Maison Doucet Hôtel

Excellent repas : tout était parfait tant au niveau du repas que de la qualité du service. Merci de nous avoir fait voyager au cours de ce repas

Tout est parfait, service très professionnel et très sympa ! Bel établissement où je vais régulièrement et où je ne suis jamais déçu.

Un établissement à la hauteur de ses distinctions ! Une véritable expérience culinaire, avec des produits régionaux bien mis en avant, et une ambiance fort agréable avec une équipe soudée aussi bien en salle qu'en cuisine ! En plus le chef nous a fait le plaisir de nous accueillir en cuisine, top ! La 2ème étoile serait méritée !!

Excellent comme toujours et a chaque fois chez la maison Doucet , chambre,repas et viande exceptionnelle.

Excellente table, très bon service et bien rythmé. Excellent rapport Qualité-Prix. Vaut largement le détour.

Tout simplement parfait ! L'entrecôte exceptionnelle !!!

Je viens de mettre un avis très favorable sur tripadvisor. Je confirme: décoration typique bistrot . Endroit ou l'on se sent bien. Personnel très agréable. Cuisine de très haute qualité avec de la recherche et de l'originalité de très bon gout. A très bientôt

Très belle maison une étoile qui en mériterait 2 🤩

Comme annoncé nous avons réalisé un merveilleux voyage gustatif au gré des saveurs de cette belle région. Merci et félicitations.

Moment très agréable. Repas de qualité et belle balade gustative. Générosité et simplicité au rendez-vous

Repas gastro pour l'anniversaire de ma compagne.. Tout était parfait, un moment suspendu..

Le bistro et parfait ,personnel très a l écoute ,tou était bon le seul bémol nous avons commandé le menu charollais avec entrecôtes ,et on nous a servi des faut filet et pas de chance mon mari et boucher, après l avoir fait remarqué à la serveuse que se n était pas de l entrecôtes le tire à été rectifier de suite .Alors attention Faut filets ,entrecôte se n est pas la même chose Je précise plusieurs foi ,nous avons été dans cette établissement qui et magnifique aussi bien le bistrot que le gastro.

Des lieux d'exception tant pour l'hôtellerie que pour le restaurant . L'accueil et le service mémorable. En résumé juste exceptionnel.

deuxiéme visite avec un menu plus court mais tout aussi intense bravo et merci

Table très sympa, nous sommes venus pour goûter l’entrecôte maturée un vrai régal et une cuisson parfaite

Une seule interrogation : à quand le deuxième macaron Michelin ? Histoire, modernité, passion et VÉRITÉ ! what else !

Parfait, nous avons vraiment très bien mangés, tout était succulent. L équipe très accueillante et agréable.

excellent accueil chambre confortable, propre et trés agréable repas excellent et service sympathique petit déjeuner copieux, excellent et servi de manière sympathique

Établissement Doucet ( hôtel , restaurant, personnels ….) très professionnel , agréable , au service des clients, au petit soin….. Bel accueil !!! Bel hôtel, très propre, la chambre le top!!! les plats du restaurant très bons , bien présentés…. Le spa et les soins esthétiques : Super !! Les esthéticiennes gentilles et agréables

exceptionnel gentillesse, convivialité, dans un très grand profesionalisme

Déjeuner au Bistrot du Quai - les questions concernant l'hôtel sont donc sans objet

Repas gastronomique au restaurant. Beau cadre des salles. Personnel attentionné et sympathique. Visite en cuisine pour rencontrer le Chef qui vous offre une dégustation de boeuf travaillé devant vous. Le chef Doucet est un passionné et nous a fait découvrir de nouvelles saveurs et des produits d'exception.

Une étape élégante et gourmande.Un sans faute.Tout était parfait.

De nouveau un repas excellent, service conviviale, c’etait parfait

Experience magique en couple pendant 2 jours! On a adoré le lieu, et les restaurants

Nous avons passé une très agréable soirée;le lieu était parfait pour les 50 ans de mon compagnon. Le personnel très à l’écoute , gentil et avec de l’humour. Les plats étaient excellents , la balade était surprenante et gourmande J’ai beaucoup apprécié la gentillesse du chef , très accessible et nous attirer dans sa cuisine pour la cuisson de la viande était une belle surprise. MERCI pour cette merveilleuse parenthèse dans notre week-end Charollais . Nous ne manquerons pas de revenir.

Nous revenons d une escapade en amoureux dans le charolais. Tout était parfait. L accueil est chaleureux. La chambre est spacieuse et très bien équipée , les petites attentions sont très agréables . Le restaurant est exceptionnel. Les plats raffinés , copieux et avec des produits de grande qualité. Le chef aime transmettre sa passion et le personnel est aux petits soins. Ils ont su s adapter à mes intolérances alimentaires 😊😉. Les soins à l institut sont parfaits également. Nous reviendrons et ne manquerons pas de recommander votre bel établissement. Simon et Stéphanie Charbonnier.

Une expérience unique ! Qui se vit plus qu'elle se raconte... Nous avons voyagé tout au long du repas en resantant la passion du chef! Personnel très agréable et professionnel, une soirée pleine de surprises... Un chef proche de ses clients et vraiment accessible, avec un présent très apprécié pour notre fille de 8 ans qui découvrait un étoilé pour la 1ère fois , un souvenir inoubliable pour elle merci! La 2eme étoile va pas tarder tout est à la hauteur ! Aucune fausse note BRAVO Nous reviendrons c'est sûr....

Nous avons passé un superbe moment dans votre restaurant. Le personnel est très agréable et à l'écoute. La cuisine est excellente. Quantité et qualité sont au rendez-vous. Nous conseillons votre établissement. Le cadre est aussi très agréable. Nous reviendrons sans problème.

L'accueil, le professionalisme et la gentillesse de toute l'équipe , un diner plein de saveur au gout du terroir nous ont enchanté pour ce court séjour à Charolles. Merci au chef et à son équipe

Nous avons passé un excellent moment lors du dîner au restaurant gastronomique. Le menu Charolais était succulent et le service parfait. La mise en scène autour de ce dîner ponctuée de surprises nous a ravis !! Le chef est passionné, accessible et très sympathique !! Concernant la chambre, rien à redire à part l’absence de volets qui laisse entrer le jour assez tôt.

Nous avons mangé au bistrot du quai je recommande les yeux fermés très bon et beau restaurant 👍

Accueil de grande qualité tout autant que les produits et la cuisine du chef qui nous fait partagé ses coulisses et son amour du bocage du charolais

Magnifique nuitée dans cette maison dont l'accueil, les services, la qualité des chambres et du restaurant forcent avec agréabilité et satisfaction au respect ! Idéal avec des enfants qui en plus ont accès au jacuzzi et à la piscine extérieure. Véritable coup de coeur, un retour est déjà envisagé. Un grand merci pour la profonde bienveillance et le professionnalisme authentique des tenants et acteurs indispensables des lieux de cette Maison Doucet.

Le repas était excellent. Le chef et son équipe sont aux petits soins tout en restant simples. Tout était parfait !

Magnifique soirée Restaurant ... Original, raffiné, quantité, qualité ... On n'a juste pas compris un supplément apéritif alors que celui-ci était prévu dans le coffret cadeau ! ... Pour le reste ... c'était très, très, très bon !

Repas qui nous a fait voyager, avec d'excellents produits de la région Charollaise. Personnel discret et très professionnel.

Excellent repas avec des saveurs délicates.Nous n'avons qu'une envie ,Prendre plus de temps pour profiter d'avantage de la carte et des vins.

étant client depuis très longtemps et déjà au temps des parents, nous adorons ce lieu avec une excellente cuisine,et un très bon service,une bonne cave sans oublier une gentillesse exemplaire. Continuez ainsi. Daniel CHARPIN

Une chambre magnifique, un personnel bienveillant, une cuisine superbe, un chef délicat et adorable!!! Merci!

Un voyage culinaire en Bourgogne, entre tradition et modernité. Merci pour ce voyage au travers de mets justes, surprenants et délicats, qui subliment les produits de la région. L'accueil par le chef et son équipe est très chaleureux, nous reviendrons !

Beaucoup d'attention et de bienveillance pour une soirée exceptionnelle. Une belle équipe à la manoeuvre.

très content de vous avoir connu avec votre cuisine très inventive avec les explications de vos serveurs qui nous en bien guidés. En ce qui concerne la chambre c'était parfait pour notre étape chez vous.

Nous avons réservé 2 nuits. Dès notre arrivée nous avons été pris en charge par une réceptionniste très souriante et agréable. La suite Junior est très confortable avec une belle décoration. un petit déjeuner très variés et surtout délicieux. le 1er soir nous nous sommes régalés au Bistrot et le 2eme soir au restaurant gastronomique, les mets étaient d'une finesse remarquable et gustativement une explosion en bouche avec des arômes et des saveurs sublimes. Un grand merci au Chef et à son équipe.

Très bon moment. Très heureux de cet incursion Charolaise à l'occasion de nos noces d'argent.

Superbe expérience vécue ! L’esprit est convivial et chaleureux, le personnel est passionné et appliqué, très à l’écoute. Le chef est venu rencontrer personnellement ses clients, avec un mot pour chacun, et il nous a offert un moment surprise exceptionnel (je n’en dis pas plus). A découvrir absolument !

Tout était magnifique : le lieu, les attentions (et elles sont nombreuses!), le repas, les chambres, la piscine ... Magnifique expérience.

Nous avons eu la chance d'enfin découvrir la cuisine proposée par le chef Frédéric Doucet. Le menu Dans les pas du bœuf Charolais, avec ses variations autour du bœuf, a été une vraie bonne surprise avec des compositions originales et toujours exquises. Le menu se veut un hommage au terroir charolais et c'est plus que réussi, tant les produits étonnants utilisés rappellent les balades dans les prés et dans les fermes. Mention spéciale en ce sens à l'utilisation du foin, qui s'avère un ingrédient surprenant. Sans que cela ne remette en question le professionnalisme de l'équipe de salle, j'ai pu constater un léger manque de coordination par moments. Un grand merci pour cette belle expérience, et plus particulièrement le petit passage en cuisine.

Un restaurant très agréable et une cuisine exceptionnelle. Une étoile très largement méritée. Une seconde ne serait pas surprenante. Le chef est à l’image de son personnel. Extrêmement sympathique et disponible pour ses hôtes. Petit bémol sur notre chambre avec un petit problème de douche, mais rien de très méchant. Nous recommandons l’établissement dans son ensemble. Merci à l’ensemble de la maison DOUCET pour son travail et son accueil.

Nous avons été très bien reçu par une équipe très professionnelle et attentionnée . Le menu : Dans les pas du bœuf Charolais était subtil et raffiné. Nous avons découvert de nouvelles saveurs comme les deux glaces ( moutarde et chèvre) qui pour un amateur de ce met est exceptionnel. Merci pour cet excellent moment.

Parfait, nous avions été en octobre au restaurant gastronomique dont nous gardons un excellent souvenir. Ce jour juste une petite halte, mais nous avons retrouvé l’endroit avec bonheur

L'expérience dans ce restaurant ne se décrit pas, elle se vit. Nous avons possiblement mangé dans le meilleur restaurant de notre vie. Tout est parfaitement maîtrisé, la cuisine bien sûr mais également le personnel. Tous les produits dégustés ont une histoire, tout est quasiment local. Le choix des ingrédients est étonnant voir ingénieux. En bref, cet endroit est merveilleux.

Déjeuner au Bistrot du quai en Terrasse. C'était top, L'équipe est toujours aussi agréable, pro et souriante dans les 2 établissements et la cuisine est un pur bonheur!

Magnifique expérience culinaire pour notre première visite au restaurant Doucet. Dès produits exceptionnels et un service à la hauteur de la qualité de cette maison. Nous reviendrons avec plaisir découvrir une nouvelle carte. Encore merci de nous avoir fait partager votre passion

Une expérience Gastronomique exceptionnelle durant la semaine des RDV Gourmands de Charolles avec

Excellent accueil, service attentif, excellent dîner. Gentillesse assurée.

C'est avec un grand plaisir que nous sommes retournés chez vous. Le repas, le service étaient dignes d'un 2 étoiles. Nous reviendrons.

Hôtel de grande qualité et très bien tenu.accueil au top et très chaleureux . Le restaurant mérite sa 2ème étoile !! Beaucoup de créativité et très grande qualité des produits. Le service est très professionnel. Un excellent moment et un très bon souvenir. Mérite le voyage !!

Notre séjour à la Maison Doucet a tout simplement été PARFAIT. L’équipe de l’hôtel et du restaurant est extrêmement professionnelle et attentive à chaque détail. Nous avons adoré notre dîner sur le thème Charolais et l’accord mets et vins a sublimé notre repas. Une vrai parenthèse cocooning avec un passage à l’espace bien-être. Bravo pour ce sans faute et merci au Chef Doucet pour sa gentillesse.

Tout était super malgré notre séjour très court. Seul bémole pas évident de se parquer dans les rues alentours

Bel établissement possédant un très bon restaurant. Le personnel est très agréable. Nous avons apprécié les petites attentions tout au long du séjour.

Nous avons passé une nuit à l'hôtel avec repas au restaurant gastronomique et petit déjeuner, tout était parfait ; le personnel est bienveillant et l'hôtel est décoré avec soins quant aux repas : excellents (mention spéciale pour le soufflé à la luzerne et sa glace au foin) le petit déjeuner était plus que copieux avec des produits frais Sans hésiter nous recommanderons ce lieu à notre entourage

Adresse à retenir ! Nous avons logé une nuit, après un passage au SPA avec massage duo puis au restaurant gastronomique. Le gros point fort, un personnel aimable sans trop en faire. Mention spéciale à la personne du petit déjeuner (Leila je crois). Nous avions une grande chambre où tout y était. Le restaurant est très bien à tout point de vue : service, les plats (avec de très belles découvertes), la quantité, la vaisselle. Le SPA était bien, suffisant pour nous, et les soins très biens toujours avec un personnel aimable et bienveillant. Petit déjeuner parfait. Bravo car nous trouvons souvent des étoilés qui ne sont pas au RDV sur tout ou partie des services. Ici le prix est justifié. Merci pour cette soirée.

Tout est exceptionnel, la chambre somptueuse et très luxueuse, dommage que je n’ai pu en profiter plus ! La cuisine, une explosion de saveur .. et enfin un personnel adorable, aux petits soins et attentif au moindre besoin sans oublier Mr Doucet qui ne manque pas de venir saluer chaque client . Tout est parfait !

Nous sommes très satisfaits du coffret cadeau spa et repas au bistrot du quai Prestation parfaite. Très bon accueil Spa très bien agencé et propre Et repas : choix varié, plats de qualité. Viande excellente et dessert originaux et délicieux. Bonne surprise, car nous étions venu à l ouverture du bistrot il y a quelques années et avions été déçu de la carte . Rien à redire, nous reviendrons. Merci pour ce moment

Magnifique maison … alliance harmonieuse entre qualité, efficacité, gentillesse et confort. Bistrot parfait , du service aux plats délicieux et .. généreux ce qui est rare .. on rêverait de ce type de bistrot dans nos grandes villes mais …. merci 🙏

Très bon accueil dans cet établissement de qualité. Le personnel était aux petits soins pour nous. La suite spacieuse et lumineuse. Quand au repas il fut divin grâce à la qualité des mets mais aussi de toutes les petites surprises qui l'accompagnaint. Excellent établissement à ne pas manquer dans la région.

Un séjour incroyable incroyable dans cette jolie Maison, où tout a été réussi : le spa, la belle chambre, le service des plus attentionnés, l'excellent menu étoilé, le petit déjeuner incroyable ! Nous validons à 100%

Excellent ,et afin que ce soit encore plus excellent, une remarque : est-il envisageable que le client puisse choisir le nombre de plats dans le menu, 4 par exemple? Pour certaines personnes c'est la condition pour apprécier pleinement les saveurs et la complexité du travail effectué en cuisine. Merci

Superbe expérience. Service irréprochable. Découverte de nombreuses saveurs. Le chef nous accueille et revient prendre de nos nouvelles à table 👌🏻

Bistrot du quai : excellent accueil, professionnalisme des serveurs confirmés et apprenties ou stagiaires, et enfin repas au top.

Ce soir au bistrot ! Magnifique dîner avec œufs meurettes, tartare frites et crêpes flambées Grand Marnie, arrosé d’un mercurey ! Tout simplement excellent. Une très belle maison que je fréquente régulièrement depuis 15 ans et qui s’améliore chaque année.

Le bistrot du Quai est au top! Le service discret et souriant mais très efficace. Les plats (entrecôte maturée, tartare, burger) sont excellents et cuits à la perfection. Vous pouvez y aller les yeux fermés (si vous aimez la viande bien sûr même s’il y a aussi des plats végétariens)!

Tout était parfait, Tout d'abord l'accueil, simple, sobre et chaleureux, Ensuite le service, sur mesure, discret et agréable, un vrai plaisir Enfin le repas concocté par le chef et sa brigade etait parfait Une superbe découverte, un macaron ? Ce n'est pas peut être pas assez pour cette belle maison. Félicitations

Bon repas au Bistrot du Quai. Cadre agréable Service attentionné. Bonne présentation d une assiette copieuse. De quoi pourrions-nous nous plaindre ? Nous serions bien ingrats. Avec nos remerciements et félicitations à l équipe !

Un excellent moment dans un hôtel 5 étoiles, un restaurant 1 étoile et dans un village étape Un personnel exceptionnel tant dans l'organisation (ils ont prévu une découverte en ULM pour mon fils et des soins pour ma femme et ma fille) que dans les petits gestes du quotidien (café d'accueil, tartelettes framboise en chambre et petits gâteaux au départ, sans compter les petits bonbons à la menthe laissés dans la voiture par le voiturier pour le trajet Un chef extra qui nous a fait vivre un véritable moment au restaurant, pour chaque table (je vous laisserai découvrir cette expérience magnifique en cuisine) puis nous avons fini par un menu dédicacé ... Merci encore à tous pour cette véritable expérience client

Tout est parfait, les employés sont à l’image du chef, bienveillant souriant et très sympathique

Un repas extraordinaire avec un service parfait comme toujours ! Nous reviendrons avec grand plaisir

Que dire .. Si ce n'est que tout est parfait. Du début à la fin toute l'équipe s'est attelé à faire en sorte que notre séjour soit du plus agréable possible. Quand à la cuisine du chef, aucuns mots ne saurais la décrire. C'est la quintessence de la gastronomie. C'est une expérience à vivre et non à raconter par écrit.

Première fois au Spa, très agréable moment, accueil chaleureux. Le repas au Bistro du Quai toujours un régal 👌. Service et plats au top comme toujours

Nous avons passé un excellent moment, le service est impeccable, les serveurs aimables et souriants, la nourriture délicieuse !

Nous avons profité du spa, déçus qu’il ne s’agisse que de cabines exiguës. La chambre n’était pas à la hauteur du nombre d’étoiles : lavabo fendu, meuble lavabo en bois abîmé, une boîte en métal en guise de rangement. Heureusement nous avons passé un agréable moment au restaurant. Nous avons apprécié le live coking, l’invitation du chef dans les cuisines et l’équipe toujours au petit soin.

Une maison Incroyable… Le restaurant d’abord Frédéric DOUCET mérite plus qu’une étoile. Dans les pas du bœuf Charolais avec des surprises tout au long du dîner d’une qualité exceptionnelle. Un service impeccable, de grande qualité et d’une bienveillance extrême. Les chambres sont exceptionnelles, le Spa tenu par deux personnes discrètes et très pro. Bref une maison à recommander sans hésiter.

Un lieu à découvrir absolument. La décoration moderne et minimaliste ainsi que l’originalité et le choix de la vaisselle viennent compléter la grande cuisine de ce chef. Un régal pour les papilles tant que pour les yeux. Le mélange et la subtilité des saveurs font de cette table un endroit qui se place parmi les plus grands. L’accueil est chaleureux et professionnel, tout y est parfait !

Une cuisine bucolique ou les amoureux de la campagne charolaise passeront un moment d'exception. Les plats sont un hymne à la région, souvent étonnants, jamais décevants. On sent que le chef Doucet met tout son coeur et ses souvenirs dans ses creations. Nous y retournons régulièrement et j'ai hâte qu'arrive la date de la prochaine réservation.

Étape inoubliable! Le chef, sa brigade et tout le personnel au top. Accueil excellent et dîner plein de merveilleuses surprises olfactives et gustatives… Merci à l’équipe Doucet, François et Florence MR

J'ai séjourné pour la seconde fois à la maison Doucet. Les chambres sont très qualitatives avec un soin tout particulier qui nous est accordé pour que l'on se sente bien ! Le repas au Bistro du quai est également parfait avec des plats typiques de la region excellents et des serveurs aux petits soins ! Je recommande vivement cet établissement

Nous avons passé un moment incroyable ! Le chef et son équipe ont été très attentionnés. Bravo pour tout ce travail et soucis du détail.

Expérience unique, légère, hors du temps, sublime : merci au chef Doucet pour ce travail incroyable ! Le restaurant étoilé michelin et trois toques Gault&Millau cuisine le meilleur du bœuf charolais et des produits de l’agriculture locale. Les cuisiniers sont focalisés sur l’excellence et s’expriment également avec aisance sur la Saint-Jacques ou le poisson. Les infusions, amuse-bouches et infusions surprennent par leur originalité et leur finesse. Les chambres sont impeccables et le service toujours proche de vous avec discrétion et efficacité.

Un lieu d'exception pour découvrir les produits régionaux et la cuisine toute en finesse du chef

Halte de découverte aujourd’hui Cuisine délicieuse goût raffiné délicat parfumé Un pur délice La surprise a été complète du début à la fin même si nous avons fait une version courte le personnel très agréable Magnifique

Repas familial au restaurant le bistrot du quai Malgré un restaurant plein pas d’attente repas de qualité avec des produits frais et service très bien Un menu complet agrémenté de vin eau bouteille et café environ 50 euros par personne Très bien

Restaurant gastronomique, et on se sent comme a la maison entre amies. Bravo a l'équipe et au chef d'orchestre Sa mérite 3 étoiles au guide On est bien

Bonsoir Suite à notre visite du 6 janvier avec mon mari et mes fils. Nous avons été satisfait de l'accueil et de l'amabilité du personnel. Toutefois nous avons été surpris de constater les coûts très élevés des apéritifs, vu que le serveur ne nous a pas présenté les tarifs avant de nous servir. Si nous avions connu le prix des apéritifs très élevés, nous aurions pris une bouteille pour nous 4. Dans l'attente de vous lire à ce sujet. Cordialement Sylvie Cuzenard

Une adresse à connaître tant par la qualité des chambres, du spa que par la pièce maîtresse à savoir le restaurant. Dans ce dernier vous aurez la chance d’être servi avec grands soins par une équipe dynamique et surtout de profiter de la générosité du chef Doucet

Personnel compétent et sympathique comme la salle de restaurant, Nous reviendrons avec enfants et famille

Il apparaît immédiatement en arrivant que le personnel est attentif, très aimable, joyeux. La table est excellente, assortie d’une riche carte des vins et d’un sommelier très averti. Le séjour fut délicieux. Merci.

Une très belle soirée au Bistrot du quai de la Maison Doucet. La cuisine tout comme le service était excellent et fort sympathique.

tres bonne cuisine.La reputation est justifie.personnel tres professionel et sympathique.Le chef viens saluer en debut de repas.Les plats sont locaux et les desserts sortent de l'ordinaire. Bon rapport qualite pour le bistrot.A refaire sans probleme

très bonne soirée dans le restaurant, que de bonnes découvertes et une cuisine au top, donc une agréable soirée entre amis

Une parenthèse enchantée. Agriculteurs en retraite c'est toujours une fierté de voir les produits du terroir sublimés dans nos assiettes. Le bonbon offert par le chef dans la cuisine quel honneur. Avec la conjoncture nous pouvons que vous encourager à croire en vous et votre équipe.

Une fois de plus l’assiette parle d’elle-même ! C’était un déjeuner savoureux, équilibré et gourmand. Avec un personnel très agréable. Merci d’offrir ce moment suspendu !

Je n'ai pas l'habitude de ce type de restaurant. Mais en tout cas les jeunes serveurs et serveuses ont su nous mettre à l'aise. Bonne ambiance, bon service. On a pu rencontrer le chef Frédéric Doucet, très sympathique. Cuisine au top. Il a su me faire manger, et aimer, des aliments que je n'aime/mange pas habituellement (champignons 😉).

Voici une belle rencontre gastronomique, c'est notre deuxième passage à la table de Mr. DOUCET. Le temps passe dans la douceur, on n'a l'impression d'être dans une bulle. Le sommelier de la maison nous a bien conseillé, et que dire du chariot de fromages, ou encore d'un fabuleux dessert. Le prix de ce rêve éveillé est cependant resté très mesuré. Merci beaucoup à toute l'équipe, et à bientôt, Christian et Valérie ROMBEAU

Superbe accueil, personnel souriant et agréable, Explosion de saveur…. Je recommande vivement cet établissement

L'ambiance élégante et chaleureuse vous met immédiatement à l'aise, tandis que le personnel attentif et compétent vous guide à travers une expérience culinaire exceptionnelle. La carte, met à l'honneur les produits du terroir de la plus haute qualité. Chaque plat est une œuvre d'art, magnifiquement présenté et exécuté avec une précision magistrale. Le service est irréprochable, attentionné sans être intrusif. En somme, c'est une expérience inoubliable

C’est toujours une étape merveilleuse à Charolles, on s’y sens comme a la maison. Une excellente Cuisine , des Saveurs du terroir , dans un beau cadre et un service parfait. Bravo à toute la brigade et à très vite. Bravo Fred et merci pour tout.

Expérience inoubliable. Concernant l'hôtel, notre junior suite était vraiment au niveau de nos attentes. La superficie, la propreté, la deco, la terrasse, tout était parfait. Concernant le restaurant, que dire si ce n'est que c'était délicieux de l'amuse bouche au dessert en passant par les plats comme le bœuf Wagyu de Saint Jean de Trézy (une des meilleures viandes que j'ai mangé dans ma vie) ou encore les vins en accord avec nos plats. Comment ne pas parler du petit déjeuner qui était juste gargantuesque et avec une qualité de produits exceptionnelle. N'hésitez pas a demander des oeufs brouillés fait a la demande, un délice. Dommage que je n'avais pas assez faim le matin pour tout goûter 😅 Concernant le massage duo au spa, les masseuses ont des mains en or. Et enfin, comment ne pas parler du personnel de la maison Doucet. Tout le monde est gentil, professionnel, attentionné. On est dans un étoilé où le professionnalisme est impressionnant sans que ce soit guindé. J'aimerais dire un mot sur chaque personne qui a eu une attention envers nous au cours de notre séjour mais ça serait trop long. Merci monsieur Doucet d'avoir fait de ce lieu, un lieu de Vie.

Excellent moment au restaurant étoile. L'environnement, la qualité des mets et le service reflète toute l'exigence et l'envie que le chef Doucet et ses équipes souhaitent transmettre. Un grand merci et un grand bravo.

Nous avons passé un week-end en famille (10 personnes) tout a été merveilleux. L’hotel est top les chambres sont très belle. Côté restauration l’expérience a été magique… Le chef est d’une gentillesse et d’une sympathie incroyable, les equipes sont très professionnels et très sympathiques … L’expérience culinaire est top, des petites surprises vous attendent pendant le repas…. …pas seulement dans l assiette !!! Vraiment un sans faute, qui nous a permis de passer un merveilleux week-end, un savant melange de professionnalisme, de qualité sous-poudré de bonne humeur…

Nous avons passer un excellent moment en famille .le repas était excellent et copieux le vin très bon et le dessert signature j ai adoré .le service au top

Excellent !!! Mélange de saveurs….incontournable, service impeccable dans une ambiance chaleureuse Félicitations à cette belle équipe

Moment très agréable, pour ce voyage gustatif au cœur du Charolais autour de cette délicieuse viande et de toutes ces saveurs et plantes tirées de la nature environnante. Je recommande vivement.

Magnifique menu gastronomique servi par un personnel attentionné. Atmosphère très agréable. Nous avons eu beaucoup de plaisir à découvrir la cuisine pendant le dîner. Merci

Les plats sont délicieux, la présentation impeccable. Le personnel est compétent et souriant Je recommande vivement

Personnel de la réception qui ne sait pas ce qu'est une chambre prépayée et qui malgré la présentation du Voucher insiste pour faire payer le client , c'est inadmissible. Restaurant service très long , tarif d'un 2 etoiles......mais on en est pas là. Petit déjeuner très bien, personnel très sympathique. Chambre bien , mais qui a tendance à se degrader, attention à l'entretien surtout dans la salle de bains. Bilan correct mais sans plus pour le prix.

2 ème visite Encore rien à redire Tout était parfait de l'accueil au départ Un régal des yeux et des papilles Merci Mr Doucet, à vous et votre équipe. Vous méritez amplement votre étoile Mention pour votre truite cruite, j'en salive encore 🤤

Lieu très chaleureux, convivial. La gastronomie est au rendez-vous, nous avons été agréablement surpris, les deux étoiles seraient méritées...

Chambre magnifique, personnel compétent et fort sympathique, emplacement superbe, très bon moment au SPA et diner exceptionnel. Merci à toute l'équipe pour ce moment si agréable ! 5 étoiles bien méritées à tout point de vue !! nous reviendrons, c'est certain.

Excellent week-end passé à la Maison Doucet. Spa, piscine, et service aux petits soins. La table est une découverte formidable de plat en plat, mention spéciale pour Alexandre au service. Le sommelier devrait-il boire un peu pour mettre son arrogance de côté, se détendre un peu, et être au même niveau que l’ensemble du service. Côté chambre, un seul défaut: la porte vitrée fait office de fenêtre ! Petit déjeuner de qualité, service là aussi aux petits oignons (si si même le matin 😉😂). Allez-y, ou offrez ce séjour pour une belle occasion inoubliable. Merci.

Très bonne soirée, pour l'anniv de Maman et bien sûr, toujours aussi bon! Et ma sœur et son mari ont enfin pu venir manger avec nous dans ce lieu si agréable. Continuez comme cela, et nous reviendrons, encore et encore....

Que vous dire nous avons super bien mangés la cuisine du chef Doucet c'est top .Je pense qu'il mérite 2 étoiles le service parfait .le cadre l'ambiance top. Merci pour ce bon moment Mr Doucet. Christian Perche.

Merci beaucoup pour cette magnifique balade gustative, nous en étions ravis ! La surprise en cuisine était fort appréciée.

Nous avons passé un excellent moment lors de ce déjeuner.. Merci l'ensemble du personnel pour leur accueil chaleureux et leurs excellents conseils et à Monsieur Doucet pour sa cuisine. Nous reviendrons

Mr Doucet est un chef exceptionnel, talentueux et très accueillant. Tout nous a séduit, la cuisine, le petit-déjeuner, les chambres, les massages. Son équipe est absolument formidable. A recommander vivement !

Incroyable hâvre de paix. La chambre est magnifique et spacieuse. Le personnel est au petit soin. Le spa, la piscine, tout est parfait. Le restaurant le Bistro du quai est très bon avec une viande savoureuse et une équipe au top. Quant au restaurant étoilé, il est sompteux. Un très grand merci à la Maison Doucet pour ce séjour avec vous. Jaja, Antony, Leïla, Mélanie du bistro, Corentin, Dylan, Mélanie de la maison MERCI et à bientôt.

Mr Doucet a bien compris ce qu’était le service . Une maison pleine de sérénité , politesse et accueil parfait , un bistro qui vaut le détour le midi , un petit déjeuner exceptionnel, du personnel qui est présent et à votre écoute … Attention préparer vos papilles au restaurant Doucet . La deuxième étoile arrivera bientôt . Les chambres sont spacieuses , modernes et bien décorés . Allez y les yeux fermés .

Nous avions une carte cadeau à utiliser. Très satisfaits d'avoir découvert ce restaurant. Cependant à l'époque le menu prévoyait une entrecôte charolaise, et quand nous y sommes allés nous avons eu un faux filet, certes délicieux. Mais les proportions n'étaient pas celles que j'avais vu en photo. Hormis cela, tout était très bon. Les serveurs sont agréables.

Un formidable voyage pour les papilles ; un réel effort de sortir des sentiers battus : la deuxième étoile est proche ! Tout est bien orchestré et l'accueil irréprochable !

Emplacement idéal pour découvrir une région magnifique. L’hôtel est exceptionnel, le service est sans faille avec un personnel extrêmement disponible et compétent. Le restaurant, une étoile vaut plus que le détour. J’ai passé un séjour inoubliable et je reviendrai certainement.

Une très belle parenthèse au sein de la maison Doucet, sans fausse note : - une belle découverte du terroir charolais au dîner du restaurant gastronomique - une chambre agréable et parfaitement adaptée à nos besoin avec un bébé - un dîner agréable au bistro du quai - piscine et Spa délicieux en période estivale - un petit dej à la hauteur des promesses gastronomiques de l'établissement (vraiment top!) Une mention toute particulière pour l'accueil, l'attention et la gentillesse de l'ensemble du staff (gastro, bistro, petit dej, chambres, etc.) qui n'a eu de cesse de trouver des solutions pour que nos contraintes n'en soient pas et pour qu'adultes et enfant vivent la meilleure expérience possible. Nous reviendrons avec plaisir avec nos autres enfants. Merci pour la qualité de vos services!

Une très belle soirée où l’excellence des plats se conjugue harmonieusement avec la chaleur et la bienveillance des intervenants. Nous sommes servis comme des rois et le chef nous offre une considération emplie d’affection. Quel bel exemple !

Très bon repas partagé entre amis au bistrot du quai. C'est toujours un plaisir ! Repas de qualité, service agréable.

Je vous partage mon expérience en tant qu'intolerante au gluten, aux œufs et au lait... autant vous dire que je suis l'em...... de service sauf dans ce restaurant qui a tout fait pour que je mange normalement. J'ai beaucoup apprécié toutes les attentions portées et surtout c'était excellent. Merci beaucoup je vous recommande à 100%. Véronique

très bel endroit, la déco est raffinée ! j'ai beaucoup aimé les plats de service, les couverts, les assiettes etc....qui mettent en valeur les mets recherchés et délicats; nous avons découvert un bel univers gastronomique! originale mais pas exubérant, la carte des vins est très fournie il y en a pour tous les goûts; j'ai apprécié que les produits sont pour la plupart locaux! bravo!!!!!!!! beau travail. quant au service, rien à redire, souriants et aux petits soins! ce fut une très belle expérience, nous reviendrons, c'est sûr! merci encore à toute l'équipe

Escapade en Famille. Après un accueil chaleureux, nous avons découvert une chambre magnifiquement décorée, spacieuse et très bien équipée. De petites attentions étaient présentes pour nous accueillir (mention spéciale aux mignardises qui étaient délicieuses). Nous avons ensuite passé un agréable moment à la piscine. Le soir, nous avons réalisé un voyage culinaire autour des saveurs locales, dans le restaurant étoilé du chef Frederic Doucet. Le service a été impeccable. Merci au serveur(ses) pour leur gentillesse et leur explications sur chacun des plats. Nous nous sommes régalés. Le passage en Cuisine est un vrai plus dans l’expérience. Bravo à la brigade et à leur Chef qui nous ont fait passer un moment inoubliable. L’estomac bien rempli, la nuit fut bonne et le petit déjeuner très agréable. Encore bravo et merci à tous pour ces doux moments.

Un excellent moment, un dîner somptueux. Le chef et son personnel irréprochable nous raconte une histoire culinaire au cours de laquelle les 5 sens sont sollicités. Le tout accompagné d'un excellent vin. Merci à vous.

Etablissement parfait avec chambres spacieuses et bonne literie. Restauration gastronomique superbe. Personnel très attentionné. Bravo et Merci à toute la brigade et le personnel de Monsieur DOUCET.

Nous avons passé une très bonne soirée au Bistrot du Quai dans un cadre très agréable. Très bien accueillis, très bien servis, des mets excellents et un régal avec le filet de beuf charolais et sa sauce au vin. Bravo au chef et merci à toute l'équipe du restaurant !

Chambre spacieuse et confortable avec toutes les commodités Le bistrot du quai: accueil, service et cuisine au top Vins au verre de qualité Nous reviendrons à coup sûr Je recommande fortement

Une experience culinaire incomparable et un accueil privilegié le chef Frederic Doucet soigne et son equipe sont accessibles souriants et recherchent la moindre attention qui fait la difference comme un tour en cuisine pour suivre la preparation d’une des degustations. Spa et piscine impeccables

Expérience fantastique! Quelle audace de Mr Doucet dans ses assiettes ! Ce fut une très belle découverte des plats de sa région, et la manière dont ils sont présentés rend l’expérience encore plus incroyable ! Je ne peux pas en dire plus : il faut le découvrir par vous-même ! Le personnel est professionnel, attentionné et passionné. Chaque plat, chaque vin est une histoire à lui seul! Concernant l’hôtel, confort et propreté irréprochable. Les petits plus : un petit mot personnalisé à notre nom, une petite pâtisserie à notre arrivée dans la chambre et à notre départ. De plus, nous avons eu la chance d’avoir une suite junior au lieu d’une chambre classique sans rien demander! Le petit déjeuner était à l’image du reste : des produits de grande qualité et un service aux petits soins! Bref tout était parfait, nous avons passé un fabuleux moment et nous reviendrons! Merci encore pour ce cadeau!

C est la cinquième fois que je viens,la dernière 20 juillet 2022. J' ai été surprise de l état de la salade,pas fraîche et de la vinaigrette fade. Le poulet était bien rôti mais pas savoureux, les légumes biens cuits,la sauce dans l assiette très goûteuse et bien assaisonné, celle en accompagnement inintéressante, l envolée chocolaté un délice. Merci pour la bougie d anniversaire.

Quel merveilleux séjour au sein de la Maison Doucet ! Accueillis par un personnel aux petits soins (mais pas guindé !), nous avons pu profiter pleinement de notre coffret Relais-château. Le dîner était exceptionnel : le chef Doucet magnifie le terroir Charolais au travers de plats goûteux et raffinés, accompagnés par des vins d'exception. Sans oublier les nombreuses surprises qui rythment et animent le repas ! Nous n'avons pas vu le temps passer, c'était vraiment une expérience délicieuse. Après une nuit dans une chambre très calme et ultra-confortable, nous avons profité d'un petit déjeuner où il est bien difficile de choisir tant tout est appétissant (la petite crème aux œufs et les bons gâteaux de la pâtissière 🤩). Le spa, ainsi que la séance de massage en duo accompagnée par l'odeur délicate de l'huile Vinésime, furent une parenthèse enchantée. Et pour ne pas vous quitter trop vite, nous nous sommes régalés d'un excellent burger au Bistro du quai (vraiment goûteux, bien assaisonné, pas trop gras), rafraîchi par un dessert fraise/sorbet basilic, c'était parfait avant de reprendre la route ! Belle continuation à la Maison Doucet, et surtout gardez cette ambiance chaleureuse et bienveillante qui fait qu'on se sent si bien chez vous !

Vraiment une très belle expérience. Nous avons passé un très bon moment. Menu dégustation. Il porte bien son nom. Nous avons découvert de nouvelles saveurs, c’était agréable en bouche. Très bien cuisiné, fin, belle présentation sur l’assiette, et bien servi. Le personnel en salle est très sympathique et professionnel. Félicitations à la chef pâtissière, pour ses desserts. On ne va pas oublier Mr Doucet qui est très aimable et souriant. Pour nous , parfait! nous retournerons vous voir.

Très beau moment pour notre anniversaire de mariage. Une belle Maison à découvrir absolument!!! Merci pour l'accueil, cette sérénade de saveurs, la présence du chef du début à la fin et un personnel hors pair. Au plaisir de revenir vous voir... Ps: les cuisses de grenouilles...divines dans leurs robes, réconciliation avec les œufs en meurette, un bœuf tendre à souhait et un soufflé digne d'Anne-Sophie Pic. Grand bravo et encore merci🙏🏾

Un petit moment de bonheur. Une excellente table avec beaucoup d’innovations, de technicité pour un rendu incroyable avec des plats étonnants et succulents. De la vraie creation de la part de Frédéric Doucet et de son équipe. Il ne cherche pas à copier les plats classiques pour imiter les grands chefs. Il impose sa propre identité et c’est un bouquet de saveur. Une prochaine étoile devrait récompenser ce magnifique travaille. Cote hôtelleries et spa, Beaucoup d’attention envers la clientèle qui vous rendent le moment unique avec la gentillesse et la douceur du personnel. L’ensemble de l’équipe mérite de tels compliments.

Une découverte formidable. « De l’audace, encore de l’audace, toujours de l’audace ». Le chef Frédéric Doucet pourrait faire sienne cette célèbre déclaration tant sa cuisine est audacieuse tout autant que savoureuse. Les produits locaux sont à l’honneur. L’originalité de ses accords surprend très agréablement. Le service est très attentionné et sympathique. La carte des vins est très riche. Les prix peuvent paraître élevés mais ils sont en rapport avec ce qui est servi, tant pour la cuisine que pour les vins. Le décor moderne est très agréable et l’art de la table recherché Le chef vient s’enquérir du bien être de ses clients. En bref, c’est un établissement que l’on recommande fortement, si l’on veut se faire ce plaisir rare d’une grande cuisine.

La Maison Doucet nous a invités à partager un voyage de découverte culinaire : le périple fut à la fois tout doux et surprenant. Ma famille et moi remercions chaleureusement l’équipage très attentionné avec son capitaine Doucet. Il nous a aussi embarqués dans la salle des machines avec une surprise à déguster, cuisinée pour nous en live. Ne s’arrêtant pas en si bon chemin, un cadeau avec une bougie d’anniversaire a achevé ce délicieux parcours.

Accueil parfait, chambre impeccable, repas inoubliable (Ah, les jambonnettes de grenouilles! Ah, les « culardes!»), service irréprochable. Difficile de trouver quelque chose à redire…peut-être le temps qu’il fait…mais là, le chef n’y peut mais ! Nous y sommes déjà venus, et nous reviendrons.

Nous revenons toujours avec un immense plaisir à la Maison Doucet. C'est une parenthèse charolaise qui vous fait découvrir les mets locaux préparés avec une touche propre à Frédéric Doucet. Le service est impeccable, l'équipe est bien établie et elle contribue à ce que le voyage gustatif se passe bien. En face, le Bistrot offre générosité pour les amateurs de viande, un vrai must pour les beaux jours. Le spa permet désormais de faire des soins en mode DUO, une gamme étoffée de produits et un personnel charmant. Je recommande

on nous avait promis un voyage dans la belle campagne Charolaise et ce n'est pas un vain mot, tout est découverte surprise et explosion de saveurs, chaque détails est mis en valeur, c'est un voyage extraordinaire dans un monde féérique, celui de la gastronomie, le tout accompagné par de vrai professionnels du goût, dans la délicatesse et les petites attentions, nous avons été magnifiquement guidés, bravo à toute l'équipe !!! le graal étant un tour dans la cuisine, l'antre de ce merveilleux périple ... nous avons été transportés ...

Très belle adresse parfaitement située avec une offre de restauration permettant de goûter le meilleur de la région. Service attentionné digne d’un 5 étoiles , personnel sympathique , à l’écoute et très professionnel . Nous y retournerons avec un grand plaisir .

Chambre très grande et magnifiquement rénovée. Nouvelle salle du petit déjeuner avec ascenseur panoramique. A chaque visite, il y a une nouveauté dans l’organisation et la décoration de la maison, toujours faite avec goût.

Ce n'était pas ma première fois, mais comme d'habitude, nous avons été remarquablement bien accueilli. Le personnel est toujours aux petits soins et le repas était délicieux.

Expérience magnifique ! L’accueil ainsi que le service est digne des plus grands !! Sans chichis, décontracté mais très pro. La cuisine est d’une précision hors paire ! Tant dans les assaisonnements, températures, textures, et les parfums ! Mêlant délicatement les végétaux de la région avec de beaux produits nobles. Merci pour cette balade, et en route pour la deuxième étoile que vous méritez largement . Bravo à toute l’équipe et à très bientôt.

Bonjour Bonne table bon accueil et personnel courtois et a l'écoute je tient a remercier le personnel de cuisine ainsi que le chef pâtissier qui nous régale a chaque passage continuer comme cela et tout va bien je conseille ce lieu A bientôt JP

Bonne expérience dans votre établissement. Une déception au niveau de l'encadrement du service de restauration dans votre bistrot. La stagiaire s'est permise de nous faire des réflexions déplacées à 3 reprises du style( ramassez votre serviette qui est tombée !)pour n'en citer qu'une ! Malgré la belle qualité des viandes servies ces dernières mériteraient une garniture plus recherchée et de bons jus ou sauces. Excellent petit déjeuner et départ charmant de votre réception

Belle expérience gustative au Bistro du Quai. Apéro maison, Tartare charolais au couteau, médaillon de veau, manque peut-être un peu d'élaboration pour l'entrecôte 400 gr qui est servie très simplement sur ardoise. Merci pour ce bon moment.

Dîner gastronomique, spa privatisé et chambres superbes et confortables pour notre mariage : service impeccable, personnel efficace et décontracté, le chef Doucet donne une ambiance sereine, tout en maîtrisant son art. Nous sommes ravis. Petit déjeuner parfait aussi. Produits locaux, choix varié.

Nous avions réservé pour fêter notre mariage avec nos 2 témoins. L'accueil était très agréable. Le spa très appréciable et la table gastronomique d'un niveau remarquable que ce soit dans l'assiette, les verres et le service.

1ère soirée des rdv gourmands au Bistrot du quai, un moment très agréable, personnel au top, dîner plus que parfait autour de la grenouille. Je recommande vivement cet établissement et un grand bravo pour cette initiative.

Bravo au chef,déjeuner parfait,imaginatif Service impeccable, sans obsequiosite,tout fut parfait, peut être un peu long pour le dessert mais qu'importe nous reviendrons une nouvelle fois pour fêter nos événements marquants

Un encadrement professionnel élégant, attentif et sympathique, pour faire découvrir de façon pédagogique des compositions culinaires saines, légères, originales, raffinées et savoureuses...Trois heures de plaisir parfait auxquelles nous rêvons encore.

Un moment d'exception pour ce déjeuner à deux. Agréable accueil du personnel dans un cadre chaleureux et magnifique. Un repas exquis où les produits du terroir sont à l'honneur, un plaisir pour les yeux et le palais. C'était magique Félicitations à monsieur Frédéric Doucet et toute son équipe.

M. Doucet Tout le plaisir a été pour nous ! Dès notre arrivée et tout au long du repas, tout a été parfait : l'accueil, le service, le repas vraiment excellent et raffiné...! Votre équipe est vraiment professionnelle et très sympathique et il en est de même pour vous...! Merci encore à tous pour ce très bon moment passé en famille dans votre établissement ! Croyez bien que nous reviendrons dès que possible...! Jondot Patrick et Régine

Du grand spectacle du début a la fin ! Des goûts,des odeurs,des couleurs,des parfums et une ambiance très sympa... Le seul bémol, quand vous voyez le prix de la demie coupe d'effervescent qui est gentiment proposée a l'apéro, que certe vous savez que se sera payant, mais a 82€ les 2 verres ! Bref dommage pour un si bel endroit...

Repas offert pour un anniversaire au Bistrot du Quai. Réservation faite par mail et personne réactive malgré les congés de l'établissement. Jour J nous avons été accueillis par du personnel agréable et professionnel pour l'explication des plats. Repas très bon rien n'est resté dans l'assiette. Très beau décor avec vue sur la vitrine à viande. De plus nous avions des bons cadeaux et nous avons pu choisir un autre menu et le montant du bon a été déduit de notre facture.

1ere fois que nous faisions ce restaurant et très belle surprise. Le personnel est fort sympathique, les plats sont très beaux et bien sûr excellent, avec un petit plus pour les sauces. Des découvertes originales et surprenantes, et la petite surprise en cuisine qui fait toujours sont effet...

Une très belle soirée qui a enchanté aussi bien nos yeux que nos papilles gustatives. Un personnel à la hauteur de son chef, souriant et disponible. Merci pour ce bon moment.

Soirée magique placée sous le signe de la prestigieuse maison Dom Perignon. La qualité des mets, les cuvées proposées et le service étaient impeccables! Nous avons eu la surprise d’être surclassé en suite villa Kiwis, magnifique chambre! Toutes les attentions et la gentillesse du personnel ont rendu ce moment inoubliable! Nous reviendrons et vite !

Fabuleux ! merci à Frédéric Doucet et son équipe pour leur accueil et un service irréprochable. Tout était parfait pour partager une rare expérience culinaire avec les enfants ....sur nos terres natales .

Une première chez Doucet et ce fut une magnifique découverte. Le menu et ses plats très gouteux, le vin, le service, tout y est parfait et expliqué. La visite de la cuisine et de sa brigade une très belle idée ! BRAVO à toute l'équipe. Nous y reviendrons à n'en pas douter.

Magnifique séjour passé à la Maison Doucet. Un grand merci à toute l équipe pour leur gentillesse.Un chef exceptionnel très proche et à l écoute de ses hôtes vraiment c'est agréable . Le dîner était plus que parfait, original, et délicieux. Nous recommandons cet établissement à 100%.

Magnifique établissement. Notre deuxième séjour et toujours autant satisfaits. Le chef Doucet se surpasse à chaque fois d'ingéniosité, de raffinement, de générosité, pour nous surprendre et nous régaler. Personnel aux petits soins, chambre impeccable, service au top. Bref je n'ai que des éloges à faire et recommande à tous de venir faire une halte à la maison Doucet.

Pour la 4 ème fois, nous avons décidé de venir avec des amis. Ils ont été ÉMERVEILLÉ. Mr Doucet avec son accueil chaleureux. Les plats, le service comme toujours irréprochable, les petits plus du menu. Nous ne nous en lassons pas. A très bientôt Maison. DOUCET.

Une magnifique découverte ! Un dîner exceptionnel. Un service impeccable, des personnels impliqués et un chef présent, inquiet du bien être de ses hôtes. Merci pour votre professionnalisme et pour la mise en valeur des produits.

Départ de vacances en fanfare chez Maison Doucet. Une soirée mémorable au restaurant avec des petites touches uniques et remarquables (dégustation en cuisine, etc). Un sommelier à l’écoute pour un repas dosé à la perfection. Une équipe vraiment aux petits soins pour nous, tout était très bien. Merci à Fredric Doucet et à son équipe, bonne continuation !

Une expérience Nous avions découvert la maison Doucet durant le confinement et avions déjà vécu un moment inoubliable. De retour dans la région, nous ne pouvions manquer l’occasion d’y retourner. L’accueil est toujours aussi chaleureux et spontané. Les chambres sont de belles tailles, agréables et calmes. Le petit déjeuner est excellent, et offre un choix raffiné. Enfin, le restaurant gastronomique oblige le détour. Le chef sublime les spécialités régionales et créé avec son équipe une expérience immersive de la salle à la cuisine. Mention spéciale au sommelier pour son attention et ses très bons conseils. Bravo !

Nous repartons sur un nuage après un dîner et une nuit d’exception ! De l’accueil chaleureux, familial tout en étant un service d’une qualité irréprochable, en passant par le dîner délicieux dans un cadre charmant avec un personnel sympathique et à l’écoute, ou encore la chambre (on a été surclassés en suite !) très belle avec de petites attentions tout au long du séjour et une literie à rêver, jusqu’au petit déjeuner gourmand… aucune critique possible, ce séjour a été un vrai régal du début à la fin ! Nous habitons à 4h de route mais nous reviendrons pour sûr ! Belle continuation à la maison Doucet et à bientôt donc.

Encore un moment exceptionnel chez Frédéric Doucet ! Chambres d'hôtel magnifiques, une cuisine remarquable et un personnel très professionnel, agréable et sympathique. A noter que le chef multiplie les contacts avec ses clients en toute humilité. Bref, une chouette adresse !

Exceptionnel. Une étoile au Michelin ? Moi je dis trois ! Des maisons plus renommées ne valent pas ce restaurant. La qualité des plats, le service, le professionnalisme et la gentillesse du personnel et du Chef méritent amplement ces trois étoiles

Au travers d'un coffret cadeau, nous sommes tombés sur cette pépite. Un lieu d'exception ! Et ce dès l'acceuil téléphonique. Suite terrasse décorée avec goût. Repas étoilé exceptionnel, un delicieux voyage gustatif au travers des plantes et aromates. Petit déjeuner fabuleux. Le spa japonais, une belle découverte. Nous avons prolongé la magie avec les massages de Christine et un déjeuner dans votre bistrot et là encore aucune fausse note. Mais ce qui a rendu notre séjour si rare et unique c'est l'acceuil et l'extrême gentillesse de l'ensemble de votre équipe, on sent une réelle envie de faire plaisir. Merci également à vous Monsieur Doucet de nous avoir offert un vrai moment de partage au sein de votre cuisine. J'ai hâte de revenir

Un séjour exceptionnel. Accueil très chaleureux, personnel aux petits soins et diner juste parfait. Une cuisine raffinée et surprenante à base de produits locaux et de plantes . Nous avons bu d’excellents Bourgogne conseillés par le sommelier . Le cuisses de grenouilles, le ris de veau et le homard étaient délicieux ! Vaut largement son étoile. Petit déjeuner parfait. Excellente adresse

Suite à un coffret cadeau qu'on nous a offert, nous avons posé nos valises à Charolles, charmant petit village. Dès notre arrivée, tout le personnel a été au petit soin pour nous. Les prestations sont vraiment top: suite très agréable et joliment aménagée, spa privatisé 1h avec jacuzzi, hammam et sauna, piscine extérieure et que dire du repas du soir.......avec un chef très présent et soucieux de faire plaisir. Sans aucun, nous reviendrons.....

Dès l’accueil, ce séjour pour affaire, fut un véritable enchantement. Le cadre est élégant, le personnel est très sympathique, toute l’équipe travaille en symbiose pour vous chouchouter tout en étant pro et sympathique. Le Chef est omniprésent, on le croise à l’accueil, puis à l’inspection de la salle avant le service, il œuvre en cuisine puis vient saluer les convives en salle, tout est maîtrisé à la perfection (à l’image de sa cuisine) Les assiettes défilent, la vaisselle est sublime, des verres en cristal de Baccarat, des couteaux Laguiole tout simplement surprenants. Quand à la cuisine, c’est absolument divin, les présentations, les saveurs et la présentation sont en alchimie. Ma chambre était extrêmement confortable, la literie est Top. Bref,c’est une très très bonne adresse

Tout est parfait du petit village au petit déjeuner je me suis senti dans une bulle de bienveillance tout au long de mes 24 heures passée dans cet établissement ! L’accueil tout d’abord super avec une chambre très belle confortable et tout le petit détails qu’il faut avec le charme en plus…. Ensuite le dîner merveilleux pleins de surprises le service parfait les vins superbes…. La nuit calme et sans bruit … et le bouquet final le petit déjeuner magnifique et délicieux !! Mille merci habituellement pointilleux et souvent perturbé par certains détails je suis enchanté et je reviendrai avec une joie immense !! mille merci encore à toute l’équipe Jeremy et Cynthia !

Excellent séjour avec un personnel particulièrement chaleureux et attentif. Le dîner au restaurant était vraiment excellent, nous avons profité du spa privatisé le lendemain, ainsi que d'une expédition en montgolfière au-dessus des bocages du charolais sur suggestion de l'hôtel. Très bon séjour, je recommande vivement.

Excellent accueil. Le chef a été exemplaire et commerçant. Il a su effacer un problème relatif à une chambre en nous offrant une suite royale. Les attentions de l équipe nous ont touché. Rares sont les endroits avec une telle écoute. Quant au repas, il fut tout à fait adapté à nos attentes. Nous recommandons vivement cet établissement. Suite à notre passage de fin mai 2021.

Comme à leur habitude, le chef et son équipe, se sont surpassés. Nous avons été merveilleusement accompagné pour une immersion bourguignonne que ce soit par les mets ou les vins, les mises en bouche et les plats, les serveurs, le sommelier, et le chef qui est venu en salle plusieurs fois pour s’assurer que nous passions un moment agréable et hors du temps. Un grand merci à tout le personnel que nous avons plaisir a retrouver tous les deux mois.

En voisins, nous avons déjeuné au restaurant gastronomique ce midi et ce fut un enchantement. Tout était délicieusement raffiné, des saveurs originales et traditionnelles savamment mêlées. Le service est de qualité et l’on peut ressentir la passion, l’harmonie des équipes autour de leurs métiers et de Frédéric Doucet toujours aussi sympathique agréable et chaleureux. Aucune fausse note, tout est parfait, à découvrir vraiment.

Tout est parfait. La cuisine est excellente, délicieuse. J'avais coché sur le calendrier cette grande table. Nous avons passé un grand moment de dégustation en famille. Un Dimanche gastronomique comme on les aime. Une mélodie que l'on déguste et qui régale les papilles. Félicitation à toute l'équipe qui mérite largement les étoiles du prestigieux guide. Je recommande. Thierry

Une magnifique chambre très grande et originale. Une cuisine exceptionnelle, un très grand étoilé avec une cuisine basée sur des produits locaux. Un service impeccable qui tient compte des demandes et qui est à l'écoute. Tout était parfait.

Toujours excellent! Les plats sont toujours très gourmands sans être lourds. Très beau plateau de fromages, belle carte des vins! Accueil toujours agréables, même s'il y a parfois de petits raté, l'ambiance de service reste sérieuse sans être guindée, agréablement décontractée. Je recommande.

Très bel endroit, dans un très beau petit village. Nous avons déjeuné au bistrot, ce fût très bon et le service ultra sympa. Nous avons dîné au restaurant gastronomique et là tout était au top. Les plats sont précis et délicieux, le rythme est bon et laisse le temps d'apprécier le moment. Le service est très agréable et nous avons passé une superbe soirée. Nous avions également une chambre, ce qui nous a permis de profiter d'une très bonne nuit. Dans la continuité, le petit déjeuner fût très bon, tout était parfait. Je conseil vivement de faire une étape dans cette belle maison.

Quel délicieux moment ! Des notre arrivée le personnel est aux petits soins et nous fait sentier « chez nous ». La chambre, spacieuse et confortable, est idéale. Le soin au spa complète parfaitement le séjour. Le plus important, le repas « gastronomique » ,actuellement servi en chambre, est un régal ; les mets sont parfaitement exécutés, les conseils du sommelier éclairés et le service professionnel. Nous retournerons dans cet établissement qui respire l´ hospitalité et l envie de faire plaisir.

Nous avons passé une soirée mémorable à la Maison Doucet. Tout le Staff était extrêmement attentionné, la chambre spacieuse et très confortable. Et bien sur le dîner, qui était en lui même une expérience a part entière. Les produits locaux sont mis en avant et travaillés avec talent.

Magnifique hôtel avec une équipe très professionnelle et authentique. Cela fait du bien d'aller dans un étoilé sans se sentir oppressé par le côté trop guindé ! L'adaptation avec les mesures sanitaires est respectée tout en gardant le côté humain. Le chef vous cuisine des Plats exquis ! Il m'a réconcilié avec la viande cru avec son delicieux tartare de bœuf ! Merci à toute l'équipe

Un grand bravo aux cuisines et à la salle qui, malgré une coupure de courant de plus d'une heure dans le quartier, ont assuré un service irréprochable. Nous avons donc profité d'un début de soirée à la lueur des bougies. Service chaleureux, discret et efficace. Plats délicieux et raffinés, conseils avisés sur les accords mets/vins. Un dîner dont nous nous souviendrons longtemps.