Château de Germigney, R&C 5 étoiles - Hôtel, Restaurant & Spa - Jura Hôtel bien-être

Nous avons passé un moment de rêve. Le menu 6 temps était tout simplement divin. Nous avons laissé le choix des verres de vin pour l'accompagnement du repas et encore un fois tout simplement divin. Le cadre est idyllique. La chambre splendide. Nous reviendrons volontiers.

Séjours très agréable. Accès au SPA, soin Caudalie parfait. L’environnement est très plaisant et calme. Le personnel est très sympathique. Je recommande le Château de Germigney. Vous y passerez un séjour merveilleux.

Séjour d'exception, tout y étais. Personnel très agréable. Je recommande.

Service comme un courtepaille. On était tous les un sur les autres pour un prix extravagant ! Rien à voir avec les anciens propriétaires ! Je déconseille vraiment !

Un hôtel superbe et un personnel aux petits soins . Le cadre est magnifique et le restaurant étoilé est à faire.

J´ai longtemps hésité pour les cinq étoiles à cause de l´eau froide le matin dans la salle de bains...mais la qualité du repas (en six temps), l´amabilité, la compétence et l´humour du personnel ont largement compensé cela. Merci beaucoup et un grand coup de chapeau au chef.

Comment décrire le spa sinon en utilisant que des superlatifs flatteurs ? L’expérience a commencé avec la prise de rendez-vous avec Caroline. Le jour de la prestation, une accueil chaleureux nous est réservé, Caroline aussi charmante et souriante qu’on l’imagine au téléphone. Les soins parfaitement adaptés à nos peaux et l’accès aux différents espaces bien-être du spa en sirotant la délicieuse tisane à la vigne rouge ont rendu ce moment merveilleusement magique. Un très, très grand merci à Caroline et Hélène pour leur délicatesse, leur gentillesse et leurs précieux conseils.

Bonjour, Nous avons séjourné ce weekend dans votre établissement. Tout le séjour n'a été que de déception : il s'agissait d'un cadeau avec une demie-bouteille de champagne, arrivés dans la chambre pas de bouteille de champagne ! Nous avions demandé une chambre vue sur le parc, nous avions vu sur la route ! Le parquet dans la salle de bain ultra abimé, la tuyauterie de la douche qui fuit à 2 endroits distincts, les joints de la douche qui laisse à désirer ! Nous avions aussi le repas du soir de prévu - sur la cuisine, rien à dire, par contre les apprentis stagiaires qui n'articulent pas lors de la présentation des plats et quand on leur demande un peu plus de détails, ils botent en touche, il faudra un peu mieux les former ! Et le sommum, le maître d'hôtel (enfin je présume) qui soit lève les yeux au ciel quand on lui parle ou qui part de notre table alors que nous n'avons pas fini de lui parler, que de grands moments !!!!! On nous avait vanté la beauté du parc, mais quelle déception ! totalement à l'abandon, l'herbe non coupée, les marais non entretenus, les déchêts verts déposés grossièrement au fond du parc en 2 arbres ! Aucune fleur ou arbre fleuri ! Proposer un petit déjeuner à 35€ avec un chocolat chaud à l'eau et non un vrai chocolat chaud est inadmissible ! A moment du check-out, on nous montre la facture avec l'accord mets et vins du repas de la veille alors que c'était inclus dans notre coffret ! Bref, que des faux pas tout du long ! Heureusement que nous avions un soin de prévu au spa, l'équipe y est accueillante et chaleureuse et nous a permis d'avoir un goût quelque peu moins amer sur notre séjour. C'était notre premier séjour dans un Relais & Châteaux, et très sûrement le dernier !

Ce lieu mérite bien sa réputation ! Je recommande vivement !!!

Magnifique séjour dans ce château. Le spa est magnifique, les soins de qualité et le personnel très serviable.

J'ai séjourné ici pendant une nuit. Bel endroit, le service était exceptionnel et le restaurant était incroyable. Je reviendrais ici.

Madame, Monsieur, Je me permets de vous adresser ce courrier pour exprimer ma profonde déception concernant un incident survenu lors de notre récente visite dans votre établissement le 29 mars 2024. Tout d'abord, permettez-moi de souligner que nous avons passé un agréable moment au sein de votre établissement et que nous avons grandement apprécié la qualité de votre service ainsi que la délicatesse de vos mets. Cependant, un événement est survenu en fin de repas qui a considérablement entaché notre expérience. En effet, sachant que des amis venaient le lendemain pour fête un anniversaire j’ai demandé à la sommelière de préparer une bouteille de champagne pour leur apéritif. J'ai été extrêmement contrarié de constater que cette demande avait été oubliée et que la bouteille de champagne à été donner à mes amis qu'en fin de repas. Cette négligence de la part de votre équipe est tout simplement inacceptable, surtout pour un établissement de votre réputation et de votre standing. (1 étoile guide Michelin et Relais Château …) Je suis profondément déçu, je m'attendais à un service irréprochable de la part de votre équipe. Dans l'espoir que vous accordiez toute l'importance nécessaire à cet incident et que des mesures correctives soient prises afin d'éviter qu'une telle situation ne se reproduise à l'avenir.

Très bon séjour. Cependant quelques points négatifs : la tenue du personnel de service du restaurant ne les mets du tout pas en valeur : pantalon chinos trop court avec des bretelles... le personnel de service du restaurant court partout, embouteillage de plateaux sur les désertes, et service très très long. Au petit déjeuner, le personnel est également plein de bonne volonté mais semble dépassé et court de nouveau partout. cela ne donne pas une image de maitrise du service.

Merci d'avoir rendu ce jour de détente très agréable, sur l'hébergement, la restauration, les soins.

Pour le restaurant, service impeccable, cadre très agréable, mais rapport qualité/prix +que médiocre. Vins hors de prix. Même en répondant au plus haut standard de qualité, vous affichez des tarifs prohibitifs .Plus cher que chez BLANC ou LAMELOISE (étoilés *).

Nous sommes arrivés à l'Hôtel vendredi 16/02 vers 14h30. En effet, nous avions réservé 2 soins à 15 et 16h. Le personnel nous accompagne à notre chambre (n°52) et en entrant, stupeur car nous avions l'impression que quelqu'un avait ''sauté'' sur le lit ! Au retour de nos soins, on constate dans la chambre, un ménage très douteux: traces de doigts autour des portes d'armoire, papier toilette encore dans le WC, chasse d'eau non tirée, peignoirs poussiéreux. Le diner se passe très bien. Nous aurions bien apprécié des nappes ou à défaut (coté écolo) des sets sur les tables. Egalement une déco de la salle plus chaleureuse. le lendemain matin, nous arrivons à 9h au petit déjeuner et nous avons attendu jusqu'à 9h30, et après réclamation, pour obtenir café et thé. C'était la même chose pour les autres tables. Bref, 35€ par personne le petit déjeuner, pas du tout à la hauteur. Pour nous, cet établissement ne mérite pas ces 5 étoiles.

Restaurant inoubliable. Service à vos côtés, de bon conseil, sans être gênant. Je conseille malgré un prix un peu élevé.

Superbe établissement, le service est impeccable. Le personnel est disponible et compétent. L'accueil est remarquable et le personnel de salle très chaleureux.

Très belle réalisation du Chef Francesco di Marzio pour cette St Sylvestre ! Félicitations à l’ensemble de l’équipe du château pour ce superbe moment au restaurant, au spa et à l’hôtel ! N’étant plus revenus depuis longtemps (du fait du départ de Pierre Basso-Moro et des changements), nous reviendrons avec grand plaisir avec des amis pour retenter l’aventure !

Séjour à l'hôtel ressourçant, cadre très beau, grand espace vert (particulièrenent apprécié par mon chien), chambre élégante et calme, espace Spa propre et soins de qualité, salon bibliothèque avec cheminée parfait pour un soir d'hiver, personnel agréable et professionnel. Une pointe déçue du petit-déjeuner vu son prix (qualité plus que passable des viennnoiseries et du pain).

Une délicieuse soirée au tour d'une cuisine intelligente et créative : bravo au nouveau chef Francesco di Marzio et toute son équipe! Un service agréable et attentif. Nous recommandons sans retenue.

Plus de 2 mois depuis mon passage au SPA et à la piscine d'eau naturelle Et le souvenir d'un moment spécial reste gravé, intact: Un petit Paradis, ici, sur terre Je m'y suis rendue sur recommandation d'une amie maître nageuse, uniquement pour tester la piscine extérieure en filtration naturelle. Et j'ai trouvé une très belle piscine sertie dans un parc sublime _le principe d'une filtration naturelle est de concevoir des végétaux autour de la piscine ayant fonction de filtrer l'eau. Le parc végétal était au delà de mon imagination ! J'ai découvert en prime un SPA magnifique Voir les photos Et puisqu'ici la beauté, le calme, l'esthétique (grâce aux soins #Caudalie, pertinence évidente dans ce contexte géographique du proche vignoble d'Arbois, Port-Lesnay, Buffard ...) règnent => No more words Et il faut **absolument ** s'offrir, ou se faire offrir _excellente idée de cadeaux pour les Fêtes :-) _une séance de balnéothérapie au SPA de Germigney À peine 35 petits km depuis BESANCON ! La route est facile L'accès à l'établissement d'une simplicité aussi sublime que la qualité du service exécuté par un personnel hyper classe et stylé ----- Juste une suggestion : cette superbe piscine mériterait de rester accessible toute l'année, non chauffée mais avec une eau hors gel (grâce à un mouvement par pompe) Car nager dans une eau même très froide après un sauna est un plaisir inouï Et juste pour finir toujours en beauté :l'espace Tisanerie est à l'image de l'ensemble : IMPECCABLE !

Le pire moment a été celui du départ. Mais depuis notre arrivée, et ce pour trois jours, nous avons pu nous reposer, profiter de la beauté du lieu sous la neige, manger des mets délicieux, partager l'humour du personnel de service, nous détendre sous les mains des masseuses et profiter d'une cave fort bien choisie. Assurément nous serons de retour l'été prochain pour découvrir ce que cette saison peut nous offrir dans cet écrin de plaisir.

Divin !!! le nouveau chez italien Francesco di Marzio nous a entièrement conquis... De l'amuse-bouche à l'après dessert, tout fut extra, délicat, plein de saveurs et de prise de risques...un grand bravo...De plus, un service à la hauteur de tout le reste...Enfin, une excellente adresse dans la région... Merci à toute l'équipe

Excellent repas de l'amuse bouche au dessert Maître d'hôtel très sympathique

Une soirée divine entre amis. Un chef qui nous fait découvrir une fantastique cuisine inspirante. Un service vraiment au top. Un moment qui compte dans une vie

Une des meilleures vacances de ma VIE. C'était ma Me Moon, donc juste moi pendant quelques jours paisibles. J'ai pris une série de trains depuis Bordeaux jusqu'à la Gare de Mouchard et le château était un taxi facile à partir de là ! L'engagement envers l'hospitalité était sensationnel et la ville était si sereine et paisible. C'était exactement le repos dont j'avais besoin. Faites-vous une faveur et réservez quelques jours de spa à l'avance. Je ne peux pas encourager assez.

Un lieu pour un week-end plein de ressources. Cadre magnifique, reposant et plein de charme. Chambres très typique de château, très propre, avec tout les détails qu'il faut. Personnel de qualité, à l'écoute, très charmant et surtout très arrangeant. Je recommande vivement cet endroit.

Hôtel à la hauteur d'un 5 étoiles, accueil parfait, parc splendide et bien entretenu. Très jolie piscine. Buffet de petit-déjeuner remarquable de fraicheur et de choix. Nous sommes restés 2 nuits et nous tenions à remercier à nouveau la Direction de leur très joli geste commercial pour la deuxième nuit. La chambre était spacieuse et très bien équipée. Une belle découverte pour ce joli endroit dans une région que nous découvrions pour la première fois et qui nous a séduit. Nous recommandons vivement cet hôtel qui est un havre de paix. M. et Me Coulombe

Excellent hôtel. Très bon service. Très attentionné concernant nos besoins. Dommage que le restaurant ne soit pas ouvert, nous avons dû sortir dîner. Les sentiers en gravier et les espaces extérieurs posaient problème pour les bagages à roulettes (et également pour les déambulateurs/fauteuils roulants). Un chemin pavé est nécessaire et aurait été apprécié ! Excellente expérience de soins Spa et Caudalie. Bref, un séjour agréable !

Chambre 17 avec fuite à la douche. Cela a été signalé à 2 personnes. Nous sommes parti 2 jours après et rien n’avait été fait. Le lit avec une cage en fer a empêché que l’on puisse voir la télé normalement. Le canapé était taché, le mur devant le bureau des traces de frottement. Personnel jeune et sympathique mais manquant d’expérience pour un tel établissement. Le parc est beau.

Je viens d'y passer une nuit avec ma famille et c'est un hôtel fantastique. Le service est bon, la nourriture est excellente et l'hôtel lui-même est très beau. Hautement recommandé! C’est aussi très abordable.

Le lieu est plein de charme, même sous la pluie. Arrivé dans des conditions peu optimums (réservation prise au dernier moment et trad le soir faute de chambre sur Besançon), j'ai été accueilli au mieux dans ce contexte, et l'équipe a tout fait pour m'être agréable et me donner satisfaction. Félicitation à elle. Je n'a malheureusement pas eu le temps de profiter pleinement du cadre, qui est fort agréable et reposant.

L’accueil, le personnel, l’entretien du lieu sont les points très positifs. Je souhaite saluer le superbe travail des équipes très souriantes, et accueillantes. Malheureusement nous avons été très étonné du niveau des prestations dans la chambre pour 310€. La chambre a été petite et manquant de la lumière . Les murs avec des traces noires, la salle de bain avec le sèche cheveux posé sur un tabouret, la planche à repasser posée sur le placard dans la chambre. Le niveau d’insonorisation est très faible , nous avons entendu tous ce qui se passait derrière la porte et notamment le service de ménage dès tôt le matin. Étant notifié comme une chambre de la qualité Supérieure dans un hôtel 5 étoiles avec ce niveau de prix , on s’attend à avoir un niveau de finition plus élevé et la décoration plus soignée. Une autre incompréhension était que le spa n’était pas inclus dans le tarif initial, ce qui n’est globalement pas pratiqué dans des établissements de niveau similaire, 25 EUR pour 2 h par personne en plus du coût de la chambre est absolument excessif. Cette surprise est d'autant plus désagréable qu'elle n'apparait pas au moment de la réservation De même, pour le petit déjeuner, un plus de ça ,les tarifs qui sont affichés dans la chambre pour le petit-déjeuner ne sont pas à jour (Apres précisément 2 mois) : 27 euros à la place de 35 euros. Ca permet au moins d'apprécier la hausse de prix de 30% du jour au lendemain! Je vous rappelle qu'il est d'usage : prix affiché, prix vendu ce qui n'a pas été respecté. Il est donc nécessaire à constater que le rapport qualité prix n’est absolument pas respecté. C'est un 4 étoiles au prix d'un 5 étoiles. Nous espérons que les remarques vont être prises en compte, d'autant que nous avons lu d'autres avis qui dressent le même bilan.

Les vélos et le jacuzzi ont été très appréciés. Le cadre est magnifique et le personnel charmant. L'esprit des lieux et de l'équipe fait que l'on s' sent bien.

A part l'étrange Oeuvre d'art située au dessus du bureau de réception qui ne facilite pas le travail du personnel, tout était à la hauteur de ce que nous attendions d'une étape Relais & Chateau. Un lieu que je recommanderai pour passer quelques jours de détente dans cette magnifique région.

Le Château de Germigney est définitivement un joyau du Jura français, l'hôtel offre une évasion sans précédent dans les bras de la nature. Le parc extraordinaire, doté d'une piscine naturelle et d'un spa, offre aux clients une connexion rajeunissante avec un environnement serein, et la vue sur les montagnes environnantes est à couper le souffle. Le personnel de service a réservé un accueil chaleureux, faisant preuve d'une chaleur et d'une hospitalité authentiques. Cependant, malgré ces caractéristiques uniques, la qualité globale du service était légèrement inférieure au standard 5 étoiles attendu. Des incohérences dans le service étaient perceptibles, laissant place à des améliorations dans la recherche d'un luxe sans faille. Néanmoins, pour ceux qui recherchent une retraite paisible au milieu des magnifiques paysages du Jura, cet hôtel pourrait être une option intéressante.

Très agréable séjour dans un établissement de très grande qualité. Une seule chose à dire: il faut y aller

Le calme, le confort, l'accueil, le cadre, le spa tout est réuni pour passer un excellent séjour. Nous y avons séjourné en couple et nous recommandons cet établissement sans hésiter.

Merci à l'équipe pour avoir pris soin de nos personnes . Le calme et l'environnement nous ont permis de nous reposer.

Hormis la grande qualité de la prestation, chambre, lieu, restauration, espaces verts…, je tenais à dire un grand merci à tout le personnel du château de Germigney, ils sont, toutes et tous d'une grande gentillesse et d'un professionnalisme remarquable.

Très bel endroit, avec quelques détails à améliorer : le parc pourrait être mieux entretenu, la piscine était hors service, le restaurant n'est pas à la hauteur des 2 étoiles Michelin, chambre 24 pas à la hauteur d'un 5 étoiles (salle de bain mal conçue, joints de carrelage et silicone sales), mauvaise insonorisation, buffet du petit-déjeuner qui ferme à 10 heures pile. Personnel très serviable.

il s'agit d'une très belle maison avec un parc immense et très bien entretenu, toute l'équipe est aux petits soins.

malheureusement leur restaurant étais fermé. La direction nous avait réserever un restaurant italien dans le village, bas de gamme, un vrai anticlimax;

Un séjour parfait , un vrai bonheur à ne pas manquer, un cadre champêtre, un personnel adorable et à l'écoute, une très bonne table avec des produits locaux, une excellente literie, un décor très agréable.

pour notre second séjour de deux fois deux nuits c'est toujours aussi agréable : accueil hébergement restauration

Très belle demeure, nichée dans un vaste écrin de verdure, au coeur d'un petit village historique du Jura. L'ambiance y est très sereine, empreinte de beaucoup de raffinements culinaires et hôteliers. Le Spa Caudalie apporte une très belle note dans cet environnement relaxant. Grand professionnalisme du personnel. Le restaurant propose une belle cuisine inventive qui mériterait d'être mieux reconnue par le célèbre guide rouge. Ne pas manquer non plus l'authentique bistrot à l'ambiance unique. Prochainement un restaurant italien, à quelques centaines de mètres du chateau, viendra compléter ces prestations haut de gamme.

Une très belle maison. Le service y est vraiment professionnel, et souvent avec le sourire. Notre repas a été excellent (ayant pris le menu Horizon,bien que très bon nous avons eu du mal à finir). Le spa est agréable et le soin divin

Accueil sympathique et chaleureux que ce soit à l'Hôtel ou au Spa. Personnel disponible et à l'écoute. Soins du Spa réalisés avec professionnalisme.

Personnel très accueillant et bienveillant. Le point fort de notre séjour restera le dîner au restaurant, nos papilles et nos yeux ont explosé !! Menu de saison, avec des produits frais et locaux. Nos papilles en frétillent encore ! Chambre très confortable, il ne manquait rien !

Juste le paradis du goût ! Quelle explosion de saveur dans l'assiette. Tout était parfait. Les jus, les espumas, les herbes de notre régions, le travail sur chaque plat est incroyable ! On termine en beauté avec des mignardises audacieuses et parfois surprenantes. Au niveau du service, j'ai attendu, en vain, la fausse note. Un ballet parfait avec des gestes précis et attentionnés. Qu'il est heureux de constater qu'il existe encore des serveurs 5 étoiles qui maîtrise le service en salle. Encore une 3ème visite réussie. Bravo et à bientôt

Excellent hôtel, on a testé les 2 bâtiments ancien et récent et chacun a son charme avec le jardin magnifique. Les chambres sont très confortables avec tous les services qu'on attend à ce standing. Les prestations 5 étoiles y sont présentes avec le service très professionnel. On a essayé le spa Caudalie très bien pour se détendre. On a testé le restaurant bistro à 2 min à pied de l'hôtel excellent également. Il nous reste à tester le petit déjeuner et le restaurant étoilé de l'hôtel. le parking avec des places de recharge pour véhicule électrique. On recommande sans hésiter. On reviendra avec plaisir

J'ai utilisé ce séjour comme étape à mi-chemin de mon long trajet en voiture et c'était comme une oasis. Merci beaucoup.

Ils se sont bien comportés sur place. Pas de jeu de reproche car ils ne sont pas prêts pour vous et vous mangez végétalien. Non, pourquoi ne planifiez-vous pas à l’avance (comme s’ils n’étaient pas des nomades, ce que je ne suis pas, mais comme si personne ne se déplaçait librement comme moi). L'enregistrement a été facile et fluide. Nous avons mangé. Un des plats que je n’ai pas apprécié, mais l’autre m’a plu. Juste un goût personnel, mon partenaire a apprécié les deux plats. La chambre était agréable, un peu simple. Mais c'était une belle chambre. Malheureusement, certains clients étaient bruyants et celui que j'ai vu quand je suis sorti était très ivre et rotait. Ce que je n’ai jamais vécu auparavant dans un hôtel. Je me sentais très bâclé. Je suppose qu’ils étaient peut-être là pour se faire plaisir… Je ne sais pas. Il ne semblait tout simplement pas en place. Nous étions des enfants bruyants, etc. nous avons un chien, elle se comporte bien et nous savons dresser un chien. Nous ne faisons pas beaucoup de bruit, car je n’aimerais pas l’entendre. Mais certaines personnes sont mentalement d’une certaine manière. Il faut peut-être s'inscrire pour que les clients réduisent le bruit ou vérifient plusieurs fois dans la nuit. Le parking était bon, il y avait aussi une recharge EV. Un moment a été un peu étrange pour un ouvrier, mais j'ai laissé tomber. C'était juste bizarre. Nous avons passé un bon séjour dans l'ensemble. C'était un bon service dans l'ensemble. C'est juste dommage pour certaines clientèles.

J'y ai dormi une nuit lors d'un voyage. Avantages: Charger les véhicules électriques (charger ma Tesla) Grand terrain pour chiens Poubelles à crottes de chien Personnel serviable et poli Ils ont du lait végétal Heureux de créer « quelque chose » pour les végétaliens La nourriture végétalienne était bonne Vitesse Internet Lit confortable (ni trop dur ni trop mou) Les inconvénients: La chambre (suite) semblait un peu vide Le mini bar n'avait pas grand chose du tout Pas de lait pour le café Uniquement des légumes pour les repas végétaliens (les végétaliens mangent plus que des légumes !) Nourriture trop chère La conception de la pièce nécessitait une porte entre la chambre et la porte de la chambre car elle était parfois assez bruyante dans les couloirs. Les robes étaient étranges - très douces à l'extérieur mais à l'intérieur comme du papier de verre Dans l'ensemble: Personnel - super Hébergement - OK mais rien de spécial Motifs - bon Prix ​​- Juste

Séjour incroyable, un vrai 5 étoiles, un véritable joyau du pays. Un immense merci à Arthur pour sa prestation inoubliable ! Je recommande fortement de manger dans leur petit bistro, des plats faits maison élevés avec un personnel brillant. Beau jardin pour se promener et d'excellents petits déjeuners préparés par la cuisine Michelin. J'adore les vélos proposés sur place. Deuxième fois de retour dans cet hôtel.

Petit paradis, havre de paix, atmosphère feutrée et raffinée. Restauration excellente. Personnel attentif et très aimable.

L'hôtel est parfait et correspond en tout point au relais et châteaux. Par contre le bistrot est véritablement à éviter !! Le cadre ainsi que la nourriture du bistrot ne correspond en aucun cas à un relais et châteaux Et je ne parlerai pas des tarifs pratiqués dans ce restaurant... A éviter de toute évidence.

Très belle et bonne adresse. Venu chercher le repos et une cuisine de qualité. Nous avons été très satisfait de notre séjour. L'équipe est à la hauteur de l'appellation relais & château. Merci au personnel attention et humour. Nous reviendrons avec plaisir. Sûrement une fois par an au printemps.

Un établissement charmant, un personnel très professionnel et surtout un chef remarquable avec une très belle association artistique ...Parfait !

Il est vraiment dommage pour un tel établissement, que l'accès au SPA ne soit pas réservable et ce qui est très fâcheux, c'est qu'il est payant en supplément.

Uniquement déjeuner et j'ai été enchanté par mon expérience. Nous avons choisi le menu Le Point d’Horizon, qui était excellent, avec une certaine originalité dans les plats, des saveurs parfaitement équilibrées et avec des sauces sublimes Le service a été impeccable du début à la fin, avec un accueil chaleureux dès notre arrivée et une visite de la cave très intéressante avec un sommelier passionné par son métier. Ses suggestions de vins pour accompagner chaque plat étaient parfaites et ont ajouté une dimension supplémentaire à notre expérience culinaire. Je tiens également à souligner que la vaisselle était réalisée par un artiste local, ce qui ajoutait une touche unique et originale à chaque plat. Chaque pièce était différente et contribuait à créer une atmosphère élégante et chaleureuse. Enfin, je tiens à féliciter le chef et toute son équipe pour ce repas inoubliable. Les plats étaient magnifiquement présentés et la qualité des ingrédients était indéniable. Le chef a su créer des plats savoureux et originaux, et j'ai vraiment apprécié l'attention portée aux détails dans chaque assiette. En résumé, nous avons passé un moment merveilleux dans ce restaurant. Les deux étoiles sont amplement méritées

Très bon accueil et personnel au petit soin. Cuisine innovant. A refaire pour de beaux évènements à souhaitet et à partager...

Séjour agréable avec un accueil attentionné - des luminaires pas totalement adaptés à une petite chambre sous les combles - Le prix du petit déjeuner reste toutefois démesuré au regard de la prestation.

Couple avec deux enfants , nous avons passé un moment merveilleux Chambre de très grande qualité, nous avons eu la suite avec une terrasse immense Un rapport qualité prix parfait Nous conseillons fortement le château de germiney

Accueil parfait, la chambre était propre et fonctionnelle. J’avais réservé pour l’anniversaire de mon mari, il a apprécié la petite attention faite de la part du personnel de l’hôtel. Nous avions commandé le petit déjeuner dans la chambre c’est le seul point négatif.. peu varié, des croissants et pains chocolat ainsi que 2 morceaux de pains. La confiture n’était pas terrible non plus. Sinon dans l’ensemble je recommande, merci pour la gentillesse et serviabilité du personnel.

Belle endroit château magnifique à niveau gastronomie et personnel 20 /20 ,je recommande un Séjour entre amis ou Amoureux cet le rêve

Nous avons passé une très bonne soirée. Le menu était excellent ! Merci à toute l'équipe 😉

Notre séjour est globalement positif. deux points négatifs, l'impossibilité de profiter du spa durant ce séjour de deux nuits. Nous étions dans une suite située au dessus de cette installation mais il nous toujours été dit que le lieu était complet... Ce n'est pas digne d'un établissement de cette catégorie! Et le diner du Réveillon n'était pas vraiment à mon sens à la hauteur d'un chef deux étoiles. Il y avait certes de la quantité mais la qualité n'était pas toujours au rdv. Un foie gras avec des nerfs, par exemple, n'a pas grand chose à voir avec un tel repas...

Je n'ai pas séjourné à l'hôtel mais j'ai déjeuner au restaurant avec un ami. J'ai adoré les successions de saveurs de saison de fin d'automne. La finesse des plats, la recherche et l'utilisation des plantes sauvages m'ont séduite. J'ai adoré le lichen au parfum de sous bois. Pour la décoration j'ai retrouvé les tableaux de Charles Belle avec plaisir mais je n'ai pas trop apprécié sa vaisselle plutôt rustique et inadaptée à la finesse de la cuisine et du lieu. L'absence de nappe à l'instar de Ducasse est dommageable également. Le personnel est sympathique. J'ai adoré prendre mon petit café devant l'immense cheminée d'un grand salon, je m'y suis sentie chez moi avec l'envie de m'endormir dans mon fauteuil. Merci au maître d'hôtel, au chef cuisinier et au sommelier pour leur professionnalisme. Je reviendrai avec plaisir. Francine

Magnifique. Cadre très agréable, personnel attentionné, compétent et très professionnel, tant au spa qu’au château.

Très belle maison avec un magnifique parc. Personnel accueillant et souriant. Dîner magnifique et somptueux avec une mention spéciale pour le sommelier qui nous a accompagné et très bien cinseillé pendant tout le repas!

Déçu car nos invités sont habitués à de beaux établissements... Prix surfait pour la prestation offerte; les fruits sont presque inexistants au petit déjeuner. Buffet très pauvre. Nous n'avons pas eu accès au SPA malgré 2 coffrets Belle échappée...

Très belle demeure qui a une âme et est très chaleureuse. Le personnel, lui même chaleureux, est à l'écoute des clients et cherche sa satisfaction. Nous nous sommes régalés au bistrot du village. A redécouvrir à la belle saison !........

En un mot : incroyable. Cet endroit est vraiment incroyable. Les gens étaient incroyables et super sympas. Ma femme y travaillait toute la journée et ils prenaient très bien soin d'elle. De plus, l'hôtel avait l'air magnifique et les chambres sont très propres. Nous reviendrons certainement ! Merci beaucoup pour tout!

C'est le meilleur hôtel dans lequel j'ai jamais séjourné. Non seulement le service était incroyable. Mais l'endroit était beau et propre. Le personnel était incroyablement sympathique. Ils m'ont même laissé travailler au restaurant et m'ont proposé quelque chose à boire. C'était incroyable et je suis très reconnaissant envers les gens qui y travaillent. Nous reviendrons certainement et nous recommandons vivement aux gens de rester ici s'ils veulent dormir dans un endroit incroyable ! Merci encore!

Mais pourquoi ???? Nous n’avons pas compris tous les plats. Nous n’avons pas compris le chef. Étant venus il y a un peu plus d’un an nous avions un excellent souvenir de ce restaurant. Nous ne savions pas qu’il y avait eu un changement de propriétaire. Certains plats sont savoureux mais d’autres sont désagréables. Un cocktail insipide. C’est la première fois que je suis déçue par un restaurant deux étoiles. Les plats peuvent être originaux, surprendre mais ici certains étaient désagréables. Le personnel est très agréable. La borne tesla a disparue, remplacée par une borne sans câble. N’oubliez pas le vôtre car ils n’en ont pas. C’est bien dommage…

Uniquement sur le restaurant J’adorais y aller, pour le cadre, la décoration, mais aujourd’hui tout à changer, je ne suis plus sous le charme ! La nouvelle carte est juste nulle, pas assez de choix, des amuses bouches trop parfumés de saveur que je n’apprécie pas, mais qui fait partie des tendances, j’ai détesté mon entrée de foie gras et habituellement je raffole de ce met qui en général est juste parfait, mon plat était en 2 temps, étrange… rouget pratiquement froid et en 2 eme partie un panaché de pomme de terre, par contre le champagne et le vin blanc était juste extraordinaire ! J’ai détesté mangé dans les assiettes pas adaptées à la nourriture, trop grosses et pas du tout pratique ! Un personnel mitigé, moitié très sympa et l’autre étrange ! Les plus époques du château était quand il y avait les propriétaires Suisses ! Pendant plus de 10 ans j’ai adoré cet endroit, mais là je tire ma révérence, ce n’est plus à mon goût ! Dommage !

Je ne regrette pas d'avoir reçu mes amis dans ce restaurant très sympathique. Cuisine excellente et personnel dîgnes de ce lieux. Belles expériences gustatives, parc magnifique, il ne manquait que le soleil, le chef l'a remplacé. Grand merci....

Belle propriété dans le petit village de Port Lesney dans le Jura. Un endroit fabuleux pour se détendre, admirer les magnifiques jardins et passer une bonne nuit de sommeil dans leurs lits confortables. Le charmant Bistrot de Port Lesney au milieu du village se trouve à quelques pas de l'hôtel. Le dîner était fabuleux ! Le petit déjeuner au Château de Germingney était un vrai régal ! Un joli buffet composé de saumon fumé, de charcuterie locale (viandes et fromages), de croissants et de pains, de friandises, de céréales ainsi qu'une sélection de plats chauds pour le petit-déjeuner. Nous avons visité cette propriété deux fois lors de notre voyage en France. Lors de la deuxième visite, les restaurants de l'établissement étaient fermés pour le dîner, mais le personnel adorable de l'hôtel a réservé un dîner au restaurant Les Caudalies à Arbois, à seulement 10 minutes en voiture. Une expérience culinaire incroyable! Ils ont également réservé un taxi pour nous emmener vers et depuis le restaurant. Un endroit spectaculaire pour s'évader à la campagne dans cette belle propriété de luxe !

tres belle expérience, menu composé de produits simples sublimés dans les goûts. petit bémol pour ma part sur le dessert pas assez gourmand. équipe de serveurs au top et la déco de Charles Belle parfaite aussi

Un déjeuner magnifique dans un très beau cadre. Les créations du chef Steven Naessens sont extraordinaires, dans leur composition de saveurs. Un moment inoubliable.

C’était la 3 ème fois que nous allions au château de Germigney ; Changement de propriétaire… « Avant «  nous voyions les poules et le coq se balader librement dans le parc ; c’était fort sympathique ! À présent on vous explique «  qu’elles ne veulent plus rentrer le soir … le renard… » ce qui justifie qu’elles soient entassées ( elles sont par ailleurs plus nombreuses et de « races «  plus sophistiquées ) dans le poulailler que j’avais plaisir à voir ouvert une bonne partie de la journée . Changement de propriétaire… Autre façon d’être et … de faire …. Personnel à l’écoute Mention spéciale à un certain «  Sébastien » Atypique, créatif et fort sympathique ! Et une chef de rang très souriante et très professionnelle Cuisine 2 étoiles au Michelin. Bravo ! Adeptes des grandes et moins grandes tables, passionnés de cuisine, gourmands et gourmets, nous l’avons trouvée souvent compliquée..même s’il est écrit à juste titre dans la salle de restaurant « que la simplicité est la plus grande des sophistications »

Pour la restauration ayant choisi le menu a 185 euro une addition avec les boissons a 500 euro à 2. Une cuisine inventive mais qui ne laisse pas de souvenirs impérissables. Tres belle vaisselle et décoration sue l on doit a Charles belle. Un service impeccable

Franchement dommage ! Le cadre est très joli mais la qualité annoncée n'est vraiment pas au rendez-vous. Nous avons été bien accueilli, cependant, la réception n'est pas propre, toiles d'araignée, minons de poussière. Les lumières ne fonctionnent pas correctement dans les couloirs ainsi que dans la salle de bain. La chambre, jolie mais mansardée avec une hauteur de plafond pas très haute. Des poils de chiens parterre ainsi que sur les peignoirs ! Le restaurant de l'hôtel est fermé le lundi et mardi alors nous n'avons pas pu y manger... Comment peut-on avoir un hôtel de ce standing sans restaurant disponible ?? Le coin piscine est très nature. Un peu trop peut-être... Il faut se tenir à la barrière pour rentrer dans l'eau tellement les marches sont glissantes (algues)! Le petit déjeuner est servi sur la terrasse. Certes elle est arborée est splendide, cependant déjeuner dehors par 14 degrés n'est pas acceptable. Nous avons demandé à déjeuner à l'intérieur et on nous a répondu qu'il n'était pas possible de manger dedans. On nous a apporté une couverture. Quel service pour un petit déjeuner à 27 euros ! Heureusement, nous avions pris un soin au spa qui a fait remonter un peu le niveau de l'établissement. L'hôtesse était d'une douceur rare est très agréable. Mais là aussi, petit bémol, un sol glissant dans la douche, pas hyper propre. D'ailleurs au prix de la chambre, ce n'est pas normal que l'accès au spa soit payant. C'est la première fois que je voyage dans un 5 étoiles où rien n'est compris dans le prix. Nous avons annoncé notre mécontentement et avons eu un rabais de 20 % sur notre séjour qui reste toujours trop cher selon moi. Pour résumé, très joli cadre mais pas du tout à la hauteur d'un 5 étoiles à 300.- la nuit

Nous avons beaucoup apprécié nôtre séjour.le site de cette belle maison est très agréable .,, le parc est plein de charme .,, de nombreux endroits pour se reposer prendre un verre très agréables ‘ la chambre était aussi pleine de charme . ! La salle de restaurant est très belle , éclairages très réussis ,modernité de bon aloi faisant ressortir l’élégance de la pièce .., les mets étaient de qualité .., un petit bémol le prix des menus .. .., très Eleves … ..,, un ajustement s’éteignît à envisager ?

Nous avons très apprécié notre séjour à votre hôtel et à la piscine naturelle. Malheureusement nous n'avons pas pu dîner à l'hôtel, ni au Bistrot, aucune place n'était disponible, ce qui était décevant. Tout le reste était satisfaisant.

Nous avons passé un fabuleux séjour dans cet établissement (du 19 au 22 aout). L'endroit, dans un petit village calme du Jura, à la limite du Doubs, est une grande batisse dans un parc paysager où il fait bon se promener et se détendre. La piscine est incroyable, le nouveau spa vous permet de vous relaxer. Les chambres sont toutes différentes, et le restaurant est excellent. Mais surtout, le personnel est adorable, prévenant juste comme il faut, et plein d'humour. Bref, je pourrais en dire sans doute encore beaucoup, mais je vous laisserai vous faire votre propre avis. Un dernier mot peut-etre : allez-y, vous ne serez pas décu !

Cuisine très sophistiquée Très bon dessert œuvre d'art Cadre magnifique Personnel prévenant Une expérience inoubliable

Un repas qui passe de gourmand à écœurant. 2 étoiles au michelin vraiment pas mérité. Le pire restaurant étoilé de ma vie. Niveau goût texture raté. Inutile d’en dire plus. Petit déjeuner catastrophique, café filtre sans gout… confiture rhubarbe ou groseilles immondes un goût piqué… abricot sécher au sol et personne ne ramasse… bref bref j’y retournerai plus jamais et bonne continuation.

Très jolie demeure au charme un peu suranné. Simplicité dans l’accueil et agréable apéritif en face du parc. Déception une fois passé à table : foie gras salé, le plat « signature » sans originalité et dessert à la pêche qui n’avait rien de miraculeux ( fruit pas mûr) Le service par contre était agréable et sans ostentation. Mais je ne me souviens pas chez qui nous avons dîné : c’est qui le chef ? Je me souviens par contre des tours de salle de Jean Paul Jeunet et des quelques phrases échangées. Bref, en regard du prix des plats, déception ! Deux étoiles au guide Michelin ? Vraiment ?

Nous avons fait le spa caudalie c’était parfait. À l’accueil exceptionnel.. Les personnes qui font les soins d’une gentillesse et à l écoute parfait .

De gros atouts (jardin, chef, infrastructure) mais trop de jeunes recrues et pas assez de personnel sur les postes clefs. Le personnel d'un 5 etoile doit etre a l'ecoute et faire en sorte que le moindre desagrement soit corrige. Durant ce sejour, tel ne fut pas le cas! C'est tres regrettable. De gros efforts quant a l'encadrement du personnel doivent etre realises. Un meilleur controle des linges, une chaine HIFI dans les chambre et des retouches peinture dans les chambre seraient un plus

Restaurant à recommander sans aucune hésitation. Le service est à la hauteur des standing que représentent les tarifs. Excellent moment.

Cadre extraordinaire, magnifique petit château plongé dans la nature, service au top, chambre propre, deco des chambres un peu ancienne mais se marie bien avec l’endroit. J’ai passé un très bon séjour.

séjour parfait pour notre anniversaire de mariage , la disponibilités du personnel était toujours très attentionnés (si rare de nos jours ) et mention exceptionnel pour la qualités de la cuisine plein de création , chaque plats est une explosion de saveurs. Merci pour ce merveilleux week end

Magnifique séjour, l'ambiance était chaleureuse, l'accueil, la cuisine et le service parfait, de très bons vins, le voiturier très agréable, le spa Caudalie magnifique, nous avons vécu un rêve pendant deux jours. Je recommande fortement.

Effectivement, prestations de luxe pour cet hôtel château. Bémol : le prix qui est à l avenant : 340 euros la nuit (sans petit-déjeuner 27 €) et sans l accès SPA (30€), carte des aperos au bar trop restreinte. TOP : la serviabilité du personnel et Sébastien qui est au petits soins et se coupe en 4... Il a même nettoyé le pare-brise de notre voiture sans que nous l ayons demandé... Bref, du grand service. Remarque :Très belle Piscine extérieure naturelle, donc non chauffée...

Très beau cadre, les tables en terrasses on besoin d'un rafraîchissement !! Déçue, ayant connu la maison JEUNET auparavant, je suis déçue de la qualité des plats, ils étaient pour la plupart sans assaisonnement ou très peu. Pour un étoilé je m'attendait à quelque chose de mieux. Le voiturier ne fait pas la renommée d'un restaurant gastronomique 2 étoiles au Michelin

Personnel agréable, service de qualité, repas excellent, vaisselle et décoration originale et moderne : superbe!

Très beau cadre qui incite à la relaxation. Personnel très gentil et accueillant. Très bon restaurant !

Super séjour Accueil, service en salle Cuisine un régal, présentation des produits Du goût, Les soins sont magnifiques A faire sans faute

C'est à peu près parfait Seule remarque : Le petit déjeuner est moins en phase et le départ sans chaleur

endroit incroyable. Aucune critique à faire. Tout est merveilleux. Cuisine excellente, saveurs très riches. Personnel très sympathique. Les chambres sont propres, spacieuses et confortables. Endroit hautement recommandé.

Le parc est magnifique. La maison très belle avec une belle déco années 30 que j'ai bien apprécié. Surtout ne modifiez pas cette déco. Par contre le prix des chambres est ridicule pour la prestation fournie. Le mobilier est sans intérêt (à part une bonne literie). Nous avions une chambre mansardée avec une toute petite fenêtre qui ne permettait pas de profiter de la vue (splendide). La salle de bain, mansardée également, demandait une grande attention pour ne pas se cogner la tête. Le restaurant offre une cuisine très inventive, dans un décor très simple. La porcelaine aurait mieux convenu à ces plats raffinés que toutes les poteries rustiques utilisées.

Accueil chaleureux, personnel agréable, attentif et à l'écoute - Restaurant raffiné, de qualité, excellents produits- mets de qualité, cuisine excellente et surprenante !

Très beau cadre, personnelles fort sympathique, les chambres mériterait un coup de fraîcheur, pour 400€ la nuit, on attend mieux, le parc est assez jolie, mais il manque cruellement d'entretien. Le restaurant est fabuleux, le chef est excellent, les serveurs fort sympathique, nous avons trouvé le prix du repas presque pas assez haut pour les plats déguster, il manque un vrais sommelier, dommage. Le spa est vraiment très bien, rien a redire ! En somme, nous avons passé un agréable moment, mais il y a une impression d'inachevé dans ce château.

Très bonne table et très bon accueil. Cadre sympa et joli jardin. Accepte les animaux de compagnie 👍

Très joli cadre un accueil chaleureux. D excellents conseils sur les vins de la part du jeune sommelier arrivé très récemment. Par contre une catastrophe au niveau du repas le soir ,même pas digne d une demi étoile. Avons dû attendre 40 min pour voir arriver une personne pour l apéritif pas de toasts et obligé de se servir car personne durant plus de 30 min.pour le repas sommes allés nous même dans la salle de repas avons attendu 15 mn pour commandér et après..certes le plat était à la hauteur mais le service déplorable .comment donner 2 étoiles!!! Même pas 1 aucune attentions au client . .deplorable

La simplicité est l'ultime sophistication . C'est écrit sur le mur. Une journée exceptionnelle dans un cadre idilyque et hors du temps. Tellement de saveurs curieuses et inexplorées le tout accompagné de vins du Jura parfaitement choisis par le maître sommelier. Merci à toute l équipe de cette formidable maison et au Chef Steve Naessen sans qui elle n aurait pas toute cette saveur et cette ambiance. Du grand grand raffinement à la Française. La meilleure table et la meilleure maison jamais faites. A très vite, et ne changez rien.

Vraiment très déçus tant par la restauration que l'hôtellerie. Plats incompréhensibles, cuisine terriblement salée, saveurs douteuses et portion congrues. Un manque de talent évident. Les étoiles de nos jours n'ont définitivement plus de sens. Chambre exagérément chère au confort sans rapport avec le tarif pratiqué : petite, isolation phonique inexistante, déco sans caractère, porte de communication en postformé type hlm, petit déjeuner non compris, n'en jetons plus. Ensemble médiocre et hors de prix.

Décevant (d'autant plus que je connais et apprécie la marque Relais&Châteaux) : déjà à peine accueillis parce que des amis arrivaient juste derrière nous, le repas a duré (4h !) et ils ont oublié l'anniversaire que j'avais pourtant pris soin de signaler, apportant du coup du champagne, (alors qu'on était déjà au café + mignardises)

Cadre magnifique, service au top, nourriture excellente. L'espace détente attenant est vraiment très agréable . Une très bonne adresse

Un délicieux repas dans une ambiance parfaite ! Des mets gouteux et raffinés. Une cuisine audacieuse, des mélanges subtiles aux notes créatives. Un service de grande qualité, une atmosphére magnifique.

Journée au SPA du château de Germigney juste superbe. Un endroit magnifique, calme et reposant. Bain nordique, bassin et douche sensoriels, fontaine à glace, sauna, hammam, massage d’une super qualité, tout est propice à la détente. Personnel très accueillant. Je recommande.

Nous venons de passer une nuit au Château...avec la surprise d'être surclassé. L'accueil du personnel est charmant...merci à vous nous reviendrons.

Que des bons souvenirs dans ce magnifique endroit! Nous y venons régulièrement et depuis 10 ans c’est toujours le même enchantement! Nous adorons y venir à Pâques et faire une immense chasse aux œufs avec les enfants dans le parc…! L’été la piscine est tellement agréable et je dois dire que c’est une de mes tables préférées, la cuisine est absolument fabuleuse et le service sympa et attentif!

Beaucoup de changements, On s’est senti un peu perdu, une sensation d’entre 2 mondes. Le repas était délicieux, mais un peu gras sur l’ensemble. Le personnel adorable comme toujours, ça ne doit pas être simple de s’adapter à ce mercato, mais toujours autant de plaisir dans l’échange. Une décoration qui se cherche, sûrement en transition, espérons que les meubles du restaurant d’Arbois (non reconnu pour ses goûts en matière de décoration intérieure) retournera à Arbois très vite et que l’âme de cette divine maison Bourgeoise sera sublimée par quelqu’un d’inspiré. Il n’y a pas grand chose à faire tellement son identité est belle. Une seule hâte, c’est de pouvoir revenir EN TERRASSE! Terrasse la plus sublime, champêtre et délicieuse que l’on connaisse, d’être dehors en franche comté, dans ce cadre idyllique avec une cuisine délicieuse fera vraiment toute la différence. Et ce qui fait que nous n’avions pas plaisir à aller à Arbois dès les beaux jours par absence d’extérieur, nous enchante rien que d’y penser. Vivement!

Habitués de ce restaurant, nous sommes allés début février 2022, nous avons été désagréablement surpris par la nouvelle équipe (Le restaurant de Jeunet d'Arbois à été transféré au Château de Germigney depuis Novembre 2021) ! Concernant la cuisine c'est bien présenté, c'est certes original mais gustativement pas bon ... mais qui met les étoiles chez Michelin ? Cela a toujours été le point faible de la maison Jeunet, ils confondent Originalité et Marginalité... et là c'est une cuisine gastronomique marginale. Donc pas forcément succulente ... Concernant la décoration, la nouvelle équipe a tout changé dans la salle de restaurant : c'est froid, c'est ni fait ni à faire ... depuis ce changement de cuisine le Château de Germigney n'est plus une maison incontournable de la Franche Comté... Nous avons donc été très déçus !

Bel endroit. La salle en arches est un peu sombre. Cuisine inventive aux saveurs et associations nouvelles. Manque d'assaisonnement à mon goût. A voir.

Magnifique expérience à cette table. Menu en 8 services avec toute la sensibilité et l'inspiration du chef qui se ressent plat après plat. Service impeccable et très agréable qui complète parfaitement ce lieu d'exception.

A chaque fois, un moment inoubliable. Nous avons découvert le nouveau décor de la salle, la nouvelle carte et c'est juste majestueux. Une carte des vins jurassiens entre autre, on ne peut faire mieux. Des assiettes au visuel et au palais irréprochables. Un service discret, sérieux où la pointe d'humour est toutefois présente. Un très très agréable déjeuner en famille et nous vous remercions pour votre très grand professionnalisme.

Table excellente personnel irréprochable carte des vin très bien achalandée avec des prix pour tous budgets ! ! ! petit déjeuné exceptionnel avec là aussi un service impeccable Chambre spacieuse et très bien tenue. Salle d'eau également spacieuse. Seul bémol, les WC non séparés de la salle d'eau et un prix un peu trop élevé pour la chambre environnement de l'hôtel très reposant

Tout simplement parfait. Personnel très attentionné et hyper attentif sans être intrusif. Cuisine fantastique et une ambiance chic et sobre. Un pur moment de bonheur gourmet pour notre déjeuner anniversaire. Merci encore !!

Un très beau cadre, pour un moment privilégié. Un accueil professionnel et très chaleureux Le repas gastronomique est extraordinaire, de grande qualité, des assiettes belles et excellentes. Une chambre cosy, confortable. Et un petit déjeuner riche. A découvrir également à la saison estivale pour profiter de la terrasse, du parc et de la piscine écologique.

Un endroit magique ! Et tout ça sans avoir pu profiter ni du parc ni du spa. C’est dire. Personnel aux petits soins (mais pas trop 👌🏼) et le menu était juste 10 étoiles 🤩

Haut lieu de l'art de vivre à la française. La table y est excellente. Le menu du marquis permettra de découvrir un très beau panel du savoir faire du chef et son équipe. Tout y est fait avec attention. Les chambres ne sont pas en reste. Authentique dans la partie château et modernes dans les bâtiments plus récents.

Sublime restaurant gastronomique dans un cadre traditionnel, élégant mais néanmoins chaleureux. Les plats y sont raffinés, délicieux et en lien avec la région. Belle carte des vins du Jura. Un personnel accueillant et avec de l'humour. Le salon à la française, où il est possible de prendre un verre est charmant, dans le plus pur style ancienne bourgeoise rurale avec une belle cheminée, de nombreux livres et de nombreuses peintures autour de la chasse.

Endroit magnifique et très bien entretenu. Belles prestations, et surtout: un personnel très professionnel, souriant et bienveillant. La table y est excellente, avec un service de très grande qualité. Le nouveau SPA méritera aussi toute votre attention.

Restaurant magnifique dans un cadre idyllique. Très bonne cuisine et plats délicieux. Service impeccable et serveurs tout à fait sympathiques. À recommander absolument.

Un lieu à découvrir pour sa table et son ambiance. Des 7 plats du menu Marquis, le veau m a littéralement surprise et c'est rare chez moi...

Si vous rechercher le calme et la belle nature, vous êtes à la bonne adresse pour déstresser. Chambres agréables, personnel très attentionné, excellent petit déjeuner, bon restaurant gastronomique bien que le service est un peu expéditif (moins de 2 heures de l'apéritif au café pour un 8 services). Leur bistro au village est très bien aussi. Vélos à disposition gratuitement, piscine d'eau naturelle.

Mon mari et moi avons séjourné au château de Germigney mi août cette année et ce séjour ne fût que ravissement, calme et volupté . Un personnel au petit soin, une cuisine raffinée , une chambre élégante et spacieuse, un vrai petit coin paradis, un séjour idyllique !

Repas gastronomique. Une symphonie de goût de présentation. Une cuisine d exceptionnelle. Un accueil et un service à vivre, tout est parfait..

Excellente table un peu long en service, mais l'attente est parfois un enchantement, tellement joli ce Parc et cette belle demeure ravissante est dont je connaissais tout comme avant, son charme d'antan Connaissant la propriété bien avant qu'elle soit un Relais et Château, la cuisine est exquise les serveurs charmants. Cela vaut bien une attente ponctuée d'un fameux cocktail de fleurs de surreau et mon fameux crémant de mon Doubs Jura(Nommé Désiré) pour moi le meilleur. Quant à ceux qui se plaignent du goût du Vin de Paille il faut apprendre avant de critiquer négativement. Je rigolais tout bas en entendant .... De ce goût de la paille sous le voile...est né un grand vin qui de la poularde aux morilles nappée de son nectar (dorée comme les mirabelles) aux moules de Saint Malo cuite à ce fameux Vin de Paille... vous distillent ses saveurs et le lourd labeur de ses viticulteurs. Le climat ou pluvieux ou trop sec peut anéantir leurs petites parcelles. Le Vin de Paille tout comme d'autres cépages du Jura petites parcelles d'amour dans une région du Val d'Amour. C'est dit...

Repas de excellent ! Digne d’un restaurant étoilé ! Le personnel est fort sympathique et compétent. Le lieu et la table valent le détour. Je recommande vivement cet endroit pour les amateurs de bonne chaire.

Nous sommes aller tester le SPA avec ma compagne. Nous avons étés superbement bien reçu, les lieux sont agréables, calmes et apaisant. Les commodités sont très qualitatives. Nous avons profité d'une demi journée avec un soin duo de 50', soin relaxant de corps entier, massage à la bougie coco/miel. Merci à nos 2 masseuses Astrid et Marilyne pour leur sympathie, leur professionnalisme et leur talent (qui a fais que je me suis endormi a la fin 😅). On vous recommande vivement ce SPA Codalie du château de Germigney

C'est un lieu d'exception, très beau dans son ensemble le château et ces dépendances, son parc, pièces d'eau et fontaines, une cave qui est une vraie merveille, l'ameublement, la décoration de très bons goût. Et alors l'accueil , très chaleureux, un personnel aux petits soins, prévenant gentil un vrai bonheur. Quand aux repas, petits déjeuners, buffet, pâtisseries un enchantement pour la vue et les Papilles, tout est excellent. Félicitations a toutes ces personnes qui ce mettent en quatres pour nous faire plaisir, nous sommes tombés sous le charme et nous reviendrons avec un très grand plaisir Un grand merci😊🙋

Merci au patissier et au Château de Germigney qui nous ont offert des galettes des rois pour saluer le personnel soignant du bloc opératoire de la clinique saint Vincent et ce geste nous a beaucoup touché .

Une magnifique halte dans ce château où l'accueil fut très agréable. Des magnifiques alentours, des chambres authentiques et un menu exceptionnel.

Plaisir de profiter d'un bon restaurant gastronomique et de la belle lumière du parc environnant. Personnel à l'écoute. La cuisine, ancrée dans la région et les produits locaux, réserve plein de petites surprises. Aujourd'hui ce dessert intitulé la pomme, une recréation du fruit qui relevait de l'oeuvre d'art !

Accueil chaleureux, cadre idyllique, le confort des chambres est exceptionnel. Le petit déjeuner est copieux et varié et le dîner est fin et succulent.

Superbe hôtel, raffiné et préservé dans un cadre bucolique. La bâtisse est agréablement décorée, la literie exceptionnelle, le jardin entretenu. Belle découverte, la piscine naturelle construite dans le parc, qui offre un cadre reposant et décontractant. Les personnes travaillant dans l'hôtel sont à votre écoute, vous trouvent des tables dans les meilleurs restaurants de la région pour vous initier, rencontrent toutes vos demandes. Un grand merci à eux. Le petit déjeuner est la cerise sur le gâteau. Copieux, généreux, avec des produits locaux et d'agriculture raisonnée. Par ailleurs, en supplément, j'ai pu expérimenter le restaurant du château, dans lequel j'ai mangé un repas gastronomique exquis, une cuisine sophistiquée et gourmande, sans être surfaite. En outre, le sommelier sait s'adapter à sa clientèle, et vous propose des vins sublimes dans votre budget, quel qu'il soit. Le cadre est idyllique dans ce château qui a su garder son cachet. Le restaurant vaut son étoile et de loin ! Un moment qui restera gravé pour ma compagne et moi (et nôtre chien Robespierre qui a été accueilli et chouchouté).

Le café servir en terrasse n’est pas à la hauteur du cadre. Cependant, service impeccable. Le diable est dans les détails...

On adore l'accueil, le cadre, le jardin, le personnel très disponible et....le bistrot qui appartient à l'hôtel et qui se situe dans le village. Une étoile au prix d'un bistrot. Les cuisses de grenouilles en saison sont un delice et le Paris Brest en dessert un incontournable !!!

Personnel attentionné avec des solutions pour que nous profitions pleinement de notre séjour avec nos filles en bas âge. Le restaurant est excellent.

Tout ce que l'on peut souhaiter est là. Une magnifique bâtisse au charme incontestable. Que cela soit la salle de petit-déjeuner, la salle à manger ou les deux salons, le cadre est magique, plus de temps simplement du plaisir. Une cuisine raffinée digne des plus grands restaurants. Un parc superbe et une piscine malheureusement trop fraîche au mois de janvier pour que l'on aie pu tester. Le pire est à venir, des gérants super sympas, un personnel hyper agréables et un humour constant mais différencié et vraiment consternant ils sont en plus très compétents. C'est vraiment terrible, nous sommes complètement addictifs et ne pensons qu'à y retourner le plus vite possible. Bravo, vous êtes merveilleux, ne changez rien

Le meilleur hôtel que je connaisse depuis des décennies en France. Service et personnel exceptionnels. Restaurant parfait. Je reviendrai. Merci à l'équipe pour vos efforts et toutes sortes de touches spéciales...

Petite surprise pour nos 15 ans de Mariage en 2013. Très beau cadre, chambre parfaite, beau jardin, fleuri, verdoyant et entretenu. Petit déjeuner très copieux et service parfait. Nous n'avons pas testé le restaurant pour une question de budget.

Cachée dans la campagne, cette demeure est une magnifique surprise: un lieu romantique à souhait, bon goût dans la décoration qui allie le moderne à l'ancien en respectant l'âme du lieu, délicieux diner et petit déjeuner

Tout est fait pour que l'on se sente bien dans cet établissement, avec feux de chaminée dans cette période automnale un peu triste. Très bon repas, mérite un fort encouragement. Personnel très disponible et professionnel, apportant une attention particulière à chaque client. Petit déjeuner très copieux, et personnel très attentionné.

Un havre de paix magnifique, une cuisine précise et inventive, un service parfait, et si le soleil est de la partie, la plus belle terrasse de la région. Le tout est une évidence à recommander absolument.

Superbe établissement, cadre agréable, parc bien entretenu, piscine écologique Le repas était exquis, personnel à notre écoute, serviable et attentionné. Petit déjeuner inédit avec la présence de poules....nous avons adorés Endroit calme et reposant A tester impérativement

Accueil très agréable, très joli cadre avec jardins très plaisants. La salle du Restaurant est magnifique. Dîner gastronomique succulent. Nous avons passé des moments dont on se souviendra avec plaisir.

Très bel établissement entouré de verdure, d'une très belle piscine naturelle, d'un cadre reposant malgré la proximité de la route. Très bon restaurant avec personnel attentionné et ayant de l'humour tout en restant professionnel. Mets et vins exquis.

Un accueil souriant dans cette demeure chargée d’histoire au confort 4 étoiles et restaurant qui en méritait bien une. Atmosphère décontractée et cadre très respectueux de la nature. A noté la très belle piscine naturelle et les ruches de la propriété d’où est produit le miel du petit déjeuner.

Restauration de très haut niveau.Saveurs éclatantes dans la bouche.Personnel très présent tout en étant discret ,décor extérieur très champêtre, grand parc calme,endroit à recommander absolument.

Le cadre (belle ancienne maison de chasse avec son parc), la qualité du personnel, le douillet de la chambre rendent le séjour très agréable, sans oublier la table du bistrot et le petit-déjeuner.

Très belle adresse, un personnel très emphatique et attentionné, disponible et souriant tout en restant naturel, moins guindé que certaines adresses étoilées. Le petit déjeuner est très varié et change d’un jour sur l’autre ce qui est très appréciable, le repas ( pourtant imposé par le coffret ) était très agréable. Juste un bémol : le champagne commandé en apéritif n’est jamais arrivé malgré nos trois demandes , ni le verre de vin rouge que nous avions souhaité pour accompagner la viande . Finalement, cela a allégé notre digestion et préservé nos finances . Nous avons passé un très bon moment dans cet endroit, nous reviendrons certainement compléter notre étude œnologique .......

Que dire ? Magnifique, excellent. C'est un regal pour les yeux, les papilles. C'est vraiment un bel établissement. Luxe, calme et volupté. Menu du jour très abordable et très bon... A refaire... vite !

Service un peu trop rapide et baisse de vigilance au fil du temps: synchronisation plat vin, eau, pain, et à la fin, service vin assuré par nos soins... Dommage, sinon, bonne qualité culinaire.

Un service irréprochable, étant du métier moi même, ce qui devient rare de nos jours.... Les serveurs très à l'écoute de notre bien-être !! Encore bravo !!! La cuisine est vraiment délicieuse , le soucis du détail dans l'assiette, sans en faire trop non plus. Nous y retournerons avec grand plaisir.

De retour après 1 an, j'ai pu testé le menu Germigney à 85€. Tout simplement superbe. Un 2 étoiles Michelin sans hésiter. Le cadre toujours aussi agréable. Service de qualité.

Très bonne cuisine raffinée et originale. Mention spéciale coup de coeur pour la langoustine en 2 services! Le service était également au top! Très bonne soirée au final.

Je confirme par la présente avoir passer, mon épouse et moi-même un excellent moment dans cette demeure : • Un très bon accueil, toutes les informations nous sont remises pour d’éventuelles randonnées… • Un parc magnifique, une piscine naturelle dont nous avons profité • Chambre et service impeccable, très belle chambre, la chambre 17, que nous recommandons • Et nos 2 menus gastronomiques…un rêve. Cet accompagnement entre mets et vins restera un grand moment pour nous. Encore toutes nos plus sincères félicitations au « CHEF », une cuisine subtile et raffinée, un service en terrasse très professionnel et convivial ; et sans Vous oublier les maîtres des lieux pour leur écoute et leur disponibilité. Encore grand Merci. Encore Grand Merci à A. & V. BAERT, le Chef et toutes les équipes de cette demeure. Bravo.

Le restaurant est incroyable. C'est ma deuxième visite (la première il y a 10 ans) et je ne suis pas déçu. Le cadre est exceptionnel (il faut manger en terrasse) , le service impeccable et le repas délicieux. Petit bonus, le midi en semaine il y a un menu 3 services a 45€ par personne et c'est un rapport qualité prix imbattable.

Manque d'eau chaude et coffre-fort qui n'était pas fonctionnel. La chambre était fatiguée avec des meubles marqués et du papier peint taché - une redécoration était nécessaire. En tant que chambre supérieure standard, elle était petite.

C'est un hôtel maison de campagne vraiment fabuleux - très bien géré et nous avons l'avantage supplémentaire d'être un hôtel acceptant les chiens. La nourriture est excellente, le personnel est très accueillant et gentil, le jardin et la piscine sont magnifiques. Dans l’ensemble, tout simplement charmant !

C'est la première fois que je vais dans un 4* relais chateaux. Je voulais faire un extra avec mon épouse. La veilles j'étais dans un hotel logis de france, le lendemain, dans un Ibis à Pontarlier. La différence n'est vraiment pas flagrante. Payer 220€ pour une chambre ou la télé n'est pas réglée; Ou il faut régler la bonne température de l'eau du lavabo et de la baignoire/douche en jouant avec l'eau froide et l'eau chaude. pas de mitigeur., pas de tapis de bain au sol pour sortir de la baignoire, dans laquelle se trouve un tapis qui ne tient pas. pas de poignée ou d'appui pour s'aider à sortir de la baignoire. par contre, coté restaurant c'est un vrai repas gastronomique qui vous est proposé par le chef aidé d'un service en salle impeccable. je ne saurais trop vous recommander cet arret gastronomique.

Très belles prestations dans un cadre verdoyant accueillant et reposant. Personnel disponible et attentionné La demande de restrictions alimentaires (sans lactose et sans gluten) a été respectée à la perfection. Un vrai moment de plaisirs partagés avec des amis.

La réception était excellente et toujours très serviable. Personnel très sympathique et charmant. Situation extrêmement centrale dans le Jura et dans un très beau parc. Un très bon avantage pour le bassin de baignade biologique. Vous allez vraiment vous détendre dans cet hôtel. Il est conseillé de ne pas prendre la formule sommelier mais de choisir le vin à la carte. La quantité de vin par plat est trop petite.

Nous avons passé un moment inoubliable. Tout est fait de manière à ce que notre séjour soit le plus agréable possible. Le personnel,est souriant, discret et attentif à notre bien-être . La beauté et le charme du parc et de l'hotel sont reposant. Je recommande vivement ce lieu.

Très bel endroit. Accueil et service irréprochables. Plats créatifs. Cuissons maîtrisées. Plateau de fromages exceptionnel. Le sommelier très professionnel connaît son sujet. Un passionné Ce restaurant mérite plus que jamais de récupérer son étoile.

Juste un moment magique ! Tout le personnel sans exception a été souriant, accueillant, au petit soin ! Un repas exquis, délicieux, cuissons parfaites (on a déjà fait des restaurants gastronomique, mais c'est le meilleur dans lequel on a pu manger!). Tout est ultra propre, la chambre, les couloirs, les extérieurs qui sont d'ailleurs d'un calme, ultra appréciable. Vraiment merci à toute l'équipe !

Très belle maison, très bel accueil. Nous avons fait le tour du parc qui est très bien entretenue. Etant donné la clémence du temps nous avons pu profiter de la terrasse pour prendre un thé en fin d'après midi et le petit déjeuner le lendemain. nous avons pris l'apéritif dans un des salons baigné par le soleil du soir et ensuite dîner dans un séjour très doux et calme. Très belle expérience aussi pour les papilles. un grand merci à tous.

Nos amis nous avaient offert le bon cadeau du Marquis de Germigney. Nous avons été très bien accueillis et reçus avec beaucoup de gentillesse. Le repas fût un grand plaisir gastronomique et le personnel très attentif. Le café pris dans un petit salon, un moment de détente très apprécié. La chambre était très claire et très agréable. Nous avons beaucoup apprécié le fait d'être servis pour le petit déjeuner très varié et très bon. Nous étions déjà venus manger plusieurs fois au Château, mais nous n'y avions jamais séjourné Merci à vous tous.Et certainement à bientôt.

Excellent accueil. Personnel très attentif. Excellents dîner et petit déjeuner. Bref , un séjour fabuleux. Hélas la meteo ne nous a pas permis de profiter ni des extérieurs, ni de la piscine.

notre séjour a été fabuleux, que ce soit à l'hotel ou au restaurant, le cadre est enchanteur, le personnel est très efficace et d'une gentillesse incroyable, nous avons beaucoup apprécié le repas au restaurant gastronomique et particulièrement la poularde.

Un accueil chaleureux, du personnel aux petits soins. Le château bénéficie d'un cadre exceptionnel, extrêmement reposant. Le restaurant gastronomique du château vous propose un panel de saveurs exceptionnelles qui explosent en bouche, une très belle découverte.

Magnifique maison le Château de Germigney ! On y est tout de suite à l'aise, grâce à la qualité de l'accueil, discret et efficace. Notre chambre était somptueuse, quel décor ! Nous avons trouvé la cuisine délicieuse, subtile, inventive. Quant au cadre, le grand parc invite à la promenade. Je n'ai qu'une envie : y retourner à la belle saison.

Nous avons eu l'occasion de prendre un repas dans le restaurant du château. Le personnel est très chaleureux. Le menu Germigney est vraiment très très bien. Niveau quantité c'est parfait et la cuisine est vraiment très raffinée. L'oeuf poché était une merveille. Je conseille vriament cette adresse.

Un accueil chaleureux et professionnel.un excellent repas et un site enchanteur. Notre groupe a été ravi de venir ou de revenir pour certains vous voir en ce mois de décembre.merci pour ce bon moment.

Très belle table qui mérite largement de récupérer son étoile Michelin. Personnel compétent et sympathique. Mets excellents et vins délicieux.

Un Week-end de douceur chatoillante, d'accueil et d'hospitalité chaleureux, une cuisine de toutes les merveilles. Lieu magique que ce château et cela tant intérieurement qu'extérieurement. MERCI à toutes les personnes qui travaillent dans le château et qui nous ont délicieusement accompagné durant ce séjour onirique.

J’ai été acceptée dans la magnifique salle du restaurant gastronomique de ce château. Faut dire que couchée sous la table, sage comme une image, je faisais presque partie des meubles. Mes maîtres se sont enthousiasmés devant le génie du chef, la qualité du repas. Promenade digestive dans le parc et ensuite dans les jardins d’Arc et Senans J’aurais sans doute le plaisir de remettre les pattes dans ce château...

Pendant notre tournée des châteaux 2018, je reviens sur cette merveilleuse table. Tout a été dit, repas et service de qualité, la chambre moyenne et pour les amoureux de la nature, une piscine naturelle sans traitement chimique.

Magnifique château, dîner somptueux, chambre confortable, verre de rosé un peu cher mais on n oublie vite la note en se baladant dans le parc.Nous reviendrons, c est certain

Beauté des lieux. Cadre idyllique. Raffiné. Chambres spacieuses. Parce piscine et terrasse dans un écrin de verdure. Personnel charmant compétent et disponible. Un véritable havre de paix pour se ressourcer.

4 couverts jeudi 5 juillet midi. 4 menus Germigney. Une fois de plus l’expérience confirme mon désaccord avec Michelin. J’ai eu des étoiles dans les yeux et un feu d’artifice dans le palais ! Comme dans un 3 étoiles, ici tout est raffinement : le parc, les salles, la terrasse, le service et bien sûr les mets et les vins. La vie de château en toute simplicité Une fois de plus le chef Pierre Basso Moro nous a étonné par son art de faire des chefs d’œuvre gustatifs à partir de produits simples peu onéreux .

Très bel endroit. Service agréable. Cave intéressante. Repas délicieux. Chambres très confortables. Piscine naturelle sans produits chimiques

J'ai mangé et logé avec ma femme fin mars 2018. Honnêtement j'en garde pas un souvenir ému. Ma femme a apprécié la surprise, mais on en reste là... Le cadre est joli, l'attitude du personnel de salle sympa mais par moments excessivement surfaite. Qualité/prix pour moi ça ne vaut même pas 3 étoiles, le cadre rattrappe la note. Les apéritifs/vins/digestifs sont proposés à des prix vraiment eccessifs. On paye les étoiles Michelin (perdues depuis...) et c'est tout. Désolé de le dire mais il y a mieux dans la région...

Excellente adresse, rapport qualité prix! Parc très agréable agrémenté de quelques poules et coq, sans oublier un bassin Romain qui fait office de piscine. Les pièces sont claires et douillettes et le personnel et directeur très professionnels. Accessible aux personnes à mobilité réduite. Une très belle adresse à retenir!

Bon accueil, lieu sympa et repas succulent notamment le menu végétarien alors que nous ne le sommes pas 😋 Bien venu au serveur colombien qui aime que les verres soient bien remplis😊Et bravo au chef, encore 20 ans de plus et la retraite sera bien méritée!

Excellente nourriture dans un joli château avec un superbe parc dans un endroit calme. Il existe deux chargeurs Tesla disponibles qui rechargeront également d’autres marques de voitures.

Meilleur restaurant de Franche-comté. Cuisinier Basso Moro, un grand chef! Le cadre est magnifique , la piscine est biologique! Ne rater sous aucun prétexte.

Tout est conçu pour créer autour de vous une ambiance de confort, de plénitude et de raffinement. Le maître d'hôtel et son humour très britannique y contribue largement.

Un cadre, une ambiance, une équipe nous fait nous sentir juste bien, et nous permet ainsi de profiter pleinement des mets plus fins les uns que les autres. Des papillons dans la bouche ! Merci encore.

Le Château, le dîner, le parc, la piscine naturelle, les chambres, le mobilier ! Tout est parfait! Personnel attentif et instruit, environnement élégant, vue depuis les chambres, service de chambre, cet hôtel est superbement géré. Excellent restaurant et bon petit déjeuner en terrasse

Tout simplement divin !! Une cuisine proche de la perfection, des locaux somptueux et un parc magnifique... Un relais et château qui vaut le détour. N’hésitez donc pas à vous arrêtez dans la petite ville de Port-Lesney surnommé le st-tropez jurassien !