Hôtel 4 étoiles Les 3 Barbus - Anduze Cévennes Hôtel

Séjour magnifique dans cet établissement idéalement situé dans les Cévennes. Le menu est digne d'un restaurant étoilé. Mention spéciale pour la mousse de Pélardon avec une pointe de truffe ! Petit déjeuner avec des mets de qualité avec une vue sur la vallée. Je recommande !

Excellent repas, cuisine vraiment créative et excellent service. Des vues incroyables!

Nous ne notons pas les chambres car nous avons dîner uniquement au restaurant : - service irréprochable - personnel très disponible - qualité des mets excellent - présentation très jolie - cadre intérieur propre et reposant - vue extérieure magnifique À découvrir vraiment pour une échappée visuelle, sensorielle et gustative de quelques heures.

Nous avons choisit le menu en 7 temps, excellent rien d’autre à dire chaque plats étais un régal. Nous avons savourer chaque bouchée merci !

Je viens de passer une nuit dans cet établissement avec ma femme. L’hôtel est localisé dans un endroit rural plutôt agréable, au calme avec une belle vue. En revanche cet hôtel ne mérite pas 4 étoiles reste dans la catégorie des 3 étoiles. A commencer par un service inexistant. Impossibilité d’avoir un simple café à un quelconque endroit de l’hôtel alors que nous allons faire 5h de route et que nous avons dépassé l’horaire du petit déjeuner (jusqu’à 10h). La manager nous explique de manière assez peu agréable que leur personnel est déjà pris au service du midi et ne peut pas prendre ce temps pour 2 cafés. J’ai rarement vu cela. Au delà, la chambre est assez vieillissante même si la literie est correcte. La vue est belle. Nous n’avons pas pu tester le restaurant mais vu l’accueil et le niveau de service nous ne pouvons pas le conseiller.

Aujourd'hui, nous avons brièvement visité l'Hôtel Les 3 Barbus pour le restaurant car nous avions l'ambition de déjeuner ici demain. Soigneusement enregistré à la réception où nous avons été reçus de manière très hostile : nous n'avions pas le droit de regarder dans le restaurant. Le déjeuner est servi uniquement le dimanche tandis que le panneau extérieur indique que le déjeuner a lieu du mercredi au dimanche. Bref, nous sommes très heureux de notre merveilleux séjour au Pradinas, à 200 mètres, où tout va bien, les gens sont sympathiques et il n'y a aucun effort de trop pour rendre les invités heureux !

Accueil chaleureux et professionnel. Emplacement superbe. Un lieu comme à la maison ou l’on se sent chez soi. Intime, propre, calme et un petit déjeuner extra. Merci nous reviendrons bientôt !

Tres bon niveau de qualité au restaurant. Plats savoureux. Il manque juste le petit plus qui ferait briller mes yeux pour avoir les 5 etoiles, comme une saveur étonnante ou décalée

Cadre exceptionnel, hebergement de grande qualité

Excellent

Nous avons passé une très belle semaine aux 3 Barbus. Les chambres soignées, nous étions 2 couples, les petits déjeuners et dîners au restaurant de l'hôtel étaient parfaits. Un grand bravo tout particulier pour les menus et le service en soirée. Les saveurs, la présentation des plats, le service et l'ambiance sont dignes des meilleurs restaurants étoilés. Des moments très agréables que je recommande pour déguster et retrouver les Cévennes à table et dans les vins. Merci encore pour votre accueil et les conseils pour découvrir la région.

Convivial, flexible - excellente cuisine. Nous serions ravis de revenir

De manière générale, c'est un très bel établissement avec une situation unique grâce à sa vue imprenable sur la vallée du Gardon. Les propriétaires sont charmants, à l'écoute, accessibles et locaux. Madame s'occupe de la partie hôtellerie, tandis que Monsieur nous émoustille les papilles dans son restaurant gastro. Nous avons séjourné 4 jours dans la résidence 3 étoiles (nous avons prolongé d'un jour!) et avons passé une agréable soirée dans le restaurant en prenant le menu en 4 temps. Niveau chambre: rien à dire, elles sont propres, nettoyage chaque jour impeccable. Le personnel est très efficace. La piscine est grande, on peut y nager ou barboter ;) Depuis la piscine, vue sur la vallée et on entend rien à part l'écoulement du Gardon. C'est reposant. Pour le restaurant, c'était au-delà de nos attentes. Des plats fins et gourmands (j'étais repu après la soirée), ce qui est à signaler pour un gastro. Monsieur mérite amplement son titre de Maître Restaurateur et cet établissement étoilé gagne à être connu ! Niveau prix, c'est dérisoire pour une telle cuisine!!! Les petits déjeuners étaient délicieux, gourmands avec du choix pour tous (oeufs brouillés, fruits frais, céréales, croissants, pains perdus, baguettes, yaourt, etc...c'était complet) En bref, très beau séjour ! A recommander les yeux fermés. Bonne continuation aux propriétaires. Cordialement, C & C.

+ Un accueil chaleureux + Belle chambre, propre et un balcon + Vue magique + Bon petit déjeuner avec un personnel sympathique + Très bon restaurant - Cher en haute saison - Nous avons trouvé le personnel du restaurant moins sympathique et il a refusé l'anglais parler

Quel plaisir des yeux et des papilles ! Mes enfants et moi avons été impressionnés par ces plats !😍 Nous avons également apprécié le vin servi. Et le rythme du service nous a très bien convenu. Merci au maître des lieux d avoir pris le temps de nous saluer et nous donner quelques conseils très appréciables. Cela rend notre visite plus chaleureuse. Et bravo aussi à la jeune femme à l accueil, très plaisante et professionnelle. Si elle me lit, elle comprendra : météo radar est une très bonne application. 😉 Nous sommes ravis !

Un hôtel qui mérite ses 4 étoiles, situé dans un cadre exceptionnel avec une vue panoramique sur les montagnes alentours et le gardon à recommander absolument. Un service toujours souriant et un accueil parfait tant à l accueil qu au restaurant. La cuisine du chef vaut egalement le detour avec des assiettes raffinées et généreuses. Nous y avons passé un séjour reposant au calme et ressourçant. Un grand merci a toute l equipe au petit soins.

Un très bel établissement bien placé et un personnel très sympathique nous passons un superbe séjour ❤️

Restaurant gastronomique excellent avec une vue magnifique sur les Cévennes

Un cadre authentique, calme, un restaurant délicieux, un service impeccable et une équipe charmante. Tout est au service d’un séjour idéal !

cadre remarquable, accueil chaleureux, service parfait, cuisine excellente, et en prime le chef qui prends la peine de rencontrer les clients à la fin du repas (ce qui mérite d'être souligné car geste peu courant). nous y reviendrons. nous y sommes retournés quinze jours plus tard, accueil parfait, cuisine toujours aussi succulente, une soirée parfaite et toujours le chef qui non content de rencontrer ses clients n'hésite pas un seul instant à parler de ses méthodes culinaires ce qui dénote sa passion de la cuisine (un grand merci Monsieur).Juste un petit bémol lorsque nous avons quitté le restaurant (une insignifiante réflexion du maître d'hôtel qui plus est sommelier qui n'a sans doute pas apprécié que madame choisisse le vin et lui fasse poliment observer qu'elle était issue d'une région viticole) nous y retournerons avec plaisir prochainement, d'ici là le maître d'hôtel se sera sans doute fait à l'idée que madame choisira à nouveau le vin !

Une très bonne table à un prix, sommes toutes, très raisonnable par rapport a la qualité des plats et du service Qui plus est des vins à des prix très abordables. N'hésitez pas, allez y...

Très bien personnel agréable bon accueil et cuisine exquise 👍

Merveilleuse soirée au restaurant Les 3 Barbus… l’accueil, les attentions, la cuisine… tout est parfait !

Hôtel et personnel très sympathique. Confortable, petit déjeuner compris dans un prix très correct. Mais, année 80, à rénover.

Les 3 barbus sont un 4 étoiles et non un 3 étoiles comme indiqué par erreur ! L' hôtel surplombe un magnifique panorama et toutes les chambres donnent sur la vallee certaine avec une terrasse couverte .De plus la cuisine est remarquable et de toute fraîcheur precisons que le chef a fait ses armes chez Bocuse et Ducasse de quoi rassurer les plus difficiles ! Si vous le souhaitez a la belle saison vous pouvez diner en terrasse également couverte ! Et vous passerez alors un séjour au top !

Mets excellents cadre magnifique terasse extérieure qui surplombe la rivière

Excellente cuisine

Cadre magnifique avec belle vue sur la montagne et le pont. Personnel souriant et serviable. Restaurant gastronomique avec menus plusieurs plats excellent, délicieux, très bons vins, le Chef qui est très sympathique vient nous saluer à la fin du repas. 2 seuls hics : la chambre trop petite pour nous ; on s'est sentis un peu à l'étroit, et aucune option végétarienne au menu. Sinon tout était extraordinaire !

Magnifique vue pour ce restaurant à la cuisine très fine

Cadre magnifique et personnel très accueillant et ce qui vous est servi un pur délice. A faire et à refaire

Une première dans ce lieu charmant (nous reviendrons probablement). Repas délicieux, service impeccable, ambiance agréable. A ne pas manquer si vous passez dans la région 👍

On y mange très bien, les rations sont parfaites. Le Chef est venu nous voir, chose que son voit peu aujourd'hui. Je le recommande les yeux fermés.

Très belle table et une vue magnifique

Le cadre est tout simplement splendide, on y mange divinement bien Je le recommande

Des mets sublimes et présentés avec élégance. J en ai oublié de prendre la photo de la mise en bouche et du dessert, trop pressée d y goûter. Un service discret et parfait. Une première pour moi dans cet établissement mais pas une dernière.

Un endroit magique et très reposant. Accueil chaleureux, chambre très agréable et très propre. Le restaurant offre des menus très goûteux. Je recommande cet hôtel. Ça vaut le détour. !

La réception est cool, mais professionnelle et claire. Le reste du personnel, comme celui du petit-déjeuner, est très sympathique et attentionné. Très belle vue sur la vallée, le Gardon, le lever du soleil, etc. Il y a des escaliers partout, donc vraiment pas accessible pour les moins mobiles. Le restaurant classé Gault Millau est super savoureux ! C'est dommage qu'on ne puisse pas manger au menu car si on y reste une semaine on ne peut pas manger au menu tous les jours. Je n'ai pas pu utiliser le Wi-Fi pendant mon séjour car le fournisseur n'a pas récupéré. Malheureusement!

C'est un charmant petit hôtel avec une vue magnifique sur la rivière. La ville est très calme, nous avons donc décidé de rester et de manger au restaurant de l'hôtel. Ouah! Je ne m'attendais pas à un dîner aussi extraordinaire ! De loin le meilleur repas gastronomique que j'ai eu lors de mon séjour en France. Les chambres sont simples et très propres. Les lits sont confortables et la climatisation fonctionnait très bien ! 10/10 je le recommanderais.

Excellente adresse dans un cadre bucolique avec une vue sur la porte des Cévennes à couper le souffle ! ⛰️ Parfait pour une demande de fiançailles ! 💍😉👍

Nous étions dans la parie 3 étoiles de l'hôtel. Nous regrettons que les animaux et les enfants ne sont pas admis ais compte tenu du nombre d'escaliers, évitez si vous avez mal aux genous. Petit déjeuner parfait, personnel agréable.

Très déçu et très en colère contre les responsables de cet établissement. Au mois de juillet j ai réservé une table pour 2 personnes pour le dimanche 19/09 réservation acceptée. Je précise que cette réservation était faite en cadeau â un couple d amis qui fêtaient leur 50 ans respectif et que ce cadeau leur à été offert le 21/08. Le 23/08 j ai reçu un mail d un certain Loïc réceptionniste qui mentionne que le restaurant serait fermé le 19/09 sans autre explication et bien-sûr sans le courage de me téléphoner. J ai donc sur le champ téléphoné au restaurant où une dame m a répondu , je lui ai fait part de mon mécontentement et je lui ai demandé que la direction me téléphone. Depuis le 23/08 aucun appel et aucun mail de leur part. Avec toute ma déception étant avec ma belle famille des habitués . Je ne retournerais pas dans cet établissement le sérieux n étant plus de rigueur. Très déçu Mr Fraux Patrice.

Restaurant très propre, accueillant et surtout repas excellent, merci au chef pour la visite de fin de repas

Très bon dîner créatif - des goûts créatifs passionnants avec d'excellents vins suggérés par le sommelier attentif. L'hôtel est juste un peu fatigué et aurait besoin d'être rénové. Les vues splendides compensaient presque cela.

Restaurant excellent : foie gras excellent , magret, filet de truites et tiramisu aux framboises. Vraiment très bon. service attentif parfois un peu long. Belle vue sur le gardon. a refaire.

Ceci concerne le restaurant. Une table au balcon avec une vue à couper le souffle. Cuisine inventive goûteuse et soignée. Un régal pour les yeux et les papilles. Une très jolie expérience.

Très joli vue sur la rivière, calme, chambre et salle de bains agréables, bon petit-déjeuner. Cuisine pas parfaite mais raffinée au restaurant malgré un temps d'attente vraiment trop long entre les plats

Superbe séjour dans les Cévennes! Nous avons séjourné une semaine aux 3 Barbus. Un grand merci à toute l’équipe pour son accueil et sa gentillesse. Nous avons découvert Un hôtel plein de charme qui respecte la tradition des Cévennes. Une salle à manger cosy et une terrasse avec une vue magnifique sur le Gardon. Une cuisine remarquablement présentée et surtout excellente. Un sommelier agréable et de très bon conseil. Un petit déjeuner où rien ne manque, servi par un personnel aux petits soins. Nous avons passé une semaine fantastique et nous nous sommes sentis comme chez nous. Encore merci à tous!

Hôtel de charme avec une magnifique piscine et un restaurant (correct mais sans plus) avec une belle vue panoramique. La vue de la chambre et aussi magnifique. Le seul souci est que les chambres sont très petites

Cette avis concerne la résidence. Désagréable sensation d être pris pour un pigeon. On découvre le site via une agence et les frais d’agence nous sont facturés. Ce qui est complètement anormal. Aucune réponse ne nous est donné en direct ni par mail mais en revanche sur les réseaux sociaux les réponses fusent :( Quant à la résidence charme désuet des années 80. Des toilettes taille enfant. Un bidet. Un carrelage marron beige et du crépis au mur. Ça c’est pour l’ambiance. Pas de fixation de la poire de douche au mur. Ni de livret d’accueil (même pas une petite feuille A4). Pas de plateau de bienvenue ou bouilloire ne serait ce que pour un café. Ca c est pour le côté pratique. A bon entendeur. DOMMAGE

Un délice pour les yeux et et pour les papilles 😊 bravo !!!

Le paradis par excellence

Très bien. Restaurant au top. Piscine très agréable.

Mouai !!! Je ne peux pas mettre plus d'étoiles car ils sont tout juste sympas. Ils font le job mais sans plus. Une petite formation commerciale et accueil clientèle serait la bienvenue. La vue est magnifique !!! La piscine est sympa, grande et chaude. Hôtel vieillot. Chambre bien mais la salle de bains et les wc sont vraiment années 80

Une vue panoramique à coupé le souffle du haut de sa terrasse extérieure qui donne directement sur un viaduc, le gardon prolonge sa descente de ses eaux claire jusqu'à rencontrer la montagne qui surplombe le restaurant et apporte cette plénitude que nous apprécions en ces temps si difficile pour nous évader l'espace d'une soirée... Le charme de l'hôtel , l'accueil est chaleureux , du maître d'hôtel , au serveur , du chef patissier au grand chef cuisinier et ses commis sans qui nous n'aurions pas pu apprécier avec autant de plaisir de regaler nos papilles de ces mets excellemment préparés , alors MERCI à vous pour votre professionnalisme, les attentions qui font que l'on ne manque de rien et de vos sourires que l'on devine derrière vos masques... Je recommande les 3 barbus à tous ceux qui sauront apprécier à sa juste valeur le travail rigoureux et parfois difficile qui se cache derrière chacun de vous pour que nous passions une merveilleuse soirée ... Au plaisir de revenir...

Bel hôtel au dessus d’anduze. Vue imprenable sur le Gardon. Piscine. Très beau et bon buffet du petit-déjeuner . Nous avons pris la chambre avec terrasse. La literie est à revoir. Chambre peu spacieuse. J’ai mis 4 étoiles car nous avons trouvé que rapport qualité prix le tarif de la chambre (260 euros) n’était pas justifié pour un hôtel 3 étoiles. Nous avons l’habitude de séjourner dans des hôtels 4 et 5 étoiles. Le repas du soir est une merveille, bravo au chef. Le personnel est très sympathique.

Super vue, chambre confortable (mis à part le WC un peu trop bas, lol) et service au top.

L'excellence à tous les niveaux : cadre, bâtisse, décoration, accueil ET SURTOUT : cuisine raffinée, riche choix de plats, explications détaillées de chaque préparation culinaire un RÉGAL pour les papilles!

Endroit magnifique! Très bonne table...

A voir !

Nous avons pris un repas du soir dans ce restaurant qui nous a fortement déçu par rapport au prix du menu! Le service reste un peu tristounet, les plats satisfaisant, froid à l’arrivée sur la table dommage, le dessert plus que sommaire, par contre le cadre est magnifique rien à dire, on paye plus le cadre que la cuisine.

Fantastique, jamais déçue.

Nous y sommes allés cet été, je recommande. Hôtel et restaurant au top! Dans un cadre magnifique. Parfait 😍

Super hôtel et merveilleux restaurant !

Cadre raffiné,superbe accueil un service au restaurant attentionné et très simple cuisine EXCELLENTE . Merci pour cette agréable moment .

Si vous passez dans le coin, n'hésitez pas. Si vous ne passez pas dans le coin, faites le détour. La gentillesse, l'attention, le professionnalisme rien ne manque et que dire de la table : Excellente. Merci pour ce séjour.

Juste Parfait et Gourmand Délicieux moment passé dans ce restaurant où l'accueil a été agréable avec un service efficace et un personnel prévenant sans être intrusif, malgré le dispositif Covid, vite oublié par la vue superbe sur la porte des Cévennes. Bien conseillé sur le choix d'un vin blanc excellent...merci. La dégustation a démarré avec gourmandise, l'assiette noire....un pur délice...inoubliable, je n'en dirai pas plus, Allez-y et découvrez par vous même. Un dernier coup de coeur : le tiramisu framboise. Merci au Chef et son équipe, nous reviendrons avec plaisir découvrir la suite...

Au top, on se sent privilégié quand on vient dans ce lieu...

Rhooo, plus belle endroit tu meurs, vu imprenable sur les Cévennes, activités à proximité ( grotte de Trabuc, bambouseraie d'Anduze) Réservez car souvent complet

Acceuil hotel parfait mais un chef de cuisine grossier qui nous a conseille de nous en aller si nous trouvions le service trop long Nous avons mange l'entree et une 1 h 30 apres toujours pas de plat Ce chef est un fou furieux il faut qu'il aille faire autre chose ailleur que dans la restauration

Un lieu authentique tenu de mains de maître par une famille de passionnés. Qui sont a la fois des bâtisseurs car pour avoir construit une telle structure a flanc de falaise ! D' excellents cuisiniers qui révèlent des produits locaux avec brio, classe...... sans prétention Disposant également d'un accès a la rivière, d'une superbe piscine......le tout a proximité de pleins de lieux a visiter Bref un vrai havre de paix

Bonjour ! Séjour inoubliable passé en amoureux.Magnifique vue panoramique sur la vallée des Camisards dans la résidence chambre 201 avec balcon, en prime la piscine.Personnel chaleureux, accueillant, souriant et professionnel.Je recommande vivement.Isabelle.🙏😉

Le repas était très bon, mais... je n'ai jamais attendu aussi longtemps entre l'entrée et le plat principal. Plus de 45 minutes. Corrigé après avoir dit que ce n'était pas acceptable. Aucune explication n'a été donnée.

Cadre merveilleux et repas d’exception. Merci!

Une cuisine d’excellence orchestrée par un chef reconnu par les grands « Bocuse et Ducasse ». Des mets raffinés.. avec un assaisonnement parfait. Une table irréprochable, seul bémol l’accompagnement autour des vins. Un point à améliorer autour du sommelier qui manque de conseil et de choix.

Piscine immense et personnel sympa

Magnifique

Accueil et personnel très sympathique. Cadre exceptionnel. Piscine et hébergement au calme. Séjour en amoureux parfait. Un grand merci !

Rien à dire tout est dans la carte

Magique. Exceptionnel. Un endroit fableux pour couple

Belle vue dans les Cevennes. Bon hotel. Belle piscine. Bonne table

Très bon mais un peu cher à la carte, c'était mon anniversaires je me suis fait plaisir, sinon il propose un menu à 19 euros ce qui est plus que raisonnable

Arrivée à 20h pour le dîner. Choix du menu à 69.00 € soit 2 plats. Sortie du restaurant 22h45. Je vous laisse juge....

Parfait

Parfait pour nous ! Sissou

Cour sejour parfait Accueil irréprochable. Grande table. Chambres très confortables. Salutations de l l'helicoptere.

Nous avons passé un moment très agréable dans ce magnifique établissement. Le repas était succulent et le service irréprochable. Les menus sont élaborés avec des saveurs qui restent en bouche. Sans parler de la vue panoramique... L’accueil est également très agréable et le personnel à nos petits soins. Je recommande vraiment cet établissement chargé d’histoire ; tant pour y séjourner que pour s’y restaurer.

Juste formidable ! Je ne comprends d’ailleurs pas comment il est possible qu’un établissement comme celui-ci ne soit toujours pas étoilé par le guide Michelin.. Nous avons mangé ma famille et moi même dans le restaurant de l’hôtel des 3 barbus et nous avons absolument tous été conquis, que ce soit de l’amuse bouche jusqu’au dessert. Tout était parfait, le personnel adorable et au petit soins, la deco très moderne et les responsables des lieux très accueillants et très investis dans ce qu’ils font le tout avec une vue imprenable sur les Cévennes. Mais parlons du plus important, bien évidemment, le chef et son talent plus qu’évident pour la cuisine gastronomique ! Très raffinées, les assiettes servies étaient de véritables œuvre d’arts, et le goût, à tomber par terre.. Nous reviendrons c’est une certitude ! Si vous aviez encore des doutes, croyez-moi, foncez :)

Menu recherche pleins de saveurs pour un prix raisonnable une bonne table

Très beau cadre avec petite terrasse en hauteur avec une vue magnifique Restaurant gastronomique divin, la truite est délicieuse Service soigné et très agréable

Très bon.

Presque parfait. Nourriture et service au top.

Très belle endroit. Avec un personnelle au top. Merci pour ce séjour un peu trop cour

Commentaire concernant exclusivement le restaurant : Cadre magnifique avec une vue splendide, cuisine très travaillée et franchement délicieuse, exclusivement à base de produits frais ce explique le temps total du déjeuner (2h30). A recommander sans aucune hésitation.

Excellent repas. Accueil moyen, pas très souriants. Le serveur était aimable et compétent. Dommage de ne pas avoir pu dîner au grand air, mais dans la salle, en ayant vue sur le mur.

C’est de la très grande cuisine très inventive. J’avais oublié, le petit déjeuner lui aussi vaut le détour.👏👏👏

Accueil top, lieu apaisant au milieu dune végétation luxuriante, vue sur le Gardon et bercé par le chant des cigales

Qualité et originalité des plats et une cuisine fine. La carte des vins gagnerait à être plus riche.

Excellent emplacement de l'hôtel et du restaurant. Proche des bonnes activités. Belles vues depuis le restaurant et les terrasses, menu fixe de 3 choix. La nourriture est superbement préparée. Nous avons adoré cet endroit après une longue journée de découverte. La cuisine ouvre à 20h

Très bel endroit

Un cadre magnifique

Comme toujours la qualité, la fraîcheur, et l originalité est au Rendez vous. Soulignons aussi l amabilité et la compétence du personnel. Restaurant gastronomique qui vaut le détour

Très bon établissement que ce soit l'hôtel ou le restaurant avec des prestations haut de gamme et de très bonne qualité. Je le recommande très fortement et c'est une adresse à retenir lors de nos vacances dans la région. Le cadre est magnifique dans la vallée du gardon avec une vue imprenable.

Lieu exceptionnel avec une vue exceptionnelle... L'accueil très sympathique par une dame très charmante... Nous le conseillons pour les vrais épicuriens...

À FUIR ! ! ! Direction et personnel hautain, mal entretenu, à première vue tout à l'air propre .. mais il ne faut pas s'y attarder ! Cheveux dans certains plats... magique ! Et quand on demande au personnel une autre assiette, c'est impossible. Odeur de cannabis dans la chambre. Incrustée dans le matelas. BRAVO ! ! ETABLISSEMENT TROMPE-L'ŒIL POUR TOURISTES ! Cadre sympas car jolie region , mais bien mieux que chez eux et moin cher avec une meilleur qualité, d'autres auberges , hôtels ou gîtes vous comblerons et tout cela sans être accolé à la route qui voit passer des motos cros cubes bien bruyantes à proximité immédiate de ce triste établissement qui est le votre. Et quand le monsieur de l'accueil vous parlent il fuit le regard lorsqu'il est en tort . Faudrait-il qu'il se LAVE (terme qui lui est incconu) les mains à l'eau chaude pour aller chercher ces testicules dans le ventre à sa mère qui par ailleur à complètement loupée l'éducation de se piètre personnage . Courage aux téméraires qui s'y risqueront ! Et profiter bien de la nourriture surgelée et des fruits et légumes d'Espagne et d'ailleurs alors que nôtre région regorge de producteurs locaux auxquels nous pouvons acheter des fruits et légumes de qualité ainsi que des mets artisanaux de régions. Pour résumer : NUL A CHI*R. Allez salut.

Superbe cadre ,un accueil vraiment sympa et des prestations au top tant du côté hotellerie que restauration.

Belles vues

Excellent

😀👍

Excellent a tout point de vue . Qualité des produits exceptionnelle!

Un peu onéreux mais excellent

J'attendais depuis des mois de pouvoir enfin vivre cette expérience extraordinaire dont j'ai eu échos de toutes les régions du monde. L'attente était énorme... Mais je n'ai pas été déçu! Bien au contraire, j'ai été ébloui par l'accueil familial, ainsi que la décoration du meilleur goût. Je garde le meilleur pour la fin avec ce somptueux repas dont les saveurs et le dressage créent une symbiose inégalable. C'est une explosion de sensations et d'émotions! Je recommande donc largement du fond du coeur cet établissement à toute la communauté et je vais essayer d'en parler le plus longtemps possible autour de moi! M E R C I, je vais me souvenir de cette soirée des années durant. Je trouve cela honteux et une véritable faute de goût de ne pas leur donner au moins 2 étoiles au guide Michelin, à revoir donc!

Chambres et personnel très agréables

Magique, magique et magnifique cuisine. C'est juste un petit bonheur de rencontrer des personnes sympathiques et passionnées par la gastronomie.

Nous avions réservé plusieurs chambres dans un cadre professionnel. Arrivés à 14h40 après une longue journée de travail prêts pour la sieste afin de retourner travailler le soir, seulement 2 étaient disponibles. Checkin à 16h... du jamais vu. En plus ils ont fait une erreur et nous ont tous mis en residence au lieu du vrai hotel comme indicait notre reservation... la residence affiche 3* et pourtant quelle arnaque! Internet ne capte pas dans la plupart des chambres sous pretexte “qu’on est en cevennes” alors que ce n’est pas un coin très reculé. La chambre et les couloirs puaient le pourri ou la pisse de chat, ils essayent de camoufler l’odeur mais c’est intense! Pas de prise pour charger le téléphone sur la table de chevet, seule la lampe. La construction et les meubles sont vieillots et de piètre qualité. On entend tout ce qui se passe dans les chambres adjacentes et dans les couloirs. Ils n’avaient visiblement pas fait les sols qui colaient foulés à pieds nus et sur lequel j’ai trouvé deux mouches mortes. Les toilettes vieillottes avaient des trasses de tartre, la serviette avait des cheveux et de la poussière. Dans la nuit plusieurs voitures ont été cassées dans le parking de l'hôtel. Dans la deuxième chambre, il y avait bien internet et elle sentait mieux mais lorsque je suis rentré pendant l’orage, quelle ne fut pas ma surprise de voir que les fenêtres étaient de la même qualité que le reste de la résidence et qu’elles fuyaient. Tout le bureau était trempé: résultat 4 livres chers, un magazine à jeter à la poubelle, un ipad et une enceinte Bluetooth bose hs... la femme de l’accueil m’a repondu: “bienvenu en cevennes”... comme si ça justifiait tout ou qu’on se trouvait en fin fond de la jungle. Le soir j’avais un petit creux mais pas de room service normal: seulement des menus à partir de 48€. Le matin après la pluie on n’avait pas pris la peine de passer un torchon pour seicher les tables et chaises de la terrasse j’ai dû le faire avec ma serviette. Je ne peux pas reclamer tout ça aux pauvres femmes de menage qui semblent devoir faire toutes les chambres en plus du service et du petit déjeuner. Les patrons doivent juste être pingres pour ne pas employer plus de monde, payer une vraie connexion internet et investir dans une infrastructure digne d’un 3* et 4*. J’aurais honte moi de proposer des chambres à ce prix alors que le service et la qualité de l’infrastruture sont si médiocres.

Très décevant. J'y ai passé 3 nuits en juillet 2018. Notre chambre n'était pas dans le bâtiment principal de l'hôtel. Il avait évidemment été amélioré, mais pas suffisamment. Il y avait un balcon (minuscule) et la vue était magnifique. La climatisation fonctionnait bien mais la salle de bain avait besoin d'être sérieusement rénovée, tout comme les portes et les murs peints. Le restaurant est très élégant avec des vues dont on peut être fier, mais il est très cher et, à mon avis, n'en vaut pas vraiment la peine. J'ai beaucoup voyagé à travers la France depuis 6 ans, toujours pour le plaisir. Le repas ici aurait dû être «l'un des repas de la tournée 2018», ce qui n'était pas le cas. L'ambiance est trop étouffante et gagnerait à être plus détendue. L'impression générale est que la nourriture va impressionner. Malheureusement, ce n’est pas le cas.

Accueil chaleureux, plats de qualités, et une vue imprenable. Nous avons passé une agréable soirée.

Excellente découverte. Repas parfait et très bon. Nous y deviendrons

Très bel hôtel restaurant : calme, sublime vue sur une rivière sauvage, cuisine soignée et propriétaires aux petits soins !

Endroit très soigné

Établissement super, cuisine excellente, et personnel très professionnel et très sympathique..

Lieu d exception bien tenu, de manière humaine, puisque nous avons pu avoir une chambre un peu en avance. Restaurant excellent dont le chef est présent et agréable

Excellent accueil dans ce bel hotel La piscine est tres agréable Le petit déjeuner est delicieux

À la Culture française très belle vue Très bonne restauration digne des étoiles

Super merci beaucoup

Je n'ai rien trouvé à redire sur la nourriture ou le personnel, le service était lent à cause d'un manque de personnel plutôt que pour toute autre raison. Je serais très heureux d'y retourner demain.

Lieu exceptionnel au milieu de la nature de la vallée de Mialet accueil chaleureux cuisine aux produits de saison très bonne un moment sympathique à faire sans problème

C etait bien

Assiettes presque vides, service moyen, pas vu de sommelier, bref rien d'un gastronomique a part le prix

Établissement et lieu réellement magnifique... À recommander sans hésitation !

Bel hôtel 4 étoiles magnifiquement situé avec de belles vues sur une rivière. L'hôtel est réparti sur deux bâtiments. Dispose d'une piscine et de belles terrasses. Le propriétaire et chef est une personne aimable

Très bon accueil parfait

Excellent restaurant. Cuisine élaborée très subtile. Très bon accueil et bon rapport qualité prix notamment au niveau des vins.

Très bon séjour. Nous avons été séduits par l'excellent repas pris en terrasse et par l'accueil très sympatique. Adresse à retenir et à recommander.

Très bon restaurant Impossible de manger à la carte pour les petits appétits. Accueil pas avant 20h le personnel mange... Très belle vue panoramique.

Un moment inoubliable Une pure parenthèse de bonheur. Un personnel aux petits soins et un cadre fantastique.

Dame au comptoir très antipathique. Je n'ai même pas levé les yeux pendant la conversation. Nous venons de repartir.

Une table excellente un service au top .un pure moment de plaisir ,très belle découverte nous reviendrons faire découvrir ce lieu. 😄merci à vous

Très beau cadre, excellent accueil personnalisé

Très bon mais un peu long.

Une vue superbe, le bruit de l'eau, une piscine très agréable et on est tombé amoureux des oreillers de la chambre ;) Par contre pour le restaurant gastronomique et la brasserie nous n'avions jamais tant attendu... même pour avoir un verre d'eau il a fallu demander 3 fois, à tel point que nous avons refusé le dessert. Pourtant je suis du genre très patiente mais là...!

Une petite pause après ou avant le parc de la bambouseraie vaut le coup dans ce magnifique resto , on peut même profiter de la piscine Vous avez le choix entre le Bistrot si vous êtes avec des enfants et resto gastro si vous êtes seul ou en couple. On mange très bien ....délicieux.

Vue magnifique sur la vallée du Gardon de Mialet.

Que du bon !!!!