Au Tire Bouchon Restaurant

Expérience plutôt décevante pour nous… Nous sommes venus à 7 avec réservation le matin pour le repas du soir. On nous distribue 4 cartes pour 7 personnes. Nous commandons 7 menus avec entrée, plat et dessert. Donc en début de repas, les bières locales proposées ne sont pas disponibles, l’entrée avec les asperges non plus. On nous dit que ce n’est plus la saison.. nous sommes fin mai donc, en principe, c’est la saison. Mais c’est surtout qu’on ne nous propose pas de deuxième option sur le choix de l’entrée, nous avons dû la demander. Sachant que la deuxième entrée proposée n’est pas celle indiquée sur la carte. Ce n’est pas un éclair mais un feuilleté. Les assiettes arrivent. Les avocats dans l’entrée ne sont pas mûrs du tout. Les plats suivent. Le poisson d’une des assiettes n’est pas cuit et c’est celle d’une femme enceinte, donc elle n’a pas pu le manger. La pièce de viande est de taille plutôt modeste mais le souci principal est qu’elle est dure. On peut, vu la quantité s’attendre à quelque chose de qualitatif mais ce n’est malheureusement pas le cas. Certains ont choisi du fromage en dessert. Les assiettes arrivent et là encore, les quantités plutôt modestes nous surprennent. Surtout que le fromage n’est pas une denrée rare à Saint-Flour. L’une des assiettes a un morceau de Cantal qui comporte à peine plus que la croûte (qui a été grossièrement enlevée). Une autre assiette arrive avec un demi morceau de bûche de chèvre à la place du Cantal. On réclame un peu.. finalement, un morceau de Cantal est servi sur l’assiette où il était manquant venant remplacer le chèvre. Vous me suivez toujours ?! Ensuite, le morceau de chèvre revient des cuisines pour le convive lésé par le morceau qui n’était pratiquement que de la croûte parce que oui, il n’y a plus de Cantal, vous vous rappelez ? Bref, là on attendait presque l’annonce de la caméra cachée. On nous a offert l’eau gazeuse.. soit 2% de la note. Un geste commercial sympa mais insuffisant vu le repas catastrophe. Pour nous la prestation n’est pas à la hauteur des tarifs pratiqués. Je n’ai pas pour habitude de laisser des commentaires négatifs mais j’ai honnêtement rarement été aussi déçue.

Très bien mangé, produits locaux. Bonne présentation. Cadre agréable.

Lieu très agréable, accueil chaleureux. Salle bien agencée, joli mobilier. Menu du jour très qualitatif. De l'entrée au dessert, tous les plats sont dressés avec soin, assaisonnements au top. Pour le tarif c'est plus que parfait. Tout était bien bon, simple mais efficace et goûteux. Je recommande et je suis heureuse d'avoir pu découvrir cette adresse.

Super 👌 Que se soit le visuel ou le goût tout y est ! C’est beau, c’est bon, c’est local et frais Les prix sont raccord avec la qualité donc n’hésitez pas foncez vous ne le regretterez pas

Très bonne expérience ! Plats généreux, excellents avec produits locaux. Service impeccable et chaleureux par Emilie. Très belle découverte. Je recommande 😁

Une expérience des plus agréables. Un service soigné et attentionné. Mention particulière pour la très bonne connaissance des vins proposés. Des plats fins et goûteux et élégants Ambiance calme Décoration raffinée Une belle adresse qui vaut le détour si vous voulez faire tester à vos papilles.... de nouvelles saveurs. Merci pour ce bon moment gastronomique...accessible à tous Céline et marius

Établissement sympathique très jolie menus correct et bon rapport qualité prix à découvrir

La cuisine est fameuse,accueil à améliorer. Un peu cher.

Un restaurant comme je les aime : simple (3 entrées, 3 plats et 3 desserts), une carte des vins sympa, un accueil chaleureux et une cuisine aux saveurs inattendues (je conseille le poisson). Merci, je reviens bientôt !!!

Excellente cuisine, produits frais, fait maison A recommander !!

Le chef Benoît est au top ! Très bon repas bien élaboré ! Rien à dire sauf de continuer comme ça !

Très bien 👌

Une expérience au top. A consommer sans modération

Ambiance et cadre chaleureux. Valentin a su nous accueillir et nous amener dans son univers. Des assiettes bien dressées et une cuisine qui sait assumer le visuel. Le tout accompagné d’une carte des vins aussi variés que qualitative. Une adresse que je recommanderai les yeux fermés. Encore merci Valentin, un petit mot à Émilie au service et félicitations au chef également. Encore Félicitations et à très vite !

Vins et propositions dans le menu pour tous les goûts. Mention spéciale pour les Saint-Jacques cuites juste nacrées et les gnocchis aux champignons. Le dessert était à tomber aussi. Je recommande!

Nous avons passé, un très bon moment entre copines. Les serveurs étaient à l'écoute de nos besoins, on nous a offert une petite mise en bouche avec l'apéritif... Merci d'offrir à saint flour, une atmosphère chaleureuse, et surtout une carte de produits locaux et de saison. Nous reviendrons

Tous les éléments sont réunis pour déjeuner agréablement 👍

Belle découverte..Super . Bravo

Restaurant très sympathique. Ambiance chaleureuse et une cuisine très agréable. Nous y avons passé un bon moment et nous y retournerons.

Un bon moment dans l'assiette, une cuisine avec des produits frais, un cadre sympathique, un service à la hauteur. Nous avons apprécié et nous reviendrons avec grand plaisir.

Très bon moment, une cuisine au top,accueil chaleureux, on s'y sent bien....bravo Valentin! à bientôt 😉

En entrant au Tire Bouchon, vous découvrirez un lieu chaleureux et décoré avec beaucoup de goût. L’équipe est accueillante, disponible et très professionnelle. Vous vous régalerez avec une cuisine moderne et qualitative, présentée avec finesse. Le patron, fin connaisseur, saura vous guider afin d’accompagner votre repas d’une des bonnes bouteilles constituant la remarquable carte des vins du restaurant. Mention spéciale à l’ouverture le dimanche midi, qui manquait désespérément à la ville ! N’hésitez pas et allez vite découvrir cette nouvelle adresse qui va vite devenir incontournable !

Quel plaisir de tomber sur une telle pépite au coeur de Saint-Flour. Le cadre est super, l'équipe est au top et les mets et vins sont parfaits ! Nous avons commencé par une planche de charcuterie et un apéritif. Puis nous somme montés à l'étage pour le diner. Le patron prend le temps de faire le tour de toutes les tables, tout en nous conseillant sur les vins. Il a su tomber juste en nous conseillant un rouge au gout de toute la table (5 personnes) et en accord avec le menu, malgré les choix différents de chacun. Le repas était succulent autant pour les yeux que les papilles. Le service s'est déroulé parfaitement. Nous avons même décidé de rester un peu plus en fin de repas afin de prendre un digestif artisanal au bar (au rez-de-chaussée). Je recommande et je remercie toute l'équipe pour l'agréable moment passé chez eux.

Très bon ! Présentation très belle. Service rapide et personnel sympathique.

Un cadre flambant neuf et très chaleureux avec une équipe très agréable. Un super menu et une magnifique carte des vins, vous pouvez y aller les yeux fermés.