Hôtel Saint Sauveur Hôtel

Très bien situé dans Meyrueis; chambre (la clinquante) bien équipée et confortable. Bon petit déjeuner et surtout excellent restaurant quels que soient les plats choisis.

Un restaurant qui sort de l'ordinaire. Une cuisine originale haut de gammes et gouteuse. Des plats décorés avec beaucoup d'originalité. Un service d'une grande gentillesse.

C'est notre deuxième expérience au sein de ce bel établissement tenu par un couple charmant et amoureux de son métier. Nous avons dormi dans la chambre rococo noire, jolie et élégante. La literie est excellente. Quant à la table du restaurant que dire à part que l'expérience est digne d'un restaurant étoilé. Les plats sont une véritable alchimie des saveurs. La maîtrise est impressionnante autant visuelle que gustative . Il y a une pépite dans les Cévennes. Gourmands et gourmets n'hésitez pas à franchir les portes de l'hôtel St Sauveur.

Hôtel exceptionnel bien situé. Nous avons passé trois jours avec dîners. La chambre spacieuse bien décorée une alliance d ancien et moderne savamment équilibré une très bonne literie ,tres propre ,le petit salon bien confortable rien ne manque! Petit déjeuner copieux avec produits frais confiture maison Les dîners sont remarquables tant par la qualité des produits le mélange de saveurs qui étonne et ravi, la présentation dans une vaisselle originale le service et l amabilité du personnel Ce restaurant mérite une étoile le cuisinier est un peintre de l assiette ! A peine partis qu’on pense à y revenir!!!

Un menu et un repas exceptionnel Service de qualité Notre soirée au restaurant fût parfaite

Très professionnels. Des mets de choix.

Le dîner sur la terrasse de Laurent et Nadège MICHEL nous a réjouis. Le menu concocté avec soin et raffinement. Le palais chocolat est unique. BELLE ambiance sous l'érable centenaire !

Restauration au top, type gastronomique, saveur et belle présentation au rdv Personnel à la hauteur. Belle expérience. Hôtellerie aucun avis car pas utilisé le service, mais belle déco à l'accueil

Tres bon rapport prix, magnifique endroit et cuisine gastro..

Un mot: exceptionnel. La qualité de l'accueil, du service, l'attention portée au détail et les chambres en elles mêmes sont au niveau d'un hôtel 4/5* . Et que dire du restaurant gastronomique... Le Chef travaille ses entrées, plats et desserts avec des produits d'exception, nous propose de la cuisine moléculaire, et des desserts au dressage impressionnant. Nous recommandons vivement cet établissement, tant pour les qualités d'hôtes de ses propriétaires, que pour le charme et la beauté du lieu qui ne manqueront pas de vous ravir.

Très beau hôtel, propriétaire très sympathique, très professionnel, j ai adoré le petit déjeuner 😁je recommande 😁

Lieu superbe, moment de grâce. Repas gastronomique à la hauteur d'un chef étoilé. Merci à vous deux, Nadège et Laurent.

Voici bien un lieu atypique d 'hôtellerie dans un village cévenol ( MEYRUEIS ) proche du mont Aigoual . ( un hôtel particulier du 18 siècle ) Certains porteront un regard critique sur les thématiques des chambres aux décors clinquants A ce sujet , elles sont cependant en harmonie avec les souhaits des propriétaires, quant aux salles de restaurant et du petit déjeuner elles sont joliment décorées , avec goûts dans des tonalités de coloris gris et blanc , avec mobiliers de bon confort notamment pour les sièges du restaurant . Un établissement tenu par un couple dont le mari est un cuisinier talentueux , inventif et respectueux des plaisirs de bouche avec tous ses codes ( une vaisselle originale et en Pordamsa un nappage tissé Denantes .....) Restés trois jours , chaque dîner de l 'entrée , du plat principal , du fromage et desserts sont sublimés avec des saveurs , des goûts gustatifs d 'excellence , servis par un serveur professionnel discret , attentionné ...... avec une belle collection de bas armagnac . La tarification tant pour l 'hôtel que pour la restauration n 'est surtout pas onéreuse au regard des prestations servis tout au long d'un repas ( amuses bouches orignaux beurre moulé maison associé avec de la ricotta sur des petits pains chauds maisons ....... ) Certains pourraient émettre des avis négatifs , ( prix , service .... ) , à cet effet nous leur répondrons que nous sommes en Lozère ,et que biens des chefs étoilés primés par les guides Michelin , Gault et Millau , ... feraient bien de venir goûter une fois cette cuisine et faire preuve d 'humilité , pour apporter une reconnaissance à ces personnes passionnés . Nous ne manquerons pas de promouvoir votre métier , de vous transmettre notre avis pour votre foie gras que nous n 'avons pas encore dégusté. Avec nos souhaits de réussite et d 'avoir une reconnaissance méritée par vos pairs . Brigitte et Jean Louis

Personal au petits soins hotel de haut nivau et une cuisine superb e tours cela au paradis pour cyclists que du bonheur 😇😇 U

Magnifique Hôtel et extraordinaire restaurant ! Weekend merveilleux, merci encore ! Quelle belle équipe de professionnels !

Très bon rapport qualité prix Excellent service Très bonne table

Superbe accueil personnel au petit soin et une région incroyable trop bien

Nous avons passé un agréable séjour Un accueil très agréable et très sympathique Le restaurant et très sympa une cuisine très rafiner.la chambres décoré avec goût

Une adresse comme il est rare d’en trouver ! Un service et une qualité dans l’assiette irréprochables. Nous recommandons à 100%. Un moment familial d’exception. Mille mercis. Les PONT CROGUENNEC

Bel établissement bien situé dans un très beau village avec beaucoup d'activités et de choses à voir De bons restaurants au pieds de l'hôtel Une entrée d'hôtel superbe avec un sol très remarquable ! Une étoile en moins pour le côté moins authentique de la decoration des chambres et la qualité des meubles. Petit déjeuner au top avec des très bonnes choses et du choix sucré ou salé Autrement je recommande fortement !

Accueil très sympathique, chambre tres confortable et quel dîner! Du service au plats que du positif. Bravo au chef en cuisine pour ces superbes saveurs. Merci au service pour sa gentillesse et sa bienveillance.

Je ne peux évaluer que le restaurant, pas l'hôtel. Plats préparés et présentés avec beaucoup d'amour et d'un goût excellent. Un service plus attentionné et convivial. Et la terrasse avec son magnifique platane est une raison à elle seule de visiter. Nous reviendrons.

Je lis les avis et je tombe de la chaise . Le chef est extraordinaire.... Honnêtement. Stop .... Le prix du menu gastro est complètement dingue par rapport aux plats proposés. Vraiment decu car on voulait se faire plaisir... Nous n avons pas séjourné à l hôtel

Restaurant où l'accueil est très agréable, au petit soin pour le client, avec le sourire. Très bonne table à un prix très raisonnable par rapport aux autres établissements.

Très belle terrasse et beau bâtiment, cuisine originale mais bonne avec des produits issus du jardin. Service efficace et chaleureux.

Excellent accueil chambres confortables et douillettes Personnel très sympathique

Parfait, que ce soit la chambre, très bonne literie, et le restaurant très bon, très gouteux, et très bien présenté,et de plus mangez en terrasse,trop bien. Hôtel en plein centre ville. Seul regret, c est la piscine qui est affiché en pub,et, qui n existe pas, autrement parfait.a refaire.

Bon accueil. Chambre spacieuse..mais literie en 140, mériterait du 160. pas de climatisation rideaux pas occultant à 100% et trop court.paroi douche inefficace. Petit déjeuner pas à la hauteur de cet hôtel : produits laitiers et charcuteries à température ambiante, pas assez de viennoiseries (plateau vidé rapidement) Des ajustements seraient nécessaires

Cet hôtel est très beau, et authentique. Son restaurant est surprenant, le chef fait des créations alléchantes. En degustant les plats vous vous croyez à Top chef.

Hôtel très agréable. De très belles chambres originales. Très bonne literie. Propre. Accueil très Sympathique. Possibilité de manger en terrasse. Une très bonne cuisine inventive. Un gâteau au chocolat à tomber... J'espère pouvoir y retourner. Je recommande vivement.

Parfait. Belles prestations. Bon rapport qualité prix !

Un tres agréable moment tant au niveau du cadre, du service ou des plats dégustés. Les différents menus satisferons tous les goûts et budgets.

Très bel hôtel, confortable, très bon rapport qualité prix.Chambred spacieuses, bien décorées et très bien insonorisées. Restaurant sympathique (mais pas extraordinaire) et service agréable. Bémol sur les sdb des chambres très petites et le petit déj un peu pompeux pour ce qu'il y a vraiment à manger (pas de charcuterie, ni d'oeufs, de fromage blanc...).

Très bon séjour à l'hôtel Saint Sauveur qui était un ancien hôtel particulier. Cocktail de bienvenue, très bon restaurant et petit-déjeuner de qualité. Les chambres sont comme l'ensemble de l'hôtel très propres. La salle de restaurant et celle du petit-déjeuner sont très agréables. Hôtel bien placé dans Meyrueis.

Un parfait accueil avec cocktail de bienvenue , une chambre atypique, décorée avec goût , très agréable donnant sur la terrasse , très bien insonorisée et parfaitement propre. La cusine proposée par le Chef est d'un très bon niveau gastronomique ( menu découverte) , la recherche du goût et de l'équilibre des saveurs de l'entrée au dessert est remarquable et le service d'un bon niveau avec enchainement du dîner sans attente même si l'endroit peut prêter à profiter d'une longue et belle soirée. La table et les créations du Chef méritent le détour et l'endroit un sejour.

Très bien

Très belle découverte !! Repas excellent !! Chambre très agréable lit king size

Accueil chaleureux. Menu gastronomique a goûter absolument.

Très beau séjour et agréable surprise ! Les chambres sont magnifiques, le cadre de l'hôtel superbe. Le restaurant est exceptionnel le chef nous a proposé une cuisine raffinée et délicate avec des produits de la région. Petit déjeuner fin et local bref un superbe séjour merci pour tout !

Nous avons passé un très bon week-end en famille. Le patron est très sympathique et accueillant. Établissement propre. La brasserie est également sympa. On recommande avec plaisir.

Un accueil très chaleureux malgré une arrivée tardive. Repas en chambre à ma demande copieux .une literie agréable et ferme comme je les aime. Petit déjeuner à ne pas rater. Merci merci

Très bon accueil Patron très sympa. Bonne adresse.

Super chalbre magnifique Petit village sympathique Acceuil parfait

Très bon week-end passée à l’hôtel saint sauveur . Nous avons été très très bien accueilli , bon rapport qualité prix ! Patron super sympathique qui nous a accueilli et réservé une table à notre arrivée vers 20h00 . Chambre propre , endroit calme , reposant . Je recommande a 200 pour 100 ! Et nous allons même y revenir ! 😀 bravo à toute l’équipe !

Très joli hôtel dans une superbe maison de maître avec sa charmante terrasse ombragée. Chambre impeccable !

Merveilleux.

Cuisine d'exception dans un cadre magnifique. Le personnel est très professionnel et accueillant. A tester dans hésiter !!

On commence par être bien reçu, puis belle table, saint Jacques, carré d agneau,cannelloni en désert.. un repas original bien servi what else ? Rapport qualité prix juste parfait !

De l hôtel au restaurant il n'y a qu'un mot Parfait !!! Tout est fait avec beaucoup de finesse et de goût autant au niveau décoration de chambre que celle du restaurant. La cuisine une merveille visuelle et gustative. Merci aussi à la réception bravo pour votre écoute et l attention que vous portez aux clients. Pour nous il est évident que nous reviendrons uniquement chez vous. Au plaisir de vous revoir ... Nous étions la chb 32.

Déplorable dans tous les sens du terme : - Nous avons appeler pour réserver en précisant qu'il y avait un enfant. Au moment de choisir le menu, pas de menu enfant. On demande donc s'il y a aurait un plat adapté on nous dis que non, y'a que purée et steak qui ça pourrais faire l'affaire. Très bien on prends ça. Au moment de l'arrivée de l'assiette : 3 points de purée, un bon morceau de steak. Il c'est régalé mais il avait encore faim, il voulait prendre un dessert qui n'a pas pu prendre car aucun d'entre eux n'était adapté pour un enfant (alcool ou caféine) - notre table étant situé en plein soleil, nous demandons d'avoir un parasol (dotant plus que je suis intolérante au soleil), on nous a répondu qu'il n'y avait pas de parasol et que de toute façon le soleil allait tourner. Or le soleil n'a pas tourné, j'ai passé le repas en plein soleil, résultat, j'ai eu une insolation, j'ai passé une merveilleuse après midi. - délai de service à revoir : on a attendu 1h avant d'être servi, et l'enfant a été servi en dernier ! Beaucoup de choses à revoir, nous n'y remontons pas les pieds (c'est dommage pour eux qu'on nous a pris pour des touristes)

parfait

Très belle découverte... Superbe terrasse au-dessus du niveau de la rue (et de ses encombrements...). Cuisine exquise, très belle créativité... Mention spéciale aux amuse-bouche distribués entre les plats et qui à eux seuls sont une véritable invitation au voyage ! Un restaurant qui mériterait amplement d'être étoilé. Service impeccable.

Très jolie découverte. Un excellent déjeuner, en terrasse ombragée. Service agréable. Et puisque nous habitons tout près, nous reviendrons assurément. En un mot : formidable.

Restaurant raffiné au centre du village qui se démarque de l'ensemble des établissements alentours par son style (moderne chic), sa carte (sophistiquée), ses saveurs (produits de la mer présents aux côtés des produits plus locaux). Délicieux et savoureux risotto aux ormeaux en entrée, fin lapin au lard ensuite. La terrasse - lorsque le temps le permet - fait très envie. Les plats sont recherchés et déclamés cérémonieusement par le staff. Cela manque un peu de simplicité, seul bémol à un ensemble très réussi.

Parfait en tout point . Un vrai voyage gustatif , à ne pas manquer dans un cadre unique avec cet terrasse autour d un bel arbre .

Très bon séjour, excellent restaurant. Plats digne d'un grand chef.

Excellent rapport qualité prix. Mériterait une étoile au guide Michelin pour la qualité et la présentation de ses plats.

Nous sommes venus découvrir le restaurant une très belle surprise. Un plaisir pour les yeux et sublime pour les papilles. Une très bonne adresse.

Excellent hôtel. Très satisfaite de mon expérience . Repas gastronomique à découvrir , vos papilles seront enchantées

Accueil. Chambre. Ptit déjeuner et surtout dîner parfait. Personnel dévoué à la qualité et à la satisfaction du client. On recommande et on y retournera.

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant , service soigné et mets délicieux merci a toute l équipe .. nous recommandons cette adresse...,👍

Tout a été parfait, de la situation, au calme, à l'accueil, au restaurant où nous avons dîné. Le repas était très raffiné, délicieux de la mise en bouche au dessert. Ravis également du petit déjeuner et de la propreté des lieux. Parfait de bout en bout ! Nous recommandons très vivement cet établissement. A très bientôt. Béatrice et Jean Michel.

Repas gastronomique de très grande qualité. Les plats sont délicieux, la présentation colorée réveille les papilles avant même d'avoir goûté. Je recommande les yeux fermés !

Accueil très sympa, très bons burgers et surtout merci de nous avoir servi après l heure de service !

Le déjeuner était un régal, le personnel au petit soin et le cadre idyllique je recommande fortement

Bonjour, passez une soirée en amoureux dans ce restaurant, accueil sympathique. Qualité des plats au rendez vous avec des cuissons parfaites et un dessert ( palet au chocolat)délicieux. Néanmoins petit bémol avec le plateaux de fromages un peu minimaliste.

Nous avons passé un très bon moment : repas copieux et savoureux, service professionnel et impeccable. Nous recommandons avec plaisir. :)

De passage à Meyrueis nous avons mangé à l’A Volta où nous avons eu un accueil formidable. Cuisine délicieuse et service au top. Adresse à conseiller. Merci pour ce bon moment.

Génial. Personnel au petit soin et très pro. Repas d excellente qualité. Nous reviendrons avec un immense plaisir.

Beaucoup de mots autour d'un menu assez sans conséquence. Des chaises en plastique !

Magnifique réouverture en terrasse ! Produits de grande qualité, saveurs précises et subtiles, présentation lumineuse. Félicitations au chef et au service tout aussi bienveillant et professionnel.

Je recommande ! J'y suis allée pour manger et j'ai adoré. Premièrement, c'est un très bel endroit, l'architecture, la décoration, les meubles, même la vaisselle est jolie. Ensuite, le personnel est agréable et efficace, l'attente n'est pas du tout longue, ils sont gentils et compréhensifs avec vous et les menus sont bien détaillés, ça fait plaisir un service comme ça, une mention spéciale à Léa. Et dernièrement la nourriture est très bonne, on voit bien la qualité des produits et tous les efforts mis dans la préparation pour confectionner ces bons plats, le chef est très talentueux et passioné. Si vous voulez goûter à de la vraie cuisine gastronomique allez ici ! Jespère qu'ils obtiendront une étoile en plus ! Seul point négatif : aucun plat adapté aux végétariens, peut-être pourriez vous proposer des plats sans viande ni poisson et donner la chance à nos amis végétariens de goûter de la cuisine de qualité. Sur ce, je vous souhaite bon courage avec le confinement, bonne journée !

Service irréprochable, on nous a trouvé une table au dernier moment. Personnel aimable et convivial. Le repas était bon avec un rapport qualité-prix raisonnable . Un petit bémol toutefois, pas de proposition végétarienne au menu.

Surement l'un des plus beaux restaurants de la région. Les plats sont vraiment bien assaisonné, les cuissons au top et la présentation originale. La carte des vins est incroyable, faîtes confiance au patron qui à l'air d'être un vrai passionné. Le personnel est très sympathique, on a pris beaucoup de plaisir à échanger avec Nadège, une patronne pleine d'énergie et tout sourire, malgré un restaurant qui affichait complet. On reviendra, c'est sur...

Hôtel de charme très agréable. Service de qualité pour accompagner une excellente table. Un peu déjeuner également très bien. A recommander

Accueil service et excellente table Chambres spacieuses et confortables

Un vrai délice ! ! Nous y sommes retourné 3 fois ! !

Cuisine très savoureuse et raffinée avec un service professionnel.

Déjeuners sur la terrasse délicieux sous le grand arbre. Vu le prix les portions dans l'assiette devraient être plus conséquentes. L'effort de qualité se sent dans chaque plat, il va falloir affiner plus en qualité et en générosité.

Très bon accueil, repas excellent, à connaître

Tout est parfait ,vraiment 😉. Le lieu , l accueil , la décoration . Et que dire du restaurant: une merveille pour les papilles et un plaisir immense pour les yeux . Merci encore et surtout ne changez rien😊

Très bon accueil les chambres sont parfaite très propre aller un petit bémol manque une prise à côté du lit c'est vraiment pour chipoter

Très bon restaurant, décoration récente, cuisine au top, du haut niveau. Terrasse magnifique avec cet arbre central entouré des escaliers. à découvrir !

Accueille formidable, cuisine excellente et cadre magnifique de ce petit village agréable. Nous recommandons vivement cette endroit. Merci pour ce moment chaleureux!!!

Bon restaurant mais cher pour la petite quantité qui se trouve dans l'assiette. Vous sortez l'estomac très léger

Très bel emplacement, un superbe bâtiment. Notre chambre était très propre, bel espace. Le personnel convivial, nous y avons passé une belle nuitée. Attention à l'eau chaude, même au max froid, elle est très chaude.

Le restaurant surffe sur un magnifique hôtel particulier...mais a 35€..le compte n'y est pas . plats bien trop simples..foi gras bonne qualité mais bien seul dans l'assiette avec deux croûtons de pains...on peut mettre une petite noix de figue...une petite brioche...filet Mignon servi avec pôlenta et purée...vraiment aucun travail sur les légumes...seuls les desserts sont a la hauteur...la serveuse incapable se dire ce qu'elle sert ni au niveau du vin...responsabilité de la direction!

Commentaire rédigé pour le séjour de mon beau-père. Très bel hôtel situé dans un ancien hôtel particulier disposant d'une superbe terrasse, où trône un magnifique érable sycomore, tenu par un jeune couple de propriétaires travailleurs et courageux. Grande chambre très confortable refaite à neuf avec une literie exceptionnelle et un petit réfrigérateur avec deux petites bouteilles d'eau mises à disposition gratuitement tous les jours. La salle de bains, bien que de taille réduite, est moderne et bien équipée. Propreté absolument impeccable. La connexion WiFi est un peu faible dans la chambre mais très bonne dans le reste de l'hôtel et sur la terrasse. Très bon rapport qualité prix du petit déjeuner, qui est de très bonne facture : succulentes viennoiseries, plateau de fromages, jus d'orange fraîchement pressé, miels de la région, ... Les dîners préparés par le chef étaient absolument divins. Pendant mon séjour, j'ai pu goûter à tous les plats, exquis et originaux, et je me suis régalé à chaque fois. Je recommande en particulier les Saint-Jacques aux trompettes de la mort, le Merlan de bœuf d'Aubrac et en dessert la Pavlova. Enfin à noter la gentillesse de Miguel, le serveur, adorable et serviable. Je reviendrai avec grand plaisir. Deux suggestions constructives pour l'avenir. Il serait bon d'envisager de séparer la terrasse extérieure, qui est suffisamment vaste, en deux parties, non-fumeurs et fumeurs. Cela se fait fréquemment ailleurs. Alors que les clients fumeurs étaient peu nombreux pendant mon séjour, un couple de fumeurs invétérés et totalement irrespectueux a quelque peu gâché mon dernier repas mais aussi celui d'une autre famille avec qui j'ai eu l'occasion d'en discuter le lendemain au petit-déjeuner. En outre, en période de coronavirus, la fumée peut-être potentiellement extrêmement dangereuse. Les propriétaires devraient donc selon moi prendre ce problème très au sérieux, ce qui n'a pas été le cas sur le moment. Enfin, autre point, le personnel qui se réunit sur la terrasse après le service juste en dessous des fenêtres des chambres et discute jusqu'à près de 2 heures du matin plusieurs jours de suite peut empêcher certaines personnes à trouver le sommeil. J'ai voulu rédiger un commentaire le plus objectif et le plus honnête possible. Je vous attribue avec plaisir la très bonne note de 4 sur 5.

Les gerants de l hotel et restaurant st sauveur ont été très sympa et très professionnel.ils gerent tres bien cet hotel. Hotel avec beaucoup de charme classic chic avec touche design.petit déjeuner copieux et restaurant gastronomique. Je recommande vivement cette hotel

Terrasse superbe et une cuisine aussi réussie sue le service. Un très bon moment a recommander absolument.

Super rapport qualité/ prix en ce qui concerne l'hôtel (nous n'avons pas dîner au restaurant de l'hôtel. ) Les chambres deluxe sont assez grande, la suite idem.Les deco ont plu à tous. Seul bémol: pas de clim. Petit dej. Parfait.

Parfait fin et délicieux endroit superbe service parfait

Personnel très accueillant. Décoration magnifique. Restaurant sur la terrasse au pied d'un arbre de plus de 300 ans. Emplacement idéal au centre du village. Prix très corrects. Un de mes meilleurs repas/nuit depuis longtemps !

Quel beau lieu de la restauration, un service de qualité. Le mot d'ordre est donné à l'entrée: ici on prend le temps, enfin on ne le prend pas vraiment on le savoure.Quelle belle idée de mettre en valeur des produits de qualité et de les harmoniser avec les saveurs locales. Et bien dans la bouche , c'est un festival, à la fois de musique et de magie, les parfums s'équilibrent et laissent une note subtile de on reviendra!.

Excellent menu, très bon rapport qualité prix service très agréable

Exellent restaurant très bon accueil

Accueil excellent repas délicieux prix abordable

Dîner au restaurant sur terrasse. Très bon accueil, cuisine raffinée, service de qualité et fort sympathique. Une adresse à ne pas manquer.

Séjour très agréable dans ce magnifique hôtel. Le personnel est aux petits soins et qui plus est très aimable. Je recommande sans hésitation!

En route sur le sentier de Saint Guilhem, excellente étape au Saint-Sauveur. L'établissement est magnifique, situé au cœur du village. Bien insonorisé. L'accueil des propriétaires, Monsieur et Madame, est très sympathique et chaleureux. Last but not least, la cuisine est divine !!! Expérience à recommander et... à renouveler !

Belle surprise à meyrueis. Déjeuner très agréable et une cuisine sincère et de qualité.

Très bon repas ! Sur une belle terrasse ombragée, on sert des produits locaux très bien cuisinés pour un prix très honnête vu la grande qualité de l'assiette ! Service tout aussi bon, agréable et efficace !

Excellent lieu hôtel et restaurant très bien personnel très accueillant propreté parfaite à revenir sans hésitation

Juste un dîner le 28 juin 2020... Tout simplement parfait, le cadre sur la terrasse abritée par le magnifique érable, l'accueil très convivial et chaleureux, le menu parfait, d'une grande subtilité de l'entrée au dessert, un très bon rapport qualite prix. Quand nous repasserons dans la région nous ne pourrons qu'y faire une nouvelle halte. Bravo à toute l'équipe et plus particulièrement au patron/ cuisinier. Merci à vous

Très bel établissement, bien situé. La chambre et salle de bien très propres , literie confortable. excellent accueil. La cuisine est raffinée et originale. Excellent rapport qualité prix. Fortement recommandée.

L’accueil et le cadre sont très agréables. Calme, très propre, on s’y sent bien et en sécurité sanitaire. Excellente cuisine, originale et recherchée. J’ai particulièrement apprécié les plats signatures du chef (tartare d’agneau, filet mignon farci au ris de veau et pistaches d’Iran, ... ). Merci pour ce régal! Service attentif, sympathique, efficace et attentionné. Produits d’accueil dans la chambre complets et de bonne qualité. Excellent petit déjeuner ! Merci pour l’excellent moment que vous nous avez fait passer!! Et bien, on est revenus pour mon anniversaire et c’était toujours aussi top. Nous avons même eu droit à un « abrivado » avec un groupe de parisiens odieux. Un grand moment de la konnerie parigote ! J’apporte mon soutien inconditionnel au Saint Sauveur et j’ai une pensée pour Miguel qui a du avoir son baptême du feu ... A bientôt !

Restaurant au top je recommande nous avons très bien mangé de l'entrée au dessert sans exception et le serveur était très agreable

Séjour très agréable et surtout confortable au sein de cet établissement. Accueil et prestations de qualité. A recommander sans hésiter !

Très jolie Chambre et literie très confortable, propre.Le personnel très agréable et service de qualité. La salle de restaurant est superbe et les plats sont excellents .

Un hôtel aux prestations d'une très grande et rare qualité! Je n'ai absolument aucune critique à faire ( et pourtant je suis du genre exigeante!). De l’accueil/ réception au confort et à la fonctionnalité des chambres, en passant par la restauration (petit déjeuner/ dîner) c'était un vrai sans faute! Si bien qu'on se demande comment tout cela à été possible a un prix aussi abordable! Un grand bravo aux propriétaires qui le tiennent depuis tout juste un an et qui ont réussis à allier l'ancien et la modernité avec un tel goût qu'on s'en émerveille de l'arrivée au départ! Un gros + pour Monsieur, qui est en plus LE cuisinier et qui m'a complètement bluffé par sa cuisson des viandes, les saveurs de ses plats, sa soupe de poisson qui n'a clairement rien a envier à celle que l'on retrouve en bord de plage, son moelleux au chocolat, coulant!!!! ( Oui ! pour de vrai!) bref PARFAIT jusqu'au serveur, souriant et attentionné!! Je n'ai jamais été aussi bien servie, pas même en chateau hôtel 4* de renom et je n'ai jamais aussi bien mangé (de l'a mise en bouche au dessert), pas même dans un restaurant gastronomique dont le nom ne serait plus a faire. On en ressort choqué de n'avoir aucune critique et pressé d'y retourner au plus vite! Le cocktail à notre arrivé, les guimauves qui nous attendent dans la chambre, les meringues avec lesquels on repart... Très sincèrement, vous serez bluffé de tant d'attentions. Vous vous sentirez privilégiés et je doute que vous ne souhaitiez pas y retourner à la seconde ou vous repartirez... Merci MERCI ! Encore MERCI! nous reviendrons c'est certain!

Excellent a tt point de vue

Nous avons passé un super séjour grâce à la gentillesse des propriétaires

Ça va. OK pour une ou deux nuits.

Très bel hôtel rénové accueil chaleureux des propriétaires près du client très bonne cuisine produit de qualité des chambres spacieuses le calme

Chambre entièrement rénovée Accueil très agréable et à l écoute Restauration très soignée et très bonne

Très bon repas sur une belle terrasse !

Soirée super avec un diner excellent..des propriétaires aux petits soins avec leurs clients

des gens prévenants mais beaucoup à améliorer

Merci pour votre accueil et la qualité de votre cuisine !

bel endroit, bon accueil, bonne cuisine !

Excellent restaurant, cuisine de qualité et surtout très peu cher comparativement à la fraîcheur et les saveurs. J'ai vraiment apprécié y diner et je le recommande chaudement. Petit bonus pour l'accueil et la qualité du service. Je reviendrai dès que possible !

Très beau cadre, accueil chaleureux et familial.

Une belle batisse rénovée avec soin au centre du village, très bon l'accueil, la chambre entièrement meublée à neuf, propre, literie confortable, de gentilles attentions, un petit déjeuner copieux avec des produits du terroir. Un bon rapport/qualité.

Restaurant au top ! Très bon rapport qualité /prix , cuisine excellente et service très agréable !

Très belle terrasse à l'ombre d'un bel arbre. Nous avons mangé le menu 'Découverte'. Excellent rapport qualité/prix ! Cela semble moins connu en tant que restaurant, mais il est définitivement recommandé ! (nous ne sommes pas restés à l'hôtel).

Accueil et hospitalité exceptionnels ! Établissement très bien tenu. Hôtel ET restaurant au top !

Bon repas produits frais sous un magnifique sycomore belle terrasse

Notre séjour dans cet établissement nous a conquis! Le cadre, la localisation, le petit déjeuner et surtout l'accueil et la gentillesse des propriétaires et du personnel ont fait de cette nuitée une agréable expérience. Nous souhaitons à l'équipe une bonne continuation et encourageons les voyageurs à s'y arrêter. Nous y retournerons sans aucun doute lors d'un prochain passage dans la région.

Après plusieurs années à se désoler que ce lieu magique fût lentement abandonné, quelle joie de retrouver cette terrasse, et de finement dîner sous ce sycomore magnifique ! Service parfait, serveur adorable, et carte formidable !

cuisine travaillée !!

Très bon menu du midi rapport qualité prix irréprochable et un serveur très professionnel

Un excellent hôtel. L’accueil est parfait. Les chambres sont magnifiques dans une demeure du XVIIIème avec un escalier splendide. La terrasse est ombragée par un sycomore grandiose. Le petit déjeuner est copieux et savoureux. Nous y reviendrons. Joëlle et Henri Assier

Tres beau cadre ombrage sous un sycomore. Bon repas, belle présentation. Tres bon rapport qualite-ptix.

Nouvelle gestion pour cet hôtel familiale. Chambre rénovée et propre. Personnel aimable , restauration agréable avec produits frais.

Mon compagnon et moi-même sommes venu séjourner une nuit au sein de l'hôtel Saint-Sauveur. Ce court séjour était parfait ! En effet, lors de notre arrivée nous avons était très bien accueillis ! La réceptionniste était aimable, souriante et très gentille ! Notre chambre (Chambre Double Deluxe) était sublime ! Un style moderne en noir et blanc, nous avons adoré ! Une fois installé dans notre chambre, un serveur est venu nous offrir deux coupes de kir à la châtaigne et des meringues faites maison... Un délice ! Le soir nous avons dîné au sein du restaurant. Le menu gourmand était excellent, très bien cuisiné ! C'est un très bon rapport qualité-prix ! En ce qui concerne le personnel, ils sont très accueillants, soucieux du bien-être être de leur clientèle et désireux de nous satisfaire au mieux ! Le matin, nous sommes allés déjeuner. Le petit déjeuner et très bon un large choix de produits régionaux qui sont délicieux ! Nous avons été plus que satisfait de notre séjour au sein de l'hôtel même si celui-ci était trop court... Nous n'hésiterons donc pas à revenir une prochaine fois ! Nous souhaitons une bonne continuation à tout le personnel ! À bientôt !

Très bon restaurant, la terrasse offre un très jolie cadre sous un arbre centenaire. Le service et très correct avec un serveur au au top et aimable. Les plats sont de très bonnes qualité que ce soit gustativement ou visuellement. J'ai adorée les entrés et les desserts, seul les plats mon un peu déçu. Les prix sont plus que correct vue la qualité des mets, du service et du cadre. Je recommande ce restaurant si vous passez Part meyrueis.

Déjeuner sur une belle terrasse ombragée. Service parfait, serveur aux petits soins. La cuisine ... EXCELLENTE !!! hélas nous n'avons pas pût tout goûter alors ON REVIENDRA !!!

J'ai mangé au restaurant de l'hôtel et la cuisine est très bonne. Le personnel est très à l'écoute, serviable et souriant. Le cadre est très agréable. Je conseille cet endroit.

Excellent restaurant. Très fin et délicieux.

Agréable séjour le w.e du 14 Juillet. Nous reviendrons avec plaisir grâce au personnel chaleureux et au cadre fort buccolique.

La terrasse un peu surélevée, ombragée par deux grands arbres offre au voyageur un cadre idéal pour profiter d’un repas excellent. Je recommande particulièrement le très bon tartare d’agneau. Je reviendrai sans aucun doute.

Établissement qui a su conserver le caractère et le charme du bâtiment tout en proposant des chambres ultra modernes. Si on ajoute un accueil
chaleureux et un petit-déjeuner d'une qualité rare tout est dit.

Nous leurs mettons 5 étoiles : Super Accueil des gérants Kir de bienvenue Personnel professionnel Hôtel de charme rénové, les chambres sont spacieuses, propres, literie de qualité, belles penderies (rangement pour casque, cuir...) salle de bain fonctionnelle équipée de séche cheveux Très bon petit déjeuner Terrasse pour dîner et coin bar Parking moto au pied de l hôtel Amis motards, une adresse incontournable à Meyrueis lors de vos balades.

Séjour agréable accueil super cuisine de qualitee à recommander .

Patrons très sympa, bonne cuisine, chambre propre

Très agréable séjour dans cet hôtel très bien restauré. Très bon accueil .Personnel et responsables de l 'hôtel aux petits soins . Quel bonheur de prendre ses repas sur la belle terrasse ombragée par le sycomore centenaire! Je vous recommande ce lieu .

Accueil excellent du patron et service de qualité. Personnel extrêmement sympathique Nous reccomandons

Fantastique!

Nous avons passé 2 nuits ce week-endde Pentecôte. Accueil chaleureux restaurant top. Je recommande cet hôtel. end de Pentecôte. Excellent rapport qqualite prix

Tout juste repris par un jeune couple Très bon restaurant. Cuisine de très bonne facture élaborée par le patron. Très bon rapport qualité prix. Premier menu à 25 euros Service de belle prestance réalisé avec savoir. Le tout dans un cadre charmant. Les chambres sont spacieuses et propres. Un endroit à Découvrir et à encourager. Venez sans hésitation. Ne pas se fier aux anciens commentaires de booking correspondant aux anciens propriétaires

Très bon, cuisine créative et vraiment pas cher pour la prestation.

Nous y avons passé la nuit dernière. Rien à dire tout était parfait. Un tres bon accueil .La chambre était propre, la literie de bonne qualité Petit déjeuner varié et très bon. Nous avons apprécié la terrasse ensoleillée Si nous repassons par là , ce sera avec plaisir que nous reviendrons . Nous souhaitons une bonne réussite aux nouveaux propriétaires . Les motards Alsaciens

Accueil chaleureux et généreux. Silencieux (en mai) et confortable. Petits déjeuners variés, attentionnés et copieux.

Accueil très courtois, au petit soin avec la clientèle. Produits du terroir exquis.

Lieu très agréable et excellent accueil des maîtres des lieux À recommander

De passage avec ma femme dans ce coin de France magnifique, nous avons été comblé par l’accueil et la qualité de cet hôtel / restaurant. La chambre bien équipée dans une zone très calme avec le repas du soir bien préparé et présenté ont été un bonheur. Petit dej complet pour reprendre la route par les gorges de la Jonte en moto. Que du plaisir MERCI je conseille votre établissement volontiers.

Joli hôtel, chambre propre, les nouveaux propriétaires sont très sympathiques. Je recommande.

Nous avons déjeuné au restaurant St-Sauveur de Meyrueis le samedi 11 mai (2019). Notre choix s'est porté sur le menu à 31€. Excellence des produits cuisinés au moment, Présentation des plats très agréable, menu proposé très bien, suffisamment copieux ; très bien également pour le nombre de plats et pour le choix des produits proposés. L'accueil de ce jeune couple qui vient de reprendre l'établissement depuis moins de 2 mois est chaleureux et à l'écoute. Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel pour lequel la rénovation des chambre a été faite. Bon vent au nouveau St-Sauveur où nous allons réserver prochainement un repas d'anniversaire en famille.

Cuisine qui a du goût et qui est recherchée. A recommander.

Changement de propriétaire depuis peu. Visite en mai 2019 et absolument rien à redire : authentique, chambre superbe, literie impeccable et confortable (neuve) , salle de bain propre(neuve) WiFi fonctionne bien, petit déjeuner très bien. Très bon menu restaurant à 31euro. Ne vous fiez pas commentaires précédents, une bonne surprise vous y attend ! 😀

Au milieu de son village ce très bel hôtel particulier avec son escalier extraordinaire est très bien placé et grande chambre avec WiFi gratuit.

Hôtel à éviter, par où commencer... Ce n'est pas un 3 étoiles car il a été étoilé en 2011, or c'est valable 5 ans. Il n'y a pas de restaurant, il est fermé, ils vous envoient au restaurant de leur autre hôtel (qui d'ailleurs n'est pas bon ). Ils promettent une télé que l'on a pas eu durant 2 jours. Un coup le patron dit que c'est la faute de l'antenne relai, un coup c'est patronne qui dit que c'est la faute des clients qui cassent les câbles. Ils nous ont coupé la prise durant 2 jours, nous laissant donc plus que une prise pour brancher les téléphones. Les patrons, parlons en: traitent les clients comme des moins que rien, les rabaissant à tout va. Pas commerçants et ne s'occupant pas du tout de cet hôtel. La chambre est petite, il manque des ampoules (laissant de jolis fils électriques dépasser). La salle de bain mal agencée : la fixation du pommeau étant au milieu du bain, inondation assurée à chaque douche puisqu'il n'y a pas de vitre pour permettre l'utilisation du bain en douche. L'hôtel est à l'abandon et complètement dénué d'entretien. Le ménage est fait à la va vite, et la femme de ménage ne ramasse pas les poubelles. La piscine est sympa mais dans l'autre hotel, il faut aller dans un autre bâtiment plus loin dans la rue. Et le parking, il n'y en a pas. L'hôtel est ouvert 24/24 laissant libre entrée sans gardien. Heureusement la dame qui accueille les clients est serviable et gentille. Meyreuis c'est sympa mais pas au Saint sauveur !

Une nuit. L'hôtel est plutôt bien situé au centre du village et a plutôt du charme dans son aspect vieillot. La literie est correcte sans plus et la propreté au rendez-vous, mais il faudrait faire quelques travaux d'entretien, les serviettes usées, mais propres. Le petit déjeuner est mitigé avec des boissons chaudes indignes d'un hôtel, mais une variété intéressante de fromage. Le plus ? Une piscine assez agréable mais difficile d'accès .

Hôtel fantôme, personne pour vous accueillir, gérants avc réflexions désagréable et leur resto le sully avc pb d'hygiéne... la totale!!!

L'hôtel est au centre, belles chambres grandes et calmes, parking moto devant l'hôtel avec parking couvert à disposition. Excellent rapport qualité/prix pour les chambres. Nous n'avons pas pris de petit-déjeuner, je ne peux pas donner de chemin. Gérant serviable, associé à l'hôtel Sully où il est possible de dîner.

Cet hôtel est une blague ! Passez votre chemin, il y a tellement mieux dans le coin.

le 14 juillet 2015 reserver une chambre pour 2 personnes 1 nuit nous avons etait reçus par une personne qui etait au courant de rien il a fallut attendre que la personne trouve la patronne au téléphone enfin 20 minutes on nous montre la chambre lit 20 cm du sol matelas du beton . slb calcaire noir robineterie sans boutons reglage negatil slb lamantable propreté un scandalle resultat on n a pratiquement pas dormis le matin sans petit dejeuner on demande la notte 90 euros hotel st sauveur le rois des voleurs