Château de Pondres Hôtel

Lieu agréable. Malheureusement des travaux étaient en cours ,des outils et des appareils trainants un peu partout dans le parc.

Bel endroit, calme et bucolique. Chambre et salle de bain bien équipées. Très bon accueil. Il manque, à mon goût, des panneaux indiquant les différents lieux pour se diriger dans le parc (accès piscine, accès sauna et hammam, accès parking). Très bon repas, personnel attentionné et sympathique. je recommande cet endroit.

On nous a offert une nuit et repas dans le château Nous sommes venus avec deux motos que l'on nous a permis de garer dans un endroit privé et sécurisé, très appréciable, merci !!!

rès bel endroit et personnel aux petits soins le lieu propose beaucoup de services intéressants et de qualité ( hôtellerie et spa, un + pour le massage au top et la gentillesse ) le restaurant: nous n'avons pas pu tester la carte du soir, un peu déçu par la prestation du restaurant pour la chambre: tres belle chambre ( maison des bois ) mais très mal insonorisée ... nos voisins passaient un très bon moment, on en a profité une bonne partie de la nuit dommage j'avais oublié mes boules quies: à prévoir peut être? mais tout le reste au top superbe endroit proche de départ de rando de la belle ville de sommières etc beaucoup d'atouts

Le lieu est magnifique, le personnel est dans l’ensemble avenant et très agreable. Le rapport qualite prix du restaurant est vraiment bon. Dommage que quelques details faciles a corriger enlevent un peu de magie au lieu…. Nous dormions au Moulin: les chambres sont tres bien. 1/ Mais il faut absolument regler le probleme d’insonorisation des portes !!! On ne peut pas dans ce type d’etablissement participer si facilement a la conversation de vos voisins de chambre. 2/ on peut acceder par le moulin via le parking, par l’entree arriere…et la c’est juste un depotoire ! Inadmissible… soit on nettoie et on tient cette partie agreable, soit on condamne les accès… 3/ le proprieataire du chateau passe de temps a autres a travers le restaurant. Regard fuyant, pas un bonjour a ses clients. Son chien fait ses besoins sur les allées du chateau, je l’ai fait remarqué a la reception. Au lieu que ca soit nettoyé, il y en avait 2 le lendemain ! Cher Monsieur, vous etes l’hote. Votre chateau et magnifique, votre personnel tres serviable. Vous devez l’exemplarité… Faites le tour de votre parc regulierement. Allez voir derriere le moulin 😉 On a passé un tres bon sejour malgree tout.

A éviter. Horrible de l’accueil au départ. Accueil courtois mais peu professionnel (l’un des manager l’a expliqué par le fait que la réceptionniste venait d’arrivée depuis 1 semaine et n’étais pas formé) : aucune indication donnée sur l’hôtel (wifi, salle du restaurant, et très mauvaise indication de la chambre (20min pour la trouver)). Une fois arrivée dans la chambre, la déception continue. Énormément de toile d’araignée. La literie est digne d’un hôtel F1. Le linge de chambre de chambre n’est pas vérifié, serviette troué, draps troués. Aucune intimité : nous entendions toutes les conversations de nos voisins pourtant très calme. Nous voulions nous restaurer mais aucun service de restauration après 21h…. Et aucune indication sur les possibilités extérieur. Arrivée au petit déjeuner le lendemain, le cauchemar continue. Aucun accueil, pas de présentation du buffet, aucune boissons chaudes proposées. Nous décidons donc d’aller le découvrir seul. Pain de mie extrêmement sec, pas de baguette, seulement un pain de campagne décongelé. Pas de croissant et uniquement 5 minis pains au chocolats pas assez cuit. Pas d’eau. Jus d’orange industriel. Plus d’œuf brouillé, aucune omelette œuf au plat ou œuf à la coque disponible malgré ma demande. Bacon pas assez cuit. Aucune option pour les végétariens ou pour les personnes qui ne mangent pas de porc. Aucun fruit découpé, 3 pauvres pommes dans une jolie corbeille. Café infecte d’une machine Krea industriel. Aucune pâtisserie de disponible à notre arrivé. Rien à voir avec les photos du site. Le petit déjeuner est ouvert de 8h à 10h, mais est en réalité complètement vide à partir de 9h15. Gestion des plaintes clients : formations des managers à revoir en urgence. Aucune prise en compte de nos plaintes. Le responsable de l’hôtel m’a indiqué que j’avais payé ma chambre trop cher. Les serviettes et draps n’ont même pas été changer le lendemain, nous avons donc dormis à nouveau dans des draps trouée et nous nous sommes séché avec les mêmes serviette troué. 270€ pour une nuit, les prestations ne sont clairement pas à la hauteur.

Nous avons passé 2 nuits dans ce bel hôtel, malheureusement la piscine n'était pas en service pendant un long week-end et nous n'avons pas été informés lors de notre réservation. L'équipe était sympa. Nous avions une belle chambre et l'emplacement est très agréable. Nous n'avons pas mangé au restaurant. Le spa n'a pas de piscine. Nous avons été un peu déçus.

La gentillesse du personnel, l'attention portée à chaque détail, aussi bien sur la restauration que sur les prestations hôtelières, en font un véritable joyau. Nous avons passé un week-end enchanteur. Un grand merci à Laurent et à l'ensemble des équipes du Château de Pondre !

Un peu de mal à trouver l'entrée voiture et piéton

Merveilleux séjour, trop court... Personnel attentif et très serviable.

Deuxième anniversaire fêté dans cet incroyable château et toujours autant de plaisir au rendez-vous. Bâtiment et jardins invitent à la découverte. Le personnel discret est très accueillant. Le repas, tout en textures et en saveurs nous a une nouvelle fois ravi. Bravo au chef! Un bonheur partagé par toute la famille sous la maxime de la grande cheminée...

Nous avons passé un sejour dans un endroit agreable, avec un personnel souriant et toujours disponible, tout était parfait des chambres, le restaurant très bien sans oublier les massages seul notre sejour a été trop court nous y reviendrons c’est sûr

Nous sommes arrivé durant des travaux d'extérieur qui gâchais le paysage. La réception était bonne mais une personne peu accueillante. Nous avons réservé un lundi et un mardi : restaurant fermé, pas de solution de livraison ou d’encas possible pour manger midi ou soir. Un très mauvaise isolation ( chambre du moulin) bous entendions la tele des chambres voisines. Une très belle balade aux alentours du château, un massage excellent et une personne top! Au prix de la nuit on peut s’attendre a beaucoup mieux !

Lieu magnifique et cuisine très raffinée et délicieuse Ke seul petit pb le parking un peu loin de l’ entrée du château Il faudrait prévoir des chariots pour transporter les bagages Mais sinon tout était parfait

Magnifique expérience au sein du château, petit déjeuner très complet et très bon, le sauna et hammam très agréable. A y retourner sans hésiter !

Magnifique endroit très bon accueil chambre super et très propre bravo je recommande vivement

Le cadre est somptueux, cependant beaucoup de bémol notamment les parkings très mal indiqués. Toujours sur la signalisation une fois devant le château ou dans cour difficile de savoir où se trouve l'entrée du restaurant ou l'accueil. Nous avons mangé au restaurant et malgré un personnel très accueillant nous repartons sur un avis mitigé parmi toutes les pages du menu au final seulement deux choix donc très peu, et même si ils travaillent avec des produits frais se qui est super, les plats sont assez décevant rien d'exceptionnel. Une présentation certe sympa mais des portions trop petites pour un restaurant qui n'est pas gastro. C'est dommage, ce cadre mériterait un restaurant d'une gamme au dessus.

Lieu incroyable, chambres sublimes, et un personnel extrêmement bien veillant !

J'étais juste dans un restaurant où le service était super lent et catastrophique. La nourriture avait l'air très bonne dans l'assiette, mais n'avait aucun goût. Nous n'avons même pas attendu le dessert et avons quitté les lieux. Plus jamais désolé, vraiment mauvaise expérience dans un endroit aussi magnifique.

Failli mourir à cause d’une intoxication alimentaire liée aux poissons crus fumés de vos mains et aucun moyen de savoir ce qu’a donné l’inspection alimentaire. Pour finir pas du tout de geste commercial. C’est lamentable! Plus jamais je n’y retournerai.

Nous avons passé la saint Valentin au château de Pondres et c'était une soirée délicieuse. La nourriture, l'accueil, l'ambiance. Tout était parfait ! Merci encore !

Un charmant château soigneusement rénové et entretenu avec un joli parc. Séjour très agréable en chambre tradition des moulins très confortable en annexe du château qui permet de pouvoir l'admirer à chaque fois que l'on en sort. TOUT le personnel est très agréable, à l'écoute et arrangeant, mentions spéciales à Laurine qui m'a aidé à construire le séjour idéal et également à Vera au restaurant dans lequel vous pourrez déguster un exceptionnel magret de canard comme vous n'en avez probablement jamais mangé 😋, mes compliments au nouveau chef !

Mes enfants y sont fête la St Valentin il y a deux jours...et depuis mon gendre a eu une intoxication alimentaire sévère avec un séjour à l hôpital. Heureusement ma fille n avait pas mangé votre poisson cru fumé par vous-même! A fuir

Un séjour inoubliable dans le cadre d'un anniversaire avec nuit dans la suite du levant, repas dans la grande salle et un soin à l'espace santé. Un grand merci pour votre accueil et d'avoir rendu ce week-end inoubliable . Un magnifique château, un très joli parc sans compter le restaurant la Canopée avec un menu de saison très fin et très bien préparé. Un beau château à recommander vivement !

nous avons pris 2 soirées étapes pour une formation. points négatifs : nous avons eut très froid la première matinée car dans une magnifique pièce en pierre. nous avons eut le même repas pendant 3 jours.. nous étions au moulin et obligé de traverser le parc plusieurs fois par jour car pas de chambre avec 2 petits lits.. il manque un jacuzzi !! points positifs : équipe à l'écoute, cadre magnifique, chambre et salle de bain somptueuse je reviendrai avec plaisir

Très bon accueil aussi bien à l'hotel qu'au restaurant. :) Un très bel endroit. La carte du restaurant est à la hauteur.

Avis concernant le restaurant : on aurait pût s'attendre à mieux aux vue du superbe cadre de ce château. Menu à 40€ ( entrée/plat/dessert ) somme toute classique c'est bon mais sans plus, présentation basique et portions un peu limite. Dessert franchement moyen. Service pas vraiment au niveau du cadre. Vous l'aurez compris j'ai connue mieux pour le même prix.je recommande donc pour le cadre superbe avec un repas qui ce fait vite oublier... dommage.

Très bel établissement ! Le château a été rénové avec gout, tout en conservant son cachet. Les chambres sont spacieuses, mélange de moderne, de pierre et bien équipées ! Le service est attentionné mais pas assez pro, aussi bien sur l'hotel que le restaurant : Erreur sur une réservation de massage et manque de conseils ou d'explications au restaurant. Cela ne gache, pour autant, pas le plaisir du sejour dans cette region, dans les vignes et proche du Pic St Loup.

Notre famille a vraiment apprécié notre séjour d'une nuit au Château de Pondres. Ce n’est pas souvent que l’on séjourne dans un magnifique château comme celui-ci, et nous avons savouré chaque minute de l’expérience. Le personnel est très accueillant, souriant et agréable, et le dîner et le petit-déjeuner à prix fixe étaient excellents et valaient bien le prix. Hautement recommandé.

Très beau château au calme. Proche de Nîmes et de Montpellier. Facilité d’accès. Personnel charmant et à l’écoute.

Belle échapée pour cloturer 2023 et inaugurer le nouvel an Nous reviendrons bien volontiers

Nous avons pu apprécier la qualité et l'originalité du repas dans un cadre magnifique. Ce château a été rénové avec beaucoup de soin et d'authenticité, nous l'avons trouvé vraiment très beau. Nous tenons à souligner particulièrement la gentillesse et le professionnalisme des dames qui nous ont accueillis, servis et entourés de toute leur bienveillance tout au long de cette soirée. Nous les en remercions très sincèrement !!!! Nous espérons qu'elles se reconnaîtront et apprécieront ce message à sa juste valeur. Grâce à elles, nous reviendrons pour une journée détente, spa et bien-être.....

Lieu de repos où tout est fait pour notre confort et notre bien-être. Le personnel est formidable. Le restaurant est excellent. Le lieu est magique. C'est un endroit où nous venons passer un ou deux week-end par an avec mon épouse pour se libérer.

Très décevant. Malgré le cadre sympa, le repas a été désastreux. Le personnel est antipathique et désintéressé. Le RDV était pris à 13H, les plats ont été servis à 15H et le poisson est arrivé pas cuit. Le reste est bon mais sans plus. Aucune information, ni semblant d'excuse n'est donnée quant à ce temps d'attente. Et lors du questionnement au moment de l'addition, on nous explique qu'il y a une table de 18 à l'étage. Ne savez vous donc pas assurez votre service en conséquence? Un geste commercial aurait été apprécié. Je ne recommande pas du tout!

Lieu enchanteur avec plein de qualités et malheureusement de gros défauts : 1) Pas très facile à trouver. 2) Où garer la voiture quand on est agé et que l'on marche avec difficultés 3) Où est l'entrée ? Il manque un coin sympa avant le repas pour prendre l'apéritif .En clair l'envie de revenir comporte des freins! Cela dit merci de m'avoir fêter mon anniversaire .

Très mauvaise expérience, La photo est belle : beau château très bien entretenu. En revanche, accueil approximatif et restauration pas du tout à la hauteur. Nous sommes un groupe de 9 personnes : Les apéritifs sont servis en 3 vagues alors que les derniers verres sont prêts sur le bar, on attend encore et ce sera comme cela tout le repas. Les plats ont de jolis noms mais sur 2 morceaux de taureau, l'un est beaucoup trop cuit et l'autre est bon, certains plats arrivent trop salés, l'un de nous a un grand cheveu brun dans son assiette et moi, j'ai 5 grosses arrêtes dans ma bouchée de mise en bouche. Le vin est servi de telle façon que le dernier n'en a pas et que la bouteille suivante est amenée d'office (vieille technique). Le dessert est juste immangeable. Que dire ? ça fait déjà beaucoup et pourtant, pas un mot sympathique, à chaque écueil on nous dit oui, je vais le dire mais rien de plus. Et pour finir une hôtesse d'accueil qui nous fait la facture sur un post-it ! Voilà, vous devez régler cela et juste un chiffre, il faut insister pour avoir une facture ou au moins le détail et ça a vraiment l'air de l'insupporter ! C'est vraiment dommage : un bel endroit mais il faudrait changer l'équipe en commençant par le cuisinier.

Nous avons été surclassés mais nous n'avons pas vu la différence avec la chambre que nous avions réservée, voir moins sympa. Nous étions dans le château et aurions préféré avoir la chambre au moulin comme c'était prévu. Le ménage de la chambre est à revoir surtout au niveau de la douche, et les toiles d'araignées dans les coins... Pour le SPA en duo, il a fallut traverser la salle de restaurant, la cour et une salle de réunion avant d'arriver à notre table de massage, et tout ça en peignoir et chausson...pas top que ce soit pour le temps (il pleuvait) et pour l'hygiène...à nouveau. Sinon très bel endroit, un personnel agréable et la restauration (petit déjeuner) parfait.

Expérience envoûtante au château de Pondres ! Nous avons passé la nuit du 11 novembre avec mon fiancé et nous avons été agréablement surpris. Tout était parfait : le cadre, l’accueil, l’ambiance, la qualité des plats lors du dîner, le petit déjeuner… Un merci tout particulier à Cyril, à l’écoute et très sympathique, qui nous a raconté l’histoire du lieu… Nous reviendrons sans hésiter. Un grand merci.

Le lieu est sublime et très romantique . Les chambres sont un peu simples ce qui est dommage. Le service du restaurant était top cependant lors de notre arrivée la réceptionniste nous a brièvement montré notre chambre et le restaurant sans nous dire mots sur le fonctionnement du spa . Le repas au restaurant était bon, on sentais la fraîcheur des produits mais l'alliance des saveurs n'était pas exceptionnelle. Le petit déjeuner était assez varié. Nous regrettons le manque de panneaux pour indiquer la réception lorsque nous arrivons du parking. Je recommande ce château pour le magnifique lieu cependant notez bien que les chambres restent assez simples on ne se sent pas dans un 4*. Pour le restaurant les goûts diffèrent d'une personne à l'autre donc à chacun à se faire son propre avis.

Nous avons passé un agréable séjour au sein du château de Pondres. Personnel extrêmement gentil. Restaurant très qualitatif.

personnel accueillant et discret ,chambres très propres ,petit déjeuner excellent et repas du soir au restaurant parfait ,bref un endroit reposant ,tranquille au calme ,une belle parenthèse pour faire une pause.

Par contre, j'ai rencontré plusieurs problèmes durant mon séjour : - absence d'électricité avec : à 2 reprises, absence de lumière, à 1 reprise impossibilité d'accès à internet ou à la télévision - absence d'eau chaude à 1 reprise J'aurais souhaité avoir un endroit pour boire ou manger. Deux soirs, le restaurant était fermé. Mais chaque fois, le personnel a trouvé une solution avec gentillesse.

A l'image de certains commentaires, un manque d'humanisme et de professionalisme de la part du responsable/directeur de cet établissement. L'experience client sont des mots que ce monsieur semble ignorer. Heureusement que le reste du personnel rattrape l'image de l'établissement. Le directeur devrait profiter et s'inspirer de ses collaborateurs.

Nous avons séjourné dans l’hôtel avec mon mari pour nos 10 ans de rencontre. Nous avons appelé à plusieurs reprises en le signifiant et en insistant sur le fait que nous avions choisi ce lieu pour sa beauté et pour son calme … mais lorsque nous sommes arrivés sur les lieux … surprise et déception ! Un événement pour chiens avait lieu dans le parc du château, ce qui était forcément extrêmement bruyant et surtout la vue n’était vraiment plus aussi charmante, le joli parc avait laissé place à des chiens un peu partout, des parcours et des chapiteaux blancs … pour un château qui se veut haut de gamme le minimum aurait été de nous prévenir lors de la réservation !!! A notre arrivée nous avons donc fait part de notre mécontentement , la réceptionniste (très gentille) nous a compris , s’est excusée et nous a dit qu’un geste serait fait (la moindre des choses selon nous) seulement dans la soirée , elle est venue nous revoir en nous disant que le directeur refusait de faire un seul petit geste …. Nous sommes donc très déçus ! Nous ne recommandons bien évidemment pas un lieu avec un tel directeur qui ne respecte même pas ses clients ! Lamentable !

Lieu exceptionnel avec un service au top. Restaurant très goûteux.

personnel vraiment à l'écoute des clients, le restaurant gastronomique est excellent et au petit déjeuner j'ai demandé des œufs sur le plat, car j'aime pas les œufs brouillés. Nous avons passé 3 jours reposant, je recommande vivement ce château

Un cadre sublime, un accueil chaleureux et un service irréprochable. Un dîner et un petit déjeuner excellents par la qualité des produits et la cuisine du chef ! Magnifique séjour !

Magnifique sejour au sein de chateau de Pondres. l'ensemble des personnels sont au petit soin et a l'écoute au plaisir de revenir

Un lieu magique et magnifique aux portes du duché d'Uzès. Une expérience à vivre d'autant plus si elle est complétée par un diner dans son restaurant la Canopée. Très belle découverte, un moment à renouveler.

Très beau lieux, le restaurant est un bon rapport qualité prix. Le parc est très agréable. Seul bémol sur les chambres. Le ménage laisse à désirer (toiles d'araignée, aspirateur mal passé...). Et niveau insonorisation pas terrible, on attend les chambres voisines ainsi que la porte d'entrée et les gens qui parlent dans le couloir. Un peu cher pour la prestation fournie en terme de nuitée. Sinon je recommande le restaurant et le parc qui permettent de bien couper de la routine.

Superbe lieu, belle bâtisse et grand parc arboré. Les chambres sont dans des bâtiments annexes tout en restant dans l esprit du château. Belle piscine, très bon petit déjeuner, par contre pour le dîner il faudra penser à réserver! Seul bémol, difficulté à trouver l entrée et la réception qui sont à peine indiqué

C'est toujours un plaisir de venir passer un moment au Château de Pondres, lieu magique où nous nous sommes mariés il y a un an. Le château et le parc sont superbes, les chambres sont confortables et très agréables, le restaurant propose une cuisine raffinée... Et un grand merci à l'équipe animée par Laurent qui est toujours aux petits soins pour nous.

J’y ai pris un séjour pour les 60 ans de mon père ! Ils y ont passé un moment merveilleux ! Les chambres sont grandes, les plats du restaurant sont délicieux ! Et le petit déjeuner très copieux ! Je recommande 👌

Laurent et son équipe sont de formidables Hotes de Séminaires, nous intervenons souvent dans ce lieu magique pour réaliser nos dégustations et nos team building vin. Raisin d Être

Un vrai château romantique Le restaurant propose des plats raffinés Les chambres et la piscine méritent le détour ainsi que le parc très bien entretenu Un rapport qualité prix très raisonnable Pour de grandes occasions

Un endroit sublime découvert à l'occasion d'un événement d'entreprise. L'équipe est adorable, les chambres sont jolies avec une literie qu'on aimerait embarquer pour chez-soi. Ce sera un plaisir d'y revenir !

Un château magnifique, un domaine immense, dans lequel nous nous sommes promenés, après un excellent repas... Seul petit bémol, le parking n'étant pas surveillé, ni équipé de caméras, notre voiture a été rayée sur toute la longueur...Il y des gens mal intentionnés même dans des lieux classes où la bassesse ne devrait pas avoir sa place....

Un endroit magnifique (château, parc, piscine) pour déconnecter. Tous les gens qui travaillent au château sont vraiment super très souriants et professionnels. Nous avons passé un très bon séjour

trop éloigné de l'accueil et surtout beaucoup de marchés pour y arriver sommes plus très jeune 75 ans Grosse perturbation à cinq heure du matin par des personnes qui hurlaient ,criaient etc dans les couloirs

Pas d'amuse- bouche (cacahuètes etc..) avec l'apéritif (4). Poisson du jour très sec = assemblage . Tarte fine ?! Servie comme un roulé pas fraîche dure au cœur. Serveuse = bien

Lieu magnifique, le château est très bien entretenu et le cadre est juste sublime !! Petit bémol sur l'espace spa, avec seulement hammam et sauna (pas d'accès à la piscine extérieure) malgré un tarif légèrement excessif pour l'accès spa... Massage en extérieur, avec en fond, le bruit du jardinier qui passe la tondeuse... Pas trop détente pour un massage... Par contre côté restaurant, rien à dire, c'était parfait ! Personnel agréable, super repas, au calme, avec un cadre magique et romantique.

Le cadre est beau mais franchement un peu déçu du niveau de services pour le prix (270 € la nuit avec petit déjeuner, 540€ payé pour 2 nuits). Exemple : L'accès au spa en supplément (15€ / pers / heure) ! Pas de machine à café dans la chambre (juste une bouilloire et café instantanée), une terrasse qui donne vue sur rien (terrain de quelqu'un avec des containers), la clim dans la chambre très faiblarde, le petit déj pas exceptionnel pour le prix, et notamment le café qui n'est pas bon... même quand on prend un double expresso on a à peine le goût du café, ce qui nous a découragé d'aller au resto, qui parait lui aussi très cher pour les plats proposés (je sais que l'on va me répondre que c'est des produits frais, locaux, etc) mais ça ne justifie pas. Le personnel est très sympathique mais probablement en nombre insuffisant. On a connu bien mieux, pour bien moins cher, dans des châteaux en France.

Château magnifique, avec des espaces verts très bien entretenus. Le coin piscine est très reposant et agréable. Les petits-déjeuners sont de qualité avec du fait maison. Nous avons également dîné au restaurant La Canopée que nous recommandons. Les équipes sont très agréables et soigneuses ! Nous reviendrons avec plaisir.

Lieu juste magnifique avec un accueil très chaleureux, la propreté de la chambre et les infrastructures sont très propres. Rien a dire et à refaire

Cadre superbe, très bel endroit. Service de qualité et belle chambre.

Lieu idyllique, cadre exceptionnel très reposant, tout y est soigné ainsi que de très bon goût. Le personnel est à l'écoute, souriant, disponible. Le petit déjeuner est exceptionnel, mais petit bémol pour ma part sur le repas du soir un peu léger à mon goût, niveau quantité et pas assez relevé, niveau saveur, allez-y quand même car tout le monde n'as pas le même palais 😉. Séjour merveilleux nous recommandons ce lieux avec ma compagne.

Cadre magnifique, très bien entretenu, très calme et reposant. Personnel accueillant, souriant, polis, serviables, professionnels. Petit déjeuner très varié. Une seule critique pour le repas restaurant, cher pour la quantité à manger, pas exceptionnel en goût. Chambre très belle, très propre, calme ( annexe Bois). Félicitations a tout le personnel, sans oublier les agents d entretien. Je recommande

Second séjour pour mon épouse et moi même. L'année dernière, nous avions beaucoup apprécié notre moment au Chateau de Pondres dans ce cadre magnifique. cette année, un peu moins: Première chambre (# 3 dans l'Annexe des Moulins) beaucoup trop humide. Nous avons donc demandé un changement de chambre pour la seconde nuit; ce qui nous a été accordé avec un supplément de EUR 88 pour une nuit. La 2nde chambre dans la Maison des Bois était superbe mais mériterait une attention particulière sur le nettoyage des toiles d'araignée notamment au niveau du plafond (un petit détail mais important de le souligner). Nous n'avons pas eu de geste commercial mais ce n'était pas le but. Nous étions soulagés de pouvoir changer de chambre à la dernière minute en plein mois d’août (nous serions parti autrement) Le premier déjeuner était très simple (salade de tomates burrata) mais parfait et le staff très sympathique et attentionné. Les petits déjeuner sont au top même si le café n'est pas terrible. Le monsieur qui s'occupait de nous a été adorable et m'a même aidé à porter mes valises lors du changement de chambre, me voyant passer dans la salle du petit déjeuner avec ces dernières. Merci encore à lui. Grand professionnel. Le dîner le lendemain nous a déçu mais je suppose que cela est très personnel. Je ne préfère donc pas m'attarder sur le restaurant. L'eau de la piscine est vraiment fraîche...peu être un peu trop. Les accessoires mis à disposition autour de la piscine devraient être changés (parasol cassé ou vétuste) et en plus grand nombre (transat) surtout lors des journées chaudes ou beaucoup de guests profite de la piscine. Nous avons dû nous asseoir par terre. A noter: j'ai oublié mon porte-feuille dans le coffre fort de la première chambre et ne m'en suis aperçu qu'une fois parti. J'ai prévenu dimanche matin le Chateau qui m'a rapidement rappelé pour me confirmer qu'ils l'avaient trouvé. Soulagement... L'envoi n'a été fait que vendredi (mardi était férié) et pour 41 EUR !!! Un peu long et vraiment pas donné, non? Dans l'ensemble, pas mal mais mériterait quelques ajustements pour faire de ce lieu un endroit à la hauteur d'un 4 étoiles. Nous avons décidé cependant de ne plus y retourner car les 41 euros pour l'envoi (31 EUR d'envoi et 10 EUR de service après avoir payé plus de 700 euros pour notre séjour) et aucun geste concernant la chambre plus qu'humide nous est resté en travers de la gorge je dois l'avouer...Dommage. Bonne continuation au Chateau qui, j'en suis sûr, plaira a beaucoup de personnes.

L'Hôtel et son extérieur magnifiques au calme très biens situé. Belles prestations et personnels très professionnels.

Dépaysement total dans ce cadre idyllique. Le château et le jardin sont magnifiques. Les enfants sont les bienvenus et les balades matinales dans la forêt et les jardins du château sont une super activité ! La piscine est superbe en accord avec le cadre. Les chambres sont propres mais très mal insonorisées nous avons été réveillé très tôt par des conversations de clients et des bruits de pas. Le petit déjeuner manque de choix pour le prix et une qualité supérieur est attendu pour un 4 étoiles. Aussi, le chateau manque cruellement de personnel, le réceptionniste n’est pas toujours présent car il occupe plusieurs postes, il n’y a qu’une personne au petit déjeuner, personne à la piscine, nous devions récupérer nos serviettes à la réception ce qui est plutôt limite …

Difficile d'accès (route) mais cadre exceptionnel Signalisation extérieure quasi absente pourrait faire l'objet d'améliorations

Expérience décevante. Le cadre est incroyable avec un splendide jardin, une très belle piscine et le château d’extérieur est très beau mais l’intérieur laisse à désirer… La décoration ne fait vraiment pas rêver, les chambres mériteraient une bonne rénovation : elles sont très mal insonorisées (nous entendions les conversations de nos voisines de chambre) et il y avait de la moisissure sur les pierres dans la salle de bain. Le service n’a rien de 4 étoiles : pas d’aide a l’arrivée pour les bagages, aucun bonjour en croisant du personnel dans les couloirs, le soir toutes les lumières se coupent alors que nous étions en train de boire un verre etc. Il n’y a qu’un monsieur au petit déjeuner qui était très sympathique et professionnel. J’aurais préféré en discuter plutôt que de laisser un avis négatif mais à notre départ personne ne nous a demandé comment s’était déroulé notre séjour…. Décevant

Très déçus car ne justifie pas un 4* et 318€ la chambre. Très bonne literie, très calme. Mais en réservant au Château de Pondres, nous pensions loger dans le château, or, nous étions à l'écart du château dans une dépendance, sans aucune vue sur le château ou les jardins. Grosse déconvenue à notre arrivée. De plus, une seule personne pour effectuer l'accueil, répondre au téléphone, vous accompagner à votre chambre. Aussi, quand nous avons eu besoin de la contacter 1h après notre installation en chambre personne ne répondait au tel, on s'est donc déplacés jusqu'à l'accueil, personne non plus. C'est un serveur du restaurant qui est parti la chercher. Ce n'est pas de sa faute car très gentille et serviable mais ne prendre qu'1 personne pour l'accueil tel et physique des clients en plein mois de juillet n'est pas digne d'un 4*. Et puis des petits détails, le mini-coffre inutilisable car déjà fermé à notre arrivée, des dosettes Nescafé sans filtre (les mêmes que l'on trouve dans des 3*), quelques araignées... Bref, très mauvais rapport qualité prix. En payant 318€ la chambre 4* on ne s'attendait pas à ça.

Ce lieu absolument splendide abrite un hôtel et un restaurant merveilleux. Les plats servis au restaurant sont absolument divins. Un grand merci à Quentyn pour son accueil des plus chaleureux et à Cyril pour son service irréprochable. La piscine est magnifique et le cadre enchanteur. Nous conseillons vivement et nous reviendrons !

Le cadre est toujours aussi magnifique dans ce château entièrement rénové il y a quelques années. par contre les soirées vigneronnes sont à mon avis d'un mauvais rapport qualité prix. 50 € par personne pour un sabaillon de melon, des grillades corrects mais sans plus ( La moindre des choses aurait été au moins de mettre une petite sauce d'accompagnement pour la viande Et mettre un accompagnement un peu plus élaboré que des patates). Bref Ce menu à 32 ou 35 euros serait largement suffisant Mais il ne vaut en aucun cas 50 euros. A revoir si vous voulez garder vos clients.

Se trouvant sur notre route habituelle et magré la majorité des avis négatifs dont certains horribles, pour tester j'ai réservé la veille sur leur site avec un tarif très promotionnel de dernière minute pour dimanche en rajoutant les petits déjeuners et demandé une réservation de table dans leur restaurant pour le dîner. J'ai reçu tout de suite une confirmation de réservation automatique générée par leur site ensuite une confirmation par mail de leur part me confirmant de nouveau la réservation ainsi que la réservation de la table dans leur restaurant. Quelle a été ma surprise le lendemain à 3h de notre arrivée de recevoir un coup de fil du responsable de l'hôtel m'informant qu'il annulait la réservation car le tarif ne leur convient pas et que c'était une erreur dans leur site de réservation. J'avais payé cette réservation de dernière minute non annulable non modifiable en avance par carte de crédit. Je lui ai proposé une solution qu'il a refusé d'accepter. En plus il a été odieux, irrespectueux et indigne d'être en charge du service client. Heureusement que j'ai pu réserver en dernière minute dans un autre 4* où nous avons l'habitude d'y aller. C'est vraiment inadmissible et illégal d'annuller juste avant l'arrivée une réservation doublement confirmée à cause soit disant d'une erreur de prix sur leur site de réservation qui leur est imputable entièrement, si cest le cas. Passez votre chemin, évitez d'avoir affaire à des irresponsables comme le témoigne aussi plusieurs avis, il y a certainement mieux dans la région, il suffit de consulter tripadvisor et lire les avis.

Ah la nuit du 08/07/23 Je suis Voisin du château de Pondres, faire des soirées à ciel ouvert jusqu’à 3h du matin, déranger tout le monde et en avoir rien à faire …. Dans mon lit je chante les paroles des chansons avec mes vitres qui tremblent… C’est ça le château de Pondres ??? … Quel manque de civisme… Espérant avoir été entendu afin que cette mauvaise expérience ne se reproduise pas

La merveilleuse réceptionniste nous a permis de changer de chambre car la première de l'annexe n'avait pas de climatisation, ce qui était vraiment inconfortable et nous a également donné de bons conseils pour notre voyage des prochains jours. Bon dîner sur une belle terrasse.

Un lieu splendide aux proportions hors normes !!! (15 hectares). Le restaurant est tenu par une cheffe très inspirée. L’ensemble vaut le voyage.

Superbe week-end passé au Château à 20 minutes de Nîmes via de jolies routes de campagne. Le lieu est magnifique, le château est impeccable : les vues, le décor minimaliste mais chaleureux. La piscine est très belle et l'eau cristalline. Le restaurant est fameux même si la carte mériterait de changer pendant le week-end. Petit déjeuner cher mais bon et copieux. Certains détails d'aménagement font tâche dans un environnement très bon : ascenseur, poignées de porte et autres détails sans importance pour la qualité du séjour. Outre son cadre, la valeur ajoutée de cet établissement est sans aucun doute son service : charmant et efficace. Mention particulière à Antonio pour sa sympathie et son professionnalisme, également à Laurent qui déborde d'attentions à la moindre sollicitation. Soyez assurés que nous reviendrons.

Un havre de paix, le domaine est éblouissant, avec une piscine à débordement, un vaste domaine, tout comme le Château avec ses salons et belles chambres. Service impeccable - à recommander et à vivre sans réserve!

Lieu magnifique, nous étions au restaurant. Trés bon, original et surtout local. Le nombre de km pour la provenance des mets et vins est indiqué sur la carte. Je recommande, bravo

Nous avons offert à nos parents un coffret cadeau pour une nuit et un repas. Ils ont été trés ravie et gardent un excellent souvenir. A refaire très certainement.

Bonjour après une mauvaise expérience en août 2022 , nous sommes revenu ce samedi 8 avril et nous avons passé une excellente soirée . Un vrai régal pour les papilles. Nous reviendrons avec plaisir. Encore milles merci pour votre accueil Mr et Mme Garcia

Une expérience exceptionnelle Le lieu, la table, et un accueil merveilleux. Un vrai moment de bonheur. Alors, n’hésitez pas.

C’est une découverte pour nous qui sommes du coin, le restaurant est vraiment sympa. Nous avons eu l’honneur de nous faire servir par Faustine, une apprentie, vraiment agréable et sympathique. Nous avons autant apprécié le service que le repas. Les saveurs sont présentes et les mélanges ne sont pas classiques, pour ne pas dire « osés », mais excellents. Nous reviendrons et nous recommandons ! Un grand + pour le lieu absolument magnifique

Nous avons passés un excellent séjour au Château de Pondres avec mon mari. Le château est magnifique, le restaurant vraiment excellent, les chambres superbes et le personnel très sympathique. Petit déjeuner au top avec des aliments de qualité et un très bon choix salé, ce qui est rare. L'emplacement est très bien situé pour visiter Nîmes et les environs. Le parc du château doit être encore plus beau et agréable à la belle saison mais nous avons eu la chance de le voir sous la neige . Je recommande vivement cet établissement !!

Merci à Mr Gonzales pour ses judicieux conseils, son écoute et son remarquable suivi de notre réunion familiale. Merci à l équipe de dames qui nous ont servis de l apéritif au repas avec gentillesse et attention. Merci au chef cuisinier et sa brigade pour l excellent repas à base de produits régionaux et frais sans oublier Le dessert Le château qui a ravi tous nos invités . Une belle réunion familiale dans une salle magnifique et un environnement superbe.

Nous avons déjeune hier et nous n'avons pas été déçus. De l'entrée au dessert tout était excellent et nous avons été servis avec beaucoup de gentillesse..nous y reviendrons certainement pour profiter aussi des beaux jours sur la terrasse.

Déjeuner offert par nos enfants, ce fut un enchantement. Plats extras et service irréprochable. A recommander vivement. Et nous y retournerons. Un grand merci.

Le château de Pondres est une magnifique réalisation qui doit tout à son propriétaire, magnifique homme d'entreprise qui s'est lancé dans un défi colossal mené avec succès. L'hôtel est remarquablement installé dans le château de Pondres et la décoration est magnifique même si la salle à manger, à mon goût, aurait mérité de faire une part plus belle à l'ambiance médiévale. Le personnel est extrêmement attentionné et l'accueil est à la fois chaleureux, sympathique et professionnel. La cuisine est de qualité, la carte évoluant régulièrement. Le petit déjeuner est bon et copieux. Au-delà de la majesté des lieux, je tiens surtout à souligner l'excellence de l'accueil.

Le château est absolument magnifique et la chambre Blanche de Castille également. Le service très correct et le restaurant très bon. Petit déjeuner de qualité et copieux. MAIS nous avons été plus que surpris par certaines finitions en particulier dans les chambres avec des placards branlants digne d'un hôtel formule 1 avec des dessins au pochoir totalement incongrus et franchement moches...les portes des chambres sont également totalement décalées en terme de décoration... Vraiment dommage. Cependant nous reviendrons avec plaisir

Que Dire j'ai pas assez de mot pour noter ce chateau qui a été pour nous un moment magique .Nous y avons passé avec ma famille une nuit avec le repas.du jour de l'an c'était magique ...les chambres sont magnifiques et d'une grande propreté. Tout à été parfait un accueil unique ..un personnel au soin ..Nous avons été accueilli comme des rois et je vous dis pas le restaurant était excessivement bon ..dans un cadre majestueux .. Vraiment Merci à tout le personnel .. Nous avons fini l'année en beauté dans ce château et nous reviendrons fortement pour y passer d'autres moments car le lieu est unique .Merci spécialement à Laurent qui a été à nos soins et d'une grande gentillesse et professionalisme .Merci à tout le.personnel qui est au top .

Nous y avons déjeuné pour le repas de Noël. De bonnes assiettes bien présentées et très gouteuse. Personnels très professionnels et sympathiques.

Je ne peux noter que le restaurant, nous n’avons pas encore séjourné mais pourquoi pas un jour, le cadre est magnifique, la cuisine excellente et le service irréprochable. Le personnel est très sympathique et professionnel. Rien à dire ! Nous reviendrons avec plaisir

Très bel accueil. Très beau cadre. Le repas est parfait et les serveuses sont gentilles et pleines d'humour. Nous avons passé un moment très agréable

Séjour à deux très agréable, le personnel est accueillant (le sourire est au rendez-vous) et à l'écoute. La chambre était à la hauteur, tout autant que le repas. Je recommande :)

A la recherche d’un lieu pour célébrer notre mariage nous nous sommes rendu aux château de pondres . Dès notre arrivée nous sommes tombés sous le charme de ce cadre magnifique et enchanteur . Nous avons fait la connaissance de Laurent , qui a su nous guider et nous conseiller dans nos choix . D’un professionnalisme exemplaire il reflète l’image du reste du personnel où chacun a fait preuve de gentillesse , de disponibilité et de réactivité . Laurent est une personne qui gagne à être connue et avec qui nous avons eu plaisir à échanger . Nos invités ont été tout aussi ravis et émerveillés que nous tant par la qualité du service, la beauté des lieux ou la délicatesse de chaque plat . Nous les remercions pour la qualité de leur travail exemplaire et nous aurons plaisir à y retourner . En attendant nous en gardons un souvenir inoubliable !

Séjour coupé du monde, baigné dans l’apaisement et la sérénité. Chambre très propre, avec beaucoup d’espace. Le personnel est très agréable et cherche toujours à satisfaire le client. Nous reviendrons ♥️

Nous avons passés 2 nuits petits déjeuners, déjeuner, dîner, le tout parfait, de l acceuil à la direction et au personnel de salle, ils sont d une grande gentillesse et à l'écoute et font de leur mieux pour que l on se sente bien. C est un très bel endroit avec de bonnes prestations pour des gens normaux qui savent appréciés... Merci encore à toute l' équipe.

Nous ne connaissions pas cet établissement, que de nom et de soi-disant bonne réputation ! Pour nous, c’était la première et dernière fois. Politesse et sourire sont au rendez-vous, mais les serveuses n’ont aucune expérience, elles sont livrées à elles-mêmes, aucun manager en vue, le service est plat, sans interaction avec le Client. A peine installés, on vous demande déjà pour l’apéritif et ensuite, vous mangez votre entrée, sans avoir eu le verre de vin commandé! Concernant le repas, il n’y a que 2 plats à la carte, on peut donc espérer que ce soit servi chaud! Ce ne fut pas le cas. C’était froid à chaque plat. Pour le dessert, si vous annoncez une tarte chocolat, j’attends une tarte, sinon vous précisez qu’il s’agit d’une tarte revisitée, et encore les 3 ingrédients baignaient dans une assiette creuse, le sorbet fondu dans le chocolat ! Ça donne pas envie. Désolée mais juste une catastrophe pour un repas d’anniversaire. Il y a encore beaucoup à revoir pour que ce restaurant arrive à la cheville d’autres.

Pour la 2e fois un « un foutage de gueule ». Hier soir Repas insipide servis par une pauvre jeune fille pas professionnelle dans un cadre plus que médiocre. Et ce matin mes troubles digestifs m’incitent à écrire ma colère envers cet établissement…

Plusieurs fois que nous y allons et c'est un vrai plaisir. La cuisine est très bonne, le personnel adorable. Nous y passons toujours un bon moment, même si les temps sont difficiles pour les restaurateurs. Merci et bien sûr à bientôt

Nous avons organisé notre mariage au château de Pondres. Le lieu est extraordinaire, parfaitement rénové, à l'extérieur comme à l'intérieur avec beaucoup de goût. Les chambres sont très belles, propres et soignées. Le repas du soir et le brunch sont réalisés avec d'excellents produits, même si de petites erreurs ont été commises, sans conséquence sur la réussite de la fête. Le champagne que nous n'avions pas goûté préalablement était très bon ! Et les huitres lors du brunch ont ravi nos invités. Tout le monde est reparti avec des étoiles pleins les yeux, d'où la note... Les musiciens conseillés par le château étaient top et le soleil au rendez-vous. Nous sommes reconnaissants pour ce moment :-)

Quel dommage ! Nous sommes venus il y a 3 ans ... et nous avons pas reconnu le côté féerique .... le restaurant, juste deux plats 🤔 et deux plats fait avec aucune envie ! J'attends encore mon verre de vin 🍷 bref un lieu aussi beau !mérite beaucoup plus de choix et de possibilité

Globalement adéquat, mais globalement médiocre. La chambre était petite et l'acoustique était médiocre (on entendait beaucoup trop bien la salle de bain voisine) Le personnel était serviable et agréable. Le petit déjeuner était bon, le dîner était bon. Le WiFi était inégal et lent.

Quelle déception. Nous aurions dû regarder les avis avant de venir... Visiblement aucune amélioration malgré les nombreux commentaires sur le personnel non qualifié . Vous avez une carte des vins Sommieroise, sympathique que nous aurions aimé découvrir. Vos serveuses ne connaissent absolument pas les vins quelle catastrophe, ne leur demandez pas les cépages, elles ne connaissent même pas le mot ! Nous aurions pu passer une bonne soirée, malgré tout, il vaut mieux en sourire ( Gault et Millau quand même ?). Incapable de nous renseigner sur les plats proposés à la carte, dès que l'on pose la moindre question, elles retournent en cuisine. Ce n'est pas sérieux... Le problème à l'addition fut moins risible et visiblement récurrent. Tout est lié au fait que les serveuses ne savent PAS prendre les commandes, du coup on interprète les additions : erreur assurée... Les suppléments fromage alors que personne a la commande ne nous a fait choisir quoi que ce soit ? Et on nous répond vous avez qu'à savoir lire une carte! 1/4 d'heure pour rectifier 3 fois l'addition parce qu'elle était perdu dans les menus, pour s'entendre dire bon, on va pas y passer la nuit là !) Alors que l'erreur venait d'elle! Je suis entièrement d'accord avec les commentaires des autres personnes qui visiblement ont eu cette même expérience : personne très condescendante a la caisse, limite impolie. Nous cherchions à comprendre l'addition qui ne correspondait pas et traités d'une façon si indélicate que nous avions honte. Attention au personnel non qualifié, l'école hôtelière apprend à respecter le client ! Vous répondez à chaque commentaire de prendre contact avec un Responsable, chose que je vais faire . Mais visiblement cela n'a pas l'air de changer quoi que ce soit... Les clients disent la même chose depuis des mois... 1ere fois pour nous et nos amis, mauvaise expérience et fin de soirée gâchée ! Ah j'oubliais, après la boule au ventre en partant, la même serveuse, qui vous lance Allez à la prochaine! ...Nous sommes dans quel Bar du village là ?? Pas digne d'un restaurant de cette gamme, il y a un sacré travail à faire !!

Invité pour un mariage, les tables ont été débarrassé pendant que nous nous étions partis danser et toutes nos affaires se sont retrouvés éparpillés à droite à gauche ainsi que dans la poubelle que l’on a été obligé de fouiller pour retrouver nos photos ! La qualité du repas est bonne mais la quantité très limité, le personnel est super sympa et agréable est toujours disponible par contre le patrons qui se croient supérieurs à tout le monde a failli finir avec mon poing dans sa figure personne exécrable, musiques pour le mariage arrêter à 3h, chambre à côté l’ascenseur hyper bruyante porte des chambres non insonorisé nous entendons les discussions ainsi que les gens qui marche dans le couloir, literie confortable mais lit un peu petit, je ne recommanderais pas cet établissement qui a mon avis est là pour faire de l’argent et n’a aucun respect pour son client

Mais quel dommage ! 2 étoiles car le lieu est magnifique et une seule serveuse était compétente . Nous y avons mangé il a plusieurs années , l'expérience fut catastrophique , nous avons mangé en décaler avec mon mari pour ne parler que de ça . Le lieu étant tellement beau et à 5 min de la maison nous décidons de laisser une nouvelle chance à cet établissement . Un échec encore une fois , les serveuses ne sont clairement pas du métier , 45 min d'attente pour prendre la commande de l'apéritif , les entrées sont tellement banales que nous n'en avons pas pris , les plats .........il fallait bien qu'on mange , bon mais rien d'exceptionnel . Seul + le dessert qui était joli , bien présenté et bon . Comme j'ai pu le lire : Un restaurant qui nuit à l'hôtel et a ce magnifique lieu . Quel dommage vraiment ....les critiques doivent être constructives et prise en considération , nous ne sommes visiblement pas les seuls déçus, mon mari étant tombé amoureux du lieu souhaite laisser une dernière chose à cet établissement dans quelque temps . Ce restaurant a tellement de potentiel non exploité ......

Un service parfait avec le sourire, un repas à vous régaler les papilles. Un cadre sublime. Un moment très agréable, à refaire sans hésiter.

Un restaurant qui nuit à la réputation de l'hôtel : Dès la réservation, j'ai demandé une table près de la balustrade (superbe vue sur le Parc). J'ai rappelé la veille du dîner pour m'assurer que ma demande serait bien prise en compte et on m'a répondu qu'il n'y aurait pas de problème. Pour finalement découvrir que la table était du côté opposé de la balustrade, pour soi-disant problèmes de vent qui était nul ce soir-là. J’aurais aimé être informé à l’avance, mais le maître d’hôtel a dû considérer que cela n’en valait pas la peine. Par contre nous avons eu 4 coupes de champagne facturées 12 euros pièce alors qu'il était écrit 10 euros sur la carte des vins. Ayant reçu du restaurant une enquête de satisfaction afin, comme détaillé dans celle-ci, « d'améliorer la qualité du service », j'ai exprimé mon mécontentement. Je n’ai jamais reçu de réponse, le non-respect des prix affichés sur la carte doit paraître naturel au gérant du restaurant, considérant que cela ne fait pas partie de la qualité du service. Après un week-end passé à l'hôtel au printemps dernier, j'ai laissé plus qu'un retour positif. C'est finalement dommage que le manque de professionnalisme de l'équipe du restaurant nuise à l'image de l'hôtel dans lequel, sans réponse à mes commentaires, je ne reviendrai jamais.

Quel dommage sur une tablée de 8, il y avait 2 personnes au soleil par 33°C! Alors qu'une grande partie de la cour reste à l'ombre. Rapport qualité prix à revoir. Service bof bof. Les verres de vin sont arrivés trop tard. Franchement passez votre chemin !

Le samedi 27 août au soir nous avions réservé une table pour notre anniversaire de mariage. Très mauvaise expérience plus de 3/4 d heure d attente pour une prise de commande. Entrée renvoyée en cuisine la bourata immangeable(maux de ventre immédiats)les aliments sont jetés dans l'assiette aucun raffinement. Le plat arrive froid et mal cuit..Restaurant à fuir

Magnifique propriété, félicitations pour cette incroyable restauration ! Belle mais petite piscine et chambres confortables. Cependant: - petit déjeuner assez médiocre, tous les jours le même choix limité, les œufs brouillés pré-faits n'étaient pas très bons - Internet qui ne fonctionne pas - dîner moyen au restaurant (seuls les desserts étaient vraiment mémorables) pour un prix Michelin. - les familles avec enfants peuvent être bruyantes Globalement, c'est une expérience agréable et je recommanderais d'y rester quelques nuits.

Nous sommes venus en famille ce midi, espérant y trouver des plats à la hauteur de leur prix. Résultat : j'aurais préféré manger chez mamie ! Des plats plutôt basiques qu'ils réussissent quand même à rater, rien de transcendant sauf le prix. Entrées sans grand intérêt (roquettes, tomates). Pour les plats, les portions de viande étaient ridicules, patates bouillies sans aucun goût, digne d'une cantine, aubergines amers et pleines de graines, légumes trop salés. Les desserts étaient secs, et n'ont aucunement rattrapé la déception des plats. De l'argent jeté par les fenêtres, alors que nous espérions nous régaler en famille, pensant faire une folie de vacances ! Même à des prix raisonnables, ce restaurant aurait été décevant. Très déçus, à l'unanimité.

Nous n'avons pas passé un temps agréable au restaurant le 3 août et cela est d'autant plus contrariant qu'il s'agissait d'un cadeau offert par nos Filles. Je passerai sur la table bancale pour évoquer le carpaccio de tomates servi avec une burrata dont une partie du film plastique de protection m'est resté sur la langue (ce que j'ai d'ailleurs signalé)..mais aussi la daurade saignante à l'arête et pour laquelle il fallut demander un retour par la case cuisson ; j'évoquerai encore la désinvolture du maître d'hôtel informé du problème dont la réponse fut je ne suis pas en cuisine..: chacun jugera sur ces mots de la qualité de l'établissement.. Et pour couronner le tout, à la table voisine qui s'étonnait de ne pas disposer de couverts à poisson, la jeune préposée au service répondit qu'elle ne savait pas ce que c'était !!! Si la jeunesse et le manque de formation peuvent inciter à l'indulgence vis à vis des restaurateurs éprouvés par la désaffection des professionnels, rien ne permet de passer sur l'absence d'information des équipes et sur le niveau de réponse du maître d'hôtel qui ternissent l'image que veut renvoyer l'établissement. J'oubliais..le poisson est annoncé servi avec une sauce vierge et bien sans vous en prévenir c'est une sauce crémée au curry qui accompagne !!

Pour mes 60 ans mon adorable épouse Annabelle m’a invité dans cet endroit magique dont l’environnent ; les pierres de Pondres ocrées dans le soleil couchant, nous offre une véritable merveille de Château restauré avec un grand confort ! Dépaysement total dans un cadre magnifique 😍 avec un très bon restaurant gastronomique que nous avons découvert pour dîner 🍽 Nous y sommes restés 1 nuit dans la chambre blanche de Castille et ce fût très agréable. Chambre d’époque très confortable Les plats, desserts et vins du restaurant sont très bons. Une excellente adresse que nous recommandons tant pour sa magnificence que la compétence du personnel restant à vos écoute et service 🙏

Demeure merveilleuse, service lamentable. Excuse ! : pas de personnel du Dimanche soir au mercredi. pas de chance pour nous...nous avons séjourné un lundi / Mardi .

Cadre magnifique, chambre spacieuse et agréable Piscine au top, très calme . Endroit magnifique pour se reposer Seul petit bémol, petit déjeuner onéreux Par rapport aux prestations Nous n’avons pas pu tester le restaurant qui était fermé Endroit à découvrir

Restaurant à FUIR ! Le cadre est agréable mais la restauration est loin d'être à la hauteur. Il a fallut attendre plus de 20 minutes pour avoir les apéritif et 1 h pour avoir l'entrée. Le service n'est vraiment pas efficace, ils tournent en rond. Les plats était bon mais vu le cadre et le prix je m'attendais à beaucoup mieux. Personne pendant tout le repas n'est venu nous proposer de commander du vin, mais vu l'efficacité on est resté à l'eau ! Puis le clou du spectacle lors du règlement ou la personne c'est trompée sur la note, il a fallut s'énerver pour lui expliquer sa carte qu'elle n'a pas comprise, et elle répondait avec une insolence, c'est intolérable pour ce genre d'endroit. Nous avons enfin fini par pouvoir payer mais si vous régler par CB il vous faudra encore attendre et vous promener au milieu de la cours pour que cela fonctionne. Pour un établissement 4 étoiles c'est ridicule mais à l'image du reste ! N'allez surtout pas la bas ça ne vaut vraiment pas le coup, des brasseries dans le coin sont mieux pour bien meilleure ratio qualité-prix !

à fuir c est un cauchemar nous avons passés un repas cauchemardesque. 1 heure d attente avant d avoir la première entrée...des bières commandées pour l apéritif qui arrive 20 minutes après. des assiettes mal présentés..avec pour certaines des compléments...une assiettes de fromage affinée vraiment mauvaise...enfin le bouquet pour payer la serveuse se trompe dans la note et nous accuse de ne pas savoir compter..nous des clients ...je dois insister pour faire corriger ces erreurs et payer rapidement et ne veut pas me donner l appareil carte bleue pour payer....c est une honte en plus de ne pas être bon ne pas être à la hauteur nous devons nous justifier...nous diffuserons très largement votre habitude détestable auprès de notre entourage. Zéro pointé il n y aucune autre note possible.

CAUCHEMAR À LA CANOPÈE !!!! Comment peut-on afficher que ce restaurant est au Gault émillau et au guide Michelin!!!!! Personnel amateur ne portant aucun intérêt à la clientèle !!!! En ce qui concerne le repas ! Peut-on se permettre de dire que tout était sans goût sans présentation insipide quoi!! Comment peut-on se permettre de servir un repas comme celui-ci a ce tarif là !!! On m’a parlé des soirées musicales mais je pense que ce soir là la soirée ce passait dans les cuisine et le cuisinier se prenait pour une grande diva !!! Allez plutôt manger dans un routier cela sera meilleur mieux présenter pour un tarif beaucoup plus raisonnable !! Et dans une meilleure ambiance !!! Arrêtons ce massacre !!!

Soirée entre amis le 1er juillet 2022 au restaurant La Canopée au Château de Pondres : menu unique, pas de carte des vins, cuisine insipide limite cantine, rien à voir avec la présentation sur le site qui donne envie, suis très déçue. MG

Dîner à la Canopée le 19 juin 2022 : cadre magnifiquement restauré mais service non professionnel. Une pièce de bœuf de 2 cm * 2 cm a eu pour explication qu'en n'ayant pas suffisamment en cuisine, il a fallu ... partager. De plus, la note précisait 4 € de supplément pour ... pièce de bœuf ... après âpre discussion les 4 € nous ont été offerts ...

Accueil très froid… Nous y avons été très récemment et nous avons été déçu; Serveuse froide et service lent… sans aucunes expérience certainement au vue des réponses envers la clientèle. Table pas stable… Enfin très déçu de la qualité du service malheureusement car il y’a vraiment un vrai potentiel au vue du cadre qui est magnifique !

J'ai trouvé le château très joli, très bien entretenu et le personnel est gentil. Les chambres sont belles et il y a un excellent restaurant à l'intérieur. Je reviendrai certainement pour l'un des événements qu'ils organisent.

Cadre magnifique, terrasse au pied du château. Cuisine a base de produits locaux rapport qualité prix correct. Le massage et le sauna hammam super. Ce fut une bonne journée

Beau château avec de jolis villages à proximité. Le personnel était adorable - parlait anglais et très serviable. Les chambres sont belles. J'y ai passé un agréable séjour et je le recommande certainement.

Accueil agréable... mais au niveau du repas, déception tant au niveau de la compétence des serveuses , sans doute stagiaires sans manager visible, qu'au niveau du repas : champagne rosé à l'apéritif de bonne facture... mais pas de bouchée apéritive ! Plats apparemment réalisés par un stagiaire sans doute aussi, vin de Collioure noté sur la carte de 2018... servi 2019 ! supplément fromage à 13 € pour 4 portions malingre... et pas de mignardises avec le café... Tout ceci pour la Fête des Mères !!! Déception, surtout compte tenu du cadre qui mériterait une restauration d'un niveau en rapport.

Cadre magnifique mais restaurant pas à la hauteur d un 4 étoiles,nos enfants nous ont offert un coffret moment gourmand élaboré en 4 plats et on nous a servi le repas du dimanche soir entre,plat,dessert,aucune originalité,la serveuse n à rien pu faire sous prétexte que c était le menu du soir.Tres déçus avec l impression de s être fait avoir.nous ne reviendrons plus,serveuse non attentionnée emplacement :4 service:2

Cadre exceptionnel, malheureusement on ne peut pas en dire autant de la cuisine... où est le chef ?? Une cuisine fade, sans âme ni signature, avec un goût de réchauffé..pas de dressage. On imagine aisément la réaction de Philippe Etchebest s'il venait dîner dans ce restaurant, j'aimerais pas être à la place du chef... Oui pour dormir, non pour dîner.

Cadre magnifique, la chambre très jolie et spacieuse, parc très bien entretenu, le petit déjeuner copieux et le restaurant très bon juste un peu déçu sur l'assiette de fromage nous aurions certainement dû poser la question sur celle ci avant. Sinon sans regret nous reviendrons très certainement

Nous avons passé une nuit à l'hôtel : beau cadre et chambre confortable. Le petit déjeuner etait top. Des produits frais et dans la mesure du possible locaux. Accueil agréable par l'équipe. Petit point négatif j'ai eu l'impression que l'eau n'etait pas tres chaude à la douche le matin

Cadre agréable chateau impeccable mais restaurant pas à la hauteur d un 4 étoiles la nappe humide le plat de poisson insipide en quantité limitée entrée et dessert convenable cependant De plus un petit effort vestimentaire au niveau des serveurs serait quand même de mise et avec un 🙂 Je ne recommanderais pas

Un bel hôtel avec beaucoup de charme. Les plats sont très bien présentés mais : manque de goût dans l’ensemble des plats, des tables qui ne sont pas stable, un service pas à la hauteur car le verre de fin est arrivé au dessert, on paye l’eau du robinet 5euros, des serveurs habillés différemment. Pour une recommandation Guide Michelin c’est pas au niveau, c’est pour cela la note très moyenne

Le cadre du château est magnifique, les intérieurs sont meublés avec goût (visiter les salons du 1re étage, c’est très réussi) et on sent qu’il y a eu un sacré travail de restauration du lieu. Nous avons déjeuné à 2 un dimanche midi au restaurant La Canopée. Contrairement à ce que j’ai pu lire dans d’autres commentaires le personnel est très avenant et disponible. La table en revanche m’a laissé une impression plus mitigée. Nos entrées étaient bonnes (un velouté de pois cassés et une salade façon crumble salé déstructurée). Les plats de résistance ne nous ont pas séduit : le veau, s’il est délicieusement tendre manque de goût (surprenant pour du veau) ; j’aurais aimé un jus ou une sauce pour le relever. J’ai fait pour ma part le pari de prendre un plat végétarien pour voir ce que le chef pouvait imaginer pour palier à l’absence de poisson ou de viande. Pari perdu : mon assiette était peu remplie : un quart de choux-fleurs, deux carottes et deux poireaux sur un coulis de betterave et une huile façon aïoli (très réussie cette version de l’aïoli cependant). Viennent les desserts : j’ai mangé celui de ma convive car la poire pochée au vin était très (trop ?) parfumée à la cannelle (ce qui n’est pas au goût de tous). Le duo de choux était plus heureux. Le cadre et la note du Gault & Millau nous laisse attendre une cuisine plus savoureuse. J’ai eu l’impression plus d’assister à un exercice de style au détriment des saveurs. Peut-être sommes-nous tombés sur un jour moins heureux qu’un autre …

Nous sommes clients depuis 2022 , tout était parfait jusqu’à présent. Nous y sommes allés hier soir et la déception totale. Mise en bouche pas terrible du saumon en dé avec des morceaux de pommes. Un plat où on reste sur notre faim tellement la portion est minable 2 filets de maquereaux ( on aurait pu croire des sardines tellement c’était petit ) accompagné d’une carotte coupée en deux pas vraiment de saveur , sans parler des desserts pas fameux tarte tatin revisité à je ne sais quoi mais rien à voir avec le goût de la tarte tatin . On nous explique que c’est un nouveau chef ok qui préfère privilégier la qualité à la quantité. La qualité y était déjà avant c’était vraiment au top . Là nous n’avons pas vu de différence sur la qualité sincèrement c’était plus que basique et très cher à 2 pour si peu . Dommage nous avons été déçu nous ne reviendrons pas alors que sommes venu plusieurs fois et même avec nos enfants.

un lieu fantastique chargé d'histoires avec un soucis du détails impressionnant. la rénovation est simplement magnifique, le personnel est parfait et les lieux sont impeccable de propreté.

Bonjour Un séjour trop court pour un lieu d'exception. Le restaurant est correct (attention aux suppléments sur beaucoup de plats ...avoir l explication avant est mieux), le service est bon. A recommander. Frantz

Week-end agréable, chambre ravissante, salle de bain bien équipée. Le château est isolé mais le lieu est plaisant avec un personnel charmant et très réceptif . ++++

Nous y sommes allés juste pour dîner. Extrêmement déçus par le restaurant. Les mets ne sont pas de qualités et surtout pas à la hauteur du lieu qui reste magique et magnifique. Extrêmement décevant.

Cadre vraiment charmant, très beau bâtiment et terrain. Nous ne sommes pas restés dans le bâtiment principal, seulement dans le moulin séparé et malheureusement, à cause de la finesse des murs, nous sommes partis après une nuit. Nous pouvions entendre les autres clients comme s'ils étaient dans notre chambre !

Le château est très bien restauré et son jardin est magnifique. L’accès n’est pas évident, les abords pas très accueillants… La restauration n’est pas à la hauteur du tout, du petit déjeuner au dîner… peu de saveur. La décoration des chambres et des parties communes est décevante, surprenante et non appropriée. Le personnel est charmant.

Très bel endroit au calme, majestueux et simple à la fois, à une petite demi heure de Montpellier. Malgré le caractère imposant des lieux, les espaces bien délimités et chacun avec son caractère et sa fonction font qu’on s’y sent très vite accueilli.

Séjour agréable, chambre charmante, salle de bain bien équipée. Très agréable lieu pour un séjour court. En revanche, Le petit déjeuner n'est pas à la hauteur de son prix (20 euros) : jus d'orange pasteurisé façon Tropicana, viennoiseries petit format, pain de qualité moyenne, fruits de mauvaise qualité... C'est le point négatif des deux nuits passées dans le château. Est-ce si compliqué en plein été de presser deux oranges le matin quand l'hôtel n'est pas plein ?

Nous y avons séjourné une nuit fort appréciable. Dîner très relaxant sur la terrasse avec en prime orchestre de jazz... A refaire évidemment. Le personnel est très attentionné.

Lieu magique, merveilleux accueil, excellent repas, nuit divine, baignade à la fraîche avant un petit-déjeuner très copieux. Une vraie sensation de vacances. Qu'une envie, revenir....

Acceuil très médiocre! Nous y avons été très récemment et nous avons été très déçu. Service aussi froid que les plats sont médiocres... Le personnel est très lent et la nourriture n'est pas franchement fantastique ! Ils refusent les tickets restaurant, ce qui n'est pas terrible pour une ville touristique et en plus mon amie a été malade en sortant du restaurant... En plus la serveuse très désagréable. Dommage l'emplacement est bien, mais la qualité déplorable. On a vu un total manque d'organisation, des serveuses qui faisaient des allez-retour pour rien! Je ne retournerai probablement pas dans ce restaurant qui n'a que le cadre pour ratrapper le coup. Mesdames et messieurs, passez votre tour ou invoquez un nouveau chef pour espérer que ça change, je ne vois pas d'autre solution.

A propos du déjeuner au restaurant, nous avons été déçues d'une part, par le fait que le menu en ligne qui semblait délicieux n'était en fait pas celui qui nous a été proposé, d'autre part, la truite dite sauvage qui semblait être une truite saumonée était trop cuite - ou recuite. De plus le dessert était assez banal pour un lieu 4 étoiles. Nous sommes donc restées sur notre faim, au sens propre comme au sens figuré. Enfin, déçues par un service qui manque d'exigence, de rigueur encore une fois pour un lieu 4 étoiles ; On vous dit que l'on va vous faire goûter le vin puis finalement on vous apporte un verre déjà rempli alors que cela devrait être fait en table, la serveuse parle avec familiarité, intervient dans la conversation, porte le masque sous le menton (?). Au final, très décevant alors qu'avant le confinement, nous avions apprécié une grande qualité de service, professionnelle. Là, on avait l'impression d'avoir à faire à de jeunes stagiaires inexpérimenté(e)s.

Nous avons passé un très agréable séjour avec mon conjoint. Le restaurant était de qualité et bon mais pas suffisamment copieux pour le menu qu'il représente. Les portions méritées d'être presque doublé quant au plat. Et les desserts étaient les mêmes depuis plusieurs semaines. Cédric rempli de bonté, nous a fait gentiment visiter le château et l'accueil et le service de l'équipe ont été super! Je recommande.

Restaurant excellent !!! Beau cadre. Accueil sympathique et agréable. Cedric nous a très bien conseillé pour le vin. Repas bon et raffinée. Nous reviendrons M et Mme Meyfret

Château sublime avec des jardins magnifiques également. Par contre légèrement déçu au niveau du rapport qualité prix. La chambre était simple (tradition) sans plus. Vraiment déçu par rapport au dîner, où nous nous attendions à quelque chose de plus élaborer (au vu du prix). Je pense que c’est parce que c’était le room service donc forcément différent des prestations en restaurant.

Excellent week-end avec un cadre sublime. La rénovation complète du château met en valeur le patrimoine historique, typiquement français. L'accueil n'était pas en reste. Mention spéciale à Cédric, du restaurant la Canopée, qui a passé du temps avec nous pour partager sa passion et ses connaissances œnologiques ! Aussi sympathique que de bon conseil, nous avons adoré la bouteille de Château l'Argentier 2013 qu'il nous a conseillée. Une expérience à refaire !

REPAS DE PÂQUES j ai réservé pour ce dimanche le repas de Pâques. J étais un peu spectique pour le rechauffage de la viande . Un vrai régal de l entrée au dessert. A recommencjer sans hésitation. 😁

Un sublime château, l’un des meilleurs que j’aie visité. Le lieu est très agréable et reposant. La chambre est propre, absolument rien à signaler. Très belle accueil auprès d’un personnel agréable et attentionné. Le repas est très bon et bien présenté. Avec mon compagnon, nous avons passé un séjour magnifique. A refaire l’été !! Je recommande vivement.

Un lieu magnifique, propre et un personnel soigné et soigneux. Recommandation sans hésitez pour cette charmante parenthèse avec une vue imprenable sur un jardin à la française.

Très belle découverte . Nous avons passé un très bon moment mon épouse et moi. Le site est magnifique!!! avec un historique très intéressant. l'accueil est de qualité et très sympathique, le service au TOP!!! avec beaucoup de gentillesse et cela malgré cette crise sanitaire. Bravo et Merci tout a été parfait ... A refaire !!

Mon mari et moi avons organisé une cérémonie de mariage dans cet hôtel et le personnel de l'hôtel a volé des bijoux et de l'argent dans mon sac et a volé des sacs à notre avis. Les gérants de l'hôtel n'ont aucune action pour faire face à notre mariage perdu et gâché. Endroit terrible et horrible. N'y allez pas car ils vous voleront votre argent !! Si je peux donner une note de zéro à cet endroit, je le ferai certainement.

Excellent accueil tant pour notre arrivée que pour la restauration. Personnel très agréable, chambre magnifique. Repas très bon et abordable, je recommande fortement.

Très bel hôtel et très bon restaurant Nous y sommes restés 4 nuits dans la chambre blanche de Castille et ce fut très agréable Chambre d’époque très confortable Les menus du restaurant sont très bons. Le parc est magnifique L’endroit est silencieux, une belle pause hors du temps. Une excellente adresse

Bel endroit, le personnel est aux petits soins, mais nous avons été déçu par la cuisine sans saveur.Dommage. 10 euros facturés pour de l'eau du robinet...même si c'est écologique celà me semble inapproprié. Il faut venir seulement pour le cadre.

Les + : - le charme de la chambre en pierre - pouvoir faire une pause lecture dans la bibliothèque au décor de l'époque - le personnel au petit soin - la privatisation de l'espace bien être - l'alternative du lait végétal au petit déjeuner - le parc très bien entretenu - la bâtisse est magnifique - se prélasser dans la piscine à débordement en pierre Les - : - nous avons pris le menu messe/decouverte, on attendait une expérience culinaire plus recherchée : des associations des goûts plus audacieuse, plus de surprise. Néanmoins cela n'enlève rien a la qualité globale du repas.

Rien à redire : cuisine au top, service parfait et cadre idyllique. Après le repas, on peut se promener dans le parc du château. Bon rapport qualité-prix. Le parking se trouve en contrebas, il faut suivre les flèches. Pas très bien indiqué, on ne l'a pas trouvé.

Très beau château très bien entretenu, magnifique piscine, cependant payer 40€ pour deux personnes le petit déjeuner et ne manger que du pain et de la confiture c'est cher payé, dommage!

Nous avons passé 4 jours dans ce superbe endroit. . Le cadre est magnifique , les equipes sont superbes.Merci à vous tous Si vous vous chercher un lieux pour vous ressourcer et vous détendre , c est l endroit parfait !!! Si ns avions pu nous serions resté plus longtemps.!! Séjour détente parfait .

Menu unique pour la fête des mères de bonne qualité dans un très bel endroit En dessert un flan aux fruits rouges un peu léger! Un dessert plus élaboré aurait été le bienvenue ! Surtout au vue de ceux de la carte! Et une petite douceur manquait avec le café!

Lors de ma seconde visite dans l'établissement on m'avait déjà reconnue. Pour la 3eme visite c 'était carrément le traitement VIP Le cadre est magique, le personnel adorable; le restaurant est une vraie découverte. Et le petit déjeuner carrément pantagruelique. c'est toujours un grand plaisir de faire étape dans cet établissement

Je suis allé plusieurs fois à l'espace spa du château. C'est un lieu très agréable, intimiste (ils limitent le nombre de personne), très propre. L'accueil est très chaleureux et l'on y passe un véritable moment de relaxation.

Un séjour différent , ne pas hésiter Nous avons voulu goûter aux plaisirs d'un séjour dans un véritable château du 12 me siècle. Un accueil très sympathique, professionnel La découverte de notre chambre aux murs de pierre, une magnifique vue sur le parc. L' équipement de la chambre est complet, une literie parfaite SdB très bien. Seul, le réfrigérateur manque et quelques boissons La visite du parc, des terrasses,des jardins, plan d'eau, la découverte intérieure du lieu, un enchantement de calme et de paix. Une belle ballade dans cette propriété de 15 ha Le soir, dîner dans un magnifique salon, avec un menu Des Cimes, décliné par un nouveau chef. Tres bon, mais sans variante, un seul choix ? .... Les cartes de vins sont exceptionnelles , à des prix étudiés. Le maître d’hôtel est parfait, jeune et de grande culture, le service sans reproche. Nous avons été accompagné à la visite de salons mitoyens de grande beauté. Petit déjeuner parfait, des produits de bonne qualité, bio, servi par du personnel charmant et attentionné. Ce lieu mérite sa découverte. Les propriétaires continuent d'investir, d'ajouter de nouvelles chambres, de préserver ces lieux ou ce patrimoine classé le mérite. Bravo à ces courageux mécènes Nous recommandons ce lieu, allez y sans hésitation !

Très bel endroit. Château superbement restauré. Personnel aux petits soins et très accueillant. Nous reviendrons en été pour apprécier la belle terrasse.

Nous ne sommes restés qu'une nuit mais nous avons adorés la suite dans le Donjon. Le petit déjeuner est diversifié de quoi satisfaire tout le monde.... Pour le repas du soir nous pensons que cela peut etre mieux mais tout est histoire de goût... Le personnel est très sympathique. L'endroit est sublime et nous reviendrons avec grand plaisir pour profiter de l'institut hélas fermé lors de notre venu. Merci. A bientôt

Nous avons passé un excellent séjour dans ce château. Le personnel était parfait ! La cuisine et les vins étaient sublimes ! Merci pour ce magnifique séjour dont nous nous souviendrons longtemps. Nous reviendrons régulièrement !

Le restaurant: Un acceuil plus que remarquable. Un service et une belle équipe ' un Sommelier digne de se nom proche du client et sensible aux producteurs et artisans de la région une carte des vins bien travaillé. Pour la cuisine une sensibilité du Chef et sont équipes très agréable 'de belles assiettes du début à la fin. Un zéro faute. Rapport qualité prix incroyablement surpris pour le Midi, magnifique. En sommes toutes un Lieux historiques très confortable et sympathique avec une belles équipes au petit soin. Nous reviendrons très vite Merci à vous Team Canopée. 🌱🍴🍷

Endroit sublime, dîner dans un cadre extraordinaire. Service attentionné. On y mange bien avec peut-être une légère tendance à la complexité pas toujours utile. Malgré cela , nous avons passé un excellent moment.

Nous avons dîné au sein du restaurant La Canopée hier soir avec mon compagnon. Tout d'abord l'endroit est juste magnifique, sublime ! Nos yeux brillaient d'émerveillement. En ce qui concerne le repas il était excellent ! Les serveurs étaient d'une gentillesse et très à l'écoute de leur clientèle. Le menu des cimes était divin, extrêmement bien cuisiné et très savoureux. Nous avons apprécié chaque instant que nous avons passé lors de ce repas. Très bonne continuation à tout le personnel et à bientôt !

Bon séjour dans l'ensemble, personnel attentionné mais quelques détails frustrants: chaise cassée lors du repas, tasse sale lors du petit déjeuner. cependant le cadre est remarquable et la rénovation est magnifique.

Superbe lieu très dépaysant et ressourçant. Nous reviendrons. Le dîner était raffiné tout autant que le service. Mention spéciale au petit déjeuner (grand choix et produits de qualite) en terrasse dans ce cadre idyllique. Nous reviendrons.

Dans ce lieu magique se cache un espace détente avec un hammam et un sauna merveilleusement bien intégrés au milieu des pierres. Clarisse est patiente et toujours de bons conseils: elle sait vous conseiller sur les soins. Les soins du corps et du visage sont, à chaque fois, de véritables bulles de bonheur et de détente. Les soins peuvent se prolonger avec un hammam et un sauna sans oublier la petite boisson offerte :-) A découvrir absolument.

Très belle endroit, calme et apaisant. Le SPA n'est pas compris dans le tarif (15euros) par personne... dommage ! L'entretien du château laisse parfois à désirer (endroits parfois sales) notamment le SPA, des fourmis et toiles d'araignées dans les angles... Sinon personnels très agréables et accueil chaleureux. Merci.

Très bel endroit découvert par une smartbox qui nous a été offerte. Ce château a été restauré avec goût et le cadre est superbe. La table avec repas gastronomique est très bonne et le personnel très agréable.

L allure extérieure avec l étendue du parc et la batisse imposante aurait pu nous laisser croire à un endroit chic. Les travaux de rénovation qui ne se sont attelés qu à la pierre et aux normes de sécurité visibles à chaque recoin ont oublié la décoration, le peu qui soit comme pour bluffer est raté et déplorable. Les chambres et salle de douche sont ridiculement petites en rapport à l ensemble. Un lit de 140, du mobilier pauvre et des appareils bas de gamme ou mal conçus, pour seul exemple parmi tant d autres : les robinetteries. La réception est tenue par une maîtresse d école en mal d'autorité, une personne qui n a manifestement jamais fréquenté d hôtels hauts de gamme et qui n a pas non plus retenu les codes élémentaires de l'école hôtelière. Une femme de ménage entre dans notre chambre sans frapper. On ne voit qu'une discrète volonté de faire plaisir chez certains stagiaires ou personnel nouveau. Une vraie catastrophe pour nous qui avons l habitude de voyager. Petit déjeuner cher mais il faut le reconnaître assez bien mené. Nous sommes contents d avoir évité d autres dépenses inutiles avec le restaurant à la cuisine sans caractère, à l image du reste : une enveloppe séduisante qui cherche l originalité plus que la beauté, mais au contenu prétentieux.

Une très belle parenthèse ! Un endroit magnifique ! Merci au propriétaire des lieux, notre patrimoine est honoré ! Et surtout un grand bravo à l équipe (réception et restaurant) ; une performance au delà de nos espérances et à souligner ! Un niveau de qualité de service rarement atteint dans ce domaine car il allie un savoir-faire indéniable, l humilité, le respect et la simplicité dans la relation de service, l écoute et l anticipation des besoins ; le tout saupoudré de bienveillance et du plaisir de faire plaisir ! Combo gagnant et satisfaction garantie ! Il ne reste à espérer que cet état d esprit demeure et résiste aux 5* et au développement de l activité ! Merci et encore bravo

Superbe week end de deux nuits avec accès au hamman et au sauna. Le lieu est magnifique proche de Nîmes pour visiter la ville et doté d’un excellent restaurant pour le dîner du soir.

Cet endroit est formidable, le personnel est au top, à l’ecoute, que ce soit l’accueil de l’hôtel ainsi qu’au restaurant. Nous avons pris notre repas du 24 décembre au restaurant, et ce fut formidable. C’est dur de résumer cette expérience dans un avis, je terminerai en disant que c'était simplement parfait.

De bons plats ici! Nous avons séjourné au château pendant un week-end. Arrivés tard, nous avons décidé de dîner sur place et nous avons été vraiment impressionnés par la nourriture ! Mélange intéressant d'ingrédients frais, créatif et bon service ! Nous y étions avec notre bébé et le personnel nous a roulé la table haute dans la salle de bain chaque fois que nous devions changer les couches de notre bébé. Wow merci! Fortement recommandé si vous êtes dans la région.

Très beau, service parfait y compris au restaurant; le confort dans les chambres n'est pas au niveau du reste même s'il est bon (détails en questions : radiateurs bruyants, absence TV satellite, pas d'enceinte Bluetooth, une TV non raccordée, vue pas terrible pour une suite) ;

Très joli lieu Très jolie chambre, et confortable. Petit déjeuner copieux et excellent. Le personnel de l’hôtel et du restaurant est adorable Nous avons beaucoup aimé notre dîner au restaurant Canopée Bémol sur les salons du 1er étage qui étaient privatisés, et le petit désagrément que nous avons eu avec la chasse d'eau. Mais je recommande grandement un week-end au Château de Pondres.

Une belle surprise que cette nouvelle table de notre région. Cuisine aux saveurs recherchées, une belle présentation des plats, amuse bouche, entrée, plat, dessert (sublime), mignardises (goûteuses) et café pour 29 €...un excellent rapport Q/P. Juste une petite remarque sur l'entée où l'intitulé principal de celle-ci, n'est pas suffisamment présent dans l'assiette. Mais, le chef mérite tous nos encouragements, c'est un bon!

Pour fêter un événement, nous avons convié une vingtaine de personnes à partager un moment au Chateau de Pondres. Tout le monde à été subjugué par ce cadre magnifique et par les mets. Ils avaient dresser une très belle table, le service à été impeccable, chaleureux, discret. Nous nous sommes laissés porter de 12h30 jusque 18h00.. Un pure bonheur. Nous les remercions à nouveau et recommendons fortement leur établissement.

Un cadre magnifique pour déguster un bon repas. C'est une très bonne table, une cuisine raffinée mais le chef devrait rester dans le traditionnel et éviter le mélange des genres (influences japonaises, asiatiques dans ses plats). Nous avons été très déçus par les desserts qui ne sont pas du tout à la hauteur du repas. Idem, le chef devrait éviter les desserts revisités et rester dans le traditionnel car il ne maîtrise pas trop la revisite.

Nous avons eu l'occasion de passer une nuit au Château de Pondres. Nous vous le recommandons sans hesitations !!! Le cadre est magnifique, la déco très belle et la propreté est irréprochable. Le personnel est très professionnel, incroyablement gentil, souriant et à l’écoute, quant à la cuisine du restaurant 5/5… tout ça pour des prix plus qu'accessibles. N’hésitez pas, si vous avez l’occasion de passer au moins une nuit là-bas. :) Ileana et Jérémy

L’accueil est attentionné. Le cadre est très beau et le château a du cachet. Malheureusement et c’est là tout le problème : on a encore l’impression qu’il a été ouvert au public bien trop tôt. Le parking est en travaux. La piscine est indisponible pour travaux. La climatisation ne fonctionne pas pour cause de travaux (remplacée par un petit ventilo) ; donc obligation d’ouvrir les fenêtres pour avoir un peu d’air ce qui fait que vous avez tout le bruit des logements extérieurs sous vos fenêtres qui vous empêche de bien dormir (nous ne savons pas si ces logements sont au propriétaire ou des locations...) On taira certaines finitions et fautes de goût dans les chambres. Impression globale : 217€ pour une chambre dite supérieure alors que franchement on était mieux chez nous.

un chateau magnifiquement restauré ouvert récemment et déjà formidablement au point . L'hôtellerie est parfaite et le restaurant sublime . Des plats délicats, avec des mariages subtils de saveurs , que du plaisir ... Un bien agréable endroit à découvrir. Je recommande

C'est magique !!! superbement restauré avec gout et passion. La table est sympa et mériterais bien une étoile dans le fameux Michelin. Le parc est très accueillant pour qui a besoin d'une promenade digestive en un lieu bucolique.

Un lieu magnifique restauré avec goût Mention spéciale pour le jardin a la française Ideal pour réception et séminaires d'entreprises ou événements familiaux. Un bon chef en cuisine...

Des vues imprenables et un nouveau design magnifique, sans gâcher l'authenticité du château. Service dédié, seulement 10 chambres, nous nous sommes sentis très bien soignés et tout cela donnait une impression d'espace. Petit déjeuner exceptionnel, contrairement à celui des autres hôtels français, avec beaucoup de fruits frais locaux. Notre chambre était un peu trop chaude pendant la canicule, sans climatisation. Seulement un fan. La salle de bain ne pouvait pas être verrouillée. Les chambres avaient trop peu d'endroits pour suspendre les serviettes et les vêtements, comme la plupart des hôtels. Trop de moustiques à côté de la piscine aussi. Nous avons beaucoup apprécié les heures passées dans la cour après le petit-déjeuner et avant le dîner. Thés de très grande qualité. Le système d'authentification basé sur un navigateur Wi-Fi était bien trop complexe pour 10 chambres, nous avons eu plus de chance en itinérance et en connexion avec nos smartphones. Le Wifi pourrait être amélioré en utilisant simplement des points d'accès TP-link avec une phrase secrète décente qui change chaque mois. Le parking était assez loin de notre chambre. Pour un hôtel qui vient de démarrer, cela promet un bel avenir !