Ménager Frédéric Restaurant

Moment très agréable bons plats avec produits frais de la ferme :-) merci au plaisir pour revenir route

Un super restaurant ! Une ambiance parfaite, très rock Produit frais directe du potager...👍

Un endroit d'exception ... à tous les niveaux ! Vivement recommandé.

Vol au vent 2023, une expérience de haut vol ! accompagné par un magnifique chardonnay du domaine Bize et la caresse d’un coteaux bourguignon de chez Prieuré Roch.

Accueil désastreux ! Nous sommes arrivés à 12h10 sans réservation et à l’entrée de la cour, une dame qui devait être la patronne (elle coupait des petits piquets) nous a dit d’attendre 12h30, qu’elle était en pause :-() - Mais nous n’avons pas réservé, une table pour 2 est possible? - Attendez 12h30 ! - Sinon il y a une boutique où on peut acheter vos produits ? - On vous expliquera tout à 12h30 - Ou est la carte ? - 12h30 !!! Bon on est parti 😅 C’est vrai que les 2 têtes de mort à l’entrée du domaine devaient probablement nous avertir d’un accueil un peu froid … mais nous n’avions visiblement pas les codes 🤷🏻‍♂️

Très bel endroit, cuisine, authentique et raffinée. Dommage de se retrouver à une table d’hôtes, alors que cela n’était pas précisé à la réservation. On aurait préféré déjeuner à trois au calme. l’apéritif servi après le service de la deuxième entrée , c’est un peu tardif…

Une combinaison unique et agréable d'authenticité,de convivialité bienveillante dans le service et de qualité vraie dans les plats proposés,carte des vins en harmonie avec tout le reste.En prime une petite visite rassurante de la ferme qui confirme le respect annoncé pour la nature et les animaux

Repas absolument délicieux

Nous avons été ravis de découvrir la cuisine créative, les aliments biologiques et les délicieux repas de la ferme à la table dans une ancienne ferme remise aux normes modernes. Une esthétique de ferme originale crée une ambiance. Après un superbe déjeuner, nous avons visité la ferme. Un après midi parfait ! Félicitations chaleureuses au chef, à son épouse et à son équipe pour les joyeuses propositions qu'ils ont créées !

un peu long

Accueil chaleureux, saveurs délicieuses et originales, cuisson des plats impeccable, disponibilité du Chef qui prend du temps pour discuter avec ses hôtes et merci pour les conseils pour découvrir ce que la nature nous donne pour cuisiner. Je vais essayer de trouver une personne qui pourra m'orienter. MERCI !

Restaurant incroyable, service charmant, gens adorables

Expérience gastronomique de grande qualité, produits frais, travaillés. Quelques bémols, la feuille frite sur la volaille, l'attente entre les plats (45mn pour la première entrée c'est long). Petite salle authentique mais assez bruyante. Les personnes au service ont l'air dépassées...

Tout est de bon ton, tout est délicieux de nos hôtes à la cuisine. Une quasi perfection ou l’authenticité est le maître de cérémonie.

Le moment partagé ensemble sera juste un souvenir inoubliable pour tous. Je ne me suis pas trompée d’adresse en choisissant votre restaurant atypique et tellement représentatif de nos valeurs, de notre terre bourguignonne et, tout simplement, de ce que nous sommes. Nous nous sommes sentis accueillis, considérés, avec une gentillesse et un partage que vous savez transmettre par amour. Ne changez rien, nous reviendrons. Un grand merci…

Splendide, expérience, brut, vrai et chaleureux on se voit là-bas !

La ferme de la Ruchotte est un arrêt gastronomique incontournable. Personnellement j'adhère totalement à la philosophie du chef... De la ferme direct dans l'assiette. Tous les produits (quasi... Sauf les cuisses de grenouilles par exemple) proviennent de la ferme. Les plats sont excellents. La carte des vins les accompagne à merveille. Le cadre est plutôt rustique, ambiance ferme, avec des touches métal, très appréciées 😊 seul petit bémol, on attendrait plus de générosité dans les assiettes, surtout dans une ferme. Nous avons commandé deux portions de pigeon en plus, ainsi qu'un plat supplémentaire, et à la fin certains avaient encore faim. N'hésitez pas à y aller et vous faire votre propre avis, je ne manquerai pas d'y retourner pour ma part.

Endroit très convivial et atypique avec un personnel attentif, aux petits soins auprès de ses clients.

Super ambiance et cuisine recherchée. Plein de saveurs différentes pour tous les plats. Le patron prend le temps pour venir discuter et le personnel est très agréable et professionnel. Un très bon moment d’échanges.

Très bon moment passé à la ferme mention spéciale pour le pigeon et la tartelette vanille agrumes délicieux. Un service chaleureux et professionnel.

Explosion de saveurs dans une ambiance très chaleureuse et conviviale. Personnel très attentionné et professionnel. Produits de très grande qualité et cuisinés avec passion et une très belle énergie.

En tant que végétariens , c'est toujours avec un peu méfiance et d'interrogation que l on aborde un nouveau restaurant car la grande majorité du temps, bien qu'on nous promete un menu adapté, on se retrouve à manger pas grand chose d élaboré et trés décevant. Alors quelle belle surprise à la Ruchotte, ou l'on a pu manger comme les autres convives un menu complet , sans se sentir laisés, ni discriminés. Le chef en début de repas nous a rassuré en nous disant qu il remplacerait la viande par autre chose . Le service est attentionné et trés professionnel dans une ambiance décontracté. Bon moment dans cet endroit atypique.

Ambiance chaleureuse et rock! Service aux petits oignons! Cuisine raffinée et délicieuse!

Cuisine élaborée de qualité bio, découverte de jus aux herbes, le goût est présent dans tous les plats...pintade ferme et goûteuse, salade sauvage et desserts très bons....

Un joyau caché. Des goûts raffinés et élégants. Vin gracieux. Une ambiance chaleureuse et des gens adorables. Je tiens à remercier tous ceux qui ont contribué à notre belle expérience. J'espère revenir!

La perfection à l'état pur. Le lieu, le service, la nourriture, le choix des vins, l'ambiance, la gentillesse, tout était absolument parfait. Un lieu magique, un moment divin 💚

Un moment de quiétude au vert et de plaisir pour les papilles. Nous avons particulièrement été sensibles à l'accueil chaleureux de nos hôtes et à l'élégance simple et authentique de la table, qui s'inscrit dans la tradition familiale des arts de la table à la française, où l'argenterie le dispute aux délicates pièces de faïence contemporaine. Quel plaisir de déguster une cuisine raffinée, traditionnelle, locale et subtilement travaillée! Très belle découverte à la campagne.

J’adore cette endroit!le cadre est magnifique,l’accueil chaleureux et la cuisine élaboré avec des produits d’une grande qualité et du terroir est particulièrement bien exécuté!sans aucun doute j’y retournerai 😁

La longue et pittoresque route à travers les routes pittoresques et venteuses de l'ouest de la Bourgogne ouvrira sans aucun doute votre appétit, et l'appétit que vous devez avoir pour savourer les délices préparés avec passion et servis avec soin dans cette destination culinaire extraordinaire. Je suis allé trois fois à La Ruchotte et j'ai toujours trouvé de nouvelles qualités délicieuses dans le menu soigneusement conçu ou dans la carte des vins. La dernière fois n'a peut-être pas été la meilleure, mais elle était certainement unique en son genre : il était difficile de réserver à l'avance le déjeuner vole au vent. Peut-être s'agissait-il d'un cas d'attentes élevées, ou était-ce le groupe insupportable d'invités assis à la table commune qui se sont fait écraser par le vin et les alcools forts même pas à mi-chemin du repas (l'un d'entre eux a à peine atteint les toilettes avant d'être reçu). malade), même si l’équipe a fini par les gérer avec grâce mais sûrement. Ces choses arrivent malheureusement. Quoi qu’il en soit, je reviendrai pour en savoir plus, avec un appétit grand et renouvelé.

Super accueil ! Cuisine fantastique !!! Et vins excellents !!! Merci à vous, Carole & Fred 🤩

Très chaleureux et convivial. Continuez comme ça

Une belle experience de convivialite dans une region moins connu en Bourgogne L acceuil est chaleureux Le repas est un delice du commencement jusqùa la fin Une adresse a retenir Le pate en croute maison est tres reussi La pintade au pot excellente Famille Delbecque

Distant, original, attentif, de qualité, authentique. Nous une famille de 18 personnes de 4 à 76 ans avons adoré l'accueil de l'équipe autour de Frédéric et de cette équipe. Au plaisir de revenir. Très bien fait et compliments :)

Un moment hors du temps avec un chef Extraordinaire et atypique

La Ruchotte ,un concept original.! Une ferme auberge au milieu de nul part,des centaines de volailles, un chef cuisinier qui sait allier la qualité et la fraîcheur des produits au savoir-faire culinaire et une parfaite maîtrise des cuissons. Le vol au vent a été une découverte exceptionnelle surprenante et savoureuse. Un très bon moment de partage en famille. Frustrés par l'absence de légumes du jardin ,nous reviendrons pour une autre découverte.

J'ai découvert cette belle table il y plus de deux ans Renouveler cette expérience ce dimanche a confirmé le souvenir que j'avais Le chef met en valeur ce qu'il cuisine dans des assiettes aux couleurs et aux formes surprenantes Les arts de la table s'expriment dans une ambiance conviviale le pâté L'œuf poché et la pintade dorée dans sa cocotte titillent les papilles L'éclair accompagné de sa glace aux prunes Hum Ça faisait longtemps que je n'étais pas restée à table jusqu'à 16h sans regarder ma montre Bravo à toute l'équipe pour sa bienveillance Merci au chef pour sa bonne humeur et son savoir être plein de simplicité et généreux Je fermerai les yeux lorsque je mangerai les œufs de la ferme à la maison !

Bonjour, Déjeuner du dimanche 3 Mars 2024 Que du bonheur, Beau menu vol au vent, les plats tous maitrisés et très savoureux avec deux remarques si on veut chipoter : - texture moelleuse très agréable sur l'essentiel des plats (mousse de foie, trois quenelles, ragout crêtes de coq, ris de veau) avec des bouillons et sauces excellents mais très répétitive. On savait à quoi s'en tenir à la lecture du menu donc aucune déception, mais on apprécierait une ou deux variantes avec plus de mâche : l'omble chevalier en filet avec des légumes par exemple plutôt qu'en quenelle,... - la nature des plats laisse de fait peu de place à des légumes en garniture Service parfait, la cadence est ni trop lente ni trop rapide avec une petite pause bienvenue avant la présentation du fabuleux vol au vent Belle sélection des vins à chaque plat par la sommelière à qui nous avions donné carte blanche et ce dans le budget convenu L'ambiance de la ferme évidemment Le Bonus: nous nous sommes régalés dans la semaine d'une des pintades que nous avons emportées: excellente! cordialement Pascal Foulon

Une réservation de longue date pour l’anniversaire de mon homme. J’attendais beaucoup de ce repas aussi peut-être trop 🤔 ce fut beau mais pas de légumes pour un restaurant de ferme bio c’est peut-être dommage, pas une feuille de salade, mais 3 plats à la suite de quenelle (1-volaille, 2-veau, 3-l’ombre chevalier) 🤭 peut-être un peu beaucoup, la crète de coq… j’ai pas pu 🫣le vol au vent était très bon comme l’ensemble des plats. Un lieu un peu isolé mais convivial.

Avons découvert un petit bout du monde extraordinaire où le raffinement et la simplicité sont de mise. Une belle rencontre avec le chef et son épouse. Une expérience culinaire hors du commun dans un lieu magique et authentique.

Réservez tout de suite si vous aimez: une très bonne cuisine, une atmosphère détendue, conviviale, un service au petit soin et attentionné. N’hésitez pas.

On a apprécié votre restau paumé. Excellente cuisine appréciée par nous quatre. Ambiance pas coincée qui nous convient. Bref, nous espérons revenir un jour.

Accueil plus que sympathique pour une table de 16 dont 6 enfants qui ont fait honneur à cette magnifique cuisine et ont adoré la visite à la ferme. Les parents, eux, sont sortis très heureux de cette expérience gastronomique dont ils vont certainement parler autour d'eux. Quant à l'organisateur de cette surprise pour fêter ses 70 ans, il a ainsi enregistré un de ses meilleurs souvenirs.

Le seul reproche que je peux faire est envers moi : pourquoi ne suis je pas venue avant!

Toujours aussi bien et menu renouvelé avec des touches successives de saveurs. mes hôtes ont été surpris et comblés

Un restaurant que nous avions hâte de découvrir et nous n’avons pas été déçus. Convivialité et saveurs umami c’était divin ! Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir le menu vol-au-vent.

Excellente nourriture, excellent service et une très bonne ambiance dans la salle à manger.

Un repas excellent ! Des mets de saison cuisinés avec talent et gourmandise : nous n'avons laissé aucune miette dans les assiettes ! C'était un pur bonheur gustatif, dans une super ambiance ; l'équipe est chaleureuse, accueillante, conviviale, prévenante, sympa comme tout. Le cadre est également fort agreable, déco inspirée, ambiance chaleureuse et décontractée ! La ferme est belle comme tout. Merci pour ce dimanche midi parfait. Nous reviendrons goûter d'autres produits de saison ! :)

Mise à jour: réponse à la hauteur du personnage, pathétique et petit. J’ajoute une photo pour vous prouver que j’étais bien là. En tout cas contrairement à votre cuisine votre tirade ridicule aura su nous divertir. Continuez de carburer dans le vent. On a voulu se faire un petit plaisir avec ma femme, on avait vu ce restaurant sur Internet et on s’est dit que ça voulais le coup de faire la route pour aller manger dans un restaurant atypique qui nous ressemble. On aime le rock et les endroits qui ont du caractère. On a pas un budget énorme, donc pour nous, ça représentait quelque chose de venir dans un restaurant avec une carte dans ses prix. À peine arrivé, on nous a à peine saluer. On nous expédie la carte et on nous presse à commander. On voit qu’on gêne, on mange mais le cœur n’y est pas. On va pour payer et pas même un merci ou un au revoir par contre on vous montre bien que le pourboire est attendu. Très déçu, c’est pas anodin pour nous ces prix. On se sert la ceinture pour se faire un petit plaisir et on tombe de haut. D’habitude j’écris pas sur internet mais là je suis obligé parce que ça fait mal au cœur.

Dessine-moi un restaurant… C’est tout ce dont on a envie lorsque l’on va au restaurant! Merci et surtout bravo!

Expérience magnifique que le Vol Au Vent de Fred : 4heures de dégustation autour de mets succulents, de bons vins, de partage entre amis ! Merci Fred et Carole ainsi que toute l'équipe pour votre accueil et votre cuisine. Ben et François

Une très belle cuisine ainsi qu'une belle équipe ;) Nous avons passé un joli moment. Merci à tous !

Belle expérience pour une très belle table. Je recommande.

Nous avons eu quelques repas absolument fantastiques à La Ruchotte au fil des ans. Ces dernières fois, nous avons cependant été surpris de constater que les portions étaient nettement plus petites et que l'attente était anormalement longue. Nous avons attendu environ 1h10 entre les plats pour recevoir une toute petite pintade et très peu d'accompagnements. J'espère que ce n'était qu'un oubli !

un grand merci à toute l 'équipe pour cette expérience et ce beau moment gastronomique . De l authenticité , du gout , de la qualité , des saveurs que l on redécouvre dans une ambiance chaleureuse . Une équipe au top , conviviale et, sympathique , l impression d 'être avec des amis .... pas envie de partir .... on se sent bien chez vous ! merci pour vos sourires , bravo pour votre cuisine . Un Vrai bon moment !

Un moment unique, un accueil merveilleux et une nourriture somptueuse! Merci pour cet inoubliable moment en votre compagnie!

2 merveilleux moments (1 déjeuner et un diner) Fred et sa compagne en dehors du talent exceptionnel sont simple et cordiaux une authenticité rare.

Moment unique autant dans l'assiette que dans les échanges. Cuisine simple avec du goût et des goûts multiples. Ambiance chaleureuse.

Délicate attention de toute l'équipe. Un bonheur pour les papilles et l'ambiance du lieu

Agréable moment passé dans ce restaurant à la décoration campagnarde et de bon goût. Toute l’équipe reste disponible et bien veillante. À refaire.

Une expérience qu’on ne manquera de renouveler ! Un grand bravo pour votre concept de A à Z, merci pour ce moment de pur plaisir ✌🏼😋🎸

Une ambiance conviviale avec des mets locaux Une excellente expérience que nous referons dès que possible

Savoyard de retour de punition à Paris, j'ai découvert par hasard ce concept de resto gastro avec les produits de la ferme. Très arrangeants (j'ai appelé 1h avant et ils étaient complets), je me suis régalé dans un super lieu. A recommander, ce resto a une âme.

Entièrement satisfait, un seul mot EXCELLENT !!!

Juste pour mettre un bemol afin que notre avis ne paraisse pas suspect, seulement 4 étoiles pour l'ambiance un peu bruyante compte tenu de la configuration de la salle, mais à part ça, NE CHANGEZ RIEN, tout était parfait ce dimanche... A très bientôt Dominique, Françoise et Cloé BERNERD (Gaelle est hors course !!)

Quel déjeuner magique en octobre. La nourriture était à tomber par terre. Nous nous sommes assis dehors sur la terrasse près de la cuisine et nous nous sommes sentis très chanceux d'être en dehors de leur magnifique cour. C'était tellement confortable. Nous avions l'impression d'être chez nous. Le personnel était détendu et tranquille, ils étaient si naturels pour donner un ton magnifique.

Exceptionnel de l’entrée au dessert ! Une cuisine élaborée avec des produits d’excellente, une cuisine conviviale qui se partage à l’image du chef et de son équipe.

Ferme adorable, jolie déco et cuisine exquise. Un gros coup de cœur pour cet endroit.

Nous avons apprécié notre repas à la ferme. Le prix étant tout de même un peu dispendieux mais les produits de qualité. Merci !

Nous avons aimé l’ambiance chaleureuse, un peu rock, un peu fermière. Malheureusement, les écrevisses servies ( cuisson et présentation) ont diminué le plaisir de dégustation de ce menu. Le dessert nous a aussi un peu déçus . Nous conservons malgré tout un très bon souvenir de notre déjeuner.

J’ai apprécié les saveurs et la vaisselle de Gien choisie avec soin tout au long du repas pour s’accorder aux couleurs des mets. Il y en a pour tous les sens comme il se doit pour une grande cuisine. Merci !

Simplement authentique et gustativement magnifique… raffiné et copieux dans un cadre familial, un dépaysement total, un grand bravo à Frédéric et son équipe. Des produits de grandes qualités de la mise en bouche au dessert… et que dire de la carte de vins… Wouah ! Merci à vous pour ce repas dominical. Au plaisir de vous revoir Étienne et lucile

Un lieu atypique, une cuisine inventive, une équipe adorable, et le chef d'orchestre qui opère avec brio, simplicité et passion.

Excellent restaurant que je vous recommande avec une cuisine élaborée partir des produits issus de l'exploitation. L'ambiance est un mélange de traditions et de musique métal, à l'image du chef et de son équipe.

Que du bonheur. La perfection du début à la fin. On aimerait mettre 10 etoiles..Des produits de grande qualité cuisinés avec justesse , goûts et saveurs. Tout est choisi et très bien dosé. Des assiettes lisibles sans xxxxx mélanges de goûts qui in fine dénaturent le produit de base et/ou l eclipsent. Une cuisine généreuse goûteuse et raffinée . Outre le menu, nous avions pris les cuisses de grenouilles qui me feront encore rêver des semaines. Un accueil sympathique et convivial tout comme le service. Pas de faux semblant. Les mets servis dans de la vaisselle de Gien , le raffinement . Une très belle carte des vins. Un chef présent et prévenant. Bref une adresse incontournable pour qui aime la qualité , l authenticité , l excellence sans chichi . Cette deuxième expérience nous a encore plus ravis . Et à très vite pour le menu Vol au Vent cet automne. Merci au chef Frédéric et son équipe pour ce délicieux moment gastronomique dans un lieu si paisible .

Parfait! Comme l'oeuf parfait🥚restaurant gastronomique très atypique N'hésitez pas à manger les cuisses de grenouilles, elles sont divines

Lieu, gens et nourriture insolites - combinaison de plats fermiers + gastronomiques, cadre rustique + heavy metal. Et tout fonctionne ensemble ! Bons souvenirs, bon arrière-goût. Hautement recommandé.

Des plats raffinés avec plein de saveurs, un service super, dans un cadre très agréable, un chef à l'écoute de ses clients.

Un déjeuner incroyable! Le cadre magnifique. La campagne, les animaux… un endroit très apaisant. Nous reviendrons c’est certain ! Merci pour ce moment

Nous sommes allés dans ce restaurant un samedi midi pour l'anniversaire de ma mère. L'ambiance est atypique et chaleureuse, et le chef et son équipe mettent vraiment leur touche personnelle dans la décoration des lieux et créent une ambiance très conviviale. Nous avons pris le petit menu à 60 euros par personne, avec un amuse-bouche, deux entrées, un plat, du fromage et un dessert. C'était vraiment très bon et servi dans de belles assiettes. La carte des vins est impressionnante et propose un large choix de vins naturels et bio dynamiques. Une belle façon de savourer un repas coloré et savoureux en famille et entre amis.

Malheureusement, le rapport qualité/prix n'est pas bon et cela semble plus destiné aux touristes qu'aux français. Le menu est assez cher 65 euros donc on s'attends à quelque chose d'assez exceptionnel quand on voit le menu qui est classique avec des produits abordables. C'est donc une déception tant au niveau de l'accueil, du service, de l'ambiance que des goûts. Exemples : -Jamais on ne nous a demandé si notre repas se passait bien ou si on avait besoin de quelque chose -certains plat manquait de goût, le poulet était par endroit sec et caoutchouteux accompagné de son 1/4 de pomme de terre de 1/2 betterave... -la moitié du pain n'était pas mangeable car cramé a l'extérieur -vous devriez couper des morceaux de fromage encore plus petit (1mm d'épaisseur pour du comté, c'est ce que je donne à ma fille de 1 an) -repas long (+2h) pour un menu prévu à l'avance Etc etc Le dessert était très bon cependant. Bref c'est dommage, il y a mieux vers Dijon surtout à ce prix Édit : votre réponse est gênante...votre manque d'humilité, votre prétention et votre capacité à ne pas accepter la critique n'est pas à votre avantage comme on peut le voir ici et sur d'autres commentaires équivalents. Ne vous inquiétez pas, j'ai mangé dans assez de restaurants étoilés ou non pour me faire un avis sur le votre. Ne vous étonnez pas de n'avoir que des touristes en client car quand vous dites : ne venez pas comment se faire un avis sinon... Bref, c'est gênant, je fais ce que je veux si j'ai envie de donner et partager mon avis.

Tout simplement divin du début à la fin, chaque plat est parfait, des saveurs partout, des mariages excellents, du goût, du bon ! Un moment super sympa avec un couple de patrons extras. Mérite une 6ème étoile !

Nous avons passé un excellent moment entre amis ! Avec en bonus un super concert Merci à toute l équipe

Nous sommes allés déjeuner et la nourriture était incroyable. Nous ne parlions pas beaucoup anglais mais le chef et l'hôte nous ont très bien accueillis. Le dessert était probablement le meilleur que j’ai mangé depuis très longtemps. Je ne saurais trop recommander cet endroit. Ils vont de la ferme à la table et la ferme est à l'extérieur. C’est vraiment un endroit magnifique et le restaurant lui-même est rattaché à la maison du chef. Une visite incontournable si vous êtes en Bourgogne et réservez certainement à l'avance.

Magnifique expérience pour ce déjeuner en famille. Nous reviendrons c’est certain

Très bon repas 👍De bons produits très bien cuisinés. Bon accueil par les patrons.👍

Un lieu atypique où sont proposés des mets authentiques dans une ambiance sympathique !

Exceptionnel ! Une expérience en dehors du temps. Bravo et à bientôt.

Un repas inoubliable. De délicieux plats frais et un excellent vin servis par un personnel amical et compétent. Les repas à plusieurs plats peuvent être un défi, mais les portions étaient parfaites et la nourriture n'était pas chargée de crème ni de beurre. Le propriétaire s'est arrêté à chaque table plus d'une fois pour s'assurer que tout allait bien. Le plat de fromages vaut à lui seul le détour. J'espère revenir si nous avons la chance d'être à nouveau dans la région.

Pèlerinage Ambiance sympa Très bon chef mérite d’être connu

Belle découverte. Nous avons été ravi d avoir pu en profiter enfin grâce à cette ouverture exceptionnelle du lundi de Pâques

Instant féérique dans une ambiance très conviviale Personne d'une présence et d'une sympathie extreme

Un endroit atypique pour une cuisine d exception Merci au Chef !!!

Après 40 minutes de route dans la campagne profonde, perdant nos repères et faisant demi-tour pour corriger un mauvais virage plus tard, les limites des arbres s'écartent enfin pour révéler la civilisation sous la forme d'une ferme et d'un enclos de cochons noirs. Le voyage fait partie du charme d'un restaurant de la ferme à la table, mais les stéréotypes doivent être rejetés à la porte de cette visite. Frédéric Ménager, agriculteur-chef-propriétaire, porte sur ses manches son amour du hard rock. Des affiches KISS sont accrochées aux murs et des couteaux de cuisine fonctionnent au rythme des gémissements rauques des guitares et des rythmes intenses de la basse et de la batterie. Pourtant, la nourriture envoyée à table se déroule davantage comme le duo violon et piano de Beethoven, « Sonate du printemps » : sans prétention, sans embellissements inutiles, des saveurs bien équilibrées, avec une beauté dans la simplicité de la préparation et un dressage raffiné. Nous avions tous les secondes et les tiers de la pintade. Simplement rôti et servi dans son jus, sa peau croustillante et fine comme du papier se sépare pour révéler une tendreté juteuse. Pour seulement 62 euros, nous obtenons un tel repas gastronomique de 5 plats.

Une belle découverte Tout est délicieux de l'entrée au dessert... Le beurre le pain Allez y les yeux fermés

Lieu atypique, tout comme le chef. Un petit paradis, une belle évasion autant visuelle que gustative.

Le fameux vol au vent de la Ruchotte est une expérience gastronomique incroyable. Pour nous mettre en bouche, 5 ou 6 plats précédent le vol au vent. Un repas copieux, délicieux mais qui passe très bien. Salle chaleureuse, pleine en ce dimanche midi, équipe professionnelle et sympathique en salle. Très belle carte des vins.

Notre réservation n’avait pas été enregistrée… à notre arrivée on nous a dit, il y a une solution, on vous installe dans la cuisine ! Excellent, ambiance, c’était parfait !! Une cuisine étonnante,goûteuse.. parfait on y retournera!

Une expérience unique, un accueil chaleureux, une ambiance agréable, le délice dans l'assiette et dans les verres ! Le top !

Depuis le temps que ma compagne Aurore m'en parlait... Nous sommes venus déguster le fameux Vol-au-Vent un dimanche midi ensoleillé de janvier avec mes beaux parents, tous les quatre, une belle journée ! Nous sommes arrivés vers midi et demi et sommes repartis vers 18h, le sourire aux lèvres, les papilles conquises, et le ventre bombé. Cadre charmant et adorable, des gens merveilleux, une cuisine exceptionnellement bonne, raffinée, précise et atypique. Fred est un passionné et passionnant, sa compagne également ainsi que le personnel très agréable en salle. Magnifique échange à la fin du repas On mange comme un dimanche en famille, sans la famille, donc on ne s'engueule pas ! Je recommande vraiment ce lieu emblématique, et nous reviendrons sans hésiter Vivons heureux, vivons cachés, vous vous en rendrez compte en prenant le chemin de la Ruchotte Je ne mets pas de photo des plats, si vous voulez les voir : Allez-y ! A bientôt !

Expérience exceptionnelle, nous avons participé au menu Vol-au Vent, un orgasme gastronomique. Service impeccable, plats succulents, à faire une fois dans sa vie.

Oh oui ! Merci merci beaucoup Fred et toute l'équipe qui a vraiment pris soin de nous aux petits oignons

Un service six plats incroyable, une déclinaison magique du cochon , des produits sublimés . Une ambiance formidable avec un service au top et sympathique. Nous reviendrons. Merci à vous

Un bel accueil dans en lieu chaleureux où l'on entend la musique qui sort des murs mais surtout un très bon repas avec des produits d'une qualité top

Absolument exceptionnel. Une expérience qui marque à vie. Merci chef et merci l’équipe. On reviendra, et plus nombreux.

Surprenant au départ surtout que c'était la première fois, et que nous n'avions pas idée de la composition du menu (pantagruélique mais au final très léger et digeste), vraies crêpes Suzette au dessert !! Carte des vins surprenante (pour moi quelques manques et un choix de vins nature assumé que je ne partage pas) mais nous avons trouvé des très grands Alsaces de la famille Faller à prix corrects, personnel sympathique, patron présent en salle ( aussi atypique que l'endroit) mais fort intéressant, au mur un cadre avec le leader de Metallica donne un ton bien rock'n roll! Un moment suspendu hors du temps ! A refaire

Un mot : convivial !

Un grand MERCI au chef, à son épouse et son équipe pour leur accueil chaleureux, un agréable moment, une cuisine excellentissime, un vrai p’tit coin de paradis ! Nous reviendrons ! Vincent et Audrey

Restaurant sensationnel ! Une cuisine délicieuse, légère malgré les idées que l on pourrait se faire au départ. Les quenelles sont aériennes goûteuses. Les cuissons précises Et que dire du vol au vent... délicieux ! Mes 14 copains et moi même en sommes ressortis aux anges ! PS : du métal et du hard rock au murs pour sublimer l ambiance !

Un ensemble harmonieux de sensations culinaires, conviviales... Dès l' accueil, on est à l' aise et le repas laisse un excellent souvenir.

Excellente expérience à cette table ! Bravo au chef (un disciple d'Alain Chapel tout de même ! ) et à son équipe ! Une bonne ambiance ! Je recommande !

Déjeuner exceptionnel aujourd’hui. Des produits exquis (pintade, minestrone, pâte croûte et glace à la pomme, tout local bien entendu), et une équipe attentionnée et souriante. Une cuisine simple, des produits locaux et de saison et une main de maître pour tout orchestrer.

Toujours un plaisir de venir dans ce lieu qui me rappelle tellement mon enfance … une belle soirée automnale avec du bon blues et des bonnes victuailles.. une soirée parfaite ! 😋🤩

Le cadre, les mets, l'accueil simple et chaleureux du chef, tout était réuni pour passer un excellent moment. Je le recommande vivement et reviendrai avec plaisir. Hélène

Très belle expérience. Beaucoup de saveurs dans les plats, produits fermiers produits sur place un délice. Le chef et toutes son équipe a l'écoute de leur client. Encore merci pour se délicieux repas.

Très belle découverte de la ferme de la Ruchotte. Très bon accueil en salle ainsi que du chef qui passe régulièrement en salle. Le cadre est agréable avec la découverte des bâtiments de la ferme et des cochons noirs. C'est la découverte de l'univers du chef et de sa femme, de leur approche de la cuisine que je partage. La cuisine est faite en quasi totalité avec ce qui est produit sur la ferme. Des plats pas si simples : un mélange subtil de différentes textures, couleurs et saveurs. Un grand merci à toute l'équipe de la ferme de la Ruchotte. Nous reviendrons avec mon mari pour un concert proposé par la ferme. A très bientôt.

Endroits agréable pour se détendre, le chef et son équipe très accueillant et le repas brille par son excellence.

toujours aussi exceptionnel, on ne s'en lassera jamais. Une originalité inégalable, un accueil chaleureux, des rencontres improbables...

Expérience unique et très originale... inutile de commenter le contraste entre la violence musicale qui s'expose sur les murs et la douceur culinaire qui envahit les assiettes. l'atmosphère est particulièrement chaleureuse grâce à l'accueil, au partage du même menu par l'ensemble de la salle et aux excellents vins qui font monter le ton des conversations au fil des plats. les cuissons des légumes nous ont ravies et du gaspacho d'entrée à la mousse au chocolat du dessert tout était absolument parfait... nous espérons avoir l'occasion de revenir!

Belle découverte, assiettes généreuses aussi belles à regarder que délicieuses à déguster. Très beau concept. Bravo, on reviendra c’est certain

Nous avons très bien mangé d'excellents produits (légumes, volaille, etc.) fort bien préparés et présentés dans de la très belle vaisselle (Gien). Très belle expérience culinaire. Peut-être faudrait-il un peu améliorer le confort des toilettes ... et l'extérieur.

Le repas n'est objectivement pas mauvais mais cher et surtout il faut laisser une emprunte au moment de la réservation et une fois sur place menu unique, aucun choix possible ! Si on n'aime pas, tant pis... Choix de vin au verre décevant, surtout compte tenu de la région.

Expérience sympathique, gourmande, gourmée, agréable, conviviale. On peut regretter le choix restreint concernant le vin au verre.

Le genre d’endroit qu’on aimerait adorer, une cuisine délicieuse dans la nature, sans chichi… La tartelette de légumes (à tomber) et plus généralement tous les légumes (du jardin) cuisinés avec raffinement sont formidables. La carte des vins est parfaite. Mais pour être honnête 189 € pour un déjeuner interminable et un bon plat des familles dont la viande était « ferme », c’est vraiment beaucoup trop cher.

Très bon et beau moment passé dans cet endroit hors du temps ! Pour citer un ami qui se reconnaîtra et habitué du lieux : pourquoi ce n’est pas toujours ainsi quand on va « au resto » ?

Nous sommes allés dans ce restaurant pour fêter la réussite des études de notre fille,et son anniversaire. Une excelente découverte ,dans un cadre magnifique,(attention GPS obligatoire) une cuisine de chef, Et une présentation,de chaque produit en valeur. On a beaucoup aime le pain à la farine de kamut Un menu excellent, et la découverte d'un bon vin, Nous allons retourner ,mais cette fois pour un méga vol-au-vent. Nous avons mangé à la grande table,avec vue sur la cuisine,ou toute l'équipe se donnait à fond au rythme de la musique. Bravo au chef .

Déjeuner délicieux et agréable. Bon service et un vrai goût de Bourgogne.

Très bon accueil, cuisine très bonne, personnel très sympathique. Nous recommandons à nos amis. A refaire.

Samedi dernier nous avons déjeuné dans ce magnifique restaurant. Endroit charmant et unique où l'amour pour la nourriture, les ingrédients, la cuisine, le vin et le service est écrasant. Outre le menu, nous avons aussi les grenouilles. Passez plus de trois heures. Recommandation absolue !

Très belle découverte !!! Cuisine pleine d’originalité, des saveurs uniques ressortent de tous les plats . Un seul petit reproche, le manque de chaleur sur certains plats. Quelle apothéose pour cette découverte avec le sabayon aux abricots !!!

A la «Ferme de la Ruchotte» le concept de menu unique est essentiel tant le voyage proposé d’un bout à l’autre du repas caresse le palais dans une cohérence gustative hors du commun. Menu unique, menu parcours… À chacun sa perception sur un même chemin pour tous. Les produits de saison nous accompagnent d’assiette en assiette et le pain maison, après la succulente volaille, participe au délice de celle des fromages. Avec le dessert et pour fermer cette parenthèse “d’ailleurs”, un échange avec Fred Menager sur la cuisine, la musique, la biodiversité, l’écologie, Et puis Carole, le binôme. Un sourire qui vous enveloppe de sa bienveillance. A la «Ferme de la Ruchotte» nous avons fait un voyage extraordinaire

Une superbe table partagée entres amis, nous recommandons +++ ! Merci Frédéric et le reste de l'équipe !

Gougères, cuisses de grenouille, écrevisses à la nage, un joli poisson blanc de rivière et un poulet de bresse/ratatouille, puis fromages et mousse au chocolat. Tout ça avec des Ladoix blanc et rouge. Simple et délicieux..

Fantastique ! Lieu parfait ! Accueil incroyable ! Produit maison et de qualité !

Un lieu atypique planqué au milieu des bois, une table dressée dans la véranda sous le bal des hirondelles et les piaillements des moineaux, cinq assiettes surprenantes, généreuses et gourmandes servies par le chef et ses deux adorables acolytes ( menu unique dans tous les sens du terme : ecrevisses, fera, poulet de Bresse du copain avec les légumes du jardin, trio de fromages, myrtilles en tarte et sorbet) On avait un peu tardé à venir, on reviendra avec grand plaisir !

Bel endroit authentique et chaleureux qui sublime les produits du terroir que nous avons eu le plaisir d aller découvrir à la ferme après le repas accompagné d un jeune hôte passionné . Merci à toute l équipe pour ce moment d'exception. Au plaisir de revenir. Cordialement. La famille Deschamps.

Reste notre restaurant préféré en Bourgogne. Un menu et une carte des vins si spéciaux. Fred et son équipe sont de véritables rockstars au sommet de leur art.

Un vrai bonheur tout simplement ! Un excellent repas avec une bande de copains , des produits excellents et service simple et parfait - Merci Chef pour la merveilleuse poelee de cepes a la truffe, la pintade aux legumes sublimissimes - ( tres belle carte de vin au passage) En resume, une excellente adresse que nous souhaitions decouvrir depuis longtemps et nous n'avons pas été déçus - A tres bientot pour le vol au vent 😁

Excellent déjeuner en terrasse, nous avons dégustés chaque plat avec plaisir, très belle présentation de l'assiette. Le Chef et son équipe super sympathique et cadre très convivial, nous reviendrons s'est sûr.

Le bonheur est dans le pré… pour de vrai! Des produits d’une qualité exceptionnelle cuisinés avec soin par une équipe qui doit y mettre tout son cœur. Un menu unique avec les produits de la ferme, qui nous fait découvrir ou redécouvrir des saveurs (pour ma part, réconciliée avec les blettes et la pintade!). Accueil bienveillant du chef Frédéric, qui prend du temps avec vous et de sa femme Carolle qui est aux petits soins avec le sourire. Nous avons déjeuné sur une grande table de ferme sous la véranda… l’impression d’être chez nous, en mieux! Certains trouveront que le service n’est pas très rapide, nous, on a adoré cette possibilité de prendre notre temps pour passer un bon moment. En prime, une magnifique carte des vins. On reviendra!

Tout d'abord, je trouve très dommage de constater que le chef ne semble pas capable de la moindre remise en question. Chaque avis qui ne l'encense pas est systématiquement démonté avec la plus grande mauvaise foi, sans la moindre capacité de recul. Pour ce qui est du repas, je rejoins d'autres avis : le tarif est surévalué au regard de la qualité des plats proposés. Tout est correct, sans pour autant transcender le palais. On en ressort avec un goût amer : celui d'avoir payé très cher un repas dont la qualité n'était pas à la hauteur des promesses. Toute la démarche autour du restaurant reste belle (proposer de bons produits, sains et fais sur place) mais cela ne justifie qu'à moitié le prix de 62,00 euros. Pour ce tarif, il aurait été bienvenu de proposer une dégustation de vin (un verre par menu), ou d'inclure les eaux dans le menu. Concernant les fromages, s'ils étaient bons, il est dommage qu'ils ne soient pas tous locaux, et qu'ils soient en plus accompagnés d'une sorte de cake aux fruits venu du magasin le plus proche. Enfin, le temps d'attente entre chaque plat est excessif. 2h15 pour un repas, c'est difficile à avaler. Un peu comme la note, finalement. 150 euros pour deux personnes, c'est dur. Je rajoute tout de même une étoile pour l'accueil. Toutefois, je comprends l'avis d'un autre utilisateur : j'adore les chiens, et j'ai eu plaisir à les caresser, mais à notre arrivée, nous avons été accueillis par vos deux plus grands chiens, sans aucun maitre alentour. C'est assez inquiétant, et je trouve sincèrement malheureux qu'une telle crainte de la part d'un potentiel client ait été balayé avec autant de mépris. Tout le monde n'est pas forcément toujours à l'aise avec les chiens, et même s'il est petit, tout chien est susceptible de mordre et de blesser sévèrement. J'espère que vous saurez faire preuve d'humilité en lisant ce commentaire. Sinon, tant pis, moi aussi j'ai des séries à mater.

Cadre sympathique mais accès alambiqué. Menu unique (non énuméré sur le site) décevant au regard du prix affiché : -entrée(s) : 4/5 -plat : 2/5 (pintade et gratin de blette à ce moment-là). -fromage : 1/5 (plateau de choix inexistant) -dessert : 1/5 (clivant en termes de goût) Le service est très agréable. Expérience globalement insatisfaisante par rapport aux attendus. Réservation avec empreinte bancaire (équivalente au prix d'un repas) surévaluée du fait du menu unique (en comparaison avec un menu proposant plusieurs options).

nous avons dégustés chaque plat avec plaisir , une cuisine qui a du gout et fin et de qualité aussi très jolie présentation de l'assiette . Proprietaire super sympathique et cadre très convivial , nous reviendrons s'est sur .

Nourriture délicieuse avec des goûts incroyables et une fraîcheur de la ferme. Un incontournable si vous êtes en Bourgogne. Carte des vins complète également. Ça vaut le détour !

Adresse hors-norme : qualité exceptionnelle, choix fabuleux de vins, produits de la ferme. Réservez vite, vous ne serez pas seuls. Même les étrangers viennent de loin...

c'est formidable la ferme est en pleine nature l'accueil de l'équipe est très sympathique quant au chef sa cuisine est sublime ; ses produits locaux délicieux il faut qu'il continue comme cela le plus longtemps possible que l'on puisse y aller à chaque étape de nos vacances en Bourgogne Merci chef

Nous avons trouvé que le rapport qualité/prix était décevant .Pour 62€ , un prix déjà élevé, nous nous attendions à une cuisine plus élaborée. De plus, le temps d'attente entre l'entrée et le plat principal est vraiment très long pour un menu fixe prévu à l'avance. Avis largement partagé avec nos voisins de table.

C'est un plaisir une nouvelle fois renouvelé. Chaque venue à la Ruchotte est une merveille et un plaisir gustatif assez incroyable ! Venez goûter la cuisine du Chef, ses produits de la ferme... Dire que nous reviendrons est une évidence ! Merci pour ces jolis moments... Cathy & Patrick

Un lieu incroyable, bucolique et naturel, à la Ferme de la Ruchotte vous êtes hors du temps, dans la France vraie. L'accueil y est chaleureux et personnalisé. La carte des vins imaginée par une sommelière passionnée que des raretés introuvables comme notre chablis cuvée Côta Grand Claude et le menu unique vous emmène dans une magnifique aventure bio, gastronomique et non surfaite, à base de produits exceptionnels telles ces écrevisses cuites divinement. Bravo à Frédéric et son équipe!

Bravo, quel déjeuner! Une cuisine simple, généreuse, qui va droit au coeur. Nous n’oublierons pas de sitôt le poulet rôti et son jus… J’aimerais que tous mes dimanche midis se fassent à la Ferme de la Ruchotte! Merci pour ce moment!

Nous avons passé un très bon moment, les plats étaient délicieux réalisés avec de très bons produits mais les portions de chaque plat étaient un peu justes. Nous en avions eu un autre souvenir lors d’un précédent passage. Pour la volaille on peut comprendre mais pour les légumes et le pâté en croûte un peu moins. C’est notre seule déception.

Toujours ce lieu chaleureux, magique, hors du commun et hors du temps, mais parfaitement actuel par sa conception de la cuisine, à la fois classique et tout en recherche. « Quand c’est bon, c’est toujours nouveau. » (Ronald Searle). On y va, on y revient et on y revient toujours.

Nous avons à nouveau attendu très longtemps pour pouvoir venir vous voir, et nous n'avons pas été déçus ! Quelle Grande Classe ! Continuez à nous faire rêver avec votre concept génial. On vous aime depuis la Suisse et on sait qu'on reviendra encore plein de fois !

l'un des endroits les plus beaux et les meilleurs que vous puissiez souhaiter. meilleur service, meilleure nourriture et très bons vins! Merci!

un excellent moment en famille, accueillis dans un lieu hors du temps pas une équipe tout au service d'une cuisine de qualité centrée sur les produits d'exception issus de la ferme.

Attention aux samedis privatisés, si vous êtes seul, sans avoir réservé on vous ne proposera aucun repas. Attention aux chiens (trois), ils sont sournois, le petit à même essayé de me mordre aux mollets. La restauratrice a dû rappeler les chiens deux fois. Je ne pouvais pas rejoindre ma voiture. je pense qu'un jour, ils auront un problème de client mordu par un chien car j'aime les animaux et je n'ai jamais vu un comportement aussi hargneux et sournois de chiens.

Une ambiance chaleureuse, une équipe enthousiaste, des produits locaux excellents, un circuit on ne peut plus court, cela a été une expérience mémorable et un régal de cuisine authentique.

C’est toujours un plaisir de revenir chez Fred. Des produits locaux, des préparations et des cuissons ultra précises, des vins d’auteurs: Tout y est réuni pour passer un excellent moment. Merci à toi et ton équipe et à très vite.

Pour moi, la ferme de la ruchotte c'est le nec plus ultra de la gastronomie française, point! On y est bien, on y mange bien. Les produits sont succulents, le chef est juste tellement vrai. voilà !

Tout simplement merveilleux. Aller! C'est une ferme en activité mais le restaurant propose une cuisine haut de gamme et une bonne carte des vins. Ça vaut vraiment le détour. La plupart de la viande et de nombreux autres produits sont élevés sur la ferme elle-même.

Super moment passé à la ferme de la ruchotte, toute l'équipe est super sympa, l'assiette est délicieuse. On reviendra. Encore merci pour ce beau moment

Très bon moment en famille ! De très beaux produits merveilleusement cuisinés par un chef atypique dans un lieu hors du temps

Excellent déjeuner dans un cadre hors tu temps et chaleureux : c'est top !

Très décevant pour le prix, d'autant plus qu'il n'y avait que 3 personnes (cuisine et service) pour les 28 couverts. Une belle surprise quant au sandre à l'hydromel et son accompagnement d'un agrume nommé la main de Bouddha. Pour l'entrée et la volaille, très bons produits, mais cela manquait de travail....une tranche de pâté en croute esseulée dans son assiette, et une tranche de potimarron grillée pour accompagner la volaille, certes excellente, mais qui aurait mérité là aussi un petit effort au niveau accompagnement (purée de topinambours ou de cerfeuil tubéreux, rosace de potimarron et non pas une simple tranche ou bien même un travail autour du panais et de la betterave, etc...). Lamelles de 4 fromages.... Bonne et copieuse galette des rois. Rapport qualité prix : décevant. Peut être devriez vous laisser tomber la communication et vous remettre à travailler sérieusement en cuisine !!! Désolé mais vous pouvez vraiment faire mieux pour le tarif (62.00€). Cordialement

Principalement produits autoproduits (bio) ou locaux (en tous cas de grande qualité), la Ferme de la Ruchotte est un lieu fou : Le chef et propriétaire Frédéric Ménager et sa formidable équipe vous proposeront assurément une belle expérience et une cuisine incroyable, savoureuse et réconfortante, osée et profondément liée au terroir, avec un beau message caché : manger mieux, gaspiller moins, avoir de la bonne humeur. La carte des vins est également très bonne, avec beaucoup de vins artisanaux et de vins naturels. Un conseil, ne mangez surtout pas avant de venir car sa cuisine est riche et (très) généreuse. Surtout si vous avez la chance de manger le plat du dimanche avec l'un de ses repas signature le Vol au Vent ! Je recommande vivement La Ferme de la Ruchotte. Merci beaucoup au Chef et à son équipe.

excellent repas servi avec une grande gentillesse .Le cadre trés sympa nous invite aux vacances...

Impossible de mettre une autre notre qu'un 5 Un endroit authentique. Produits du terroir. Personnel sympathique, des patrons super sympa Le menu le vol au vent une tuerie. Je recommande a 100% sans hésitation

Cadre atypique., repas gastronomique, belle sélection de vin et un service parfait. Après notre repas impossible de s imaginer manger un vol au vent ailleurs.... A très vite

Depuis le temps qu’on en rêvait, c’est fait! Nous nous sommes installés à la grande table et nous avons tout de suite sympathisé avec la tablée ( nous étions tous propriétaires de chambres d’hôtes, heureux hasard) Et quel repas, tout était parfait.

Vous cherchez la perfection? Vous allez être surpris… ici, tout dépasse vos attentes. Les assiettes changent de nom, elles deviennent poésie. Le goût? Un sublime mélange de finesse et de puissance, tels les crus soigneusement sélectionnés pour accompagner. Une re-découverte à chacune de mes visites! Merci à Fred et à ton équipe ambitieuse et courageuse, si modeste et pourtant si délicate!

Très jolie expérience ce jour. On y va, pas pour que ce soit parfait (qui cherche quelque chose qui n'existe pas et passe à côté de tout?), mais pour l'esprit du lieu et de ses habitant.e.s, pour être au bout du chemin, pour le moment, la démarche d'une ferme auberge qui respecte les femmes, les hommes et les bêtes. Belles cuissons, beaux assaisonnements, gentillesse de l'équipe.

Enfin nous découvrons ce lieu atypique ! De la grande cuisine ! Menu unique délicieux de la mise en bouche au dessert, une belle sélection de vin. Merci à toute l'équipe pour ce beau dimanche midi à la campagne. Nous avons déjà envie de revenir 😉

Nichee au milieu des bois où les animaux de la ferme profitent de grandes étendues de verdure et de parasol de feuillus ; une auberge ou l authenticité règne encore. Des mets savoureux et présentés dans de la porcelaine fleurie de Gien, des beaux couverts, des belles dalles de Bourgogne au sol. Accueil chaleureux et sincère. Une cuisine qui sent le bon, le frais, le doux, le croustillant, le simple, l excellent 👌 … un instant de haute gastronomie sans chichi ou c est tout simplement hyper bon et bien cuisiné ! Un moment de qualité à renouveler. Merci ☺️

Cet endroit est un Paradis sur Terre.. Toute l'équipe fait preuve d'un professionnalisme et d'une bienveillance qui marqueront toutes personnes assises à leur table.. L'art de la table est un art de vivre, et cela se ressent dans chacun de leurs plats.. Bien plus qu'un restaurant, le Chef vous propose un voyage des sens..

Il y a trop de choses à dire de cet endroit ! Un accueil formidable, une qualité exceptionnelle, une gentillesse ...il n ya pas de mots! Merveilleux ! J.W

Super accueil super repas gastronomique avec des produits frais de la ferme Culture bio... Respect nature et humain... 👍👍👍👍

Superbe lieu dans la douceur et le respect de l ' environnement. Beau déjeuner du dimanche dans cet endroit de bonheur...le repas est élaboré avec des produits top par 1 grand cuisinier, dans la convivialité et la simplicité. Merci à Fred pour ce moment de partage.

Moment magique.Des produits du terroir cuisinés merveilleusement. Un personnel professionnel et sympathique.Tout ça dans un cadre oublié. Faites vous plaisir.

Une ferme auberge authentique, à découvrir absolument. Des recettes équilibrées et savoureuses qui font la part belle à des produits d'exceptions, archi frais et en grande partie cultivés ou élevés sur place. La carte des vins s'accorde à tous les budgets, sans compromis sur la qualité. Bref un do it yourself jusqu'auboutiste, une équipe passionnée et du rock en cuisine : ça c'est Punk !

Une expérience extraordinaire où la rusticité est sublimée avec un équilibre rarement vu, entre la qualité des produits, élevés sur place, et la maîtrise moderne d'une cuisine de terroir. La carte des vins laisse peu de doutes sur l'ambition de cette table : l'excellence. Entre gentillesse et le professionalisme des meilleurs établissements, vous aimerez l'accueil. Cette ferme exige le détour.

L’expérience avait pourtant mal commencé. En effet, une heure avant notre arrivée, je me suis rendu compte que j’avais réservé pour la semaine d’après... J’ai donc appelé pour savoir si par hasard ils avaient une table de 2 de disponible le jour même et sans surprise : ils étaient complets. J’ai senti au téléphone que le Chef était désolé pour moi, mais il ne pouvait malheureusement rien faire. Nous trouvons donc un autre restaurant à proximité et à peine assis, le chef me rappelle pour m’avertir qu’une table s’est libérée !! Pour le reste je vais faire simple : c’est une de mes plus grandes expériences gastronomiques (du haut de mes 29 ans). La saveur des plats, la qualité des produits, le vin, le cadre, une atmosphère comme chez les copains et un service au petit oignon. Tout cela pour un prix super accessible au vue du travail et de la qualité : je dis merci, bravo et continuez ce que vous faites car vous le faites parfaitement et c’est pour des endroits comme le vôtre que j’aime autant la gastronomie. Je reviendrais !!!!

De l'entrée au dessert, nous nous sommes régalés des produits de la ferme cuisinés avec passion par le Chef et son équipe dans un cadre Rock 'n' Roll bucolique ! Au plaisir d'y retourner. Excellente table.

Des produits de grande qualité, une cuisine savoureuse, un cadre singulier. Dès la première bouchée, nous avons été conquis par l'explosion de saveurs des produits de la ferme. L'ambiance du restaurant est très chaleureuse et familiale, le chef est soucieux de faire passer un bon moment à ses hôtes. Mais surtout, ce restaurant est une ouverture sur une autre façon de concevoir la restauration et notre alimentation de manière générale. Merci à vous !

Absolument excellent. Fred est un génie, et extrêmement sympa. Tous ses produits sont d’une qualité incroyable. Allez y les yeux fermés !

Le maître s'y croit... il parle beaucoup... sait tout. Extrêmement supérieur, peu aimable, il vous sert des plats somme toute très ordinaires et chers.

Magnifique découverte culinaire avec un accueil époustouflant de gentillesse et simplicité. A découvrir sans restriction. Merci

Une expérience absolument délicieuse : des ingrédients de première qualité provenant de la ferme, sans prétention mais parfaitement préparés, avec un service chaleureux et convivial. Aussi charmant et agréable qu’unique.

Cuisine atypique et délicieuse, accueil chaleureux et bons conseils sur le vin. Une expérience à part !

Cuisine atypique..chef au top !!que du bonheur je vous le conseil vivement..un sans faute 💞🍂🍄🥒🥔

Par où commencer... pour moi, tout était parfait, cadre chaleureux avec déco atypique, belle vaisselle, personnel et chef agréables et bien sûr, cuisine maison excellente, fine, gouteuse, raffinée, originale... J ai vraiment été séduite. J ai découvert de bons vins à des prix corrects et le chef a accepté de préparer un excellent gâteau d anniversaire avec bougies pour ma belle maman qui nous invitait à cette occasion. Merci aux clients présents d avoir chanté avec nous et Merci à toute l équipe pour cet excellent moment de plaisir et de découverte

Excellent repas dont nous avons largement tiré le meilleur parti. En outre nous avons eu le plaisir de revoir Frédéric, le maître des lieux ... un grand moment de nostalgie ! Merci pour toute la gentillesse et l'empathie du service. Cordialement Michèle et Jean-François Weber

Merveilleux! Cuisine parfaite, bio et régionale. Des saveurs intenses. Bonne carte des vins. Super ambiance conviviale.

Endroit comme nul part La gentillesse la douceur L art de vivre la vie de famille oubliée Déjeuner avec notre fille Menu surprise superbe équilibre Prix justifie la qualité se paie Prix d une mauvaise pizzeria parisienne Des que possible nous revenons Bravo monsieur Continuez

cuisine, cadre, et équipe au top ! ( serveuse trop cool ) Un excellent moment passé à table avec des produits et une cuisine d’une rare finesse ! Merci pour tout !

Produits exceptionnels de la ferme et excellente cuisine. La volaille en particulier, ce jour-là une pintade, cuit en cocotte, était un grand moment. La carte des vins est très fournie en vins de prestige de la Côte-d'Or, mais elle pourrait faire un peu plus de place à des vins un peu moins chers.

Le resto était charmant, même si nous faisions tout de travers. Pour commencer, si vous suivez Google Maps, n’essayez pas d’approcher par l’est sur une longue route à voie unique, entièrement non goudronnée, traversant quelques arbres. Vous y arriverez quand même, mais ce n’est pas comme cela que cela est prévu. Deuxièmement, ils disent d'y arriver à une heure. Mais sachez que tous ceux qui viennent manger un jour se voient essentiellement servir le même plat au même moment. Si vous êtes en retard, vous retardez le déjeuner de tout le monde. Troisièmement, le déjeuner prendra au moins deux heures, probablement plus de trois heures. Il ne s’agit pas seulement de la préparation des repas, mais plutôt de la consommation du vin. Quatrièmement, à propos du vin : même si vous conduisez ici, vous devez être prêt à boire. Il n'y a pas d'options pour le vin au verre ; il semble que vous puissiez boire essentiellement deux bouteilles de vin au déjeuner. Encore une fois, cela dure plus de trois heures, alors ajustez vos attentes et vos besoins de conduite si nécessaire. Cinq : la nourriture est sublime. Cela ne sert littéralement à rien de manger à nouveau du poulet aux États-Unis, car tout le reste n’en sera qu’une maigre ombre.

Restaurant original. La cuisine est très bonne. A faire malgré les prix élevé. La qualité a un prix.

Très belle cuisine. Des produits de qualité. Un lieu atypique. Je garde un souvenir ému de cette pintade rôtie à la perfection, goûteuse à souhait. J'ai retrouvé le parfum des légumes que ma grand mère cueuillait dans son jardin quelques minutes avant de les préparer. Que du bonheur, je reviendrai

Un peu déçu ... Ok pour le principe, menu unique, cadre rustique, produits de la ferme, acompte à la réservation mais les tarifs sont surévalués (50€ le menu à 3 plats) idem pour les tarifs des vins. Finalement il n'y a pas beaucoup de différences avec une bonne ferme auberge sauf pour le prix.

Nous avons été déjeuner à la Ferme de la Ruchotte. Le menu imposé (45€) à déjeuner est cher certes, mais les produits sont locaux, de très bonne qualité et très bien cuisinés. Rien de superflu : on déjeune sur une grande table d'hôtes, le chef et sa femme s'occupent de nous, un déjeuner campagnard idéal. Grande sélection de vins à tous les tarifs (souvent cher tout de même, on est en Bourgogne...) avec un accent particulier sur les vins bio / natures, laissez vous conseiller.