Hôtel & Restaurant de la Route d'Argent Hôtel

Tres bon établissement Nourriture excellente A recommander

Rien à dire sur la cuisine, mais serveuse (à l’identique d’autres commentaires) peu avenante, voire désagréable avec d’autres clients. Sensation d’un établissement devenu une entreprise commerciale sans âme. Passez votre chemin…de Compostelle.

Un lieu incontournable !!! Des portions très généreuses et gourmandes....des serveurs qui veillent à nos petits soins en toute discrétion....pas d'attente interminable entre chaque plat ...tout est très bon , chaud et cuit comme il faut ....je recommande a 100% ....on en ressort heureux ...les papilles émoustillées et le ventre bien rempli !!!

Nous avons passé un très agréable dîner dans cet hôtel restaurant où règne la bonne ambiance Les plats sont de bonne qualité et généreux Meilleure truffade de la région (et j’en ai teste beaucoup)!

Accueil très sympa repas copieu et délicieux. Le serveur très pro et très sympa . Merci pour ce moment très agréable

Beau cadre ,personnel sympathique et menu excellent !

Bonne truffade mais humour moyen et personnel désagréable

L'hôtel la Bastide est situé à la sortie de Nasbinals. Personne à l'accueil dans la journée. Des consignes écrites laissées au comptoir avec la clef de la chambre. Un hôtel sans vie, sans âme. Des chambres propres mais dotées d'équipements sommaires. Heureusement qu'Amélie apporte un peu d'humanité au petit déjeuner. Quant au restaurant la Route d'Argent, si la cuisine y est plutôt généreuse et familiale, le service est clairement à la tête du client. Jamais je n'ai entendu une serveuse s'adresser ainsi et au personnel et aux clients (Si ça ne vous plaît pas, cassez-vous). Une arrogance et un mépris tolérés, déjà mentionnés dans d'autres avis, sans doute dûs au fait d'être la fille du patron qui détient les 3 établissements hôteliers de la commune dont il est également le maire. Ce monopole ne devrait pas pour autant octroyer le droit de se comporter avec autant d'irrespect. Un véritable faux pas lors de notre chemin, loin des valeurs de Compostelle.

On arrive dans le restaurant, même pas bonjour, accueil déplorable. Nous demandons deux plats dont un aligot en plus. Les plats arrivent ( très bons ) mais on dit que la portion d'aligot ne nous sera pas servie car nos plats suffisent, du jamais vu... Les serveurs qui ne répondent pas quand on demande une serviette. On a l'impression de déranger.

Hôtel très beau et avec une belle vue, très bien accueilli, le petit déjeuner est bon, les chambres confortables.

Je suis allé manger c'est très très bien et très copieux

Super endroit chaleureux et familial. Bernard, Daniel et leur équipe sont aux petits soins. Chambres très propres, repas délicieux, .....Prix plus que raisonnable au vu des prestations offertes .... bref un week-end parfait rien à redire et à refaire très vite

Excellent ! Tout très bien ! Merci

Nuit en demi pension sur le chemin de st Jacques. Chambre impeccable, moderne, douillette, literie au top. Le repas du soir excellent, aligot, coq au vin, farçou et dessert tout était succulent. Et enfin le petit déjeuner varié, sucré et salé, servi à table et joliment présenté. Le service sympathique et souriant, nous avons passé un moment réconfortant et agréable chez Bastide à la route d'argent ! Je recommande

Nous n'avons testé que le restaurant. La nourriture est traditionnelle et bonne. Pour passer un bon moment, il faut juste faire abstraction d'une serveuse peu aimable. J'avais lu des avis sur son côté autoritaire sans vraiment y croire, mais ça se confirme. Son comportement péjore clairement l'expérience. Dommage ! De plus, la volonté louable de ne pas gaspiller reste perturbante quand on nous dit que la planche de charcuterie du menu n'est pas à partager et que ce qui n'est pas mangé est repris. Soit resservi à d'autres ? Pareil pour la daube ! Surprenant... Tout peut s'expliquer... avec un sourire. Une petite formation dans la communication ne ferait pas de mal à cette jeune dame. Et si l'on pousse le raisonnement plus loin, sous prétexte d'antigaspi, nous mangeons possiblement les restes des autres... Même si des couverts supplémentaires sont mis à disposition pour se servir dans le plat commun, ce n'est pas dans l'air du temps. Nous avons vu plusieurs personnes mettre leurs couverts dans le plat partagé, par réflexe. Et c'est normal. Des questions se posent donc sur l'hygiène et le fait que des aliments qui restent plusieurs longues minutes sur les tables puissent être resservis...

Expérience unique !!!! Une aventure gastronomique. Un tel repas lors d'une étape de st jacques de Compostelle, c'est un cadeau du ciel. J'ai adoré le service, le concept et....le repas digne d'un communion. A ne surtout pas passer à côté.

Affluence et légère attente dans un petit salon pour s'asseoir à table. Bon repas. Restaurant situé à côté de l'église.

Très bel établissement. Beaucoup de charme. Un accueil très chaleureux.

Superbe restaurant. La cuisine est très bonne et généreuse à souhait. Le service est rapide, l'accueil est franc et sans fioritures mais j'adore ça 😊 J'y ai passé un excellent moment.

Une truffade de fou...😛 De plus bravo aux deux jeunes personnes au service . Merci pour tout .

Très belle chambre..literie impeccable..petit déjeuner copieux..et personnel professionnels

Hôtel très bien tenu, chambre confortable et bien équipée, accueil sympathique, repas copieux et très bon, petit-déjeuner également. Tout a été parfait dans ce bref séjour en Aubrac. Une excellente étape au carrefour de chemins de randonnée.

Nous n'avons testé que le restaurant. Félicitations aux cuisinier,plats très bien préparés et très copieux. Un serveur efficace et très souriant. Nous avons pris côtes d'agneau, rognons, ris d'agneau, et cuisses de grenouille ,accompagnés d'aligot de truffade,tout était parfait. Je conseille.

La chambre était un peu spartiate, mais le restaurant était excellent ! Très bons produits et service sympathique

Repas très copieux ainsi que le petit déjeuner, personnels agréables. Chambre correcte, thème neutre. Lieux incontournable !

Restaurant très sympathique, accueil chaleureux et bonne cuisine.

Personnel très agréable . Service à table très bien. La nourriture est bonne et copieuse . La carte est plutôt bien garnie. Le personnel donne de bons conseils .

Superbe séjour. Le personnel très agréable, chambre très propre et repas copieux et excellent. Un plus, nous avons eu droit à la neige au réveil. Vue magnifique. Vraiment, je le conseille sur tous les plans. Tout le monde a été super sympa avec nous. Merci beaucoup à eux d'ailleurs.

Bonne cuisine mérite le détour..

Soirée étape dans ce joli village de Lozère Calme et reposant Repas copieux et produits locaux

Établissement exceptionnel, moment magique avec une équipe formidable. Merci particulièrement à tchoutchou, Gaël et Daniel Bastide!! Nous reviendrons et conseillerons cette adresse avec un grand plaisir !! Flopy et Amandine

très bien

L'adresse de l'Aubrac, Du lundi au dimanche vous mangerai été comme hiver même le 16 novembre à 21h, avec peu être un peu d'attente les grosse journée, mais vous pourrez boire un coup au comptoir dans l'attente de votre table remplie de spécialités du pays. Dans une ambiance décontracté avec les habitué et les touristes jamais avec la faim vous ne repartirait

Je vous conseille de réserver, quelque soit l'époque ou le jour. Le personnel est aimable, avenant et rudement efficace, le cadre est familial, authentique et vraiment chaleureux. La cuisine est généreuse et préparée avec gout. Un incontournable de la région !

Bon acceuil, bonne table, chambre un peu petite(bagages) mais ravis de notre passage. A découvrir.

3 jours en demi-pension. Côté hotel, tout a été renove, literie très confortable, rien à dire ! Côté restaurant, une cuisine excellente, un personnel attentionné et très sympathique. Et d'ailleurs, il y a toujours du monde. Au final un excellent we !

Très bonne cuisine régionale, accueil chaleureux et convivial

Serveur au top, serveuse hautaine. L'aligot est excellent. Avec uniquement le serveur on aurait rien eu à redire...

Je n'ai utilisé que la partie restaurant : j'y ai dégusté la meilleure omelette aux ceps de ma vie. Le service est impeccable, attentionné, l'ambiance est sympathique, on y est bien dans ce restaurant.

Pour l'accueil et le service des bagages on repassera, le patron a autre chose à faire et plusieurs sites à gérer donc ..... Cela fait plusieurs fois que nous y mangeons et c'est toujours très particulier. Hormis le bruit, nous avons assisté à deux reprises à des remarques odieuses d'une serveuse envers des clients, apparemment la fille du patron....notamment une fois envers des personnes âgées qui ont fini par se défendre à la troisième intervention seulement. Personnellement je serai partie, on est quand même là pour se détendre. Ça fait un peu usine à fric du coup ! On ira plus.

Chambre correcte. Restauration correcte. Accueil déplorable, pas même bonjour. Erreur en notre défaveur dans le compte, corrigée à notre demande mais sans la moindre excuse.

2 passages dans cette établissement : le matin pour le café : soupe à la grimace. Le soir : restaurant,que du bonheur dans l'accueil et le service par le personnel. Pour ce qui est du mange mange 1 turie de qualité ainsi que le prix qui reste bien raisonnable. En plus aligo à gogo.

Le chemin a commencé ici pour nous cette année. Nous avons passé un excellent moment avec un très bon repas servi par des personnes très serviables. Le petit déjeuner est très généreux

Repas excellent seul bémol la serveuse envoie les entrées chaudes alors que nous n'avons pas fini notre apéritif

Lieu incontournable de Nasbinals. On y mange bien et le service est très efficace

Bonne carte Plat principal servi tiède et 2mn après l arrivée des apéritifs Victime de son succès dans un certain sens

Accueil agréable malgré l' emplacement de la table juste derrière un congélateur et on y mange très bien, à recommander

Bien Chambre propre, bien agencées et décorées. Soucis le son des cloches à toutes les heures du jour et de la nuit ! Pourquoi les cloches ne sont pas arrêtées de 22 ou 23h a 6h ou 7h du matin ? La bonne isolation des fenêtres laisse quand même passer le son des gros carillons. Bon accueil.

Très bon restaurant service au top fait par des professionnels ce qui devient rare de nos jours je le recommande à 100 % cuisine maison copieuse enfin rien à dire

1 000 mercis de votre assistance et de votre aide en avril dernier, alors que j'étais un pèlerin dans le souci avec une cheville HS. Je n'oublie jamais et je passerais vous saluer avec plaisir lors de mon prochain départ vers Compostelle, certainement l'an prochain. Avec toute mon amitié, Al :-)) Au fait, la cuisine est somptueuse, j'ai du dégrafer deux fois ma ceinture !!!

Un repas TRES TRES BON ! Des produits de très bonne qualité cuisinés à la perfection. Une serveuse très sympa. En revanche, l'accueil du patron est très désagréable voir pas respectueux... Dommage, même si on repart une note positive.

Chambres très propres bonne literie. Repas du soir et petit déjeuner biens servis. Il ne manquait rien. Personnel sympa. Lieu convivial

Malgré une attente relative, pas déçus d'avoir attendu ! Vraiment tout est fait maison et local, et nous avons été bien accueillis ! Merci pour ce moment gourmand.

restaurant généreux sur les chemins de Compostelle. Les classiques de l'Aveyron en quantités gargantuesques servis avec efficacité et bonne humeur et ce malgré une salle pleine

Super accueil, le personnel très serviable et sympathique .Très bien mangé💖 . Très agréable pause sur le chemin .

Arrivé à 19h, repas terminé a plus de 21h. Rien à dire sur les produits proposés mais si vous êtes en pleine saison, soyez patient, autant pour avoir une table que pour être servis.

Compostelle 2023. Restaurant vraiment excellent. La pièce de bœuf est gargantuesque et tendre. Petit déjeuner top. Accueil vraiment sympathique.

Bien placé, accueil sympathique, surtout ne pas rater de manger sur place car tout est local et sublime.

Un lieu de légende dans le joli village de Nasbinals!!! Toute l'équipe de Daniel est toujours présente pour un super moment accompagné de délicieuses spécialités aveyronnaises. Encore merci et vivement la prochaine virée avec potes de Spi!!! Marc

Le lieu est parfaitement bien placé au centre du village. Le repas Aligot et piece de boeuf était délicieux. Par contre nous avons eu la chambre 119 joliment décorée mais à éviter car elle donne sur l’aération des cuisines donc très bruyante de 18:00 à 23:00 même les fenêtres fermées. Dommage…

Après avoir découvert des paysages magnifiques, nous avons été très bien accueillis,une chambre très propre ,un bon repas du soir servi par un personnel sympathique et un petit déjeuner excellent. Merci à tous. Nous reviendrons.

Excellente expérience dans cet hôtel restaurant, le personnel est très aimable dans l'ensemble, les chambres agréables, la restauration correcte avec un grand bravo pour le petit déjeuner.

Très bon hôtel restaurant, très bonne cuisine et bonne ambiance. Personnel très sympathique et très bon site touristique, je le recommande !

Étape régulière de rando ou juste pour le repas. Cuisine de terroir généreuse et de qualité.Petit déjeuner copieux.

Le bar fait restaurant et l'offre est remarquable , l'aligot, la trufade, la saucisse et les ris d'agneau étaient les meilleurs du chemin de Compostelle !!!! Un serveur très cool, rapide et hyper attentif ! Que demander de plus.

EXCELLENT RESTAURANT EXCELLENT ACCUEIL cuisine parfait et en quantité, délicieux un régal de toutes ses saveurs du terroir pour les 4 pélerines qui avaient besoin de se restaurer ! je recommande, allez y , c'est fabuleux *Jessica

Nous avons dîner. Très bonne cuisine. L'aligot est excellent et la serveuse très sympathique. Très bon moment passé à cet endroit

Concernant le restaurant : cuisine généreuse mais de qualité variable, a recommander surtout pour l’aligot 🥇. Accueil indécent, il faut mendier (et attendre) pour avoir une table. Une serveuse franchement désagréable, même à Paris elle aurait du mal à trouver un job 😅 !

Je n'ai eu que l'occasion de boire un café, mais très accueillant et sympa.

Arrêt dans la commune pour une visite. Établissement agréable situé sur la route de St Jacques de compostele.

On a passé un super séjour, très bon accueil et personnel chaleureux. Un repas très copieux et goûtu avec un excellent aligot, idem pour le petit déjeuner ! Les chambres étaient propres et très comfortables. Un endroit idéal pour se détendre et profiter des beaux paysages. Je recommande !

Nous avons manger au restaurant , c'était délicieux, accueil chaleureux , assiettes copieuses Parfait après une journée de marche

La chambre était petite, la literie surtout les coussins a revoir. Je ne parle même pas de l emplacement de la chambre ( mal insonorisée juste a côté des escaliers ) donc pas beaucoup dormir et l accueil pas très agréable a peine bonjour en arrivant juste nous donner les clefs et de nous dire d être a l heure pour le repas du soir. Nous avions réservé avec une box cela explique le tout peut être. Dommage

Dîner dans une ambiance agréable. Menu local, de qualité. Service très aimable.

Très bon dîner dans ce restaurant, malgré le monde ! Service rapide et très poli. Mets délicieux, servis comme à la maison. Un bémol sur la personne à l accueil, peu aimable mais qui heureusement, ne faisait pas le service :) Je recommande !

Excellente table et service au top ! On a abusé du plateau de fromages laissé sur la table. Merci de votre générosité et désolée d’avoir abusé du Cantal. Vos serveurs sont adorables et hyper efficaces. Bravo à tous !

Très bon endroit : au restaurant très bon accueil, le service au top! Très bon menu

Très bon restaurant. La viande est excellente et l'aligot, un délice. Je recommande.

Les employés sont très gentils et très pro. Il est juste dommage que le patron n'ait pas dans son vacabulaire les mots bonjour et au revoir. Il est juste là pour encaisser l'argent des pèlerins de St Jacques de Compostèle.

Établissement propre,serveuses débordées pour le dîner. Menu imposé pour les smart box (3 plats)

Excellent moment passé dans cet établissement. Après une belle étape sur le chemin nous avons été très bien accueillis. Chambres très propres et calmes, au centre de ce magnifique petit village. Repas copieux, bons produits. Personnel accueillant. Bon rapport qualité prix. N’hésitez pas à vous y arrêter

Deux étoiles car serveuse très agréable et a très bien géré notre tablée. En revanche, les plats manquent d'élaboration et les portions sont minimalistes.

Je me suis arrêtée juste pour manger une saucisse aligot, sur les recommandations de l’office du tourisme! Comment vous dire!!!?? C’était franchement très très très bon! Le cadre est très sympa et l’équipe très pro! Merci pour ce moment! Je recommande

Accueil par un personnel très agréable, chambre petite mais très propre et confortable (rénovation récente), repas délicieux et copieux et petit déjeuner très complet. Bref un séjour à renouveler avec plaisir.

Excellent séjour à Nasbinals dans cet établissement. Quant à la cuisine : exceptionnelle! Des plats locaux cuisinés avec soin et en abondance. Pour couronner le tout, un personnel très accueillant et sympathique. L’endroit est très chaleureux. Merci encore!

A ÉVITER ! Personnel désagréable qui nous fait attendre 3/4 d'heures le temps qu'une place se libère. Pour au final nous ignorer. Nous avons dû chercher ailleurs. Bref établissement médiocre qui n'apporte aucune attention à de potentiels clients.

Accueil et service impeccables. Nous avons mangé une planche charcuterie/alligot excellente ! Nous recommandons.

Très bon rapport qualité prix pour un dimanche midi et service au top ! Repas très bon et copieux (saucisse, planche charcuterie, faux filet, frites et aligot). Nous reviendrons !

Très bel endroit, accueil chaleureux. chambres spacieuses, propres et bien aménagées.repas excellent et copieux. Petit déjeuner idem. Nous recommandons et reviendrons.

Étant un habitué, je ne suis jamais déçu . Tout est quasiment parfait. Pour avoir un vrai aperçu de l’hospitalité et de la cuisine aubracienne une seule adresse : La maison Bastide Bravo à toute l’équipe.

Une mauvaise note pour la réponse à notre demande de rapporter les restes de notre assiette. Des gros morceaux de saucissons qui seront reconditionnés au dire de la serveuse. Ne vous en faites pas, il n'y a pas de gaspillage, ce sera reconditionné. On aurait simplement voulu ramener ce que l'on a payé !

Bien bloqué par la neige au cil de L'AUBRAC nous avons pu passer la nuit dans une chambre très confortable après un copieux repas , le matin un petit-déjeuner bien garni et le tout dans une ambiance chaleureuse. Merci à vous ! Nous passerons à la belle saison.

Nous avons réservé 1 nuit avec Wonderbox, très bon accueil,au bar comme au restaurant avec les deux gentilles serveuses.repas très bon, chambre très bien et petit déjeuner+++. Merci au patron pour l'info route,nous sommes bien rentrés.A très bientôt

Service et plats au top ! Ne rater le faux filet aligot ou truffade sous aucun prétexte, c'est extraordinaire ! Magique

Le restaurant à ne pas manquer ! Ouvert 7/7j, un service de qualité. Il y a toujours du passage, c'est vraiment le cœur vivant du village et ça depuis des générations. Merci pour l'apéro, le café, le dîner, chaque venue aura été agréable !!

Le repas était excellent et généreux, endroit très animé lors de notre passage, ce qui est bon signe ! Je recommande.

Incontournable dans la Lozère, on y vas et après on y retourne, la gastronomie dans la plus grande simplicité régionale, un vrai régal pour les papilles !!! Restaurant et hôtel refait complètement, l'esprit bastide n'a pas changé !!!

Que du bonheur.. Une très belle chambre avec une vue magnifique le matin et quel repas le soir.. Une tuerie.. Un petit déjeuner très très copieux à refaire..

Très bon En revanche gros bémol pour le personnel, notamment une personne qui est particulièrement hautaine et désagréable et ne s’est pas gênée pour annoncer le tarif du menu alors que nous étions invités pour un anniversaire .. dommage. Sinon c’était très bon

Juste incroyable, je n'ai jamais autant bien mangé pour un prix pareil, l'aligot est fabuleux, le service rapide bref, nous reviendrons !

Excellent endroit, on y mange divinement bien. Faux filet de l aubrac, aligot, truffade, frites maison le top, Merci en cuisine.

Lors de notre pèlerinage, nous avons fait étape à l'hôtel de la Route d'Argent en demi-pension. Un accueil chaleureux et professionnel, une chambre moderne et cosy, un repas excellent et copieux et un petit déjeuner hors normes. Alors, n'hésitez pas à vous arrêter pour une nuit ou plusieurs. Vous ne serez pas déçus . Merci à toute l'équipe pour cet accueil dont nous nous souviendrons longtemps

Merci pour votre accueil, très chaleureux. Je reviendrai, bonne cuisine copieuse, petit déjeuner idem. Patrons très sympa, un des serveurs m'a préparé une bouillotte avec générosité tous les soirs pendant 4 jours!

Que de points positifs !! Accueil très sympathique par la personne qui semble être le patron, le personnel est très agréable et très professionnel, la chambre est bien équipée et très propre, la literie est de bonne qualité, la salle d'eau est assez spacieuse et super propre, les petit déjeuners et les repas sont de très bonne qualité et très copieux, le parking est très accessible bien que non privatif. Alors oui..il y a ce camion frigorifique stationné en permanence,mais qui ne dérange en rien l'accessibilité ni la tranquillité du séjour. Nous sommes restés 3 nuits . Et nous reviendrons !!

Les personnes et les lieux sont authentiques dans un paysage et un village époustouflants. La table est un régal des ris d'agneau au quasi de veau aux girolles avec bien sûr l'incroyable aligot. Nous étions accompagnés de personnes visitant pour la première fois la région : elles ont été séduites par les lieux.

Restaurant fréquenté par les gens du coin. On y mange très bien. Menus très copieux avec de très bons produits locaux.

Bon accueil, le dîner très bon et très copieux, les serveurs passent plusieurs fois avec de grande casserole d'aligot.

Si vous désirez bien manger, c'est pas là, nous y sommes allés lundi, les ris d'agneau reconditionnés probablement des restes de la veille : trop cuits très secs malgré le bain de crème donc immangeables, pour nous, adresse retirée des conseils

Restaurant qui existe par sa notoriété, cela fait 3 fois que j'y dine ,il n'y aura pas de 4 ème car le service est vraiment une gestion comme une usine , heureusement que les produits sont de qualité !!!!

Le restaurant est une institution, une renommée, l’on y mange particulièrement bien. L’aligot est excellent les autres plats aussi d’ailleurs. MAIS, parce qu’il y a un mais. Je trouve du fait de cette renommée, un laisser aller sur plusieurs choses décevantes…les tables sales qui collent, l’eau servie dans des anciennes bouteilles de vin, la serveuse qui parle à la table d’à côté (lorsqu’elle vous sert) parce que ce sont des potes à elle. Et le summum ce camion frigorifique qui n’a pas roulé depuis des lustres et qui stationne (le maire tolère normal) juste à côté de votre table et qui fait un bruit pas possible puisqu’il réfrigère je ne sais quel produit pour le restaurant….voilà messieurs Bastide, c’est dommage ce laisser aller.

Nous sommes venu samedi soir, un groupe de 10 personnes tous originaire des alentours, nous connaissons bien l établissement..je pense qu aucun d entre nous ne reviendra dans ce restaurant .nous avons bu plusieurs apéritif au comptoir ,et au moment de passer à table la serveuse nous a fait clairement comprendre qu il était temps de venir nous assoir. Le reste du repas a été d une froideur indigne d un restaurant de cette renommée . Le repas par contre à été très bon .

Weekend agréable.chambre propre ,sauf quand j ai ouvert la fenêtre il y avait des escrement d oiseaux.ceci n est pas très agréable quand vous rentrez dans la chambre.femme de ménage très accueillante,par contre les serveurs pas souriant,et le patron aussi.

Le restaurant Bastide une institution à ne pas manquer si vous rêvez d une bonne viande de l Aubrac et d aligot. C est du pur bonheur

Un repas excellent !!! Des plats faits maison... L'aligot est délicieux et le nougat glacé je n'en parle pas !

J’ai pris ce midi un plat du jour.Simple mais bon et copieux. Les serveurs sont efficaces et souriants. Je recommande.

Un restaurant pour déjeuner différent sur l Aubrac. Vous sont proposés, cuisses de grenouilles, ris d agneau, truites, entre autres. Attention le menu à 30 euros est gargantuesque. Excellents repas, faites le détour.

Bon accueil à notre arrivée au restaurant. Nous étions dans la salle du haut ou de notre table avions une magnifique vue sur l’église Ste Marie. Service rapide, très bon aligot (à volonté) ainsi qu’une entrée copieuse. C’est notre 3em passage dans cet établissement.

Arrivés à 14h,nous avons demandé si il était possible de manger une salade figurant à la carte réponse peu aimable mais on nous a proposé de s'installer pour nous servir une salade autre que celle commandée et pour cause,celle ci avait surement 24h d'existence. Salade confite ,lardons de supermarché, oeuf dur bleui, vinaigrette sans goût, le tout servi sans aucune politesse. On est bien loin de ce que l'on peut esperer sur un terroir réputé comme l'Aubrac.

Hotel tres propre et bonne literie, chambre spacieuse restauration très accueillant par le patron et le service .Nourriture très bonne et quantité . Rapport qualité prix très correcte recommande si vous passez dans.s la région. Merci à toute l'équipe

On y a pris notre petit déjeuner très copieux , jus d'oranges frais et pain frais à volonté......à refaire....

Anastasia donne toute son énergie pour la relève de son oncle... son sens du service lecoute et la qualité de bouche , une belle carte des vins; font de ce lieu une belle étape sur le chemin.

nous avons passé un excellent séjour avec une smartbox dans cet établissement. repas avec des plats copieux et très bon. une chambre agréable refaite à neuf. et un petit déjeuner royal. merci à toute l'équipe pour ces très bon moments.merci.merci

Excellente table. Nous avons profité du menu demi pension au souper et du petit déjeuner. Chambre rénovée très propre. Personnel très agréable. Mention particulière à la serveuse en salle.

Bonne cuisine, mais serveuse odieuse et désagréable qui nos a même reproché d'avoir mangé trop de charcuterie sur le plat mis à notre disposition. Lamentable.

Très bonne expérience Diner du soir très copieux (salade aveyronnaise, aligot et viande succulente de l'Aubrac, tarte aux pommes avec glace au caramel Nous vous conseillons l'apéritif local Chambre confortable avec bonne literie et très propre Petit déjeuner très copieux et les sandwichs pour la route un plus NOUS VOUS CONSEILLONS CET HOTEL RESTAURANT A 100%

Agréable week-end passé dans l'aubrac , cet établissement est super, personnel accueillant, repas maison très copieux et bon, petit déjeuner excellent, chambres modernes et très propres je recommande vivement 👍

Avons réservé 2 nuits avec smart box + 1 supplémentaire du 25 au 28 mars. En résumé.. Super tant pour l'accueil, le personnel que l'hôtel.....de + en + rare ! Nous reviendrons.

Hormis le faux filet qui était délicieux et c’est la seule raison pour laquelle je ne met pas 1 étoile, truffade baignant dans le gras, de l’aligot plus proche d’une purée mousline, un magret soit disant de 280g que vous pouvez diviser par 2, serveur pas du tout professionnel et jamais content, il n’est pas possible de lui parler calmement, s’énerve et répond.. Je n’ai jamais vu ça dans un restaurant. Nous étions pourtant 5, avions envie de se faire plaisir, mais au vue de l’accueil et SURTOUT du service, il était hors de question de claquer notre « argent de touriste » car c’était visiblement l’étiquette que nous avions, nous sommes pourtant de la région et connaissons parfaitement les produits locaux. Des jeunes d’une table voisine nous ont donné le même avis en partant. Triste image de nos superbes produits locaux si vous servez cela à de « vrais touristes » souhaitant découvrir les produits de nos terroir. Très déçu

Dans le cadre d'une Smartbox nous avons dîné dans cet hôtel restaurant. Accueil chaleureux, le repas que dire du repas .... Un vrai délice copieux et gourmand à souhait . Nous reviendrons en famille très bientôt. Milles merci

Nourriture très bien, mais tout le reste vraiment pas professionnel. Patron nonchalant, sans masque derrière son bar, serveurs à la limite propre. Celui du bas comme celui de la salle. Quand il parlait avec client, qu il devait connaître puisque tutoiement, des gros mots comme p.... Non pas très bon moment , cela a ajouter à une déco pas du tout chaleureuse. A cela au une femme en vue.... pas top pour oublier le quotidien

Cuisine exceptionnelle Aligot onctueux goûteux à souhait Faux filet d Aubrac extra tendre comme du beurre Merci Daniel Bastide Pascale et Bruno BRANDALAC De bagnac sur célé À très bientôt

Nous avons, ma femme et moi étaient dans cet hôtel restaurant le temps d'une nuit dans le cadre d'une smartbox et nous n'avons vraiment pas regretté notre choix. L'hôtel a été rénové récemment, la chambre était très jolie et très propre. De plus, nous avons pu déguster le menu bastide avec de la viande d'excellente qualité. Le matin le petit déjeuner a également été largement à la hauteur de nos attentes, copieux et très bon. Très bien placé dans un très joli village, bref, nous recommandons cet établissement !

Habituée du restaurant depuis des années, j'avais été refroidie par la nouvelle décoration de salle, résolument moderne. Franchement, l'ancienne me manque. Surtout vu le lieu. MAIS la cuisine est toujours aussi bonne 🤤 ARRÊTEZ-VOUS sans hésiter!! !

Restaurant incontournable le samedi soir de notre arrivée. Rien à trouver à 20 km à la ronde. Repas correct. Personnel de service aimable. Patron tirroir caisse conformément aux autres avis exprimés...

Très bonne expérience dans ce restaurant hier midi. Nous sommes arrivés à l’improviste à 11 personnes et nous avons pu avoir une table en terrasse en 10 minutes. Un rapport qualité/prix imbattable, nous avons pris des plats à la carte (faux filet, burger) et des menus à 22€, tout était très bon et très copieux ! Service sympathique, merci Vanessa ! Nous reviendrons avec plaisir.

Nous avons séjourné dans cet hôtel restaurant du 7 au 10 septembre 2021 en demi-pension. Très bon accueil, chambre propre et confortable. Pour le restaurant : petit déjeuner copieux et varié. Le repas du soir (entrée plat fromages et dessert) nous a régalé chaque jour. Merci à toute l'équipe.

Nous avions réservé pour 19h30. Arrivés sur place, on devine que notre réservation n'a pas été traitée mais sans pour autant que le responsable nous le dise clairement. On nous propose tout juste d'attendre...au moins 30 mn. Aucune excuses et vraiment rien à faire de nous. Nous partons sans insister et dans la totale indifférence. Pour bien connaître cette région, ce restaurant a vraiment de la chance d'être sur un lieu de grand passage. En conclusion, ne réservez pas, cela ne sert à rien. Et bien sûr, je déconseille cet endroit.

Très bon accueil du personnel même avec beaucoup de monde ! Bonne cuisine familiale (produits locaux), service rapide. Petit bémol sur le patron pas très causant, juste occupé à encaisser... on va dire que c'est la fin de saison !

Un ogre doit être caché en cuisine tant les assiettes de cette institution de l'Aubrac sont truculentes. Une truffade à tomber de sa chaise (rien que la humer doit faire prendre des kg), un boeuf de l'Aubrac renversant. Le tout dans des prix raisonnables. Seul l'Aligot n'est semble t'il pas le meilleur endroit où la déguster dans le coin. Un passage obligé.

Super restaurant excellente cuisine.les patrons très aimables et sympathiques.un personnel très talentueux .....Le faux filet de bœuf un pur bonheur pour les papilles vous aviez raison monsieur le serveur

Repas copieux et service attentionné mais l'accueil reste à la limite de la correction. Le patron derrière son tiroir caisse vous prend uniquement pour un porte monnaie ! dommage !

Après une journée de marche, nous apprenons que ce restaurant, voisin de notre gîte, propose la demi-pension aux pèlerins que nous sommes. Finalement, le patron nous la refusera « ce soir, ce sera à la carte ! ». Seul restaurant ouvert à Nasbinals ce même soir, nous décidons d’y réserver une grande tablée malgré cet accueil. Les produits sont de piètre qualité : morceaux de viande encore rouge dans la daube de bœuf (reste d’autres clients ajoutés ???) aligot en flocons, crumble très très sucré, coupetade pas bonne .... Seul point positif : un serveur fort sympathique et arrangeant, bien que débordé ! Bref, si vous le pouvez, faites autrement !

Très belle chambre (au 2e étage) même si pas très grande, l'espace est suffisant. Vue sur le clocher de l'église. Refaite à neuf avec beaucoup de goût. Salle de bain nickel, jolie et avec fenêtre. Matelas très confortable. Tout était parfait. Même le petit déj avec fromage et jambon cru, croissant et pain frais. Je recommande grandement cet établissement.

Très bon accueil. Hôtel au cœur du village. Réveillés par le chant des oiseaux, fenêtre ouverte. Chambre 109, au 2ème étage sous les toits, très propre, confortable et décorée sobrement, dans l'air du temps. Accès à la baignoire et aux toilettes un peu juste pour nous, personnes vieillissantes et bedonnantes (nous croyant toujours jeunes et beaux, on ne l'avait pas signalé). A réserver peut-être à des personnes plus alertes. Petit déjeuner copieux et complet. Repas délicieux et copieux, du terroir. Très contents de ce petit séjour.

Exelent restaurant nous n'avons pas testé l'hôtel mais les plats sont délicieux attention toutefois au quantité qui son très généreuse Je recommande

Un endroit sympa . Des prix corrects par rapport à la situation de l'hôtel Un service rapide et très professionnel . La terrasse avec vue sur l'église est tout simplement à vivre pour l'apéro ou le repas.

La nourriture était bonne en revanche le métier de restaurateur ne se résume pas uniquement à la cuisine, savoir accueillir le client est primordial (nous avions l’impression de déranger)... De plus les portions étaient relativement petite pour le prix.

Ami pèlerin, passe ton chemin ! Tu n’es pas le bienvenu ici. Ni charcuterie, ni viande de l’Aubrac, la demi pension passe par la case « surgelé », avec un magnifique feuilleté au fromage comme dans « le sens de la fête », servi sans salade. Le serveur nous dira sans rire : « Vois êtes les premiers pèlerins de la saison, mais vivement les derniers ! ». Malgré une belle note de bar et deux bouteilles à table. Consternant.

Les chambres sont très confortables et propres. Un peu petites mais ce n'est pas grave. La cuisines est exellente et copieuse, je n ai jamais mangé une viande aussi tendre et exellente, un aligot et une truffade délicieux. Le serveur très sympa ! Un petit hic pas de sourire ni de paroles gentilles de la part des patrons. C est un peu dommage. Sinon je le recommande et j y retournerai Gilda Maurice

Une table authentique qui sert de délicieux et copieux plats régionaux à base de produits de qualité. Un hôtel confortable et d'une propreté irréprochable. Un bar convivial. Magnifique exemple d'un établissement familiale avec toute une équipe aux petits soins pour ces clients. Je recommande vivement !

Très mauvais accueil, nous sommes arrivés sur les conseils d’un camping et personne ne s’est préoccupé de nous. Le couple qui suivait après nous a reçu un accueil encore plus déplorable, si vous ne reservez pas, vous attendez sans que personne ne vienne vous voir.

Nous y avons passé quelques jours dans le cadre d'un stage photo et nous fûmes ravis: le service est plein d'humour mais peut vous secouer ... agréablement (mention spéciale à Damien ;) ), les plats nous ont paru authentiques (mais nous ne sommes pas de la region, ni spécialistes), copieux et savoureux: nous nous sommes régalés de l'aligot, la truffade, les fromages, les desserts, les glaces... Bref, je recommande !

Bon accueil. Un restaurant que je recommande tant les plats étaient délicieux et copieux. Des produits locaux de bonne qualité. Que ce soit du plateau de charcuterie, à la daube, à la pièce de boeuf rôtie servie avec frites maison et l aligot, la tarte aux pommes chaudes au caramel, tout était parfait.

La nourriture servi et de qualité. L'accueil laisse un peu à désirer, on à l'impression de les déranger quand on leurs demande des renseignements. Pour mois apart le restaurant, c'est une usine pelerin

Très bien de la cuisine authentique. Dessert maison. Menu du jour à 15 euros très bon et copieux. Ne passez pas à côté de la trufade. Un délice. Accueil efficace.

Personnel très antipathique, on a vraiment l'impression de déranger. On commande une entrecôte en précisant bien saignant et devinez quoi... Tout a bien changé dans ce restaurant, la qualité et le service laissent maintenant à désirer et je ne vous parle même pas des tarifs qui sont pratiqués. Je déconseille fortement cet établissement, qui c'est endormi et qui ne mérite plus la réputation d'antan. Il y a tellement de bon restaurant dans cette belle région ... Ne vous faites pas avoir.

Service et accueil super, repas très copieux menu à 29€ le midi (entrees : plateau de charcuterie ou ris d'agneau, plats : faux filet de boeuf ou magret de canard aligot, plateau de fromages et desserts : profiteroles ou nougat glacé ou parfait framboise) Rien à dire ou plutôt à recommander Réservations conseillées si vous ne voulez pas attendre car beaucoup de monde 🥺

Franchement super, ce restaurant nous avait été recommandé et on comprend pourquoi ! L'aligot était délicieux comme les différentes viandes. Le service était un peu long mais le restaurant était quasi complet et le repas que nous avons eu ensuite nous a vite fait oublier l'attente ! Bravo au personnel très aimable et au(x) chef(s) !

En week-end à la station thermale de la Chaldette, nous voulions manger dans un restaurant typique et nous avons été comblés par des plats généreux et très goûteux. Nous avions choisi 3 menus à 29 euros : planche de charcuterie, viande de boeuf de l'Aubrac divinement cuite et magret de canard avec une sauce à l'orange une tuerie, le tout accompagné de frites maison, aligot et truffade, suivi d'une planche de fromages plus délicieux les uns que les autres ; enfin des desserts savoureux également. Cette exquise découverte culinaire dans un cadre simple et avec un service familial, efficace et très convivial. Une adresse à retenir IMPERATIVEMENT😋😊😉

Mieux que n importe quel buron aux alentours un menu simple et raisonnable. Un aligot dessous fameux et un accompagnement qui suit, c estvraiment le meilleur restaurant aux alentours. Vous ne pouvez pas ressortir avec la faim. Les serveurs sont sociable et avenants.Il mérite ces 5 étoiles largement.

L accueil au restaurant fut très agréable mais par la suite une serveuse très peu aimable s est occupée de ns. La commande prise par cette personne c est révélée être un parcours du combattant La commande du plat comme celle du vin n était pas possible.de plus la serveuse est devenue encore plus désobligeante ns répondant sur un ton sec L aphothéose fut au moment de régler l addition on ns avait précisé lors de notre intallation que ns pouvions prendre le lendemain notre petit déjeuner à 6 h30 hors l employé qui a encaissé le repas ns a répondu sur un ton sarcastique que l on n avait pu ns donner cette info Le lendemain matin à 6h30 ns avons été accueillies par un employé charmant Cela ns a un peu consolées mais si nous projetons de revenir à Nasbinals nous éviterons de ns arrêter ds cet établissement

Sur notre route des pas de Saint Jacques, nous nous arrêtons pour une petite pause gourmande, nous nous laissons tenter par planches de charcuterie et fromage, très bonnes mais quelle surprise à la fin, facture très salée, mauvaise explication du serveur qui n'avait pas dit que ce serait facturé par personne et non par planche ! Quel dommage de ne pas prendre le temps de nous expliquer véritablement le concept. On s'attend à un peu plus de chaleur et de convivialité

Le pain d'aujourd'hui n'est pas cuit, le pain de demain est loin d'être cuit et celui d'hier vient d'être servi ! A tous bon appétit ! Le service n'est pas professionnel non plus... Multiples erreurs.. MAIS la viande et l'aligot sont bien cuit !

Accueil déplorable, chambre no comment ménage pas fait, il n'y a que le repas qui remonte la note, le personnel ne suit pas sa clientèle il a fallu que l'on rappelle que c'était un petit-déjeuner que nous voulions alors qu'on sortait juste de la chambre. Bref, un établissement que je ne conseillerai pas.

Nous sommes venus déjeuner chez vous pour la 4ème fois en 10 ans. Toujours aussi bon et qualité des produits. Sans compter les quantités. Serveurs très sympas.On sait que pour le menu à 22euros on sera très gâté sans compter ce superbe plateau de fromage. Merci patron

Première surprise, je réserve 1 nuit a l'hôtel la bastide, arrivé sur place on me dis que je suis dans cette hôtel sans être prévenu et personne ne peut me donner une raison. Deuxième surprise une chambre minuscule et l'hygiène plus que douteuse. Troisième surprise le repas... je vais m'arrêter la parce que je ne veux trop etre négative, mais les personnes qui mettent 5 étoiles pour le restaurant franchement c'est faux. Le point positif le prix reste très raisonnable malgré 4euros supplémentaires en raison du COVID 19??? Mais bon avec ces prestations difficile d'en demandé plus.

Déco à revoir ! Vieillot ! La cuisine est bonne ! Déçue par l'accueil ( nous étions 14)! Vu le prix des menus et des plats, il serait agréable, pour nos yeux, d'avoir des serveurs en tenue correcte ! Difficile de savoir qui est serveur et qui est client !

Très bon repas avec spécialités de l’Aubrac, bon rapport qualité-prix, et surtout service au top : sprint de la serveuse sur 300m pour me ramener mon chapeau et ma veste oubliée à ma table ! Merci à elle !

Le piège à touristes à éviter. Nous pensions être reçus comme d'habitude, dans une ambiance conviviale et joyeuse, mais il en fut autrement. 30 min avant de recevoir la carte, 1h avant d'être servis, aligot complètement raté et froid, viande pas cuite... Ce n'était pas la première fois que nous y mangions, mais bien la dernière.

En repassant en Aubrac, je me remémore (sur mon chemin de SJ) une chambre d'hôtel douteuse, un repas moyen et un très agréable et copieux petit déjeuner.Mais qu'elle était lugubre (et pas donnée) cette triste chambre ! Et aucun accueil à l'annexe, à 800 m, où je pensais être logé...

A conseiller pour la restauration / a éviter pour l'hébergement ! Hôtellerie : retour dans les années 70. Entre la tapisserie aux murs et la moquette au sol, tout ça nécessite un bon coup de rénovation !!! Restauration : on en a pour son argent. Cuisine riche mais accueil à améliorer.

accueil exécrable par équipe présente le soir de notre arrivée, tout juste si l on ne ou a pas jeté la clé de la chambre en pleine figure par contre proposition chaleureuse aux personnes derrière nous puisque logées a la Bastide . Repas copieux et délicieux ,chambre vieillotte .

Arrivés en couple, un jour de semaine, nous voulions manger le menu du jour. Impossible nous a t on dit c'est pour les ouvriers uniquement. On nous a donc dirigés au 1er étage ou là les prix ne sont pas du tout les mêmes. C'est une honte. Voulant manger simplement ce jour-là on nous a dit que si on ne voulait pas payer trop cher on avait qu'à prendre le menu pèlerins ,chose que nous avons fait. Franchement menu insipide. ..petits pois de la boîte à l'assiette, dessert industriel. C'est une honte de classer les gens en catégorie. Il nous été dit par le serveur que s'ils devaient servir le menu du jour à tous les gens de passage ils pouvaient mettre la clef sous la porte. Fuyez cet endroit. C'est pas parce que c'est la maison Bastide qu'on peut tout se permettre.

Super petit déjeuner, très bon et très très copieux. Pour le dîner, la quantité était au détriment de la qualité. La chambre simple mais très bien. L'accueil froid et impersonnel. C'est une usine à accueillir les pèlerins.

Restaurant que je recommande vivement. Nous avons pris le menu du terroir à 30 € et tout était excellent charcuteries, ris d'agneau, veau etc. Les tarifs sont vraiment très attractifs au vu de la qualité et de la quantité servies. Pour ne rien gâcher le personnel est très agréable et à l'écoute des clients.

Viande excellente, bon aligot, tarifs ok, mais ... attente interminable et service débordé limite aimable. Bon, c'était un 15 août à midi, ceci peut expliquer cela ... Décoration ancienne, ce n'est pas le plus important, mais sanitaires à revoir.

Excellent petit déjeuner. Pas mal dans l ensemble. Chambre réservée au prix de 64 euros..... Réglée 70 euros. Pas grave mais..... .

La vue est agréable depuis la chambre et de manière général. Accueil médiocre. Plafond taché dans la chambre, aucunes décorations. Resto rien à dire : parfait. (je précise : clients smartbox)

Pas drôle d'y manger seul, car on veut absolument vous caser dans les emplacements les moins agréables. Pour un menu : intérêt à avoir vraiment bien faim (correspond à deux grandes portions).

Nous avons partagé dans ce restaurant un délicieux aligot avec notre troupe de joyeux pèlerins durant un bel après midi du mois d'août après une longue et exténuante marche. L'accueil téléphonique a cependant été légèrement désagréable (nous ne pouvions pas savoir que la Route d'argent et la Bastide sont le même établissement) et malgré le repas délicieux (gâteau aux marrons à goûter absolument) et l'amabilité de la serveuse (un grand MERCI), nous décernons le prix été 2018 du serveur le plus nonchalant et désagréable au jeune Antoine, qui, nous l'espérons ne se destine pas à une carrière dans le métier. Je précise que des parisiens se sont glissés dans le jury, c'est dire !

Nous nous présentons au bar pour manger, nous sommes tout de suite renseigner par un personnel qui nous fait savoir que l'on va nous installer dans la salle derrière nous. Nous y patientons quelques instants et un personnel nous dit qu'une table vient de se libérer en terrasse. Sur place, aucune table de libre. Qu'à cela ne tienne, nous attendons notre tour et nous installons. Après avoir demandé la carte (que nous n'avons jamais eu ) nous avons constaté que le service se fait de façon anarchique, des clients arrivés après nous sont servis avant. Notre grande patience est arrivée à bout. Nous partons sans avoir manger et sans que l'on nous ait proposer à boire pour nous faire patienter.

De passage à Nasbinals nous nous arrêtons sur recommandation. Nous commandons une pièce de viande/aligot pour l’un et le plat de charcuterie/aligot/salade verte (20€)pour l’autre ! Les deux plats arrivent quasiment en même temps et nous constatons qu’ils sont généreux (5/5 pour ce côté) Ma femme taille un morceau de saucisson (forme perche) et le trouve très bon et me fait goûter. Prend ¼ de pâté (genre tête) et me fait goûter. Idem pour le pâté de campagne et mange quelques cornichons. Nous mangerons également à deux une tranche de jambon sec (qu’elle trouve d’ailleurs trop épaisse, mais où que nous soyons, nous aimons les tranches fines plus goûteuses...c’est un avis). Avant que nous ayons commencé le jambon le jeune serveur nous informe que nous pourrons emporter ce qui ne sera pas mangé...et nous l’avons cru ! Sur ce plat ma femme m’a rien pris d’autre puisqu’elle a voulu goûter ma viande ... Ma femme demande à emporter le reste de charcuterie (qui représentait au moins les ¾ du plateau et boit un café commandé précédemment . Une jeune femme apparaît et explique que le jeune garçon commence ses fonctions et qu’il ne sait pas encore qu’on n’emporte pas le reste du plateau ! Ma femme précise que le serveur l’a prévenue quand ma femme a ouvert les yeux devant l’imposant plateau (elle a même encore ouvert grands les yeux puisque la dame lui dit de ne pas le prendre « comme ça ! » comme ça...allez comprendre comment car ma femme n’a pas élevé la voix ou ne s’est pas fâchée. Et la dame d’expliquer « vous comprenez, 20€ pour un plateau de charcuterie, un aligot et une salade, à ce prix on ne peut emporter la charcuterie ! » Ma femme a simplement rétorqué que si on ne lui avait pas précisé qu’elle pouvait emporter le reste, elle aura plus mangé de charcuterie et pas « piqué » dans mon assiette de viande ! Je voudrais signaler que l’ensemble pour 20€ c’est vrai que c’est correct mais pour le peu mangé dans ce plat, ça fait cher la feuille de salade ! Je pense qu’il serait préférable de présenter un plat moins volumineux et faire un prix plus attractif ! Maintenant je pense aussi qu’il est préférable pour vous de procéder ainsi ! De dire aussi que la jeune femme qui a proposé à ma femme après le café, de rapporter le plateau de charcuterie pour qu’elle le termine ! 🙄🙄🙄 Bref, nous reviendrons sûrement lors d’un nouveau passage dans ce village et région que nous adorons mais nous saurons à quoi nous en tenir (il faut être pris pour être appris)

Très bon restaurant mais je ne vous mets que 4 étoiles car un de vos serveur n'est pas très agréable. Mais sinon très bon repas.

Un établissement très convivial, pour ce qui est du restaurant, on y est bien installés, les serveurs sont sympathiques et la carte est fournie. La cuisine est savoureuse et les plats sont copieux. Un très bon rapport qualité prix, rien à dire.

Dès que nous le pouvons nous prenons le temps d'aller à Nasbinals pour manger un délicieux aligot accompagné d'une pièce de boeuf de l'Aubrac toujours excellent, service parfait ambiance refaite ! Parfait quoi! Il était temps que je laisse un avis!

Un restaurant de qualité nettement visible, service à l'écoute, mets de choix et provenant de la région et des recettes traditionnellement respectées. Ce restaurant vous offrira le terroir de l'Aubrac dans un véritable repas très rentable.

Ah, que voilà une institution à ne pas manquer lorsque l'on passe dans les environs ! Voilà vingt ans que nous ne manquons pas une occasion d'y venir ou même de faire le détour si besoin, en remontant du sud vers Paris par exemple. Un conseil: jeûner quelques jours avant d'y faire bombance. C'est une grand messe à laquelle il convient de se préparer dignement, pour son aligot, bien sûr, servi à satiété, mais aussi pour sa viande d'Aubrac, fondante à souhait et tout le reste, des entrées aux desserts, y compris l'accueil sympathique du personnel et l'ambiance de la maison. Une institution vous dis-je !

Dans un cadre chaleureux et familial, l'accueil y est convivial. Chambre pour 3 spacieuse, petit déjeuner sur place avec fromages locaux pour les amateurs. Repas de réveillon à un prix très abordable et service très bien orchestré. Une affaire de famille qui a gardé le sens et le goût de l'accueil malgré le flux incessant d hôtes et de randonneurs. Nous reviendrons sûrement !

Excellent rapport qualité prix. Plats traditionnels de l'Aubrac. Une nouvelle fois qq jours de repos et de grande convivialité à la Route D'Argent et à l'hôtel Le Bastide et ce, malgré une météo horrible. C'est simple on a juste l'impression d'être en famille. Merci à tous.

Brasserie sympa, mais ne pas confondre avec la Tour d'argent. cuisine typique copieuse. Attention à certains serveurs (un ami s'est fait détroussé)

Hôtel vraiment trop vieux, au décor inchangé certainement depuis des années : moquette sale au sol et sur les murs, rideaux complètement usés, paroi de douche et joints de carrelage noirs de moisi, mobilier plus que vieillot. Repas très moyen, viande très dure et dessert de cantine. A éviter...

Hôtel vieillot, accueil inexistant. Repas demi pension : quiche industrielle réchauffée au micro-ondes, rôti de porc dans l'échine probablement acheté en soldes au supermarché du coin, et salade de fruits au sirop sortie d'une conserve à laquelle une pomme a été rajoutée. Seul le plateau de fromages valait le coup. Dans la chambre il faut choisir entre regarder la tv format timbre poste ou charger son téléphone. Il vaut mieux préférer les gîtes. Et attention aux autres hôtels du groupe local, le restaurant est le même pour tous.

Hôtel vieillot, chambre avec salle d'eau exiguë. Assis aux toilettes les genoux sont largement sous le lavabo, c'est à revoir et vite! Joints douche noircis et plafond moisi. Moquette usagée. Rideaux, dessus de lit et déco usagée datant des années 70/80. Lit creusé, au point de mettre une couverture pliée en 4 sous le matelas au milieu du sommier. En demi-pension 1er repas soir: 3 petites tomates farcies tièdes, petit aligot saucisse tiède et fromages, dessert verrine d'île flottante. 2eme repas soir: 3 fines tranches de jambon (épaule industrielle) au madère, une petite cuisse de poulet (plastique) salade, fromage, petite part de gâteau ananas. Pour des marcheurs, des féculents seraient adaptés. Le meilleur jusque là c'est le fromage le pain et le gâteau. Les jeunes serveurs sont aimables, souriants et n'arrêtent pas. Je ne recommande pas

Bonsoir. L équipe du restaurant est à l écoute de ses clients. En prime un superbe feu d'artifice pour le 14/07 /2017. La nourriture excellente. Restaurant et village à retenir....

Restaurant de village qui ne paye pas de mine mais ou l'on mange de la bonne cuisine à l'ancienne avec des plats qui tiennent au ventre. La viande servie ici est fabuleuse. Le panier de charcuterie et de fromage régionaux à disposition est fantastique. Les prix très corrects, bref un endroit simple, authentique ou il fait bon manger. Je le recommande vraiment si vous ne vous cherchez pas les plats raffinés.

Un accueil chaleureux et convivial, une cuisine soigner avec des assiettes généreuse. Qualité et quantité, pas un endroit pour faire le régime ! Je recommande vivement les séjours Bastide

On n'y va pas pour le décor, qui mériterait un sévère rafraîchissement, mais l'accueil y est chaleureux, le contenu des assiettes copieux, la carte de spécialités locales riche, et l'addition raisonnable. En bref : une halte sympa avec un arrière goût de revenez-y.

Magnifique Maison comme elles sont rares, on y mange à toutes heures ( à 16H en janvier) des vrais produits et de la viande extraordinaire demander la pièce de viande à la poêle pour 1 , 2 ou plus : que du bonheur ! Merci. Tarif à la hauteur du produit et du service

bon accueil jusqu'au bar. puis cela se gâte en voyant la salle du restaurant qui est rester figer côté décoration dans les années 70 80. la cuisine laisse a désirée. Arrivée avant certains clients et on se retrouve servit après eux. l'accompagnement des viandes n'est jamais arrivé. on a préférer en rester la et ne pas finir le repas. on a été très déçus.

De retour en décembre 2022, un accueil toujours au top et on s'est de nouveau régalé pour un prix très raisonnable, merci ! Excellent accueil au bar comme au Restaurant,très bon repas copieux et goûteux(mais ne venez pas manger végétarien!!!!).Attention il y a beaucoup de monde donc une attente est possible (prendre l'apéro au comptoir!). Bravo et ne changez rien!