Chez Geneviève Restaurant

Petit bar à vin avec un menu de grande qualité. Le tatare exquis. Service efficace et discret. Nous avons passé un bon moment et nous nous sommes régalés.

Bon accueil, très bonne cuisine, félicitations au chef et ne pas hésiter d’y aller

C est trop trop bon !!!! Enfin un bon restaurant à Saint Flour

Nous avons très bien mangés. Accueil et service très agréable. Je recommande

Très bonne cuisine prix abordable je recommande les yeux fermés

On ne peut pas le décrire simplement, il faut y goûter!!!! Un délice pour les papilles et les yeux ! Servis généreusement, les plats sont goûteux . Le service est efficace et chaleureux . Félicitations à l’équipe !!!! Nous reviendrons sur saint flour juste pour y manger .

Très Bon produits locaux. Equipe de serveur très sympa Très belles assiettes À découvrir

De bons plats avec des produits frais et de qualités !!

Tres bon et rapide je conseil !

Vraiment top je recommande 🤗✌️✌️

On n’est venu en groupe de 20. Service rapide et délicieux je recommande !

Super, trop bon, incroyable ! Mention spéciale pour le pied de porc pané !

Top ne changez rien ! quantité, qualité des produits, ambiance, belle carte des vins…

Super déjeuner ! 😍👏👏Très bonnes entrées très bons plats et desserts divers et variés. Copieux et très appétitissants. Rien à redire. Excellent restaurant que je conseille sans hésitation. Bon accueil 👍 Propreté J'ai déjà hâte d'y revenir. Bien cordialement.

Bonne cuisine du terroir.

Bon accueil personnel sympathique très bonne cuisine. La rouelle de tripoux un régal Endroit à recommander

Excellente adresse, de bons produits régionaux bien mis en valeur. Desserts au top ! Mention spéciale pour la brioche perdue ! Je recommande +++

L'ambiance est tranquille. On y mange très bien. Les plats sont bien présentés et gourmands ! Le service est top. Le personnel est très agréable !

Repas parfait Très bon rapport qualité/prix Serveuse très cordialement et sympathique

Au carrefour de différents intérêts touristiques, nous nous sommes encore arrêtés chez Geneviève ,une adresse incontournable tant de l'accueil a l'audition nous avons apprécié le service et la cuisine revisitée et gourmande de qualité . Même si la cuisine à été reprise par le second de Patrice, il reste la même subtilité et esprit de cet établissement, reconnaissable aux tonneaux en devanture et son côté bistrot bien soigné. Ouvert à l'année. Il est préférable de réserver. Référencé par l'équipe de rédaction du Routard du camping cariste et du motard épicuriens. MD

Nous nous sommes présentés sans avoir réservé. Très bon accueil on a pu avoir une table malgré tout. Service rapide. très agréable et souriante. Plats savoureux et copieux.

Un super restaurant bistronomique en plein cœur de Saint-Flour, à tester absolument !

Restaurant très petit dommage 😉, Très belle présentation et bon. 😋 Il est fortement conseillé de réserver. 😀 2 Motards de villelongue-dels-monts 66 ✌️

Personnel très agréable Cuisine d’excellente qualité Lieu très bien agencé et décoré

Une adresse réputée sur Saint-Flour et on comprend pourquoi Le changement de propriétaire n’a rien changé à la qualité de la cuisine, au contraire Service impeccable, cuisine savoureuse et personnel très agréable Au top !

Excellent restaurant, les plats sont gourmands un vrai délice pour les yeux et le palais, Accueil simple et efficace, tout est très bien organisé, très peu d'attente .. Bravo à cette jeune équipe ! Seul petit bémol, la salle est un peu petite, pas facile pour le confort sonore, mais on a fini par oublier car le reste était top !

Accueil chaleureux, excellente cuisine moderne et copieuse. Ambiance détendue. Je recommande vivement.

Nouvelle équipe mais toujours aussi bien, sinon mieux. Une bonne expérience. Un conseil : reservez une table près de la fenêtre, vue superbe :).

Restaurant sympathique. Simple, efficace, assiettes bien présentées.

Très bon déjeuner dans ce restaurant découvert par hasard ! Cuisine excellente avec des produits régionaux et locaux, service rapide et agréable. Adresse à retenir

Situé en plein coeur du vieux Saint Flour, ce restaurant est agréable, le service sympa et la cuisine bonne.

très bonne surprise. Rapport qualité-prix incroyable.

Très bon rapport qualité prix! Accueil sympa. Cuisine excellente !

Honnêtement un restaurant qui vaut le détour , une qualité de produits excellente, un service rapide et agréable . Serveurs et serveuses agréable , aimable a l'écoute. Un rapport qualité/ prix qui se mérite 👌

Nous nous sommes régalés : assiettes magnifiques et copieuses, qui peuvent être adaptés pour les végétariens ! Merci à toute l'équipe pour cette bonne cuisine et pour le super service !

Serveurs très sympas et un très bon accueil ! De la Charcuterie locale en passant par l’aligot et la saucisse maison ! Un vrai régal ! Merci pour ce moment

Restaurant incontournable à Saint Flour !!! Mentions spéciales à la tarte au citron ou les saveurs sont parfaitement dosées. Tout était parfait de l'entrée au dessert.

Super moment passé, le tartare poêlé était à tomber et les desserts vraiment délicieux. Bravo l'équipe

Nous avons bien mangé à une exception près : le tataki de bœuf immangeable car truffé de nerf. En demandant le retour en cuisine du plat le serveur nous a dit, de manière plus que condescendante, que c’était normal pour une viande peu cuite de ne pas être tendre et nous a proposé de la faire cuire davantage ! Un tataki ! On rêve. Finalement le plat est retourné en cuisine, et une nouvelle assiette est revenue mais la viande était aussi immangeable. Après avoir demandé à voir le chez de cuisine on nous a répondu qu’il était trop occupé avec … les desserts ! Une honte. Heureusement, en insistant, celui ci est venu et à été très professionnel, reconnaissant qu’il avait pourtant ouvert une nouvelle poche pour le retour du plat et goûté lui même, mais qu’il n’était pas spécialiste de la viande. Au final le plat ne nous a pas été facturé mais nous avons eu droit à la mine renfrognée des serveurs tout le reste du repas. Expérience décevante, malgré les autres plats au demeurant exquis.

Les lentilles, associé aux coquilles Saint-Jacques et au saumon en tartare étaient une belle promesse. Sauf le boulghour non annoncé sur la carte qui représentait 40 %, voir 50 % du volume de la belle assiette. Et le boulghour, chacun le sais, ça n’a aucun goût et du bourg pif.

Découverte de ce restaurant Cuisine très bonne et personnel sympa Je recommande

Un dîner très agréable. Très bon Rapport qualité/ prix. Les plats sont excellents.

Toujours aussi bien reçus, toujours aussi delicieux... Merci. On ne peut pas y résister quand on vient en Lozère et dans le Cantal tout proche. Anne et Stef thil

Accueil parfait, la nourriture était excellente et copieuse, très bon rapport qualité prix. Merci !

C'est frais, c'est bien cuisiné, avec des produits de qualité. Le personnel est aimable, réactif et efficace. Le prix du menu est tout à fait justifié. Je recommande vivement.

Un service rapide, à l'écoute et de bon conseil pour le vin. Des plats excellentycomme la souris d'agneau ou la salade tiède de pied de veau. Dommage de fini avec un dessert (flan aux myrtilles) sans saveur.

Vraiment très bonne cuisine très bien reçu, super je recommande vivement.

Super adresse La cuisine est excellente . On y trouve des spécialités auvergnates .. Le personnel est très sympathique. On recommande sans problème. cette adresse . Le 21 juillet .

Une équipe de jeunes sympas et passionnés dans un cadre agréable auquel s'ajoute une cuisine succulente. A faire et refaire ...

Je recommande fortement se restaurant très bon produit un régale pour vos papilles staff au top ..

Restaurant hyper sympa, personnels super agréable et la cuisine était vraiment excellente. Merci

Un menu a 31,50€ pour 1 repas en amoureux. Table 11 celle qui donne sur le panorama sanflorain. Une équipe jeune, efficace, sympa et dédiée aux plaisirs de nos papilles. Bravo (signé Brad Pitt(re) ;o)

Belle endroit sympa avec des bons plats régionaux

Arrivés avec beaucoup de retard,le patron nous a reçus malgré tout avec le sourire,le service de même.le repas délicieux mais vraiment trop copieux.les produits sont de qualité et tres frais. Je recommande cette halte, vous ne regretterez pas.

Très bon accueil. Cadre agréable.Assiette généreuse et de bons produits locaux

Si vous passez à St Flour, l'endroit est incontournable... .Délicieux chaleureux, cosy meme, une carte fine et un patron intarissable sur sa cave, tout simplement délicieux. Venu un soir, on y est retourné dès le lendemain... Mais il faut réserver, l'endroit n'est pas très grand et victime de son succès....

De passage à St flour, on voulait manger des spécialités locales et on a trouvé la bonne adresse !!! Aligot saucisse et tripoux lentilles. De l entrée au dessert tout était très bon, assiettes soignees! Restaurant agréable, bien décoré, service sympathique et rapide. Top !!!!! Seul petit détail, le pain est servi dans une poche en papier kraft, ça dénote avec le cadre très soigné.

Plats d'excellentes qualités, biens équilibrés, produits régionaux en circuit court. Très bon rapport qualité prix 👍🏻.

Excellent restaurant à l'ambiance chaleureuse, accueil et service parfait. La cuisine y est très bonne, les plats copieux, le tout pour un rapport qualité prix tout à fait correct. Je conseille vivement.

Très bon gastronomique, un tantinet cher pour la province et quel dommage que le patron refuse les chèques restaurant

Plats réalisés avec de très bons produits de la région, de très bonne qualité. Petite mention spéciale pour la brioche perdue qui était vraiment délicieuse. Très bon accueil

De l'entrée au dessert tout était parfait, saveurs inattendues avec des assiettes bien garnies, un service impeccable et agréable. Endroit accueillant et avec le sourire. Que dire de plus ! allez y !

Carte attrayante cuisine correcte Mais ce n'est pas de la grande cuisine plutôt de la cuisine genre brasserie. Lieu agréable et services sympathique. Un bémol le premier plat servi en même temps que les apéritifs. Trop de précipitation

Quel délicieux moment. Cuisine excellente personnel très sympa et accueillant. Nous reviendrons avec plaisir. Pascal

Excellent restaurant dans le centre de la ville haute de Saint Flour, tenu par des jeunes très sympa. Je recommande vivement !!!

Decevant. Pavlova a la mangue sans intérêt. Fruits frais ? Boite? Remarque faite n aboutissant a aucun geste commercial même pas un café offert ! Dommage que cette table culte de saint flour devienne un antre de la médiocrité ! Alors que les tarifs restent élevés.

Repas exquis, des assiettes copieuses avec une présentation soignée, personnel accueillant et souriant, ambiance chaleureuse, une soirée réussie ! Bravo au chef et à l'équipe !

Agréable restaurant, service parfait

10 ans déjà que nous venons chaque année pdt nos vacances dhiver dans la région ! Toujours un plaisir de déguster des plats généreux en plus d'être délicieux ! Et le changement de propriétaire n'y a rien changé ! L'esprit de Chez Geneviève reste intact ! Merci à vous ! Bonne continuation et sans doute à l'année prochaine !😊

Très bon restaurant, les nouveaux propriétaires sont très gentils, bons produits Niveau rapport qualité/prix très bien Je recommande

Nous avons très bien mangé chez Geneviève, le restaurant est joli et chaleureux. Le personnel y est en plus très sympathique !

Tout simplement excellent. Nous n'avions pas reservé. Accueil cordial, produits frais et locaux, aucune attente,et très bon rapport qualité prix.

Joli cadre, des assiettes très bien présentées et copieuses, un accueil sympathique! (attention simplement à l'escalier en colimaçon assez étroit)

Cuisine savoureuse et originale, service agréable et rapide, cadre élégant....très petit bémol pour l'amabilité de la patronne mais vraiment ce restaurant reste une très belle surprise

5 Étoiles pour la cuisine mais aucun sourire deGeneviève. C'est dommage (même si l on est débordé, parce que le restaurant est plein). De quoi se plaint on!

Excellent une entrée avec lentilles, saumon et Saint Jacques, des plats justes magnifiques et copieux. Conseil de sucré... Profiteroles.

Restaurant très sympa. Les entrées, autant que les plats et les desserts sont assez copieux, joliment présentés et surtout c'est très bons ! Pour ce que l'on a dans l'assiette les prix sont pour moi vraiment raisonnables. Et le personnel est vraiment gentil. Je recommande !

Un déjeuner par hasard à st flour un très bon moment un vrai coup de coeur

Un restaurant où l'on vient chaque année lors de nos séjours lozériens et où nous. Oups régalons à chaque fois. Mention spéciale au pounti qui est un délice incontournable !

Super cuisine, savoureuse et généreuse. Cuisinier aimable et soucieux de sa clientèle. Petit bémol nous n'avions pas réservé et nous nous sommes retrouvés collés derrière une vitre avec un ressenti de 40 degrés. Nous avons dû a cause de cela écourter le repas.

Un petit moment très sympa, le cadre est super jolie, nous sommes venus à 13h30 sans réserver, aucun problème pour nous servir et nous installer pour déjeuner. Le décor dans l'assiette était très appétissant avant de déguster😘. Les plats délicieux. Le serveur très agréable.

Service carrément agressif et inacceptable qui explique la note ! Pas de réponse à l accueil à notre bonjour. Pain jeté sur la table....Service complètement débordé. Nous avons vu également un serveur faire tomber par terre un fromage et le remettre dans le plateau à fromage.... Même pour payer c etait un problème car visiblement la personne qui s en occupait était débordée et s enervait sur les clients. Concernant les plats; mille feuilles de chou farci avec foie gras, belle présentation mais la viande etait assez sèche, le foie gras ne s'est ni vu ni senti. L aligot saucisse manquait de saveur tout en restant correct. Nous avons régulièrement des Auvergnats qui viennent dans notre région pour nous proposer leurs produits dans des marchés de producteurs et nous n'avons pas retrouvé les mêmes saveurs.

Cadre agréable et plats régionaux généreux et délicieux. L'attente entre les plats dûe à un service victime par la popularité du restaurant est tout à fait compréhensible et excusée.

Excellente table avec un menu terroir avec un bon rapport qualité prix Produits frais et bien cuisinés Service efficace Par contre le sourire de la patronne est en option mais finalement on s'en remet PAR CONTRE RÉSERVATION INDISPENSABLE

Repas de qualité et en quantité, Service sympathique, avec du personnel qui se démène pour assurer deux services. Du coup, on se sent un peu pressé.... mais on peut comprendre... Ce qu'on ne comprend pas, en revanche, c'est l'attitude de la patronne, qui, de tte évidence, n'a pas conscience de la chance qu'elle a d'avoir du personnel compétent. Très désagréable de voir la façon dont elle s'adresse à eux. Cette personne ne mérite pas le succès qu'elle rencontre... Dommage !

Tout y est, présentation des plats superbe et raffinée, goût excellent , accueil fort sympathique, décoration soignée... pensez à réserver car très souvent complet

Bien situé à St Flour (grand parking à moins de 200m), très bons plats mais restaurant assez cher. 31€50 entrée-plat-dessert, plats autour de 16€, desserts autour de 8€

Très bonne adresse. Service efficace produits travaillés, plats délicieux, nous recommandons sans réserve !

Lamentable.... La patronne nous dit que c'est complet, que l'on doit réserver.... Nous avons mangé sur la terrasse à côté. Leur terrasse est restée à moitié vide. Visiblement, cette personne n'a pas envie de travailler. Allez au giallia,c'est à côté et vraiment très bien.

Je déconseille aux amateurs de cuisine fine et équilibrée car décevant dans l'ensemble. Les carpaccio sont bourrés de sauce maison très sucrée que je qualifierai de sauce cocktail. La viande est-elle de si mauvaise qualité qu'il faille l'habiller ainsi ? au vue de la région cela m'étonnerait. Pour mes confrères végétariens, vous n'aurez qu'une option et ça sera une entrée : Gaspacho de tomates et fraises et filet d'huile d'olive. Une fraise était bien présente mais elle baignée dans ce qui ressemble à un granité à la fraise fondue. Aucun gout de tomates à part une touche d'acidité en fin de bouche. Les végétariens auront donc seulement le droit à une entrée qui est en fait un dessert... Bonne cuisson d'entrecôte mais celle-ci est un peu grasse. Attention au service, ma mère s'est vu servir un carpaccio plein de sauce cocktail et de balsamique alors qu'elle avait indiqué une intolérance au sucre à la serveuse ! Avis au chef, vous semblez avoir ce qui s'appelle une sweet tooth 😊 attention de ne pas le faire trop ressentir dans les assiettes qui sembles souvent trop sucrées.

Tres bon service, produits du terroirs bien sélectionnés. Vue magnifique sur le dénivelé entre les parties haute et basse de la ville. Bref tout TB félicitations !

Très bien reçu, décor sympa mais contrairement à la majorité des commentaires, je n ai pas été enchantée par le goût de l aligot et encore moins par le jambon de pays qui était rance...dommage !

Cadre agréable, accueil très sympathique, repas beau et délicieux

Bonne cuisine. Personnel compétent. Service trop rapide, pas eu le temps de finir l'apero avant que le plat arrive, assiette débarrassée la dernière bouchée en bouche. Espace restreint.

Très bonne expérience! Nous mangeons en terrasse c’est agréable, les salades sont copieuses et de bonne qualité, la serveuse et efficace et sympathique. Nous reviendrons 😊🍽🍹

1er resto essayé sur st flour, par hasard, pas déçu, très bon, de qualité. Le fait maison se fait ressentir... Un steak tartare coupé au couteau, plutôt rare de nos jours. Des desserts 🍨 excellents.

Trouvé par hasard sur notre longue route, ce restaurant est une très belle découverte. Les plats sont superbement présentés et à la hauteur du visuel. Et le clafoutis maison est une tuerie. Je recommande vraiment cette table.

Très belle carte. Belle assiette, rapport qualité prix. Mais l'ambiance n'y était pas. La patronne s'en ai pris à la personne qui avait pris la réservation, nous mettant très mal à l'aise.

Très belle présentation. Repas plutôt copieux et de bonne qualité. Prix un peu trop élevé. Restaurant sympathique, assez petit. Personnel : avis mitigé : serveur du début sympa. Le reste du repas Nous avons eu à faire à une serveuse non souriante et pas très aimable. Au total j'aurais plus mis 3.75/5 Des choses à revoir.

Resto avec déco simpa, travaille en famille (je pense) petite carte mais c tjs plus intéressant 👌 par contre pas très goutu à notre goût, c'était assez neutre en bouche.... Prix touriste mais peut-être n'étions pas bien tombé car assez bien quoté sur Tripadvisor. Service agréable.

C'est vrai , la souris est bonne , 19 euro quand même, nous étions 4 et avions commandé 3 souris ,quelle fût ma surprise de voir arriver la mienne qui était deux plus petite que les autres . Je n'exagère pas . Le service est un peu débordé, la salle est pleine.

Mi-figue mi-raisin… nous avons été déçus de notre moment… la table est excellente et la cuisine irréprochable, de l’entrée au dessert un vrai régal ! Seule ombre au tableau mais non des moindres, le service a été lamentable ! Nous avons demandé 5 fois du pain pour l’entrée (indispensable pour manger un œuf mollet et un œuf parfait)… bon ben moi j’ai fait le choix de manger sans (c’était déjà tiède en arrivant) et mon invité de manger froid… les plats sont arrivés tièdes ( la cuisine est à l’étage et les serveurs en bas)… même si j’étais en train de fumer quand ils sont arrivés, je les ai vu arriver et suis rentré aussitôt. le dessert à été servi un sur 2… un problème sur la commande et une erreur, on s’est retrouvé avec 2 profiteroles (mais ne vous habituez pas c’est juste une erreur)! Merci madame pour votre commentaire !! Et en partant même pas d’excuse ni un geste sur les cafés ou autre (bon on avez déjà eu la chance d’avoir 2 profiteroles, on devait certainement se contenter de ça !)Dommage parce que les plats valent vraiment le détour !!

Parfait comme d'habitude. MERCI beaucoup 👍

Plat délicieux accueil chaleureux seul bémol la salle un peu petite mais je recommande fortement

Excellente adresse à recommander ! Ça vaut le détour dans le vieux St Flour. Pensez à réserver avant car petite maison sur plusieurs étages. Personnel très agréable et attentionné. Très bon rapport qualité prix avec des produits locaux.

Un conseil, réserver ! Dans ce très bon restaurant tout est bien pensé : présentation ambiance et le goût sont au rdv. Le service souriant offre la cerise sur le gâteau. Un grand merci pour la bonne soirée que nous avons passé !

Alligot délicieux et copieux jambon de pays très bon...

Plats simples mais très bon. Du cuisinier aux serveurs en passant par la patronne, tout le monde est accueillant, sympathique… et souriant ! Vraiment très belle halte !

La cuisine est bonne sans aucun doute L accueil par contre est déplorable,les deux personnes ce soir sont a peine aimable et vraiment pas sympathique. Vraiment dommage du coup nous nous sommes contenté d un plat et nous nous passerons d une autre soirée dans ce lieu alors que nous venions pour un anniversaire et que nous avions envie de passer une longue et bonne soirée.

Adresse connue des familles de St Flour, dans la ville haute. Un espace un peu réduit, de ce fait les habitués et les gens de passage qui se pressent dans ce sympathique resto de produits régionaux sont à l'étroit, malgré les deux étages. Nous sommes un peu serrés à quatre. Au premier, on n'aura que la vue sur la pente du toit. Beau choix de spécialités, très bien cuisinées. Service souriant. Beaucoup d'attente. L'entrecôte de l'Aubrac, la saucisse ou le jambon aligot sont délicieux, ainsi que les tripoux aux lentilles. Un verre d'un Saint Pourçain étonnant de caractère, et l'Auvergne est à nous ! Nous n'avions plus faim pour les desserts, ce sera pour une autre fois. Prix moyens, on paie la qualité.

Magnifique a découvrir sans hésiter aussi beau que bon de l'entrée au dessert on s'est régalée menu a 29€50 entrée plat dessert

Serveuses et accueil à la hauteur du reste, parfait.

Super restaurant. Bravo au cuisinier les plats sont très bon 🙂. Quel dommage que ce soit l usine(service en semaine le soir) . A peine l apéritif arrivé et servi avec le vin que dans la seconde qui suit le plat est la. La Responsable est dans le rendement plutôt que dans la qualité du service( ou par manque d expériences dans le service je sais pas). On nous enleve la carte sans savoir si on a choisi. On nous propose même pas l apéritif. Merci à la petite serveuse qui elle prend le tps de savoir si tout ce passe bien. Par contre pour la note on a attendu un bon moment malgré les efforts pour intercepté une serveuse... Je recommande si vous êtes pressé...😅

Au top... cuisine excellente, vous pouviez y aller les yeux fermés. Service rapide sans attente alors qu'il y avait du monde ! Félicitations à toute l'équipe. Souris d'agneau : un régal, bravo au chef !!

Une salle agréable et un personnel aux petits soins. Dans l'assiette on se régale !

Très bon accueil, situé en plein centre et excellente réputation non usurpée, un régal. De plus la chance de pouvoir parler au chef cuisinier, ce qui n'est pas souvent le cas ! Je ne peux que vous recommander cette adresse. Merci à toute l'équipe de Geneviève

Nous avons passé un très bon moment, en dégustant de la cuisine d'Auvergne réalisée avec goût et finesse. Je recommande particulièrement le millefeuille de choux farci et le tartare de saumon et lentilles. Et le 809 impec 🍷😉

Un restaurant à ne pas manquer à Saint-Flour, on y mange très bien, des produits de qualité et cuisinés, le tout dans une ambiance chaleureuse, un cadre sympathique. Le personnel est agréable aussi, c'était parfait !!

Accueil très chaleureux, nous avons été servi dans une bonne ambiance générale. Il y a assez de choix à la carte, le rapport quantité/prix est bien. Les plats étaient délicieux, les desserts aussi. Nous avions pris : le bar, les moules et le thon foie gras, nous n’avons pas regretté nos choix !! Un seul point faible: les sanitaires!

Nous sommes arrivés un peu tard et à la limite de l’heure de reservation… 😅 Méfiez vous du chemin des Chèvres si le groupe entier n’est pas en forme physique acceptable! L’accueil a été excellent. La qualité des plats et le contact des serveuses splendide. Et même en partant une petite conversation très sympa avec une partie de l’équipe. J’y retournerai les yeux fermés (mais préparé pour le chemin des Chèvres… )

Extraordinaire !! Un accueil chaleureux et amical. Une patronne à l’écoute de ses clients. Un véritable guide touristique de la restauration. Une cuisine à la hauteur des attentes les plus folles. Sincèrement une adresse incontournable pour nous (Les quantités conviennent même au plus gros mangeurs d’entre nous )

Pour quelques jours de vacances sur Saint-Flour, nous avons fait une halte gustative chez Geneviève. L'accueil est efficace, chaleureux et on a eu la chance d'avoir une table près des belles fenêtres du restaurant. Cadre convivial et chaleureux, de belles assiettes, une cuisine soignée et authentique comme on aime, des produits de qualités, on s'est régalé. Juste génial de voir des restaurants qui soignent la cuisine de nos belles régions de France ! Merci Chez Geneviève !

Très décevant !!acceuil déconcertant, vous derangez, il faut demander que l'on s'occupe de vous et si vous insistez vous serez bien reçu, voilà pour l'entrée, la suite et tout aussi mauvais, un plat chaud servi juste tiède et sans aucune valeur gustative (tripous ,plat régional par excellence )sans goût ni assaisonnement, baigne dans une sauce clair comme de l'eau,inadmissible au vu du prix du plat(15,50€) correct pour un bon plat mais bien trop chère pour celui la ,vraiment à éviter, point positif le cadre,bel outil de travail mais rien ne va dans cet établissement, le petit futé devrait y aller plus souvent

Un belle adresse dans le centre ancien de Saint Flour. A ne pas rater les spécialités du chef, Cannelloni de carpaccio de boeuf, chou farci au foie gras .... Le tout à un prix raisonnable. N'hésitez pas si vous souhaitez vous régaler.

Nous avons passé 1 agréable moment dans le restaurant, un peut étroit mais malgré le détail, c'est succulent, les plats sont très bien montés, tout est bien travaillé, nous reviendrons avec plaisir

Le chef offre depuis sa petite cuisine de bons plats savoureux, à base de produits locaux et savoureux (aligot, tripoux, myrtilles, ou bien encore viande de Salers). Nous n'avons vraiment pas été déçus par nos plats, mais n'avons pas pris le temps de goûter aux desserts qui semblaient tout a fait corrects, et tout ça pour un prix très raisonnable. Cependant, cette bonne cuisine est desservie par l'accueil et le service en salle qui semble parfois débordé, pas toujours efficace et nous laisse même la sensation de déranger. C'est bien dommage ! Malheureusement, notre réservation en terrasse pour le second service n'a pas pu être honorée. Nous avons donc été installés dans la (très/ trop?) petite salle de l'étage, qui offre une vue superbe sur la toits de Saint Flour. La proximité des autres client est parfois un peu dérangeante, je pense qu'il est tout de même mieux de pouvoir profiter de la terrasse, lorsque le temps le permet ! En quelques mots, cette adresse gagnerait donc à s'améliorer sur le contact avec sa clientèle pour être totalement en adéquation avec la qualité des assiettes et des produits servis, pour devenir une super adresse du charmant village de Saint Flour !

Bonne adresse. Plats très bons. Seul regret, notre réservation pour déjeuner à l’extérieure n’a pas été honorée. Premiers arrivés, premiers servis, sans respecter les réservations. Dommage car il faisait très beau.

On nous a accepté sans réservation. Une vue sur la vallée imprenable, cadre sympa cosy. Musique au top. Une grosse attention du chef pour les jumeaux, avec un steack purée très bien présenté et délicieux. Un plateau de cochonnaille juste merveilleux. Et les plats..un délice L'accueil parfait. Une soirée au top.

Des menus excellents et personnel très agréable, je recommande !

Très bonne cuisine ! En revanche, très déçu par la volonté affichée de faire 3 services : un samedi, arrivée 19h15, apéritifs servis en meme temps que le verre de vin rouge du plat et 30 secondes avant l'arrivée des plats ( repas à la bière du coup et sodas pour mes enfants...), desserts commandés au service des plats, plats débarrassés en machant la dernière bouchée, desserts qui arrivent sans pause après les plats, pas de café proposé... résas prises à 19h15, 20h15 et 21h30 alors il faut manger vite.. pour quasi 100 euros pour une famille de 4, j'estime pouvoir profiter d'un apéritif digne de ce nom et de quelques minutes entre le plat et le dessert ou avant de partir... bien dommage au vu de la qualité des plats !

Excellent bistro. Salades copieuses et gourmandes, souris d’agneau très bonne même si j’ai un doute sur la cuisson 8 heures (viande tendre mais pas « à la cuillère »). Desserts très bons.

Excellente adresse que je recommande particulièrement. Un accueil convivial et chaleureux, un décor recherché et atypique. Les plats sont copieux et très bien présentés. Une palette de saveur qui se marie fort bien à la palette de couleurs. Une très belle carte des vins, ce qui ne gâche rien et un service impeccable. A retenir. J’y reviendrai à coup sûr.

La propriétaire du restaurant gère d'une main de maître ce délicieux restaurant que je recommande 👍 L'organisation est exceptionnelle. Félicitations en cuisine, serveuses 👍 Le menu à 29 euros est délicieux. Il y a également beaucoup de choix à la carte. Bières artisanales à déguster. Vins du pays également. Nous y retournerons.

Le service était très bien, nous avons bien mangé. Les assiettes sont belles et bien dressées. Nous avions pris un foie gras à partager en entrée et il était très bon. Cependant, ce même foie gras ne se sentait pas du tout dans le millefeuille au chou/canard/foie gras et ce fût un peu dommage !

Accueil bienveillant et irréprochable de toute l'équipe (de la gérante (?) aux serveuses), un dimanche soir à 22h (!). Assiettes très bien servies et présentation élaborée. Vin au verre (Côtes d'Auvergne 809) excellent. Très bonne qualité-prix, ambiance agréable, détendue et professionnelle.

Toujours un plaisir de faire une halte gourmande à Saint flour, avec pause repas chez Geneviève ,les années passent et la qualité est toujours là. Les plats régionaux sont un peu revue et modernisé cela surprends un peu mais la qualité est là

Servis 12 minutes après la commande un samedi de marché après avoir réservé. Bravo pour le professionalisme et l'amabilité du personnel. Très bon rapport qualité prix. Ca sent l'institution par son cadre, son affluence et la maîtrise du chef. J'y reviendrai c'est sûr.

N'allez à ce restaurant que si vous avez le temps... 1h45 d'attente pour une tome fraîche faisant office d'aligot. C'est l'été nous dit l'aimable serveuse en guise d'excuses. Apparemment la chaleur estivale n'a jamais atteint les assiettes, froides.

Nous avons pris le menu teroir .Très bon repas avec des produits de qualité et très belle présentation. Bravo au chef. Mais nous avons été déçus par le service et le bruit . Ne pas accepter de déjeuner ou de dîner près du bar, endroit très bruyant la responsable n étant pas très discrète. Le service est aussi à revoir : servir l entrée avant que les clients n aient pas fini de boire l apéritif (servi sans cacahuètes ou ...) se n'est pas cool. Changer les couverts entre l entrée et le plat serait appréciable. Et surtout modifier l endroit où les desserts sont préparés pour être servis le personnel ne mettant pas de gant.

La cuisine est savoureuse mais l'accueil mitigé. Arrivés à 13h40, impossible de déjeuner en salle alors qu'il y a de la place. Nous sommes relégués en terrasse, et en ce mois de juillet maussade, ce n'est pas un cadeau 😉. Boissons oubliées, cafés oubliés, même au moment de payer, nous semblons déranger. Dommage

Attendez vous à me revoir, j'ai a-do-ré votre restaurant et votre cuisine. Ils proposent des produits locaux (bière artisanale par exemple) et une cuisine des plats régionaux. Mais, si on a envie de changer un peu de cet excellent aligot, il y a aussi le menu du jour, que je trouve inspiré et créatif. Vraiment, mes respects !

De bons plats de qualité , prix corrects , nous avons mangé en terrasse, car nous n'avions pas réservé !!

Bon restaurant avec de bons plats, je n'ai jamais été déçu. L'été, il y a une terrasse extérieure très agréable; par contre à l'intérieur on se sent un peu à l'étroit quand il y a du monde.

Toujours très bon et original. Je recommande, une des meilleures adresses de Saint-Flour.

Excellent repas et service, peut etre un peu cher surtout le menu.

Trop bon!!!! Vraiment très bonne cuisine.

Excellent restaurant situé dans le haut de Saint-Flour, idéalement placé non loin de la sublime cathédrale. Un personnel dévoué, attentif et très agréable vous servira d'excellents plats mettant parfaitement en avant la richesse des terroirs auvergnats. De l'entrée au dessert, tout est très bien élaboré avec une présentation délicate. Mention spéciale aux lentilles de Saint-Flour brillamment intégrées dans la carte, ainsi qu'à l'aligot, tout simplement succulent. Chez Geneviève, c'est un restaurant qu'il vous faut absolument essayer si vous souhaitez découvrir la gastronomie locale et vous régaler de mets délicieux. Pensez à réserver, c'est excellent et ça se sait.

Excellent ! Je recommande, nous nous sommes régalés. Personnel très agréable

Excellent! Lieu agréable, vivant, accueil dynamique et service efficace et spontané, qualité et fraîcheur des produits et propreté irréprochable. Ambiance bistrot. Ouvert un lundi soir! Et table à 21h... cuisine très généreuse et néanmoins subtile, viande excellente, desserts simples et bien maîtrisés.

Venue sur recommandation. Réservation fortement recommandée. Notre passage a été un vrai moment de plaisir. Les plats sont réellement bien pensés et travaillés. Service agréable et toujours le petit mots qui va bien malgré une salle comble au 1er service du soir. Nous sommes repartis rassasiés. Un bon moment à partager sur Saint flour.

Bonne cuisine à la fois traditionnelle (plats typiques du Cantal), mais avec aussi une touche d'originalité. Grande terrasse , assez petit à l'intérieur. En haute saison il vaut mieux réserver. L'agencement est moderne, mais comme il s'agit d'un bâtiment ancien, on accède difficilement aux toilettes par un petit escalier, raide, en colimaçon.

Nous avons suivi les commentaires et les notes sur google pour venir. Au final, l'expérience a été décevante. En entrée, le pounti était assez bon mais tout ce qui y avait autour (fruits rouges) n'apportait aucune plus-value au plat tout comme pour l'aligot saucisse avec les quelques morceaux de radis et le vinaigre. Pour moi et pour ma compagne, la saucisse était rosée à l'intérieur. L'aligot était quant à lui correct mais pas transcendant. Le service était globalement bien. Au final, c'était un repas moyen ni mauvais ni excellent.

Très bon restaurant. Bon rapport qualité/prix. Portions généreuses. Terrasse agréable. Service correct.

Très bon, mais déçue du service.... On vous demande de réserver pour un des deux services et du coup on vous fait manger en 3/4 heures max... Pas cool... Et s'il vous arrive des désagréments, la direction n'est pas dans l'esprit commerçant, c'est un peu dommage...

Nous avons réussi à avoir une table au moment du 2e service, nous avons été très bien accueilli et y avons très bien mangé. Les plats étaient succulents! N’hésitez pas si vous voulez un peu d’originalité ! :)

Tataki de dos de bonite en suggestion du chef tout simplement succulent. Joli cadre, service impeccable. Venir tôt si pas réservé.

Le meilleur rapport qualité prix après avoir mangé on a l'impression d'avoir fait un braquage. Un chef passionné par son travail (sa se voit dans l'assiette) et une gérante très sympathique.

Cuisine locale traditionnelle revisitée avec justesse et goût. N'hésitez pas à prendre les plats du terroir qui sont légers et équilibrés. Nous avons également été très bien accueillis par le personnel et l'hygiène est irréprochable. C'est une très bonne adresse qui mériterait bien les recommandations de quelques guides 👀

Restaurant de grande qualité. Carte réduite et produits frais

Un restaurant qu'il faut absolument dénicher si vous venez à St Flour. Les produits sont frais et de qualité. J'ai pris le boeuf que le chef m'a conseillé et il était excellent et je pèse mes mots. Mon mari a pris un autre plat qui était tout aussi excellent. Les présentations dans les assiettes sont attentionnées et soignées. La quantité est bien présente et honnêtement le rapport qualité prix est top. Nous nous y arrêtons à chacun de nos passages. N'hésitez plus😊

Très sympa cuisine raffinée

Ne passez pas votre chemin sans goûter L'aligot à la saucisse. Le cadre est très sympa, le personnel aussi

Accueil sympathique. Le cadre est cosi et la déco sobre. Service efficace assuré par une serveuse qui enchaîne commande service et dressage des dessert (bravo). Les plats sont copieux et soignés dans le dressage. Les prix sont très corrects. Bref une adresse a retenir.

Brasserie se situant à côté du restaurant chez Geneviève. À ne pas confondre. Super brasserie, sympathique service. Nous avons passé un agréable moment.

Bon petit resto, tout est fait maison, mon tartare était excellent, servi avec différents légumes et un écrasé de pommes de terre ,ici pas de frites ça change !!! Ma tarte framboise meringuée un regal. A refaire .

Excellent, cadre très agréable. Bon accueil. Très bon pour les papilles. Je recommande.

Sur recommandation de l'office de tourisme de St Flour nous nous présentons dans ce restaurant à 13h00; la dame à l'accueil semble débordée... c'est complet ; nous sommes invités à revenir un peu plus tard ; réservation est prise pour 13h15-13h20 en terrasse. Nous revenons à 13h20 la même dame (toujours débordée et pas vraiment accueillante... ) nous dit de prendre place à une petite table juste en rentrant à gauche en plein passage à proximité de le caisse. Nous déclinons cette offre non conforme à la l'offre initialement prévue... et ressortons gratifiés de la mauvaise humeur de la dame de l'accueil... Ce n'était pas le bon jour... ou le bon moment...

Nous avons déjeuné à 4 un samedi de chassé-croisésur les routes. Nous avons été très bien accueillis et servis malgré l'affluence. Choux farci au confit et tarte framboise meringuée pour moi. Très bon.

Un cadre sympa de passages pour chaque saison de l année, une cuisine bonne et copieuse le tout avec de bons prix , chose rare... une équipe pro qui ne vous oublies pas et gère bien m affaire... Rien à dire en mauvais.. que du bon. Et en plus ils sont gentils... Merci pour ces 3 fois déjà...

Bonne expérience dans ce petit restaurant dirigé d’une main experte. Carte simple mais produits frais et bien préparés. Petit bémol pour le temps d’attente et l’exiguïté des lieux en affluence. Malgré tout ce restaurant possède une terrasse sur la place en face. Mieux vaut donc réserver et choisir ses horaires.

Très bon repas ! Les produits sont frais et tout les plats sont très raffinés ! En plus de ça les assiette sont très jolies. Seul bémol : l'attente un peu longue.

Toute notre nourriture était incroyable ! Nous sommes tombés par hasard dans le village lors d'un court arrêt alors que nous passions pour le dîner. Je n'aurais pas pu être plus satisfait de la décision. Il était même ouvert le dimanche soir alors que la plupart des lieux étaient fermés. Nous avons essayé d'appeler pour réserver une table et avons pensé qu'elle pourrait être fermée car il n'y avait pas de réponse. Nous y sommes quand même allés et avons été accueillis à une place à l'intérieur ou à l'extérieur sans réservation. L'intérieur est agréable avec quelques vues sur les vieux toits. J'aimerais revenir si jamais nous repassons par là.

Nous sommes partis prématurément malgré un premier plat bien préparé et goûteux. Le personnel est affable mais débordé. L'attente était inacceptable et d'autres couples nous ont emboîtés le pas, se passant de dessert et café. Dommage !

Sentiments partagés. Positivement j'ai apprécié le tartare de saumon aux lentilles et l'originalité du confit de canard avec sa pêche flambée. Dommage que la purée qui l'accompagnait était tiède. Par contre le service n'est pas à la hauteur des plats. Accompagné à notre table , aucune proposition de boisson(apéritif ) alors qu'il fait chaud....15 mn d'attente avant la prise de commande. Pas de cocktail sans alcool, pas de jus de tomate ? Plus de cerf....les couverts pas changé à la demande de la serveuse entre le saumon et le canard???? Pour finir une note positive, la surprise du vin de la région.

Bon accueil. Réservation conseillée car très prisé. Bonne restauration.

Une agréable surprise nous sommes venus par hasard étant de passage dans la région et vraiment un grand moment de partage nous avons voyagé à travers nos assiettes. Plats cuisinés avec envie et goût. Produits de qualité et pour ne rien gâcher la quantité est au rendez-vous. Merci pour votre investissement.

Effectivement on se rend compte très rapidement que quelque chose a changé !

Toujours un régal côté cuisine Côte salle une nouveauté avec l adjonction du bar d à côté pour en faire un bar à vin Un conseil allez y Un autre conseil réservez car il y a toujours du monde et si on veut bien manger il faut réserver

Restaurant fantastique. Nous y sommes allés déjeuner et avons dégusté une délicieuse sélection de produits locaux dans les plats. Bel endroit situé au coeur de la vieille ville et le personnel était serviable et attentionné. La nourriture était délicieuse et le prix n'était pas trop cher. Je recommanderais de manger ici si dans la rue. Flour.

Excellent restaurant situé dans les petites ruelles de la ville cuisine traditionnelle revisitée de façon originale service et personnel éfficaces menu à 26.50€ entrée plat dessert À recommander sans hésitation vous ne serez pas déçu

Top ! Très très bonne cuisine maison excellent ! Très bon rapport qualité prix. Merci beaucoup on a passé un très bon moment.

Vous êtes à St Flour ? Ne quittez pas sans être allé Chez Geneviève ! Mais de préférence.....il faudra réserver. Cadre super, atmosphère détendue. L' Auvergne bien présente à la carte. Une sympathique carte de vins dont de très bons Auvergnats ! A faire ABSOLUMENT et décontracté ! On y va.....et on y revient ! 2 ans plus tard ! Je retente l'expérience en famille et le constat est toujours le même : parfait ! Autres plats. Ca c'est chouette. Plats excellents,très belle présentation, personnel souriant et prêt à vous aider. Les vins d' Auvergne, pas assez connus, méritent qu'on les goûte. Bref...super adresse. J'y reviendrai.

Nourriture délicieuse, service sympathique, joli petit restaurant avec une cuisine locale. Le chef était très gentil, on voit qu'il aime ce qu'il fait. Je reviendrais !

En plein cœur de Saint Flour avec petite salle sympa et grande terrasse. Des plats classiques revus par le jeune chef comme un pied de porc farci aux ris de veau. Belles présentation des plats avec des fleurs et des fruits des bois. Il vaut mieux retenir !

Nourriture excellente MAIS service vraiment nul : tout était vraiment très bon (même le menu enfant) mais les plats ne sont pas servis en même temps, et en particulier l'enfant est servi 15 minutes après les parents (en ayant réclamé), pas de serveur qui passe pour une carafe d'eau, pas de pain... et c'est long même pour payer. Verdict : même si la nourriture est vraiment très bien, le restaurant est mal géré (en tous cas, ce soir, début août 2018).

Très bonne cuisine et personnels agréable et professionnel. Je recommande vivement de réserver à l'avance, restaurants intérieurs et grande terrasse extérieure sympathique. Nous avons attendu un peu dû à l'affluence de client mais l'attente vaut le coup. Je recommande vivement cette adresse.

Certes, la rédaction du menu ne brille pas d’énoncés affriolants mais quelle bonne surprise une fois l’assiette servie! Réellement charmé e par cette cuisine moderne, dynamique, rythmée. Un véritable régal pour les papilles. Bravo au chef!

Trés bon accueil, à l'écoute, excellente présentation des plats et produits de bonnes qualités. Copieux et succulent. Enfin des restaurateurs qui pratiquent leur métier avec passion.

On a frôlé le 5 étoiles... Découvert par hasard sur le chemin de retour des vacances. Le cadre est très sympa et la fête dans les assiettes. C'est la première fois que je mange un tartare sans trier les condiments et les desserts ohohohohohoh... Vive le fait maison!!!!! ATTENTION DE RESERVER C'EST PLEIN nous nous avons de la chance.

Une belle vue avec une bonne cuisine et un dressage soigné. Bon rapport qualité prix.

Découvert par hasard c'est une merveilleuse adresse. Une petite auberge nichée dans une petite rue de St Flour. Accueil chaleureux malgré une arrivée tardive et une salle pleine à ras bord. Une ambiance cocooning, la découverte de plats savoureux réalisés par un artiste ;) La patronne en maitresse des lieux, nous allons revenir très vite ;)

Table délicieuse, que des produits de bonnes qualité choisis par le chef qui travaille comme un vrai chef. Quand le jambon local n'est pas à son goût, il va chercher plus loin du meilleur. Sinon, beaucoup de produits locaux, le meilleur choisi par le chef. J'ai hâte d'y revenir. une petite maison de poupée, la cuisine est à l'étage. C'est le chef qui officie, si vous aviez un doute. C'est ça qu'on veut !!

Très bon resto et accueil sympa ! La terrasse sur la place est très bien. Les plats sont typiques de la région ou bien travaillés avec des bonnes associations de saveurs. A recommander

Un super déjeuner chez Geneviève, nous avons beaucoup apprécié nos repas. Nous nous sommes régalés avec le choux farci, le burger au St Nectaire et l'aligot, de bons produits locaux et bien préparés. Le cadre est sympa et l'attente peu importante. Super rapport qualité/ prix Merci !

une bonne adresse si vous voulez découvrir la cuisine du terroir auvergnat ! La potée auvergnate est délicieuse

Dans l'assiette sublime et la vue sur le Cantal dans la salle à l'étage est un régale. Les adjectifs peuvent être inversés. Accueil parfait. Merci.

Très bon restaurant, la diversité de la carte est raisonnable, on y trouve des plats du terroir comme des plats plus simples. La présentation des plats est très agréable à regarder et les plats en eux mêmes son très bons, les cuissons sont parfaites et les saveurs bien exploitées. Le personnel est agréable mais le seul bémol concerne l'intérieur qui est assez étroit.

Nourriture absolument délicieuse. La salade la plus étonnante que j'ai eue de ma vie et un steak fantastique. Les desserts étaient incroyables. Le service est sympathique, mais pas rapide : c'est une nourriture que l'on s'attarde et que l'on apprécie !