Domaine Les Crayères Hôtel

Tapage nocturne occasionnellement : musique beaucoup trop fort la nuit (à plus de 22h30). Je plains l'audition et le sommeil des clients. J'habite à 500m, j'ai des fenêtres assez insonorisées pour couper le bruit des voitures, j'ai un volet hermétique fermé, il y a plein d'habitations entre mon logement et ce domaine, mais j'entends encore la musique de ce domaine trop fort pour dormir.

5 étoiles 3 clés = ouit nous aimons

Le plus bel hôtel de Reims pourvu d'une des meilleures tables. Tout y est parfait.

Bel hôtel à la française comme on les aime, personnel aux petits soins et idéalement placé dans Reims.

Lieu magnifique !

Tour d'abord, félicitations et un grand merci aux équipes. De la bienveillance, de l'attention, de l'adaptabilité. Un personnel irréprochable qui rend cette expérience exceptionnelle. Concernant l'expérience signature. De très belles découvertes avec une cuisson de viande et de poissons incoyables. Des accompagnement parfaits. Ma/notre seule vraie déceptions fut le dessert (Chocolat, Menthe anisée). Bien au delà d'un goût personnel, il m'a fait l' effet d'un reset sur tout sur que j'ai mangé avant ! Comme les grains de café chez un parfumeur. Il m'a fait perdre le goût de toutes les subtilités que j'avais emmagasiné sur ce repas. Nous en avons discuté avec les équipes qui étaient attentives et qui ont fait le nécessaire (comme je disais, équipes irréprochables) . Donc rien à dire la dessus. Mais cette fin est ma seule vraie déception: Mes papilles ont oublié cette soirée.

Une soirée d anniversaire en famille.sublimer par un menu signature excellent.le service la découverte la qualité des produits tout était la pour une merveilleuse soirée.je n y était pas retourner depuis Mr Gérard Boyer.mais la magie est toujours présente .on leur souhaite une troisième étoile.

Le restaurant jardin des crayères situé dans un parc,est un lieu idéal pour un repas. En plus très bonne qualité et très bon service.

Un moment extraordinaire

Un passage dans cet endroit magnifique pour une soirée et une nuit.... Tout était parfait.. de l'accueil jusqu'au départ, aucune fausse note. Un personnel accueillant, à l'écoute et fort agréable. Le lieu est superbe, tout est bien pensé et chacun fait en sorte que le client se sente bien. Les chambres sont superbes, les produits de qualité (gel douche, serviettes, draps,etc) Le restaurant gastronomique est juste exceptionnel La terrasse hyper agréable Vraiment... parfait... garder ce savoir faire qui a rendu notre séjour fort agréable Merci à tous et à bientôt, nous reviendrons avec grand plaisir

Le domaine les CRAYERES, est en effet un établissement remarquable, réputé pour son cadre élégant, sa cuisine raffinée et son service attentif. C’est une excellente recommandation pour un séjour mémorable au cœur de la région champenoise. Yohann NGUYEN

Une expérience à la Française du service et du goût. Chambre magnifique et confortable, bar à l'ambiance britannique dans un cocon de jardin d'hiver. Le parc permet de belles balades en ce début de printemps.

Dommage que le restaurant gastronomique soit encore nettement en dessous de ce qu'on attend de cette maison. Un Gérard BOYER ne semble pas pouvoir être remplacé ! Dommage ! Aujourd'hui, je ne ferai plus le détour !

Expérience à la hauteur de nos espérances

Bonne expérience

Un très grand bravo ! Mon mari et moi avons passé un séjour extraordinaire et je pèse mes mots ! C’était parfait du début à la fin : un accueil formidable avec une coupe de champagne, des sourires partout, et que dire de notre repas spécial Saint Valentin : monsieur Mille vous nous avez surpris, gâté, ému… merci à tous et à bientôt j’espère 😍

Excellent séjour

Un endroit raffiné et élégant. En un mot enchanteur, à tous points de vue. Le personnel très gentil et professionnel. Le petit déjeuner était délicieux, la chambre grande, propre et lumineuse. Le dîner au restaurant Le jardin était également bon. Malheureusement, j'ai oublié le chargeur de mon téléphone portable dans la chambre, je l'ai remarqué après quelques heures, je suis retourné le chercher et ils m'en ont donné un, quand je suis parti, j'ai réalisé que ce n'était pas le mien mais j'ai beaucoup apprécié que tout le personnel se soit engagé à le chercher pour cela je les remercie beaucoup. J'ai hâte d'y retourner. Je reviendrai certainement et pour la prochaine fois j'espère trouver une place au restaurant étoilé. Je suis sûr que je vais l'adorer comme j'ai adoré tout le reste.

J'ai passé un weekend au domaine avec ma femme du 27 au 28 janvier, ce fût tout simplement magique, incroyable, parfait. L'accueil était très agréable, le service voiturier et la coupe de champagne à l'arrivée mettent directement à l'aise. Le personnel est poli et courtois. La chambre était spacieuse, belle et propre, l'agencement et le champagne conforme à la demande, le bouquet de fleur magnifique. Pour ce qui est du restaurant et du bar, c'est un sans faute, c'était beau, ça sentait bon, le jeu de textures et le goût étaient parfaits, le service était au delà de mes espérances, les plats incroyables, on ressent la passion et le talent du chef. On vous remercie pour ce week-end inoubliable, Héléna et Stéphane WALEAU

J'ai emmené mon mari pour son anniversaire dimanche 21 janvier au restaurant Les crayères. nous avons passé un excellent moment. Chaque plat a été un régal pour tous les sens, mais surtout pour le goût. Le service est parfait. de tous les restaurants étoilés sur Reims, il est de loin le meilleur pour moi.

C'est avec une certaine déception que je rédige cet avis aujourd'hui. Nous avons récemment contacté votre établissement pour proposer nos services de chauffeur privé. Nous sommes conscients que chaque appel de prospection ne sera pas couronné de succès, mais nous estimons que le respect et la courtoisie devraient être de mise, peu importe le résultat. Malheureusement, notre interaction avec la réceptionniste de votre établissement n'a pas reflété ces valeurs. Lorsque nous avons demandé à parler à un responsable, nous avons été accueillis par une réponse froide et dédaigneuse. Cette réceptionniste a pris la liberté de refuser notre offre sans même nous donner l'opportunité de discuter avec une personne ayant le pouvoir de décision. De plus, sa manière de refuser notre proposition était dépourvue de tact, ce qui est surprenant pour un établissement réputé pour son prestige et son excellence. Nous aurions préféré que notre offre soit évaluée par une personne décisionnaire, qui aurait pu évaluer avec précision l'intérêt de nos services pour votre établissement. Nous sommes déçus de constater que cette occasion a été manquée à cause d'une approche téléphonique inappropriée. Nous tenons à souligner que cet avis n'a pas été rédigé dans le but de ternir l'image de votre établissement, mais plutôt de signaler le comportement déplaisant de la réceptionniste en question. Notre intention est de vous alerter sur cette situation afin que des mesures puissent être prises pour améliorer le service téléphonique. Dès que nous serons informés que cet avis a été pris en compte par la direction, nous nous engageons à le supprimer. Nous ne souhaitons pas que cet avis négatif soit perçu comme une simple frustration de notre part, mais plutôt comme une opportunité pour votre établissement de rectifier cette expérience décevante. Nous espérons sincèrement que vous prendrez en considération notre retour et que vous prendrez des mesures pour garantir une communication plus professionnelle et courtoise à l'avenir. Réponse à votre commentaire : Cher Directeur, Je suis étonné, voire consterné, par votre réponse. Il me semble que votre réaction est à l'image de l'accueil que nous avons reçu de votre standardiste – peu professionnel et manquant de courtoisie. Comparer notre entreprise haut de gamme à des services tels qu'Uber est une simplification grossière qui dénote une méconnaissance approfondie du marché et des services que nous proposons. Vous évoquez votre satisfaction envers votre prestataire actuel. C'est tout à votre honneur, mais la loyauté ne devrait jamais être un frein au tact et au professionnalisme. Ce que vous interprétez comme de l'insistance n'était qu'une tentative honnête et ponctuelle de vous présenter nos services. Si cela a été perçu comme déplacé, c'est regrettable, mais je vous suggère de reconsidérer votre perception du monde des affaires. Je maintiens mon avis initial et je suis convaincu que le temps nous donnera raison. Cordialement.

Très bon accueil et services. Très bien situé pour découvrir les maisons de Champagne de Reims et le centre-ville.

Menu exceptionnel, expérience inoubliable, magnifique soirée entre amis

Très bel endroit , personnel avec un grand professionnalisme, magnifique

Superbe lieu, tout en finesse et de subtilité. Nous avons passé un excellent moment. Le dîner était excellent et l chambre cosy et agréable. La décoration est magnifique. Nous avons très apprécié notre séjour pour l occasion de notre anniversaire de mariage. Le Luxe à la Française

Une visite improvisée avec Nono, le lieux est magnifique ! A voir ! Nous espérons y retourner pour un repas ou une nuit ! Merci !

Fabulous!! Notre seconde fois pour une nuit en couple. Fabuleux etablissement, personnel impeccable en tous points, egalement idealement situe entre Dijon et Calais pour une pause (de luxe) de retour vers notre grande-bretagne. Le repas au restaurant Le jardin etait delicieux. Nous recommendons chaleureusement, sans aucune reservation.

Rien à redire , service , cuisine , tout était à la hauteur de la réputation de la maison. Une maison qui , elle , n'est pas devenue Select avec ses clients comme l'est devenue l'assiette champenoise ...

Instant magique. Personnel au top, voituriers très sympathiques, comme les serveurs. Repas aux truffes surprenant merci au chef. Tout était parfait

Un déjeuné plus-que-parfait! . Tout y était parfait du début à la fin un service extraordinaire. Des assiettes toute en couleur, un chef très accueillant ! Merci 🤩

Très bel endroit, accueil chaleureux, excellente cuisine très belle présentation. Les vins s’accordent à merveille avec chaque plat. Personnel au top. Un bon moment.

Excellent service où rien n'est laissé au hasard. Un accueil égalitaire pour tous. Une Valérie agréable et qui nous a mis tout de suite à l'aise.

Un dîner qui mets nos papilles en éveil. Magnifique moment passé durant ce dîner . Les saveurs subtiles associées aux vins … un vrai délice !! Très belle assiette .Le service était impeccable . Tout était parfait . Un vrai service ! Merci pour l’e-mail pour notre menu . Merci

Extraordinaire ! Personnel au top ! Plats de très grande qualité avec des saveurs exquises. Dans ce Domaine nous sommes chouchoutés ! A faire et à refaire.

Un dîner plus-que-parfait, une institution, cette maison . Tout y était parfait du début à la fin un service extraordinaire. Nous y sommes allés avec notre fils de neuf ans. Le menu enfant est tout aussi extraordinaire. Merci 🤩 une très belle soirée

Un moment exceptionnel Un cadre magnifique, le personnel attentif à vos moindre désirs et une cuisine d exception

Toujours très satisfaits de la qualité de la cuisine de l’accueil et du service ! Bravo et à bientôt !!

Merveilleux moment dans un endroit exclusif qui a son prix...

Service impeccable. L endroit est très beau (jardin et intérieur). Menu « en champagne » avec accord mets/ vin très excellent.

Le meilleur repas que j ai jamais mangé !

On était venu à deux en avril avec mon copain, et je me rappelle le goût de chaque plat du restaurant chez domaine les Crayères. Le restaurant possède d’une grande carte de vins. C’est déjà un des meilleurs restaurants que j’ai eu la chance de découvrir dans ma vie. Les belles vues de cette domaine aussi très remarquables. Je recommande Domaine les Crayères à tout le monde si vous venez à Reims. 如果你来兰斯，一定要品尝的一家餐馆。小半年过去了，我们还记得每一道菜的味道。

Lieu prestigieux à découvrir si vous souhaitez régaler vos papilles et avoir des étoiles dans vos yeux ! Un service parfait du début jusqu’à la fin , une cuisine exceptionnelle et très raffinée !! Un grand Merci à Michel et à toute son équipe pour ce moment magique !

Très déçu, depuis dernière conversation par téléphone avec le personnel, pour réserver mon anniversaire par mon mari, qui parlé français avec l’accent, mais très bien, qui réservait déjà plusieurs années dernières en même période par téléphone sans aucun difficulté et était accueilli avec grande attention par téléphone pour les réservations et à notre arrivée, on avait jamais eu de problème et était tres tres satisfait par leur aimable accueil .. Mais cette année le personnel de l’accueil téléphonique n’a pas eu de la patience de comprendre, d’entendre, de négocier et de parler avec un client en général … Dégouté dommage et déconseillé !

Belle maison qui a trouvé son chef pour prendre dignement la suite de M. Boyer Belles maîtrises des cuissons et des émulsions Beaux livres de caves vins et champagnes avec des prix assez élevés ce qui devient assez courant les prix de ces produits ayant fortement augmentés à l'achat Un regret que le jeune sommelier ne connaisse pas bien les vins des coteaux champenois

Etablissement qui nous avait été recommandé par des amis. et qui nous a absolument ravi dans tous les domaines. Tout a été parfait . Même nos amis canins ont apprécié les petites attentions qui leur ont été réservées. Nos sincères remerciements au Directeur très attentif à nos diverses sollicitations.

Promenade pétillante en Champagne avec le menu en 5 temps imaginé par le chef doublement étoilé Philippe Mille, avec la complicité du chef pâtissier Yoann Normand. Asperges, barbue, pigeon, chaource et dessert au café défilent, dans un décor sublime avec une équipe très pro et attentionnée. Mention spéciale pour le jeune sommelier de la maison, très sympathique et de très bon conseil. Un excellent moment qui s’achève avec café et mignardises dans le jardin.

Superbe repas au Parc. Un service de haut vol. Bravo aux équipes. On a passé un superbe moment...nous reviendrons au plus vite...Y. Coltel

Tout est parfait, chaque détail est minutieusement pensé pour nous faire passer un séjour inoubliable tant au niveau de l'hébergement que de la gastronomie, y compris au petit-déjeuner!

Parenthèse magnifique dans un écrin de verdure en plein cœur de Reims. Dîner et petit déjeuner somptueux, délicieux, gourmands géré par un personnel à la chorégraphie impeccable.Toute l’équipe est très attentionnée et gentiment à l’écoute. L’hôtel a une ambiance feutrée aux chambres très calmes et confortables.

Un excellent accueil dans un cadre idyllique. Un service et une cuisine précis et rigoureux. Le professionnalisme transpire dans tous les services. Bar. Accueil. Cuisine. Pâtisserie. Sommellerie. Voiturier. Entretien. Service et autres… Souvenirs indélébiles d’un week end passé pour célébrer un anniversaire en couple. En deux mots: Bravo et Merci à toutes et tous !

Ce n'est pas seulement un hôtel, c'est un endroit où vous pouvez créer des émotions qui resteront longtemps dans vos mémoires.

Nous avons dîner aux Crayères sans y loger. Lieu magique, stylé victorien, personnel très aimable et attentif sans être obséquieux. Nous avons pris le menu du chef (avec le plat signature en hommage à la cathédrale : époustouflant). Menu en 5 services (plats généreux et tous excellents). Nous avons passé un moment divin, tout était PARFAIT 👌 (en demandant gentiment, possibilité d'avoir une visite guidée de leur cave)

Les Crayères sont un lieu prestigieux de la gastronomie champenoise et française. Souvenirs de magnifiques moments vécus lors d’événements locaux. La cuisine est raffinée et les produits d’exception sont mis en avant. Le service est impeccable avec un personnel courtois, agréable et très professionnel. La décoration est soigné et très classe ! On y passe vraiment de bons moments.

Nous avons été boire un verre en famille au bar de ce magnifique établissement et nous en avons été enchantés. Accueil et service impeccables, cadre splendide, ambiance cosy. La meilleure coupe de champagne que nous ayons jamais bu et mon fils a bu le meilleur diabolo menthe de sa vie ! Nous pensons revenir pour découvrir la brasserie (voire le restaurant si nos économies nous le permettent). Cet établissement est très bien tenu et nous remercions les personnes qui y travaillent.

Nous venons de passer un bon moment de cet établissement. Cependant des petites choses seraient à améliorer. Le Chef vient voir une table au salon, sans même se retourner pour nous saluer...vraiment Dommage. Nous sommes aussi clients... A la sortie la réceptionniste est tellement occupée à faire ces plannings qu'elle ne prend pas le temps de nous dire Bonjour... En partant personne pour nour tenir la porte... Au service un monsieur était agréable ainsi que la dame qui était blessée au pied, elle était très sympathique. Mais pour un établissement de ce nom je ne m'attendais pas à vous écrire cela. Bonne continuation à vous.

Bonjour Nous sommes venu manger au jardin des Creyeres dans un cadre magnifique ! On ne s attend pas à un si beau parc au cœur de Reims. Le service en salle est irréprochable. Nous avons pris un 4 services à la carte avec un accord met vin, de belles découvertes en vin... Pour le côté plat presque un sans faute car nous retenons quand même une entrée à 37e pour des œufs brouillés à la truffes sans goût de truffes et œufs du commerce, à ce prix pour une entrée on attend un sans faute ! Dommage... Le reste était toutefois parfait ! Merci pour ce moment !

Nous sommes ici réellement dans un restaurant d’excellence. Le cadre est sublime, le Service parfait. Un plaisir à chaque fois, renouveler de partager un moment d’exception.

La pépite de Reims, Domaine hors du commun en plein cœur de la ville, allées arborées qui mettent déjà dans l'ambiance. Cadre, déco, histoire à faire traverser les temp et les âges tout en étant à la pointe de la modernité. Établissement qui mérite son succès, sa renommée et sa durabilité. Produits de haute qualité et service ainsi qu'accueil à la hauteur des lieux. Conseil : champagne Billecart-Salmon rosé

Une expérience unique ! Bravo à toute l’équipe

Nous avons passé un excellent séjour avec un personnel très aimable et attentif à nos demandes. La chambre était magnifique et confortable. La cuisine a été au top. Je recommande cet établissement et sa table.

L'expérience fut fabuleuse. Le personnel était aux petits soins sans que cela ne soit pesant. La bâtisse est somptueuse, et bien que datant des années 1900, les équipements sont très récents. Les chambres très spacieuses et bien entretenues. L'extérieur, le jardin, sont tout simplement magnifique. Le restaurant gastronomique Le Parc est exceptionnel. Un sans faute tant sur la qualité du service que la créativité du chef qui nous a véritablement régalés. Je recommande sans hésitation!

Magnifique souvenir du boeuf wagyu niveau 9 - kobé où j'ai eu l'impression de manger le Monde entier!

Merci !! Du service à l'assiette, c'était excellent !! Un grand merci à Emma la sommelière, j'aimais pas le café, j'ai eu un dessert au chocolat ! Merci tout été incroyable, des œuvres d'art !

Un déjeuner inoubliable. Un menu « voyage avec le chef » incroyable. De l’excellence, du délicieux, du gourmand. Un partage avec toutes les équipes. Merci au chef Philippe Mille et toutes sa brigade pour la visite de la cuisine. Merci à toute l’équipe en salle. C’est vraiment un voyage du début à la fin, INOUBLIABLE

Excellent, aussi beau que délicieux, merci à Mr Mille et Mr Normand pour ces plats. Merci à toute l'équipe qui nous a reçu et merci aux collègues de notre fils qui ont partagé un message sur son implication et sa bienveillance. Bravo à tous

Nous sommes venus diner au restaurant gastronomique avec des amis. l' accueil par du personnel très professionnel nous met dans l'ambiance. Nous dinons dans une salle à manger au calme. Nous avons pris le menu à 155€. De l'entrée au dessert ce fût une réelle découverte de saveur et de texture. Tout était parfait. Un merci particulier au personnel hyper qualifié, souriant et agréable qui ont joué une partition sans fausse note. Pour terminer nous passons dans un salon dans la terrasse pour boire une dernière boisson. Grosse déception sur la tisane qui n'avait pas suffisamment infusée et qui était seulement de l'eau chaude. Aucun geste commercial et c'est fort dommage. Cela n'a pas gâché notre plaisir global. Un seul bémol que je souhaite porter à la connaissance du chef. Lors de notre repas nous aurions apprécié la visite du chef ou de son adjoint pour le féliciter. Bravo pour l'ensemble et bonne continuation

Nous y sommes allez afin de nous renseigner pour l’organisation de notre mariage, une carte d’une responsable nous alors été donnés. Lors de mon appel à cette jeune femme celle-ci c’est montrée fort désagréable et agacée que je l’appel, elle n’avait qu’une hâte que je raccroche. Aucune proposition de faite et la principal intéressée semblait désintéressée du projet… Agressive au téléphone et stressée ! Très mauvais contact et il faut aussi revoir votre gestion du stresse Madame ! Des formations existe pour ça ! Même si vous n’êtes pas spécialisée dans les mariages la moindre des choses et de rester polit au téléphone. Très déçu !

Il mérite trois étoiles Le menu ‘ voyage avec le chef’ un régal, de la apéritif jusqu’à cafe sans faut, Le sommelier a choisi des vins excellent pour accompagner chaque plats, Accueil chaleureux, service impeccable,une soirée inoubliable, Merci

Magnifique et de belles surprises avec le déjeuner gastronomique surprise !

Etablissement remarquable! et le personnel est tout simplement extraordinaire!

Absolument parfait ! le personnel est tres pro et à l'ecoute , notre chambre était tres bien. Nous avons diner au restaurant le Parc ** une incroyable experience service et plat incroyable, l'accord mets et vin proposé juste parfait !!

Incroyable déjeuner dans le restaurant étoilé du talentueux chef Philippe Mille. Mon compagnon m’a fait la magnifique surprise de m’emmener manger dans cet établissement à l’occasion de mon anniversaire et ce fût une fabuleuse découverte. Tout fût parfait : l’accueil, le service (nous tenons à féliciter l’ensemble du personnel de salle), le cadre et surtout les plats qui ont été incroyables du début jusqu’à la fin du déjeuner. Un grand bravo au chef qui mériterait une troisième étoile et à toute son équipe (en salle et en cuisine).

Excellence à la française, quel plaisir. Séjour dans un cadre magnifique. Chambres au charme irrésistible et très confortable. Le chef Mille nous a proposé pour 8 personnes, un menu gastronomique qui nous a enchantés, avec des découvertes gustatives au goût raffiné. Le 3ème macaron ne serait que justice ! Merci chef pour cette expérience. Enfin une mention spéciale pour tout le personnel professionnel, disponible et charmant. Nous espérons vous dire à bientôt.

Inoubliable pour nous ! Tout était plus que parfait ! Lieu de toute beauté, accueil très chaleureux, repas exceptionnel, personnel d'une extrême gentillesse, très professionnel et à votre écoute. Nous espérons y retourner un jour et ne manquerons pas de faire l'élogede ce lieu magique .

Cadre magnifique, mais plus de 50 euros la coupe de champagne sur la terrasse du château.. un peu cher payé

Un cadre somptueux mis en valeur par un personnel bienveillant, compétent, très à l'écoute sans jamais être envahissant. Bel opportunité pour une déconnection totale. Expérience exceptionnelle !

Accueil parfait prestation parfaite personnel au petit soin Endroit sublime 🍾❤️🤩

A.l Attention du chef Mille .nous venions de Lyon. Depuis des mois, nous avons réservé notre dîner. Nous avons passé un délicieux moment dans votre restaurant mais avons été extrêmement déçus que vous ne soyez pas venu nous voir. L’assiette était excellente. Votre personnel aussi .Votre brigade très sympathique et surtout professionnelle mais dommage le Chef absent surtout en sachant que vous étiez présent. Nous étions déjà venu s pendant la présence du Chef Boyer, toujours très présent pour ses clients . Vous imaginez notre déception ! Anne marie peix

Hôtel agréable et peu coûteux. Lorsque les clients sont arrivés, cela nous a vraiment aidé, des chambres propres et confortables. Les invités étaient très heureux !

J'ai séjourné aux Crayères avec ma mère, cadeau pour ses 60 ans. Nous avons passé un séjour exceptionnel. Outre le lieu magnifique, agréable et cosy, nous avons été extrêmement bien accueillies par un personnel prévenant, à l'écoute, gentil, et chaleureux. Le dîner au restaurant le Parc était d'une grande qualité (mention spéciale aux sauces !). Un week-end d'exception que l'on a envie de prolonger et de recommencer.

Expérience absolument exceptionnelle, de l'arrivée et l'interaction avec le voiturier, l'accueil par des équipes souriantes et attentionnées jusqu'au départ. Les équipes sont au petit soin. Chambre magnifique et particulièrement bien entretenue par les équipes du housekeeping ! Diner extraordinaire au restaurant Le Parc ! Séjour de rêve, un grand merci à toutes les équipes.

Cet hôtel nous séduit par son cadre luxueux et raffiné, l'attention bienveillante du personnel, d'une intelligence relationnelle hors norme et envie de perfection dans les moindres détails, ce qui assure une grande qualité du service aussi bien à l'hôtel qu'au restaurant.

Menu jardin parfait comme d'habitude, cuisson du saumon maitrisé à 200%. Prix et prestation imbatable

Un moment inoubliable!

Hôtel à la hauteur de sa réputation. Le personnel est vraiment professionnel et prêt à tout pour vous aider. Nous avons séjourné avec un bébé; ils avaient préparé le lit et une table à langer dans la chambre. Le matin, ils avaient installé une table haute pour le petit déjeuner. Nous reviendrons avec plaisir.

Toujours aussi beau mais un accueil au bar déplorable, heureusement que le directeur a pu faire quelque chose pour nous sinon impossible de boire un thé et une coupe de champagne ( 134€ pour 3/4 d’heure) …. Plus rien avoir avec le faste d’antan….. F. BARBIER

« Ici tout n’est qu’ordre et beauté luxe calme et volupté « Suffirait à décrire votre établissement mais serait restrictif si nous ne rendons pas hommage à la direction à son personnel et au chef qui nous a séduit par la qualité de ses menus Nous espérons à très bientôt

Un séjour mémorable. La beauté du lieu, le professionnalisme et la gentillesse des équipes, la qualité du service et des mets, une carte de champagne à tomber … Bref, nous avons vécu un week-end inoubliable. Mention toute particulière pour les équipes qui rendent cette maison incroyablement chaleureuse et accueillante. BRAVO ! L’hôtellerie Française dans toute sa splendeur, comme on l’aime. MERCI !

Un cadre merveilleux, c 'est classique et beau, ca devient tres rare ! et les deux etoiles sont amplement meritées, combinaisons parfaites, des saveurs etonnantes, on s emerveille et on se regale ! merci !

cadre chaleureux, personnel trés a l écoute et vraiment super, les plats sont fabuleux, est on s y sent comme chez soi

L'accueil est parfait ! 👍 La carte est variée (carte mise à jour avec des produits de saisons et frais), les plats sont très bien présentés. Le domaine se situe dans un magnifique cadre et calme.

De retour aux Crayeres, je note le manque de professionnalisme du personnel servant en salle : attente de plats , vin renversé sur la nappe , bousculade de la table lors du service fromage et il faut insister pour avoir un morceau de pain !! Nous n avons pas été subjugués par le déjeuner ! J ai connu mieux par le passé et je vais oublier cette table Domage car l endroit est magnifique

C'était nuuuuuuul, le service client laisse à désirer

Chateau proche de Pommery,ideal pour un repas business.Jardin incroyable proche du centre de Reims

Tout simplement sublime

Réservation faite à la brasserie : notre avis après cette expérience culinaire juste déçus surfait passer à la hauteur de sa réputation et de nos attentes rien d'exceptionnel que ce soit la carte ou le service ( absences de pain ,peu de choix, salade de fruits frais de saison nous ne savions pas trop quels fruits si des raisins secs et céréales 🤔 voyant notre déception remplacé par une île flottante au pop corns pour ne pas rester sur une note négative Dommage

Domaine exceptionnel avec une qualité de service hors norme. Tout est fait pour votre confort et la politesse y est exceptionnelle.

Magnifique moment passé dans le domaine. Merci pour votre accueil et les délicates attentions qui ont parcourues mon séjour chez vous. J’ai aimé m’y ressourcer, cela m’a fait beaucoup de bien. 🙏 Namaste

Un moment exceptionnel et inoubliable. Personnel discret et à l'écoute du client. Tout est fait pour passer un superbe moment. Nous avons pris le menu echappes dans les vignes, autour du caviar avec accord mets et vins: un délice. Un grand merci à l'équipe.

Accueil merveilleux dans un environnement exceptionnel pour un cigare et quelques verres de rhum en fin de soirée. Expérience inoubliable!

Nous avons été enchantés par le cadre, l'accueil et les mets qui nous ont été servis. Un établissement qui met à l'honneur la Champagne. Merci

Excellente expérience. Rien à redire ! Nous avons dormi une nuit dans le château et mangé au restaurant deux étoiles Michelin. La cuisine, le service ont été largement à la hauteur. Le service fourni à tous les niveaux au sein de l'établissement est parfait. Je n'ai pas envie de faire une mention spéciale car chaque personne a été aux petits soins, du voiturier, au concierge en passant par les serveurs ou le sommelier. Un plaisir. Il ne manque qu'un spa avec piscine d'intérieure pour compléter l'offre de l'établissement. En tout cas, nous reviendrons avec plaisir.

Expérience exceptionnelle, je prends juste le temps de détailler mes quelques points d'amélioration qui justifient de ne pas avoir mis 5 à tous les critères : Qualité des équipements : dommage de ne pas avoir eu une explication sur le fonctionnement de l'éclairage, du chauffage qui marchait à fond et de l'enceinte PHANTOM. Je précise également que je n'avais pas d'information sur le fonctionnement du parking, c'est dommage car nous avons déplacé nos affaires sans savoir qu'il était simplement possible de poser la voiture à l'entrée. une préinformation lors de la réservation ou une information à l'arrivée devant l'hôtel aurait été souhaitable avant de suivre les flèches Parking. Commentaires qui se valent constructifs et qui ne gâche rien à l'excellent séjour que nous avons passé.

Service parfait, personnel attentionné, lieu magnifique, et cuisine épatante !

Tout donne envie de revenir aux Crayères. Bravo à toute l'équipe qui contribue à passer une magnifique soirée .

Lieu chaleureux, cuisine raffinée, un beau moment de bonheur.

Première découverte de cet hôtel où vous accueilli de manière ultra professionnel. Du premier pas jusqu'à votre départ, toute l'équipe est voué à votre attention. Le parc est magnifique, les chambres ne sont pas ultra moderne, mais collent avec l'endroit et son histoire. Très belle table, sommelière d'un très haut niveau. Bref, on retourne !

Rien à redire sur cet établissement ! le repas de la saint valentin était exceptionnel ainsi que la bouteille de Dom Perignon! madame a adore !

Rien à dire ! A part Parfait et merci Après nombreuses déceptions dans plusieurs hôtels et restaurant de France , nous sommes ravis de voir qu’ils existent encore de vrai professionnel de l’hôtellerie Restaurant , chambre , service tout était parfait Merci à vous !

Nous n'étions pas revenu dans votre Maison depuis 1994. Tout y est parfait, notamment l'accueil et l'accompagnement dont nous avons bénéficié, exquis et plein d'un humour délicat qui font l'âme des meilleurs endroits où passer un moment de repos et de régénération personnel. Parfait !

accueil chaleureux service de qualité

Très beau domaine, hôtel très confortable, et le restaurant est excellent. Très bonne adresse.

Week-end inoubliable.... Un personnel extrêmement professionnel, à l'écoute, un cadre incroyable, tout est réuni pour un moment parfait.

Magnifique hôtel avec un restaurant digne de ses 2 étoiles. Personnel très gentil et attentionné.

Wouah !! Week-end wouah de 2 jours et 1 nuit aux Crayères du 13 au 14 septembre. Nous avons déjà séjourné dans de très beaux endroits tels que des Relais du Silence mais là nous avons été tout simplement stupéfaits ! Nous avons passé 2 jours à admirer les lieux, admirer le professionnalisme du personnel présent en permanence mais tellement discret. Rien n’est laissé au hasard. La moindre de nos demandes a été traitée avec une qualité absolument parfaite. Le passage du personnel dans notre chambre sans que nous n’ayons rien demandé, le soir alors que nous dînions, pour simplement nous préparer la chambre au coucher et mettre un coup de propre à la salle de bain afin qu’elle soit de nouveau nickel pour notre retour du dîner .... impressionnant !! Tout était somptueux, nous avons eu des étoiles dans les yeux pendant 2 jours. Nous avons dîner au Restautant Le Parc, restaurant gastronomique 2 étoiles. Et là encore WOUAH !!! Une salle magnifique, un personnel encore une fois aux petits soins, nous avons choisi de nous laisser guider jusqu’au bout et avons choisi le menu « voyage avec le chef ». Le repas était divin, surprenant, plein de saveurs et de finesse. Nous avons simplement regretté le plat de viande qui d’après le reste de ce qui nous a été servi nous a semblé moins à la hauteur. Bravo au personnel en salle qui rempli son rôle à merveille et avec un grand professionnalisme car malheureusement les clients présents semblaient être en territoire conquit et pour la plupart n’écoutaient pas quand les serveurs apportaient les plats et les explications qui allaient avec. Au delà du repas qui était excellent (merci Chef Mille), le dîner fut un pur spectacle. Le lendemain midi nous avons choisi de déjeuner à la Brasserie Le Jardin. La encore ce fut un régal. Mon conjoint a eu un problème de cuisson sur sa pièce de viande mais ce loupé fut immédiatement rectifié et parfaitement rectifié. Encore une fois l’accueil et le service est à la hauteur de cet établissement 5 étoiles. Nous avons passé seulement 2 jours aux Crayères mais avons eu l’impression d’avoir fait une coupure dans le temps. Nous avons été surpris tellement le dépaysement et la déconnexion qui va avec fut intense. Nous économisons à nouveau pour avoir le plaisir de revenir rapidement passer un week-end car ce fut une découverte inoubliable avec une légère frustration de n’avoir pas pu profiter davantage.

très bon hotel, excellent personnel

accueil très chaleureux service et qualité impeccable un SPA serait un +

Séjour gourmand reservé pour les 30 ans de ma compagne, tout est exceptionnel : le cadre, le service, les plats, la chambre... Le personnel est fantastique Parfait !!!

Aucune fausse note. Remerciement particulier à la directrice de l'hôtellerie pour son accueil et à Maxime pour ses petits pots de miel.

Un séjour tout simplement parfait. Aucune fausse note. La parfaite illustration de l’hôtellerie à la française et du savoir faire de notre gastronomie qui font notre réputation mondiale.

Somptueux établissement parfaitement géré.

Pour nos mariés de ce soir-là, comme pour nous, ce fut un moment magique et suspendu. Un rêve de jouer sa musique dans ce cadre somptueux. Accueil et installations au top !

Le menu dégustation à la truffe blanche accompagné de sa sélection de champagne est juste 😯👍🙏 Merci !

Surement le meilleur restau que j'ai fais, Un service d'excellence, des plats qui subliment le contexte, un design monarchique ..un lieu exceptionnel.

Nous avons retrouvé cette belle maison, après bien des années, avec un immense plaisir : la qualité et la beauté des lieu, le décor des chambres, la cuisine inventive, le professionnalisme du personnel, tout concourt à un séjour exceptionnel. Un merci particulier au Chef qui nous a dédicacé son superbe menu découverte surprise.

J'ai passé un excellent moment, le repas aux Crayères est vraiment une expérience gustative de haut niveau. Un sans fautes, tout y est !!! Le tout rehaussé par un service d'exception de la réservation jusqu'à la fin du repas. Une atmosphère à découvrir !

Dans son style, hôtel très bien, service de qualité et aux petits soins. Magnifique terrasse le soir. Le dîner au restaurant nous est paru interminable, plus de 30 minutes entre chaque plat et nous avions pris le menu du chef avec 5 ou 6 plats.

J'aimerais savoir qui utilise la CB de mon frère frauduleusement pour s'offrir le luxe du domaine au frais de mon frère au château des Crayeres sachant que lui même il n'a pas le luxe de se le payer. Vous avez reçu un appel ce jour pour savoir si vous pouvez nous fournir de plus ample information. J'espère que si cette personne à dormi chez vous que vous puissiez quand même lui donner la photocopie de la pièce d'identité de cet individu car si il n'avait pas bloqué son compte cette personne continuerai il en est à 3 opérations chez vous pour un montant de 1407€ La sécurité des clients laisse à désirer pour un domaine de Luxe.....

Un lieu d'exception à Reims.

Bel endroit, belle bâtisse, mais une déco qui n'est plus au goût du jour pour le restaurant, salle triste avec tentures en soie comme chez les grands mères et repas avec vue sur un paravant en bois totalement désuet. Nous avons déjeuner à la carte, on reste sur sa faim avec le peu de homard et le dessert au chocolat façon foret noire très quelconque. Merci pour le pain et le beurre. Nous nous attendions à beaucoup mieux.

(Visite de courte durée dans un cadre professionnel) L'établissement est très bien tenu et le personnel est à l'écoute.

Nous y avons dejeune hier midi le cadre est exceptionnel et les service y est attentionné et raffiné, le repas en terrasse m'a laissé un peu sur ma faim par sa simplicité mais c'etait parfaitement exécuté

Superbe soirée, dans un cadre idyllique et bien entretenu. Personnel compétent et sympathique. Plats d'une grande qualité et dans des tarifs abordables.

Bien

Un établissement PARFAIT , une équipe toujours à notre équipe , un délice à tous les niveaux Je suis venue hier pour la fête des mères , tout était parfait je vous remercie c'est à chaque fois un plaisir , merci pour cette formidable soirée , à très vite , Marjorie

Le cadre, la cuisine, le service ...The place to be ! :-)

Repas gastronomique ce jour au restaurant du parc Excellent cadre magnifique personnel très aimable et efficace. Cuisine raffinée Un moment extra 1 ère visite qui ne restera pas dans suite. Merci pour ce moment de détente.

Dîné dans la partie brasserie du domaine, je recommande grandement

Tres belle expérience familiale

Je suis allé au Jardin des crayères, brasserie gastro de très bonne qualité mais service un peu froid. Cadre magnifique.

Très bel endroit, superbe cuisine. Ambiance trop feutrée a mon goût, ça manque de fun. Trop de réflexion culinaire tue le plaisir. Une fois de temps en temps, c'est assez pour moi. Mais quel travaille d'orfèvre !

Tres bonnes pizzas

Ambiance agréable et lieu raffiné. Excellent endroit pour oublier le monde extérieur le temps d'un verre ou d'une nuit.

Pour son château son parc les événements ne pas manquer. Et si vous pouvez vous le permettre le restaurant c'est divin.

Tout bonnement magnifique !

Un lieu et une cuisine d'exception. Avec un menu midi plutôt abordable pour cette gamme d'établissement, je recommande vivement !

Le restaurant des Crayères (2 étoiles au guide michelin) est un bon restaurant. Un cadre très sympathique ainsi qu'un personnel très agréable. Les pats sont très bon, le rapport qualité/prix est bon (pour ce standing de restaurant). Le midi en semaine vous retrouverez une offre à 105€ qui dispose d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Me tout accompagné de deux verres de vin et d'un café.

Bon restaurant vaut ces 2 belles étoiles au guide

Un lieu magnifique. Un dîner que des mots peuvent difficilement décrire tant c'était beau, bon et même plus qu'excellent. Des saveurs que merite plus que largement les 2 étoiles michelin. En écrivant ce commentaire j'ai les goûts et les odeurs qui me reviennent en tête. C'était un véritable ballet très émouvant. Mille mercis.

Endroit chic pour clients aisés

Plats excellents. Accueil et service parfaits

La brasserie est un excellent restaurant. Étant végétarien le chef m'a fait un délicieux plat, il s'est très bien adapté à ma demande. Très bon rapport qualité prix et cadre très agréable.

Beau cadre et beau parc , service de qualité mais le menu n'est pas à la hauteur des prix exhorbitant

A ne pas rater, cuisine raffinée produits sublimés, personnels attentifs, un moment magique, faites vous plaisir....

Du très lourd... attention les yeux. Magnifique

Très beau concert que de talents ''''

Première visite du domaine Les Crayères lors de la soirée Blanche de cette année. Une expérience inoubliable dans un cadre splendide.

Tout était parfait...

Dîner entre amis dans un chaleureux cadre typé industriel. Nous avons tous pris le menu à 47€ et avons été conquis par la qualité des produits et la présentation. Belle sélection de champagne de vignerons à prix sympa. Super expérience !

De passage à Reims, essayer ce lieu. Le jardin est reposant et très agréable. Le restaurant La Brasserie est très accessible au niveau du prix et en plus vous bénéficiez du cadre de l'hôtel.

L'endroit est magnifique, la cuisine raffinée et le personnel au top ! Je conseil !

super hôtel est supers restaurent super ambiance les lit sont douillet

Un cadre magnifique, une table des plus raffinée. Merci

Superbe hotel et merveilleu retaurant

Prestigieux domaine offrant de grands et magnifiques jardins et une gastronomie de grands chefs...

Un lieu tout à fait à la hauteur de ce que l'on attend de ce genre d'établissement qui font que la France est belle.

Cuisine raffinée et succulente, accueil agréable sans être guindé.

Un lieu à la hauteur de son excellente réputation

Un déjeuner à la brasserie qui propose une une cuisine de très bon niveau. Une belle page de la bistronomie.

Super cuisine et super service dans un cadre sublime! Du petit-déjeuner au dîner il n'y a rien à redire!

Le top du top, et qui devrait un jour avoir les 3 étoiles Michelin

cadre magnifique, service impeccable et mets divins

Très beau moment de gastronomie. Personnel aux petits soins et cuisine délicieuse. Très bel hôtel par ailleurs.

Spacieux, agréable à vivre, beau .

Quel endroit ... magique hors du temps .

Très bel établissement. Restaurant de très grande qualité. Personnel avenant et accueillant. A recommander fortement si vous êtes de passage à Reims.

Délicieux, et très agréable, et des champagnes très bien choisi

Un établissement qui a retrouvé son lustre d'antan. Cadre superbe. Accueil prévenant, carte des vins impressionnante à des prix raisonnables pour le niveau du restaurant. Mais surtout une cuisine raffinée, élégante et maîtrisée. Un régal.

Domaine toujours aussi accueillant. Personnels au top

un bon moment au restaurant de l'hôtel ou le déjeuner était délicieux 😋

Je suis allé au restaurant pour avoir un repas succulent le personnel est agréable et aux petits soins

La beauté du cadre, la qualité du service, la beauté de la table, le parfait assemblage des saveurs ... tout est en accord pour vous faire passer un moment d'exception.

Pas mal mais un peu cher

Les étoiles sont méritées. Un regal tout au long du repas

Délicieux , joli cadre , tres bon service sans oublier Le jardinier ....pour les gourmands : l île flottante ultra légère, parfumée à la praline et aux noisettes . Merci chef

Très bon rapport qualité prix agréablement bien accueillie

Superbe, plus qu'un Hotel, il s'agit là d'une expérience.

La brasserie est dans un écrin magnifique. Des plats travaillés au niveau du goût et de la présentation. Une mention spéciale pour l'île flottante...Absolument délicieuse ;)

Classe Reposant Propre Bien placee

La brasserie et le cadre du lieu sont extra!!! Au calme, dans un parc magnifique . 👍🏻

Un déjeuner au jardin des crayères qui nous a enchanté. La qualité est au rendez-vous, le personnel est professionnel et les tarifs sont tout à fait abordables pour la prestation. Le tout dans un cadre stylé. A renouveler et à conseiller.

Service parfait cuisine pas à la hauteur d un 2 étoiles . On nous parle de truffe blanche et dans les faits elle est subtile!!! Non indolore . Très très déçu . Et poutant l avec le meilleur menu.

Un dejeuner a la brasserie. Des plats revisités excellents le tout a un tarif tout a fait abordable. Cerise sur le gâteau, un cadre sympa entouré d un parc.

Je n'ai fait que la brasserie (2ème restaurant) mais ce fut une expérience inoubliable. Outre la qualité des plats qui était au rendez-vous, j'ai été étonnement surpris par la générosité dans l'assiette et par la qualité du service. Pas moins de 5 personnes différentes se sont occupés de nous durant le diner sans jamais être intrusifs. Merci encore à vous !

Difficile de publier un avis sur cet établissement car il y a bien deux restaurants distincts : Les Crayères, un grand restaurant avec un serveur par personne qui soulève les cloches en métal devant chaque convive, relié à l'hôtel au dessus, dans la partie château et un bar et petits salon pour juste boire un verre ou prendre un petit déjeuner, une véranda et une grand terrasse surplombant le parc. De l'autre la brasserie le Jardin, où j'ai eu le plaisir de déjeuner ou dîner plusieurs fois. La brasserie est quant à elle située dans le même grand parc verdoyant, avec des concerts l'été lors des flâneries musicales et autres soirées blanches. Elle dispose d'une grande terrasse et d'une véranda dans laquelle on peut manger avec vue sur le jardin et les herbes qui servent à la cuisine. Les champagnes et vins à la carte sont bien conseillés, les plats ont beaucoup d'allure et sont très bons. Seul bémol, en fin de semaine, il vaut mieux réserver d'avance pour avoir une place et encore plus si l'on veut choisir la vue la meilleure ou le coin le plus calme si l'on souhaite discuter affaires. La rançon du succès sans doute.

Adresse chic de Reims de par sa renommée mais aussi par sa qualité de cuisine et d'acceuil. Le cadre est sobre et classique et le Château est beau et bien entretenu. La cuisine est subtile et raffinée mais les portions sont petites et la faim se fait toujours sentir en fin de repas. En primant la qualité sur la quantité, cet établissement est fortement recommandable aux fines bouches et aux bourses qui peuvent se permettre une telle escapade gourmande.

bon restaurant mais ne vaut pas ses etoiles

Un cadre magique. Ambiance détendu. A recommander.