l'echo et l'abbaye Hôtel

La classe ! Très bon restaurant. Accueil et service parfait, la cuisine est raffinée. Très bon rapport qualité prix. N'hésitez pas si vous êtes dans la région, passage obligé...

Accueil et service parfait. Cuisine raffinée. Une très belle surprise. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Nous avons dans ce restaurant excellent rapport qualité prix cuisine raffiné bravo au chef pour la mise en valeur des produits service de très grande qualité

Très bon accueil .lieu agréable. Restaurant très fin et salle accueillante

On m’a très gentiment laissé au toilette. Merci !

Très bon accueil, plats de qualité. Très bon moment. Ne pas hésiter a s arrêter.

Très belle abbaye, visite très bien organisée

Emplacement exceptionnel pour cet hôtel adossé à l'abbaye. Accueil tout à fait sympathique. A l'intérieur tout est assez désuet : chambre et salle de bain (pas de rideau de douche au-dessus de la très étroite baignoire). Moquette sur parquet grinçant, y compris dans la SDB. Prix raisonnable. Le restaurant se veut un cran nettement au-dessus pour la déco (mais la lumière à base de lampadaires LED est rude) et le service (inutilement affecté comme l'esthétique des plats). Menu à 35 € (correct mais pas mémorable), 13,5 € pour 2 verres de vin basique : des prix plus que parisiens...

Pour l anniversaire de ma sœur Première fois dans ce restaurant Très bon service et qualités des plats qui sont au niveau de ce restaurant gastronomique au centre de la Chzise Dieu

Très bon restaurant

Chambre très vieillotte mais on a quand même bien dormi. Par contre on entend absolument tout car très mal insonorisé. 1 nuit, de passage pour le festival country. Le personnel est très aimable, serviable, à l'écoute. On y mange très bien L'emplacement est extra .

Venus en famille pour déjeuner. Une adresse incontournable de la Chaise-Dieu et des environs. Le service est formidable, et les plats sont maîtrisés et très bons. Le chef fait la part belle aux produits locaux, on en redemande

Cuisine excellente accueil chaleureux et attentionné

Avec un petit charme désuet, très propre, très bon accueil, vraiment sympathique, avec un gros plus un restaurant qui en vaut la peine, une belle découverte et le tout idéalement placé pour visiter l'abbaye de la Chaise-Dieu.

Très bon restaurant cuisine et service au top. Très agréable accueil.

Le cadre et l emplacement sont très agréables. La table est correcte en revanche les portions de fromage sont ridiculeusementd petites pour 8€ et 3 fromages. Le prix du café trop élevé aussi 3.8€ dommage.

accueil très sympathique , chambre confortable , parking devant l'hotel , restauration très raffinée , prix très corrects ; nous avons été choyés

Accueil téléphonique déplorable et service désagréable. Cependant cuisine de très bonne qualité. Vraiment dommage pour l'établissement. Je ne conseille absolument pas sauf si vous faites abstraction du service.

Restaurant écho pour les plats sont correctes et bon ,(plusieurs menus au choix),le service est un peu trop chichi, pour les chambres je les ai pas vu, mais sur internet elles sont un peu ( pour moi) meublées très ancien et roccoco, il faut aimer

Site exceptionnel

Nous n'avons pas dormi à l'hôtel mais nous avons mangé dans le restaurant. Très bonne cuisine dans un cadre agréable. Le cuisinier fait de très bons et très beaux plats, vraiment super. Personnels très agréables. Tarif très correct vu la qualité de la cuisine

Très bon restaurant, produits qualitatifs et service attentionné.

Très belle surprise. Restaurant découvert par hasard. Tout était parfait, service impeccable, cadre chic, musique de fond, plats délicieux avec une belle présentation, pleins de saveurs, desserts merveilleux et personnel professionnel. Tout cela pour un prix plus que raisonnable .

Nous avons mangéLe 8 octobreAu soir nous nous sommes régalésPersonnel très poliJe recommande ce restaurant

Magique

Une adresse remarquable… bon accueil, excellent service, bonne table avec de très bons vins… dans ce village agréable et paisible. Belle étape à fréquenter les yeux fermés…

Bon restaurant bonne réception bon service personnel à l'écoute du client bonne cuisine qualité prix au rendez-vous a découvrir et revenir découvrir d'autres plats

Très bon restaurant. Des produits locaux travaillés avec bon goût par un passionné. Je recommande vivement. Hôtel de charme. Très bon accueil. Parfait pour une étape motard.

Vraiment très déçu. Nous avions une box pour le restaurant on a été très mal reçu par la propriétaire.pas de choix de menu, on nous a obligé à acheté une bouteille d eau. On ne peut pas se lever à sa guise.... Franchement si cette personne n aime pas les personnes qui ont des Wonderbox qu elle ne les accepté pas.😱😱😱😱 Surtout que les box sont chers et que l on en eu aussi cher avec l apéro et le vin. Vraiment déçue. Je ne recommande pas cette endroit

Suite à un problème de mécanique, j'ai dû séjourner à l'hôtel. J'ai cherché l'hôtel le moins cher dans la région et je suis tombé ici. On m'a proposé une piaule à 40 €. J'ai déjà dormi dans des chambres de moins bonne qualité pour plus cher. Par contre, c'est bruyant, l'isolation phonique et à revoir. Pour 40 € il a forcément un mais.

La nourriture est délicieuse, les assiettes sont magnifiques, le service impeccable, je recommande !

Pas les moyens de ses ambitions. Nous sommes accueillis par une personne fort peu aimable dans un lieu austère réchauffé par un paravent de lame de bois destiné à faire oublier la tristesse de cette salle de cantine. Sans aucune discrétion, cette personne presse nos voisins de table qui semblent prendre leur temps. Ceci de manière autoritaire mais sans vouloir vous fâcher. Elle prend nos commandes et paraît agacée quand on ne prend pas le fromage et le dessert et ne propose que des eaux minérales... Le repas ne permet pas d'effacer l'accueil. Un bavarois de champignons frais et cèpes secs tient tout à fait ses promesses mais le poulet est doté d'une forte ossature laissant peu de place à la chair. Les cornets de Murat composant le dessert ne sont pas signe d'abondance cachant une goutte de confiture de framboise. Enfin tout cela dans un contexte de festival qui peut conditionner un accueil à géométrie variable suivant si vous en êtes ou pas. On est à la Chaise Dieu .

La restauration est d'un bon niveau avec une belle carte des vins. La suite Lafayette est agréable. Dommage pour l'accueil avec les réflexions désagréables de la chefetaine dès notre arrivée. Un bon point pour les serveuses.

Bon accueil et service à table soigné les chambres sont à rénover mais bon rapport qualité prix dans un site classé accès au restaurant en fauteuil roulant et poussette par contre pas d’ascenseur donc sacs et valises légères !

Bon accueil. Personnel disponible et aimable. Belle salle. Carte et divers menus de 24 à 75 euros. Cuisine excellente. Restaurant situé au pied de la cathédrale. Il est fortement conseillé de réserver. Parking disponible à proximité. Service en salle et en terrasse.

Magnifique

Beau cadre

Super menu, super visite!

Très bien. Au pied de lAbbaye. Confort. Calme. Bonne cuisine

Bon restaurant et Excellent rapport qualité prix. Bon acceuil, propre et élégant. Service haut de gamme. Carte simple et mets bien au-dessus du lot. Une trés bonne soirée.

Petit village très calme,abbaye à visiter juste à côté

Excellent repas dans un beau décor Merci

Très agréablement surpris dans le cadre d une wonderbox. La Patronne et le personnel ont été au petit soin pour nous, aimables et réactifs. Menu identique aux convives n'ayant pas une wonderbox. Repas très goûteux et fin. Nous vous recommandons ce restaurant proche de l'abbatiale de la Chaise Dieu.

Incontournable l abbaye de la chaise Dieu en haute Loire..un trésor...

Très bon restaurant, qui a agréablement su s'adapter au régime végétarien. Très qualitatif et quantitatif ✨️

Très bon accueil, très belle salle. Cuisine recherchée mais rapport qualité prix trop élevé (du paleron au menu à 29€).on peu avoir un autre morceau de bœuf à ce prix. Sinon bonne adresse, aucun regret

Repas et services impeccables! Cuisine excellente et très bon accueil! On le recommande!

Je suis venu avec mes parents , nous avons pris le menu à 24€ .. un délice entrée ,plat et fromage.. énorme plateau de fromage de la région... Service comme dans les grands restaurants ... Nous avons beaucoup parlé avec la propriétaire , personne attentionné et agréable, nous avons été servie par une jeune fille très polie et douce Allez y !!!

Tout est parfait, accueil, repas, service

Très bel hôtel-restaurant, belle découverte, une cuisine remarquable avec des produits frais et des chambres confortables. Accueil très chaleureux, je reviendrais

Accueil très chaleureux, personnel très sympathique, les plats sont très bons et bien présenté

Restaurant sympa, calme et chaleureux de par son décor. Personnel agréable, charmant et de bons conseils. Menu à 42 €, de très bons produits, d qualité et en quantité . Un super moment en famille.

Une adresse à retenir

Nous avons passé un très bon moment Bon acceuil Repas parfait Et le tout dans un très joli cadre

Excellente cuisine

On nous avait offert un repas pour 2 pers. Pas déçu. Personnel très agréable. Je recommande vivement. J'y retournerai.

Très bon accueil, chambre confortable, mais qui mériterait un petit rafraîchissement surtout la salle de bain. Le restaurant est au top avec un super rapport qualité-prix.

Restaurant à faire. Hôtel manque de modernité peut être, mais il a tout son charme. Personnels super sympa.

Repas de qualité et delicieux gustativement et visuellement. Acceuil très agréables et à l'écoute. À refaire 😊

Seulement un repas avec des amis, mais succulent avec un service excellent. Établissement à recommander sans réserve.

Restaurant découvert au cours d'une ballade, accueil souriant et plein de bonne humeur, menu et cuisine parfaits. Irréprochable en tous points. Je recommande vivement et reviendrai à la première occasion !

Très bon restaurant gastronomique, à refaire. Dommage qu'il n'y a pas une terrasse ombragée.

Correct

Excellente adresse qui nous avez été recommandé et que nous recommandons à notre tour. Excellente cuisine et service très professionnel. Restaurant à l échelle humaine, idéal pour un repas au calme en amoureux.

Accueil agréable, bonne table.chambre double lit style vintage exposée est. Chambre d hôte très bien située. On a passé un très bon séjour.. je recommande

Correct - pas pu visiter l abbaye Dommage nous n étions venus que dans ce but. Réponse surprenante du restaurateur. Évidemment que la visite de l abbaye Était notre priorité. Les plats du restaurant Sont corrects. Dommage tant de commerces fermes et maison un peu délabrées. Peu de touristes.

Agréable séjour. L'accueil est chaleureux, le cadre est original, les chambre sont spacieuses et confortable (très bonne literie). Le restaurant de l’hôtel est excellent ne cherchez pas plus loin. une expérience à renouveler.

Accueil très agréable et sympathique. Repas délicieux, une adresse à garder.

Une très bonne journée un repas excellent et un dessert inoubliable

Très beau cadre, personnel au top et excellents plats ! Très bon rapport qualité prix ! Nous reviendrons sans problème !!!

Ceci n’ est pas un hôtel mais chambres d’ hôtes : bien dans son jus moquette murale et au sol ( vintage malgré le premier abord du hall de réception et de sa salle de restaurant). Bref très déçue. En fin de compte on nous vend du rêve. Je ne recommande pas cet hébergement

De passage à vélo, nous avons fait étape chez vous avec grande satisfaction. Accueil chaleureux, cadre authentique, cuisine aux saveurs remarquables, nuit confortable et paisible. Merci pour ces moments de plaisir ! Sylviane et Raymond

c'était pendant le confinement, mi juin 2021, où les clients étaient encore rares. Ce petit restaurant nous a accueilli au pied levé, et son personnel s'est mis en quatre pour servir à mon épouse des plats adaptés à ses intolérances alimentaires. Ils ont fait beaucoup d'efforts, et ce avec une grand gentillesse. Et c'était délicieux, un excellent souvenir !

Sommes arrivés par hasard.. Quelle belle surprise un déjeuner délicieux un accueil plus que charmant. Une très belle adresse.

Cuisine de grande qualité, cadre rénové à la hauteur du lieu ! Bref que du bonheur

Lieu à visiter, très joli. Petit bémol sur la propreté à certains endroits.

Très bon restaurant, personnel très agréable et souriant malgré le masque... Je recommande.

Excellente table et accueil parfait

Très bel hôtel, placé dans un endroit exceptionnel si vous comptez visiter la vieille ville.

Accueil chaleureux de la maîtresse de maison, disponible et à l'écoute. Magnifique cadre, très agréable séjour ! Je recommande 👍

Hôtesse très accueillante et très professionnelle felicitations au cuisinier mets très bien cuisinés

Chambres sont très propres et le juccuzzi vraiment appréciable. Mais la vrai bonne surprise est la qualité du dinner. Rapport qualité prix imbattable.

Bon accueil et qualité. Manque simplement des choix végétarien pour aller à 5 étoiles.

Patronne pas très agréable. Surtout quand on lui signale que le service est long. Pour le plat porc croustillant pas top la viande. Escape de porc plus que fine panée. Bof..... Pour le reste du menu c etait très bien. Sinon le reste du personnel gentils et souriant.

Hôtel très bien situé et bien tenu, accueil agréable. Très bon rapport qualité prix. A recommander.

Petit hôtel 2** au pied de l'abbaye, ce petit hôtel est agréable. Le personnel est un peu rigide. Petit pb: il n'y a pas d'ascenseur. Cet hôtel dispose également d'un bon restaurant.

Rien à dire, plus que parfait. Allez vite rendre visite...

Bonne cuisine et très bon accueil

Agréable et peu fréquenté

Tres bien

Accueil très agréable et une hôtesse aux petits soins. Nous avons pris la dernière chambre qui nous a énormément plu. Tout ce qu il nous fallait pour un prix défiant toute concurrence. Côté restaurant même constat les ris de veau sont un régal, légèrement rosés, le pigeon succulent et que dire du merveilleux plateau de fromages.

Accueil très chaleureux et très professionnel. Il ne restait plus qu'une toute petite chambre a 44 euros mais cela est suffisant pour une nuit. Le confort et la propreté y étaient parfait. Je recommande les plats divins du restaurant produits de qualité pour un excellent rapport qualité prix. A recommander. Petit plus acceptent les chèques vacances

Excellent restaurant avec de la recherche novateur dans un cadre unique

Très bon accueil, très bon service et très bon repas, on y retournera !!

Hotel super bien placé, le personnel très accueillant, la chambre meriterez un peu de modernisme mais rapport qualité prix très bon . C est l hotel qui vous fait.

Super repas (avec WonderBox offerte par les enfant) Établissement très très pro à conseiller en complément de la visite de La Chaise Dieu.

Super beau et propre. ......! Félicitations aux propriétaires Bonne continuation à eux ! .

Repas très bon et savoureux, accueil chaleureux

Un accueil chaleureux, une personne humaine, à l'écoute et bienveillante. Nous avons pris la chambre avec Jacuzzi... ahhh trop bien.. pièce un peu humide mais c'est logique ! Nous avons passé une de nos meilleurs soirée depuis longtemps.. restaurant fin, au top, très abordable par rapport au tarif.. Rien a redire simplement allez y ! Merci merci

Une tres bonne adresse, des plats de qualités et un service sympatique et souriant, malgré les masques :)

Accueil chaleureux. Très bonne table. Mérite un détour

C'est un bon restaurant traditionnel , un vrai restaurant. Le coq à la bière avec ses pommes de terre soufflées, un vrai délice. Le cadre est très agréable , pratiquement intégré à l'abbaye . Le service efficace , discret et souriant. Même le chat de la maison et sympathique . Un vrai moment de détente et de gourmandise.

Je n'ai jamais été aussi mal accueilli dans un restaurant, m'étant présenté à midi pour déjeuner avec mon compagnon. Tout d'abord personne à l'accueil, il a fallu appeler, la patronne, on suppose a déboulé de la cuisine. Pas un bonjour, une tête de 6 pieds de long. Nous sommes repartis aussi sec. On ne risque pas s'y remettre les pieds.

Restaurant très agréable. Plats raffinés. Très sympa.

Bel endroit, accueil chaleureux, repas gastronomique et très bon, bien situé à côté de l'abbaye. La maîtresse de lieu est une personne très chaleureuse et serviable. Beaucoup apprécié

Très bon bonne adresse

Patronne fort désagréable ce jour là . J'ai fait demi-tour sans goûter sa cuisine.

Très bon restaurant avec des produits de qualités. Un très bon rapport qualité prix. Le service et la présentation sont dignes d'un restaurant étoilé. Nous avons découvert ce restaurant dans le cadre d'une Wonderbox, nous reviendrons à coup sûr !

Établissement tres propre. Tres bonne literie. Petit déjeuner copieux

Un grand moment de bonheur de vivre

Très bonne cuisine raffinée. Ne prenez pas des enfants qui ne sont pas patients: trois plats ont mis trois heures à sortir, sans possibilité d’avoir du pain ou le plat principal des enfants servit en avance.

Parfait . La générosité et la gentillesse était au rendez-vous. La chambre était jolie et impeccable. Le petit déjeuner sous forme de buffet (inclus dans le prix des chambres) était super. Je recommande et je retournerais dans cet hôtel.

Restaurant gastronomique rapport qualité prix très correct (menu à 27.5€) belle salle repas raffiné je recommande👍

Petit établissement avec beaucoup de caractère, un grand parking sur le devant. Belle chambre au calme. Accueil chaleureux par les propriétaire très sympathique. Excellent dîner avec des assiettes raffinées dans une salle rénovée à l'ambiance douce et agréable. Petit déjeuner buffet.

Excellent

Excellent dîner avec des mets raffinés une ambiance douce et agréable un décor soigné. Merci beaucoup il est très important d'avoir un restaurant de ce style à La Chaise Dieu

Pas spécial

Satisfaisant dans l'ensemble des prestations , desserts exelents , par contre consulter la carte des boissons, quelle surprise a la fin du repas nous avons pris un café , mais a quel prix ce café ! Par contre chambre magnifique . Accueil très chaleureux

Pour la seconde année consécutive et à l'occasion du festival, j'ai mangé dans ce restaurant. J'ai particulièrement apprécié les plats et la qualité du service. Une très bonne maison.

Très joli cadre repas excellent

Très bon restaurant, digne de certains gourmets, et en plus la propriétaire est très sympathique, les prix sont corrects, vraiment un bon restaurant

bien

Nous avons apprécié notre séjour dans cet hôtel français traditionnel. Personnel serviable et sympathique et installations confortables

Excellent

Délicieux et convivial

Très bon repas pas trop de choix à la carte pour un petit menu de semaine personnel agréable et compétent, par contre le café est un peu cher (3,40€ ) mais avec des petites friandises

Excellent rapport qualité prix

On a été très bien accueilli, le service est de qualité et le repas de midi très bon. Viande très goûteuse et légumes frais pour un tarif contenu.

Beaucoup de caractère et un calme total. Mais surtout une cuisine délicieuse . En particulier les desserts... quel bonheur. L accueil est simple et chaleureux. L ensemble fait un bien fou.

Très bien reçu et un repas excellent je conseil le détour .

Excellent, service rapide et attentionné mais un peu guindé, mets très bons, menus à 19€ et 32€, très grande carte de vin.

Très bonne table .

Excellent dîner. Service un peu longuet mais c'était bondé. Accueil très agréable.

Beaucoup de commerces ont disparu plus d attraivite beaucoup moins de touristes

diner en amoureux au top accueil chaleureux et cuisine gastronomique parfaite je recommande a 100/100

pas top l ambiance. je ne conseil pas

Restaurant pas inoubliable. service très lent.

Tres bon accueil, chaleureux et communicatif. Qualité des produits, je me suis régalé. la propriétaire connais tres bien c est produits du terroir, j y retournerai à mon prochain passage à la chaise dieu.

Excellent restaurant plein de charme et très calme. Service au poil, ambiance chaleureuse et repas parfait. Je recommande vivement.

D'accord

Belle terrasse, bon accueil, je conseille

Repas vraiment excellent et raffiné dommage que les chambres soient bruyantes avec un sol qui grince en permanence.

Belle surprise en arrivant à l'hôtel situé près de l'église , lieu agréable malgré les travaux avec un parking ombragé . De plus , les mets proposés sont succulents . La chambre que j'occupais est simple , propre avec une literie neuve . Une seule ombre , pourtant , tout à fait subjective que je tairai dans cet avis .

Notre avis, avec mon épouse peut paraître un peu partial,connaissant l'établissement depuis de longues années, et de ce fait, jusque là hésitant à faire partager notre satisfaction, pourtant, pour avoir suivi depuis le début le parcours du couple propriétaire de l'établissement nous ne pouvons que les féliciter objectivement et les encourager à continuer dans cette voie de la recherche de variété de menus concoctés avec passion par Lionel, bien assisté par Estelle, son épouse, gérante du service, et oeil de la table. J'ajoute qu'une petite sieste est conseillée en se rendant, éventuellement en voiture, sur le site du signal de St Claude, à quelques centaines de mètres, d'où l'on a une vue imprenable sur l'abbaye.

Un accueil convivial ,salle de restaurant soignée et une cuisine tout simplement exceptionnelle digne d'une étoile !!!!!!!!!!,tout est fait maison bien présenter et prix très correcte .Je conseil vivement !!!!

Une excellente étape dans cette petite ville pleine de charme encore très authentique. Bon repas à prix abordable. Chambre confortable à un prix très correct.