Domaine du Castellas Résidence hôtelière

38 convives a table pour mon anniversaire, accueil médiocre. Nous attendions nettement mieux pour 3500 euros dépensés. Explications dans les pièces jointes.

Comme tous les étés depuis de années je reviens manger au Castellas entre amis ou en famille. Quelle quiétude, quelle qualité de service, quel lieu enchanteur. Merci d’offrir ce moment, en plus une table délicieuse et abordable. Je reviendrai encore et encore

Un endroit hors du temps Une cuisine inventive Merci pour cet agreable moment

Nous avons choisi ce restaurant pour notre dernier dîner de vacances .. et tout était parfait ! On entre dans un domaine où les animaux sont en liberté, où NOUS entrons chez eux : c’est tout le charme du lieux. L’endroit est magnifique, extérieur et intérieur, les chiens sont adorables et nous tiennent compagnie. Nous aimons beaucoup ces lieux où la nature a autant d’importance, cela se perd .. Nous avons adoré les entrées à partager, plusieurs choix avec ce pain excellent ! Le crumble était aussi super avec sa petite glace .. Bref des plats de qualité, aux saveurs de terroir. Merci de conserver ce savoir faire et ces belles valeurs ! A bientôt à Chamonix peut être 😉

Je ne sais pas pour les chambres mais notre repas d'entreprise était très raffiné. Pas plus emballé que ça à la lecture du menus, j'ai été très émerveillé par les goûts et saveurs de chaque plat. Bravo au chef.

Cadre magnifique à voir absolument

Repas au restaurant Aucune adaptation pour les femmes enceintes malgrés une notification au moment de la réservation ainsi quau moment du repas... Planche de charcuterie mangé uniquement par mon mari qui du coup n'avait plus faim pr la suite ! Et moi je n'ai rien pu manger à l'apéro ! Le prix est exorbitant par rapport à la qualité de la cuisine !

Expérience incroyablement incroyable ; de beaux paysages, des gens chaleureux et sympathiques, de la bonne nourriture ! J'y suis allé uniquement pour la nourriture et je le recommande à 100%

RDV au bout du monde! En plein coeur du Luberon, au détour d'une route sinueuse, c'est accueilli par un troupeau de chèvres qu'on est arrivé dans ce coin de paradis! A midi, repas sous le chêne, les pieds dans l'herbe. Sur la table que des produits frais locaux ou issus du potager. C'est simple, délicieux et soigneusement présenté. Ici, tout est une invitation à la déconnexion et un retour à l'essentiel. Souvenir de cette jolie parenthèse avec nos amis. Gentillesse du personnel. Tout était parfait, on y serait resté pour toujours! Merci. 🍒

Tout en haut de Sivergue, la ferme du Castelas a une vue superbe avant la montée au sommet du Luberon. Depuis plus de 20 ans, je m’y arrête régulièrement. Depuis trois ans, l’ambiance a changé, des palissades isolent le magnifique bâtiment comme un quartier de haute sécurité, les aboiements furieux des chiens de garde dissuadent le promeneur de s’arrêter un instant. Quel dommage d’avoir transformé les abords de ce lieu charmant en résidence gardée pour de rares privilégiés !

Cette charmante auberge offre également la possibilité de déjeuner ou de dîner, et malgré un très long trajet pour y arriver, je compte bien y revenir à chaque fois que je serai dans le Luberon. Tous les plats du déjeuner étaient composés de produits frais et locaux et tout était délicieux et sain. Des tomates et buffala à la courge musquée rôtie en passant par les délicieuses girolles (girolles), un délice ! — sans oublier une panna cotta au fenouil, une panna cotta salée au fenouil et aux pistaches. Le service était attentionné mais détendu et la vue était majestueuse. Cela n’a pas fait de mal de voir leur troupeau de plus de 100 chèvres passer s’imprégner du charme rustique de cet endroit isolé mais étonnant.

Je n’ai pas résider dans ce lieu je suis allé la bas pour le travail je suis chauffeur privé et j’ai effectué le transfert d’un client vers la gare d’Avignon le seul avis que je puisse donner concerne le cadre il est exceptionnel !!!

Cadre magnifique très bon service et le menu surprise d'un grand régal

Une expérience incroyable... Nous sommes venus diner sur les recommandations de personnes rencontrées lors d'une balade. Le trajet pour arriver au lieu est assez escarpé mais quelle surprise lorsqu'on arrive : des montagnes et falaises magnifiques, une vue à couper le souffle ! L'entrée s'ouvre sur une prairie sur le flan de la montagne, un enclos où on retrouve des chèvres et où nous sommes accueillis par 4 adorables chiens de berger. Le restaurant accueille peu de personnes (la cadre est donc très intimiste) et le menu est un menu unique de produits de saison/locaux à 46€ (plusieurs entrées + plat très copieux + fromage + dessert). Tout a été DÉLICIEUX, très bon rapport qualité-prix, l'ambiance était aussi très apaisante et le service au top (ambiance entre amis tout en n'étant absolument pas déranger par les autres convives). Arrivés à 19h30 (apéritif avant le repas) et repartis vers 22h30, autant dire que nous n'avons pas été pressés ! Merci pour ce moment magique que nous ne sommes pas prêt d'oublier ☺

Nourriture et paysages incroyables

Résolument un des lieux les plus magiques que nous avons découverts ! Un service au petit soins, un cadre idyllique, un restaurant goûtu… Tout est au rendez-vous et encore mieux quand nos attentes. On a l’impression d’être au bout du monde. Bravo à toute l’équipe et merci. Nous reviendrons pour sûr !

Un cadre exceptionnel! Nous avons été conquis! Non seulement par le calme et la sérénité du lieu mais également par le personnel, adorable et les repas, excellents! Tout a été parfait, jusqu'au cours de yoga offert le dimanche matin! Nous reviendrons!

Le site est extraordinaire, en pleine nature et une vue à couper le souffler. Personnel adorable et cuisine raffinée et goûteuse. Soirée inoubliable enveloppée dans la magie du lieu.

Un bel hôtel au milieu de la nature provençale. Un joyau de montagne avec une équipe exceptionnellement sympathique et une cuisine fantastique. Lieu de rêve

En réponse aux nouveaux propriétaires, Jérôme DOR et Elsa Picaud DOR, ci-après: je ne bois pas d’alcool donc je ne pouvais pas être en état d’ébriété. Le médecin généraliste qui nous a pris en télé-consultation depuis la chambre pense que l’intoxication alimentaire provient des coquillages/palourdes servis en entrée ce soir là dans votre restaurant. Nous sommes rassurés qu’aucun autre de vos clients n’ait été malade. ______ Mon avis initial reste le même: Nous ne conseillons pas cet établissement car notre expérience a malheureusement tourné au cauchemar. Nous y séjournions pour 3 nuits début juillet (soit 1500 €). A l’issu de nos 3 premiers repas au Domaine (petit déjeuner, déjeuner et dîner de la même journée ), nous avons été pris tous les deux de violents vomissements dès 4h du matin. Quand l’un de nous deux a enfin réussi à se traîner jusqu’à l’accueil pour demander une bouteille d’eau et un bol de riz, on ne nous a ni proposé de faire venir un médecin ni de nous rapporter des médicaments de la pharmacie alors qu’ils nous étaient impossible de conduire 30 minutes nous-mêmes jusqu’au village. Nous avons passé 24 heures de l’enfer et nous avons été facturé du repas de poisson et fruits de mer qui nous a rendu malade (98€) ainsi que du bol de riz et bouillon (46€) le lendemain! La télé-consultation à nos frais avec un médecin généraliste a confirmé l’intoxication alimentaire mais personne ne semblait nous croire car nous étions « les seuls clients malades ».

C’est superbe, c’est très bon, le personnel et les propriétaires sont charmants. Quel endroit magnifique. Nous y allons régulièrement depuis l’ouverture en 2019. Essayez, c’est magique.

Mágico como sempre Conhecemos o local antes da mudança de proprietários. Hoje o local tem um ar de ecológico chic, o que amamos. A equipe é super simpática e nunca tivemos nenhum desacordo com ninguém. O almoço é sempre uma surpresa, e também uma delícia do começo ao fim. Eu sou vegetariana e sempre me encontro no que é servido. Qualidade e preço mais que justa. O ambiente é lindo A vista é maravilhoso Os animais são geniais O espaço é mágico Perfeito para quem ama a natureza igual a gente. Aquele simples chic com um serviço que amamos. Bien réussi! Bravo!

Plus qu’un repas, une magnifique expérience à vivre. Énormément de charme et un personnel dynamique qui nous a communiqué son enthousiasme. Des plats savoureux du terroir. Extrêmement romantique.

L'un des restaurants les plus isolés que vous puissiez trouver dans le Luberon. Pour y arriver, il y a un voyage à travers la nature sauvage et la beauté brute qui vous prépare aux vues vallonnées. L'endroit est décoré avec goût, simple et élégant mais relaxant. La nourriture était fraîche et délicieuse avec uniquement des produits locaux. Nous avons passé un moment magnifique

Très beau lieu unique en son genre de calme et verdure Équipe Très sympa et attentionnée Décoration très réussie Aucune fausse note

Mon avis concerne le restaurant. Super service ! Excellente expérience, le repas était parfait. Je recommande.

Etape bucolique lovée dans un vallon du Luberon vous serez accueillis ici par les chèvres. Dépaysement garanti dans ce joli mas en pierre aménagé en petit hôtellerie de charme. Les chambres sont plutôt jolies mais certains details sont perfectibles. Une mention particulière pour la table et le chef qui tout en humilité fait des merveilles.

Endroit incroyable, super équipe, cuisine delicieuse et chambres tres agreables, on reviendra!

Fabuleux endroit,

2 bergers d'anatolie sont en liberté sur le domaine à l'heure d'accueil des clients. Nous avons fait la mauvaise expérience de nous rendre au domaine pour diner avec notre petit cocker. Après avoir franchi l'entrée du portail dans le noir avec nos téléphones pour ne pas rater une marche d'escalier, 2 bergers d'anatolie m'ont sauter dessus pour attaquer mon chien en laisse. Grace à mes hurlements le propriétaire est arrivé et à rentrer les chiens. heureusement mon mari et un ami présents avec moi ont tenté de me protéger ainsi que notre chien. L'attitude du propriétaire fut agressive en me traitant de cinglée pour etre venue avec mon chien. Nous sommes clients depuis Aout 2019 je n'ai jamais vu de chiens auparavant. Le propriétaire me répétait en continu : c'est écrit sur mon site que les chiens sont interdits. Sauf que quand vous réservez une table d'un lieu que vous connaissez ou vous avez leur portable, vous ne lisez pas le site en détail. Par ailleurs après vérification rien n'est indiqué sur leur site . L'attaque étant la meilleure défense, je comprends son attitude. Au final : notre chien a eu 2 coups de crocs dans le dos + élongation de la patte arrière et moi une grosse contusion à la jambe. Le propriétaire présent lors de la scène ne sait jamais excusé et n'a par ailleurs jamais appelé pour prendre des nouvelles. Son employée nous a appelé sur le chemin du retour car évidemment nous ne sommes pas rester diner, pour nous offrir l'apéritif !!! Je leur ai donné des nouvelles le lendemain et leur ai transmis ma note de vétérinaire. Hier soit 6 jours après, la responsable du domaine m'a contacté pour connaitre les faits. Elle affirme que ce qui est arrivé est impossible, que la situation si elle a eu lieu est normale puisque nous nous sommes introduits chez eux. Logique pour un endroit qui accueille du public. Elle refuse par ailleurs de rembourser une note de vétérinaire de 42 €. Bref des gens hautains qui n'ont aucun sens du client. Je reste choquée de la scène que j'ai vécu ainsi que de leur attitude. Pour information notre chien était en laisse et le portail de la ferme grand ouvert. Notre chien est un bébé cocker non agressif. A la lecture de votre réponse, je constate une véritable mauvaise foi de votre part. Visiblement la politique de l'établissement est que le client a toujours tort. Votre employeur propriétaire Monsieur DOR pourra juger de votre manque de discernement. Il a lui même rentré les chiens dans l'enclos et assisté à la scène.

Merci pour cet excellent week-end avec superbe accueil.Personnel sympathique, cadre idyllique et évasion garantie, calme et silence et merci aux deux masseuses👍👍

Super séjour pendant 4 jours pour le mariage de ma fille Un grand grand merci à Marie Pierre qui est super pro Très bien mangé pendant 4 jours Les chambres sont superbes Merci beaucoup Marie Pierre , je vous attends cet été au Lavandou

Lieu enchanteur

L'accueil de Marie Pierre, le cadre avec une vue sur la vallée sublime , le confort de la suite, le silence du domaine, l'espace détente privatisé au coucher du soleil et la qualité du restaurant ( personnel à l'écoute et repas copieux et de qualités avec des produits frais). Tout était parfait, on s'est évadés le temps d'un WE .

Tres joli site.. très bon accueil. Très bonne cuisine

Je ne peux pas decrire le sèjour puisque nous navons pu franchir la porte. Ce lieu est à fuir. Une honte ou bien un temple pathétique de lanti-accueil. A conseiller aux masos.

Endroit complètement hors du temps… Déco intérieure magnifique, tout est conçu et décoré avec beaucoup de goût. Les extérieurs, même pour un local comme moi, sont magiques, surtout le soir avec un coucher du soleil splendide. A table la magie se poursuit avec des produits frais et du fait maison. J’ai qu’une hâte c’est y retourner!

Très beau domaine construit avec goût. Très belles suites avec des vues magnifiques.

Superbe lieu. Super repas aux goûts variés avec un grand plaisir gustatif. A connaitre

Endroit merveilleux. Isolé, exquis, des animaux partout (poulets, chèvres, chiens, etc.) et des vues incroyables.

Peut-être mon endroit préféré sur la planète. Des animaux sympathiques partout. Excellent service et nourriture, hôtel de charme. Un séjour incontournable.

Le temps d'un diner, nous avons pu profiter de ce lieu magique. Un cadre exceptionnel en plein cœur de la nature. Une cuisine simple et raffinée aux couleurs locales avec un accueil d'une grande gentillesse.

Lieu magique ! Hébergement au calme dans un site préservé et très bien valorisé, le restaurant est un régal le midi et le soir avec des produits frais et locaux. Je n'ai qu'une hâte y retourner !!

Un endroit merveilleux nous avons été reçu avec le sourire super accueil le repas convivial très bon avec de bon produit mérite le détour vraiment bravo à vous

Super soirée passée avec des amis au Mas. Le lieu est unique sur la vallée du Petit Luberon et la vue est époustouflante. Le repas était délicieux et très copieux. La côte de bœuf, grillée au brasero était très bonne. Je recommande

Arrivés dimanche 14 août 2022 nous sommes sous le charme de cette magnifique chambre d hôtes !! Un esprit campagne dans un ensemble à la déco de goût et un environnement exceptionnel !! Une tres grande salle à la fois de detente, jeux bar etc...on s y sent merveilleusement bien !! Le menu d hier doir était succulent, copieux...tout en saveurs ...le jeune chef s éclate avec des supers produits locaux ...c est un regal !! Notre sejour de 5 nuits s annonce bien !! Et que dire des vues de part et d autre de la propriété...toutes exceptionnelles du matin au soir !!! Marie et Christian

Au bout de la route, le bonheur! Le confort et le bien-être dans la décontraction, c’est un privilège que certains commentateurs n’ont pas l’air de saisir. Merci à toute l’équipe pour la chaleur de son accueil et la sincérité de son service.

Nous sommes très satisfait de notre soirée - les plats étaient succulents - le cadre est magnifique - le service est accueillant - nous Conseillons le Mas du Castella pour passer une bonne soirée.

Un repas inoubliable! L'apéro sous les chênes, le succulent repas, le vin, les couchers de soleil et de lune....Tout était parfait! Le personnel de service est au petit soin et très professionnel. La cuisine recherchée et délicieuse sans être prétentieuse. Le lieu est magnifique. Les rabats-joie n'ont qu'à bien se tenir et les snobs...s'abstenir! Merci à toute l'équipe !

Dommage qu'une des personnes du service soit très mal élevée et absolument pas faite pour accueillir de la clientèle, de la salle elle vous envoie tout simplement paître sans même faire l'effort de venir vous saluer car nous avons eu le malheur d'arriver trot tôt ! L'année dernière il était très agréable de pouvoir prendre l'apéritif dehors dans le parc et cette année c'est terminé! Nous ne pouvions pas le deviner ayant réservé par téléphone, personne ne nous en avait informé, au final plus du tout envie de dîner dans cet endroit avec une rigidité digne de l'armée, nous allons ailleurs...Bien à vous

Lieu vraiment magique, nous y avons organisé notre mariage sous les chênes et c'était réellement parfait !!! Merci à toute l'équipe

Cet endroit est incroyable !!! Je ne sais pas comment quelqu'un peut mettre en dessous de 5 étoiles… La nourriture était la meilleure que j'ai jamais mangée en France et l'endroit en lui-même est magnifiquement aménagé.

Magique et inoubliable

Nous avions réservé pour un dîner uniquement , le service était nul, le dîner plus que médiocre ! Lorsque l’on positionne son établissement comme un lieu haut de gamme il faut tenir ses engagements et cela n’est pas le cas ici.!

Nous avons passé un séjour magique ici. Accueil très sympa, équipe spontanée et dynamique . Les propriétaires sont bienveillants et on les sent vraiment amoureux des lieux et de leur projet. Petit déjeuner et dîners succulents, et très bons vins conseillés par la sommelière Sarah. Chambre superbe , déco épurée et de très bon goût. Vue magnifique à 360 degrés sur la campagne environnante. Très belles randos à faire dans le coin. Nous avons réussi à nous poser et déconnecter complètement du quotidien ici. La séance de yoga en pleine nature le dimanche matin a sublimé le tout. C’était juste somptueux, nous reviendrons !

C'est un endroit incroyable ! 🤩 Ressentez vous-même la nature et l'harmonie. Nous essayons le resto pour le dîner et tout était parfait. L'équipe et le Chef savent ce qu'est une bonne qualité et nous avons apprécié l'hospitalité professionnelle. Je veux y retourner une fois 🙏🥂 Merci, Merci beaucoup

Cadre magique, accueil chaleureux, le poulet du dimanche fidèle à sa réputation, les entrées sublimes..... Rien à redire, il faut y aller.

Magnifique lieu

Expérience à vie et exclusive. Je recommande de dîner ici à tous ceux qui aiment la nature, la bonne nourriture, le personnel extraordinaire et naturellement gentil. Une expérience gastronomique époustouflante et des gens aimables.

Nous connaissions très bien l'ancien Castellas, quelle déception. Si le cadre est toujours aussi magnifique et les travaux sur l'hébergement remarquables pour un prix, peut-être, un peu exagéré, la restauration est un loupé complet. On veut faire du pseudo gastro à la place de l'authentique, il faut être très doué pour y réussir. Les entrées sont sans grand intérêt et hétéroclites (houmous, gaspacho de courgette, poisson cru, salade algue/feta ???). Pour l'apéritif nous avons eu CINQ RADIS pour huit, ça en était ridicule. Le poulet était bon et bien cuit mais méritait un petit jus de cuisson. Pas de choix, pas suffisamment terroir local, les carafes d'eau cachetée sans préavis sont à 7€, un hold up. La cheffe du service est inefficace et relativement désagréable. Pour moins de 25 couverts à 3 ou 4 au service ce fut compliqué bien que les deux petites serveuses soient très sympathiques et à l'écoute. Finalement le coût a doublé pour rien et le résultat est très inférieur à l'ancien système. Dommage. Nous ré-essaierons peut-être un soir. C'est un métier difficile qui n'est pas donné à tout le monde.

Certainement un très beau lieu, dommage qu'on ne vous laisse pas la possibilité de l'apprécier si vous n'êtes pas à l'hôtel ou si pas de réservation au restaurant. Nous aurions pris très volontiers un apéritif!

Je connais bien ce lieu magique,hors du temps,pour y être venu à l'époque de l'ancien propriétaire giani ladu,berger,qui avait fait de cet endroit,quelque chose d'authentique.Même si la nouvelle équipe est sympathique,et le repas excellent,je regrette l'orientation bling blingdu nouveau maître des lieux,qui sélectionne par ce choix,une clientèle plutôt bourgeoise.A 400 euros la nuit,les petites gens peuvent passer leur chemin.

Nous sommes arrivés dans cet endroit magique du Luberon …. Authentique ! Un bout du monde ou le temps s’arrête … où tout est émerveillement !! Les propriétaires ont su garder le charme de ce lieu en y apportant le côté cosy et une décoration soignée dans les moindres détails … nous avons dîné… une belle mise en valeur des produits locaux , un travail culinaire soigné, une délicieuse balade gustative raffinée. Le personnel est attentif avec cette touche de simplicité en accord avec ce lieu magique . Le temps s’est arrêté et nous avons passé une soirée délicieuse . Sans compter l’émotion que j’ai pu ressentir , j’ai connu ce lieu dans son jus il y a 41 ans . Merci beaucoup

Superbe lieu surplombant le Lubéron ! Une cuisine fraîche et inventive dans un cadre authentique et raffiné. L'accueil par Sarah est au top!

Nous avons passés 2 nuits dans ce lieu magique et tout était parfait. Marie-Pierre nous a accueilli très chaleureusement, elle est très sympathique et à l'écoute. Le soir nous avons pris nos repas sur place. La cuisine est délicieuse et Sarah, qui nous a servi, est au petit soin. Nous avons pu profiter d'un cour de yoga qui est offert le dimanche, top ! Encore merci, nous sommes partis ressourcés !

Accueuil tres chaleureux. Lieu magnifique. Produits de qualite .mais le menu est un peu cher et par ex.les cafes pourraient en faire partie.

Cela semble très bien, mais je ne suis pas encore venu ici. Mais je me rattraperai bientôt

Lieu exceptionnel !!! mais pourquoi donner de l'argent à des gens désagréable et arrogant? Pourtant c'était très bon ! La direction ne devrait pas se reposer seulement sur ça ! Jsuis désolée c'est tellement beau....

Ce lieu est magique

Magnifique, beaucoup de charme. J'ai adoré la décoration, sobre, épurée, beaucoup de classe

Un lieu magique, on se croirait au bout du monde. La vue à 360 sur la vallée, le village de Lacoste et les Alpes de Haute Provence est à couper le souffle. Les nouveaux propriétaires ont magnifiquement restauré cette bergerie. Le menu surprise concocté par Antoine en fonction des produits du moment est un sans faute à chaque fois, généreux, créatif et subtile. Le service est souriant et attentionné. On se sent bien autant à l'extérieur en été, accueilli par les magnifiques bergers d'Anatolie qui gardent les chèvres, qu'à l'intérieur de la Bergerie lorsqu'il fait plus frais et où un feu de cheminée et la décoration élégante et chaleureuse nous font nous sentir dans un cocon. Merci de nous avoir régalé tout l'été et à toute l'équipe de nous avoir accueilli avec autant d'attention et de bienveillance.

L'un des plus bel endroit au monde. Dépaysement garanti. Une adresse confidentielle à garder précieusement. Très bonne table en plus ce qui ne gâche rien.

Un moment suspendu… L’atmosphère du lieu nous invite à se poser, à profiter du calme, de la nature et de ces plats délicieux faits avec de bons produits, servis par une équipe aux petits soins. Ce lieu unique chargé d’histoire a été sublimé avec goût Tout est juste Tout est beau Tout est vrai, à l’image de ceux qui l’on imaginé et qui y travaillent Rare sont ces endroits où l’on se sent si bien…

Bonjour, On a passé la journée et la nuit sur un endroit magnifique sans oublier le beau coucher de soleil. Bravo le chef pour une excellente cuisine très savoureuse sans oublier son équipe souriante. La chambre est très belle et rustique, bonne décoration... Sans oublier les bains norvégiens et piscine. Nous reviendrons encore.

Le domaine est incroyable, les vues Personnel expérimenté et très sympathique Nourriture - le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner étaient au-delà des attentes Chambre - la literie et les serviettes étaient de qualité absolue mais il manquait quelques petits rideaux sur la fenêtre orientée à l'est Piscine - très jolie mais petite, un peu venteuse et pas adaptée aux familles Les animaux de la ferme (chèvres et poules) pourraient être tenus un peu plus loin de la table même si le ministre de la santé n'a pas été dérangé. L'hôtel est encore neuf et certains détails sont encore en cours de finalisation, mais dans l'ensemble, l'expérience a été absolument incroyable. A recommander !!

Superbe expérience dans un cadre exceptionnel. Déjeuner sur de grandes tables en bois à l'ombre des arbres du domaine et au milieu des animaux en liberté. Le menu de ce dimanche était simple mais très bien réalisé avec de bons produits locaux (entrée : tarte aux oignons avec une délicieuse pâte au parmesan + brandade + salade de tomates, plat: poulet fermier avec ses légumes de saison, assortiment de fromages de chèvres + miel de lavande récolté sur le site, dessert: panacotta pistache avec abricots rôtis et mini financier). Vins et bières locaux. Accueil et service au top ! Il y a également des espaces aménagés pour se détendre ou admirer la vue. C'est assez onéreux mais cela vaut le coup. On paye aussi le cadre fantastique et le côté confidentiel. Je recommande.

Sejour de rêve dans un cadre hors du temps ,le domaine du castellas a su allier luxe et respect de la nature ,un chef qui sublime ses produits du potager avec une cuisine simple et savoureuse ,le plaisir d'aller le matin chercher son oeuf dans le poulailler , et une mention spéciale pour Marie-Pierre qui vous fait tout de suite vous sentir à la maison. On a hâte de pouvoir y revenir .

Bonjour, Nous conseillons vivement cet endroit, tout d’abord par son cadre incroyable, ses mets délicieux, ses vins raffinés et une équipe totalement adorable. Merci à toute l’équipe avec une « petite étoile particulière » pour Manon😉.

Un endroit rare, paradisiaque au milieu de nulle part. Dès notre arrivée, un sentiment d'être chez soi. L'accueil simple et chaleureux surprend. Il est 19h15, l'heure de l'apéro. Un Moscou Mule de folie. Flânerie dans la prairie , l'oeil vissé sur le soleil qui descend doucement et qui offrira bientôt un spectacle grandiose. La cloche sonne pour annoncer le dîner. Un menu unique concocté avec amour avec les meilleurs produits locaux, un délice à prix doux. 44 euros pour 4 entrées /tapas, un porc du Ventoux basse température fromage de chèvre et dessert. Le temps a passé, mauvaise nouvelle: on doit quitter ce paradis. On reviendra, c'est sûr. Pour ceux qui ont de la chance, une dizaine de suites décorées avec goût pour continuer le rêve.

Magnifique endroit, on y mange très bien et l’équipe est super sympa. Le détour par la petite route pour arriver au domaine vaut le coup à 100%.

Une soirée entre amis très réussie dans ce lieu magnifique et authentique, hors du temps ! Accueil très sympathique, dîner copieux et délicieux, service parfait ! Coucher de soleil magique !

Un moment suspendu , dans un lieu unique !!.... une soirée entre amis inoubliable où nos sens , la vue magique , les odeurs de cette belle nature luberonne, ce silence apaisant , les mets très finement préparés ns ont comblés Toute cette magie orchestrée par Manon, avec son accueil , sa simplicité qui font de cette belle personne très professionnelle, un diamant au milieu de cette nature époustouflante !!! À recommander bien évidemment... La bande du nord à Gege

Super à faire absolument

Exceptionnel. Un des meilleurs hôtels du monde à mon sens. Cuisine divine, simple et raffinée Des chambres parfaites, literie, taille, vue, salle de bains etc Un environnement des plus exceptionnel, tenus par une équipe parfaite.

Très beau lieu, en pleine nature. Magnifique, le repas du midi était délicieux et l'équipe très sympa. Une belle étape incontournable 😍

Luxe calme et volupté,... Merci au poète..

C'est génial. Les nouveaux propriétaires sont géniaux. L' ambiance ferme champêtre très conviviaux. L'auberge encore plus magnifique.

Le site est vraiment superbe mais il n'y a que ça qui vaille le déplacement. L'accès n'est pas facile : d'abord c'est loin de tout, mais surtout lorsque nous sommes venues, un gros portail barrait l'entrée. On a fini par nous ouvrir. Dès ce moment, nous avons eu l'impression de déranger, et cette impression a persisté malheureusement tout au long du repas. Service lent et désorganisé. Le repas en lui-même est très, très frugal et ressemble à un panier de pique-nique basique, sauf que c'est 38 euros par personne. Vins très banales et chers. En résumé : malgré la beauté du cadre, restaurant à éviter.

Un endroit qu'on aimerait garder secret que pour nous!!!, un accueil fantastique Marie Pierre et toute l'équipe sont formidables le cour de yoga genial bravo anais et cyril

Coup de coeur ! Chambres au luxe minimaliste et authentique, service chaleureux et convivial, restauration simplement délicieuse (et si locale). Une parenthèse hors du temps.

Que dire Sur ce lieu hors du temps, magique, reposant, ressourçant, on voit qu’on a plus envie quitter… Tellement nous oublions notre quotidien… Merci surtout à tous les acteurs de cet endroit Paradisiaque 🥰🥰🥰 à très vite 👌👍

Tres beau lieu....

En pleine nature, un lieu magique

Quelle merveille...

Quel bon moment passé à cette table près de la cheminée. Nous attendrons le printemps patiemment pour déguster à nouveau les mets et vins proposés. Merci à toute l équipe .

Lors d une formation professionnelle nous avons eu la délicate chance de découvrir ce lieu magique et envoûtant. Une décoration exceptionnelle ; un service très attentionné et une saveur parfaite dans tous les plats. Ne soyez pas limité par l emplacement reculé de ce lieu ; cela fait partie de la magie. Seuls des amoureux du métier peuvent avoir l audace .

Lieu magnifique Endroit paradisiaque Nous y avons dîné cuisine simple mais excellente

Au top, super repas et super cadre

Endroit idyllique, nourriture excellente (en très grandes portions !), service parfait.

Lieu paradisiaque, mais que dire du reste... L’accueil et le service plus que médiocre, la serveuse qui se présente sous le prénom de Manon, beaucoup trop familière, nous ne sommes pas à la plage malheureusement, elle semble s'être trompé d'endroit... La cuisine est plus que correcte, hélas un menu unique vous attends, personne ne nous le présente, la découverte se fait lorsqu'on vous apporte les plats. Les tables massives en bois qui nous accueillent pour dîner sont en parfaite assortiment avec le décor, mais les mesures Covid-19 dont la distanciation est inexistante, (vous mangez à quelques centimètres des autres convives) les établissements qui se respectent font tous l'effort de l'appliquer tant bien que mal pour le bien de leurs clients, nous avons pu profiter de la conversation intime d'un jeune couple. Et pour finir, après un coucher de soleil radieux, la nuit tombe et la serveuse se trouve dans l’incapacité de trouver suffisamment de matériel pour nous permettre de finir le dîner éclairé correctement, prévoyez des lampes torches. Comme il est bien stipulé dans un des commentaires plus bas, ce n'est pas vous le bienvenue, mais votre argent...

Déjeuner à la Table 1720 pour un dimanche en famille. Le repas est servi sur des grandes tables et il est partagé, dans une ambiance calme et détendue. Nous profitons d'un cadre magique et reposant. Le repas, des entrées au dessert, a su faire unanimité auprès de toute la table. L'accueil a été agréable et chaleureux. Une très bonne adresse :-)

Plus qu’une auberge un décor pour une œuvre littéraire ! Arrivée au couché de soleil, la douceur de la Provence s’empare de vous. Une auberge aux charmes provençaux sans grigri ou surplux pseudo design. Un service et un dîner remarquable. Hâte du prochain week-end.

Nous avons passé 3 jours dans ce havre de paix. Ici il faut venir pour la tranquillité, pour le cadre, pour le calme mais aussi pour le chef qui exécute un travail de précision. Tout y est, les saveurs, les accompagnements et les bons produits des producteurs de la région ! Vous pourrez sans doute l’apercevoir avec son chapeau aller chercher thym et romarin dans la colline avoisinante ! Sans oublier Charlotte la responsable des lieux... M.E.R.C.I d'avoir rendu notre séjour encore plus merveilleux. Vous avez été d'une bienveillance, d'une gentillesse et d'une discrétion comme il est rare de rencontrer. Amateur de bling-bling, de rapidité, de discussion business ou de menu en 12 services : vous pouvez passer votre chemin. Ici règne le calme, la discrétion et l'authenticité. Nous reviendrons !

Cadre magnifique Restauration excellente Attention pas de télévision en chambre et c'est un bassin et non une vraie piscine

la serveuse est trop familière c’est déplorable ...

Un porc croustillant beaucoup trop croustillant ! Jai faillit y laisser une dent ! Une boisson servie avec une paille verte pas du tout assortit avec la couleur du crépis et le ponpon sur la garonne des couteaux à bouts pointus ! On pense aux coupures éventuelles svp mise en danger directe du consommateur Une étoile pour le dressage de l'assiette en forme de banane sympathique.

Lieu charmant, une simplicité réussie dans un cadre magnifique. Une service discret et efficace. Bravo

Magique !! Cadre idyllique, dîner délicieux et convivial. Un grand merci a Christophe et Céline pour leur service impeccable.

Endroit féérique et hors du temps. Christophe et Céline participent grâce à leur sourire et leur sympathie à cet excellent moment

Cadre exceptionnel cuisine généreuse et de bonne qualité tarif en rapport

Un lieu d'exception

Superbe endroit accueillant simple personnel super surtout Christophe qui prend sont travail à coeur bonne continuation..philippe

Que dire, tout y est : la vue, le dépaysement, la table, l'accueil, la gentillesse, le professionnalisme, le goût. Merci beaucoup à tous, nous avons passé un moment délicieux à refaire sans attendre.

Simplement extraordinaire. Bonne nourriture, emplacement magnifique, personnel adorable

Le cadre est fou ! Magnifique ! Nous sommes seuls au milieu de nulle part. Des grandes tables sous les arbres. Plats du terroir, certains étaient bons d autres moins. Le concept est très chouette !

What a blast !!! Comme diraient les anglais ! Un immense bravo et merci pour votre accueil, disponibilité, votre présence et discrétion. Venir chez vous avec une telle équipe est la garantie d’une vraie parenthèse enchanteresse. C’était un week-end idyllique qui restera dans nos mémoires, à n’en point douter. Vous savez honorer le lieu et le rendre encore plus magique. Il nous restera à découvrir les nouveautés à venir qui ne feront que magnifier l’expérience déjà extraordinaire. Alors oui : bravo à vous tous, vous méritez des éloges. Au plaisir !

Quel plaisir de retrouver les Bergeries du Castellat !

Toujours super savoureux et agréable, même si l'eau dans la carafe a toujours une odeur et un goût de chlore. Les étoiles sont pour l'ambiance et la nourriture, pas pour le professionnalisme du service, qui peut clairement être amélioré 😏

C' est un endroit magique ! Un lieu chaleureux et convivial où les rencontres se crées naturellement ! Avec une déco qui vous transporte dans l' univers d'Elsa(....)bravo à elle! J'ai déjà hate d' y retourner... Bon séjour à vous futur veinard ! Alexis

Bel endroit rénové avec charme, très bonne cuisine, les gros mangeurs sortiront repus

restauration sans intérêt

Bizarre. En arrivant un paysage magnifique. Un établissement rénové mais qui vaut le coup d'oeil. Par contre, le menu affiché à l'entrée ne correspond pas à ce qui est servi, qui est correct mais étrange parfois. On sent un manque de professionnalisme. Dommage. Beaucoup de progrès à faire

Le restaurant offre un cadre magnifique on y est super bien accueilli à découvrir

Ambiance fantastique, pour tous ceux qui aiment quelque chose d'extraordinaire. Proche de la nature et du design, cuisine excellente, très bon rapport qualité-prix, prestation individuelle, Pour nous l'adresse la plus intéressante du coin ! Hautement recommandé!

top sur tous les aspects, cadre, chambre, repas, services.... Retour dans la civilisation compliqué après 2 nuitées au castellas :-)

Lieu magnifique et plein de quiétude !

Excellent service, bonne nourriture, ambiance agréable avec une vue unique. Seulement recommandé !

Endroit magnifique, cuisine agréable, accueil chaleureux, wonderful.

Endroit magique, fort astucieusement mis en valeur par ses nouveaux propriétaires

Très bel endroit, intérieur de tres bon goût. Repas campagnard copieux.

Emplacement fantastique avec de belles vues. Nous avons passé un excellent déjeuner français. Nourriture et boissons délicieuses de 12h00 à 16h00. Vous vivrez ici le sentiment ultime de vacances !

Super endroit !!!

Magnifique lieu, on y mange très bien, l'accueil est très sympa.... Rénové le lieu est à la hauteur des prix, pas pour toutes les bourses comme pour tous lieux d'exception.

Bonne nourriture, meilleur cadre

Une merveilleuse journée dans un site magique, une vraie parenthèse où le temps est comme suspendu dans un écrin de verdure à des kilomètres à la ronde. Nous avons partagé des produits du terroir et de qualité en compagnie d'hôtes très sympathiques qui nous ont accueillis en toute convivialité. Quant à la décoration intérieure, on ne peut que féliciter Elsa pour son goût exquis, un plaisir des yeux à chaque pièce (et il y en a beaucoup ! ). Merci et à très bientôt !

Nous avons passé une agréable soirée, dans un cadre splendide ! Le repas unique à 40 euros est de très bon rapport qualité prix. Nous nous sommes régalés avec des plats régionaux servis à la bonne franquette (la cuisson du porc : une vraie tuerie). Je recommande à tous.

Nous avons mangé dimanche midi un repas toutes en saveurs, avec des produits locaux. Très bon accueil du chef Nous avons passé un excellent moment dans ce cadre de verdure et un mélange de design. Merci

Le lieu est très beau, seul petit bémol manque de professionalisme de la part de certains employés, arrivée sur réservation à 22 personnes,22 menu à 40 euros 10 bouteilles de vin a 20 euros pièces,on à demandé un plateau de charcuterie pour l apero, ils ont été dépités en nous rappelant deux ou trois fois que ce serai en supplément, 5 euro par personne ,je vous laisse le soin de faire la note, et bien avec tout ça il ne nous même pas offert un café...dire que l on voulait réserver pour juillet en chambre d hôte ....dommage on iras ailleurs ou le sourire domine.....

L'un des plus beaux couchers de soleil au monde

Un peu plus d'une semaine s'est écoulée depuis que nous avons déjeuné au Castellas et nous attendons avec impatience leur option dîner avant la fin de la saison. C'est bien plus qu'un simple repas merveilleux ; c'est une belle expérience dont on se souvient. La nourriture et le personnel sont superbes !!!

Grand habitué du Castellas, c'est un peu méfiant que je reviens apres 2 années de fermeture; un grand bravo à Claire, Jef et Nina, tout d'abord pour leur accueil souriant et chaleureux et également pour avoir su garder l'esprit Giani! Nous avons mangé en famille une cuisine simple, mais vraie, bio, savoureuse dans ce cadre toujours aussi enchanteur !

le meilleur endroit que je connaisse - bien sûr si vous recherchez la nature, la cuisine locale et une atmosphère peu commune. J'y étais il y a de nombreuses années - très nombreuses. Les propriétaires de cet endroit nous ont donné bien plus que ce à quoi nous nous attendions. Toujours dans ma mémoire. Mon rêve est d'y retourner :) :)

Très belle demeure qui va recouvrir en ete

Bonne nourriture simple. Super endroit pour commencer la randonnée.

Les enfants ont adoré l'endroit. La nourriture est très simple.

Après une belle promenade, le fromage de chèvre est encore plus délicieux.

un peu difficile d'accès, mais la nourriture, l'ambiance et le service sont excellents !