La Ferme Saint Siméon - Relais & Châteaux Hôtel

Bel hôtel, proche du centre ville, mais ça s'arrête la ! Hôtel ou on oublie de vous dire au moment de la réservation que l'espace spa/piscine est fermé pour réfection depuis un bon moment. Hôtel ou le petit déjeuner est à 43 euros en salle et 45 en chambre, hôtel ou le petit café est à 6 euros et sans le moindre petit gâteau avec, il faut même demander du sucre, hôtel ou la coupe de champagne (et pas forcément un grand champagne) est à 25 euros, ce n'est d'ailleurs sauf erreur de ma part mentionné sur la carte du bar. J'ai la chance d'avoir encore du pouvoir d'achat mais la il ne faut pas pousser ! Chambre standard affichée de 200 et quelques à 400 et quelques, comme par hasard la nôtre était plus prêt des 400, que des 200 et pour ce prix il ne nous a été pas difficile d'y trouver de la poussière et autres minons, notamment sur le sèche serviettes de la SdB. Il va peut-être un moment penser à redescendre sur terre et prendre les clients pour autre chose que des portes feuilles sur pattes. Nous n'y retournerons plus.

Tout est super personnel au top Quant au restaurant c est exceptionnel rien à dire service très pro

La Ferme Saint Siméon est un joyau exquis niché à Honfleur, doté d'une histoire riche et d'un charme intemporel qui captive tous ceux qui le visitent. Autrefois refuge des peintres impressionnistes attirés par la lumière enchanteresse de la Normandie, l'hôtel a conservé son ambiance nostalgique avec des jardins et des bâtiments élégants et méticuleusement entretenus. Chaque chambre offre une expérience unique, mêlant harmonieusement histoire et confort moderne. Le personnel exceptionnel ravit toujours les clients par sa chaleur et son attention, offrant un service personnalisé qui dépasse les attentes. Malgré quelques critiques négatives, notre séjour s'est déroulé sans problème, avec que des éloges pour le personnel, la cuisine et les chambres bien aménagées. La Ferme Saint Siméon est une véritable oasis, parfaite pour ceux qui recherchent une escapade luxueuse empreinte d'histoire et de charme.

Magnifique établissement où nous avons séjourné le temps d'une nuit. Le temps s'est arrêté et nous avons été accueillis comme des princes. Merci à tout le personnel 😊

Quiproquo par rapport à notre réservation non validée. Après un grand embarras de notre part, Celine charmante réceptionniste a réalisé un miracle et a réussi à nous trouver une solution via la seconde maison St Délis. Tout cela avec grand calme et grand professionnalisme, notre séjour a été merveilleux un grand merci aux équipes et en particulier à Celine. M et Mme AZALOT

Juste parfait chambre repas aux impressionnistes petit déjeuner et le personnel un vrai bonheur, nous reviendrons

J’ai contacté l’hôtel hier, samedi 6 avril 24 pour effectuer une réservation pour le mois d’août. La 1ere personne que j’ai eue en ligne était charmante et agréable (je n’ai pas retenu son prénom) et m’a expliqué que l’hôtel (partie piscine et spa) serait en travaux. Je la remercie donc de me prévenir et lui dis que je souhaite en discuter avec mon mari avant de confirmer la réservation. Je rappelle ensuite l’hôtel pour savoir si d’autres parties de l’hôtel seraient accessibles pour se détendre (type salle de billard, bar avec jeux de société par exemple) et là, je tombe sur une autre réceptionniste (nommée Marion) qui a eu un ton très désagréable et qui ne m’écoutait pas parler. J’ai donc mis fin à la conversation. Je m’apprêtais à réserver mais le ton de cette personne m’a coupé toute envie. Ce n’est pas digne d’un établissement de ce standing. Nous avons donc modifié nos projets et avons réservé un autre hôtel où le personnel est avenant et à l’écoute. Quel dommage, je me réjouissais de séjourner à la ferme St Siméon !

Nous revenons de trois jours passés dans ce très bel hôtel avec le sentiment d'avoir vécu un moment des plus précieux et merveilleux. Le personnel y est très accueillant, bienveillant et d'une politesse exemplaire. Nous avons beaucoup apprécié de pouvoir discuter avec les nombreux employés qui le constitue et qui malgré leurs tâches très prenantes ont toujours su nous répondre avec gentilesse et précision, en particulier l'accueil, le voiturier et l'équipe d'entretien du jardin extrèmement bien tenu. Rien à redire non plus de la chambre qui était spacieuse et bien agencée, tout en étant des plus confortables. Enfin tout l'espace commun (bar, salons et salles du petit déjeuner) est très cosy et chaleureux à souhaits... Nous serions bien restés plus longtemps d'autant que le Ferme est bien placée à deux pas du centre de Honfleur et possède dans son rayon d'une heure de voiture d'innombrables lieux à visiter. Nous y reviendrons assurément !

Magnifique séjour dans ce superbe établissement

Cadre très beau , salle très agréable. Repas excellent.Cependant grosse déception concernant la propreté (lustres poussiéreux) , les toilettes sont dans un état déplorable et sanitaires hommes condamnés .Dommage pour un établissement de ce calibre.

Très bel établissement, très belle situation. Néanmoins, à ce niveau de standing, on s'attend à un niveau de service au top et sur certains aspects ce dernier a manqué un peu d'anticipation ou de professionnalisme. Mention spéciale pour la qualité du petit déjeuner et pour la ballade en calèche.

Très bon séjour

Lieu magnifique où j'ai eu plaisir à revenir après 25 ans. Une rénovation avec beaucoup de goût et un accueil professionnel et chaleureux, au petit soin pour ma maman à qui nous avions offert un soin pour ses 84 ans. Une délicate création chocolatée lui avait été réservée qu'elle a beaucoup appréciée. Un grand merci à toute l'équipe (accueil, restauration, bar et spa) pour avoir su rendre ce moment unique.

Nous étions venus il y a plus de 20 ans et en avions gardé un très bon souvenir. Nous voulions donc y retourner...Et là, nous avons été très déçus ! Ce ne devait pas être notre jour de chance... A l'arrivée, nous nous réjouissions de pouvoir profiter du Spa..Mais on nous annonce sa fermeture pour travaux ! Dans ce cas qui peut évidemment arriver, un établissement 5 étoiles se doit de prévenir sa clientèle lors de la réservation. Nous trouvons cela malhonnête. Afin de palier à cette déconvenue, nous nous disons alors qu'un massage serait le bienvenue...Malheureusement pour nous, aucune place disponible... Après s'être promenés dans le jardin, dont plusieurs endroits sont inaccessibles car privatisés (?), nous décidons d'aller au bar boire les deux boissons offertes gentiment à notre arrivée. Madame a droit à une coupe de champagne mais Monsieur de peut pas avoir de verre de vin. Un jus de fruit ou du cidre sont possible mais pas de vin ! ...Sommes nous bien dans un cinq étoiles ???..Et on nous précise bien que ce cadeau doit être consommé avant 18 H !!! Après le dîner catastrophique au restaurant L'impressionniste, nous avons fini par rire (Jaune ) de tout cela et simplement de nous dire que nous ne reviendrons plus.

Tout était parfait ! Seul point négatif le spa en travaux

Un lieu magnifique, apaisant et plein de charme. Le staff est d’une gentillesse et d’une bienveillance sans limite. L’endroit est parfait pour un week-end au calme.

Très bel hotel de charme, bien situé sur les hauteurs de Honfleur, proche du centre ville à pied.

Nous avons passé un week-end inoubliable au sein de ce lieu authentique et reposant, il s'agissait d'un moment particulier pour nous sous couvert du personnel à l'écoute et toujours proche et bienveillant. Le port d'honfleur est à 10 minutes à pieds en passant dans les rues piétonnes authentiques qui racontent l'histoire des peintres et musiciens. Merci pour ces beaux moments.

Magnifique hôtel chargé d'histoire et de charme, suite superbement décorée et très bien équipée avec une magnifique vue. Staff un peu jeune et manquant de professionnalisme dans l'ensemble. La charge de voiture électrique à 10 € l'heure (soit près de 70 € la charge) relève du vol, et faire payer 25 € un savon et un gant pour la douche hammam dans une suite est assez malvenu.

Un excellent séjour dans la suite rénovée vue estuaire. Cette chambre a beaucoup de charme. Notre chienne a pu faire partie du séjour et a été parfaitement accueillie dans tous les espaces. Service attentionné et réactif aux demandes. Je recommande.

Ce n'est pas la première fois que nous séjournions dans votre hôtel et que nous allions au restaurant Les Impressionnistes. Cette fois-ci, nous n'avons pas pris nos petits déjeuners le dimanche matin et nous avons trouvé regrettable qu'ils soient néanmoins facturés. Sur le principe, nous avons trouvé cette expérience désagréable. Pour le reste, les chambres ont été rénovées avec goût et nous avons passé un bon moment au restaurant le samedi soir.

Le seul et unique bémol, la réservation du spa. J'ai téléphoné 2 mois à l'avance et j'ai relancé 2 fois pour prendre rdv pour un massage mais aucun retour des services concernés et plus de disponibilités lors de notre arrivée.....

On demande 10€ par heure pour charger ma voiture électrique Tesla. Je trouve ceci scandaleux, vu les prix des chambres. On est venu vers votre hotel parce que l'hotel était présent dans le planificateur d'itinéraire de Tesla, et normalement ces hotels ne chargent rien pour le chargement, puisque Tesla à fourni les equipments..Autres hotels equipés des chargeurs Tesla demandent ou bien RIEN, ou bien un forfait de 10€. . Déçu donc de ce manque de service.

Cadre magnifique, personnel au top, Je recommande.

Un week-end end de rêve avec un acceuil exceptionnel .

Un site exceptionnel avec une ambiance chaleureuse et sans aucune référence à des standards de Chaîne

Un séjour décevant. Hôtel admirablement bien rénové, mais qui manque singulièrement d'âme. Personnel jeune et inexpérimenté, mal encadré par un management peu bienveillant. Mesquineries un peu à tous les niveaux : il faut insister pour un café expresso au petit déjeuner le matin, verre de vin à 18€ au bar pour une piquette vraiment moyenne servie avec deux crackers, savon noir à 25€ dans la chambre pour la douche hammam, huitres avariées renvoyées au restaurant mais comptées sur la note finale, etc (pénible de devoir tout vérifier ainsi). Un service vraiment très loin du niveau d'un hôtel 5 étoiles. On sent un établissement qui repose sur sa réputation acquise depuis des années, pratiquant des prix prohibitifs pour une qualité de service et des produits réellement en dessous des attentes dans une telle adresse. Service obséquieux avec les habitués, inexistant pour les autres.

Un endroit à ne pas manquer , tout y est absolument parfait, les extérieurs, les espaces communs (une décoration incroyable et chaleureuse), la chambre absolument parfaite également. La qualité du service est irréprochable, et la qualité des produits servis largement à la hauteur! Nous reviendrons

C'est notre deuxième séjour à la ferme Saint Siméon, et même si nous n'avions plus l'effet de surprise, nous sommes toujours aussi satisfaits de l'endroit, des prestations. Etablissement où il fait bon vivre, où l'on se sent bien, même le mauvais temps n'a pas gâché notre séjour. Nous avions mangé aux IMPRESSIONNISTES l'année dernière, c'était très bien, et cette année, nous avons vraiment apprécié l'AUBERGE DE LA SOURCE, le VIEUX HONFLEUR et la BOUCANE. A la ferme SAINT SIMEON, nous sommes dans un petit cocon, bien entourés par du personnel à l'écoute sans que ce soit, à aucun moment, pesant.

Merveilleux séjour ! Hôtel à la hauteur de nos espérances, la chambre est spacieuse et décoré avec goût. Baignoire et douche avec fonction d’hammam, toilette séparé, très grand lit ! Un grand balcon avec vue sur la mer et un calme royal ! Le repas sur place était gastronomique, service cinq étoiles, tout comme les plats. Le petit déjeuner est local, avec du choix et convivial.

Un repas absolument délicieux et travaillé. Un acceuil parfait et un service irréprochables. Une adresse phare de la normandie que je recommande. (Ne passez pas à coté de ce tartare d'ormeau absolument divin)

Nous avons passé un merveilleux séjour, de l'arrivée au départ. Tout le personnel, que ce soit au bar, au bistro la boucane, en réception ou bien au petit déjeuner est très aimable, souriant et chaleureux. Nous avons eu la chance d'être surclassés et nous vous en remercions. J'ai déjà hâte de venir à nouveau séjourner dans votre maison pour découvrir davantage le pays Normand.

Emplacement bien verdure, hôte propre plusieurs plats variés , service bien je revisite la prochaine fois.

Belle vue et expérience magnifique.

je ne commente que le restaurant, c'est bon mais sans surprise probablement pour cela que le restaurant n''est pas étoilé, les portions restent réellement congrues, probablement pour cela que dès le début du repas le service apporte un appétissant pain et son beurre fermier.....pour caler !!!! le rapport qualité/prix n'y est pas, dommage.

Très bonne expérience du début à la fin, par contre le restaurant gastronomique est un peu trop cher par rapport à la qualité proposée.

Bonjour, Ce fût, comme lors de nos précédents séjours, un moment inoubliable, de part, la quiétude des lieux, la gentillesse et le professionnalisme du personnel, les repas, le petit-déjeuner qui est fabuleux (le samedi au champagne 🥂 pour l’anniversaire de Madame 😉), les dîners au Bistro de La Boucane, le jardin, etc …… Je tiens personnellement à remercier Thierry qui illumine votre petit déjeuner et vous prépare à passer une très bonne journée, par sa gentillesse et son sens de l’humour 😬, Genia du Bistro de la Boucane qui a été aux petits soin lors de nos deux dîners, ainsi que l’équipe en cuisine (la cuisson de la côte de bœuf 🥩 était parfaite). Que des bons souvenirs lors de cette parenthèse de détente. Un grand merci à toute l’équipe de cette belle maison, et à une prochaine fois 😉

foutage de gueule repas gastro avec en entrée 1 queue de langoustine et en plat 2 rondelles de homard !! La veille.. Blanc de poulet avec purée !! Chambre petite avec peu de rangement Service très bien Jardins agréables mais hôtel bien en dessous de mes attentes

Mieux que les quatre saisons.

Tout était parfait vraiment un très agréable moment

Nous avons passés un excellent week-end à la Ferme Saint Siméon et l'Hôtel du Saint Délis, le service et le petit déjeuner est vraiment royal, vous avez le choix pour vous régaler, notamment avec le miel frais de la ruche, et leur machine de pâte à tartiner maison pressé vous même. un délice ! Très bien situé au calme à deux pas du centre ville de Honfleur, foncez-y !

La Ferme Saint-Siméon est un véritable havre de paix. Nous sommes venus un après-midi pour goûter au fameux « Tea Time » de l’établissement. Et quel régal ! Accompagné d’une pâtisserie préparée par un chef pâtissier, le thé, servi en pichet, était tout bonnement délicieux. Quant au service, vous pouvez être sûrs de ne jamais être déçu : les employés font preuves d’un professionnalisme sans égal, tout en restant très accueillants et chaleureux. Le cadre est par ailleurs très plaisant à regarder. Sur la terrasse, pendant le « Tea Time » vous pourrez avoir la chance de déguster votre pâtisserie tout en regardant la Seine finir sa course dans la Manche. Je recommande vivement cet établissement!

Pour notre anniversaire de mariage nous avons choisi de séjourner dans cet établissement et nous sommes ravie de notre séjour. Le cadre est magnifique et décoré avec goût pour respecter la belle région normande. Notre chambre était très spacieuse et confortable. Nous avons dîné à La Bocane, service excellent et plats délicieux. Le petit déjeuner buffet est complet et tres qualitatif avec des produits locaux (jus de pomme des vergers de l’établissement par exemple). Nous avons pu profiter d’une très belle balade en calèche pour descendre à la place sainte Catherine. Le personnel est au petit soins et d’une extrême gentillesse. Merci mille fois pour vos attention. Nous recommandons cet établissement et nous y séjournerons de nouveau avec plaisir.

Hôtel absolument exceptionnel au coeur de la Normandie, dans un cadre assez verdoyant avec une superbe vue sur l'eau. Les chambres sont très authentiques et modernes à la fois. Le service client est également exceptionnel, donc définitivement recommandé, même si le prix est supérieur à la moyenne.

Très bon moment. Accueil très chaleureux et personnel au top.

Encore merci pour ce merveilleux séjour toujours aussi bienveillant et attentionné comme à chaque fois. Un petit havre de paix et de serenite et cette vue incroyable sur la Seine comme on les aime 😉 A très bientôt !

Expérience incroyable avec un personnel chaleureux et accueillant. La chambre où nous étions offrait une vue imprenable sur l'estuaire avec de très belles prestations comme la cheminée, la douche-hammam ou encore le jacuzzi. Excellent repas à La Boucane, mention spéciale à Génia pour son service et ses conseils. Ne surtout pas louper le petit-déjeuner à volonté au buffet: saumon fumé maison, granola maison, crêpes, pancakes, champagne...

Un moment inoubliable ! Tout notre séjour était parfait du début à la fin. Personnels aux petits soins, chambre raffinée et rénovée avec goût. Petit-déjeuner exceptionnel avec des produits maisons et de qualité. Un grand merci à toutes les équipes et notamment à Thierry pour son professionnalisme ! A très bientôt Lucie et Vincent

tres bon séjour , qualitatif

De passage dans l'établissement , j'ai pu déguster un cocktail savoureux dans un cadre agréable bien aidé par le chef barman Fabrice qui m'as très bien conseillé . Je reviendrais !

Sacré accueil ! arrivés à trois pour dîner, seulement 4 tables prises, on nous place dans l’entrée de la salle mais aucune possibilité de s’installer à une table pour une histoire de circulation d’un fameux chariot à formages, très bien, merci au revoir nous dînerons ailleurs !

endroit très agréable,mais dommage que les consignes pour faire du chiffre soit indécentes,coupe de champagne 16euros au salon 22 à table ,le ménetou salon rouge prend 10 euros entre la carte et la facture quand à la dose homéopathique de calvados ......arnaque le diner très long ,et les légumes oubliés, oubliez les . les travaux n empeche peut etre pas de ramasser les mégots dans la pelouse synthétique le long des chambres bref c était un cadeau ,mauvais choix

On téléphone pour réserver, il y a de la place mais quand on annonce le coffret relais et châteaux Impossible de réserver (coffret d’une valeur de plus de 500€) on nous réclame un supplément de 110€ ou obligation de choisir 2 nuits. En clair refus des coffrets ! Inadmissible Mauvais accueil du client

Nous sommes venus en amoureux en tant que clients extérieurs pour un petit déjeuner ! Habitués de ce type d’établissements, quel ne fut pas notre surprise quand à la beauté des lieux et la qualité du service proposé ! Un accueil élégant et chaleureux de la part du personnel, une présentation simple et efficace du petit déjeuner buffet (d’une qualité exceptionnelle au regard des produits proposés et du choix dont nous disposons), la cheminée la salle du petit déjeuner y ajoute du cachet (et de la chaleur, ce qui en cette période n’est pas de refus) ! Nous avons passé un excellent moment grâce à cet ensemble magnifiquement orchestré par Thierry qui est d’une gentillesse et d’un professionnalisme sans précédent ! Nous serions ravis de venir à nouveau dans votre établissement pour y séjourner pleinement !

J'ai adoré chaque minute de notre séjour et nous avons hâte de retourner dans ce merveilleux hôtel

Odieux. Nous avions réservé, quelqu'un nous a appelés pour valider notre réservation et pourtant une fois arrivés, alors que des tables étaient libres, on nous a refusés. Tout ça car nous n'étions à priori pas au standing. Impolis et de mauvaise foi, passez votre chemin !

Un cadre magique un charme et une histoire qui font de ce lieu un endroit unique où nous avons déjà hâte de revenir y séjourner.

Trois jours de bonheur! Un service impeccable, l'endroit est superbe, les Negronis de fabrice sont remarquables ....la restauration est fabuleuse....enfin rien n'est laissé au hasard FÉLICITATIONS

Nous avons commandé 6 cocktails et nous avons était fortement déçu. En effet alors que le cocktail coûte 18€ nous avons eu le droit à un cocktail de très mauvaise qualité que nous n’avons même pas pu finir (daiquiri hemingway). Mais le pire est arrivé quand on a voulu payer! En effet le serveur en grand homme blanc a lunettes a refusé que certains d’entre nous paye en espèces et nous a ignoré quand on lui a demandé pour quelle raison ils ne pouvaient pas payer de cette manière. Si vous cherchiez un bar sympa ne vous arrêtez surtout pas ici !

Extrêmement déçus par la qualité et le prix des cocktails (18€) réalisés par la barman. Dommage car le lieu est sympa

Savourer un tea time dans un cadre apaisant, chaleureux avec une vue incroyable face à la baie de Honfleur, cela est censé être un moment réconfortant et privilégié. Mais tout s’effondre quand on commence déjà à vous servir votre thé dans une tasse non lavée ! Puis le pire arrive quand le personnel de salle passe bruyamment l’aspirateur à 4m de vous pour nettoyer la salle à 16h!!! Soudainement le relais château se transforme en un ibis ou un campanile ! Inacceptable pour un tel lieu 5* !!

Très bonne expérience lors d'un déjeuner professionnel avec l'ensemble des nos collaborateurs ! Je recommande :)

Nous sommes allés boire un verre dans l’établissement. Nous n’avons pas pu être installés rapidement par manque de personnel pour débarrasser une table. Une fois installés, le serveur a débarrassé rapidement la table jetant par terre les miettes. Nous avons bu un verre et mangé des pâtisseries. On nous a annoncé un financier aux mûres et à la vanille… surprise aucun goût de vanille dans le financier et beaucoup trop de sucre. À part cela le lieu est magnifique et la possibilité sur place de faire des jeux rend tout de même le moment très agréable. Dommage pour le service et la qualité.

Très agréablement surpris lors de notre séjour avec mon épouse, personnel,restauration et chambre au top. Nous y retournerons avec le plus grand plaisir.

Nous avons visité la ferme saint simeon pour un tea time. La décoration et le bâtiment sont supers. Pour ceux qui visitent la Normandie, c’est très sympa de prendre un petit thé ou café dans un cadre pareil. Mais les prix sont « parisiens ». En plus l’administration n’a pas pris soin de changer les cartes, ils ont juste barré les anciens prix sur la carte et inscrit les nouveaux pris au stylo.

Un endroit magnifique où l’hôtellerie est à la hauteur de ces étoiles de beaux jardins une très belle décoration aussi dans les salles de restaurant que dans les chambres, un personnel attentif du directeur en passant par le barman et le personnel de service . Une gastronomie excellente, nous y allons depuis de nombreuses et jamais déçus .

Un séjour de rêve, au delà de nos attentes. C'est un endroit merveilleux pour se ressourcer, le personnel est adorable et souriant, et rien n'est laissé au hasard, tout est parfait dans chaque détail !

Tres content de notre weekend à la Ferme Saint Siméon. Merci

Très belle adresse sur Honfleur et sa région. Un service au petit soin, toujours un plaisir de venir en famille. Je recommande pour une constance dans la qualité.

un très bon moment à l'occasion de l'anniversaire de ma compagne, ou je l'invitais naturellement, cependant gros bémol au moment de payer ou la dame à l'accueil annonce le montant à régler très fort ainsi ma compagne pourtant pas à coté de moi mais devant le salon de massage c'est à dire bien plus loin a évidemment entendu le montant ! raté pour la discrétion, je suis vexé car je m'attendais à évidement plus de discrétion (je suis pas venu dans un campanile !!!)

Une très belle expérience, super chambre, bel accueil, personnel sympathique et très bon restaurant avec bar.

Nous avons passé, mon mari & moi un excellent séjour. Petit bémol sur notre diner à La Boucane où nous avons attendu plus de 50mn avant de pouvoir donner notre commande (et après avoir sollicité les serveurs à plusieurs reprises). Un manque de professionnalisme évident du côté de l'équipe en place ce soir là. Mais cela n'a en rien entaché la qualité des mets proposés.

Superbe séjour dans cadre magnifique et un personnel très professionnel et sympathique. Un grand merci à toute l'équipe.

Excellent accueil, établissement charmant, gastronomique impeccable, personnel aux petits soins, certes les prix sont élevés mais on le sait à la réservation et nous n’avons eu aucune mauvaise surprise, au contraire. Idéal pour un week-end en amoureux. Merci et bravo à toute l’équipe.

Excellent moment passé dans l’établissement. Le personnel est très gentil et très dévoué. Un excellent accueil. Le lieu splendide qui prête à la détente. Excellent déjeuner au bistro la boucane et massage relaxant avec Vinciane et sa collègue qui ont toutes deux été très sympathiques. Merci pour tout

Un des meilleurs hôtels que j'ai eu la chance de fréquenter ces dix dernières années. Un cadre idyllique, confortable, décoration soignée et chaleureuse, un accueil incroyable, les moindres désires sont anticipés.

Pour une première expérience dans un établissement gastronomique , ce fût à la hauteur de mes attentes. Les saveurs sont multiples , le palet est surpris à chaque plat dégusté. Le personnel est à la hauteur du restaurant gastronomique , professionnel et accueillant. Le cadre est intimiste , le décor est typiquement normand , les murs sont ornés de tableaux relatant le mouvement impressionniste en accord avec la ville d’Honfleur. Le rapport qualité prix est respecté , je recommande.

Quel endroit magique , merci à toute votre équipe bienveillante pour nous avoir fait passer un délicieux moment , dans ce cadre superbe, et bucolique Une mention spéciale à votre barman qui est une belle rencontre À très vite

Notre séjour , est en court… quelle site magnifique ! Quelle gentillesse des employés et ouvriers.. superbe séjour et pas encore fini! Je suis restaurateur et chef de cuisine. Le mardi 2 août a 10h00… nous , nous rendions pour aller visiter Honfleur. . A notre sortie de l’établissement, nous avons été très choqué et très étonné de la manière de comment le patron ou responsable a parler à son employé ( Maitre des chevaux). Nous sommes des être humains et non des chiens ou autres…. Qu’elle choque de parler ainsi…( pas d’excuse, nous avons tout entendu!!!!!!).

Une parenthèse gastronomique idéale pour profiter d’un repas créatif, d’une équipe très souriante et à l’écoute de ses hôtes ! Des produits brut de qualité et travaillé avec finesse. Encore toutes nos félicitations au chef et à son équipe pour ce repas ! Merci à Delphine pour ce service et pour la petite visite improvisée. Une étape incontournable de honfleur. César & Ysaline

Avons passer 3 jours. Rien a redire....tous le personnel est parfaits, chambre rien a redire.... Avec la chaleur, 1 clim ainsi que ventilo nous attendait. Dans tous les restaurants de la Ferme st Siméon tout était parfait.. nous reviendrons avec un grand plaisir. Surtout ne changer rien. Le personnel est au top

Les premières impressions sont plutôt bonnes; une bâtisse pleine de charme, de superbes jardins, mais la chambre ……. Une catastrophe. Arrivés à la réception, nous entendons un monsieur d’un certain âge, se plaindre avec sagesse et diplomatie de sa chambre : la douche qui fuit et inonde non seulement la salle de bain, mais aussi la partie chambre. Nous l’entendons évoquer une organisation de la circulation manquant de bon sens, et nous ne pouvons qu’aller dans son sens. À cela nous ajoutons : l’absence de climatisation (alors que la suite est sous les toits), l’absence de volets, des rideaux trop courts pour être occultants, une isolation sonore inexistante, un vis-à-vis épouvantable avec les terrasses extérieures et les campings car du terrain mitoyen (vous vivez dans le noir ou aux yeux de tous, un choix bien sûr inacceptable), des gouttes d’urines visibles partout autour du WC, une décoration hétérogène (des espaces couleurs saumon côtoient des espaces plus sobres, des meubles d’époque côtoient des meubles plus modernes de mauvaise facture)… Ce qui est particulièrement gênant, c’est que des actions correctives simples, comme placer un simple joint de bas de porte de douche ne sont pas effectuées, malgré les demandes répétées des clients. Non seulement nous l’avons entendu, mais la latte de parquet séparant la douche et la partie chambre est pourrie par l’humidité, ce qui atteste que la situation dure et perdure. C’est une attitude inexcusable et indigne d’un établissement référencé Relais & Châteaux. Nous attribuons la note de 2* car le travail en cuisine est de bon niveau. Nous avons opté pour le menu en 6 temps, et passé un moment fort agréable à table.

Magnifique ! Nous sommes rentrés enchantés de notre séjour au sein de ce Relais & Châteaux. Tout était parfait. Nous avons bénéficiés d'un cadre exceptionnel, d'un diner gastronomique digne de ce nom et nous avons été chouchoutés par le personnel tout au long de notre séjour. Merci en particulier à Céline de nous avoir accueilli divinement bien :) Ce moment restera gravé dans notre boite à souvenirs

Un établissement de grande qualité. La ferme saint simeon est un havre de paix pour découvrir Honfleur. La chambre absolument charmante, les équipes de tous les services attentionnées et sympathiques. Un grand merci pour cette agréable parenthèse champêtre, c'était parfait!

Très beau lieu, nous avons passé la soirée au restaurant de la Ferme mais avons voulu prendre un verre avant en terrasse. Nous avons extrêmement bien fait. Il est vrai que le premier accueil auprès de la réception a été plus tôt froid et assez décevant pour un relais et châteaux. Mais bien heureusement que Fabrice est un barman hors paire. Encore merci à vous Concernant le restaurant, l’accueil y est soigné et agréable dans un cadre d’une simple élégance. Les plats … de l’entrée au dessert tout était plus que parfait 👍

Un séjour entre amies de longue date juste parfait! Le cadre est magnifique et que dire du personnel? Aux petits soins, souriants, tous très agréables! Merci à la dame de l accueil qui, après avoir échangé un peu, s est avérée être originaire de notre région! Très sympathique! Le repas un véritable régal également! Bref 5 étoiles dans nos yeux également!

Juste parfait ! C est la troisième fois que nous venons dans cet établissement et tout est toujours très bien. Les personnels est plus qu accueillant tout le monde est disponible et de bons conseils. Un merci particulier aux personnes de l accueil ainsi qu au referent de la salle du petit déjeuner ( Thierry) un homme aimable et aux petits soins pour nous. A ne pas manquer la ballade d Honfleur en calleche, parfait pour découvrir ce si joli village, de plus le meneur et l attelage et son groom sont très agréables. A peine partis nous avons déjà hâte de revenir !!

Nous avons passé un week-end incroyable ici ! L'hôtel est situé dans un quartier calme, à mi-chemin entre la plage et le centre de la ville. Le personnel est super (très accueillant et serviable). Le barman est une rockstar. Le chef du restaurant principal est un artiste (mais attention à la quantité, les 7 plats sont très généreux). J'espère que la prochaine fois, nous réserverons à temps pour profiter également d'une expérience au spa.

Un relais châteaux comme il doit être en terme service (ormis spa HS mais signalé) “Nous réservons par téléphone et nous demandons des renseignements, le concierge TRÈS RÉACTIF, nous répond par SMS ET complète par mail le restant de ses informations. Très bonne impression pour un début Arrivé sur place sur une Zone relativement en retrait et AU CALME. Première impression de manoir a l'ancienne sous forme de Fermette avec différentes zones d'habitation fort sympathique. Intérieur en bois quasi intégral très rustique. Personnel attentionné dès le début qui, avant de faire le check in nous offre un jus de pomme et un mini cookies sur la terrasse (TOUS ne le font pas) Check in et présentation de l'établissement ainsi que de la chambre correspondant à tout ce que nous souhaitions. Honfleur est a 10-15mn a pied donc très accessible. Le repas du soir..... WAAAAAAOOOOOUUU nous tenons tout particulièrement à remercier Christopher qui nous a fait un accord Mets et vins personnalisé, avec initiation à un cour d'oenologie durant tout le repas avec sa touche personnelle. De A à Z tout était top . Un grand merci à lui et son équipe mais également à l'équipe derrière qu'on a tendance à oublier mais qui ont été également d'un grand niveau. Après le repas pour le café et digestif au petit salon, une rencontre également très agréable et également un IMMENSE MERCI A Fabrice le barman de nuit qui nous a fait également passer un fort agréable moment en sa compagnie. C'est certe surprenant de remercier comme cela mais ce n'est pas la même dans toutes les maisons du groupe. La chambre vue sur estuaire était vraiment très calme , suffisamment spacieuse et le personnel d'accueil comme de chambre tout aussi pro que leur collègue. MERCI A EUX ÉGALEMENT Alors oui maintenant pour les grincheux et tatillons. Oui c'est un établissement qui comme partout souffre du recrutement donc tout le monde ne peut pas être parfait... Oui pour ceux désirant le spa , et certe c'était fort dommageable mais nous incitant à revenir, celui-ci était indisponible. Tout le monde nous avait prévenu donc... Un réel merci a tous pour l'agréable moment passé en vôtre compagnie. Jérôme et Laure

Lieu de charme, personnel très à l’écoute , restaurant et petit déjeuner excellent, c’était parfait !

Tout d'abord, l'hôtel est magnifique et le personnel était à l'écoute de tous nos besoins. C'était nos deux anniversaires, nous avons donc choisi une chambre double dans le bâtiment récemment rénové avec vue sur l'estuaire. Lorsque nous avons réservé notre chambre, nous savions que le spa était fermé, mais on ne nous a pas dit que des travaux de construction se poursuivaient dans la propriété située juste au-dessus de notre chambre. Nous ne l'avons découvert que lorsque nous avons vu un avis dans la chambre nous informant de travaux de construction entre 9h et 18h. Nous n'avons pas été informés à l'arrivée, sinon nous aurions demandé une autre chambre. Nous aurions dû en être informés avant de réserver la chambre, car nous aurions peut-être envisagé un autre hôtel. Pour être honnête, la direction ne devrait pas proposer notre chambre car le bruit était excessif (perçage et grattage) et commençait juste avant 8 heures du matin les deux matins. Pour le montant que nous avons payé, c'était vraiment inacceptable. Nous avons déposé une plainte auprès de votre réceptionniste lors de notre départ et elle a dit qu'elle porterait cela à l'attention de votre direction. Paul Stevens Trois jours plus tard, le directeur général m'a appelé, s'est excusé abondamment et nous a proposé une compensation qui a été acceptée. Il était charmant et professionnel. Je recommanderais certainement toujours cet hôtel.

Week-end à la hauteur de nos espérances. Cadre chaleureux avec un barman sympathique et à l’écoute. Cuisine parfaite à la hauteur du lieu.

Nous avons passé 3 nuits à la Ferme de Saint Siméon entre le 25-28 février. Le cadre est magnifique et appelle au repos, le personnel charmant et la restauration délicieuse. Notre séjour aurait pu être magnifique (comme celui passé aux Crayères à Reims) si notre chambre avait été au niveau d'un hôtel 5 étoiles: lit en 190cm (ça ne se fait plus??) et surtout une isolation phonique déplorable! Nous entendions tout les fracas de la cuisine jusqu'à minuit/minuit 30 et à partir de 6h30! En dépit de remarques répétées aux personnelles, aucun geste, aucune proposition d'autre chambre... c'est le seul élément qui nous retiendra de revenir à la Ferme de Saint-Siméon, et c'est fort dommage!

Excellent repas, avec un service très attentionné !!! Du plat au dessert, le bistronomique est à faire

Service déplorable! C'est la 1ere fois de ma vie que je me retrouve avec une chambre non faite!!! Incroyable! Même dans les hôtels sans étoiles cela n'arrive pas, que dire d'un Relais et Chateaux!! Cette institution si cher! Personnel de chambre sans masque et ne respectant pas la distanciation avec le client, à qui l'on est obligé de rappeler les règles sanitaires les plus élémentaires !! Déception et colère!!!

Nous avons séjourné dans cet établissement en décembre 2020 pour fêter l'anniversaire de mon conjoint. Nous avons été très bien reçu avec pleines de petites attentions et malgré un contexte particulier (repas en room service en raison de la crise sanitaire). Les repas étaient délicieux et le service irréprochable. Je tiens à remercier particulièrement Caroline et son équipe qui ont su faire preuve de professionnalisme et de bienveillance tout au long du séjour. Nous ne pouvons que recommander ce lieu plein de charme et imprégné d'histoire.

Excellent séjour et personnel très attentif. Calme, Luxe et volupté. Les restaurants de la maison ont également contribué à la qualité de notre séjour (saveurs, service et rapport qualité/prix).

Très bel endroit, attention du personnel, qualité de l'accueil, restauration de haut niveau, belles chambres, beau site, emplacement proche du centre ville et des points d'intérêts locaux, animations proposées (calèche par exemple) de qualité, nous reviendrons!

Très joli lieu, personnels aux petits soins. Seul bémol, la chambre vendu avec hammam ne fonctionnait pas. Aucun geste commercial, je suis déçu.

Nous sommes venu pour un tea time après avoir appeler pour réserver, à notre arrivé nous nous sommes fait recaler soit disant le barman n’était pas disponible. Nous aurions apprécié au minimum être informé par téléphone et surtout une fois sur place que la personne trouve une solution, nous propose à minima un café olutot que de nous escorter vers la sortie

Un moment exceptionnel, une équipe de professionnels tant en salle qu'en cuisine ! La justesse d'un jeune chef à la créativité impressionnante et la parfaite coordination de la salle. Merci pour ce moment inoubliable

Je suis déçue par les prestations du restaurant . Tout d’abord réserver les cartes sans prix aux femmes ne relève en rien de la courtoisie mais est discriminatoire et misogyne. Des fausses fleurs dans les vases.Des prix excessifs et en tout état de cause pas à la hauteur des prestations culinaires et enfin un vin blanc madérisé.

Que dire à propos de notre diner. La cuisine juste, précise et recherché du chef. Il nous a fait voyager dans les saveurs Normandes. Des mises en bouche aux mignardises, tout est parfait. Service à la hauteur des plats, toujours aux petits soins pour enchanter nos papilles. Nous reviendrons pour d’autres aventures culinaires.

Hôtel de charme et chargé d’histoire situé dans les hauteurs d’Honfleur. Équipe très accueillante qui s’efforce de nous faire passer un excellent séjour : merci à Fabrice pour ses cocktails, au chef et son équipe pour nous faire découvrir toujours de nouvelles saveurs et à l’équipe du petit déjeuner. C’est un excellent moment de détente et de déconnexion !

Très bel endroit mais quelques couacs pour un établissement aussi prestigieux. Le personnel est aux petits soins mais nous demande si le turbot nous a plu alors que nous avons pris du cabillaud ... S'étonne lorsqu'on demande une carafe d'eau pour accompagner le vin lors du repas .. Aussi, je trouve choquant en 2021 que l'on donne une carte sans prix à Madame et une carte à Mr avec les prix, on devine donc aisément que l'addition est donnée à Mr en fin de repas ... Pas de bol, c'est ma femme qui invitait ce week-end !! Discrimination? Egalité hommes-femmes mise à l'écart? Bref, un peu surpris par ce traitement de défaveur .... Aussi, nous avons très bien mangé mais permettez moi d'ironiser sur le prix de la tomate sardines à 52€, c'est un peu fort !! Bref, nous privilégierons d'autres adresses la prochaine fois car nous sommes globalement déçus de cette expérience.

Sur les hauteurs de Honfleur avec vue mer, au sein d’un établissement à la hauteur de sa renommée, nous avons dîner au restaurant gastronomique « Les impressionnistes » dont le menu découverte est un enchantement pour les papilles. L’équipe aux petits soins a mis tout en œuvre pour que nous vivions un moment d’exception.

Nous avons dîné au restaurant , nous avons eu le sentiment d être un peu expédiés , nous avons pris le menu découverte et les plats se sont enchaînés les uns derrière les autres sans aucune pause nous avons terminé en même temps que d autre clients qui étaient là bien avant nous !dommage le mythe est cassé pour nous surtout que la qualité des mets était décevante

Nul de bouté bout service médiocre plats moyens expédiés je n’ y retournerai jamais

Deux ans après notre première visite, le restaurant «les impressionnistes» tient toujours ses promesses. «Menu impression gourmande» 140€ / 7 plats + amuses bouches et mignardises. Excellente table, Bravo chef pour ce merveilleux menu et un service en salle impeccable. On reviendra ! (3 couverts et un cocker anglais - 28/07/2021)

Endroit superbe, à la hauteur d'un hôtel de luxe . Chambres petites et sans charme particulier, mais staff extrêmement prévenant et aimable

Superbe hôtel avec un spa magnifique. Le petit déjeuner était exceptionnel avec champagne à volonté et tous les produits locaux de la région. Une magnifique demeure normande. Ma femme et moi avons passé un excellent week-end je recommande vivement pour un week-end en amoureux.

Restaurant gastronomique exceptionnel, tout était parfait ! Merci pour votre accueil et professionnalisme . Nous reviendrons dans votre établissement lors de notre prochain passage en Normandie Merci encore !

La nouvelle définition du prix Non ! dignité. Résumons : - une des chambres n'est pas prête à 15h. - le ménage est d'un niveau très bas - chambre non verrouillée/laissée ouverte par le ménage avec toutes les affaires - des déchets laissés dans la salle de bain - servir deux fois de la bière périmée dans le minibar - le service au bar est passif - des verres sales avec des mouches dedans - cendriers pleins sur la terrasse - Le spa n'est pas en rénovation. C'est fermé! Alors jugez vous-même si cela vaut la somme d'argent élevée qu'ils demandent. De mon point de vue, il s'agit plutôt d'un restaurant avec un hôtel négligé.

Bonjour vous venons de passer un sejour dans votre prestigieux hotel acceuil chaleureux gens professionnels il y a eu des hics arrivés une journée en avance car un bug dans la concertation donc arrivé, pas eu la chambre prévu donc une autre chambre romantique mais désolé essayer cette chambre rien de romantique il faut aller au lit en se penchant si on se leve la nuit on se cogne car pas de place sur les cotés pour passer pas bien etudier donc prix pas justifier sous les combles en plus meme pas un ventilateur chaleur etouffante pas de prix specifié pas tres clairs quel dommageeeeeeeeeeeeeeeeeee

Quelle belle découverte que cet établissement et ce restaurant gastronomique. Sur les hauteurs de Honfleur sur la route côtière, cet établissement est bien placé avec une belle vue sur la mer. Nous avons mangé au restaurant gastronomique et nous nous sommes régalés. Super accueil. Le personnel est très professionnel et aux petits soins. Chacun connaît bien son domaine. La nourriture est tout simplement excellente. Nous avons finis en terrasse pour le café, endroit bien agréable. Les jardins sont beaux avec de belles roses blanches. Transat pour se détendre. Un bel endroit où nous retournerons pour essayer l'autre restaurant !

Bon repas, un cadre magnifique mais un accueil décevant lorsque l on a demandé le décompte de l addition....on nous a clairement fait comprendre qu au restaurant la boucane, lorsque l on était assis à une table , il fallait payer pour tout le monde....désolé, ce n était pas possible pour nous....

Nous avons passé un très agréable séjour à la Ferme Saint Siméon, malgré un contexte Covid entrainant encore un certain nombre de restrictions (pas d'accès au bar ou au salon, ni au spa). Nous avons beaucoup apprécié le restaurant (cuisine et service). Seul petit bémol pour un établissement de cette catégorie : le petit-déjeûner. Il nous a été servi en chambre le premier jour, sous la forme d'un panier pique-nique et nous avons donc dû tout installer et débarrasser nous-mêmes. Le 2° jour, changement de procédure avec un petit-déjeuner servi en salle, sous forme de buffet, mais pour lequel on nous a fait enfiler des gants (après la désinfection des mains de rigueur à l'entrée de la salle) ! Pas très pratique et assez ridicule en termes d'efficacité (sur ce point au moins, tous les médecins sont d'accord) ; sans compter le coût écologique : encore des produits plastiques à usage unique.....

Restaurant incroyable dans un lieu magnifique, avec un service de tres grande qualite. a Faire absolument si vous avez un certain budget restauration. la carte est originale, avec des gouts peu frequents.

Massage avec Patricia Verbecq Juste impressionnant et génial Elle est passionné, très technique et possede un très bon relationnel Je recommande ! Merci encore à vous Patricia

Endroit magnifique et chaleureux. Accueil parfait. En cette période de crise sanitaire compliquée cela réchauffe les coeurs et donne de l'espoir. Merci pour vos sourires

Une valeur refuge. Un lieu magnifique pour un séjour en amoureux. Rien à redire sauf bravo pour votre professionnalisme

Cadre apaisant, service impeccable, menu gastronomique délicieux !

Très beau séjour au sein de ce bel établissement. Le spa est à la hauteur de ce que nous pouvons attendre en terme de prestation et l'espace 'vie' s'avère très agréable notamment en période hivernale où nous avons pu nous ressourcer autour d'un très beau feu de cheminée. Les chambres sont qualitatives mais manque peut être d'un peu d'âme afin que la déconnexion soit totale ! Je recommande

Extérieur magnifique, Chambre très classique.Très déçu du Room service Plats quelconques de type brasserie... Je déconseille (gras dans le suprème de poulet, choux Paris/ Brest et chocolat / cacahouète quelconques, secs et peu savoureux, sachant que la pièce est facturée 20€)

Excellent diner, livre à la maison, une superbe soirée grâce à Patrice ! Nous recommencerons l’expérience !

Nous sommes venus ici en janvier et le restaurant était fermé. Nous avons quand même reçu un service exceptionnel et un repas dans la chambre✨

Un cadre exceptionnel et une équipe aux petits soins pour nous et notre chienne, qui nous ont fait oublier la météo capricieuse et les contraintes sanitaires. Cette demeure historique à un charme unique. Merci à toutes les équipes: gastronomiques, hôtelières et spa pour cette parenthèse merveilleuse

Nous passé deux excellents jours dans cet établissement. La bâtisse est typique et magnifique, la chambre est décorée simplement avec élégance, le matelas d’un très grand confort il faut le noter. Les deux restaurants: le Boucane et le gastronomique proposent des plats délicieux. Nous avons trouvé le personnel d’une extrême gentillesse, à l’écoute et très professionnel. Nous avons beaucoup apprécié.

Un régal Une pure merveille Merci au chef pour sa délicieuse cuisine. Et merci au personnel très agréable, très attentionné et très professionnel. Nous reviendrons avec plaisir.

Lieu et restaurant de haut niveau ! Je me demande d'ailleurs pourquoi il n'est pas encore étoilé ;) C'était délicieux.

Séjour parfait dans cet établissement de style normand situé dans un cadre très verdoyant. Tout le personnel est très professionnel, toujours à l'écoute du client et très aimable. Chambre très confortable. Cuisine gastronomique excellente, petit déjeuner copieux. A conseiller pour passer un agréable séjour à Honfleur !

Endroit magnifique et paisible. Décoration élégante et très bon petit déjeuner.

Je recommande cet endroit. J'y ai passé un moment très plaisant, surtout en ces temps difficiles.

nous nous sommes rendu dans cet hotel au mois d aout 2020 et nous souhaitions y passer 2 nuits. la réceptionniste nous indique n'avoir de libre qu'une nuit mais nous propose de réserver pour nous un hotel le saint délis également à honfleur pour la deuxième nuit. elle a oublié de réserver et nous nous sommes retrouvés sans chambre pour cette deuxième nuit. dans l urgence elle a réservé une chambre pour nous dans un hotel a coté de deauville sans climatisation ce fut une nuit d'enfer. à 7 heures nous en partions déjà. bravo l' hotellerie française. je signale que nous n'avons mon mari et moi pas fermé l'oeil de la nuit à cause d'une chaleur étouffante. c'est scandaleux tout de meme d'oublier de nous reserver au saint délis. elle nous a offert d'y passer une nuit quand nous reviendrons en normandie. NON MERCI nous n'y reviendrons pas.

Je fais pars de mon expérience très désagréable à la prise de réservation dans cet hotel. Accueil agressif quand on pose des questions sur les prix et les forfaits. Se voir rétorquer qu’ici c’est un hôtel 5 étoiles , mais qu’il y a de la place à l’auberge...méprisant.

Très bel hôtel, magnifique demeure. Le personnel est aux petits soins. Nous avons adoré notre dîner au bistrot, plateau de fruits de mer exceptionnel et très frais !!! Le bar est bien fourni, avec de nombreux cigares au choix. Vue sur mer et sur le port du Havre depuis la terrasse. Seul bémol : petit dejeuner doit être servi par les serveurs à cause du covid, et nous avons attendu 25 min avant que qqun nous serve... Un peu pénible. La décoration de la chambre n'est pas transcendante pour un 5 étoiles.

Honfleur, une imposante bâtisse au passé artistique, voici la Ferme Saint-Siméon ! L'endroit est juste étonnant et chargé dhistoires et de légendes de grands noms de la peinture. Il faut dire que la vue y est inspirante et dominée par un ciel presque hollandais dans ses lumières vivantes. Une table de belle facture, sérieuse et appliquée dans la maison principale et une cuisine plus débridée et autour de la flamme dans la ferme au toit de chaume récemment restauré. Un vrai beau et bon moment gastronomique.

L'accueil est chaleureux, le lieu magique, toujours heureux de revenir

Un endroit calme et reposant, très comfortable, avec vue sur l’estuaire. Personnel attentif et sympa. Mérite bien son emblème Relais & Chateaux.

L’hôtel est parfait. Cadre magnifique, personnel au petit soin. On s’y sent bien et on en ressort reposé. Le seul bémol est selon moi la température de la piscine...un peu trop froide. En revanche grosse déception pour le restau gastro. Les prix sont exorbitants et même si c’est relativement bon, il n’y a rien de transcendant de sorte que rien ne justifie les prix. Le service quant à lui était irréprochable.

Hôtel fabuleux et restaurant de première classe. Excellent spa et piscine intérieure. Notre suite offrait de superbes vues sur l'estuaire de la Seine. Le complexe industriel de l'autre rive du fleuve est trop éloigné pour nuire au cadre de l'hôtel. Les grands navires qui montent et descendent le fleuve ajoutent de l'intérêt. La charmante ville de Honfleur se trouve à quelques pas en bas de la colline. Ou vous pouvez louer la calèche de l'hôtel et ses magnifiques chevaux.

Magnifique, et plus encore... on a pris un verre et que pour nous ils ont mis en route la vraie cheminée avec du bois ... le personnel est aux petit soins même si on n’est pas clients de l’hôtel ( au delà de mes résolutions) . Le Bordeaux extra , les madeleines comme mammy . C’est dommage la boutique a disparu. Attention si vous y allez le parking est à l’intérieur, au fait la vue est unique sur la mer

Nous sommes allés 2 fois dans ce superbe hôtel, tout y est parfait et le personnel au petit soin ! Y aller le dimanche soir et profiter du calme et de la chaleur des lieux, s’offrir un moment de détente au spa, c’est un vrai délice ! Nous reviendrons sans hésiter ! Mention spéciale pour le petit déjeuner qui est de loin le meilleur que j’ai mangé !

Nous sommes venue manger hier soir au Bistro service adorable lieu magnifique ça nous a tellement plus que nous y avons pris un petit déjeuner ce matin ! un lieu à voir absolument si vous êtes de passage à Honfleur.

Séjour très agréable avec un accueil et un service de très grande qualité. Un lieu superbe pour un séjour en Normandie.

Un endroit magique : le cadre est magnifique, les chambres très agréables et le personnel parfait, comme on peut s'y attendre. Vous pourrez profiter d'un très beau SPA, du restaurant, du bar, et vous balader sur la plage ou dans Honfleur.

Desserts infects plats sans recherche et de quantité minime mais addition copieuse à voir pour le cadre magnifique

Nous avons passé un excellent moment dans ce lieu magique, qui nous réconcilie avec le savoir faire et l'accueil à la française. Le personnel est aux petits soins,discret mais à l'écoute,abordable, et nous considère: les plats sont succulents et inventifs, que dire du petit déjeuner en qualité et en quantité! nous recommandons le pain aux fruits secs avec la confiture, un délice. Et pour reprendre Baudelaire qui a vécu à proximité,ici tout est calme luxe et volupté. Prenez le temps de visiter l'atelier de peinture de Gervaise dans le jardin, si vous cherchez le calme et l'inspiration

Cadre magnifique, bonne cuisine, personnel au top. Nous conseillons vivement le spa et les massages exceptionnels.

Jolie propriété. Le service était excellent. Le petit déjeuner était incroyable. Les chambres auraient besoin d'être rafraîchies, mais l'ensemble est très charmant.

Un très bel hôtel avec des chambres spacieuses et un personnel aux petits soins. Cadre cosy. Le spa est superbe. Le menu du restaurant gastronomique et le marriage des saveurs proposées m'ont semblé en revanche décevants pour le prix demandé.

Impression de la première nuit. la nourriture au restaurant gastronomique était très bonne mais le personnel n'est pas bien formé. Ils semblent être entièrement observés en débarrassant les plats plutôt qu'en versant du vin. Le fait que nous ayons dû verser notre propre vin deux fois au cours du dîner est tout simplement faux. Je suis allé dans de nombreux hôtels Relajs Chateau, mais notre première nuit ici ne marque aucune note. Je crois que le mot juste pour décrire est « inadéquat ».

Nous y avons séjourné en aout et franchement, bof. Nous avions stipulé sur la résa que mon épouse est enceinte de 8 mois et que nous souhaitions une chambre proche du SPA. L'hôtel nous valide notre demande par mail. A l'arrivée, chambre à l'opposé du SPA. Check in prévu à 15h30, nous arrivons à 16h30 et chambre pas prête. Coupe de champagne offerte pour patienter. 30 minutes plus tard je vais demander à la réception où en est la chambre et on me répond qu'elle est prête. Le minimum est de venir nous chercher plutôt que de nous laisser sur la terrasse. Enfin, la brasserie... Aucun gout, nous avons donc annulé notre réservation au restaurant gastronomique du lendemain. Chambre pas climatisée, nous dormions avec la fenêtre ouverte au 1er étage mais le personnel ne s'en souciait pas et était bruyant. Très déçu, nous ne recommandons pas cet établissement.

Agréable et calme avec une grande piscine. Personnel sympathique.

C'est à peu près un endroit de luxe ultime. Vous l'appelez... spa complet, piscine chauffée, héliport, vues magnifiques, calèche, restaurant gastronomique. Mais avec tout cela vient bien sûr le tarif. Nous avons payé 400 $ pour leur chambre en bas de gamme. Aucun regret cependant.

Très bel hôtel , beaucoup de charme, avec prestations de qualité. Personnel discret , souriant et efficace. Toutefois, leur standard de literie date du XXième siècle : la taille en longueur des lits est de 1m90. Toute personne de plus d'1m80 dormira donc les pieds à en dehors du lit ! Pour une chambre à 400€ la nuit, c'est fâcheux !

Lieu Magnifique! Restaurant gastronomique au top Personnel souriant efficace sans etre pesant ! luxe calme et volupté!RelaisChateau oblige

Excellent séjour dans ce havre de paix. Idéalement situé dans les hauteurs d’Honfleur, le site bénéficie d’une vue splendide. L’équipement de la chambre est complet et de qualité. L’espace bien être est agréable. Le restaurant gastronomique est excellent. Le service global de l’établissement est irréprochable. Seul petit bémol, le bistrot dont le rapport qualité prix n’est pas au rendez-vous.

Excellent. Nous y avons mangé , repas parfait, personnels courtois et trés disponible. Super

Excellent accueil et excellent déjeuner au restaurant « La Boucane ». Nous reviendrons assurément. Le lieu est un havre de paix tout droit sorti d’un conte, c’est superbe. Seul point négatif : étrangement, l’accueil à l’hôtel/restaurant gastronomique.

toujours aussi enchanteur d’autant que la cuisine a ete modernisee

Lieu magnifique, prestation de grande qualité. Et une vue remarquable.

Concernant le restaurant, vous payez l'équivalent d'un restaurant 2 étoiles pour la qualité d'un restaurant semi gastronomique. Des entrées à 65€ et des plats à 85€ sans que la qualité ne soit au Rdv. A ce niveau de prix, on attend autre chose. Obtenez les étoiles, ensuite vous pourrez appliquer les tarifs. En attendant, cela s'appelle de la prétention et génére de la déception.

Bel hôtel à l'ancienne, de style Downton Abbey, les chambres sont plutôt de taille années 70, mais vous avez des produits Hermès dans la salle de bain. La piscine est agréable et le hammam est grand, le sauna plutôt petit mais agréable. Le spa est absolument recommandable, super thérapeutes ! Ils ont deux restaurants, un bistro et le restaurant gastronomique, le bistro est très bon à 100€ le nez, le restaurant gastronomique facture comme n'importe quel restaurant deux étoiles Michelin, sauf qu'ils n'ont pas deux étoiles et la cuisine est plutôt démodée aussi. Cela reste un bon restaurant si cela ne vous dérange pas d'avaler une note de 250 € le nez également...

restaurant gastronomique admirable beaucoup de recherche et saveurs culinaires très bonne table service impeccable ainsi que l accueil merci à vous Mr Bayou lacombrade

La ferme Saint Simeon est un endroit magnifique où l'on est incroyablement reçu. Chaque detail compte et le personnel est parfait !

Superbe hôtel, ma chambre était extrêmement grande et très belle, la salle de bain et la douche étaient super. Le petit déjeuner était très bon, pareil pour le dîner ! Vitesses Wi-Fi à améliorer. Le personnel était très gentil. L'hôtel est situé dans un endroit magnifique, avec vue sur l'eau. Plein de nature aussi

On fait pas mieux dans l'accueil, la detente, le jardin, le bâtiment... Vraiment topissime !

Accueil et prestation impeccable, l'ensemble du personnel est souriant, les serveurs du restaurant et du bistrot sont au petit soin. Les repas sont de qualité, le petit déjeuner sous forme de buffet est copieux. Nous avons logé au 3e et dernier étage, belle vue sur l'estuaire, chambre et salle de bain spacieuse, literie de qualité. Le Spa comprend une grande piscine, 2 jacuzzi chauffés, hamam, sauna. Rien à dire concernant la propreté. En résumé, séjour en adéquation avec le prix.

Nous on adore cet endroit c'est tout le charme de la cote Normande, really a great place for o peacefull rest in Nomandie

Service épouvantable Danger pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires Ils ignorent ce que vous dites ! Ils nous ont donné deux fois des œufs de poisson auxquels je suis allergique. Après cela, ils ont pris de l'argent pour le plat !!! La salle de bain est également dangereuse avec de la moisissure sur les murs Le personnel n'est pas professionnel N'allez pas dans cet hôtel

Bon restaurant, un peu cher. Spa au top.

lieu unique et ambiance normande raffinée bonne table au rapport qualité prix cependant un peu élevé accueil et service à table était très très très moyen qui déprécie l’expérience . dans ce type d’établissement ce n’est pas acceptable de se sentir mal accueilli

Séjour très agréable magnifique ambiance Normande, le staff est très sympathique et serviable. Nous avons apprécié les 2 restaurant s' chacun avec son style différent. Très bon petit déjeuner. C' est aussi le paradis des chiens.

Un endroit unique reposant et raffiné. Une restauration haut gamme. Un accueil irréprochable. On sait vous accueillir, on aime vous recevoir.

Magnifique endroit. Accueil au rendez vous par un personnel très amical.

Belle Normande du 17ème siècle Maison d'hôtes 34 chambres. Nous avons séjourné dans une chambre de luxe avec vue sur l'estuaire et dotée d'un balcon/padio donnant sur la Seine. Chambres grandes et bien équipées à 10 minutes de Honfleur. Fabuleux restaurant et spa proposant des soins Apple B.B.

Excellent Venons de passer une très agréable journée Service et déjeuner exceptionnel Cadre idyllique

Tout simplement parfait. Repas sublime aux saveurs originales. Service impeccable. À tester absolument !

J'y travaille de temp en temp le cadre et superbe tout et tres bien entretenu charmant cette hotel une fois devant a du charme les chambres sont tres jolis le restaurant a l'air super bon ouverture dernièrement d'un BAR A HUÎTRES je ne pourrait vous dire le confort et le niveau de qualité pour une nuit le SPA ou le salon de massage mais si vous avez les moyens de vous faire plaisir c'est une adresse incontournables a faire dans la région

La ferme Saint-Siméon possède certes un très joli cadre à Honfleur. Cependant les prestations sont moyennes pour le prix exigé : piscine et spa peu attrayants, chambres de taille moyenne, petit déjeuner moyen, personnel obséquieux. A ce prix là, allez plutôt au Normandy, où les gens sont adorables et vous font, vraiment, vous sentir chez vous.

Très bon hôtel avec un excellent restaurant, un jardin agréable, enfin une superbe vue sur l'estuaire de la Seine

Le 2 avril 2017 C'est avec retard que j' établis cet avis pour des raisons personnelles. Nous avons sélectionné ce restaurant parmi tant d'autres pour féter mon anniversaire sur les critères suivants : Le cadre, sa notoriété, son emplacement, son menu proposé et l'excellent contact avec le service clientèle. Je ne souhaite pas rentrer dans les détails en ce qui concerne ce que nous avons dégusté car je préfère vous laisser découvrir ce lieu magique . Félicitations aux serveurs et tout particulièrement au CHEF. Tous mes invités garderont pour longtemps cette journée inoubliable.

Havre de paix baigné d'histoire aux portes de Honfleur. Excellent service, cuisine mettant en valeur les produits locaux.

Pour la beauté du lieu, des jardins de l'histoire de cette architecture si typique du Pays d'Auge, la qualité de l'accueil, la vue magnifique sur l'Estuaire de la Seine, le piano-bar avec ses soirées Jazz du dimanche soir une fois par mois! Une atmosphère sereine et méditative.

Excellent lieu de repos de calme à 2hr de Paris...Lieu superbe,personnel et direction à l'attention et l'écoute des clients...

Un endroit magnifique. Les chambres sont spacieuses et calmes. Le SPA offre une multitude de services dans un cadre des plus reposant.

Le calme du lieu nous a beaucoup plus Pour en profiter il fait beaucoup plus de temps . C magnifique et très reposant et une ambiance chaleureuse Spa et au top ....La chambre est parfaite. ...le repas est succulent. ... l endroit est reposant. ...l accueil et le personnel parfait...... Encore merci j ai passé un séjour reposant. .... Parfait. ..😉

Très bien décoré, ambiance cosy, personnels sympathiques, les massages étaient très bien, piscine, hammam, sauna de très bon niveau

Une vue surprenante dès notre arrivée car il faut dire l'estuaire avec une vue sur le port industriel est impressionnante... l'hôtel est ravissant, le service pour le restaurant est peut être trop à mon goût. Un merveilleux week-end, merci la ferme Saint Siméon et la chaîne Relais et Châteaux. RB

Un séjour au global fort plaisant malgré une douche froide à la découverte de notre chambre ! Malgré un sur classement offert à notre arrivée une chambre vieillotte et défraîchie et à la décoration laide et sans goût ! Un prix exorbitant pour une chambre totalement décevante et sans le moindre cachet si ce n'est celui du vieux ! Le spa et l'ensemble des installations de la maison principale sauvent heureusement le lieu. Un personnel adorable à part cette petite brune aux lunettes d'avoir peine 20 ans dont nous aurons la décence de taire le prénom, hautaine et aux remarques totalement déplacées qui n'a pas hésité à donner le prix de la chambre pour justifier sa laideur peut être ! ce week-end étant un cadeau pour mon conjoint j'étais ravi qu'il en connaisse le coût, je lui propose de l'afficher carrément sur la porte la prochaine fois ! L'auberge de la source du même propriétaire s'avère être un excellent compromis ... allez y faire un tour vous ne serez pas déçus car même si cette dernière n'a pas 5 Étoiles il vaut largement la ferme si ce n'est plus ...

Décevant, j'ignorais qu'une chambre aurait un accès limité en hauteur. Quant au service bar et restaurant, il faut attendre, attendre.... 150 Euro par personne pour un apéro, un verre de vin, de l'eau, une entrée simple et un plat....

Pour un nuitée réservée directement depuis le site de l'hôtelier, nous avons eu le plaisir de bénéficier d'une chambre Deluxe pour une réservation initiale Supérieure. Champagne délicieux et servi bien frais dans la chambre à l'arrivée, caramels à se damner, minibar réapprovisionné en fin de journée... les attentions délicates sont nombreuses sans être envahissantes ou ampoulées. La chambre en elle-même est vaste et terriblement bien décorée. Le lit de 180 est tout aussi parfait, ni ferme ni souple, accueillant lui aussi. La salle de bains, malgré quelques petites finitions à revoir au fil des modifications, est dotée d'une baignoire pour deux personnes. Le spa situé en rez-de-jardin du bâtiment récent à l'Ouest de la propriété comprend piscine, jacuzzis, hamam, sauna et centre de beauté. Sans chlore mais avec un système à ionisation certainement, l'eau de la piscine est à la température idéale. Dans la véranda, sous la pluie normande, on voit Le Havre disparaître dans la brume sur la rive droite de l'estuaire de la Seine. Passons sur les cocktails soignés, le dîner divin (tartare de homard, turbot, bar de ligne et tarte tatin...), la carte des vins intelligente, et profitons de la nuit de sommeil au calme. Le buffet du petit-déjeuner est comble de bonnes choses : teurgoule, yaourts fermiers dans lesquels le lait et la crème se retrouvent, pains, saumons marinés, jambon de pays à la hauteur du reste... Au final, on passe un moment en dehors du temps, plongés dans une sorte de cocon. Le personnel attentionné et discret mais aussi le jardin de si bon goût, tout concourt à l'étiquette luxe tout en restant presque naturel. On sort de là revigoré et heureux de toutes ces belles choses vécues à deux.

S U P E R B....La seule façon de décrire l'endroit ! J'ai hâte d'y retourner. !!

Joli décor accueil sympathique Spa très agréable petit déjeuner avec des produits maison très copieux

Restauration un peu cher mais très bon Rapport qualité prix 😏

L Hotel est très agréable mais demanderait un leger rafraîchissement au niveau des chambres et du SPA. Le restaurant quant à lui propose des plats bien exécutés comme les ris de veaux. L addition reste néanmoins assez élevée.

Nous avions réservé 3 jours pour deux personnes, une des deux ayant réservé, comme demandé, l'un des forfaits de thalasso. A notre arrivée nous avons appris que rien n'avait été réservé, et donc...pas de forfait thalasso possible. J'ai demandé ce que nous aurions dû faire de plus. Il paraît qu'en plus de la réservation, nous aurions dû encore téléphoner pour préciser les soins. Or, rien n'est mentionné à ce sujet. Nous avons donc écourté notre séjour. Quant au restaurant, toujours la même carte, plats très moyens et prix prohibitifs. Ne mérite pas son 5 étoiles.