuses suites , espace spa privatisé, salon au coin d'une énorme cheminé, tout le terroir et le patrimoine haut savoyard dans un décor magnifique et magique où règle le calme et quiétude... A visiter, je recommande fortement.

Exceptionnel en tout, tout, tout... Saveurs des mets, gentillesse de l'équipe, déco, tout parfait .

Souvenir exquis ! Accueillie par Marc Veyrat lui-même, j'ai passé un week-end mémorable dans cet endroit magnifique. Le dîner, le petit déjeuner et le cadre valent le déplacement. Tant d'idées d'associations et de préparations relèvent du génie. Souvenir exquis !

AMOUR PARTAGE QUALITE et SIMPLICITÉ. tout ce que j'aime ! Merci pour ce voyage culinaire au sommet de ce col ensoleillé .

Bof

L'endroit est magnifique, le repas est excellent bien que beaucoup trop copieux. Je mets une note mitigée car l'ambiance dans le restaurant n'est pas bonne due au chef qui est ignoble avec ses employés, et qui traite les clients avec dédain. Le prix est également surfait. Bref on trouve mieux pour moins cher.

Lieu hors du commun, très bon accueil, cuisine parfaite rempli de découvertes culinaires. A l'image de Marc Veyrat !

Fleuron de la cuisine française par sa finesse et son originalité

17 ans après y avoir travaillé jy retourne en tant que client et en suis ressorti émerveillé... la fierté de ses racines magnifiée dans chaque plat est saisissante. On se laisse porter dans un voyage gustatif initiatique sur les mets qui font tout le génie de chef Veyrat. Merci encore chef!!

Un moment exceptionnel et inoubliable.le cadre est grandiose.la cuisine surprenante et savoureuse.le personnel est au petit soin et les chambres sont magnifiques. Que du bonheur.

Un très grand merci à Marc Veyrat pour sa grande générosité. Nous avons vécu un merveilleux voyage culinaire et humain. Nous avons pu échangé avec lui, il nous a choyé et entouré quant à son équipe, service exemplaite et agréable. Le logement etait plus que parfait avec une superbe literie. Nous avons vécu comme dans la petite maison dans la prairie. Un très grand merci à Marc Veyrat et à son équipe, nous reviendrons tout bientôt., c'est sûr.

Sublime et trop cher pour le commun des mortels.

Un moment magique et inoubliable

Moment magique, pas d'autres mots pour qualifier la qualité de sa cuisine ! ♥️

Juste magique. Une équipe au top du top, d'une sympathie inégalée. Pour qualifier la qualité de la cuisine, je n'ai pas de mots...

Exceptionnel site et accueil . Calme simplicité et authenticité sont les maîtres mots de La Maison des Bois du Chef . Repas sans égal, aux saveurs et odeurs de plantes de montage réveillant les papilles . Super équipe en sais attentionné et toute en simplicité . A faire une fois dans sa vie .

Juste inoubliable...

Un moment généreux, d'une rare beauté, poétique. Tout est y parfait, sincère. La cuisine de maître Veyrat est absolument divine. Un tout petit bémol sur la carte des vins qui devrait s'ouvrir à l'étranger et notamment aux vins suisses voisins.

Exceptionnel que dire de plus!!

Lieu magique en dehors du temps

Belle expérience plein de découverte trop bien👍👍👍👍

Évitez Cher Service nul Acceuil froid

48 heures de perfection. La Maison des Bois et Marc Veyrat sont deux institutions qui définissent des standards culinaires et hôteliers d'exception. Dès que vous entrez dans La Maison, vous êtes reçu comme un invité plutôt que comme un client. L'ambiance est équilibrée par un fil rouge local savoyard (des ingrédients aux accents). L'équipe internationale professionnelle et attentionnée vous fait sentir dans une maison dont vous ne pouvez que rêver. De Luca le maître d’hôtel à Christopher l’agriculteur du 21ème siècle, cette famille veille à ce que le génie de Marc soit alloué à ce qu’il fait de mieux : être un véritable artiste.

Superbe établissement, structure entièrement bois au charme indéniable. Monsieur Veyrat nous a invité à la visite, ce fut un moment délicieux et nous l'en remercions vivement, 3 touristes qui étions tout yeux.......

Je peux pas juger un tel maitre et une telle equippe. BRAVO

Une journée inoubliable à la maison des bois avec un temps magnifique pour profiter du panorama exceptionnel. Une équipe super qui nous accompagné tout au long du repas et même après. Plus qu une bonne table, un voyage pour le palais et l esprit avec des découvertes à chaque plats. Et surtout un chef plus que disponible et à l écoute, un grand merci à vous Mr Veyrat pour cet accueil plus que chaleureux et se moment de partage UNIQUE. Merci bien sûr aussi à toute l équipe et à bientôt. À conseiller sans modération !!!

Merveilleux, il faut découvrir ce lieu magique, et ce Chef, son Équipe, tout est nature et si humain, merci

Unique exceptionnel Veyrat est de retour

Très bonne table, simple et succulente, je vous la recommande.

Pas grand chose à redire

Super pour Marc veyrat très grand cuisinier un grand chef

Superbe. rustique et élégant à la fois. cuisine magnifique. cher même pour un chef triplement étoilé. Idem pour l'hôtel

Délicieux & savoureux moments !!!

Comme d'habitude super le lieu

C'est le restaurant qui m'a le plus marqué. C'est un lieu hors du commun pour un restaurant et un voyage gastronomique plein de découvertes. L'ambiance est familiale, on se sent chez soi. Les places sont très limitées ce qui confère un caractère intime à l'expérience gastronomique chez Marc Veyrat. Pratiquement tous les éléments que l'on trouve dans la maison ont été choisi avec une idée bien claire, rien n'est laissé au hasard. Concernant les plats, ils sont tout simplement délicieux et surprenants pour la plus grande partie. Si un jour vous avez envie de vous faire une resto hors du commun allez dans la Maison des Bois.

Lieu authentique unique avec son propre charme et une délicieuse cuisine originale

parfait....... son chef est toujours impeccable...

Magnifique cadre, service impeccable, nourriture de haut vol mais des prix forts aussi

Un voyage

Nous avons diner le 20 juillet dernier en couple. Ce fut un moment extra ordinaire qui restera dans nos mémoires. Le génie de Marc Veyrat n'est plus à démontrer mais, ici, il est encore plus magnifié par une ambiance unique. Une équipe de salle professionelle, jeune et dynamique, la présence du chef durant tout le repas, nos échanges fréquents avec lui. Unique! A noter que toute l'équipe de l'hotel est à l'unisson. une ambiance familiale très agréable et différente dans ce type d'établissement. Le petit déjeuner vaut à lui seul le voyage. On adore!

La perfection inégalée, tant par la cuisine, le service ou l'accueil. Les herbes et les fleurs sont à l'honneur pour un voyage culinaire inoubliable, original et raffiné . Merci à Marc Veyrat et à toute son équipe !!

Une belle aventure culinaire

Prestation irreprochable et professionnalisme au rendez-vous

Magnifique petit village reconstitué belle vue sur les montagnes. Par contre pas goûter à la cuisine à mon grand regret...

Fan de Marc Veyrat avec des pèlerinages annuels depuis 1986. Chaque plat est une œuvre d'art à regarder et des explosions de goûts inattendues à savourer. Chaque repas est un merveilleux voyage. Cela vaut chaque centime, chaque centime et chaque kilomètre de voyage.

Difficile de décrire cet endroit si différents des autres, en quelques mots : on est très bien reçu, le service est impeccable ou presque (le sommelier est limite...), on mange très bien, on dort très bien, le petit déj est top, la facture est un peu salée.

Magnifique magique

Mark Veyrat est un chef légendaire. La Maison de Bois ne peut pas être facilement décrite, elle doit être vécue. De la nourriture au service en passant par le confort de l'hôtel, c'est une expérience incroyable.

Expérience extraordinaire une fois de plus, merci Chef et une mention spéciale pour Christopher, sa gentillesse, l’amour qu’il porte à son terroir et le partage de ses connaissances :-)

Une belle expérience en famille, un accueil généreux et très gentil. L'assiette un résumé des talents du chef ! Bref une aventure culinaire mais aussi humaine...

Nourriture végétalienne fantastique!

He oui il a changé et vient voir ses clients 3 ou 4 fois durant le repas. Il est 75 % moins grognon et anar qu'il y a 3 ans Le repas merveilleux - cher mais la aussi il se distingue - mais prix merité . Rarement profiter d'un telle farandole de plats tous succulents et originaux On trouve des vins entre 100 et 140 € un plus Quid je viens de lire qu'il va s'installer à Paris : pour ouvrir ou conseiller une ouverture ? à suivre